FI104787B - Fruktoosipohjainen rakeistettu tuote ja menetelmä sen valmistamiseksi - Google Patents

Fruktoosipohjainen rakeistettu tuote ja menetelmä sen valmistamiseksi Download PDF

Info

Publication number
FI104787B
FI104787B FI892797A FI892797A FI104787B FI 104787 B FI104787 B FI 104787B FI 892797 A FI892797 A FI 892797A FI 892797 A FI892797 A FI 892797A FI 104787 B FI104787 B FI 104787B
Authority
FI
Finland
Prior art keywords
fructose
polyol
weight
tablets
product
Prior art date
Application number
FI892797A
Other languages
English (en)
Swedish (sv)
Other versions
FI892797A0 (fi
FI892797A (fi
Inventor
Matti Maekelae
Tammy Pepper
Christofy Krueger
Original Assignee
Xyrofin Oy
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Xyrofin Oy filed Critical Xyrofin Oy
Publication of FI892797A0 publication Critical patent/FI892797A0/fi
Priority to FI892797A priority Critical patent/FI104787B/fi
Priority to AT90908531T priority patent/ATE141157T1/de
Priority to KR1019910701780A priority patent/KR920700616A/ko
Priority to EP90908531A priority patent/EP0474714B1/en
Priority to JP2507967A priority patent/JP2770934B2/ja
Priority to US07/777,347 priority patent/US6039813A/en
Priority to CA002058959A priority patent/CA2058959C/en
Priority to DE69028107T priority patent/DE69028107T2/de
Priority to ES90908531T priority patent/ES2093027T3/es
Priority to PCT/FI1990/000152 priority patent/WO1990014821A1/en
Priority to DK90908531.8T priority patent/DK0474714T3/da
Publication of FI892797A publication Critical patent/FI892797A/fi
Priority to NO914708A priority patent/NO300157B1/no
Application granted granted Critical
Publication of FI104787B publication Critical patent/FI104787B/fi

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/14—Particulate form, e.g. powders, Processes for size reducing of pure drugs or the resulting products, Pure drug nanoparticles
    • A61K9/16—Agglomerates; Granulates; Microbeadlets ; Microspheres; Pellets; Solid products obtained by spray drying, spray freeze drying, spray congealing,(multiple) emulsion solvent evaporation or extraction
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C13—SUGAR INDUSTRY
    • C13K—SACCHARIDES OBTAINED FROM NATURAL SOURCES OR BY HYDROLYSIS OF NATURALLY OCCURRING DISACCHARIDES, OLIGOSACCHARIDES OR POLYSACCHARIDES
    • C13K11/00—Fructose
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/346—Finished or semi-finished products in the form of powders, paste or liquids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
    • A23P10/20—Agglomerating; Granulating; Tabletting
    • A23P10/28—Tabletting; Making food bars by compression of a dry powdered mixture
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/20—Pills, tablets, discs, rods
    • A61K9/2004—Excipients; Inactive ingredients
    • A61K9/2013—Organic compounds, e.g. phospholipids, fats
    • A61K9/2018—Sugars, or sugar alcohols, e.g. lactose, mannitol; Derivatives thereof, e.g. polysorbates
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G2200/00—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents
    • A23G2200/06—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents containing beet sugar or cane sugar if specifically mentioned or containing other carbohydrates, e.g. starches, gums, alcohol sugar, polysaccharides, dextrin or containing high or low amount of carbohydrate

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Biophysics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Saccharide Compounds (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Macromonomer-Based Addition Polymer (AREA)
  • Steroid Compounds (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

