ES2624714T3

ES2624714T3 - Tapa reversible y recipiente determinante de una caja de uso alimentario de volumen variable

Info

Publication number: ES2624714T3
Application number: ES15196419.4T
Authority: ES
Inventors: Jorge Loaiza Alvarez; David Sanchez Grisales; Catalina Balseiro Botero; Stéphane PLICHON; Nicolas Nys
Original assignee: SEB SA
Current assignee: SEB SA
Priority date: 2014-12-02
Filing date: 2015-11-26
Publication date: 2017-07-17
Anticipated expiration: 2035-11-26
Also published as: US9771191B2; EP3028957A1; CN105640381A; RU2015149517A3; KR102519318B1; JP6723004B2; RU2709002C2; KR20160066506A; FR3029181A1; JP2016107092A; EP3028957B1; RU2015149517A; BR102015029627A2; US20160152387A1; CN105640381B; FR3029181B1

Abstract

Tapa (1) reversible para caja de conservación o de recalentamiento, que comprende unos primeros medios de fijación estancos (2), destinados a cooperar con un borde superior (4) de un recipiente (5), cuando la tapa (1) está dispuesta según un primer sentido sobre el recipiente (5), y unos segundos medios de fijación estancos (3), destinados a cooperar con dicho borde superior (4) del recipiente (5), cuando la tapa está dispuesta en sentido inverso sobre el recipiente (5), presentando la tapa (1) una parte en relieve que puede estar orientada hacia el interior del recipiente (5) para determinar con este último un primer recinto cerrado (6) que presenta un primer volumen (8), u orientada hacia el exterior del recipiente (5) para determinar con este último un segundo recinto cerrado (7) que presenta un segundo volumen (9), distinto al primer volumen (8), caracterizada por que la tapa (1) incluye un dispositivo bidireccional de evacuación del vapor (10) que relaciona dos caras opuestas de la tapa y por que dicho dispositivo bidireccional de evacuación (10) permite el paso de un flujo entre las dos caras de la tapa (1) cuando la diferencia de presión entre las dos caras es superior o igual a un valor P0, especialmente en el recalentamiento de un alimento en un horno de microondas.

Description

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DESCRIPCION

Tapa reversible y recipiente determinate de una caja de uso alimentario de volumen variable

La presente invencion se refiere de manera general a una caja de uso alimentario para la conservacion y el recalentamiento de los alimentos.

Mas en particular, la invencion se refiere a una caja de volumen variable que comprende una tapa reversible adaptada para la conservacion y para el recalentamiento de alimentos.

Las cajas de uso alimentario de volumen variable para la conservacion de los alimentos son conocidas y se encaminan, ademas, a reducir la cantidad de aire contenida en el espacio de almacenamiento de los alimentos, con el fin de reducir la oxidacion de los alimentos ligada al aire. El hecho de tener un volumen variable permite asimismo almacenar una mayor cantidad de alimentos.

A tal efecto, estas cajas comprenden dos cubetas, entre ellas una cubeta grande y una cubeta mas pequena. Las cubetas estan construidas de manera que la mas pequena de las dos cubetas pueda ser ubicada en el interior de la mas grande de manera reversible y, en esta posicion de apilamiento, la cubeta mas pequena actua como elemento de cierre para la cubeta mas grande. Si asf lo exige el volumen de los alimentos que han de almacenarse en la cubeta mas grande, la cubeta mas pequena puede voltearse para dar respuesta a este caso particular, se aumenta entonces el volumen de almacenamiento de la caja, y aquella se utiliza asimismo como elemento de cierre para la cubeta mas grande.

El documento US 4091953 describe tal dispositivo.

Uno de los inconvenientes que se afrontan en tal dispositivo concierne al caso en el que un usuario desea recalentar directamente en el horno de microondas los alimentos contenidos en la caja, y ello cualquiera que sea la configuracion de cierre de la caja. Efectivamente, al pasar por el microondas, si la presion en el interior de la caja llega a sobrepasar un cierto valor, el sistema de cierre ya no es capaz de sujetar las dos cubetas entre sf, lo cual tiene el efecto de proyectar una de las cubetas dentro del microondas. Esto surge de la imposibilidad de evacuar el vapor de manera controlada.

Por lo tanto, la presente invencion se encamina a solucionar estos expresados problemas proponiendo una caja de volumen variable que este adaptada para la conservacion y para el recalentamiento de los alimentos, y ello cualquiera que sea la configuracion de cierre de la caja.

Con objeto de alcanzar este objetivo, la invencion se refiere a una tapa reversible para caja de conservacion o de recalentamiento que comprende unos primeros medios de fijacion estancos, destinados a cooperar con un borde superior de un recipiente, cuando la tapa esta dispuesta segun un primer sentido sobre el recipiente, y unos segundos medios de fijacion estancos, destinados a cooperar con el borde superior del recipiente, cuando la tapa esta dispuesta en sentido inverso sobre el recipiente, presentando la tapa una parte en relieve que puede estar orientada hacia el interior del recipiente para determinar con este ultimo un primer recinto cerrado que presenta un primer volumen, u orientada hacia el exterior del recipiente para determinar con este ultimo un segundo recinto cerrado que presenta un segundo volumen, distinto al primer volumen, caracterizada por que la tapa incluye un dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor que relaciona dos caras opuestas de la tapa y por que el dispositivo bidireccional de evacuacion permite el paso de un flujo entre las dos caras de la tapa cuando la diferencia de presion entre las dos caras es superior o igual a un valor P0, especialmente en el recalentamiento de un alimento en un horno de microondas.

