ES2973640A1 - ULTRASOUND MACHINE FOR THE PREPARATION OF DRINKS - Google Patents

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ES2973640A1 ES202230968A ES202230968A ES2973640A1 ES 2973640 A1 ES2973640 A1 ES 2973640A1 ES 202230968 A ES202230968 A ES 202230968A ES 202230968 A ES202230968 A ES 202230968A ES 2973640 A1 ES2973640 A1 ES 2973640A1
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    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/27Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass for mixing drinks; Hand-held shakers
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/20Measuring; Control or regulation
    • B01F35/22Control or regulation
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B06GENERATING OR TRANSMITTING MECHANICAL VIBRATIONS IN GENERAL
    • B06BMETHODS OR APPARATUS FOR GENERATING OR TRANSMITTING MECHANICAL VIBRATIONS OF INFRASONIC, SONIC, OR ULTRASONIC FREQUENCY, e.g. FOR PERFORMING MECHANICAL WORK IN GENERAL
    • B06B3/00Methods or apparatus specially adapted for transmitting mechanical vibrations of infrasonic, sonic, or ultrasonic frequency

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Abstract

Máquina de ultrasonidos para la preparación de bebidas; comprendiendo dicha máquina (1): una fuente de alimentación (11); un módulo de control (12) de una sonda de ultrasonidos (14) que le aplica a la bebida a preparar unos ultrasonidos en función de la señal proporcionada por el módulo de control (12) a dicha sonda de ultrasonidos (14); y un adaptador automático de señal (2) provisto de un microcontrolador (21) con una entrada de señal conectada una fuente de sonido (22) analógica o digital, y una salida señal que le proporciona al módulo de control (12) una señal de intensidad y/o frecuencia variable, en función de la señal recibida de la fuente de sonido (22), aplicando la sonda de ultrasonidos (14) a la bebida en preparación unos ultrasonidos cambiantes en función del sonido emitido por la fuente de sonido (22) durante la preparación de dicha bebida.Ultrasonic machine for the preparation of drinks; said machine (1) comprising: a power supply (11); a control module (12) of an ultrasound probe (14) that applies ultrasound to the beverage to be prepared based on the signal provided by the control module (12) to said ultrasound probe (14); and an automatic signal adapter (2) provided with a microcontroller (21) with a signal input connected to an analog or digital sound source (22), and a signal output that provides the control module (12) with a signal. variable intensity and/or frequency, depending on the signal received from the sound source (22), applying the ultrasonic probe (14) to the drink being prepared with changing ultrasounds depending on the sound emitted by the sound source (22). ) during the preparation of said drink.

Description

DESCRIPCIÓNDESCRIPTION

Máquina de ultrasonidos para la preparación de bebidas Ultrasonic machine for beverage preparation

Sector de la técnica.Technical sector.

La presente invención se refiere, como su título indica, a una máquina de ultrasonidos para la preparación de bebidas, aplicable principalmente, aunque no de forma limitativa en discotecas, bares musicales, conciertos y en general en cualquier evento musical en el que se realice la preparación de bebidas y cocteles. The present invention refers, as its title indicates, to an ultrasound machine for the preparation of drinks, applicable mainly, although not limited to, in nightclubs, music bars, concerts and in general in any musical event in which the preparation of drinks and cocktails.

Estado de la técnica anteriorPrior art state

Actualmente son conocidas en el mercado las máquinas de ultrasonidos, empleadas para la preparación de bebidas y cócteles, cuya finalidad es realizar una mezcla de los componentes y abrir las partículas de un elemento líquido, de forma que se introduzcan en las mismas las moléculas de un elemento sólido o liquido de mayor densidad. Currently, ultrasonic machines are known on the market, used for the preparation of drinks and cocktails, whose purpose is to mix the components and open the particles of a liquid element, so that the molecules of a liquid are introduced into them. solid or liquid element of higher density.

Básicamente estas máquinas de ultrasonidos comprenden una fuente de alimentación y un módulo de control provisto de un mando para graduar manualmente la frecuencia de una sonda de ultrasonidos que le aplica a la bebida a preparar unos ultrasonidos de características constantes, de acuerdo con la señal seleccionada en el módulo de control. Por tanto las secuencia de emisión de las ondas de ultrasonido siempre es la misma. Basically, these ultrasound machines comprise a power source and a control module provided with a control to manually adjust the frequency of an ultrasound probe that applies ultrasound with constant characteristics to the beverage to be prepared, according to the signal selected in the control module. Therefore, the emission sequence of ultrasound waves is always the same.

En función de las densidades de los productos conformantes de la bebida o coctel a preparar, la aplicación de unos ultrasonidos de una intensidad y una frecuencia constantes, seleccionada manualmente en el módulo de control, puede provocar que los diferentes elementos no lleguen a interactuar totalmente entre sí o que la bebida resultante no se encuentre plenamente homogeneizada, afectando negativamente a las características finales de la bebida obtenida. Depending on the densities of the products that make up the drink or cocktail to be prepared, the application of ultrasound of a constant intensity and frequency, manually selected in the control module, can cause the different elements to not fully interact with each other. yes or that the resulting drink is not fully homogenized, negatively affecting the final characteristics of the drink obtained.

