ES2561304T3 - Cápsula para preparar una bebida - Google Patents

Abstract

Una cápsula para preparar una bebida del tipo que comprende un cuerpo (2) con forma de taza, cerrado en el lado superior por una tapa (3), en cuyo caso está presente en su interior una pluralidad de cámaras (7 y 8) de infusión, cada una de las cuales está provista con un área respectiva para la entrada de flujo de agua y cada una de las cuales está provista con un área respectiva para la salida de la infusión; en cuyo caso dichas cámaras (7 y 8) de infusión son concéntricas y están selladas de una manera hermética al fluido, una con respecto a la otra; dicho cuerpo (2) con forma de taza presenta una pared (4) lateral con forma cilíndrica y una pared (5) de base; al menos una pared (6) intermedia que divide el interior de dicho cuerpo (2) con forma de taza en dichas cámaras (7 y 8) de infusión, que están presentes dentro del cuerpo (2) con forma de taza y están hechas como una sola pieza conjuntamente con dicha pared (5) de base, de la cual se extiende en paralelo a dicha pared (4) lateral; dicha pared (5) de base presenta una pluralidad de unos primeros agujeros (13 y 14) pasantes; en donde una pluralidad de proyecciones (15 y 16) anulares que se originan desde la cara externa de dicha pared (5) de base y se extienden hacia abajo, separan algunos de dichos primeros agujeros (13) de otros dichos primeros agujeros (14), para definir una pluralidad de áreas para la salida de las infusiones; dichas áreas de salida se proporcionan una para cada una de dichas cámaras (7 y 8) de infusión; dicha tapa (3) presenta una pluralidad de segundos agujeros (25 y 26) pasantes; y en donde dicha tapa (3) presenta una pluralidad de engrosamientos (18 y 21) anulares que separan algunos de dichos segundos agujeros (25) de otros dichos segundos agujeros (26) para definir una pluralidad de áreas para la entrada de flujo de agua, dichas áreas de entrada se proporcionan una para cada una de las dichas cámaras (7 y 8) de infusión; caracterizada porque dicho engrosamiento (18) anular está formado a lo largo del borde periférico de dicha tapa (3) y con la tapa (3) montada dentro de la cápsula (1) se apoya contra una proyección (24) anular obtenida sobre la cara interna de la pared (4) lateral cerca del extremo superior de la misma; y dicho engrosamiento (21) anular es concéntrico respecto de dicho engrosamiento (18) anular y con la tapa (3) montada dentro de la cápsula (1) termina cerca del extremo superior de dicha pared (6) intermedia.

Description

DESCRIPCION

Capsula para preparar una bebida Campo tecnico

La presente invention se refiere a una capsula para preparar una bebida de tipo infusion.

5 Antecedentes de la invencion

En terminos generales, cuando alguien desea preparar una bebida por infusion que se forma mezclando al menos dos productos (por ejemplo, para preparar un capuchino el cual, como bien se sabe, consiste de cafe y leche espumosa) se usa una capsula o una camara en la que los productos ya estan mezclados o una capsula en la que hay dos camaras definidas, una para cada producto y una de ellas se sobrepone a la otra. Para las dos capsulas en 10 uso, ubicadas en las camaras, se canaliza agua caliente a presion en la camara superior para crear una primera infusion con el primer producto y luego la primera infusion se canaliza a traves de las aberturas hacia la segunda camara para mezclarse con el segundo producto con el fin de crear la bebida. Parece obvio que si se usan cafe y leche como productos, la bebida resultante de la capsula no sea un capuchino real sino mas bien un cafe con leche normal. De hecho, un capuchino real incluye una preparation separada de cafe y de espuma de leche que luego se 15 vierten siempre por separado en una taza.

La EP-A1-1 704 803 (TUTTOESPRESSO) describe un metodo para expender una bebida desde un aparato dispensador de bebida, el cual incluye un cartucho de acuerdo con el preambulo de la revindication 1 y una unidad recolectora de bebida para expender una bebida desde el cartucho a un contenedor de bebida; el metodo asegura que la bebida sea expendida desde el cartucho al contenedor a lo largo de al menos dos dispositivos expendedores 20 separados para expender una bebida desde un cartucho.

La WO 2007/093355 (SAMAR TECHNOLOGIES LTD.) describe un aparato para producir una infusion de una bebida aromatica que comprende una capsula que contiene el polvo de una o mas esencias aromaticas con las cuales se prepara la infusion, la cual es capaz de asociarse con un dispositivo expendedor que tiene al menos una primera y una segunda ruta expendedoras que estan separadas hidraulicamente una de otra y medios de 25 posicionamiento forzado entre la capsula y el dispositivo expendedor.