Una ventaja que provee tal tapa es que la caja cerrada puede pasar por el horno de microondas cualquiera que sea su volumen y, por tanto, esta adaptada para el recalentamiento de alimentos.

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor es hermetico al aire cuando la diferencia de presion entre las dos caras de la tapa es inferior al valor P0.

La ventaja esta en tener un volumen estanco al aire dentro de la caja que hace que esta esta adaptada para la conservacion de un alimento.

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor esta disenado para asegurar una hermeticidad a un flujo de agua.

La ventaja esta en tener una caja adaptada para el almacenamiento de un alimento, ya sea este lfquido o solido, y que permita evitar las fugas fuera de la caja, especialmente en un transporte si se voltea la caja.

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor comprende una primera valvula unidireccional que deja pasar un flujo de vapor cuando la diferencia de presion entre una primera cara y una segunda cara de la tapa es superior o igual a un valor y que es estanca cuando la diferencia de presion entre la primera y la segunda cara de la tapa es inferior a P0, y una segunda valvula, posicionada contrapuesta a la primera valvula, que deja pasar un flujo de vapor cuando la diferencia de presion entre la segunda

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cara y la primera cara de la tapa es superior o igual a un valor P0 y que es estanca cuando la diferencia de presion entre la segunda y la primera cara de la tapa es inferior a P0.

La ventaja esta en tener una tapa que este adaptada para el recalentamiento y para la conservacion de los alimentos o de los Kquidos.

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, la primera valvula se compone de un primer operculo y de uno o varios canales primarios pasantes por la tapa, dicho primer operculo es mantenido sobre un lado de la tapa por un primer medio de sujecion y cubre por completo y de manera estanca los uno o varios canales primarios y, a partir y mas alla de la presion P0, dicho primer operculo se deforma por efecto de un flujo que circula por los uno o varios canales primarios, en orden a permitir el paso del flujo del primer o del segundo recinto hacia el exterior del mismo por los uno o varios canales primarios, y

la segunda valvula se compone de un segundo operculo y de uno o varios canales secundarios pasantes por la tapa, dicho segundo operculo es mantenido sobre la tapa, por el lado opuesto al primer operculo, por un segundo medio de sujecion y cubre por completo y de manera estanca los uno o varios canales secundarios y, a partir y mas alla de la presion P0, dicho segundo operculo se deforma por efecto de un flujo que circula por los uno o varios canales secundarios, en orden a permitir el paso del flujo del primer o del segundo recinto hacia el exterior del mismo por los uno o varios canales secundarios.

La ventaja esta en tener un dispositivo bidireccional de evacuacion con dos valvulas que funcionan en oposicion, y las dos valvulas estan posicionadas con independencia una de otra.

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el primer y el segundo operculo estan posicionados en mutuo enfrentamiento y a uno y otro lado de la tapa, el primer medio de sujecion y el segundo medio de sujecion se aunan en un medio de sujecion comun que esta constituido por una abertura central que atraviesa la tapa de parte a parte de la misma y en la que va montado ajustadamente un cubo central que mantiene juntos el primer y el segundo operculo, y el primer operculo recubre de manera estanca los uno o varios canales secundarios, y el segundo operculo recubre de manera estanca los uno o varios canales primarios.

La ventaja esta en tener un dispositivo bidireccional de evacuacion con dos valvulas que funcionen en oposicion y que esten combinadas.

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el primer operculo comprende uno o varios agujeros pasantes primarios que estan posicionados frente a los uno o varios canales secundarios y el segundo operculo comprende uno o varios agujeros pasantes secundarios que estan posicionados frente a los uno o varios canales primarios.

La ventaja esta en tener dos valvulas que funcionen en oposicion y que esten combinadas para permitir un recalentamiento y una conservacion de los alimentos en la caja.

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, los uno o varios canales primarios o los uno o varios canales secundarios comprenden uno o varios resaltes que ascienden por los uno o varios agujeros pasantes primarios o por los uno o varios agujeros pasantes secundarios, en orden a aumentar la eficacia de la estanqueidad, limitando el paso de agua entre los operculos y la tapa.

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, la tapa comprende una zona abombada sobre la cual se posicionan obligados los operculos en orden a no dejar pasar flujo.

La ventaja esta en aumentar la estanqueidad de las dos valvulas.

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, la tapa lleva integrada a uno y otro lado una pestana que rodea los operculos, en orden a asegurar una estanqueidad a cualquier flujo del primer o del segundo recinto.

La ventaja esta en aumentar la estanqueidad de las dos valvulas.

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, los operculos estan realizados en material de silicona o elastomeros termoplasticos (TPE).

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, los primeros y segundos medios de fijacion estancos estan constituidos por una lengueta posicionada sobre el penmetro y en el exterior de la tapa, y la lengueta comprende una primera ranura de obturacion ubicada por encima de la misma y una segunda ranura de obturacion ubicada por debajo de la lengueta; y la primera y la segunda ranura presentan un perfil en U.

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, los operculos, sobre su superficie en contacto con la tapa, comprenden un acabado pulido a espejo que permite aumentar la eficacia de estanqueidad de las valvulas, y la parte de la tapa en contacto con la superficie de los operculos puede o no comprender un acabado pulido a espejo.

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el primer operculo y/o el segundo operculo comprende al menos un piton dimensionado para insertarse en los uno o varios canales primarios y/o en los uno o varios canales

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Se ve reforzada de esta manera la estanqueidad del dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor, ya que los diferentes canales son estanqueizados por los pitones. Adicionalmente, esto no cambia el funcionamiento general del dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor, pues, mas alla de una cierta presion, el flujo podra seguir circulando por los canales.

