ES2690495T3 - A capsule, a system for preparing a drinkable beverage from said capsule and use of said capsule in a beverage preparation device - Google Patents

Abstract

Cápsula (2) que contiene una sustancia para la preparación de una bebida potable al extraer y/o disolver la sustancia mediante el suministro de un fluido bajo presión en la cápsula (2), en donde la cápsula (2) comprende un cuerpo (12) de cápsula de aluminio que tiene un eje (12A) central de cuerpo de cápsula, estando provisto dicho cuerpo (12) de cápsula de aluminio de una parte inferior (18), una pared lateral (16) y un borde (20) que se extiende hacia fuera, comprendiendo además la cápsula (2) una cubierta (14) de aluminio unida al borde (20) que se extiende hacia fuera, cerrando la cubierta (14) herméticamente la cápsula (2), en donde la cápsula (2) además comprende un elemento (28) de sellado en el borde (20) que se extiende hacia fuera para proporcionar un contacto estanco a los fluidos con un elemento (6) de contención de un dispositivo de preparación de bebidas si la cápsula (2) se coloca en el elemento (6) de contención del dispositivo de preparación de bebidas y el elemento (6) de contención se cierra mediante un elemento (8) de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, tal como una placa de extracción del dispositivo de preparación de bebidas, de manera que el borde (20) que se extiende hacia fuera de la cápsula (2) y al menos una parte del elemento (28) de sellado de la cápsula (2) encajan de forma estanca entre el elemento (6) de contención y el elemento (8) de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, en donde el elemento (6) de contención del dispositivo de preparación de bebidas comprende un elemento anular (41) que tiene un eje (41A) central de elemento anular y un extremo (30) de contacto libre, estando provisto dicho extremo (30) de contacto libre del elemento anular (41) opcionalmente de una pluralidad de ranuras abiertas (40) que se extienden radialmente, caracterizada por que el elemento (28) de sellado se forma por el borde (20) que se extiende hacia fuera del cuerpo (12) de cápsula de aluminio, en donde al menos dicho borde (20) que se extiende hacia fuera se elabora de esponja de aluminio.Capsule (2) containing a substance for the preparation of a drinking beverage by extracting and / or dissolving the substance by supplying a fluid under pressure in the capsule (2), wherein the capsule (2) comprises a body (12 ) of an aluminum capsule having a central axis (12A) of the capsule body, said aluminum capsule body (12) being provided with a lower part (18), a side wall (16) and an edge (20) which extends outwardly, the capsule (2) also comprising an aluminum cover (14) attached to the edge (20) extending outwardly, closing the cover (14) tightly the capsule (2), where the capsule (2) ) further comprises an edge sealing element (28) that extends outwardly to provide fluid tight contact with a containment element (6) of a beverage preparation device if the capsule (2) it is placed in the containment element (6) of the beverage preparation device as and the containment element (6) is closed by a closing element (8) of the beverage preparation device, such as an extraction plate of the beverage preparation device, so that the edge (20) extending out of the capsule (2) and at least a part of the sealing element (28) of the capsule (2) tightly fit between the containment element (6) and the closing element (8) of the preparation device of beverages, wherein the containment element (6) of the beverage preparation device comprises an annular element (41) having a central axis (41A) of annular element and a free contact end (30), said end being provided (30) free contact of the annular element (41) optionally of a plurality of radially extending open grooves (40), characterized in that the sealing element (28) is formed by the edge (20) extending outwards of the body (12) of aluminum capsule, in where at least said edge (20) extending outward is made of aluminum sponge.

Description

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DESCRIPCIONDESCRIPTION

Una cápsula, un sistema para preparar una bebida potable a partir de dicha cápsula y uso de dicha cápsula en un dispositivo de preparación de bebidas.A capsule, a system for preparing a drinkable beverage from said capsule and use of said capsule in a beverage preparation device.

La invención se refiere a una cápsula que contiene una sustancia para la preparación de una bebida de agua potable al extraer y/o disolver la sustancia mediante el suministro de un fluido bajo presión en la cápsula, en donde la cápsula comprende un cuerpo de cápsula de aluminio que tiene un eje central de cuerpo de cápsula, estando provisto dicho cuerpo de cápsula de aluminio de una parte inferior, una pared lateral y un borde que se extiende hacia fuera, comprendiendo además la cápsula una cubierta de aluminio unida al borde que se extiende hacia fuera, cerrando la cubierta herméticamente la cápsula, en donde la cápsula además comprende un elemento de sellado en el borde que se extiende hacia fuera para proporcionar un contacto estanco a los fluidos con un elemento de contención de un dispositivo de preparación de bebidas si la cápsula se coloca en el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas y el elemento de contención se cierra mediante un elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, tal como una placa de extracción del dispositivo de preparación de bebidas, de manera que el borde que se extiende hacia fuera de la cápsula y al menos una parte del elemento de sellado de la cápsula encajan de forma estanca entre el elemento de contención y el elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, en donde el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas comprende un elemento anular que tiene un eje central de elemento anular y un extremo de contacto libre, estando provisto dicho extremo de contacto libre del elemento anular opcionalmente de una pluralidad de ranuras abiertas que se extienden radialmente.The invention relates to a capsule containing a substance for the preparation of a drink of drinking water by extracting and / or dissolving the substance by supplying a fluid under pressure in the capsule, wherein the capsule comprises a capsule body of aluminum having a central axis of the capsule body, said aluminum capsule body being provided with a lower part, a side wall and an edge extending outwardly, the capsule further comprising an aluminum cover attached to the extending edge outwardly, closing the cover the capsule tightly, wherein the capsule further comprises a sealing element at the edge that extends outwardly to provide a fluid tight contact with a containment element of a beverage preparation device if the capsule is placed in the containment element of the beverage preparation device and the containment element is closed by a closure element of the beverage preparation device, such as an extraction plate of the beverage preparation device, such that the edge extending outward from the capsule and at least a portion of the sealing element of the capsule fit from a tight form between the containment element and the closure element of the beverage preparation device, wherein the containment element of the beverage preparation device comprises an annular element having a central axis of the annular element and a free contact end, said free contact end of the annular element optionally provided with a plurality of radially extending open slots.

La invención también se refiere a un sistema de preparación de una bebida potable a partir de una cápsula utilizando un fluido suministrado bajo presión en la cápsula que comprende:The invention also relates to a system for preparing a drinking beverage from a capsule using a fluid supplied under pressure in the capsule comprising:

un dispositivo de preparación de bebidas que comprende un elemento de contención para recibir la cápsula, en donde el elemento de contención comprende un medio de suministro de fluido para suministrar fluido bajo presión en la cápsula, en donde el dispositivo de preparación de bebidas además comprende un elemento de cierre, tal como una placa de extracción, para cerrar el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas, en donde el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas además comprende un elemento anular que tiene un eje central de elemento anular y un extremo de contacto libre, estando provisto dicho extremo de contacto libre del elemento anular opcionalmente de una pluralidad de ranuras abiertas que se extienden radialmente; una cápsula que contiene una sustancia para la preparación de una bebida potable al extraer y/o disolver la sustancia mediante el fluido suministrado bajo presión en la cápsula mediante el medio de suministro de fluido del dispositivo de preparación de bebidas, en donde la cápsula comprende un cuerpo de cápsula de aluminio que tiene un eje central de cuerpo de cápsula, estando provisto dicho cuerpo de cápsula de una parte inferior, una pared lateral y un borde que se extiende hacia fuera, comprendiendo además la cápsula una cubierta de aluminio unida al borde que se extiende hacia fuera, cerrando la cubierta herméticamente la cápsula, en donde la cápsula además comprende un elemento de sellado en el borde que se extiende hacia fuera para proporcionar un contacto estanco a los fluidos con el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas si la cápsula se coloca en el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas y el elemento de contención se cierra mediante el elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, de manera que el borde que se extiende hacia fuera de la cápsula y al menos una parte del elemento de sellado de la cápsula encajan de forma estanca entre el elemento de contención y el elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas.a beverage preparation device comprising a containment element for receiving the capsule, wherein the containment element comprises a fluid supply means for supplying fluid under pressure in the capsule, wherein the beverage preparation device further comprises a closure element, such as an extraction plate, to close the containment element of the beverage preparation device, wherein the containment element of the beverage preparation device further comprises an annular element having a central axis of annular element and a free contact end, said free contact end being provided with the annular element optionally with a plurality of radially extending open slots; a capsule containing a substance for the preparation of a drinking beverage by extracting and / or dissolving the substance by means of the fluid supplied under pressure in the capsule by means of the fluid supply means of the beverage preparation device, wherein the capsule comprises a aluminum capsule body having a central axis of capsule body, said capsule body being provided with a bottom, a side wall and an edge extending outwardly, the capsule further comprising an aluminum cover attached to the edge that extends outwardly, closing the cover tightly the capsule, wherein the capsule further comprises a sealing element at the edge that extends outwardly to provide a fluid tight contact with the containment element of the beverage preparation device if the capsule is placed in the containment element of the beverage preparation device and the element of c The closure is closed by means of the closure element of the beverage preparation device, so that the edge extending outward from the capsule and at least a part of the sealing element of the capsule fit tightly between the containment element and the closing element of the beverage preparation device.

Además, la invención se refiere al uso de una cápsula en un dispositivo de preparación de bebidas que comprende un elemento de contención para recibir la cápsula, en donde el elemento de contención comprende un medio de suministro de fluido para suministrar fluido bajo presión en la cápsula, en donde el dispositivo de preparación de bebidas además comprende un elemento de cierre, tal como una placa de extracción, para cerrar el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas, en donde el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas además comprende un elemento anular que tiene un eje central de elemento anular y un extremo de contacto libre, estando provisto dicho extremo de contacto libre del elemento anular opcionalmente de una pluralidad de ranuras abiertas que se extienden radialmente; en donde la cápsula contiene una sustancia para la preparación de una bebida potable al extraer y/o disolver la sustancia mediante el fluido suministrado bajo presión en la cápsula mediante el medio de suministro de fluido del dispositivo de preparación de bebidas, en donde la cápsula comprende un cuerpo de cápsula de aluminio que tiene un eje central de cuerpo de cápsula, estando provisto dicho cuerpo de cápsula de aluminio de una parte inferior, una pared lateral y un borde que se extiende hacia fuera, comprendiendo además la cápsula una cubierta de aluminio unida al borde que se extiende hacia fuera, cerrando la cubierta herméticamente la cápsula, en donde la cápsula además comprende un elemento de sellado en el borde que se extiende hacia fuera para proporcionar un contacto estanco a los fluidos con el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas si la cápsula se coloca en el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas y el elemento de contención se cierra mediante el elemento de cierre de dispositivo de preparación de bebidas, de manera que el borde que se extiende hacia fuera de la cápsula y al menos una parte del elemento de sellado de la cápsula encajan de forma estanca entre el elemento de contención y el elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas.Furthermore, the invention relates to the use of a capsule in a beverage preparation device comprising a containment element for receiving the capsule, wherein the containment element comprises a fluid supply means for delivering fluid under pressure in the capsule. , wherein the beverage preparation device further comprises a closure element, such as an extraction plate, for closing the containment element of the beverage preparation device, wherein the containment element of the beverage preparation device further comprises an annular element having a central axis of annular element and a free contact end, said free contact end being provided with the annular element optionally with a plurality of radially extending open grooves; wherein the capsule contains a substance for the preparation of a drinking beverage by extracting and / or dissolving the substance by means of the fluid supplied under pressure in the capsule by means of the fluid supply means of the beverage preparation device, wherein the capsule comprises an aluminum capsule body having a central axis of the capsule body, said aluminum capsule body being provided with a bottom, a side wall and an edge extending outwardly, the capsule further comprising a bonded aluminum cover to the edge that extends outwardly, closing the cover tightly the capsule, wherein the capsule further comprises a sealing element at the edge that extends outwardly to provide a fluid tight contact with the containment element of the preparation device of beverages if the capsule is placed in the containment element of the beverage preparation device and the containment element is closed by the beverage preparation device closure element, so that the edge extending outward from the capsule and at least a part of the sealing element of the capsule fit tightly between the element of containment and the closing element of the beverage preparation device.