Explicación de la invenciónExplanation of the invention

La máquina de ultrasonidos para la preparación de bebidas, objeto de esta invención, presenta unas características técnicas orientadas a resolver el problema mencionado anteriormente, y a garantizar que los ultrasonidos aplicados a la bebida durante su preparación vayan cambiando de forma automática, cubriendo diferentes gamas de frecuencias e intensidades, sin necesidad de ir modificando manualmente la selección de los parámetros de funcionamiento de la máquina en el módulo de control. The ultrasound machine for the preparation of beverages, object of this invention, has technical characteristics aimed at solving the problem mentioned above, and at guaranteeing that the ultrasounds applied to the beverage during its preparation change automatically, covering different frequency ranges. and intensities, without the need to manually modify the selection of the machine's operating parameters in the control module.

Otro objetivo de la invención es que los ultrasonidos aplicados a la bebida durante su preparación se encuentran relacionados directamente con la música o el sonido que se está escuchando durante la preparación de dicha bebida, consiguiendo de una parte que la frecuencia y la intensidad de los ultrasonidos aplicados cubran diferentes rangos, y de otra parte que una misma bebida o cóctel pueda presentar en cada preparación diferentes propiedades, en función de la música o sonido que suena en cada caso, consiguiendo una personalización de la bebida que tiene como variables la música en general o sesiones de DJ en particular . Another objective of the invention is that the ultrasounds applied to the drink during its preparation are directly related to the music or sound that is being heard during the preparation of said drink, achieving on the one hand that the frequency and intensity of the ultrasounds applied cover different ranges, and on the other hand, the same drink or cocktail can present different properties in each preparation, depending on the music or sound that plays in each case, achieving a personalization of the drink that has music in general as variables. or DJ sets in particular.

Es decir que después de una sesión de DJ los asistentes podrán consumir una bebida resultante de esta sesión musical. In other words, after a DJ session, attendees will be able to consume a drink resulting from this musical session.

La máquina de ultrasonidos para la preparación de bebidas objeto de esta invención es del tipo descrito en el preámbulo de la reivindicación independiente, es decir, que comprende una fuente de alimentación y un módulo de control de una sonda de ultrasonidos que le aplica a la bebida a preparar unos ultrasonidos en funcion de la señal proporcionada por el módulo de control a dicha sonda. The ultrasonic machine for the preparation of beverages that is the object of this invention is of the type described in the preamble of the independent claim, that is, it comprises a power source and a control module for an ultrasonic probe that is applied to the beverage. to prepare ultrasounds based on the signal provided by the control module to said probe.

Según la invención esta máquina de ultrasonidos para la preparación de bebidas comprende un adaptador automático de señal, provisto de un microcontrolador con una entrada de señal conectada una fuente de sonido analógica o digital, y una salida señal que le proporciona al módulo de control una señal de intensidad y/o frecuencia variable, en función de la señal recibida de la fuente de sonido; aplicando la sonda a la bebida en preparación unos ultrasonidos cambiantes en función del sonido emitido por la fuente de sonido durante la preparación de dicha bebida. According to the invention, this ultrasonic machine for the preparation of beverages comprises an automatic signal adapter, provided with a microcontroller with a signal input connected to an analog or digital sound source, and a signal output that provides the control module with a signal. of variable intensity and/or frequency, depending on the signal received from the sound source; applying changing ultrasound to the drink being prepared depending on the sound emitted by the sound source during the preparation of said drink.

Por tanto, se trata de conectar la máquina de ultrasonidos, por medio de un microcontrolador, a una fuente de sonido, que puede tratarse del equipo de música de un DJ, o al micrófono o al amplificador de un cantante; de forma que dicho microconrolador transmita la potencia y el ritmo de la señal del sonido al módulo de control, y que la potencia y frecuencia de los ultrasonidos dependa de la sesión del DJ o de la reproducción de una canción por parte de un cantante. Therefore, it involves connecting the ultrasound machine, through a microcontroller, to a sound source, which may be a DJ's music equipment, or a singer's microphone or amplifier; so that said microcontroller transmits the power and rhythm of the sound signal to the control module, and that the power and frequency of the ultrasound depends on the DJ session or the reproduction of a song by a singer.

De esta forma la bebida obtenida será única e irrepetible, a menos que se prepare la misma bebida mientras la fuente de sonido reproduce el mismo tema musical. In this way, the drink obtained will be unique and unrepeatable, unless the same drink is prepared while the sound source plays the same musical theme.

Cabe mencionar que la señal procedente de la fuente de sonido puede ser digital o analógica; es decir, se puede obtener desde un amplificador, como desde un micrófono que recoja todo el sonido. It is worth mentioning that the signal from the sound source can be digital or analog; That is, it can be obtained from an amplifier, such as from a microphone that collects all the sound.

En el caso de que dicha señal sea analógica, se ha previsto que el adaptador de señal incorpore un convertidor analógico/digital para su conversión a digital. In the event that said signal is analog, it is planned that the signal adapter incorporates an analog/digital converter for its conversion to digital.