Asimismo, la invencion se refiere a una caja de conservacion o de recalentamiento que comprende una tapa y un recipiente que comprende un borde superior que pasa a cooperar con los medios de fijacion estancos de la tapa.

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el borde superior tiene un perfil oblongo que pasa a insertarse en la primera ranura de obturacion, para determinar el primer recinto, o en la segunda ranura de obturacion, para determinar el segundo recinto.

La ventaja esta en aumentar la estanqueidad de la caja cuando esta se voltea.

De acuerdo con una caractenstica de la invencion, la caja comprende una cubierta que comprende un borde libre que pasa a cooperar con la primera ranura de obturacion o con la segunda ranura de obturacion, en orden a determinar un recinto estanco.

Se comprenderan mejor los propositos, aspectos y ventajas de la presente invencion a tenor de la descripcion que a continuacion se da de una forma particular de realizacion de la invencion, presentada a tftulo de ejemplo no limitativo, haciendo referencia a los dibujos que se acompanan, en los cuales:

la figura 1 es una vista en perspectiva de una caja conforme a la invencion;

la figura 2 representa una vista en seccion de una caja en un primer modo de cierre y con una primera forma de realizacion del dispositivo de evacuacion de vapor;

la figura 3 representa una vista en seccion de una caja de una caja en un segundo modo de cierre y con la primera forma de realizacion del dispositivo de evacuacion de vapor;

la figura 4 representa una vista en despiece ordenado en perspectiva de la tapa con un dispositivo de evacuacion de vapor en la primera forma de realizacion;

la figura 5 representa una vista en seccion de una caja en el primer modo de cierre y con una segunda forma de realizacion del dispositivo de evacuacion de vapor;

la figura 6 representa una vista en seccion de una caja en el segundo modo de cierre y con la segunda forma de realizacion del dispositivo de evacuacion de vapor;

la figura 7 representa una vista en perspectiva y en seccion del dispositivo de evacuacion de vapor en una variante de realizacion; y

la figura 8 representa una vista en seccion en una variante de realizacion.

Tal como aparece en la figura 1, la invencion se refiere a una tapa 1 que comprende una parte en relieve que se compone de una pared de fondo 1a, ventajosamente plana, y de una o varias paredes laterales 1b que quedan rodeando la pared de fondo 1a en orden a determinar un envase para alimentos solidos o lfquidos.

Tal como aparece en la figura 3, esta tapa 1 comprende un primer medio de fijacion 2 y un segundo medio de fijacion 3 que estan constituidos por una lengueta 27 posicionada sobre el penmetro y en el exterior de la tapa 1. Mas exactamente, la lengueta 27 se extiende a partir de la pared lateral 1b y perpendicularmente hacia el exterior de la tapa 1. Esta lengueta 27 puede posicionarse sensiblemente en medio de la pared lateral 1b. En otras variantes de realizacion del posicionamiento de la lengueta 27, esta puede posicionarse en la mitad inferior de la pared lateral 1b, o tambien en la mitad superior de la pared lateral 1b. De manera preferente, esta forma con la pared lateral 1b un angulo recto. En otras variantes de posicionamiento, forma con la pared lateral 1b un angulo comprendido entre 1 y 89° con respecto a la pared lateral 1b.

Adicionalmente, el primer 2 y el segundo 3 medio de fijacion comprenden una pared perimetral 1c que esta posicionada en el extremo exterior de la lengueta 27. Esta discurre paralelamente a la pared lateral 1b de la tapa 1, por encima y por debajo de la lengueta 27, en orden a determinar una primera ranura de obturacion 28, que esta posicionada por encima de la lengueta 27, y una segunda ranura de obturacion 29, que esta posicionada por debajo de la lengueta 27. Sobre la pared perimetral 1c, pueden ir posicionadas unas asas 1d para el asido de la tapa 1.

La primera 28 y la segunda 29 ranura de obturacion presentan perfiles sensiblemente en U y estan determinadas, por un lado, por la pared lateral 1b de la tapa 1 y, por otro lado, por la pared perimetral 1c de la lengueta 27.

La tapa 1 esta prevista para posicionarse sobre un recipiente 5 que, al efecto, comprende un borde superior 4. El

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borde superior 4 tiene un perfil oblongo. Mas exactamente, este borde superior 4 esta destinado a cooperar con el primer medio de fijacion 2 o con el segundo medio de fijacion 3 de tal modo que la tapa 1 se puede posicionar de manera reversible sobre el recipiente 5 y, asf, determinar una caja de conservacion de volumen variable 100 segun la posicion de la tapa 1 sobre el recipiente 5.

Ademas de la tapa 1 y del recipiente 5, la caja de conservacion o de recalentamiento 100 tiene una cubierta 101 que comprende un borde libre 102 que pasa a cooperar con la primera ranura de obturacion 28 o con la segunda ranura de obturacion 29, en orden a determinar asimismo un recinto estanco.

Estos primeros medios de fijacion 2 y estos segundos medios de fijacion 3 son estancos, lo cual significa que el aire, el vapor o incluso los lfquidos no pueden pasar a traves de estos medios de fijacion (2, 3). Igualmente, estos no quedan limitados a la construccion descrita anteriormente, sino que tambien pueden ser medios de fijacion magneticos, medios de fijacion por gancho o cualquier otro medio que permita desempenar la funcion pretendida, que es la de mantener la tapa 1, el recipiente 5 y, ocasionalmente, la cubierta 101 juntos de manera estanca y en diferentes modos de cierre de la caja 100.