Description

104787
Fruktoosipohjäinen rakeistettu tuote ja menetelmä sen valmistamiseksi Tämä keksintö koskee rakeistettua tuotetta, joka 5 soveltuu käytettäväksi suorapuristustablettien valmistuksessa ja joka sisältää fruktoosia sekä pienen määrän fysiologisesti hyväksyttävää polyolia, sekä menetelmää sen valmistamiseksi.
Suorapuristus tabletointitekniikkana on yleisynyt 10 lääke- ja elintarviketeollisuudessa. Hyvän suorapuristus-materiaalin tulee olla juoksevaa ja paakkuuntumatonta ja sen tulee muodostaa lujia tabletteja kohtuullisella puristusvoimalla.
Monet tablettien aineosat eivät sellaisenaan sovellu 15 käytettäviksi suorapuristuksessa niiden riittämättömän juoksevuuden ja/tai puristettavuuden vuoksi. Sen tähden on kehitetty suorapuristukseen sopivia side- ja laimennus-aineita, jotka samalla voivat toimia myös esim. makua parantavina aineina.
20 Makeat hiilihydraatit kuten sokerit ja sokerialko- holit sopivat miellyttävän makunsa vuoksi käytettäviksi tablettien raaka-aineena muiden aktiivisten aineosien (esim. lääkeaineiden) side- ja laimennusaineina tai tablettien pääasiallisena aineosana (esim. makeis- ja energiatab-. 25 leteissä). Useimmat kiteiset sokerit ja sokerialkoholit soveltuvat kuitenkin huonosti suorapuristukseen sellaisinaan, koska ne kiteisinä eivät tabletoidu ja niistä valmistetut jauheet taas ovat erittäin huonosti juoksevia. Sen vuoksi niistä on kehitetty erilaisia rakeisia tuotteita, 30 jotka sopivat käytettäviksi suorapuristuksessa. Näitä tuotteita voidaan pitää lääke- ja elintarviketeollisuuden puolivalmisteina, jotka hyödynnetään varsinaisessa tabletoin-titekniikassa raaka-aineina.
Esimerkkejä kaupallisista side- ja laimennusaineista 35 ovat "Emdex", joka on agglomeroitu dekstroosi, ja "DiPac", * 104787 2 joka on dekstriinejä sisältävä agglomeroitu sakkaroosi, "Starch 1500", joka on esigelatinoitu suorapuristustärkke-lys ja mannitoli. US-patenttijulkaisussa 4 352 821 esitetään tuote, joka muodostuu fruktoosista ja suolasta. US-5 patenttijulkaisussa 4 159 345 esitetään mikrokiteisestä selluloosasta valmistettu täyteaine.
Fruktoosilla on tablettien raaka-aineena useita etuja. Sen maku on makea, se sopii diabeetikkojen käytettäväksi ja sen vesiliukoisuus on hyvä. Fruktoosin rakeis-10 taminen suorapuristukseen soveltuvaksi tuotteeksi on kuitenkin ongelmallista.
Vesiliuoksesta agglomeroidut fruktoosirakeet ovat kovia, ja niiden puristettavuus on epätyydyttävä. Rakeista fruktoosituotetta on valmistettu myös fruktoosin ja 15 alkoholin seoksesta, ks. esimerkiksi US-patenttijulkaisu 3 684 573. Alkoholin käyttö tabletoinnissa vaatii kuitenkin erityisiä varotoimenpiteitä teollisissa sovelluksissa. Siksi on edullista pystyä valmistamaan puristettavissa oleva tuote käyttämällä liuottimena vain vettä. Tällainen 20 tuote voidaan EP-hakemusjulkaisun 0 036 738 mukaan valmistaa lisäämällä suhteellisen suuri määrä dekstriinejä fruktoosi liuokseen ja suihkukuivaamalla seos. Tällä menetelmällä ei saada tuotetta, joka olisi pääosiltaan fruktoosia, vaan paremminkin sokeriseos, joka sisältää fruktoosia yh-; 25 tenä useista hiilihydraateista. Edelleen FI-patenttihake muksessa 854885 on esitetty fruktoosipohjainen suorapuristukseen soveltuva side- ja laimennusaine, joka on fruktoo-siagglomeraatti. Tämä agglomeraatti sisältää fruktoosin lisäksi 2 -20 % disakkaridia, edullisesti maltoosia, eikä 30 se siten sovi diabeetikkojen käytettäväksi.
Tämän keksinnön tarkoituksena on aikaansaada oleel-* lisesti fruktoosipohjainen rakeinen tuote, joka juoksevuus- ja puristettavuusominaisuuksiltaan sopii suorapuristustab-lettien valmistamiseen ja joka soveltuu myös diabeetikkojen 35 käytettäväksi.
104787 3 Tämä tarkoitus saavutetaan keksinnön mukaisesti rakeistetulla tuotteella, joka koostuu vapaasti virtaavista rakeista, jotka sisältävät noin 92 - 98 paino-% fruktoosia, noin 1-7 paino-% fysiologisesti hyväksyttävää polyolia, 5 joka on valittu ryhmästä sorbitoli, maititoli, laktitoli, ksylitoli, mannitoli, isomaltitoli ja näiden seokset, joissa mahdollisesti on mukana muita sokerien hydraustuotteita, ja alle 1 paino-% vettä. Erityisen edullisessa toteutusmuodossa keksinnön mukainen tuote sisältää noin 95 - 97 paino-10 % fruktoosia, noin 3-5 paino-% polyolia ja alle 0,5 pai no-% vettä.
Keksinnön mukaisen tuotteen bulk-tiheys (loose density, LD) on edullisesti alueella 0,45 - 0,80 g/cm3 ja keskimääräinen hiukkaskoko alueella 0,25 - 0,55 mm.
15 Keksinnön mukaisen rakeistetun tuotteen juoksevuus on hyvä ja siitä saadaan suorapuristustekniikalla kohtuullisella puristusvoimalla tabletteja, joilla on suuri murto-lujuus ja edulliset liukoisuusominaisuudet. Tätä rakeista tuotetta voidaan käyttää ravintoaineteollisuudessa, jolloin 20 sitä käytetään esimerkiksi ns. energia- tai makeistablet-tien pääkomponenttina, tai lääketeollisuudessa esim. sideaineena, laimentimena ja/tai makua parantavana aineena vitamiinitableteissa, mineraalitableteissa ja lääkevalmisteissa. Edelleen keksinnön mukaista rakeista fruktoosituo-25 tetta voidaan käyttää side- ja laimennusaineena intensiivi-makeutusaineista (esim. Sakariini, aspartaami, asesulfaami K, syklamaatti, alitame, sucralose) puristetuissa tableteissa.
