ES2434321T3 - Sistema de cápsula para la preparación de bebidas por centrifugación - Google Patents
Sistema de cápsula para la preparación de bebidas por centrifugación Download PDFInfo
- Publication number
- ES2434321T3 ES2434321T3 ES10744952T ES10744952T ES2434321T3 ES 2434321 T3 ES2434321 T3 ES 2434321T3 ES 10744952 T ES10744952 T ES 10744952T ES 10744952 T ES10744952 T ES 10744952T ES 2434321 T3 ES2434321 T3 ES 2434321T3
- Authority
- ES
- Spain
- Prior art keywords
- capsule
- capsules
- game
- volume
- different
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/22—Centrifuges for producing filtered coffee
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
- A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
- A23F5/26—Extraction of water-soluble constituents
- A23F5/262—Extraction of water-soluble constituents the extraction liquid flows through a stationary bed of solid substances, e.g. in percolation columns
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/002—Apparatus for making beverages following a specific operational sequence, e.g. for improving the taste of the extraction product
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
- A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
- A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
- A47J31/3666—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means whereby the loading of the brewing chamber with the brewing material is performed by the user
- A47J31/3676—Cartridges being employed
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
- B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
- B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
- B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
- B65D85/8058—Coding means for the contents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
- A47J31/0657—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines
- A47J31/0668—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines specially adapted for cartridges
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
- A47J31/0657—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines
- A47J31/0668—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines specially adapted for cartridges
- A47J31/0673—Means to perforate the cartridge for creating the beverage outlet
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
Abstract
Un sistema de cápsula para preparar bebidas por centrifugación de una cápsula en un dispositivo de elaboraciónpor centrifugado que comprende: un juego de diferentes cápsulas (1A, 1B; 1C, 1D; 1E, 1F, 1G; 1H, 1I; 1J, 1K, 1L); cada una para entregarselectivamente una bebida que tiene unas características específicas que difieren de las otras cápsulas del juego;comprendiendo cada cápsula del juego un cuerpo (2) con una pared lateral y un reborde libre (3), una pared superior(4) y un ingrediente extraíble o que se puede hacer infusión; y un diámetro de introducción (D) del cuerpo de lacápsula para la introducción en un portador rotativo de cápsula (14) del dispositivo de elaboración por centrifugado(7) en una posición de referencia, caracterizado por el hecho de que las diferentes cápsulas en el juego tienen cuerpos (2) de diferentes volúmenes dealmacenamiento obtenidos mediante una profundidad variable (d1, d2, d3) del cuerpo en el juego pero el mismodiámetro de introducción (D) para todas las cápsulas del juego, en el que comprende un portador de cápsula (14) del dispositivo de elaboración con un superficie de soporte (18)dispuesta para soportar una porción del cuerpo de cualquier cápsula del juego; dicha superficie de soporte delportador de cápsula comprendiendo un diámetro de referencia que corresponde al diámetro de introducción (D) decualquier cápsula en el juego a fin de mantener cualquier cápsula del juego en la misma posición de referencia,y en el que la superficie de soporte (18) del portador de cápsula sujeta una porción superior (26) del cuerpo de lasdiferentes cápsulas en el juego mientras no proporciona soporte para una porción inferior (22, 27) del cuerpo de lascápsulas (1A, 1B; 1C, 1D; 1H, 1I).
Description
Sistema de cápsula para la preparación de bebidas por centrifugación
La presente invención se refiere a la preparación de bebidas, en particular café, a partir de cápsulas en un 5 dispositivo de elaboración por centrifugación de la cápsula.
Existen sistemas para preparar bebidas tales como café al forzar un líquido a través de unos ingredientes contenidos en la cápsula usando fuerzas centrífugas. Una posible solución se describe en el documento WO2008/148604.
10 El documento EP1208782A1 se refiere a un dispositivo para preparar bebidas de café a partir de cápsulas de diferentes dimensiones. El volumen de las cápsulas se obtiene al extender el cuerpo de la cápsula en su lado abierto creando de este modo cápsulas de diámetros de diferentes tamaños. Como resultado, la adaptación de la cápsula en el dispositivo es compleja y requiere mover elementos para asegurar una estanqueidad adecuada. En un dispositivo de centrifugado, esto crearía desgaste entre el dispositivo después de un cierto periodo de uso y crearía
15 vibraciones cuando se centrifuga la cápsula.
En un sistema centrífugo, existe un riesgo adicional de generar vibraciones si la cápsula no se soporta adecuadamente en el dispositivo centrífugo. Para un juego de cápsulas que presentan diferentes volúmenes y que contienen diferentes cantidades de ingrediente, hay un riesgo incrementado de desequilibrio y, en consecuencia un 20 riesgo de producir vibraciones. El dispositivo de elaboración se puede mover cuando vibra y puede generar un ruido muy importante. Además, una falta de soporte en el portador de cápsula puede provocar la deformación de la cápsula durante la centrifugación y crear una avería potencial del recipiente, en particular, para cápsulas de plástico.
Por lo tanto, hay una necesidad de proporcionar un sistema de cápsula que es capaz de entregar convenientemente
25 una amplia variedad de bebidas, en particular cafés que tienen diferentes características (gusto, fortaleza, crema, etc.) en el dispositivo de elaboración por centrifugado.
La presente invención proporciona una solución a los problemas mencionados anteriormente así como ofrece beneficios adicionales a la técnica existente.
30 Por esto, la invención se refiere a un sistema de cápsula para preparar bebidas por centrifugación de una cápsula en un dispositivo de elaboración por centrifugado de acuerdo con la reivindicación independiente 1.
El término “diámetro de introducción” hace referencia a un diámetro de referencia medido en las superficies externas 35 del cuerpo de la cápsula.