Tal como aparece en la figura 2, que representa un primer modo de cierre de la caja 100, la tapa 1 esta posicionada sobre el recipiente 5, y el borde superior 4 pasa a insertarse en el primer medio de fijacion 2 constituido por la primera ranura de obturacion 28 para determinar un primer recinto cerrado 6. La caja de conservacion 100 asf determinada es estanca.

En este primer modo de cierre, la pared de fondo 1a de la tapa 1 se extiende hacia el interior del recipiente 5 de manera tal que la pared de fondo 1a se encuentra por debajo del borde superior 4 del recipiente. Asf, este primer recinto cerrado 6 permite recibir, conservar y recalentar alimentos y define un primer volumen de conservacion o de recalentamiento 8 de los alimentos que corresponde a todo el espacio que pueden ocupar los alimentos dentro de este primer recinto cerrado 6.

Tal como aparece en la figura 3, que representa un segundo modo de cierre de la caja 100, el borde superior 4 pasa a insertarse en el segundo medio de fijacion 3 constituido por la segunda ranura de obturacion 29, para determinar un segundo recinto cerrado 7. En esta configuracion, la pared de fondo 1a de la tapa 1 se extiende hacia el exterior del recipiente 5, y la pared de fondo 1a de la tapa 1 se encuentra entonces por encima del borde superior 4 del recipiente 5. Este segundo recinto cerrado 7 tambien permite recibir, conservar y recalentar alimentos y define un segundo volumen 9 que corresponde a todo el espacio que pueden ocupar unos alimentos dentro del segundo recinto cerrado 7.

El segundo volumen 9 es generalmente mas grande que el primer volumen 8 y permite, por tanto, contener un volumen mas grande de alimentos que recalentar o que almacenar.

Adicionalmente, la tapa 1 incluye un dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10 que esta realizado, sin caracter limitativo, segun una primera forma de realizacion o segun una segunda forma de realizacion.

De acuerdo con la primera o la segunda forma de realizacion del dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10, visibles en las figuras 2 a 6, este se compone de una primera valvula 11 y de una segunda valvula 13. La primera valvula 11 y la segunda valvula 13 estan posicionadas sobre la tapa 1 y funcionan en oposicion, tal y como se explicara en lo sucesivo.

En otra variante de posicionamiento del dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10, no representada, la primera valvula 11 y la segunda valvula 13 estan posicionadas sobre el recipiente 5.

En las dos formas de realizacion del dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10, la primera valvula 11 se compone de un primer operculo 15 posicionado y mantenido sobre una de las caras de la tapa 1. La primera valvula 11 comprende, ademas, uno o varios canales primarios 16 posicionados bajo la primera valvula 11 y que atraviesan la tapa 1 de parte a parte. Sobre la cara de la tapa 1 donde va situado el primer operculo 15, las una o varias aberturas de estos uno o varios canales primarios 16 estan cubiertas por completo, y ello de manera estanca. Con caracter general, se entendera por estanco que un flujo lfquido o gaseoso no puede atravesar o pasar. En este caso concreto, el flujo que atraviesa los uno o varios canales primarios 16 es parado por completo por el primer operculo 15 por debajo de una cierta presion P0 ejercida por este flujo.

Por su parte, la segunda valvula 13 se compone de un segundo operculo 17 posicionado sobre la cara de la tapa 1 opuesta al primer operculo 15. La segunda valvula 13 comprende uno o varios canales secundarios 18 pasantes por la tapa 1 de parte a parte. Estos uno o varios canales secundarios 18 son diferentes de los uno o varios canales primarios 16, pero estos diferentes canales (16, 18) son salientes todos ellos de parte a parte de la tapa 1. Estos uno o varios canales secundarios 18 estan cubiertos por completo de manera estanca por el segundo operculo 17, de manera tal que un flujo lfquido o gaseoso que atraviesa los uno o varios canales secundarios 18 es parado por el segundo operculo 17 si la presion ejercida por este flujo es inferior a la presion P0.

Dentro del ambito de la invencion, los operculos (15, 17) son discos circulares que tienen un espesor de algunos milfmetros.

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En otras variantes de realizacion de los operculos (15, 17), sus formas pueden ser cuadradas, rectangulares o de cualquier otra forma.

Los operculos (15, 17) estan realizados en material de silicona o elastomeros termoplasticos (TPE).

En la primera forma de realizacion del dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10, visible en las figuras 2 a 4, el segundo operculo 17 esta posicionado y mantenido enfrentadamente al primer operculo 15. De esta manera, los uno o varios canales secundarios 18 pasantes por la tapa 1 estan cubiertos de manera estanca por el primer operculo 15 y, entonces, los uno o varios canales primarios 16 estan tambien cubiertos de manera estanca por el segundo operculo 17.

Con objeto de que los flujos puedan circular por los diferentes canales, el primer operculo 15 comprende uno o varios agujeros pasantes primarios 21. Estos estan posicionados frente a los uno o varios canales secundarios 18 con el fin de permitir a un flujo entrar en los uno o varios canales secundarios 18.

De igual manera, el segundo operculo 17 comprende uno o varios agujeros pasantes secundarios 22 que estan posicionados frente a los uno o varios canales primarios 16, y ello con el fin de permitir al flujo entrar en los uno o varios canales primarios 16.

Al ser los uno o varios canales secundarios 18 diferentes de los uno o varios canales primarios 16, los uno o varios agujeros pasantes primarios 21 se hallan desplazados de los uno o varios agujeros pasantes secundarios 22.