Dicha cápsula, sistema y uso se conocen de WO 2014/184653 o EP-B-1 700 548. En el sistema conocido, la cápsula está provista de un elemento de sellado que tiene la forma de un escalón, es decir, un aumento repentino del diámetro de laSaid capsule, system and use are known from WO 2014/184653 or EP-B-1 700 548. In the known system, the capsule is provided with a sealing element in the form of a step, that is, a sudden increase. of the diameter of the

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pared lateral de la cápsula, y el elemento de contención de este sistema conocido tiene una superficie de sellado que actúa sobre el elemento de sellado para proporcionar la deflexión del elemento de sellado, estando la superficie de sellado inclinada para que la deflexión del elemento de sellado sea una deformación hacia dentro y hacia abajo del escalón. Además, en el sistema conocido, el elemento de contención comprende un portacápsulas y un mecanismo operado manualmente o automático de desplazamiento relativo del elemento de contención y el portacápsulas. El mecanismo operado manualmente o automático aplica una fuerza sobre el elemento de sellado de la cápsula cuando el elemento de contención se cierra en el portacápsulas. Esta fuerza debería asegurar el sellado estanco a los fluidos entre el elemento de contención y la cápsula. Debido a que el mecanismo operado manualmente o automático se dispone para moverse con respecto a la base, las capacidades de sellado del sistema pueden depender de la presión del fluido suministrado mediante el medio de suministro de fluido. Si la presión del fluido aumenta, la fuerza entre el elemento de sellado de la cápsula y el extremo libre del elemento de contención aumenta también, y de este modo, aumenta la fuerza entre el elemento de sellado de la cápsula y el extremo libre del elemento de contención. Dicho sistema se describe más adelante. El elemento de sellado de la cápsula debe disponerse de manera que, tras alcanzar la presión máxima del fluido en el elemento de contención, el elemento de sellado debería seguir proporcionando un contacto estanco a los fluidos entre el elemento de contención y la cápsula. Sin embargo, el elemento de sellado también debe disponerse de manera que antes o al comienzo de la elaboración, cuando la presión del fluido en el elemento de contención fuera de la cápsula es relativamente baja, el elemento de sellado también proporcione un contacto estanco a los fluidos entre el elemento de contención y la cápsula. Si al comienzo de la elaboración no existiera un contacto estanco a los fluidos entre la cápsula y el elemento de contención, tendría lugar un escape. Sin embargo, si tiene lugar un escape, existe una probabilidad real de que la presión en el elemento de contención y fuera de la cápsula no aumente lo suficiente para aumentar la fuerza sobre el elemento de sellado mediante el extremo libre del elemento de sellado si el mecanismo operado manualmente o automático mueve el elemento de contención hacia el portacápsulas. Solo si existe suficiente sellado inicial, la presión en el elemento de contención aumentará, por lo que la fuerza del extremo libre del elemento de contención que actúa sobre el elemento de sellado de la cápsula también aumentará para proporcionar también un contacto estanco a los fluidos suficiente a la presión del fluido asimismo aumentada. Además, esta presión del fluido aumentada fuera de la cápsula también proporciona una presión del fluido aumentada dentro de la cápsula que es esencial si la cápsula está provista de una cubierta que se disponga para abrirse por desgarre en elementos a relieve del portacápsulas (también llamado placa de extracción) del dispositivo de preparación de bebidas bajo la influencia de la presión del fluido en la cápsula.sidewall of the capsule, and the containment element of this known system has a sealing surface that acts on the sealing element to provide deflection of the sealing element, the sealing surface being inclined so that the deflection of the sealing element be a deformation in and down the step. Furthermore, in the known system, the containment element comprises a capsule holder and a manually or automatically operated mechanism for relative displacement of the containment element and the capsule holder. The manually or automatically operated mechanism applies a force on the sealing element of the capsule when the containment element is closed in the capsule holder. This force should ensure the fluid tight seal between the containment element and the capsule. Because the manually or automatically operated mechanism is arranged to move relative to the base, the sealing capabilities of the system may depend on the pressure of the fluid supplied by the fluid supply means. If the fluid pressure increases, the force between the sealing element of the capsule and the free end of the containment element also increases, and thus, the force between the sealing element of the capsule and the free end of the element increases. of containment. Said system is described below. The sealing element of the capsule should be arranged so that, after reaching the maximum fluid pressure in the containment element, the sealing element should continue to provide a fluid tight contact between the containment element and the capsule. However, the sealing element must also be arranged so that before or at the beginning of the processing, when the pressure of the fluid in the containment element outside the capsule is relatively low, the sealing element also provides a tight contact with the fluids between the containment element and the capsule. If at the beginning of the process there was no fluid-tight contact between the capsule and the containment element, an escape would take place. However, if an escape occurs, there is a real probability that the pressure in the containment element and outside the capsule does not increase sufficiently to increase the force on the sealing element by the free end of the sealing element if the manually or automatically operated mechanism moves the containment element towards the capsule holder. Only if there is sufficient initial sealing, the pressure in the containment element will increase, so that the force of the free end of the containment element acting on the sealing element of the capsule will also increase to also provide sufficient fluid tight contact. at the fluid pressure also increased. In addition, this increased fluid pressure outside the capsule also provides increased fluid pressure within the capsule which is essential if the capsule is provided with a cover that is arranged to open by tearing into relief elements of the capsule holder (also called plate extraction) of the beverage preparation device under the influence of fluid pressure in the capsule.

De lo anterior se deduce que el elemento de sellado es un elemento cuyo diseño es fundamental. Debería ser capaz de proporcionar un contacto estanco a los fluidos entre el elemento de contención y la cápsula a una presión del fluido relativamente baja si solo se aplica una fuerza relativamente pequeña sobre el elemento de sellado mediante el extremo libre del elemento de contención, pero también debería proporcionar un contacto estanco a los fluidos a una presión del fluido mucho mayor en el elemento de contención fuera de la cápsula si se aplica una fuerza mayor mediante el extremo libre del elemento de contención al elemento de sellado de la cápsula. En particular cuando el extremo de contacto libre del elemento de contención está provisto de ranuras abiertas que se extienden radialmente que actúan como paso de entrada de aire una vez que la fuerza entre el elemento de contención y el portacápsulas se libera de manera que es más fácil para un usuario sacar la cápsula, el elemento de sellado también debe ser capaz de “cerrar” las ranuras abiertas que se extienden radialmente para proporcionar un sellado eficaz.From the above it follows that the sealing element is an element whose design is fundamental. It should be able to provide a fluid tight contact between the containment element and the capsule at a relatively low fluid pressure if only a relatively small force is applied on the sealing element by the free end of the containment element, but also It should provide a fluid tight contact at a much higher fluid pressure in the containment element outside the capsule if a greater force is applied by the free end of the containment element to the sealing element of the capsule. In particular when the free contact end of the containment element is provided with radially extending open grooves that act as an air intake passage once the force between the containment element and the capsule holder is released so that it is easier For a user to remove the capsule, the sealing element must also be able to "close" the open slots that extend radially to provide effective sealing.

Es un objeto de la invención proporcionar un elemento de sellado alternativo que sea relativamente fácil de fabricar, que no contamine el medio ambiente si la cápsula se desecha después de su uso y/o que proporcione un sellado satisfactorio tanto a una presión del fluido relativamente baja si solo se aplica una fuerza relativamente pequeña sobre el elemento de sellado mediante el extremo libre del elemento de contención (a veces también denominado sellado inicial) como a una presión del fluido mucho mayor si se aplica una fuerza mayor (p. ej., durante la elaboración) mediante el extremo libre del elemento de contención al elemento de sellado de la cápsula, incluso en caso de un elemento de contención cuyo extremo de contacto libre esté provisto de ranuras abiertas que se extienden radialmente.It is an object of the invention to provide an alternative sealing element that is relatively easy to manufacture, that does not contaminate the environment if the capsule is discarded after use and / or that provides a satisfactory seal both at a relatively low fluid pressure. if only a relatively small force is applied on the sealing element by the free end of the containment element (sometimes also called initial sealing) as at a much higher fluid pressure if a greater force is applied (e.g., during processing) by means of the free end of the containment element to the sealing element of the capsule, even in the case of a containment element whose free contact end is provided with radially extending open grooves.

La invención también tiene como objeto proporcionar un sistema alternativo de preparación de una bebida potable a partir de una cápsula y proporcionar un uso alternativo de una cápsula en un dispositivo de preparación de bebidas.The invention also aims to provide an alternative system for preparing a drinking beverage from a capsule and to provide an alternative use of a capsule in a beverage preparation device.

Según la invención se proporciona, en un primer aspecto, una cápsula que contiene una sustancia para la preparación de una bebida potable al extraer y/o disolver la sustancia mediante el suministro de un fluido bajo presión en la cápsula, en donde la cápsula comprende un cuerpo de cápsula de aluminio que tiene un eje central de cuerpo de cápsula, estando provisto dicho cuerpo de cápsula de aluminio de una parte inferior, una pared lateral y un borde que se extiende hacia fuera, comprendiendo además la cápsula una cubierta de aluminio unida al borde que se extiende hacia fuera, cerrando la cubierta herméticamente la cápsula, en donde la cápsula además comprende un elemento de sellado en el borde que se extiende hacia fuera para proporcionar un contacto estanco a los fluidos con un elemento de contención de un dispositivo de preparación de bebidas si la cápsula se coloca en el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas y el elemento de contención se cierra mediante un elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, tal como una placa de extracción del dispositivo de preparación de bebidas, de manera que el borde que se extiende hacia fuera de la cápsula y al menos una parte del elemento de sellado de la cápsula encajan de forma estanca entre el elemento de contención y el elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, en donde el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas comprende un elemento anular que tiene un eje central de elemento anular y un extremo de contacto libre, estando provisto dicho extremo de contacto libre del elementoAccording to the invention, there is provided, in a first aspect, a capsule containing a substance for the preparation of a drinking beverage by extracting and / or dissolving the substance by supplying a fluid under pressure in the capsule, wherein the capsule comprises a aluminum capsule body having a central axis of capsule body, said aluminum capsule body being provided with a bottom, a side wall and an edge extending outwardly, the capsule further comprising an aluminum cover attached to the edge extending outwardly, closing the cover tightly the capsule, wherein the capsule further comprises a sealing element on the edge extending outwardly to provide a fluid tight contact with a containment element of a preparation device of beverages if the capsule is placed in the containment element of the beverage preparation device and the containment element n is closed by a closing element of the beverage preparation device, such as an extraction plate of the beverage preparation device, such that the edge extending outward from the capsule and at least a part of the sealing element of the capsule fit tightly between the containment element and the closure element of the beverage preparation device, wherein the containment element of the beverage preparation device comprises an annular element having a central axis of annular element and a free contact end, said free contact end of the element being provided

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anular opcionalmente de una pluralidad de ranuras abiertas que se extienden radialmente, caracterizado por que el elemento de sellado se forma por el borde que se extiende hacia fuera del cuerpo de cápsula de aluminio, en donde al menos dicho borde que se extiende hacia fuera se elabora de esponja de aluminio. Dado que el elemento de sellado se elabora de esponja de aluminio, no solo es relativamente fácil de fabricar, sino que además parece ser capaz de proporcionar un sellado satisfactorio durante el uso. En particular, el elemento de sellado puede proporcionar un sellado satisfactorio con el extremo de contacto libre provisto de ranuras abiertas que se extienden radialmente. Además, no contamina el medio ambiente si la cápsula se desecha después de su uso. Cabe observar que la esponja de aluminio también se denomina, a veces, espuma de aluminio.optionally voiding a plurality of radially extending open grooves, characterized in that the sealing element is formed by the edge that extends outwardly from the aluminum capsule body, where at least said edge that extends outwardly is made of aluminum sponge. Since the sealing element is made of aluminum sponge, it is not only relatively easy to manufacture, but also appears to be able to provide a satisfactory seal during use. In particular, the sealing element can provide a satisfactory seal with the free contact end provided with radially extending open grooves. In addition, it does not pollute the environment if the capsule is discarded after use. It should be noted that the aluminum sponge is also sometimes referred to as aluminum foam.