Dicha configuración de cápsulas permite entregar una amplia variedad de bebidas, por ejemplo, cafés corto, exprés y largo (o incluso volúmenes mayores de café) de una manera más conveniente. En particular, la configuración geométrica de cápsulas permite alojar en un mismo dispositivo de elaboración, cápsulas de diferentes volúmenes sin
40 requerir adaptaciones específicas del dispositivo.
En un modo, las diferentes cápsulas en el juego tienen por lo menos una porción superior de cuerpo que tiene sensiblemente el mismo ángulo o el mismo perfil escalonado en el juego. El término “ángulo” significa el ángulo de la porción en la dirección axial (o la línea de curvatura en la dirección axial para un perfil no rectilíneo de la porción
45 superior de cuerpo) de la cápsula relativa al eje central de rotación de la cápsula.
La porción superior de cuerpo puede ser, por ejemplo, una porción truncada o cilíndrica.
En un modo, el cuerpo comprende una porción inferior de longitud variable mientras la porción superior puede ser de 50 una longitud constante para todas las cápsulas en el juego. La porción inferior puede ser convexa, plana o cóncava.
Por convención, el término “porción superior” significa la porción del cuerpo más cercana al reborde libre del cuerpo y el término “porción inferior” significa la porción del cuerpo hacia el fondo del cuerpo de la cápsula.
55 En otro modo, unas cápsulas diferentes del juego tienen un cuerpo que es convexo a lo largo de toda su superficie y tiene una profundidad variable en el juego. En este modo, las porciones superior e inferior del cuerpo no son porciones distintas si no que se fusionan juntas en una porción única convexa.
Preferentemente, la cantidad de ingrediente que se puede hacer infusión o extraíble incrementa como una función
60 del volumen de almacenamiento (es decir, profundidad) del cuerpo que incrementa en el juego. Como resultado, cada cápsula en el juego puede entregar bebidas de diferentes volúmenes y con diferentes características. El término “características” cuando se refiere a la bebida significa cualquier atributo de la bebida que marca una diferencia tal como una relacionada con su gusto, fortaleza, espuma o crema, color, etc. Dichos atributos se pueden medir mediante cualesquier medidas analíticas adecuadas o mostrarse mediante cualesquier pruebas sensoriales
65 y/o visuales.
En particular, las diferentes cápsulas contienen café tostado y molido que tienen diferentes características de tostado y/o molido en el juego. Las cápsulas pueden estar adaptadas para entregar diferentes cafés tales como corto, exprés, largo, etc. o cafés del mismo tipo pero diferentes características, por ejemplo, diferente gusto o crema.
5 El sistema de cápsula comprende además unos medios de identificación asociados a las diferentes cápsulas en el juego para identificar cada cápsula y regular unos parámetros de elaboración en consecuencia. Los parámetros regulables pueden elegirse de entre uno o más de los siguientes parámetros: la velocidad rotativa, el caudal, la contra-presión en la salida de la cápsula, y/o el volumen de líquido alimentado en la cápsula. Los medios de identificación participan para entregar un amplio rango de bebidas que tienen características diferenciadas (volumen, gusto, fortaleza, crema, color, etc.). Los medios de identificación están asociados a unos medios de control situados en el dispositivo de elaboración por centrifugado, los cuales controlan la regulación de dichos parámetros, al controlar el motor rotativo que acciona el portador de cápsula o/y la bomba que suministra líquido en la cápsula.
15 De acuerdo con la invención, el dispositivo de elaboración comprende un portador de cápsula rotativo con una superficie de soporte dispuesta para soportar una porción del cuerpo de las cápsulas en el juego; dicha porción de pared lateral comprende un diámetro de referencia que coincide con el diámetro de introducción de las cápsulas. Por esto, la superficie de soporte del portador de cápsula comprende de este modo un diámetro de referencia que corresponde al diámetro de introducción de las cápsulas en el juego a fin de mantener cualquier cápsula del juego en la misma posición de referencia. Esta misma posición se puede determinar, por ejemplo, mediante una posición de referencia del reborde libre del cuerpo de la cápsula a lo largo de un plano de referencia (P) antes del cierre de la unidad de elaboración. Además, la superficie de soporte del portador de cápsula sujeta una porción superior del cuerpo de las diferentes cápsulas en el juego a la vez que no proporciona soporte para una porción inferior del cuerpo de las cápsulas.
25 Como resultado, el riesgo de producir vibraciones durante la centrifugación se reduce debido a que todas las cápsulas del juego están ajustadas de forma óptima en el dispositivo con un posible movimiento relativo limitado entre cada cápsula y el dispositivo durante la rotación, es decir el portador de cápsula.
La invención se refiere además a un procedimiento para elaborar una bebida usando una cápsula que se centrifuga en un dispositivo de elaboración por centrifugado de acuerdo con la reivindicación independiente 10.
Preferentemente, el caudal y el volumen del líquido inyectado se regulan como función del volumen seleccionado de la cápsula.
35 En otro modo, la velocidad rotativa y el volumen de líquido inyectado en la cápsula están regulados como una función del volumen de la cápsula seleccionada.
El procedimiento contempla la regulación del caudal mediante la regulación de la velocidad rotativa y/o la contrapresión ejercida sobre el líquido centrifugado. En otras palabras, el caudal se mantiene tan cerca como sea posible a un valor establecido o variado de acuerdo con un perfil preestablecido, durante la preparación de la bebida, mediante la regulación de la velocidad rotativa y/o la contra-presión ejercida sobre el líquido centrifugado.
En una alternativa, los medios de identificación pueden conformarse como medios de selección de una interfaz de 45 usuario.