Keksinnön kohteena on edelleen menetelmä suorapuris-30 tustablettien valmistukseen sopivan pääasiassa fruktoosi-• pohjaisen rakeistetun tuotteen valmistamiseksi, jossa mene telmässä pieneen hiukkaskokoon jauhettua kiteistä fruktoosia agglomeroidaan fysiologisesti hyväksyttävän polyolin vesiliuoksen avulla, joka polyoli on valittu ryhmästä sor-35 bitoli, maititoli, laktitoli, ksylitoli, mannitoli, iso- « 104787 4 maiti.toll ja niiden seokset, joissa mahdollisesti on mukana muita sokerien hydraustuotte!ta, saattamalla samalla fruktoosi nopeaan liikkeeseen, jolloin muodostuu rakeinen tuote, ja rakeet kuivataan kuivan ilman avulla vesipitoisuu-5 teen alle 1 paino-%, jolloin polyolin vesiliuoksen määrä valitaan siten, että kuivattu rakeinen tuote sisältää fruktoosia ja polyolia edellä määritellyt prosentuaaliset osuudet.
Rakeisen tuotteen juoksevuus voidaan mitata valutta-10 maila näyte (200 g) suppilon läpi (juoksuputken halkaisija 7 mm, pituus 25 mm) piirturiin kytketyn vaa'an päälle. Näin saadusta käyrästä voidaan laskea aineen juoksevuus (s/100 g). Toinen menetelmä juoksevuuden mittaamiseksi on ns. va-lumiskulman määritys: juoksutetaan näyte (50 g) varovasti 15 suppilon läpi paperin päälle ja mitataan paperin ja syntyneen keon välinen kulma.
Aineen bulk-tiheys voidaan määrittää mittaamalla tarkasti 300 ml:n näyte mittasylinteriin. Näyte punnitaan tarkasti. Näistä tiedoista saadaan lasketuksi ns. kaatoti-20 heys (loose density, LD). Tämän jälkeen näytettä täriste-tään 1,5 mm:n amplitudilla, kunnes se ei enää pakkaudu pienempään tilavuuteen. Rekisteröidään tilavuus ja lasketaan bulk-tiheys (tapped density, TD).
Keksinnön mukaisen rakeistetun tuotteen valmistuk-25 sessa käytetään raaka-aineena fruktoosia, jonka puhtaus on edullisesti yli 98 paino-% ja joka on jauhettu alle 200 pm:n keskimääräiseen hiukkaskokoon sopivalla myllyllä, esimerkiksi sokeriteollisuuden käyttämällä tomumyllyllä.
Fysiologisesti hyväksyttävä polyoli lisätään fruk-30 toosijauheeseen rakeistusvaiheessa vesiluoksena. Tämä voi sisältää yhtä puhdasta polyolia tai polyolien seosta. Voidaan käyttää esimerkiksi sokerien hydrauksella valmistettuja kaupallisia tuotteita, kuten isomaltitolia, jota myydään kauppanimellä Palatinit (a-D-glukopyranosyyli(l-*6)man-35 ni tolin ja a-D-glukopyranosyyli( l-»6 ) sorbitolin seos 1:1), 5 104787 tai maltitolisiirappia, jota on saatavissa kauppanimellä Finmalt L (valmistaja Suomen Xyrofin Oy, Kotka, Suomi) ja joka sisältää 75 paino-% kuiva-ainetta, josta 62 - 70 % on maltitolia, enintään 8,0 % sorbitolia ja 22 - 37 % muita 5 hydrattuja sakkarideja. Polyoli lisätään fruktoosijauheeseen suihkuttamalla vesiliuoksena, jonka kuiva-ainepitoisuus on käytettävälle rakeistuslaitteelle sopiva. Esim. Schugi-laitteen (high shear -sekoitin/leijupeti -yhdistelmä) suutinrakenne edellyttää, että kuiva-ainepitoisuus on 10 alle 35 %, kun taas leijupetirakeistimessa voidaan käyttää väkevämpiä, esim. noin 70-painoprosenttisia polyoliliuok-sia.
Keksinnön mukainen fruktoosipohj ainen tuote valmistetaan rakeistamalla jauhettu fruktoosi yhdessä pienen po-15 lyoliliuosmäärän kanssa sopivassa rakeistuslaitteessa. Tuote kuivataan nopeasti esim. leijupetissä. Kuivuri voi olla erillinen tai kuivaus voidaan suorittaa rakeistimessa laitetyypistä riippuen. Jauhettu fruktoosi ja siihen tasaisesti lisätty polyoliliuos saatetaan rakeistuslaitteessa 20 nopeaan liikkeeseen, joka aikaansaa jauheen agglomeroitumi-sen yhdessä pienen polyoliliuosmäärän kanssa. Raekokoa voidaan säädellä seossuhteiden, sekoitustehon ja agglomeroin-tiliuoksen pitoisuuden avulla.
Saadut rakeet kuivataan nopeasti esim. leijupetikui-25 vurissa ilman avulla, niin että loppukosteus on alle 1 paino-%, edullisesti alle 0,5 paino-%. Keskimääräinen raekoko on 0,25 - 0,55 mm.
Edellä määriteltyjä polyoleja käyttäen valmistetut granulaatit ovat ominaisuuksiltaan hyvin samankaltaisia. 30 Valmistusmenetelmässä käytetty laitetyyppi ja sen koko vaikuttavat kuitenkin tuotteen ominaisuuksiin, niin että esim. teollisuusmitassa tuotettu granulaatti eroaa jonkin verran laboratoriomitassa valmistetusta.
Keksinnön mukaisesti saatu tuote on vapaasti liik-35 kuva rakeinen tuote, jonka puristettavuusominaisuudet ovat 104787 6 erinomaiset ja joka kestää varastointia paakkuuntumatta. Sen ominaisuudet ovat edullisesti seuraavat:
Kosteus (kuivauksen jälkeen) alle 0,5 paino-%
Keskiraekoko 0,25 - 0,50 mm 5 Fruktoosia n. 95 - 97 paino-%
Polyoli n. 3 - 5 paino-%
Bulk-tiheys (LD) 0,45-0,55 g/ml
Juoksevuus < 15 s/100 g
Keksinnön yksityiskohtia kuvataan seuraavissa esi-10 merkeissä, jotka on tarkoitettu pelkästään havainnollistamaan keksintöä ja joita ei tule käsittää keksinnön piiriä rajoittaviksi.
Esimerkki 1
Kokeissa käytetty jauhettu fruktoosi oli Fructofin 15 CM, jota valmistaa Suomen Xyrofin Oy, Kotka, Suomi. Sen puhtaus on vähintään 99,5 % ja keskimääräinen hiukkaskoko 170 pm. Yhdessä rakeistuskokeessa käytetty erä oli 500 g fruktoosia, joka panostettiin laboratoriomittakaavan leiju-petirakeistimeen (Aeromatic, valmistaja Aeromatic Ltd., 20 Budendorf, Sveitsi). Sorbitolin 70-prosenttista vesiliuosta käytettiin agglomerointiliuoksena. Nestevirtaus rakeisti-meen oli 2,4 - 3,6 ml/minuutti. Kuivausilman lämpötila oli 50 eC ja hajotusilman paine oli 1,5 - 2 bar. Suihkusuutin oli ylimmässä asennossaan. Käytetyn sorbitoliliuoksen määrä ·.: 25 oli 20 ml/500 g. Sorbitolin lopullinen pitoisuus tuotteessa φ oli kuiva-aineesta laskettuna 3,2 %. Granulaatti kuivattiin leijupetissä, kunnes se näytti vapaasti virtaavalta. Kuivatusta jatkettiin yli yön uunissa 50 °C:ssa, niin että lopullinen kosteus oli 0,3 %.