En esta solicitud, la existencia de un medio de contacto estanco a los fluidos significa que 0-6 %, preferiblemente 04 %, más preferiblemente 0-2,5 % del fluido total suministrado al elemento de contención para la preparación de la bebida puede fugarse debido al escape entre el extremo de contacto libre y el elemento de sellado de la cápsula.In this application, the existence of a fluid-tight contact means that 0-6%, preferably 04%, more preferably 0-2.5% of the total fluid supplied to the containment element for the preparation of the beverage can leak due to the escape between the free contact end and the sealing element of the capsule.

La invención es especialmente ventajosa cuando, en una realización de una cápsula, la cápsula contiene un producto extraíble como sustancia para la preparación de una bebida potable, siendo dicho producto extraíble preferiblemente 520 gramos, preferiblemente 5-10 gramos, más preferiblemente 5-7 gramos de café tostado y molido.The invention is especially advantageous when, in one embodiment of a capsule, the capsule contains a removable product as a substance for the preparation of a drinking beverage, said removable product being preferably 520 grams, preferably 5-10 grams, more preferably 5-7 grams. of roasted and ground coffee.

En una realización de una cápsula según la invención, que es particularmente fácil de fabricar, el diámetro exterior del borde que se extiende hacia fuera de la cápsula es mayor que el diámetro de la parte inferior de la cápsula. Preferiblemente, el diámetro exterior del borde que se extiende hacia fuera es de aproximadamente 37,1 mm y el diámetro de la parte inferior de la cápsula es de aproximadamente 23,3 mm.In an embodiment of a capsule according to the invention, which is particularly easy to manufacture, the outer diameter of the edge extending outward from the capsule is larger than the diameter of the bottom of the capsule. Preferably, the outer diameter of the outwardly extending edge is approximately 37.1 mm and the diameter of the bottom of the capsule is approximately 23.3 mm.

La invención es especialmente ventajosa cuando, en una realización de una cápsula, el espesor del cuerpo de cápsula de aluminio es tal que se deforma fácilmente si la cápsula se coloca en el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas y el elemento de contención se cierra mediante un elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, preferiblemente el espesor del cuerpo de la cápsula de aluminio es de 20 a 200, preferiblemente 100 micrómetros.The invention is especially advantageous when, in one embodiment of a capsule, the thickness of the aluminum capsule body is such that it easily deforms if the capsule is placed in the containment element of the beverage preparation device and the containment element is closed by means of a closure element of the beverage preparation device, preferably the thickness of the aluminum capsule body is from 20 to 200, preferably 100 micrometers.

La invención es particularmente ventajosa cuando, en una realización de una cápsula, el espesor de la cubierta de aluminio es de 15 a 65 micrómetros, preferiblemente de 30 a 45 micrómetros, con máxima preferencia de 39 micrómetros.The invention is particularly advantageous when, in one embodiment of a capsule, the thickness of the aluminum shell is 15 to 65 micrometers, preferably 30 to 45 micrometers, most preferably 39 micrometers.

En una realización de una cápsula según la invención, el espesor de la pared de la cubierta de aluminio es menor que el espesor de la pared del cuerpo de cápsula de aluminio.In an embodiment of a capsule according to the invention, the thickness of the wall of the aluminum cover is less than the thickness of the wall of the aluminum capsule body.

En otra realización de una cápsula según la invención la cubierta de aluminio se dispone para abrirse por desgarre en un elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, tal como una placa de extracción del dispositivo de preparación de bebidas, bajo la influencia de la presión del fluido en la cápsula.In another embodiment of a capsule according to the invention the aluminum cover is arranged to tear open in a closing element of the beverage preparation device, such as an extraction plate of the beverage preparation device, under the influence of pressure of the fluid in the capsule.

En una realización de una cápsula según la invención, que es particularmente fácil de fabricar, la pared lateral del cuerpo de cápsula de aluminio tiene un extremo libre opuesto a la parte inferior, extendiéndose el borde que se extiende hacia fuera desde dicho extremo libre de la pared lateral en una dirección al menos sustancialmente transversal al eje central del cuerpo de cápsula. Preferiblemente, el borde que se extiende hacia fuera comprende un borde exterior rizado que es ventajoso para obtener un sellado satisfactorio con el extremo de contacto libre provisto de ranuras abiertas que se extienden radialmente.In an embodiment of a capsule according to the invention, which is particularly easy to manufacture, the side wall of the aluminum capsule body has a free end opposite the bottom, the edge extending outwardly extending from said free end of the side wall in a direction at least substantially transverse to the central axis of the capsule body. Preferably, the outwardly extending edge comprises a curled outer edge that is advantageous for obtaining a satisfactory seal with the free contact end provided with radially extending open grooves.

El radio alrededor del eje central del cuerpo de cápsula de un borde interior del borde exterior rizado del borde que se extiende hacia fuera es preferiblemente de al menos 32 mm, de manera que se garantiza un espacio libre desde la superficie del extremo anular del elemento de contención. Se prefiere que el elemento de sellado esté colocado entre el extremo libre de la pared lateral del cuerpo de cápsula de aluminio y un borde interior del borde exterior rizado del borde que se extiende hacia fuera para obtener un sellado aún más satisfactorio.The radius around the central axis of the capsule body of an inner edge of the curled outer edge of the outwardly extending edge is preferably at least 32 mm, so that a free space is guaranteed from the surface of the annular end of the element of containment. It is preferred that the sealing element be placed between the free end of the side wall of the aluminum capsule body and an inner edge of the curled outer edge of the edge extending outwardly to obtain an even more satisfactory seal.

Para garantizar que el borde exterior rizado no interfiera con el funcionamiento de una amplia variedad de aparatos de preparación de bebidas comercialmente disponibles y futuros, el borde exterior rizado del borde que se extiende hacia fuera tiene una dimensión máxima de aproximadamente 1,2 milímetros.To ensure that the curled outer edge does not interfere with the operation of a wide variety of commercially available and future beverage preparation apparatus, the curled outer edge of the outwardly extending edge has a maximum dimension of approximately 1.2 millimeters.

La invención es particularmente ventajosa para cápsulas cuyo diámetro interior del extremo libre de la pared lateral del cuerpo de cápsula de aluminio sea de aproximadamente 29,5 mm. La distancia entre el extremo libre de la pared lateral del cuerpo de cápsula de aluminio y un borde más exterior del borde que se extiende hacia fuera puede ser de aproximadamente 3,8 milímetros. La altura preferida del cuerpo de cápsula de aluminio es de aproximadamente 28,4 mm.The invention is particularly advantageous for capsules whose inner diameter of the free end of the side wall of the aluminum capsule body is approximately 29.5 mm. The distance between the free end of the side wall of the aluminum capsule body and an outermost edge of the outwardly extending edge may be approximately 3.8 millimeters. The preferred height of the aluminum capsule body is approximately 28.4 mm.

En una realización de una cápsula según la invención, que después de su uso es más fácil de sacar de un dispositivo de preparación de bebidas para un usuario, el cuerpo de cápsula de aluminio es truncado, en donde preferiblemente la pared lateral del cuerpo de cápsula de aluminio forma un ángulo con una línea transversal con respecto al eje central del cuerpo de cápsula de aproximadamente 97,5°.In an embodiment of a capsule according to the invention, which after use is easier to remove from a beverage preparation device for a user, the aluminum capsule body is truncated, where preferably the side wall of the capsule body Aluminum forms an angle with a transverse line with respect to the central axis of the capsule body of approximately 97.5 °.

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En una realización ventajosa de una cápsula según la invención, la parte inferior del cuerpo de cápsula de aluminio tiene un diámetro interior mayor de aproximadamente 23,3 mm. Se prefiere que la parte inferior del cuerpo de cápsula de aluminio esté truncada, preferiblemente que tenga una altura de la parte inferior de aproximadamente 4,0 mm y que la parte inferior tenga además una parte central generalmente plana opuesta a la cubierta que tenga un diámetro de aproximadamente 8,3 mm.In an advantageous embodiment of a capsule according to the invention, the lower part of the aluminum capsule body has an inner diameter greater than about 23.3 mm. It is preferred that the lower part of the aluminum capsule body is truncated, preferably having a height of the lower part of about 4.0 mm and that the lower part also has a generally flat central part opposite the cover having a diameter of approximately 8.3 mm.

En una realización preferida de una cápsula según la invención la cápsula comprende una superficie interior, y en donde sobre la superficie interior de al menos la pared lateral de la cápsula se proporciona un recubrimiento interior. En particular, cuando la cápsula se fabrica por embutición profunda, el recubrimiento interior facilita el proceso de embutición profunda. En caso de que la cubierta de aluminio de la cápsula se una al borde que se extiende hacia fuera mediante una laca de sellado, es entonces particularmente ventajoso que dicho recubrimiento interior esté compuesto del mismo material que la laca de sellado. De forma alternativa, para mejorar el sellado durante el uso, se proporciona un recubrimiento exterior sobre la superficie exterior del elemento de sellado, mientras que la superficie exterior del elemento de sellado está exenta de una laca de color.In a preferred embodiment of a capsule according to the invention the capsule comprises an inner surface, and where an inner coating is provided on the inner surface of at least the side wall of the capsule. In particular, when the capsule is manufactured by deep drawing, the inner coating facilitates the deep drawing process. In the event that the aluminum cover of the capsule is joined to the edge that extends outwardly by means of a sealing lacquer, it is then particularly advantageous that said inner coating is composed of the same material as the sealing lacquer. Alternatively, to improve sealing during use, an outer coating is provided on the outer surface of the sealing element, while the outer surface of the sealing element is free of a colored lacquer.

En otra realización de una cápsula según la invención, la cápsula comprende una superficie exterior, en donde sobre la superficie exterior de la cápsula se proporciona una laca de color. Para facilitar la embutición profunda se prefiere proporcionar un recubrimiento exterior en una superficie exterior de la laca de color. Dependiendo de la laca de color y del recubrimiento exterior utilizados, se prefiere que el elemento de sellado esté exento de una laca de color (y, en consecuencia, del recubrimiento exterior) para evitar que la laca de color/el recubrimiento exterior se caiga del elemento de sellado.In another embodiment of a capsule according to the invention, the capsule comprises an outer surface, where a colored lacquer is provided on the outer surface of the capsule. To facilitate deep drawing it is preferred to provide an outer coating on an outer surface of the colored lacquer. Depending on the color lacquer and the outer coating used, it is preferred that the sealing element be free of a color lacquer (and, consequently, the outer coating) to prevent the color lacquer / outer coating from falling off the sealing element.