Las figuras 1 a 5 representan una primera realización de un sistema de cápsula de acuerdo con la invención,
La figura 1 es una vista lateral esquemática de una cápsula de volumen pequeño;
La figura 2 es una vista lateral esquemática de una cápsula de volumen más grande pero el mismo diámetro de
introducción;
La figura 3 es una vista inferior de la cápsula de la figura 1;
La figura 4 es una representación esquemática del dispositivo centrífugo dentro del cual se introduce la cápsula de la
figura 1;
La figura 5 es una representación esquemática del dispositivo dentro del cual se introduce la cápsula de la figura 2;
55 Las figuras 6 y 7 representan una segunda realización para un juego de cápsulas que pertenecen al sistema de cápsula; La figura 6 es una cápsula pequeña con una porción inferior convexa; La figura 7 es una cápsula más grande con una porción inferior convexa; Las figuras 8 a 10 representan una tercera realización posible para un juego de cápsulas que pertenecen al sistema; La figura 8 es una cápsula de volumen pequeño de cuerpo convexo; La figura 9 es una cápsula de volumen mediano de cuerpo convexo; La figura 10 es una cápsula de volumen grande de cuerpo convexo; Las figuras 11 y 12 representan una cuarta realización posible para un sistema de cápsula con otro juego de cápsulas;
65 La figura 11 representa un dispositivo de elaboración por centrifugado dentro del cual se introduce una cápsula de volumen pequeño;
La figura 12 representa un dispositivo de elaboración por centrifugado dentro del cual se introduce una cápsula de
volumen más grande;
Las figuras 13 y 15 representan una quinta realización posible para un sistema de cápsula;
La figura 13 representa una representación general de la manera en las que las cápsulas de diferentes volúmenes
5 se encajan dentro del portador de cápsula de acuerdo con la quinta realización:
La figura 14 muestra un detalle de la figura 13 antes del cierre del dispositivo;
La figura 15 muestra un detalle de la figura 13 después del cierre del dispositivo.
El sistema de cápsula de la presente invención ilustrado en las figuras 1 a 5 comprende un juego de cápsulas 1A, 1B de diferentes volúmenes pero un mismo diámetro de introducción “D”. La cápsula de figura 1 muestra una cápsula de volumen pequeño 1A mientras la cápsula de la figura 2 muestra una cápsula de volumen más grande 1B. Las dos cápsulas comprenden un cuerpo 2 que tienen una forma de taza con un reborde libre 3 que se extiende hacia fuera y un pared superior de la parte superior 4. La pared superior está conectada al reborde libre del cuerpo por un cierre hermético tal como una línea de soldadura por calor o ultrasónica. La pared superior puede ser una membrana
15 perforable, una pared porosa o una combinación de los mismos. Las cápsulas comprenden un eje central “I” que representa el eje de rotación durante la centrifugación de la cápsula en el dispositivo de elaboración (figura 3).
La diferencia de volumen entre las cápsulas pequeña y grande se obtiene particularmente al variar la profundidad (d1, d2) del cuerpo de las cápsulas en el juego. En particular, la profundidad del cuerpo de la cápsula más pequeña 1A es inferior a la profundidad del cuerpo de la cápsula más grande 1B. En el presente ejemplo, se proporciona una única porción de cuerpo de forma truncada la cual empieza desde el diámetro de introducción D y se extiende hacia el fondo 6 de la cápsula. La porción de cuerpo de las cápsulas 1A y 1B es idéntica y forma un mismo ángulo “A”. El ángulo puede variar desde 1 a 55 grados en relación al eje central I. El diámetro de introducción “D” se determina aquí en la línea de intersección entre la superficie inferior del reborde libre 3 y la porción superior del cuerpo.
25 La cápsula de volumen pequeño contiene una cantidad de ingrediente de extracción e infusión, por ejemplo, café molido, más pequeño que la cantidad para la cápsula de volumen grande. La cápsula pequeña 1A está prevista para entregar un café corto de entre 25 ml y 60 ml con una cantidad de café molido comprendido entre 5 y 15 gramos. La cápsula más grande 1B está prevista para la entrega de un café más largo, es decir, por encima de 60 ml (por ejemplo, entre 80 y 500 ml) y contiene una cantidad de café molido comprendida entre 8 y 30 gramos.
Las cápsulas 1A, 1B están previstas para introducirse en el dispositivo de elaboración por centrifugado 7 (figuras 4 y 5). Tal como se ilustra en la figura 4, el dispositivo comprende una unidad de elaboración 8 alimentada con líquido calentado, preferentemente agua caliente, mediante un circuito fluido 9 que comprende un calentador 10, una
35 bomba 11 para medir líquido en la cápsula y un suministro de líquido, por ejemplo, un depósito de agua 12. La unidad de elaboración comprende un conjunto de interfaz 13, un portador de cápsula 14 y un recogedor 15. Una salida periférica 29, formando una limitación de flujo para el líquido centrifugado, está provista, en la periferia de la cápsula, por ejemplo, entre el conjunto de interfaz 13 y el portador de cápsula o cápsula 6. Se puede formar una limitación de flujo mediante una válvula empujada por muelle situada y actuando sobre el reborde de la cápsula tal como se describe en el documento WO2008/148656. Parte de la válvula se puede formar por la propia cápsula tal como se describe en la patente europea también pendiente 08171069.1. Dichas limitaciones de flujo proporcionan una contra-presión sobre el líquido centrifugado. El recogedor finaliza en una salida de bebida 16 conformado tal como un conducto abierto dirigido a la taza. El portador de cápsula 14 está diseñado con la porción 24 formando una superficie de soporte 18 que está conformado complementariamente a la porción superior de cuerpo de las cápsulas
En particular, el portador de cápsula tiene una línea anular de referencia 19 como su abertura superior que forma un diámetro de referencia sensiblemente igual al diámetro “D” para así asegurar un ajuste de forma óptima de la cápsula en el portador de cápsula sin un posible juego radial que podría proporcionar un desequilibrio y, en consecuencia, vibraciones durante la centrifugación. La cápsula también descansa solidamente en su reborde superior sobre el saliente del portador sin deformar el cuerpo sensiblemente de forma radial. En esta configuración, la unidad de elaboración está cerrada sobre la pared superior de la cápsula mediante el conjunto de interfaz 13. El conjunto 13 comprende una aguja central de inyección 20 capaz de ser introducida precisamente a lo largo del eje de rotación I de la cápsula. En su periferia el conjunto de interfaz 13 puede comprender una serie de perforaciones
55 de salida 21 tal como se describe en el documento WO2008/148604 para permitir a la bebida centrifugada dejar la cápsula a través de la salida periférica 29 entre el portador de cápsula 14 y el conjunto de interfaz 13. Se puede prever un dispositivo sin perforaciones de salida cuando las cápsulas tienen una pared superior permeable. De forma similar, la aguja de inyección se puede omitir y sustituir por un simple orificio de inyección si la pared superior también es permeable. Preferentemente, la salida 29 forma una limitación de flujo provista en la trayectoria de flujo de la bebida para proporcionar un gradiente de presión en la cápsula. Dicha limitación se puede obtener mediante orificios pequeños o una válvula de limitación tal como se describe en el documento WO 2008/148646.