En una variante de realizacion de los uno o varios canales primarios 16 o de los uno o varios canales secundarios 18, visible en la figura 7, estos comprenden uno o varios resaltes (150, 151). Estos resaltes (150, 151) pasan respectivamente dentro de los uno o varios agujeros pasantes primarios 21 o dentro de los uno o varios agujeros pasantes secundarios 22. La finalidad de estos resaltes (150, 151) es aumentar la eficacia de la estanqueidad, limitando el paso de agua entre los operculos (15, 17) y la tapa 1.

Siempre en relacion con las figuras 2 a 4, y con objeto de mantener el primer operculo 15 y el segundo operculo 17 sobre la tapa 1, se utiliza un medio de fijacion comun que comprende un cubo central 20. Este cubo central 20 esta relacionado con el primer operculo 15 y con el segundo operculo 17 a traves de una abertura central 19 que esta realizada en la tapa 1 y que es saliente a uno y otro lado de la tapa 1. El cubo central 20 puede estar pegado o soldado al primer operculo 15 o al segundo operculo 17, por ejemplo por moldeo. El cubo central 20 va montado ajustadamente dentro de la abertura central 19.

El cubo central 20 es sensiblemente mas largo que la longitud de la abertura central 19, de tal modo que una parte sobresalga de dicha abertura central 19 por el lado opuesto al segundo operculo 17. La parte del cubo central 20 que sobresale por el lado opuesto al segundo operculo 17 permite sujetar mecanicamente el primer operculo 15 con el segundo operculo 17. Esta sujecion mecanica puede llevarse a cabo por mediacion de clips 20a.

La longitud del cubo central 20 puede venir determinada entonces en orden a tener un ensamble de los dos operculos (15, 17) obligados contra la tapa 1.

En una variante de realizacion no representada, el cubo central 20 y el segundo operculo 17 son amovibles entre si y quedan retenidos por un medio de sujecion suplementario, no representado. Este medio de sujecion es preferiblemente mecanico, como, por ejemplo, clips, pero no es limitativo y tambien puede ser magnetico.

La tapa 1 tambien puede comprender una zona abombada 25 sobre la cual descansan los operculos (15, 17). Esta zona abombada 25 se eleva a ambos lados de la tapa 1 y, segun se ha descrito anteriormente, el primer operculo 15 y el segundo operculo 17 estan posicionados obligados sobre esta zona abombada 25.

En este caso, los uno o varios canales primarios 16 y los uno o varios canales secundarios 18 atraviesan la zona abombada 25.

El interes de tal zona abombada 25 esta en reforzar la estanqueidad de las valvulas (11, 13) a los flujos.

Como complemento de la zona abombada 25, la tapa 1 comprende una pestana 26 que rodea los operculos (15, 17). Esta pestana 26 se extiende a partir de la tapa 1 y llega al menos a la altura de los operculos (15, 17). Los operculos (15, 17) van montados ajustadamente en la pestana 26. Tal como aparece en las figuras 2 y 3, la pestana 26 es circular, en orden a amoldarse a la forma circular de los operculos (15, 17).

El interes de la pestana 26 esta en que, combinada con la zona abombada 25, se ve reforzada la estanqueidad de las valvulas (11, 13).

En la segunda forma de realizacion del dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10, visible en las figuras 5 y 6, la primera valvula 11 y la segunda valvula 13 no estan posicionadas enfrentadamente y se hallan disociadas.

En este caso, la primera valvula 11 todavfa se compone de un primer operculo 15 y de uno o varios canales primarios 16 pasantes por la tapa 1. El primer operculo 15 es mantenido sobre una de las caras de la tapa 1 por un

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primer medio de sujecion 40 y el primer operculo 15 cubre por completo y de manera estanca los uno o varios canales primarios 16.

La segunda valvula 13 se compone asimismo de un segundo operculo 17 y de uno o varios canales secundarios 18 pasantes por la tapa 1. El segundo operculo 17 es mantenido sobre la tapa 1, por el lado opuesto al primer operculo 15, por un segundo medio de sujecion 41. El segundo operculo 17 cubre por completo y de manera estanca los uno o varios canales secundarios 18.

Ya sea en la primera o en la segunda forma de realizacion del dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10, los operculos (15, 17) pueden comprender, sobre su superficie en contacto con la tapa 1, una superficie con un acabado pulido a espejo destinado a aumentar la eficacia de estanqueidad de las valvulas (11, 13). La parte de la tapa 1 en contacto con la superficie de los operculos (15, 17) puede o no comprender tambien una superficie con un acabado pulido a espejo.

Pasamos a describir ahora el funcionamiento del dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10 en su primera forma de realizacion, visible en las figuras 2 a 4.

Tal como aparece en la figura 2, la caja 100 se halla en su primer modo de cierre, es decir, cuando la pared de fondo 1a de la tapa 1 se encuentra por debajo del borde superior 4 del recipiente 5 y, asf, la caja 100 determina el primer recinto cerrado 6.

Segun se ha descrito anteriormente, el primer recinto cerrado 6 permite recibir, conservar y recalentar alimentos y define el primer volumen de conservacion o de recalentamiento 8 de los alimentos.

Este modo de cierre es interesante cuando el volumen de los alimentos que ha de almacenarse o recalentarse es pequeno y un usuario desea disminuir el volumen de la caja 100, con el fin de evitar la alteracion de los alimentos que se produce a causa del aire contenido dentro del volumen de conservacion.