Aunque es posible que solo el elemento de sellado esté elaborado de esponja de aluminio, desde un punto de vista de fabricación, es más fácil que el cuerpo de cápsula de aluminio se elabore de esponja de aluminio. Preferiblemente la esponja de aluminio comprende una porosidad en el intervalo de 75-95 %, preferiblemente una porosidad de 80-85 %, lo que significa que de 75-95 %, o preferiblemente de 80-85 % del volumen de la esponja de aluminio es espacio vacío. Una esponja de aluminio particularmente adecuada para una cápsula que contenga una sustancia para la preparación de una bebida potable se obtiene cuando la esponja de aluminio se produce mezclando TiH2 como un agente espumante en aluminio fundido.Although it is possible that only the sealing element is made of aluminum sponge, from a manufacturing point of view, it is easier for the aluminum capsule body to be made of aluminum sponge. Preferably the aluminum sponge comprises a porosity in the range of 75-95%, preferably a porosity of 80-85%, which means that 75-95%, or preferably 80-85% of the volume of the aluminum sponge It is empty space. An aluminum sponge particularly suitable for a capsule containing a substance for the preparation of a drinking beverage is obtained when the aluminum sponge is produced by mixing TiH2 as a foaming agent in molten aluminum.

En una realización preferida de una cápsula según la invención, el elemento de sellado está hecho de aluminio. Cabe observar que por aluminio también se entienden aleaciones de aluminio.In a preferred embodiment of a capsule according to the invention, the sealing element is made of aluminum. It should be noted that aluminum alloys are also understood as aluminum.

En otra realización de una cápsula según la invención, solo el borde que se extiende hacia fuera está elaborado de esponja de aluminio, comprendiendo bolsas de aire.In another embodiment of a capsule according to the invention, only the outwardly extending edge is made of aluminum sponge, comprising airbags.

Según la invención se proporciona, en un segundo aspecto, un sistema de preparación de una bebida potable a partir de una cápsula utilizando un fluido suministrado bajo presión en la cápsula que comprende:According to the invention, in a second aspect, there is provided a system for preparing a drinking beverage from a capsule using a fluid supplied under pressure in the capsule comprising:

un dispositivo de preparación de bebidas que comprende un elemento de contención para recibir la cápsula, en donde el elemento de contención comprende un medio de suministro de fluido para suministrar fluido bajo presión en la cápsula, en donde el dispositivo de preparación de bebidas además comprende un elemento de cierre, tal como una placa de extracción, para cerrar el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas, en donde el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas además comprende un elemento anular que tiene un eje central de elemento anular y un extremo de contacto libre, estando provisto dicho extremo de contacto libre del elemento anular opcionalmente de una pluralidad de ranuras abiertas que se extienden radialmente;a beverage preparation device comprising a containment element for receiving the capsule, wherein the containment element comprises a fluid supply means for supplying fluid under pressure in the capsule, wherein the beverage preparation device further comprises a closure element, such as an extraction plate, to close the containment element of the beverage preparation device, wherein the containment element of the beverage preparation device further comprises an annular element having a central axis of annular element and a free contact end, said free contact end being provided with the annular element optionally with a plurality of radially extending open slots;

una cápsula que contiene una sustancia para la preparación de una bebida potable al extraer y/o disolver la sustancia mediante el fluido que se suministra bajo presión en la cápsula mediante el medio de suministro de fluido del dispositivo de preparación de bebidas, en donde la cápsula comprende un cuerpo de cápsula de aluminio que tiene un eje central de cuerpo de cápsula, estando provisto dicho cuerpo de cápsula de aluminio de una parte inferior, una pared lateral y un borde que se extiende hacia fuera, comprendiendo además la cápsula una cubierta de aluminio unida al borde que se extiende hacia fuera, cerrando la cubierta herméticamente la cápsula, en donde la cápsula además comprende un elemento de sellado en el borde que se extiende hacia fuera para proporcionar un contacto estanco a los fluidos con el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas si la cápsula cerrada se coloca en el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas y el elemento de contención se cierra mediante el elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, de manera que el borde que se extiende hacia fuera de la cápsula cerrada y al menos una parte del elemento de sellado de la cápsula cerrada encajan de forma estanca entre el elemento de contención y el elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, caracterizada por que el elemento de sellado se forma por el borde que se extiende hacia fuera del cuerpo de cápsula de aluminio, en donde al menos dicho borde que se extiende hacia fuera se elabora de esponja de aluminio. Dado que el elemento de sellado se forma de esponja de aluminio, no solo es relativamente fácil de fabricar, sino que además parece ser capaz de proporcionar un sellado satisfactorio durante el uso. En particular, el elemento de sellado puede proporcionar un sellado satisfactorio con el extremo de contacto libre provisto de ranuras abiertas que se extienden radialmente. Además, no contamina el medio ambiente si la cápsula se desecha después de su uso.a capsule containing a substance for the preparation of a drinking beverage by extracting and / or dissolving the substance by means of the fluid that is supplied under pressure in the capsule by means of the fluid supply means of the beverage preparation device, wherein the capsule it comprises an aluminum capsule body having a central axis of the capsule body, said aluminum capsule body being provided with a lower part, a side wall and an edge extending outwardly, the capsule further comprising an aluminum cover attached to the edge that extends outwardly, closing the cover tightly the capsule, wherein the capsule further comprises a sealing element at the edge that extends outwardly to provide fluid tight contact with the containment element of the device beverage preparation if the closed capsule is placed in the containment element of the preparation device b ebidas and the containment element is closed by the closing element of the beverage preparation device, so that the edge extending out of the closed capsule and at least a part of the sealing element of the closed capsule fit so airtight between the containment element and the closing element of the beverage preparation device, characterized in that the sealing element is formed by the edge that extends outwardly from the aluminum capsule body, wherein at least said edge which is Spread out is made of aluminum sponge. Since the sealing element is formed of an aluminum sponge, it is not only relatively easy to manufacture, but also appears to be able to provide a satisfactory seal during use. In particular, the sealing element can provide a satisfactory seal with the free contact end provided with radially extending open grooves. In addition, it does not pollute the environment if the capsule is discarded after use.

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Con respecto a las realizaciones preferidas del sistema, como se menciona en las reivindicaciones dependientes que se refieren a las mismas características que las características de las reivindicaciones dependientes de la cápsula, se remite a lo anterior.With respect to the preferred embodiments of the system, as mentioned in the dependent claims that refer to the same characteristics as the characteristics of the capsule dependent claims, it is referred to the foregoing.

La invención es particularmente adecuada en un sistema según la invención, en donde, en uso, la presión máxima del fluido en el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas está en el intervalo de 0,6-2 MPa (6-20 bares), preferiblemente entre 1,2 y 1,8 MPa (entre 12 y 18 bares). Incluso a estas presiones elevadas puede obtenerse un sellado satisfactorio entre la cápsula y el dispositivo de preparación de bebidas.The invention is particularly suitable in a system according to the invention, wherein, in use, the maximum fluid pressure in the containment element of the beverage preparation device is in the range of 0.6-2 MPa (6-20 bar ), preferably between 1.2 and 1.8 MPa (between 12 and 18 bar). Even at these high pressures, a satisfactory seal can be obtained between the capsule and the beverage preparation device.

Preferiblemente, el sistema se dispone de manera que, en uso, durante la elaboración, un extremo libre del elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas ejerce una fuerza F2 sobre el elemento de sellado de la cápsula para proporcionar un contacto estanco a los fluidos entre el borde que se extiende hacia fuera de la cápsula y el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas, en donde F2 está en el intervalo de 500-1500 N, preferiblemente en el intervalo de 750-1250 N cuando la presión P2 del fluido en el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas fuera de la cápsula está en el intervalo de 0,62 MPa (6-20 bares), preferiblemente entre 1,2 y 1,8 MPa (entre 12 y 18 bares). En particular el sistema se dispone de manera que, en uso, antes o al comienzo de la elaboración, un extremo libre del elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas ejerce una fuerza F1 sobre el elemento de sellado de la cápsula para proporcionar un contacto estanco a los fluidos entre el borde que se extiende hacia fuera de la cápsula y el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas, en donde F1 está en el intervalo de 30-150 N, preferiblemente en el intervalo de 40-150 N, más preferiblemente 50-100 N, cuando la presión P1 del fluido en el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas fuera de la cápsula está en el intervalo de 0,01-0,4 MPa (0,1-4 bares), preferiblemente entre 0,01 y 0,1 MPa (0,1-1 bares).Preferably, the system is arranged so that, in use, during processing, a free end of the containment element of the beverage preparation device exerts a force F2 on the sealing element of the capsule to provide a fluid tight contact between the edge extending out of the capsule and the containment element of the beverage preparation device, wherein F2 is in the range of 500-1500 N, preferably in the range of 750-1250 N when the pressure P2 of the fluid in the containment element of the beverage preparation device outside the capsule is in the range of 0.62 MPa (6-20 bar), preferably between 1.2 and 1.8 MPa (between 12 and 18 bar). In particular, the system is arranged so that, in use, before or at the beginning of processing, a free end of the containment element of the beverage preparation device exerts an F1 force on the sealing element of the capsule to provide a contact fluid-tight between the edge extending out of the capsule and the containment element of the beverage preparation device, where F1 is in the range of 30-150 N, preferably in the range of 40-150 N, more preferably 50-100 N, when the pressure P1 of the fluid in the containment element of the beverage preparation device outside the capsule is in the range of 0.01-0.4 MPa (0.1-4 bar), preferably between 0.01 and 0.1 MPa (0.1-1 bar).

En una realización de un sistema según la invención en donde la pluralidad de ranuras abiertas que se extienden radialmente están separadas uniformemente entre sí en la dirección tangencial del extremo de contacto libre del elemento anular del dispositivo de preparación de bebidas, de manera que es más fácil para un usuario sacar la cápsula mientras que todavía puede proporcionarse un sellado satisfactorio entre la cápsula y el dispositivo de preparación de bebidas.In an embodiment of a system according to the invention wherein the plurality of radially extending open slots are uniformly separated from each other in the tangential direction of the free contact end of the annular element of the beverage preparation device, so that it is easier for a user to take out the capsule while a satisfactory seal can still be provided between the capsule and the beverage preparation device.