Tal como se ilustra en las figuras 4 y 5, el portador de cápsula puede ser hueco en su centro para permitir que introduzcan dentro diferentes volúmenes de cápsula (es decir, tal como se obtiene por los cuerpos de profundidades
65 variables). El portador de cápsula puede tener además un fondo cerrado o parcialmente cerrado. En este caso, la profundidad del portador de cápsula es al menos igual a la profundidad de la cápsula más grande (es decir, más profunda) en el juego, por ejemplo, la cápsula 1B.
La extracción de la bebida fuera de las cápsulas 1A o 1B se obtiene al accionar el conjunto de interfaz 13 y el
5 portador de cápsula 14 junto con la cápsula, en rotación (R) a lo largo del eje I, a una velocidad relativamente alta, por ejemplo, entre 500 y 15000 rpm. La rotación se acciona por un motor rotativo (no mostrado). El líquido se fuerza a atravesar el ingrediente y deja la cápsula en la periferia superior de la cápsula, es decir, mediante perforaciones de salida dispuestas en la pared superior mediante perforaciones 21. Puesto que están situadas muchas perforaciones uniformemente en la periferia de la pared superior, el líquido puede salir también haciendo un flujo laminar de la bebida dispersa radialmente a lo largo de toda la periferia de la pared superior. El líquido centrifugado se proyecta entre el reborde de la cápsula y la superficie superior del conjunto de interfaz 13 contra el recogedor 8. La bebida líquida se recoge entonces y se entrega a través del conducto 16.
Las figuras 6 y 7 muestran una segunda realización para otro juego de cápsulas en las cuales las cápsulas 1C, 1D
15 comprenden una porción superior 26 y una porción inferior 22 de cuerpo formando una prolongación para variar la profundidad d1, d2 de la cápsula. La porción superior 26 conforma una porción truncada comprendiendo el mismo diámetro de introducción D necesario para referenciar la cápsula en el portador de cápsula y un ángulo constante. La porción inferior puede tener una forma diferente de una forma truncada y puede ser, como se muestra, una porción convexa. En la cápsula de volumen más grande 1D, la profundidad d2 de la cápsula se incrementa mediante una porción inferior 22 más larga (es decir, más profunda). En la cápsula de volumen más pequeño 1C, la profundidad 1D de la cápsula se reduce en una porción inferior 22 más corta.
Las figuras 8, 9 y 10 muestran una tercera realización para otro juego de cápsulas de acuerdo con la invención en la cual el cuerpo tiene una porción única convexa 23a, 23b, 23c de profundidad variable, respectivamente, d1, d2, d3.
25 La porción puede ser continuamente convexa para ciertas cápsulas del juego (por ejemplo, las cápsulas 1E, 1F) sin ninguna zona de porción truncada o cilíndrica. La cápsula más grande 1G puede comprender una porción superior de porción truncada o cilíndrica.
En la realización de las figuras 11 y 12, el portador de cápsula 3 del dispositivo de elaboración comprende una primera porción 24 formando la superficie de soporte 18 para la porción superior 26 de las cápsulas y una porción inferior 25 formando una superficie de cierre por debajo la cápsula de suficiente longitud para alojar tanto la cápsula más pequeña 1H (figura 11) como la cápsula más grande 1I (figura 12). A modo de ejemplo, la cápsula más pequeña tiene un volumen de almacenamiento entre 25 ml, la cápsula de tamaño mediano tiene un volumen de almacenamiento de 30 ml y la cápsula más grande tiene un volumen de almacenamiento de 40 ml.
35 En esta realización, las cápsulas más pequeñas y más grandes 1H, 1I pueden comprender una porción superior 26, por ejemplo, del mismo ángulo. La longitud de la porción superior 26 puede ser la misma o además puede variar ligeramente siempre y cuando sea suficiente que coincida la superficie 18 del portador de cápsula. La cápsula más grande 1I puede comprender una porción inferior 27 conformando la porción de prolongación, la cual puede estar conformada con un ángulo diferente (preferentemente más pequeño en relación con el eje I), por ejemplo, una línea de cono o un cilindro de diámetro más pequeño que el diámetro de introducción “D” (figura 12).
Por supuesto el número de cápsulas de profundidad variable no se limita en el juego en todas las realizaciones descritas.
45 Por supuesto, en todas las realizaciones, la porción truncada puede sustituirse por una sucesión de porciones escalonadas u otra formas equivalentes arbitrarias / ornamentales conformando una reducción de diámetro en la dirección del fondo de la cápsula la cual es equivalente a una superficie continua truncada.