30 Tuotteen koostumus oli: fruktoosia 96,5 % sorbitolia 3,2 % vettä 0,3 %.
Tuotteen tiheys ja juoksevuusarvot on esitetty jäl-35 jempänä taulukossa 1, seulonta-analyysi graafisesti kuviossa 1.
7 104787
Esimerkki 2
Rakeistimessa käytetyt olosuhteet olivat esimerkissä 1 kuvatut. Agglomerointiliuos oli 70-prosenttinen laktito-liliuos, jota käytettiin 20 ml 500 g:n erää kohti. Loppu-5 tuotteen laktitolipitoisuus oli 3,2 % kuiva-aineesta. Lop-pukuivatus suoritettiin uunissa kosteuteen 0,3 % saakka.
Tiheys ja juoksevuusarvot on esitetty jäljempänä taulukossa 1.
Esimerkki 3 10 Rakeistimessa käytetyt olosuhteet olivat esimerkissä 1 kuvatut. Agglomerointiliuos oli 70-prosenttinen isomalti-toliliuos ja sitä käytettiin 40 ml/500 g. Tuotteen isomal-titolipitoisuus oli 6,3 % kuiva-aineesta. Tuote kuivattiin edellä kuvatulla tavalla.
15 Tiheys ja juoksevuusarvot on esitetty jäljempänä taulukossa 1; seulonta-analyysi graafisesti kuviossa 1.
Esimerkki 4
Rakeistimessa käytetyt olosuhteet olivat esimerkissä 1 kuvatut. Agglomerointiliuos oli 70-prosenttinen maltito- 20 liliuos ja sitä käytettiin 20 ml/500 g. Tuotteen maltitoli-pitoisuus oli 3,2 % kuiva-aineesta. Tuote kuivattiin edellä kuvatulla tavalla.
Tiheys ja juoksevuusarvot on esitetty jäljempänä taulukossa 1; seulonta-analyysi graafisesti kuviossa 1.
25 Esimerkki 5
Rakeistimessa käytetyt olosuhteet olivat esimerkissä 1 kuvatut. Agglomerointiliuos oli 70-prosenttinen ksylito-liliuos ja sitä käytettiin 30 ml/500 g. Tuotteen ksylitoli-pitoisuus oli 4,8 % kuiva-aineesta. Tuote kuivattiin edellä 30 kuvatulla tavalla.
- Tiheys ja juoksevuusarvot on esitetty jäljempänä « taulukossa 1.
8 104787
Esimerkki 6
Rakeistimessa käytetyt olosuhteet olivat esimerkissä 1 kuvatut. Agglomerointiliuos oli 30-prosenttinen man-nitoliliuos, jota käytettiin 50 ml/600 g. Tuotteen manni-5 tolipitoisuus oli 2,4 % kuiva-aineesta. Tuote kuivattiin edellä kuvatulla tavalla.
Tiheys ja juoksevuusarvot on esitetty jäljempänä taulukossa 1.
Esimerkki 7 10 Esimerkkien 1-6 mukaisesti valmistetuista granu- laateista puristettiin tabletteja epäkeskopuristimella (Korsch EK-O/DMS; Korsch OHC Maschinenfabrik, Berliini, Länsi-Saksa). Apuaineena oli magnesiumstearaatti (1 %). Tabletin läpimitta oli 11 mm ja paino 500 mg. Eri puris-15 tusvoimalla valmistettujen tablettien murtolujuus määri tettiin farmaseuttisessa teollisuudessa käytetyillä vakio-menetelmillä murtolujuuden mittauslaitteella Schleuniger 2E; tulokset on esitetty graafisesti kuviossa 2 (murtolujuus puristusvoiman funktiona). Vertailun vuoksi kuviossa 20 2 on esitetty myös kiteisestä fruktoosista ja jauhetusta fruktoosista sellaisinaan puristettujen tablettien murto-lujuudet. Tablettien kulutuskestävyys mitattuna Roche-fri-abilaattorilla on esitetty taulukossa 1.
« ♦ 9 104787 CO ' <U an H O CM vo O) •H m O «· 6 P m VO * m I O „
*-* -H O CM 00 O
a) Ό co o H ·£ 10
Λ rt) H
«o c o σ> m c* 0 P 5 VO 'CO c m in * CM I o Tj s s ° * g a P £ S 'Ö CM VO 53 0) <2 „ loi v ® μ £ o P O CM n
CO W (S
•H -g £ Ί e S N 2 « > >ω <* · ® * O oo
SO -rl CO LO
p p l · to P VO OV c
P (0 S O ω CM H P
p <0 [2 ·> co v E
C H 10 H I VO I H
3 N nk H β 3 <0 C ° CO ΙΟ A! Ή (0
P Cv C
p O 'Oiniorv h h Q) fj * co pv 3
Ό 10 CO I (OP
3 H ' PO O HO
3 ° CO HP
0} CO)
•H (OP
(0 O) EP
C P > P o o e o > (o
O H MP
\ 3 0) c n ph 0) £0 (0
P > P P
P ~ PC
P E 3 P
(0 E a Dl (0 (0 ; H rv (0 3 to . 3 P P P (0
C E . h P P
(0 ^ X O Q)
P OI H P P
O) (0 0) —> W E
P v Λ (0 * PE
HM 'T M E
O >i q C v b* «#> HH
>i t* J M (0 >i (OH
h > ν-Λε^ο > O SO P H SO P (0
Q.P M 3 3 P > PP
H \ M >ι M a .* M SO PP
PM M 3 3 M M .C PP
o ma: .c 3 m p a: o me : a: om p>a:emc hp
Ai 03 P (D 0 3 3 P Λα
3 PP I M 3 H P (0 (0 SO
H *3 ÄAJT-,(03a EH H
3 3 H H O -— > H
(0 P 3 3 3 3 —> eh t a: b o « -k 104787 10
Esimerkkien 1-6 mukaisesti valmistetut granulaatit voidaan puristaa tableteiksi, joiden koostumuksia on havainnollistettu esimerkeissä 8-11.
Esimerkki 8 5 Makeistabletti g/1000 tablettia
Fruktoosigranulaattia 1440,0
Sitruunahappoa 43,5
Magnesiumstearaattia 7,5 10 Sitruuna-aromia 7,5 (Firmenich 51.421/AP 05.51) Väriä Quinoline yellow 1,5 1500,0
Esimerkki 9 15 C-vitamiinitabletti g/1000 tablettia
Fruktoosigranulaattia 414,5
Askorbi inihappoa 30,0
Natriumaskorbaattia 45,0 20 Sitruunahappoa 2,0
Magnesiumstearaattia 5,0
Appelsiiniaromia 3,0 (Firmenich 55.604/TP 05.51) Väriä Sunset yellow 0,5 . .. 25 500,0 11 104787
Esimerkki 10 Monivitamiinitabletti g/1000 tablettia
Fruktoosigranulaatta 730,043 5 Askorbiinihappoa 30,0
Niasiinia 12,0
Pantoteenihappoa 4,6 E-vitamiinia 2,0
Riboflaviinia 1,6 10 Tiamiinia 1,2 B6-vitamiinia 1,0 A-vitamiinia 0,75 D-vitamiinia 0,005 B12-vitamiinia 0,002 15 Magnesiumstearaattia 8,0
Mansikka-aromia 8,0 (Firmenich 52.166/AP 05.51) Väriä Ponceau 4R 0,8 800,0 20 Esimerkki 11
Energiatabletti g/1000 tablettia
Fruktoosigranulaattia 1980,0
Magnesiumstearaattia 20,0 ·: 25 2000,0