En una realización ventajosa de un sistema según la invención, la mayor anchura tangencial de cada ranura (de parte superior a parte superior, es decir, igual a la inclinación de ranura a ranura) es de 0,9-1,1 mm, preferiblemente de 0,95 a 1,05 mm, más preferiblemente de 0,98 a 1,02 mm, en donde una altura máxima de cada ranura en una dirección axial del elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas es de 0,01-0,09 mm, preferiblemente de 0,03 a 0,07 mm, más preferiblemente de 0,045 a 0,055 mm, con máxima preferencia de 0,05 mm y en donde el número de ranuras es de 90 a 110, preferiblemente 96. La anchura radial de la superficie de extremo anular en la ubicación de las ranuras puede, por ejemplo, ser de 0,05-0,9 mm, preferiblemente de 0,2-0,7 mm, y más preferiblemente de 0,3-0,55 mm. La invención es en particular adecuada cuando se aplica a una realización de un sistema según la invención en el que, durante el uso, cuando el elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas cierra el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas, al menos el extremo de contacto libre del elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas puede moverse con respecto al elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas bajo el efecto de la presión del fluido en el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas hacia el elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas para aplicar la máxima fuerza entre el borde de la cápsula y el extremo libre del elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas. El elemento de contención puede comprender una primera parte y una segunda parte, en donde la segunda parte comprende el extremo de contacto libre del elemento de contención, en donde la segunda parte puede moverse con respecto a la primera parte entre una primera y una segunda posición. La segunda parte puede moverse desde la primera posición hacia la segunda posición en la dirección del elemento de cierre bajo la influencia de la presión del fluido en el elemento de contención. La fuerza F1, como se ha explicado anteriormente, puede alcanzarse si la segunda parte está en la primera posición con una presión P1 del fluido. La fuerza F2, como se ha explicado anteriormente, puede alcanzarse si la segunda parte se mueve hacia la segunda posición bajo la influencia de la presión P2 del fluido en el elemento de contención.In an advantageous embodiment of a system according to the invention, the greatest tangential width of each slot (from top to top, that is, equal to the inclination of slot to slot) is 0.9-1.1 mm, preferably from 0.95 to 1.05 mm, more preferably from 0.98 to 1.02 mm, where a maximum height of each slot in an axial direction of the containment element of the beverage preparation device is 0.01- 0.09 mm, preferably 0.03 to 0.07 mm, more preferably 0.045 to 0.055 mm, most preferably 0.05 mm and wherein the number of slots is 90 to 110, preferably 96. The width radial of the annular end surface at the location of the grooves may, for example, be 0.05-0.9 mm, preferably 0.2-0.7 mm, and more preferably 0.3-0, 55 mm The invention is particularly suitable when applied to an embodiment of a system according to the invention in which, during use, when the closing element of the beverage preparation device closes the containment element of the beverage preparation device, when minus the free contact end of the containment element of the beverage preparation device can be moved relative to the closure element of the beverage preparation device under the effect of fluid pressure in the containment element of the beverage preparation device towards the closure element of the beverage preparation device to apply maximum force between the edge of the capsule and the free end of the containment element of the beverage preparation device. The containment element may comprise a first part and a second part, wherein the second part comprises the free contact end of the containment element, where the second part can move relative to the first part between a first and a second position. . The second part can move from the first position to the second position in the direction of the closure element under the influence of fluid pressure on the containment element. The force F1, as explained above, can be achieved if the second part is in the first position with a pressure P1 of the fluid. The force F2, as explained above, can be achieved if the second part moves to the second position under the influence of the pressure P2 of the fluid in the containment element.

Según la invención se proporciona, en un tercer aspecto, un uso de una cápsula según la invención en un dispositivo de preparación de bebidas que comprende un elemento de contención para recibir la cápsula, en donde el elemento de contención comprende un medio de suministro de fluido para suministrar fluido bajo presión en la cápsula, en donde el dispositivo de preparación de bebidas además comprende un elemento de cierre, tal como una placa de extracción para cerrar el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas, en donde el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas además comprende un elemento anular que tiene un eje central de elemento anular y un extremo de contacto libre, estando provisto dicho extremo de contacto libre del elemento anular opcionalmente de una pluralidad de ranuras radiales; en donde la cápsula contiene una sustancia para la preparación de una bebida potable al extraer y/o disolver la sustancia mediante el fluido suministrado bajo presión en la cápsula mediante el medio de suministro de fluido del dispositivo de preparación de bebidas, en donde la cápsula comprende un cuerpo de cápsula de aluminio que tiene un eje central de cuerpo de cápsula, estando provisto dicho cuerpo de cápsula de aluminio de una parte inferior, una pared lateral y un borde que se extiende hacia fuera, comprendiendo además la cápsula una cubierta de aluminio unida al borde que se extiende hacia fuera, cerrando la cubierta herméticamente la cápsula, en donde la cápsula además comprende un elemento de sellado en el borde que se extiende hacia fuera para proporcionar un contacto estanco a losAccording to the invention, in a third aspect, a use of a capsule according to the invention is provided in a beverage preparation device comprising a containment element for receiving the capsule, wherein the containment element comprises a fluid supply means for supplying fluid under pressure in the capsule, wherein the beverage preparation device further comprises a closure element, such as an extraction plate to close the containment element of the beverage preparation device, wherein the containment element of the The beverage preparation device further comprises an annular element having a central axis of the annular element and a free contact end, said free contact end being provided with the annular element optionally with a plurality of radial grooves; wherein the capsule contains a substance for the preparation of a drinking beverage by extracting and / or dissolving the substance by means of the fluid supplied under pressure in the capsule by means of the fluid supply means of the beverage preparation device, wherein the capsule comprises an aluminum capsule body having a central axis of the capsule body, said aluminum capsule body being provided with a bottom, a side wall and an edge extending outwardly, the capsule further comprising a bonded aluminum cover to the edge that extends outwardly, closing the cover tightly the capsule, wherein the capsule further comprises a sealing element at the edge that extends outwardly to provide a tight contact to the

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fluidos con el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas si la cápsula cerrada se coloca en el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas y el elemento de contención se cierra mediante el elemento de cierre de dispositivo de preparación de bebidas, de manera que el borde que se extiende hacia fuera de la cápsula cerrada y al menos una parte del elemento de sellado de la cápsula encajan de forma estanca entre el elemento de contención y el elemento de cierre del dispositivo de preparación de bebidas. Con respecto a la ventaja del uso inventivo y las realizaciones preferidas del uso como se menciona en las reivindicaciones dependientes que se refieren a las mismas características que las características de las reivindicaciones dependientes de la cápsula o de las reivindicaciones dependientes del sistema, se remite a lo anterior.fluids with the containment element of the beverage preparation device if the closed capsule is placed in the containment element of the beverage preparation device and the containment element is closed by the beverage preparation device closure element, so that the edge extending out of the closed capsule and at least a part of the sealing element of the capsule fit tightly between the containment element and the closing element of the beverage preparation device. With respect to the advantage of the inventive use and the preferred embodiments of the use as mentioned in the dependent claims which refer to the same characteristics as the characteristics of the capsule dependent claims or the system dependent claims, it is referred to previous.

La invención se describirá en mayor detalle mediante ejemplos no limitativos que hacen referencia al dibujo, en el queThe invention will be described in greater detail by non-limiting examples that refer to the drawing, in which

la Fig. 1 muestra una representación esquemática de una realización de un sistema según la invención;Fig. 1 shows a schematic representation of an embodiment of a system according to the invention;

la Fig. 2 muestra en una vista en perspectiva una realización de un dispositivo de preparación de bebidas de un sistema según la invención que muestra el extremo de contacto libre del elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas con la pluralidad de ranuras abiertas que se extienden radialmente;Fig. 2 shows in perspective view an embodiment of a beverage preparation device of a system according to the invention showing the free contact end of the containment element of the beverage preparation device with the plurality of open slots that are extend radially;

la Fig. 3A muestra, en sección transversal, una realización de una cápsula según la invención antes de su uso;Fig. 3A shows, in cross section, an embodiment of a capsule according to the invention before use;

la Fig. 3B muestra un detalle ampliado de una la cápsula de la Fig. 3A que muestra el borde que se extiende hacia fuera y el elemento de sellado;Fig. 3B shows an enlarged detail of a capsule of Fig. 3A showing the outwardly extending edge and the sealing element;

la Fig. 3C muestra un detalle ampliado del borde que se extiende hacia fuera de la cápsula en las Figuras 3A y 3B después de su uso; yFig. 3C shows an enlarged detail of the edge extending outward from the capsule in Figures 3A and 3B after use; Y

la Figura 4 muestra esquemáticamente un borde que se extiende hacia fuera de una esponja de aluminio indicando las bolsas de aire.Figure 4 schematically shows an edge extending outward from an aluminum sponge indicating the air pockets.

En las figuras y en la siguiente descripción, los números de referencia similares se refieren a características similares.In the figures and in the following description, similar reference numbers refer to similar characteristics.

La Fig. 1 muestra una representación esquemática, en vista en sección transversal, de una realización de un sistema 1 para preparar una bebida potable a partir de una cápsula utilizando un fluido suministrado bajo presión en la cápsula. El sistema 1 comprende una cápsula 2 y un dispositivo 4 de preparación de bebidas. El dispositivo 4 comprende un elemento 6 de contención para contener la cápsula 2. El dispositivo 4 además comprende un elemento de cierre, tal como una placa 8 de extracción para soportar la cápsula 2.Fig. 1 shows a schematic representation, in cross-sectional view, of an embodiment of a system 1 for preparing a drinking beverage from a capsule using a fluid supplied under pressure in the capsule. System 1 comprises a capsule 2 and a beverage preparation device 4. The device 4 comprises a containment element 6 to contain the capsule 2. The device 4 further comprises a closure element, such as an extraction plate 8 to support the capsule 2.

En la Fig. 1 se dibuja un espacio entre la cápsula 2, el elemento 6 de contención y la placa 8 de extracción para mayor claridad. Se apreciará que, durante el uso, la cápsula 2 puede estar en contacto con el elemento 6 de contención y el elemento de placa 8 de extracción. Habitualmente, el elemento 6 de contención tiene una forma complementaria a la forma de la cápsula 2. El aparato 4 además comprende un medio 10 de suministro de fluido para suministrar una cantidad de un fluido, tal como agua, a la cápsula intercambiable 2 bajo una presión en el intervalo de 0,6-2 MPa (6-20 bares), preferiblemente entre 1,2 y 1,8 MPa (entre 12 y 18 bares).In Fig. 1 a space is drawn between the capsule 2, the containment element 6 and the extraction plate 8 for clarity. It will be appreciated that, during use, the capsule 2 may be in contact with the containment element 6 and the extraction plate element 8. Typically, the containment element 6 has a shape complementary to the shape of the capsule 2. The apparatus 4 further comprises a fluid supply means 10 for supplying an amount of a fluid, such as water, to the exchangeable capsule 2 under a pressure in the range of 0.6-2 MPa (6-20 bar), preferably between 1.2 and 1.8 MPa (between 12 and 18 bar).

En el ejemplo mostrado en la Fig. 1, la cápsula intercambiable 2 comprende un cuerpo 12 de cápsula de aluminio que tiene un eje 12A central de cuerpo de cápsula y una cubierta 14 de aluminio. En el presente contexto, se entiende que el significado de “aluminio” también incluye aleaciones de aluminio. En este ejemplo, el cuerpo 12 de cápsula de aluminio se elabora de esponja de aluminio y comprende una pared lateral 16, una parte inferior 18 que cierra la pared lateral 16 en un primer extremo y un borde 20 que se extiende hacia fuera de la pared circunferencial 16 en un segundo extremo opuesto a la parte inferior 18. La pared lateral 16, la parte inferior 18 y la cubierta 14 encierran un espacio interior 22 que comprende una sustancia para la preparación de una bebida potable al extraer y/o disolver la sustancia. Preferiblemente, la sustancia contiene un producto extraíble para la preparación de una bebida potable, siendo dicho producto extraíble preferiblemente 5-20 gramos, preferiblemente 5-10 gramos, más preferiblemente 5-7 gramos de café tostado y molido para la preparación de una única bebida. La cápsula está inicialmente sellada, es decir, está cerrada herméticamente antes de su uso.In the example shown in Fig. 1, the exchangeable capsule 2 comprises an aluminum capsule body 12 having a central axis 12A of the capsule body and an aluminum cover 14. In the present context, it is understood that the meaning of "aluminum" also includes aluminum alloys. In this example, the aluminum capsule body 12 is made of aluminum sponge and comprises a side wall 16, a lower part 18 that closes the side wall 16 at a first end and an edge 20 extending outward from the wall circumferential 16 at a second end opposite the lower part 18. The side wall 16, the lower part 18 and the cover 14 enclose an interior space 22 comprising a substance for the preparation of a drinking beverage by extracting and / or dissolving the substance . Preferably, the substance contains a removable product for the preparation of a drinking beverage, said removable product being preferably 5-20 grams, preferably 5-10 grams, more preferably 5-7 grams of roasted and ground coffee for the preparation of a single beverage. . The capsule is initially sealed, that is, it is tightly closed before use.