En la realización de las figuras 13 a 14, de forma contraria a la realización previa, las cápsulas del juego son referenciables en el portador de cápsula con un diámetro de introducción D el cual está posicionado en una distancia por debajo del reborde de la cápsula en la porción superior de la pared lateral del cuerpo. El diámetro de introducción D es constante a todas las cápsulas en el juego. Las cápsulas de diferentes volúmenes 1J, 1K y 1L están ilustrados en posición en el portador de cápsula antes del cierre de la unidad de elaboración (la cápsula más
55 pequeña 1J y la cápsula más profunda 1L están representadas sólo en líneas por puntos y la cápsula de volumen mediano 1K está representado en líneas sólidas). Como puede verse, todas las cápsulas se mantienen en sus diámetros de introducción D a lo largo de una posición constante de referencia. Más particularmente, todas las cápsulas del juego tienen su reborde superior 3 que sale a lo largo de un plano común de referencia P. Por el contrario, la profundidad de introducción (d1, d2, d3) del cuerpo varía en el portador de cápsula 3 para adaptar el volumen en consecuencia.
En este modo, es ventajoso diseñar la porción superior tal que su ángulo de inclinación a sea ligeramente inferir al ángulo � de la superficie de soporte 18. El ángulo se mide en relación al eje de rotación I de la cápsula o un eje paralelo I1 a este eje tal como se ilustra en la figura 14. Como resultado, todas las cápsulas del juego son auto65 bloqueables en el portador de cápsula cuando se introduce. Por lo tanto, cuando se presiona la cápsula por el conjunto de interfaz 13 durante el cierre de la unidad de elaboración en el reborde 3, el cuerpo se deforma
ligeramente para adoptar su configuración rotativa final mientras se compensan adecuadamente todos los juegos. El ángulo a es preferentemente de 1 a 5 grados inferior al ángulo � de la porción de soporte del portador de cápsula.
Las cápsulas en el juego de acuerdo con la invención contienen café tostado y molido que tiene preferentemente 5 características de tostado y/o molido diferentes en el juego.
Los granos de café están tostados en general para formar granos de café tostados, y entonces se muelen para producir café en polvo tostado y molido que se rellena en las cápsulas. Cualquier proceso adecuado comprendiendo tostado se puede usar. Tal como se usa en la presente descripción, el término “tostado” incluye cualquier tratamiento térmico adecuado de granos de café para crear sabores que son indicativos de café. Las técnicas de tostado adecuados pueden incluir, pero no están limitados a, tostado en horno, tostado por extrusión, tostado por vapor (por ejemplo, sin post tostado), tostado con infrarrojos, tostado con microondas, tostado con calentamiento dieléctrico / por inducción, y combinaciones del mismo.
15 Los granos de café se pueden tostar hasta cualquier color tostado deseado. Los granos de café tostados se pueden moler entonces usando cualquier molinillo de café (por ejemplo, molinillos Probat o Matsubo). Dependiendo de la distribución específica de tamaño de partículas en el producto final de la presente invención, las fracciones de café se pueden moler a las distribuciones de volumen de partículas o “volúmenes de molido”. Para determinar la granulometría de café, la distribución de tamaño de partículas (D4,3) y el nivel de fineza se determinan típicamente mediante difracción de láser usando un instrumento “Mastersizer S” de Malvern RTM.
El sistema de la invención comprende ventajosamente unos medios de identificación ID1, ID2, ID3 (figuras 4 y 5) o ID4, ID5 (figuras 11 y 12) asociables a cada cápsula para asegurar el control de los parámetros de elaboración, en particular, el caudal y el volumen de líquido inyectado en la cápsula, como una función del volumen de la cápsula y/o 25 las características de productos de la cápsula (granulometría, tostado, etc.) y/o la bebida a entregar (corto, exprés, largo, café de tamaño grande o extra-grande, etc.). El sistema de la invención es capaz de entregar caudales diferentes que están influenciados por dos parámetros claves: la velocidad rotativa de la cápsula en el dispositivo y la contra-presión ejercida en el líquido centrífugo. Para una contra-presión dada, cuanto mayor sea la velocidad rotativa, mayor será el flujo. A la inversa, para una velocidad rotativa dada, cuanto mayor sea la contra-presión, menor será el flujo. Se puede variar la contra-presión mediante la variación de la fuerza de cierre de una válvula de limitación de flujo situada curso abajo del cerramiento de la cápsula y/o mediante la variación de la sección transversal de las salidas de limitación, tal como se describe en la solicitud de patente también pendiente PCT/EP/O8/066666. En el contexto de la invención, el término “caudal” se refiere al flujo del líquido, en particular agua, inyectado en la cápsula y que se puede medir por cualesquier medios adecuados tal como un caudalímetro y
35 monitorizado por los medios de control.
Tal como se conoce per se, el control de la velocidad rotativa se lleva a cabo por los medios de control activando selectivamente el motor rotativo (no mostrado) que acciona parte del conjunto de interfaz 13, el portador de cápsula 14 y la cápsula juntos en rotación. El control del volumen de líquido inyectado en la cápsula se lleva a cabo por los medios de control activando selectivamente la bomba 11 para medir el volumen apropiado de líquido.
En particular, los medios de identificación pueden determinar volúmenes diferentes de líquido inyectado para entregar diferentes volúmenes de bebida y/o determinar la velocidad rotativa del dispositivo. En particular, para las cápsulas más grandes en el juego, los medios de identificación pueden determinar volúmenes de líquido más 45 grandes que para cápsulas más pequeñas. Además, los medios de identificación también pueden determinar diferentes caudales para cápsulas más pequeñas que para cápsulas más grandes y/o diferentes velocidades rotativas para cápsulas más pequeñas que para cápsulas más grandes, a fin de proporcionar un tiempo diferente de residencia de líquido en la cápsula. Preferentemente, cuanto más pequeña sea la cápsula o cuanto más pequeña sea la bebida (es decir, o el volumen de líquido inyectado en la cápsula), más pequeño es el caudal. Finalmente, los medios de identificación pueden determinar también diferentes valores de contra-presiones en la cápsula o en la salida 29 donde la limitación de flujo está posicionada. Preferentemente, el volumen de líquido inyectado, la velocidad rotativa y la contra-presión en la cápsula son regulables / están reguladas por los medios de control (C) como una función del volumen. Adicionalmente, la temperatura del líquido inyectado puede variar como una función del volumen de la cápsula, mediante los medios de control que activan selectivamente el calentador de líquido 10.