Breve descripción del contenido de los dibujos.Brief description of the content of the drawings.

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de facilitar la comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva un juego de dibujos en los que, con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente: To complement the description that is being made and in order to facilitate the understanding of the characteristics of the invention, this descriptive report is accompanied by a set of drawings in which, for illustrative and non-limiting purposes, the following has been represented:

- La figura 1 muestra un esquema de un ejemplo de realización de la máquina de ultrasonidos para la preparación de bebidas, según la invención - Figure 1 shows a diagram of an example of embodiment of the ultrasonic machine for the preparation of beverages, according to the invention

Exposición detallada de modos de realización de la invención.Detailed presentation of embodiments of the invention.

En el ejemplo de realización mostrado en la figura 1, la máquina de ultrasonidos (1) para la preparación de bebidas comprende una fuente de alimentación (11), un módulo de control (12) provisto de un mando (13) para el ajuste de la intensidad y frecuencia a aplicar a un sonda de ultrasonidos (3) durante la preparación de bebidas o cocteles con la intervención de dicha sonda. In the example of embodiment shown in Figure 1, the ultrasonic machine (1) for the preparation of beverages comprises a power source (11), a control module (12) provided with a control (13) for adjusting the the intensity and frequency to be applied to an ultrasound probe (3) during the preparation of drinks or cocktails with the intervention of said probe.

De acuerdo con la invención, la máquina de ultrasonidos (1) comprende un adaptador automático de señal (2) provisto de un microcontrolador (21) con una entrada de señal conectada una fuente de sonido (22), analógica o digital, y una salida de señal que le proporciona al módulo de control (12) una señal de intensidad y frecuencia variable, en función de la señal proporcionada por la fuente de sonido (22) a dicho microcontrolador (21). According to the invention, the ultrasound machine (1) comprises an automatic signal adapter (2) provided with a microcontroller (21) with a signal input connected to a sound source (22), analog or digital, and an output signal that provides the control module (12) with a signal of variable intensity and frequency, depending on the signal provided by the sound source (22) to said microcontroller (21).

De este modo la frecuencia y la intensidad de la señal proporcionada a la sonda de ultrasonidos (14) durante la preparación de una bebida, es cambiante en función del sonido emitido por la fuente de sonido (22) durante la preparación de dicha bebida. In this way, the frequency and intensity of the signal provided to the ultrasound probe (14) during the preparation of a drink changes depending on the sound emitted by the sound source (22) during the preparation of said drink.

Se ha previsto que dicho microcontrolador (21) comprenda un convertidor analógico /digital para la conversión de la señal proporcionada por la fuente de sonido (22), el caso de que dicha señal sea analógica It is planned that said microcontroller (21) comprises an analog/digital converter for the conversion of the signal provided by the sound source (22), in the event that said signal is analog

Una vez descrita suficientemente la naturaleza de la invención, así como un ejemplo de realización preferente, se hace constar a los efectos oportunos que los materiales, forma, tamaño y disposición de los elementos descritos podrán ser modificados, siempre y cuando ello no suponga una alteración de las características esenciales de la invención que se reivindican a continuación. Once the nature of the invention has been sufficiently described, as well as an example of a preferred embodiment, it is stated for the appropriate purposes that the materials, shape, size and arrangement of the described elements may be modified, as long as this does not entail an alteration. of the essential characteristics of the invention claimed below.

Claims (2)

REIVINDICACIONES 1. Máquina de ultrasonidos para la preparación de bebidas; comprendiendo dicha máquina (1) una fuente de alimentación (11) y un módulo de control (12) de una sonda de ultrasonidos (14) que le aplica a la bebida a preparar unos ultrasonidos en función de la señal proporcionada por el módulo de control (12) a dicha sonda de ultrasonidos (14);caracterizadapor que comprende un adaptador automático de señal (2) provisto de un microcontrolador (21) con una entrada de señal conectada una fuente de sonido (22) analógica o digital, y una salida señal que le proporciona al módulo de control (12) una señal de intensidad y/o frecuencia variable, en función de la señal recibida de la fuente de sonido (22), aplicando la sonda de ultrasonidos (14) a la bebida en preparación unos ultrasonidos cambiantes en función del sonido emitido por la fuente de sonido (22) durante la preparación de dicha bebida.1. Ultrasonic machine for beverage preparation; said machine (1) comprising a power source (11) and a control module (12) of an ultrasound probe (14) that applies ultrasound to the beverage to be prepared based on the signal provided by the control module. (12) to said ultrasound probe (14); characterized in that it comprises an automatic signal adapter (2) provided with a microcontroller (21) with a signal input connected to an analog or digital sound source (22), and an output signal that provides the control module (12) with a signal of variable intensity and/or frequency, depending on the signal received from the sound source (22), applying the ultrasonic probe (14) to the drink being prepared for a few changing ultrasounds depending on the sound emitted by the sound source (22) during the preparation of said drink. 2. Máquina de ultrasonidos; según la reivindicación 1,caracterizadapor que el microcontrolador (21) comprende un convertidor analógico/digital,2. Ultrasonic machine; according to claim 1, characterized in that the microcontroller (21) comprises an analog/digital converter,
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