El sistema 1 de la Fig. 1 comprende medios 24 de perforación inferiores para perforar la parte inferior 18 de la cápsula 2 para crear al menos una abertura 25 de entrada en la parte inferior 18 para suministrar el fluido al producto extraíble a través de la abertura 25 de entrada.The system 1 of Fig. 1 comprises lower perforation means 24 for perforating the lower part 18 of the capsule 2 to create at least one inlet opening 25 in the lower part 18 to deliver the fluid to the removable product through the opening 25 entry.

El sistema 1 de la Fig. 1 además comprende medios 26 de perforación de cubierta, realizados aquí como salientes del elemento 8 de cierre para perforar la cubierta 14 de la cápsula 2. Los medios 26 de perforación de cubierta pueden disponerse para rasgar la cubierta 14 una vez que una presión (del fluido) dentro del espacio interior 22 exceda un umbral de presión y presione la cubierta 14 contra los medios 26 de perforación de cubierta con suficiente fuerza. De este modo, la cubierta 14 de aluminio se dispone para abrirse por desgarre en el elemento 8 de cierre del dispositivo de preparación de bebidas bajo la influencia de la presión del fluido en la cápsula.The system 1 of Fig. 1 further comprises cover perforation means 26, made here as projections of the closure element 8 to pierce the cover 14 of the capsule 2. The cover perforation means 26 can be arranged to tear the cover 14 once a pressure (of the fluid) within the interior space 22 exceeds a pressure threshold and press the cover 14 against the cover piercing means 26 with sufficient force. Thus, the aluminum cover 14 is arranged to tear open in the closing element 8 of the beverage preparation device under the influence of the fluid pressure in the capsule.

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La cápsula 2 además comprende un elemento 28 de sellado, cuyo elemento 28 de sellado está formado por el borde 20 que se extiende hacia fuera para proporcionar un contacto estanco a los fluidos con el elemento 6 de contención si la cápsula 2 se coloca en el elemento 6 de contención y el elemento 6 de contención se cierra mediante la placa 8 de extracción, de manera que el borde 20 que se extiende hacia fuera de la cápsula 2 y al menos una parte del elemento 28 de sellado encajan de forma estanca entre el elemento 6 de contención y la placa 8 de extracción. Según la invención, el elemento 28 de sellado está formado por el borde 20 que se extiende hacia fuera del cuerpo 2 de cápsula de aluminio que se elabora de esponja de aluminio. En la mayoría de los casos, para obtener un sellado satisfactorio basta con que solo el borde 20 esté hecho de esponja de aluminio y que sea una superficie plana que se extienda transversalmente con respecto al eje 12A central desde la pared lateral 16 hasta el borde rizado 43. En este caso, el borde 20 que se extiende hacia fuera forma el elemento de sellado. En tal realización resulta ventajoso, desde el punto de vista de la fabricación, que el cuerpo de cápsula de aluminio esté elaborado en su totalidad de esponja de aluminio. El material de esponja de aluminio utilizado tiene una porosidad en el intervalo de 75-95 %, preferiblemente una porosidad de 80-85 % y se produce mezclando el TiH2 como un agente espumante en aluminio fundido. Como se representa esquemáticamente en la Figura 4, la esponja de aluminio comprende bolsas 201 de aire. Esto significa que se establece un contacto estanco a los fluidos entre el elemento de sellado y el extremo de contacto libre.The capsule 2 further comprises a sealing element 28, whose sealing element 28 is formed by the edge 20 which extends outwardly to provide a fluid-tight contact with the containment element 6 if the capsule 2 is placed in the element 6 of containment and the containment element 6 is closed by the extraction plate 8, so that the edge 20 extending out of the capsule 2 and at least a part of the sealing element 28 fit tightly between the element 6 containment and extraction plate 8. According to the invention, the sealing element 28 is formed by the edge 20 that extends outwardly from the aluminum capsule body 2 which is made of aluminum sponge. In most cases, to obtain a satisfactory seal it is enough that only the edge 20 is made of aluminum sponge and that it is a flat surface that extends transversely with respect to the central axis 12A from the side wall 16 to the curled edge 43. In this case, the edge 20 extending outward forms the sealing element. In such an embodiment it is advantageous, from the manufacturing point of view, that the aluminum capsule body is made entirely of aluminum sponge. The aluminum sponge material used has a porosity in the range of 75-95%, preferably a porosity of 80-85% and is produced by mixing the TiH2 as a foaming agent in molten aluminum. As schematically depicted in Figure 4, the aluminum sponge comprises air pockets 201. This means that a fluid tight contact is established between the sealing element and the free contact end.

Según muestra la Figura 2, el elemento 6 de contención del dispositivo de preparación de bebidas comprende un elemento anular 41 que tiene un eje 41A central de elemento anular y un extremo 30 de contacto libre. El extremo 30 de contacto libre del elemento anular 41 está provisto de una pluralidad de ranuras 40 abiertas que se extienden radialmente. La pluralidad de ranuras 40 abiertas que se extienden radialmente están separadas uniformemente entre sí en la dirección tangencial del extremo 30 de contacto libre del elemento anular 41. La anchura tangencial más larga de cada ranura 40 es de 0,9-1,1 mm, preferiblemente de 0,95 a 1,05 mm, más preferiblemente de 0,98 a 1,02 mm, en donde la altura máxima de cada ranura 40 en una dirección axial del elemento 6 de contención es de 0,01-0,09 mm, preferiblemente de 0,03 a 0,07 mm, más preferiblemente de 0,045 a 0,055 mm, y con máxima preferencia de 0,05 mm. El número de ranuras 40 está en el intervalo de 90 a 110, preferiblemente 96. Normalmente, la anchura radial del extremo libre en la ubicación de las ranuras es de 0,05-0,9 mm, más específicamente de 0,2-0,7 mm, más específicamente de 0,3-0,55 mm.As shown in Figure 2, the containment element 6 of the beverage preparation device comprises an annular element 41 having a central axis 41A of annular element and a free contact end 30. The free contact end 30 of the annular element 41 is provided with a plurality of open radially extending grooves 40. The plurality of radially extending open slots 40 are uniformly spaced from each other in the tangential direction of the free contact end 30 of the annular element 41. The longest tangential width of each slot 40 is 0.9-1.1 mm, preferably from 0.95 to 1.05 mm, more preferably from 0.98 to 1.02 mm, where the maximum height of each slot 40 in an axial direction of the containment element 6 is 0.01-0.09 mm, preferably 0.03 to 0.07 mm, more preferably 0.045 to 0.055 mm, and most preferably 0.05 mm. The number of slots 40 is in the range of 90 to 110, preferably 96. Normally, the radial width of the free end at the location of the slots is 0.05-0.9 mm, more specifically 0.2-0 , 7 mm, more specifically 0.3-0.55 mm.

Se muestra una realización de una cápsula según la invención de forma más detallada en las Figuras 3A y 3B. En la realización mostrada, el diámetro exterior ODF del borde 20 que se extiende hacia fuera es mayor que el diámetro DB de la parte inferior 18 de la cápsula 2. En la realización mostrada, el diámetro exterior ODF del borde 20 que se extiende hacia fuera es de aproximadamente 37,1 mm y el diámetro DB de la parte inferior 18 es de aproximadamente 23,3 mm. El espesor del cuerpo 12 de cápsula de aluminio es de 100 micrómetros, pero en otras realizaciones el espesor puede ser de 20 a 200 micrómetros.An embodiment of a capsule according to the invention is shown in more detail in Figures 3A and 3B. In the embodiment shown, the ODF outer diameter of the outwardly extending edge 20 is larger than the diameter DB of the lower portion 18 of the capsule 2. In the shown embodiment, the ODF outer diameter of the outwardly extending edge 20 it is approximately 37.1 mm and the diameter DB of the bottom 18 is approximately 23.3 mm. The thickness of the aluminum capsule body 12 is 100 micrometers, but in other embodiments the thickness may be 20 to 200 micrometers.

En la realización mostrada, el espesor de la pared de la cubierta 14 de aluminio es de 39 micrómetros, aunque en otras realizaciones el espesor puede ser de 15 a 65 micrómetros, preferiblemente de 30 a 45 micrómetros, y es preferiblemente más pequeño que el espesor del cuerpo 12 de cápsula de aluminio.In the embodiment shown, the wall thickness of the aluminum cover 14 is 39 micrometers, although in other embodiments the thickness may be 15 to 65 micrometers, preferably 30 to 45 micrometers, and is preferably smaller than the thickness. of the aluminum capsule body 12.

La pared lateral 16 del cuerpo 12 de cápsula de aluminio tiene un extremo libre 42 opuesto a la parte inferior 18. El diámetro interior IDF del extremo libre 42 de la pared lateral 16 del cuerpo 12 de cápsula de aluminio es de aproximadamente 29,5 mm. El borde 20 que se extiende hacia fuera se extiende desde ese extremo libre 42 en una dirección al menos sustancialmente transversal con respecto al eje 12A central del cuerpo de cápsula. El borde 20 que se extiende hacia fuera comprende un borde 43 exterior rizado que es ventajoso para obtener un sellado entre la cápsula y el elemento de contención. En la realización mostrada, el borde 43 exterior rizado del borde 20 que se extiende hacia fuera tiene una dimensión mayor de aproximadamente 1,2 milímetros. La distancia DIF entre el extremo libre 42 de la pared lateral 16 del cuerpo 12 de cápsula de aluminio y un borde interior 43A del borde 43 exterior rizado es de aproximadamente 2,7 mm, mientras que la distancia dOf entre el extremo libre 42 de la pared lateral 16 del cuerpo 12 de cápsula de aluminio y un borde más exterior 43B del borde 20 que se extiende hacia fuera es de aproximadamente 3,8 milímetros.The side wall 16 of the aluminum capsule body 12 has a free end 42 opposite the bottom 18. The IDF inside diameter of the free end 42 of the side wall 16 of the aluminum capsule body 12 is approximately 29.5 mm. . The outwardly extending edge 20 extends from that free end 42 in a direction at least substantially transverse with respect to the central axis 12A of the capsule body. The outwardly extending edge 20 comprises a curled outer edge 43 that is advantageous for obtaining a seal between the capsule and the containment element. In the embodiment shown, the curled outer edge 43 of the outwardly extending edge 20 has a dimension greater than about 1.2 millimeters. The DIF distance between the free end 42 of the side wall 16 of the aluminum capsule body 12 and an inner edge 43A of the curled outer edge 43 is approximately 2.7 mm, while the distance dOf between the free end 42 of the side wall 16 of the aluminum capsule body 12 and an outermost edge 43B of the edge 20 extending outwardly is approximately 3.8 millimeters.