55 Por ejemplo, la temperatura del líquido se puede calentar a una temperatura más alta para compensar las pérdidas de temperatura del líquido en volúmenes más grandes.
Tal como se ilustra en las figuras 4 y 5, los medios de identificación pueden estar conformados como medios de selección ID1, ID2, ID3 de una interfaz de usuario 30. Los medios de selección pueden ser interruptores físicos o cualquier otro tipo de selectores tales como una interfaz de múltiple elección de una pantalla táctil. Cada selector corresponde a un cierto tipo de bebida a entregar, por ejemplo, un tipo particular de café tal como corto, exprés, largo, etc., un volumen particular de bebida (por ejemplo, 25, 40, 80, 110, 250 ml, etc.) y/o una selección particular de fortaleza del aroma y/o el nivel de espuma / crema. La interfaz de usuario estando conectada a los medios de control C, los parámetros de elaboración están regulados de acuerdo con la selección hecha por el usuario de los
65 medios de selección para hacer funcionar el dispositivo de elaboración por centrifugado.
En una alternativa ilustrada en las figuras 11 y 12, los medios de identificación están directamente asociados a las diferentes cápsulas. En este caso, los medios de identificación ID4, ID5 (o más) son medios de reconocimiento de cápsulas unidos a o insertados en las cápsulas. Los medios de reconocimiento pueden ser cualesquier medios de reconocimiento mecánicos, ópticos, magnéticos o por radio-frecuencia capaces de entregar información al
5 dispositivo de elaboración, a través de un dispositivo de detección 31, en cuanto a qué tipo de cápsula se introduce en el dispositivo. Por ejemplo, los medios de reconocimiento son un código de barras, un código de colores, una etiqueta RFID (identificación por radio frecuencia), un elemento magnéticamente sensible, o una llave o forma mecánica.
10 El beneficio principal de controlar la regulación de estos distintos parámetros está esencialmente enlazado con la posibilidad de proporcionar una amplia variedad de bebidas, en particular cafés, de diferentes volúmenes (por ejemplo, corto, exprés, largo, americano, etc.), fortaleza del aroma y volumen de espuma / crema. Las posibilidades ofrecidas por la invención superan los métodos tradicionales de elaboración en el que estos parámetros no pueden regularse adecuadamente todos juntos.
Claims (12)
- REIVINDICACIONES1. Un sistema de cápsula para preparar bebidas por centrifugación de una cápsula en un dispositivo de elaboración por centrifugado que comprende:5 un juego de diferentes cápsulas (1A, 1B; 1C, 1D; 1E, 1F, 1G; 1H, 1I; 1J, 1K, 1L); cada una para entregar selectivamente una bebida que tiene unas características específicas que difieren de las otras cápsulas del juego; comprendiendo cada cápsula del juego un cuerpo (2) con una pared lateral y un reborde libre (3), una pared superior
- (4)
- y un ingrediente extraíble o que se puede hacer infusión; y un diámetro de introducción (D) del cuerpo de la cápsula para la introducción en un portador rotativo de cápsula (14) del dispositivo de elaboración por centrifugado
- (7)
- en una posición de referencia, caracterizado por el hecho de que las diferentes cápsulas en el juego tienen cuerpos (2) de diferentes volúmenes de almacenamiento obtenidos mediante una profundidad variable (d1, d2, d3) del cuerpo en el juego pero el mismo diámetro de introducción (D) para todas las cápsulas del juego,
15 en el que comprende un portador de cápsula (14) del dispositivo de elaboración con un superficie de soporte (18) dispuesta para soportar una porción del cuerpo de cualquier cápsula del juego; dicha superficie de soporte del portador de cápsula comprendiendo un diámetro de referencia que corresponde al diámetro de introducción (D) de cualquier cápsula en el juego a fin de mantener cualquier cápsula del juego en la misma posición de referencia, y en el que la superficie de soporte (18) del portador de cápsula sujeta una porción superior (26) del cuerpo de las diferentes cápsulas en el juego mientras no proporciona soporte para una porción inferior (22, 27) del cuerpo de las cápsulas (1A, 1B; 1C, 1D; 1H, 1I). - 2. Sistema de cápsula según la reivindicación 1, en el que las diferentes cápsulas en el juego (1A, 1B; 1C, 1D; 1H,1I; 1J, 1K, 1L) tienen por lo menos una porción superior de cuerpo (26) que tiene sensiblemente el mismo ángulo o 25 el mismo perfil escalonado.
-
- 3.
- Sistema de cápsula según la reivindicación 2, en el que las diferentes cápsulas en el juego (1C, 1D; 1H, 1I; 1J, 1K, 1L) tienen por lo menos una porción inferior (22, 27) que tiene una profundidad variable para proporcionar los diferentes volúmenes de almacenamiento.
-
- 4.
- Sistema de cápsula según la reivindicación 1, en el que las diferentes cápsulas en el juego (1E, 1F, 1G) tienen una porción convexa de cuerpo de profundidad variable para proporcionar los diferentes volúmenes de almacenamiento.
35 5. Sistema de cápsula según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que la cantidad de ingrediente extraíble o que se puede hacer infusión, incrementa como una función del volumen de almacenamiento que incrementa en el juego. -
- 6.
- Sistema de cápsula según la reivindicación 5, en el que las cápsulas contienen café tostado y molido que tienen diferentes características de tostado y/o molido en el juego.
-
- 7.
- Sistema de cápsula según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que las cápsulas del juego comprende unos medios de identificación para identificar cada cápsula y regular los parámetros de elaboración en el dispositivo en consecuencia.