Divulgacion de la invencion

El proposito de la presente invencion es proporcionar una capsula para preparar una bebida que no presente las desventajas mencionadas.

Segun la presente invencion, se proporciona una capsula para preparar una bebida del tipo que comprende un 30 cuerpo con forma de taza, cerrado en su parte superior con una tapa, caracterizado porque en su interior tiene una pluralidad de camaras de infusion, cada una provista con un area respectiva para la entrada de flujo de agua y cada una provista con un area respectiva para la salida de la infusion.

Breve description de los dibujos

Para entender mejor la invencion, en la presente se describe una modalidad solamente a manera de ilustracion y no 35 de limitation con ayuda de las figuras adjuntas, en las cuales:

Las figuras 1 y 2 son vistas en perspectiva segun diferentes angulos de una capsula; y

La figura 3 es una vista en perspectiva, parcial y en section de una capsula insertada en una camara de percolation. Mejor modo para realizar la invencion

Tal como se muestra en las figuras 1 a 3, una capsula que comprende un cuerpo 2 con forma de taza, cerrado en su 40 lado superior con una tapa 3 en la forma de un disco, todo indicado con 1. El cuerpo 2 con forma de taza presenta una pared 4 lateral con una forma cillndrica y una pared 5 de base. Una pared 6 intermedia, que divide el interior de dicho cuerpo 2 con forma de taza en dos camaras 7 y 8 de infusion, esta presente dentro del cuerpo 2 con forma de taza y es parte integral con la pared base 5, de la cual se extiende paralelamente a la pared 4 lateral. La camara 7 esta delimitada en el fondo por una portion 11 central de la pared base 5 y lateralmente por la cara interna de la 45 pared 6 intermedia. La camara 8 es concentrica respecto de la camara 7 y esta delimitada en el fondo por una porcion 12 anular de la pared 5 de base y lateralmente por la cara externa de la pared 6 intermedia y por la cara interna de la pared 4 lateral. En la porcion 11 central de la pared 5 de base se obtiene una primera area de salida, la cual se define en esta modalidad por una pluralidad de agujeros 13 pasantes, distribuidos de acuerdo con una pluralidad de circunferencias. En la porcion 12 anular de la pared 5 de base se obtiene una segunda area de salida 50 que se define en esta modalidad por una pluralidad de agujeros 14 pasantes, distribuidos de acuerdo con una

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circunferencia. Dos proyecciones 15 y 16 anulares, se originan desde la cara externa de la pared 5 de base y se extienden hacia abajo. La proyeccion 15 esta contigua a la pared 6 intermedia y delimita la primera area de salida ya mencionada. Mientras que la proyeccion 16 es sustancialmente una continuation del extremo mas bajo de la pared 4 lateral, conjuntamente con la proyeccion 15 delimita la segunda area de salida ya mencionada. La pared 4 lateral en su extremo superior tiene un borde 17 anular con un grosor mayor que la parte restante de la misma pared 4; el borde 17 se extiende a partir de la cara externa de la pared 4.

La tapa 3 tiene dos engrosamientos 18 y 21 anulares que definen dos porciones 22 y 23 en la tapa 3. El engrosamiento 18 se forma a lo largo del borde periferico de la tapa 3 y, con la tapa 3 montada, se apoya contra una proyeccion 24 anular obtenida en la cara interna de la pared 4 lateral cerca de su extremo superior. El engrosamiento 21 es concentrico respecto del engrosamiento 18 y con la tapa 3 montada termina cerca del extremo superior de la pared 6 intermedia. En la portion 22, que es central y que esta delimitada por el engrosamiento 18, se define una primera area de entrada. En la porcion 23, que es anular y que esta delimitada entre los dos engrosamientos 22 y 23, se define una segunda area de entrada. La primera area de entrada tiene una pluralidad de agujeros pasantes 25, distribuidos uniformemente, y la segunda area de entrada tiene una pluralidad de agujeros 26 pasantes, distribuidos uniformemente a lo largo de la porcion 23.

Como puede verse, con la tapa montada dentro de la capsula 1, se definen las dos camaras 7 y 8 que estan separadas una de otra y que se cierran entre si practicamente en forma hermetica al fluido; cada camara 7 y 8 aloja una cantidad predeterminada de una infusion respectiva. La camara 7 se delimita en el fondo por la porcion 11 de la pared 5 de base, lateralmente por la cara interna de la pared 6 intermedia y en la parte superior por la porcion 22 de la tapa 3. Debe resaltarse que despues de ensamblar la tapa 3, el borde periferico de la porcion 22 cerca del engrosamiento 21 se apoya contra el extremo superior de la pared 6 intermedia, obteniendo por lo tanto un sello sustancial de una manera hermetica a un fluido entre la camara 7 y la camara 8.