Claims (12)

12 104787
1. Pääasiallisesti fruktoosipohjäinen rakeistettu tuote, joka soveltuu käytettäväksi suorapuristustablettien valmistuksessa, tunnettu siitä, että se koostuu vapaasti virtaavista rakeista, jotka sisältävät noin 92-98 paino-% fruktoosia, noin 1-7 paino-% fysiologisesti hyväksyttävää polyolia, joka on valittu ryhmästä sorbitoli, maltitoli, laktitoli, ksylitoli, mannitoli, isomaltitoli ja näiden seokset, joissa mahdollisesti on mukana muita sokerien hyd-raustuotteita, ja alle 1 paino-% vettä, joka tuote on valmistettu agglomeroimalla pieneen hiukkaskokoon jauhettua kiteistä fruktoosia mainitun fysiologisesti hyväksyttävän polyolin vesiliuoksen kanssa ruiskuttamalla polyoliliuosta fruktoosihiukkasten päälle samalla kun fruktoosi on saatettu leijupetissä nopeaan liikkeeseen rakeisen tuotteen muodostamiseksi ja kuivaamalla rakeet ilman avulla vesipitoisuuteen alle 1 %.
2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen tuote, tunnettu siitä, että se sisältää noin 3-5 paino-% polyolia. • «
3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen tuote, tunnet-t u siitä, että polyoli on sorbitoli.
4. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen tuote, tunnet-t u siitä, että polyoli on laktitoli.
5. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen tuote, tunnet-t u siitä, että polyoli on isomaltitoli.
6. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen tuote, tunnet-t u siitä, että polyoli on mannitoli. • . 104787
7. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen tuote, tunnet-t u siitä, että sen keskimääräinen hiukkaskoko on alueella noin 0,25 - 0,55 mm.
8. Menetelmä patenttivaatimuksen 1 mukaisen suorapuristus-tabletoinnissa käytettäväksi soveltuvan rakeistetun tuotteen valmistamiseksi, tunnettu siitä, että agglome-roidaan pieneen hiukkaskokoon jauhettua kiteistä fruktoosia fysiologisesti hyväksyttävän polyolin vesiliuoksen avulla, joka polyoli on valittu ryhmästä sorbitoli, maltitoli, laktitoli, ksylitoli, mannitoli, isomaltitoli ja näiden seokset, joissa mahdollisesti on mukana muita sokerien hydraustuotteita, ruiskuttamalla polyoliliuosta fruktoosi-hiukkasten päälle samalla kun fruktoosi saatetaan leiju-petissä nopeaan liikkeeseen, jolloin muodostuu rakeinen tuote, ja kuivataan rakeet ilman avulla vesipitoisuuteen alle 1%, jolloin käytettävän polyoliliuoksen määrä valitaan siten, että kuivattu tuote sisältää noin 92 - 98 paino-% fruktoosia ja noin 1-7 paino-% polyolia.
9. Jonkin patenttivaatimuksista 1-7 mukaisen rakeistetun tuotteen käyttö makeistablettien tai energiatablettien valmistamiseksi .
10. Jonkin patenttivaatimuksista 1-7 mukaisen rakeistetun tuotteen käyttö vitamiinitablettien, mineraalitablettien tai lääkevalmisteiden valmistamiseksi.
11. Jonkin patenttivaatimuksista 1-7 mukaisen rakeistetun tuotteen käyttö intensiivimakeutustablettien valmistamiseksi.
12. Tabletti, joka on valmistettu käyttäen jonkin patenttivaatimuksista 1-7 mukaista rakeistettua tuotetta. i « 14 104787
FI892797A 1989-06-07 1989-06-07 Fruktoosipohjainen rakeistettu tuote ja menetelmä sen valmistamiseksi FI104787B (fi)