Como puede verse en la Figura 3A el cuerpo 12 de cápsula de aluminio está truncado. En la realización mostrada, la pared lateral 16 del cuerpo 12 de cápsula de aluminio forma un ángulo A con una línea transversal con respecto al eje 12A central del cuerpo de cápsula de aproximadamente 97,5°. La parte inferior 18 del cuerpo 12 de cápsula de aluminio tiene un diámetro interior DB mayor de aproximadamente 23,3 mm. La parte inferior 18 del cuerpo 12 de cápsula de aluminio también está truncada, y en la realización mostrada tiene una altura de parte inferior BH de aproximadamente 4,0 mm. La parte inferior 18 además tiene una parte central 18A generalmente plana opuesta a la cubierta 14, cuya parte 18A central generalmente plana tiene un diámetro DEE de aproximadamente 8,3 mm y en cuya parte 18A central generalmente plana se hace la abertura 25 de entrada. La altura total TH del cuerpo 12 de cápsula de aluminio de la cápsula es de aproximadamente 28,4 mm.As can be seen in Figure 3A, the aluminum capsule body 12 is truncated. In the embodiment shown, the side wall 16 of the aluminum capsule body 12 forms an angle A with a transverse line with respect to the central axis 12A of the capsule body of approximately 97.5 °. The lower part 18 of the aluminum capsule body 12 has an internal diameter DB greater than about 23.3 mm. The lower part 18 of the aluminum capsule body 12 is also truncated, and in the embodiment shown it has a lower part height BH of approximately 4.0 mm. The lower part 18 also has a generally flat central part 18A opposite the cover 14, whose generally flat central part 18A has an OD diameter of approximately 8.3 mm and in which the generally flat central part 18A is made the inlet opening 25. The total height TH of the capsule aluminum body 12 of the capsule is approximately 28.4 mm.

El sistema 1 mostrado en la Fig. 1 funciona de la siguiente manera para preparar una taza de café potable, en donde la sustancia es café tostado y molido.The system 1 shown in Fig. 1 works as follows to prepare a cup of drinking coffee, wherein the substance is roasted and ground coffee.

La cápsula 2 se coloca en el elemento 6 de contención. La placa 8 de extracción se pone en contacto con la cápsula 2. Los medios 24 de perforación inferiores perforan la parte inferior 18 de la cápsula 2 para crear las aberturas 25 de entrada. El fluido, aquí agua caliente bajo presión, se suministra al producto extraíble en elThe capsule 2 is placed in the containment element 6. The extraction plate 8 is brought into contact with the capsule 2. The lower piercing means 24 pierce the lower part 18 of the capsule 2 to create the inlet openings 25. The fluid, here hot water under pressure, is supplied to the removable product in the

55

1010

15fifteen

20twenty

2525

3030

3535

4040

45Four. Five

espacio interior 22 a través de las aberturas 25 de entrada. El agua humedecerá el café molido y extraerá las sustancias deseadas para formar la bebida de café.interior space 22 through the entrance openings 25. The water will moisten the ground coffee and extract the desired substances to form the coffee drink.

Durante el suministro del agua bajo presión al espacio interior 22 aumentará la presión dentro de la cápsula 2. El aumento de presión hará que la cubierta 14 se deforme y se presione contra los medios 26 de perforación de la tapa de la placa de extracción. Una vez que la presión alcance un cierto nivel, se superará la resistencia al desgarre de la cubierta 14 y la cubierta 14 se romperá contra los medios 26 de perforación de la tapa, creando aberturas de salida. El café preparado saldrá de la cápsula 2 a través de las aberturas de salida y las salidas 32 (véase la Fig. 1) de la placa 8 de extracción, y puede suministrarse a un recipiente, tal como una taza (no mostrada).During the supply of the water under pressure to the inner space 22 the pressure inside the capsule 2 will increase. The increase in pressure will cause the cover 14 to deform and be pressed against the piercing means 26 of the extraction plate cover. Once the pressure reaches a certain level, the tear strength of the cover 14 will be overcome and the cover 14 will break against the piercing means 26 of the lid, creating outlet openings. The brewed coffee will leave the capsule 2 through the outlet openings and outlets 32 (see Fig. 1) of the extraction plate 8, and can be supplied to a container, such as a cup (not shown).

El sistema 1 se dispone de manera que antes o al comienzo de la elaboración, el extremo libre 30 del elemento 6 de contención ejerce una fuerza F1 sobre el elemento 28 de sellado de la cápsula 2 para proporcionar un contacto estanco a los fluidos entre el borde 20 que se extiende hacia fuera de la cápsula 2 y el elemento 6 de contención del dispositivo de preparación de bebidas, en donde F1 está en el intervalo de 30-150 N, preferiblemente de 40-150, más preferiblemente de 50-100 N, cuando la presión P1 del fluido en el elemento de contención del dispositivo de preparación de bebidas fuera de la cápsula está en el intervalo de 0,01-0,4 MPa (de 0,1 a 4 bares), preferiblemente de 0,01-0,1 MPa (de 0,1-1 bares). Durante la elaboración, el extremo libre 30 del elemento 6 de contención ejerce una fuerza F2 sobre el elemento 28 de sellado de la cápsula 2 para proporcionar un contacto estanco a los fluidos entre el borde 20 que se extiende hacia fuera de la cápsula 2 y el elemento 6 de contención, en donde la fuerza F2 está en el intervalo de 500-1500 N, preferiblemente en el intervalo de 750-1250 N, cuando la presión P2 del fluido en el elemento 6 de contención del dispositivo de preparación de bebidas fuera de la cápsula 2 está en el intervalo de 0,6-2 MPa (de 620 bares), preferiblemente entre 1,2 y 1,8 MPa (entre 12 y 18 bares). En la realización mostrada, el extremo de contacto libre del elemento 6 de contención puede moverse con respecto a la placa 8 de extracción bajo el efecto de la presión del fluido en el dispositivo del elemento 6 de contención hacia la placa 8 de extracción para aplicar la máxima fuerza F2 entre el borde 20 que se extiende hacia fuera y el extremo libre 30 del elemento 6 de contención. Este movimiento puede ocurrir durante el uso, es decir, en particular al inicio de la elaboración y durante la elaboración. El elemento 6 de contención tiene una primera parte 6A y una segunda parte 6B, en donde la segunda parte comprende el extremo 30 de contacto libre. La segunda parte 6B puede moverse con respecto a la primera parte 6A entre una primera y una segunda posición. La segunda parte 6B puede moverse desde la primera posición hacia la segunda posición en la dirección del elemento 8 de cierre bajo la influencia de la presión del fluido en el elemento 6 de contención. La fuerza F1, como se ha explicado anteriormente, puede alcanzarse si la segunda parte 6B está en la primera posición con una presión P1 del fluido. La fuerza F2, como se ha explicado anteriormente, puede alcanzarse si la segunda parte 6B se mueve hacia la segunda posición bajo la influencia de la presión P2 del fluido en el elemento 6 de contención.The system 1 is arranged so that before or at the beginning of the processing, the free end 30 of the containment element 6 exerts a force F1 on the sealing element 28 of the capsule 2 to provide a fluid tight contact between the edge 20 extending out of the capsule 2 and the containment element 6 of the beverage preparation device, wherein F1 is in the range of 30-150 N, preferably 40-150, more preferably 50-100 N, when the pressure P1 of the fluid in the containment element of the beverage preparation device outside the capsule is in the range of 0.01-0.4 MPa (0.1 to 4 bar), preferably 0.01- 0.1 MPa (0.1-1 bar). During processing, the free end 30 of the containment element 6 exerts a force F2 on the sealing element 28 of the capsule 2 to provide a fluid tight contact between the edge 20 extending out of the capsule 2 and the containment element 6, wherein the force F2 is in the range of 500-1500 N, preferably in the range of 750-1250 N, when the pressure P2 of the fluid in the containment element 6 of the beverage preparation device outside capsule 2 is in the range of 0.6-2 MPa (620 bars), preferably between 1.2 and 1.8 MPa (between 12 and 18 bars). In the embodiment shown, the free contact end of the containment element 6 may move relative to the extraction plate 8 under the effect of the pressure of the fluid in the device of the containment element 6 towards the extraction plate 8 to apply the maximum force F2 between the edge 20 extending outwardly and the free end 30 of the containment element 6. This movement can occur during use, that is, in particular at the beginning of processing and during processing. The containment element 6 has a first part 6A and a second part 6B, wherein the second part comprises the free contact end 30. The second part 6B can move with respect to the first part 6A between a first and a second position. The second part 6B can move from the first position to the second position in the direction of the closing element 8 under the influence of the fluid pressure in the containment element 6. The force F1, as explained above, can be achieved if the second part 6B is in the first position with a pressure P1 of the fluid. The force F2, as explained above, can be achieved if the second part 6B moves towards the second position under the influence of the pressure P2 of the fluid in the containment element 6.

Como resultado de la fuerza aplicada, el elemento 28 de sellado de la cápsula según la invención experimenta una deformación plástica y se adapta estrechamente a las ranuras 40 del extremo 30 de contacto libre y, de esta manera, proporciona un contacto estanco a los fluidos entre el elemento 6 de contención y la cápsula 3 a una presión del fluido relativamente baja durante el comienzo de la elaboración, pero también proporciona un contacto estanco a los fluidos a una presión del fluido mucho mayor en el elemento de contención fuera de la cápsula durante la elaboración. Esta adaptación estrecha a las ranuras 40 del elemento de contención se indica en la Figura 3C, que muestra la cápsula 2 de la invención después de su uso y que indica claramente que el borde 20 que se extiende hacia fuera comprende deformaciones 40' que se adaptan a las ranuras 40 del elemento de contención.As a result of the applied force, the sealing element 28 of the capsule according to the invention undergoes a plastic deformation and closely adapts to the grooves 40 of the free contact end 30 and thus provides a fluid tight contact between the containment element 6 and the capsule 3 at a relatively low fluid pressure during the beginning of the processing, but also provides a fluid tight contact at a much higher fluid pressure in the containment element outside the capsule during elaboration. This narrow adaptation to the grooves 40 of the containment element is indicated in Figure 3C, which shows the capsule 2 of the invention after use and which clearly indicates that the edge 20 extending outward comprises deformations 40 'that adapt to slots 40 of the containment element.

En la memoria descriptiva anterior, la invención se ha descrito haciendo referencia a ejemplos específicos de realizaciones de la invención. Sin embargo, será evidente que pueden hacerse varias modificaciones y cambios en la misma sin abandonar el ámbito de la invención según las reivindicaciones adjuntas.In the foregoing specification, the invention has been described with reference to specific examples of embodiments of the invention. However, it will be apparent that various modifications and changes can be made thereto without leaving the scope of the invention according to the appended claims.