La camara 8 esta delimitada en el fondo por la porcion 15 de la pared 5 de base, lateralmente por la cara externa de la pared 6 intermedia y por la cara interna de la pared 4 lateral y en el lado superior por la porcion 23 de la tapa 3. Puede resaltarse que la cara interna de la pared 4 lateral esta ligeramente ensanchada hacia arriba y el diametro de la tapa 3 es tal que despues de ensamblar el borde periferico de la tapa 3 se presiona con fuerza sobre la cara interna de la pared 4 lateral para obtener un sello de una manera hermetica al fluido de la camara 8.

En esencia, la capsula 1 tiene dos camaras 7 y 8 separadas selladas de una manera hermetica al fluido con respecto una de otra y cada camara 7 y 8 tiene un area respectiva para la entrada de un fluido y un area respectiva para la salida de un fluido.

Con referencia a la figura 3, cuando se esta usando la capsula se inserta a un elemento 30 de percolation el cual comprende un cuerpo 31 inferior con forma de taza que tiene una pared 32 de base y una pared 33 lateral cillndrica. El elemento 30 tambien comprende una placa 34 que cubre el borde superior de la pared 33 lateral. El elemento 30 define de esta manera una camara 35 de percolacion delimitada en el fondo por la cara interna de la pared 32 de base, lateralmente por la cara interna de la pared 33 lateral y en el lado superior por la cara interna de la placa 34 de cobertura. Como puede verse de la figura 3, a medida que la capsula 1 se inserta en la camara 35 de percolacion, la placa 34 se presiona sobre los engrosamientos 18 y 21 creando un sello entre las dos areas de entrada definidas en la etapa 3 de la capsula 1. La placa 34 tambien se presiona contra el borde superior de la pared 33 lateral, el borde 17 de la capsula 1. De esta manera se obtiene un sello desde la camara 35 de percolacion hacia el exterior. Finalmente, siempre en la figura 3 puede verse que las proyecciones 15 y 16 se apoyan contra la cara interna de la pared 32 de base del cuerpo 31 por lo que se obtiene un sello de una manera hermetica al fluido entre las dos areas de salida mencionadas de la capsula 1, y desde las mismas hacia el espacio definido entre la superficie externa de la capsula 1 y la camara 35 de percolacion.

En la placa 34 se obtienen dos agujeros 36 y 37 pasantes, de los cuales el agujero 36 en un extremo inferior que va a estar en correspondencia con la porcion 22 de la tapa 3 y por lo tanto de la primera area de entrada ya mencionada de la capsula 1. En particular, el agujero 36 se obtiene alineado con el eje longitudinal de la camara 35 y, por lo tanto, de la capsula 1. El agujero 37 tiene un extremo inferior que esta en correspondencia con la porcion 23 de la tapa 3 y por lo tanto de la segunda area de entrada ya mencionada de la capsula 1. La pared 32 de base del cuerpo 31 tambien presenta dos agujeros 38 y 41 pasantes, de los cuales el agujero 38 tiene un extremo superior que se pone en correspondencia con la primera area de salida ya mencionada de la capsula 1 y un extremo inferior que conduce afuera de la camara 35 de percolacion. En particular, el agujero 38 se obtiene alineado con el agujero 36. El agujero 41 tiene un extremo superior que se pone en correspondencia con la segunda area de salida ya mencionada de la capsula 1 y un extremo inferior que conduce afuera de la camara 35 de percolacion. En particular, el agujero 41 se obtiene alineado con el agujero 37.

Si los agujeros 36 y 37 se alimentan con un flujo de agua respectivo y separado, es posible definir dos canales distintos, uno para cada infusion inyectada en la capsula 1. El primer canal provee el agujero 36, la camara 7 y el agujero 38. El segundo canal provee el agujero 37, la camara 8 y el agujero 41. La division de los canales incluye la posibilidad de alimentar al mismo tiempo los dos canales de modo que, una vez encuentren la infusion correspondiente, los dos flujos de agua se mezclan luego en un contenedor colocado por debajo del elemento 30 de

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percolacion. Por la division de los canales puede conducir un primer flujo de agua a lo largo del primer canal y a continuacion un segundo flujo de agua a lo largo del segundo canal de modo que el segundo flujo que pasa a traves de la segunda infusion cae en el contenedor que ya contiene el primer flujo de agua que pasa a traves de la primera infusion. En ultimas, las dos infusiones pueden mezclarse en el contenedor ya mencionado o mientras estan canalizandose en el contenedor mismo o en tiempos subsiguientes.