Priority Applications (12)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI892797A FI104787B (fi) 1989-06-07 1989-06-07 Fruktoosipohjainen rakeistettu tuote ja menetelmä sen valmistamiseksi
CA002058959A CA2058959C (en) 1989-06-07 1990-06-05 A fructose-based granulated product and a process for the production th ereof
ES90908531T ES2093027T3 (es) 1989-06-07 1990-06-05 Producto granulado a base de fructosa y su procedimiento de produccion.
EP90908531A EP0474714B1 (en) 1989-06-07 1990-06-05 A fructose-based granulated product and a process for the production thereof
JP2507967A JP2770934B2 (ja) 1989-06-07 1990-06-05 フルクトースベースの顆粒状生成物及びその製造方法
US07/777,347 US6039813A (en) 1989-06-07 1990-06-05 Fructose-based granulated product and a process for the production thereof
AT90908531T ATE141157T1 (de) 1989-06-07 1990-06-05 Granuliertes fruktoseprodukt und verfahren zu dessen herstellung
DE69028107T DE69028107T2 (de) 1989-06-07 1990-06-05 Granuliertes fruktoseprodukt und verfahren zu dessen herstellung
KR1019910701780A KR920700616A (ko) 1989-06-07 1990-06-05 프룩토스를 주성분으로하는 과립제품 및 그것의 제조방법
PCT/FI1990/000152 WO1990014821A1 (en) 1989-06-07 1990-06-05 A fructose-based granulated product and a process for the production thereof
DK90908531.8T DK0474714T3 (da) 1989-06-07 1990-06-05 Fruktosebaseret granuleret produkt og fremgangsmåde til fremstilling deraf
NO914708A NO300157B1 (no) 1989-06-07 1991-11-29 Fruktosebasert, granulert produkt og fremgangsmåte ved fremstilling derav