-
- 8.
- Sistema de cápsula según la reivindicación 7, en el que los parámetros regulables comprenden la velocidad rotativa de la cápsula durante la elaboración y/o el caudal y/o el volumen de líquido alimentado en la cápsula.
-
- 9.
- Sistema de cápsula según las reivindicaciones 7 a 8, en el que el juego de medios de identificación comprende por lo menos un parámetro relacionado con la monitorización del flujo, preferentemente el caudal, del líquido inyectado en la cápsula o de la bebida extraída a partir de la cápsula.
-
- 10.
- Procedimiento para elaborar una bebida usando una cápsula que se centrifuga en un dispositivo de elaboración por centrifugado que comprende:
55 proporcionar un sistema de cápsula según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, seleccionando una cápsula de entre el juego de cápsulas y centrifugar dicha cápsula en el dispositivo de elaboración para elaborar una bebida, en el que por lo menos uno de los siguientes parámetros: el caudal, la velocidad rotativa y el volumen de líquido inyectado se regula como una función del volumen de la cápsula seleccionada. - 11. Procedimiento según la reivindicación 10, en el que el caudal y el volumen de líquido inyectado están regulados como una función del volumen de la cápsula seleccionada.
- 12. Procedimiento según la reivindicación 11, en el que cuanto más pequeño es el volumen de la cápsula, más 65 pequeño es el caudal.
- 13. Procedimiento según las reivindicaciones 11 o 12, en el que cuanto más pequeño es el volumen de la cápsula, más pequeño es el volumen de líquido inyectado en la cápsula.
Applications Claiming Priority (5)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EP09168885 | 2009-08-28 | ||
EP09168885 | 2009-08-28 | ||
EP10160249 | 2010-04-19 | ||
EP10160249 | 2010-04-19 | ||
PCT/EP2010/062366 WO2011023711A1 (en) | 2009-08-28 | 2010-08-25 | Capsule system for the preparation of beverages by centrifugation |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
ES2434321T3 true ES2434321T3 (es) | 2013-12-16 |
Family
ID=42740302
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
ES10744952T Active ES2434321T3 (es) | 2009-08-28 | 2010-08-25 | Sistema de cápsula para la preparación de bebidas por centrifugación |
Country Status (15)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US9668604B2 (es) |
EP (1) | EP2470053B1 (es) |
JP (1) | JP5722895B2 (es) |
CN (2) | CN102595983B (es) |
AR (1) | AR079594A1 (es) |
AU (1) | AU2010288568B2 (es) |
BR (1) | BR112012004389B1 (es) |
CA (1) | CA2769423C (es) |
ES (1) | ES2434321T3 (es) |
HK (1) | HK1172528A1 (es) |
IN (1) | IN2012DN00761A (es) |
NO (1) | NO20120287A1 (es) |
PT (1) | PT2470053E (es) |
RU (1) | RU2542227C2 (es) |
WO (1) | WO2011023711A1 (es) |
Families Citing this family (117)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
ES2595406T3 (es) * | 2010-05-12 | 2016-12-29 | Nestec S.A. | Cápsula, sistema y método para preparar una bebida por centrifugado |
EP2637951B1 (en) * | 2010-11-11 | 2016-02-10 | Nestec S.A. | Capsule and system for the preparation of a nutritional product |
AU2012234244A1 (en) * | 2011-04-01 | 2013-09-26 | Nestec S.A. | Kit for the preparation of a beverage in a centrifugal brewing device |
JP2014520620A (ja) | 2011-07-12 | 2014-08-25 | ネステク ソシエテ アノニム | 穴あけ器を備えた、旋回して閉鎖する飲料用原料ホルダ |
JP2014522689A (ja) | 2011-07-12 | 2014-09-08 | ネステク ソシエテ アノニム | 飲料用原料ホルダを閉鎖する為のアクチュエータ |
CA2841241A1 (en) | 2011-07-12 | 2013-01-17 | Nestec S.A. | Pivotally closing beverage ingredient holder with a lock |
CA2788283C (en) | 2011-09-01 | 2019-11-26 | 2266170 Ontario Inc. | Beverage capsule |
US10080459B2 (en) | 2011-11-09 | 2018-09-25 | La Vit Technology Llc | Capsule-based system for preparing and dispensing a beverage |
US10034570B2 (en) | 2011-11-09 | 2018-07-31 | LaVit Technology LLC | Capsule based system for preparing and dispensing a beverage |
EP3933696A1 (en) | 2011-11-15 | 2022-01-05 | Société des Produits Nestlé S.A. | Capsule with optical code for preparing a beverage, system and method for preparing a beverage |
WO2013160268A1 (en) * | 2012-04-25 | 2013-10-31 | Nestec S.A. | Capsule for the preparation of a beverage by centrifugation |
WO2014056821A1 (en) * | 2012-10-09 | 2014-04-17 | Nestec S.A. | Multi-size cartridge extraction unit having guiding slides |
CA2889173A1 (en) * | 2012-10-09 | 2014-04-17 | Jean-Marc Flick | Extraction unit with a shiftable multi-size cartridge receiver |
JP2015533565A (ja) * | 2012-10-09 | 2015-11-26 | ネステク ソシエテ アノニム | 複数サイズのカートリッジ空洞を有する抽出ユニット |
US20150265091A1 (en) * | 2012-10-09 | 2015-09-24 | Nestec S.A. | Beverage machine |
CA2833096C (en) | 2012-11-12 | 2016-05-31 | 2266170 Ontario Inc. | Beverage capsule and process and system for making same |
JP6321672B2 (ja) * | 2012-12-13 | 2018-05-09 | ネステク ソシエテ アノニム | 遠心淹出システムにおいてカプセルにより飲料を調製するためのパラメータレシピ |
