1.Dispositivo para detectar la presión y pilotar una válvula de seguridad, del tipo que comprende una chapaleta montada en la capacidad que se ha de proteger, gobernada por un conjunto constituido por un cilindro dentro del cual esta montado con deslizamiento un émbolo cuyo vástago es solidario de la chapaleta, cilindro que está en comunicación con el dispositivo de detección y pilotaje, el cual está a su vez en comunicación, directa o por medio de un depósito relé, con la capacidad que se ha de proteger, caracterizado por comprender, un primer recinto, unido por un lado a la capacidad que se ha de proteger y por el otro lado al cilindro qeu gobierna la válvula propiamente dicha, este recinto está provisto de una chapaleta, capacitada para aislarlo del cilindro, y un segundo recinto, que puede ser puesto en comunicación con la atmósfera por la maniobra de una chapaleta y que desemboca en el conducto que comunica el primer recinto con el cilindro demando de la válvula. Las chapaletas de estos dos recintos están asociadas a medios de accionamiento respectivos, gobernados a su vez por el fluido de la capacidad que se trata de proteger y accionados de modo que, por debajo de cierta presión predeterminada, el primer recinto ponga en comunicación con el cilindro de mando de la válvula la capacidad que se ha de proteger, sin que el segundo recinto comunique con la atmósfera, y que, por encima de cierta presión determinada, el primer recinto aísle del cilindro de mando de la válvula la capacidad que se ha de proteger, mientras el segundo recinto permite entonces la comunicación de dicho cilindro con la atmósfera. 2.Dispositivo conforme a la reivindicación 1, caracterizado en que los medios de accionamiento de cada chapaleta asociada a uno de los dos recintos consisten en un cilindro cuya cámara se halla en comunicación con la capacidad que se ha proteger y dentro del cual se halla un émbolo desplazable cuyo vástago, cuando el émbolo se desplaza dentro del cilindro por la presión se desplaza dentro del cilindro por la presión existente dentro de la capacidad, viene a apoyarse , venciendo la resistencia de elementos elásticos, sobre un vástago coaxial de la chapaleta en cuestión, cuyo desplazamiento se realiza asimismo venciendo la resistencia de elementos elásticos. 3.Dispositivo conforme a la reivindicación caracterizado en que el asiento de la chapaleta montada en el primer recinto esta situados al lado opuesto al del vástago del émbolo que está asociado con él respecto a dicha chapaleta y en que, cuando no se ejerce acción sobre chapaleta, ésta se mantiene apartada del asiento por la acción de elementos elásticos que están asociados con ella y permite así la comunicación entre la capacidad que se ha de proteger y el cilindro de mando de la válvula . 4.Dispositivo conforme a una cualquiera de las reivindicaciones 2 y 3, caracterizado en el asiento de la chapaleta montada en el segundo recinto está situado en el lado del vástago émbolo asociado con él, respecto a dichachapaleta, y en que cuando no se ejerce ninguna acción sobre está, la chapaleta se mantiene apoyada sobre el asiento por la acción de elementos elásticos asociados con ella e impide así toda comunicación entre el citado recinto y el exterior. 5.Dispositivo conforme a una cualquiera de las reivindicaciones 2 a 4, caracterizado en que los elementos elásticos asociados con los vástagos de los émbolos y con los vástagos de las chapaletas consisten en resortes helicoidales que rodean dichos vástagos y cuya calibración es regulable para poder aplicar diferentes presiones de funcionamiento. 6.Dispositivo conforme a la reivindicación 5, caracterizado en que cada resorte helicoidal asociado con un vástago de émbolo se apoya, por un lado, sobre un collarín solidario del vástago y situado del lado del émbolo y po el otro lado, sobre un collarín solidario de un elemento fijo de guía del vástago, situado del lado del extremo libre de éste. 7.Dispositivo conforme a una cualquiera de las reivindicaciones5 y 6, caracterizado en que cada resorte helicoidal asociado con un vástago de chapaleta se apoya, por un lado, sobre un collarín solidario del vástago y montado cerca del extremo libre de éste, y por el otro lado, sobre una pieza fija que sirve para guía del vástago y está situada del lado de la chapaleta. 8.Dispositivo para detectar la presión y pilotar una válvula de seguridad.