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI892797 1989-06-07
FI892797A FI104787B (fi) 1989-06-07 1989-06-07 Fruktoosipohjainen rakeistettu tuote ja menetelmä sen valmistamiseksi

Publications (3)

Publication Number Publication Date
FI892797A0 FI892797A0 (fi) 1989-06-07
FI892797A FI892797A (fi) 1990-12-08
FI104787B true FI104787B (fi) 2000-04-14

Family

ID=8528594

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FI892797A FI104787B (fi) 1989-06-07 1989-06-07 Fruktoosipohjainen rakeistettu tuote ja menetelmä sen valmistamiseksi

Country Status (12)

Country Link
US (1) US6039813A (fi)
EP (1) EP0474714B1 (fi)
JP (1) JP2770934B2 (fi)
KR (1) KR920700616A (fi)
AT (1) ATE141157T1 (fi)
CA (1) CA2058959C (fi)
DE (1) DE69028107T2 (fi)
DK (1) DK0474714T3 (fi)
ES (1) ES2093027T3 (fi)
FI (1) FI104787B (fi)
NO (1) NO300157B1 (fi)
WO (1) WO1990014821A1 (fi)

Families Citing this family (22)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2001519378A (ja) * 1997-10-15 2001-10-23 メルク パテント ゲゼルシャフト ミット ベシュレンクテル ハフトング 直接圧縮可能な錠剤化助剤の製造
GB9826656D0 (en) * 1998-12-03 1999-01-27 Novartis Ag Organic compounds
NZ513636A (en) * 1999-03-29 2001-09-28 Bestfoods Concentrated dessert cube, methods of manufacture, and packaging therefor
FI990924A (fi) * 1999-04-23 2000-10-24 Xyrofin Oy Glukopyranosyylialditolien kiteyttäminen, kiteiset glukopyranosyyliald itolituotteet ja niiden käyttö
DE19943496C1 (de) * 1999-09-10 2001-05-17 Suedzucker Ag Direkt verpressbarer Rohstoff für Komprimate
DE19943491B4 (de) * 1999-09-10 2010-04-01 Südzucker AG Mannheim/Ochsenfurt Verbesserte Komprimate
US6872405B2 (en) 2001-05-10 2005-03-29 Yamanouchi Pharmaceutical Co., Ltd. Quick-disintegrating tablet in buccal cavity and manufacturing method thereof
US8298601B2 (en) * 2005-10-11 2012-10-30 Purecircle Sdn Bhd Process for manufacturing a sweetener and use thereof
PT2177213E (pt) 2008-09-17 2013-02-21 Siegfried Ltd Granulado contendo nicotina
US20120149784A1 (en) * 2009-08-18 2012-06-14 Cargill ,Incorporated Tabletting of erythritol and isomalt
US8414950B2 (en) * 2009-10-15 2013-04-09 Purecircle Sdn Bhd High-purity rebaudioside D and low-calorie table top tablet containing the same
AU2014225449B2 (en) 2013-03-07 2018-08-16 Amneal Pharmaceuticals Llc Stabilization of moisture-sensitive drugs
ITBO20130126A1 (it) * 2013-03-25 2014-09-26 Naturalia Ingredients S R L Compressa comprendente fruttosio
RU2545812C1 (ru) * 2014-02-24 2015-04-10 Аллан Герович Бениашвили Ородисперсная таблетка дегидроэпиандростерона
CN104028167B (zh) * 2014-06-19 2016-06-01 山东福田科技集团有限公司 一种异麦芽酮糖醇的制粒工艺
MX2017000829A (es) * 2014-07-21 2017-05-01 Roquette Freres Composiciones de azucares para la formacion de comprimidos mediante compresion directa.
EP3171710A1 (en) 2014-07-21 2017-05-31 Roquette Frères Sugar compositions for tableting by direct compression
US9801825B2 (en) 2015-03-18 2017-10-31 Frederick S. Marius Carbohydrate tablet and method of fabrication
US10022329B2 (en) * 2015-03-18 2018-07-17 Frederick Marius Carbohydrate tablet and method of fabrication
CN108354161A (zh) * 2018-05-30 2018-08-03 广东永青生物科技有限公司 一组糖尿病人群适用的由果糖组成的甜味剂
CN108721631A (zh) * 2018-06-13 2018-11-02 沈惠 一种蔗糖细颗粒及其制备方法、设备与应用
EP4201228A1 (de) * 2021-12-21 2023-06-28 Südzucker AG Rieselfähige kohlenhydrate und verfahren zu ihrer herstellung