Por lo tanto, los alimentos que han de almacenarse o recalentarse se ubican dentro del primer recinto 6.

Al ser este primer recinto 6 cerrado y estanco, los alimentos contenidos dentro del primer volumen de conservacion o de recalentamiento 8 van a calentarse y a producir un flujo de aire o de vapor cuando se coloca la caja 100 dentro de un horno de microondas en funcionamiento.

El dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10 esta disenado para evacuar este vapor al exterior del primer recinto 6.

Esta evacuacion del flujo al exterior del primer recinto 6 se produce cuando se crea una sobrepresion dentro del primer recinto 6. Por sobrepresion hay que entender que la presion en el interior del primer recinto 6 es superior a la presion exterior. Por lo tanto, para restablecer un equilibrio de las presiones, el flujo tiene que ser evacuado al exterior del primer recinto 6. La sobrepresion se produce por recalentamiento de los alimentos o del aire contenidos dentro del primer recinto 6.

El flujo va a pasar, en primer lugar, a traves de los uno o varios agujeros pasantes secundarios 22 del segundo operculo 17, con el fin de acceder a los uno o varios canales primarios 16. Al final de estos uno o varios canales primarios 16, el flujo es parado a continuacion por el primer operculo 15 estanco. Por debajo de la presion P0, el flujo permanece bloqueado. Cuando la presion en el interior del primer recinto 6 alcanza la presion P0, entonces el primer operculo 15 se deforma, en orden a permitir el paso del flujo del primer recinto 6 hacia el exterior del mismo.

Al mismo tiempo, el segundo operculo 17 sigue estando posicionado obligado contra la tapa 1 y sigue siendo estanco.

Es evidente que, en este modo de cierre, el primer medio de fijacion 2 permite sujetar la tapa 1 y el recipiente 5 hasta al menos una presion interior al primer recinto 6 de P0.

En el caso de no alcanzarse la presion P0, el dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10 esta disenado asimismo para asegurar una hermeticidad del primer recinto 6 al agua cuando, por ejemplo, el alimento que ha de almacenarse es lfquido. Por esto se entiende que el dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10 esta disenado de tal modo que el lfquido que reposa sobre el fondo de la tapa 1 no se infiltrara a traves del dispositivo bidireccional 10 y no se adentrara en el primer recinto 6, con tal de que la presion en el interior del primer recinto 6 no sobrepase P0. Esto es debido al hecho de que, por una parte, el primer operculo 15 no es deformado por el paso del flujo del primer recinto 6 hacia el exterior del mismo y, por otra, el segundo operculo 17 es suficientemente ngido como para no ser deformado por el lfquido que ha penetrado en los uno o varios canales secundarios 18 y que, por tanto, presiona sobre el segundo operculo 17, el cual, por tanto, conserva su estanqueidad.

En relacion ahora con la figura 3, que representa el segundo modo de cierre de la caja 100, es decir, cuando la pared de fondo 1a de la tapa 1 se extiende hacia el exterior del recipiente 5, pasamos a describir el funcionamiento del dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10, siempre en su primera forma de realizacion.

5

10

15

20

25

30

35

40

45

En esta situacion, la pared de fondo 1a de la tapa 1 se encuentra entonces por encima del borde superior 4 del recipiente 5 y determina el segundo recinto 7 y el segundo volumen 9.

Este modo de cierre es interesante cuando un usuario tiene que almacenar un gran volumen de alimentos.

El dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10 esta disenado asimismo para evacuar un flujo de vapor o de aire al exterior del segundo recinto 7 cuando el mismo se halla en sobrepresion.

De la misma manera que anteriormente, por sobrepresion hay que entender que la presion en el interior del segundo recinto 7 es superior a la presion exterior. Por lo tanto, para restablecer un equilibrio de las presiones, el flujo tiene que ser evacuado al exterior de este segundo recinto 7.

El flujo va a pasar, en primer lugar, a traves de los uno o varios agujeros pasantes primarios 21 del primer operculo 15 con el fin de acceder a los uno o varios canales secundarios 18. Al final de estos uno o varios canales secundarios 18, el flujo es parado a continuacion por el segundo operculo 17 estanco. Por debajo de la presion P0, este flujo permanece bloqueado en los uno o varios canales secundarios 18. Cuando la presion en el interior del segundo recinto 7 alcanza esta presion P0, entonces el segundo operculo 17 se deforma en orden a permitir el paso del flujo del segundo recinto 17 hacia el exterior.

Al mismo tiempo, el primer operculo 15 sigue estando posicionado obligado contra la tapa 1 y sigue siendo estanco.

Es evidente, en este modo de funcionamiento, que el segundo medio de fijacion 3 permite sujetar la tapa 1 y el recipiente 5 hasta al menos una presion interior al segundo recinto 7 de P0.

En caso de no alcanzarse la presion P0, el dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10 esta disenado asimismo para asegurar una hermeticidad del segundo recinto 7 al agua.

Esto es debido al hecho de que el segundo operculo 17 no es deformado por el paso del flujo del segundo recinto 7 hacia el exterior del mismo.

En relacion con las figuras 5 y 6, que representan la segunda forma de realizacion del dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10, la primera valvula 15 y la segunda valvula 17 estan desplazadas entre sf.

En este caso, los uno o varios canales primarios 16 ya no estan cubiertos por el segundo operculo 17, y los uno o varios canales secundarios 18 ya no estan cubiertos por el primer operculo 15.