Claims (6)

1010 15fifteen 20twenty 25 2.25 2. 3. 303. 30 4.Four. 5. 355. 35 6.6. 4040 45Four. Five 50fifty 5555 6060 65 7.65 7. REIVINDICACIONES MODIFICADASMODIFIED CLAIMS Cápsula (2) que contiene una sustancia para la preparación de una bebida potable al extraer y/o disolver la sustancia mediante el suministro de un fluido bajo presión en la cápsula (2), en donde la cápsula (2) comprende un cuerpo (12) de cápsula de aluminio que tiene un eje (12A) central de cuerpo de cápsula, estando provisto dicho cuerpo (12) de cápsula de aluminio de una parte inferior (18), una pared lateral (16) y un borde (20) que se extiende hacia fuera, comprendiendo además la cápsula (2) una cubierta (14) de aluminio unida al borde (20) que se extiende hacia fuera, cerrando la cubierta (14) herméticamente la cápsula (2), en donde la cápsula (2) además comprende un elemento (28) de sellado en el borde (20) que se extiende hacia fuera para proporcionar un contacto estanco a los fluidos con un elemento (6) de contención de un dispositivo de preparación de bebidas si la cápsula (2) se coloca en el elemento (6) de contención del dispositivo de preparación de bebidas y el elemento (6) de contención se cierra mediante un elemento (8) de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, tal como una placa de extracción del dispositivo de preparación de bebidas, de manera que el borde (20) que se extiende hacia fuera de la cápsula (2) y al menos una parte del elemento (28) de sellado de la cápsula (2) encajan de forma estanca entre el elemento (6) de contención y el elemento (8) de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, en donde el elemento (6) de contención del dispositivo de preparación de bebidas comprende un elemento anular (41) que tiene un eje (41A) central de elemento anular y un extremo (30) de contacto libre, estando provisto dicho extremo (30) de contacto libre del elemento anular (41) opcionalmente de una pluralidad de ranuras abiertas (40) que se extienden radialmente, caracterizada por que el elemento (28) de sellado se forma por el borde (20) que se extiende hacia fuera del cuerpo (12) de cápsula de aluminio, en donde al menos dicho borde (20) que se extiende hacia fuera se elabora de esponja de aluminio.Capsule (2) containing a substance for the preparation of a drinking beverage by extracting and / or dissolving the substance by supplying a fluid under pressure in the capsule (2), wherein the capsule (2) comprises a body (12 ) of an aluminum capsule having a central axis (12A) of the capsule body, said aluminum capsule body (12) being provided with a lower part (18), a side wall (16) and an edge (20) which extends outwardly, the capsule (2) also comprising an aluminum cover (14) attached to the edge (20) extending outwardly, closing the cover (14) tightly the capsule (2), where the capsule (2) ) further comprises an edge sealing element (28) that extends outwardly to provide fluid tight contact with a containment element (6) of a beverage preparation device if the capsule (2) it is placed in the containment element (6) of the beverage preparation device as and the containment element (6) is closed by a closing element (8) of the beverage preparation device, such as an extraction plate of the beverage preparation device, so that the edge (20) extending out of the capsule (2) and at least a part of the sealing element (28) of the capsule (2) tightly fit between the containment element (6) and the closing element (8) of the preparation device of beverages, wherein the containment element (6) of the beverage preparation device comprises an annular element (41) having a central axis (41A) of annular element and a free contact end (30), said end being provided (30) free contact of the annular element (41) optionally of a plurality of radially extending open grooves (40), characterized in that the sealing element (28) is formed by the edge (20) extending outwards of the body (12) of aluminum capsule, in where at least said edge (20) extending outward is made of aluminum sponge. Cápsula (2) según la reivindicación 1, en donde todo el cuerpo (12) de cápsula de aluminio se elabora de esponja de aluminio.Capsule (2) according to claim 1, wherein the entire aluminum capsule body (12) is made of aluminum sponge. Cápsula (2) según la reivindicación 1 o 2, en donde la esponja de aluminio comprende una porosidad en el intervalo de 75-95 %, preferiblemente una porosidad de 80-85 %.Capsule (2) according to claim 1 or 2, wherein the aluminum sponge comprises a porosity in the range of 75-95%, preferably a porosity of 80-85%. Cápsula (2) según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde la esponja de aluminio se produce mezclando TiH2 como un agente espumante en aluminio fundido.Capsule (2) according to any one of the preceding claims, wherein the aluminum sponge is produced by mixing TiH2 as a foaming agent in molten aluminum. Cápsula (2) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde el elemento (28) de sellado y el resto del cuerpo (12) de cápsula se elaboran del mismo material en lámina.Capsule (2) according to any of the preceding claims, wherein the sealing element (28) and the rest of the capsule body (12) are made of the same sheet material. Sistema para preparar una bebida potable a partir de una cápsula (2) utilizando un fluido suministrado bajo presión en la cápsula (2) que comprende:System for preparing a drinking beverage from a capsule (2) using a fluid supplied under pressure in the capsule (2) comprising: un dispositivo de preparación de bebidas que comprende un elemento (6) de contención para recibir la cápsula (2), en donde el elemento (6) de contención comprende un medio (10) de suministro de fluido para suministrar fluido bajo presión en la cápsula (2), en donde el dispositivo de preparación de bebidas además comprende un elemento (8) de cierre, tal como una placa de extracción, para cerrar el elemento (6) de contención del dispositivo de preparación de bebidas, en donde el elemento (6) de contención del dispositivo de preparación de bebidas además comprende un elemento anular (41) que tiene un eje (41A) central de elemento anular y un extremo (30) de contacto libre, estando provisto dicho extremo (30) de contacto libre del elemento anular (41) opcionalmente de una pluralidad de ranuras abiertas (40) que se extienden radialmente; una cápsula (2) que contiene una sustancia para la preparación de una bebida potable al extraer y/o disolver la sustancia mediante el fluido suministrado bajo presión en la cápsula (2) mediante el medio (10) de suministro de fluido del dispositivo de preparación de bebidas, en donde la cápsula (2) comprende un cuerpo (12) de cápsula de aluminio que tiene un eje (12A) central del cuerpo de cápsula, estando provisto dicho cuerpo (12) de cápsula de aluminio de una parte inferior (18), una pared lateral (16) y un borde (20) que se extiende hacia fuera, comprendiendo además la cápsula (2) una cubierta (14) de aluminio unida al borde (20) que se extiende hacia fuera, cerrando la cubierta (14) herméticamente la cápsula (2), en donde la cápsula (2) además comprende un elemento (28) de sellado en el borde (20) que se extiende hacia fuera para proporcionar un contacto estanco a los fluidos con el elemento (6) de contención del dispositivo de preparación de bebidas si la cápsula (2) se coloca en el elemento (6) de contención del dispositivo de preparación de bebidas y el elemento (6) de contención se cierra mediante el elemento (8) de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, de manera que el borde (20) que se extiende hacia fuera de la cápsula (2) y al menos una parte del elemento (28) de sellado de la cápsula (2) encajan de forma estanca entre el elemento (6) de contención y el elemento (8) de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, caracterizado por que el elemento (28) de sellado se forma por el borde (20) que se extiende hacia fuera del cuerpo (12) de cápsula de aluminio, en donde al menos dicho borde (20) que se extiende hacia fuera se elabora de esponja de aluminio.a beverage preparation device comprising a containment element (6) for receiving the capsule (2), wherein the containment element (6) comprises a fluid supply means (10) for supplying fluid under pressure in the capsule (2), wherein the beverage preparation device further comprises a closure element (8), such as an extraction plate, to close the containment element (6) of the beverage preparation device, wherein the element ( 6) Containment of the beverage preparation device further comprises an annular element (41) having a central axis (41A) of annular element and a free contact end (30), said free contact end (30) of the annular element (41) optionally of a plurality of open slots (40) extending radially; a capsule (2) containing a substance for the preparation of a drinking beverage when extracting and / or dissolving the substance by means of the fluid supplied under pressure in the capsule (2) by means (10) of fluid supply of the preparation device of beverages, wherein the capsule (2) comprises an aluminum capsule body (12) having a central axis (12A) of the capsule body, said aluminum capsule body (12) being provided with a lower part (18 ), a side wall (16) and an edge (20) extending outwards, the capsule (2) also comprising an aluminum cover (14) attached to the edge (20) extending outwards, closing the cover ( 14) tightly the capsule (2), wherein the capsule (2) further comprises a sealing element (28) on the edge (20) extending outwardly to provide fluid tight contact with the element (6) of containment of the beverage preparation device if the capsule (2) is placed in the containment element (6) of the beverage preparation device and the containment element (6) is closed by the closure element (8) of the beverage preparation device, so that the edge ( 20) extending out of the capsule (2) and at least a part of the sealing element (28) of the capsule (2) tightly fit between the containment element (6) and the element (8) of closing of the beverage preparation device, characterized in that the sealing element (28) is formed by the edge (20) extending outwardly from the aluminum capsule body (12), wherein at least said edge (20) extending outward is made of aluminum sponge. Sistema según la reivindicación 6, en donde la cápsula (2) es una cápsula (2) según cualquiera de las reivindicaciones 2-5.System according to claim 6, wherein the capsule (2) is a capsule (2) according to any of claims 2-5. 8. Uso de una cápsula (2) según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5 en un dispositivo de preparación de bebidas que comprende un elemento (6) de contención para recibir la cápsula (2), en donde el elemento (6) de contención comprende un medio (10) de suministro de fluido para suministrar fluido bajo presión en la cápsula 5 (2), en donde el dispositivo de preparación de bebidas además comprende un elemento (8) de cierre, tal como8. Use of a capsule (2) according to any one of claims 1 to 5 in a beverage preparation device comprising a containment element (6) for receiving the capsule (2), wherein the element (6) of Containment comprises a fluid supply means (10) for supplying fluid under pressure in the capsule 5 (2), wherein the beverage preparation device further comprises a closing element (8), such as una placa de extracción, para cerrar el elemento (6) de contención del dispositivo de preparación de bebidas, en donde el elemento (6) de contención del dispositivo de preparación de bebidas además comprende un elemento anular (41) que tiene un eje (41A) central de elemento anular y un extremo (30) de contacto libre, estando provisto dicho extremo (30) de contacto libre del elemento anular (41) opcionalmente de una 10 pluralidad de ranuras radiales (40); en donde la cápsula (2) contiene una sustancia para la preparación de unaan extraction plate, to close the containment element (6) of the beverage preparation device, wherein the containment element (6) of the beverage preparation device further comprises an annular element (41) having an axis (41A ) central annular element and a free contact end (30), said free contact end (30) being provided with the annular element (41) optionally with a plurality of radial grooves (40); wherein the capsule (2) contains a substance for the preparation of a bebida potable al extraer y/o disolver la sustancia mediante el fluido suministrado bajo presión en la cápsula (2) mediante el medio (10) de suministro de fluido del dispositivo de preparación de bebidas, en donde la cápsula (2) comprende un cuerpo (12) de cápsula de aluminio que tiene un eje (12A) central de cuerpo de cápsula, estando provisto dicho cuerpo (12) de cápsula de aluminio de una parte inferior (18), una pared lateral 15 (16) y un borde (20) que se extiende hacia fuera, comprendiendo además la cápsula (2) una cubierta (14) deDrinking beverage when extracting and / or dissolving the substance by means of the fluid supplied under pressure in the capsule (2) by means (10) of fluid supply of the beverage preparation device, wherein the capsule (2) comprises a body ( 12) of an aluminum capsule having a central axis (12A) of the capsule body, said aluminum capsule body (12) being provided with a lower part (18), a side wall 15 (16) and an edge (20 ) extending outward, the capsule (2) also comprising a cover (14) of aluminio unida al borde (20) que se extiende hacia fuera, cerrando la cubierta (14) herméticamente la cápsula (2), en donde la cápsula (2) además comprende un elemento (28) de sellado en el borde (20) que se extiende hacia fuera para proporcionar un contacto estanco a los fluidos con el elemento (6) de contención del dispositivo de preparación de bebidas si la cápsula (2) se coloca en el elemento (6) de contención del 20 dispositivo de preparación de bebidas y el elemento (6) de contención se cierra mediante el elemento (8) dealuminum attached to the edge (20) extending outwardly, closing the cover (14) tightly the capsule (2), wherein the capsule (2) also comprises a sealing element (28) on the edge (20) that is extends outwardly to provide fluid tight contact with the containment element (6) of the beverage preparation device if the capsule (2) is placed in the containment element (6) of the beverage preparation device and the containment element (6) is closed by the element (8) of cierre del dispositivo de preparación de bebidas, de manera que el borde (20) que se extiende hacia fuera de la cápsula (2) y al menos una parte del elemento (28) de sellado de la cápsula (2) encajan de forma estanca entre el elemento (6) de contención y el elemento (8) de cierre del dispositivo de preparación de bebidas.closing of the beverage preparation device, so that the edge (20) extending out of the capsule (2) and at least a part of the sealing element (28) of the capsule (2) fit tightly between the containment element (6) and the closing element (8) of the beverage preparation device.