Family Cites Families (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1909316A1 (de) * 1969-02-25 1971-06-24 Boehringer Mannheim Gmbh Agglomerierte Fructose und Verfahren zur Herstellung derselben
US3627583A (en) * 1969-04-29 1971-12-14 Sucrest Corp Direct compression vehicles
US3950404A (en) * 1973-05-03 1976-04-13 Gesellschaft Fur Kernforschung Mbh Method for preparation of sulfinic acids
JPS5118488A (en) * 1974-08-06 1976-02-14 Matsushita Electric Works Ltd Hatsukodaioodono toritsukesochi
DE2440383B2 (de) * 1974-08-23 1979-01-11 Boehringer Mannheim Gmbh, 6800 Mannheim Verfahren zur Herstellung von Tabletten
US4698101A (en) * 1982-08-30 1987-10-06 Suomen Sokeri Oy (Finnish Sugar Company Ltd.) Binder-diluent composition and method
US5536526A (en) * 1988-01-11 1996-07-16 Cultor Ltd. Xylitol-based binding and diluting agent and a process for the production thereof
FI81004C (fi) * 1988-02-25 1990-09-10 Suomen Sokeri Oy Binde- och utspaedningsmedel pao basis av xylitol och foerfarande foer dess framstaellning.

Also Published As

Publication number Publication date
NO914708L (no) 1991-11-29
NO914708D0 (no) 1991-11-29
DE69028107D1 (de) 1996-09-19
CA2058959A1 (en) 1990-12-08
KR920700616A (ko) 1992-08-10
EP0474714B1 (en) 1996-08-14
DK0474714T3 (da) 1996-09-02
ATE141157T1 (de) 1996-08-15
JPH04505918A (ja) 1992-10-15
JP2770934B2 (ja) 1998-07-02
EP0474714A1 (en) 1992-03-18
DE69028107T2 (de) 1997-01-23
CA2058959C (en) 1999-04-27
NO300157B1 (no) 1997-04-21
WO1990014821A1 (en) 1990-12-13
US6039813A (en) 2000-03-21
ES2093027T3 (es) 1996-12-16
FI892797A0 (fi) 1989-06-07
FI892797A (fi) 1990-12-08

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FI104787B (fi) Fruktoosipohjainen rakeistettu tuote ja menetelmä sen valmistamiseksi
CA2955849C (en) Sugar compositions for tableting by direct compression
US10105314B2 (en) Orodispersible mannitol
AU743109B2 (en) Excipient
DK2093232T3 (en) Granulated maltitol for direct compression and its process
RU2222224C2 (ru) Сырье для прессованного продукта, пригодное для прямого прессования
JP2010503403A (ja) 崩壊剤を含有する粘着的非自由流動性甘味料組成物
MXPA96001193A (en) Composition of maltitol and process for supreparac
US6861069B2 (en) Production of a directly compressible tabletting aid
FI81004C (fi) Binde- och utspaedningsmedel pao basis av xylitol och foerfarande foer dess framstaellning.
JP2010260853A (ja) アラニルグルタミンを含有する造粒粉末、顆粒または錠剤
US20070009595A1 (en) Sugar alcohol composition for tableting
JP2000264835A (ja) 糖アルコール含有錠剤組成物

Legal Events

Date Code Title Description
FC Application refused
FG Patent granted

Owner name: XYROFIN OY

MA Patent expired