De este modo, cuando nos hallamos en la primera posicion de cierre de la caja 100, y mas alla de la presion P0, la primera valvula 11 va a dejar pasar el flujo al exterior del primer recinto 6, en una primera direccion de paso 12 que esta dirigida del interior del primer recinto 6 hacia el exterior.

Mas exactamente, el flujo circula por los uno o varios canales primarios 16 y, mas alla de la presion P0, el primer operculo 15 se deforma por efecto del flujo, en orden a permitir el paso del flujo en la primera direccion de paso.

Al mismo tiempo, la segunda valvula 13, posicionada contrapuesta a la primera valvula 11, no deja pasar el vapor al exterior del primer recinto 6 en la primera direccion de paso 12.

En este caso, el flujo no circula ni siquiera por los uno o varios canales secundarios 18.

En el caso, ahora, en que la presion dentro del primer recinto 6 es inferior a P0, el primer operculo 15 de la primera valvula 11 no es deformado y es estanco en la primera direccion de paso 12. En una segunda direccion de paso 14, que esta dirigida del exterior del primer recinto 6 hacia el interior del mismo, el primer operculo 15 es tambien estanco. En este escenario, el flujo que se dirige en la segunda direccion de paso 14 no puede atravesar la primera valvula 11.

Al mismo tiempo, cabe senalar que, ocasionalmente, puede posicionarse agua dentro de los uno o varios canales secundarios 18 de la segunda valvula 13, sin que por ello esta pueda deformar el segundo operculo 17. En este escenario, el flujo que se dirige en la segunda direccion de paso 14 no puede atravesar la segunda valvula 13.

En el modo de cierre de la caja 100 de la figura 6, la primera valvula 11, mas alla de la presion P0, no deja pasar el flujo al exterior del segundo recinto 7, en una tercera direccion de paso 12a, que esta dirigida del interior del segundo recinto 7 hacia el exterior del mismo.

La segunda valvula 13 sf deja pasar el flujo al exterior del segundo recinto 7 mas alla de la presion P0 en esta tercera direccion de paso 12a.

Por debajo de la presion P0, la segunda valvula 13 no deja pasar flujo en una cuarta direccion de paso 14a, opuesta a la tercera direccion de paso 12a, es decir, dirigida del exterior del segundo recinto 7 hacia el interior del mismo.

La primera valvula 11, mas alla de la presion P0, es estanca a cualquier flujo en la cuarta direccion de paso 14a.

Por ende, la caja 100 esta adaptada para la conservacion de los alimentos.

Adicionalmente, con el fin de reforzar la estanqueidad del dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor 10, el primer operculo 15 puede comprender uno o varios pitones 200, tal como aparece en la figura 8. Estos uno o varios pitones 200 estan dimensionados para insertarse en el o los varios canales secundarios 18.

5 De igual manera, el segundo operculo 17 puede comprender uno o varios pitones 200 tal como aparece en la figura 8, y estos uno o varios pitones 200 estan dimensionados para insertarse en el o los varios canales primarios 16.

Se ve reforzada de esta manera la estanqueidad de la caja 100.

Se comprendera que en la forma de realizacion de la invencion descrita en la presente descripcion se pueden 10 introducir diversas modificaciones y/o mejoras evidentes para un experto en la materia, sin salir del ambito de la invencion definida por las reivindicaciones que se acompanan.

Asf, en una variante de realizacion no representada, la tapa podra incluir una pared abombada o esferica.

Claims

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

REIVINDICACIONES

1. Tapa (1) reversible para caja de conservacion o de recalentamiento, que comprende unos primeros medios de fijacion estancos (2), destinados a cooperar con un borde superior (4) de un recipiente (5), cuando la tapa (1) esta dispuesta segun un primer sentido sobre el recipiente (5), y unos segundos medios de fijacion estancos (3), destinados a cooperar con dicho borde superior (4) del recipiente (5), cuando la tapa esta dispuesta en sentido inverso sobre el recipiente (5), presentando la tapa (1) una parte en relieve que puede estar orientada hacia el interior del recipiente (5) para determinar con este ultimo un primer recinto cerrado (6) que presenta un primer volumen (8), u orientada hacia el exterior del recipiente (5) para determinar con este ultimo un segundo recinto cerrado (7) que presenta un segundo volumen (9), distinto al primer volumen (8), caracterizada por que la tapa (1) incluye un dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor (10) que relaciona dos caras opuestas de la tapa y por que dicho dispositivo bidireccional de evacuacion (10) permite el paso de un flujo entre las dos caras de la tapa (1) cuando la diferencia de presion entre las dos caras es superior o igual a un valor P0, especialmente en el recalentamiento de un alimento en un horno de microondas.
2. Tapa (1) reversible segun la anterior reivindicacion, caracterizada por que el dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor (10) es hermetico al aire cuando la diferencia de presion entre las dos caras de la tapa es inferior al valor P0.
3. Tapa (1) reversible segun una de las anteriores reivindicaciones, caracterizada por que el dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor (10) esta disenado para asegurar una hermeticidad a un flujo de agua.
4. Tapa (1) reversible segun una de las anteriores reivindicaciones, caracterizada por que el dispositivo bidireccional de evacuacion del vapor (10) comprende

- una primera valvula unidireccional (11) que deja pasar un flujo de vapor cuando la diferencia de presion entre una primera cara y una segunda cara de la tapa es superior o igual a un valor P0 y que es estanca cuando la diferencia de presion entre la primera y la segunda cara de la tapa es inferior a P0,