Es evidente que es posible definir dentro de la capsula 1 una cantidad mayor de camaras y esto permite no solamente la posibilidad de usar multiples infusiones (una por camara) sino tambien decidir con la misma capsula 1 cual mezcla de infusiones puede constituir la bebida. De hecho, puede esperarse a seleccionar cuales canales deben alimentarse con el flujo de agua correspondiente, con cual caudal y a que temperatura.

Otra variante puede proporcionar la ausencia del engrosamiento 21 en la tapa 3 y, por lo tanto, el flujo de agua hacia las areas de entrada de la capsula 1 pueden proveer un solo agujero entre los agujeros 36 y 37 puesto que la caracterlstica principal es proporcionar dos areas de salida distintas desde la capsula 1, una para cada infusion.

Finalmente debe resumirse que en algunas o en todas las camaras de infusion en las areas de salida respectivas puede instalarse un filtro respectivo para prevenir la fuga de la infusion.

A partir de lo descrito antes son evidentes las numerosas ventajas logradas con la modalidad de la presente invencion.

En particular, se suministra una capsula con varias camaras (una infusion por camara, lo cual permite una canalizacion de un flujo de agua para cada camara de la capsula. Parece obvio que si, por ejemplo, se define una infusion por polvo de cafe y la segunda infusion se define por leche en polvo o leche llquida, la bebida obtenida es un capuchino real y no un cafe con leche normal. Debe hacerse enfasis en que es posible seleccionar el caudal del flujo de agua para cada canal; el caudal depende de la cantidad y de la extension de los agujeros 25 y 26 obtenidos en la tapa 3. Tambien parece claro que con las camaras de infusion que tienen un desarrollo anular, la capa puede instalarse en el elemento de percolacion sin la necesidad de tener una direccion de instalacion redefinida. Finalmente, para capsulas con una cantidad de camaras de mas de dos unidades, es posible seleccionar cuales camaras van a estar ocupadas por el flujo de agua.

Claims (2)

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   REIVINDICACIONES

   1. Una capsula para preparar una bebida del tipo que comprende un cuerpo (2) con forma de taza, cerrado en el lado superior por una tapa (3), en cuyo caso esta presente en su interior una pluralidad de camaras (7 y 8) de infusion, cada una de las cuales esta provista con un area respectiva para la entrada de flujo de agua y cada una de las cuales esta provista con un area respectiva para la salida de la infusion;

   en cuyo caso dichas camaras (7 y 8) de infusion son concentricas y estan selladas de una manera hermetica al fluido, una con respecto a la otra;

   dicho cuerpo (2) con forma de taza presenta una pared (4) lateral con forma cillndrica y una pared (5) de base; al menos una pared (6) intermedia que divide el interior de dicho cuerpo (2) con forma de taza en dichas camaras (7 y 8) de infusion, que estan presentes dentro del cuerpo (2) con forma de taza y estan hechas como una sola pieza conjuntamente con dicha pared (5) de base, de la cual se extiende en paralelo a dicha pared (4) lateral;

   dicha pared (5) de base presenta una pluralidad de unos primeros agujeros (13 y 14) pasantes;

   en donde una pluralidad de proyecciones (15 y 16) anulares que se originan desde la cara externa de dicha pared (5) de base y se extienden hacia abajo, separan algunos de dichos primeros agujeros (13) de otros dichos primeros agujeros (14), para definir una pluralidad de areas para la salida de las infusiones; dichas areas de salida se proporcionan una para cada una de dichas camaras (7 y 8) de infusion; dicha tapa (3) presenta una pluralidad de segundos agujeros (25 y 26) pasantes; y en donde dicha tapa (3) presenta una pluralidad de engrosamientos (18 y 21) anulares que separan algunos de dichos segundos agujeros (25) de otros dichos segundos agujeros (26) para definir una pluralidad de areas para la entrada de flujo de agua, dichas areas de entrada se proporcionan una para cada una de las dichas camaras (7 y 8) de infusion;

   caracterizada porque dicho engrosamiento (18) anular esta formado a lo largo del borde periferico de dicha tapa (3) y con la tapa (3) montada dentro de la capsula (1) se apoya contra una proyeccion (24) anular obtenida sobre la cara interna de la pared (4) lateral cerca del extremo superior de la misma;

   y dicho engrosamiento (21) anular es concentrico respecto de dicho engrosamiento (18) anular y con la tapa (3) montada dentro de la capsula (1) termina cerca del extremo superior de dicha pared (6) intermedia.
2. 2. Una capsula de acuerdo con la reivindicacion 1, caracterizada porque dicha tapa (3) se apoya contra dichas paredes (6) intermedias para definir un sello hermetico a fluidos entre dichas camaras (7 y 8) de infusion.