- y una segunda valvula (13), posicionada contrapuesta a la primera valvula (11), que deja pasar un flujo de vapor cuando la diferencia de presion entre la segunda cara y la primera cara de la tapa es superior o igual a un valor P0 y que es estanca cuando la diferencia de presion entre la segunda y la primera cara de la tapa es inferior a P0.
5. Tapa (1) reversible segun la anterior reivindicacion, caracterizada por que

- la primera valvula (11) se compone de un primer operculo (15) y de uno o varios canales primarios (16)

pasantes por la tapa (1), dicho primer operculo (15) es mantenido sobre un lado de la tapa por un primer medio de sujecion (40) y cubre por completo y de manera estanca los uno o varios canales primarios (16) y, a partir y mas alla de la presion P0, dicho primer operculo (15) se deforma por efecto de un flujo que circula por los uno o varios canales primarios (16) y

- la segunda valvula se compone de un segundo operculo (17) y de uno o varios canales secundarios (18) pasantes por la tapa (1), dicho segundo operculo (17) es mantenido sobre la tapa (1), por el lado opuesto al primer operculo (15), por un segundo medio de sujecion (41) y cubre por completo y de manera estanca los uno o varios canales secundarios (18) y, a partir y mas alla de la presion P0, dicho segundo operculo (17) se deforma por efecto de un flujo que circula por los uno o varios canales secundarios (18).
6. Tapa (1) reversible segun la anterior reivindicacion, caracterizada por que el primer (15) y el segundo (17)

operculo estan posicionados en mutuo enfrentamiento y a uno y otro lado de la tapa (1), el primer medio de sujecion

(40) y el segundo medio de sujecion (41) se aunan en un medio de sujecion comun que esta constituido por una abertura central (19) que atraviesa la tapa (1) de parte a parte de la misma y en la que va montado ajustadamente un cubo central (20) que mantiene juntos el primer operculo (15) y el segundo operculo (17), y el primer operculo (15) recubre de manera estanca los uno o varios canales secundarios (18), y el segundo operculo (17) recubre de manera estanca los uno o varios canales primarios (16).
7. Tapa (1) reversible segun la anterior reivindicacion, caracterizada por que el primer operculo (15) comprende uno o varios agujeros pasantes primarios (21) que estan posicionados frente a los uno o varios canales secundarios (18), y el segundo operculo (17) comprende uno o varios agujeros pasantes secundarios (22) que estan posicionados frente a los uno o varios canales primarios (16).
8. Tapa (1) reversible segun la anterior reivindicacion, caracterizada por que los uno o varios canales primarios (16) o los uno o varios canales secundarios (18) comprenden un resalte (150, 151) que asciende por los uno o varios agujeros pasantes primarios (21) o por los uno o varios agujeros pasantes secundarios (22), en orden a aumentar la eficacia de la estanqueidad, limitando el paso de agua entre los operculos (15, 17) y la tapa (1).
9. Tapa (1) reversible segun una de las reivindicaciones 5 a 8, caracterizada por que la tapa (1) comprende una zona abombada (25) sobre la cual se posicionan obligados los operculos (15, 17), en orden a no dejar pasar

5

10

15

20

25

flujo.
10. Tapa (1) reversible segun una de las reivindicaciones 5 a 9, caracterizada por que, a uno y otro lado de la tapa (1), una pestana (26) rodea los operculos (15, 17).
11. Tapa (1) reversible segun una de las reivindicaciones 5 a 10, caracterizada por que los operculos (15, 17) estan realizados en material de silicona o elastomeros termoplasticos (TPE).
12. Tapa (1) reversible segun las reivindicaciones 5 a 11, caracterizada por que los operculos (15, 17), sobre su superficie en contacto con la tapa (1), comprenden un acabado pulido a espejo destinado a aumentar la eficacia de estanqueidad de las valvulas (11, 13), y la parte de la tapa (1) en contacto con la superficie de los operculos (15, 17) puede o no comprender asimismo una superficie con un acabado pulido a espejo.
13. Tapa (1) reversible segun una de las anteriores reivindicaciones, caracterizada por que los uno o varios primeros medios de fijacion estancos (2) y los uno o varios segundos medios de fijacion estancos (3) estan constituidos por una lengueta (27), posicionada sobre el penmetro y en el exterior de la tapa (1) y que comprende una primera ranura de obturacion (28), ubicada por encima de la lengueta (27), y una segunda ranura de obturacion (29), ubicada por debajo de la lengueta (27), y la primera (28) y la segunda (29) ranura presentan un perfil en U.
14. Tapa (1) reversible segun una de las anteriores reivindicaciones, caracterizada por que el primer operculo (15) y/o el segundo operculo (17) comprende al menos un piton (200) dimensionado para insertarse en los uno o varios canales primarios (16) y/o en los uno o varios canales secundarios (18).
15. Caja de conservacion o de recalentamiento (100) que comprende una tapa (1) segun una de las reivindicaciones 1 a 14 y un recipiente (5) que comprende un borde superior (4) que pasa a cooperar con los medios de fijacion estancos (2, 3) de la tapa (1), caracterizada por que el borde superior (4) tiene un perfil oblongo que pasa a insertarse en la primera ranura de obturacion (28) para determinar el primer recinto (6) o en la segunda ranura de obturacion (29) para determinar el segundo recinto (7).
16. Caja de conservacion o de recalentamiento (100) segun la anterior reivindicacion, caracterizada por que la caja (100) comprende una cubierta (101) que comprende un borde libre (102) que pasa a cooperar con la primera ranura de obturacion (28) o con la segunda ranura de obturacion (29), en orden a determinar un recinto estanco.