GB2499496B (en) | 2012-12-19 | 2014-11-19 | Kraft Foods R & D Inc | A method of dispensing a beverage, a beverage preparation machine, and a system |
ES2676459T3 (es) | 2012-12-20 | 2018-07-19 | Nestec S.A. | Doble rampa para cerrar un soporte de receptáculo |
WO2014096122A1 (en) | 2012-12-20 | 2014-06-26 | Nestec S.A. | Variable transmission for closing a receptacle holder |
ITMO20130046A1 (it) * | 2013-02-22 | 2014-08-23 | Sarong Spa | Metodo per realizzare una capsula da bevande e capsula |
US9700171B2 (en) | 2013-04-03 | 2017-07-11 | 2266170 Ontario Inc. | Capsule machine and components |
CA2912723C (en) | 2013-05-23 | 2017-02-07 | 2266170 Ontario Inc. | Capsule housing |
ITTO20130589A1 (it) * | 2013-07-12 | 2015-01-13 | Lavazza Luigi Spa | Sistema per la preparazione di bevande |
US9320382B2 (en) | 2013-07-15 | 2016-04-26 | La Vit Technology Llc | Capsule based system for preparing and dispensing a beverage |
US10611507B2 (en) | 2013-08-20 | 2020-04-07 | 2266170 Ontario Inc. | Capsule with control member |
US10314319B2 (en) * | 2013-11-20 | 2019-06-11 | 2266170 Ontario Inc. | Method and apparatus for accelerated or controlled degassing of roasted coffee |
US10231573B2 (en) | 2013-12-23 | 2019-03-19 | Nestec S.A. | Simple ergonomic user-interface for a beverage machine |
US10136754B2 (en) * | 2014-01-17 | 2018-11-27 | Keurig Green Mountain, Inc. | Beverage machine cartridge holder |
US9439532B2 (en) | 2014-03-11 | 2016-09-13 | Starbucks Corporation | Beverage production machines with multi-chambered basket units |
US20150257586A1 (en) * | 2014-03-11 | 2015-09-17 | Starbucks Corporation Dba Starbucks Coffee Company | Single-serve beverage production machine |
US9504348B2 (en) | 2014-03-11 | 2016-11-29 | Starbucks Corporation | Cartridge ejection systems and methods for single-serve beverage production machines |
CA2943295C (en) | 2014-03-21 | 2022-06-28 | 2266170 Ontario Inc. | Capsule with steeping chamber |
WO2015173285A1 (en) | 2014-05-13 | 2015-11-19 | Nestec S.A. | Container and code of system for preparing a beverage or foodstuff |
KR20170043507A (ko) | 2014-08-21 | 2017-04-21 | 네스텍 소시에테아노님 | 상호운용가능한 캡슐 분배 유닛 및 음료 제조 기계 |
AU2015330349A1 (en) | 2014-10-08 | 2017-03-02 | Société des Produits Nestlé S.A. | Reconfigurable beverage preparation machine |
US11877690B2 (en) | 2014-10-08 | 2024-01-23 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Extraction unit of beverage preparation machine |
EP3227205B1 (en) * | 2014-12-03 | 2019-03-06 | Arçelik Anonim Sirketi | Capsule for the preparation of beverages |
US10543977B2 (en) * | 2014-12-23 | 2020-01-28 | Starbucks Corporation | Pressure regulated beverage cartridges |
US20160324363A1 (en) * | 2015-01-21 | 2016-11-10 | Ross Cohen | Novel Device for Maximizing the Production of and Preservation of 2-furfurylthiol in Frozen Coffee Cubes |
WO2016145007A1 (en) * | 2015-03-11 | 2016-09-15 | Starbucks Corporation D/B/A Starbucks Coffee Company | Beverage cartridges and methods |
WO2016173736A1 (en) | 2015-04-30 | 2016-11-03 | Nestec S.A. | Code and container of system for preparing a beverage or foodstuff |
SG11201707808RA (en) | 2015-04-30 | 2017-11-29 | Nestec Sa | Code arrangement and container of system for preparing a beverage or foodstuff |
ES2712976T3 (es) | 2015-04-30 | 2019-05-17 | Nestec Sa | Código y contenedor de un sistema de preparación de bebida o producto alimenticio |
ES2724010T3 (es) | 2015-04-30 | 2019-09-05 | Nestle Sa | Código y recipiente de sistema para preparar una bebida o un alimento |
WO2016176779A1 (en) * | 2015-05-07 | 2016-11-10 | Smart Wave Technologies Corp. | Signal and detection system for pairing products |
US9968217B2 (en) | 2015-06-16 | 2018-05-15 | Starbucks Corporation | Beverage preparation systems with brew chamber securing mechanisms |
US10602874B2 (en) | 2015-06-16 | 2020-03-31 | Starbucks Corporation Dba Starbucks Coffee Company | Beverage preparation systems with brew chamber access mechanisms |
US10342377B2 (en) | 2015-06-16 | 2019-07-09 | Starbucks Corporation | Beverage preparation systems with adaptable brew chambers |
US10820741B2 (en) | 2015-09-18 | 2020-11-03 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Removal of a capsule from a capsule holder |
EP3364828B1 (en) | 2015-10-23 | 2022-05-11 | Société des Produits Nestlé S.A. | Expandable functionality beverage preparation machine |
EP3364832B1 (en) | 2015-10-23 | 2021-04-28 | Société des Produits Nestlé S.A. | User interface of beverage preparation machine |
CN108348094B (zh) | 2015-11-27 | 2022-07-01 | 雀巢产品有限公司 | 饮料或食品容器消耗监测方法 |
TWI722097B (zh) | 2016-02-23 | 2021-03-21 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 用於一飲料製備機器或食品製備機器的容器、附接至容器的附接件以及編碼製備資訊之方法 |
TWI721084B (zh) | 2016-02-23 | 2021-03-11 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 用於飲料或食品製備機器之容器、經組態以用於附接至該容器之附接件、飲料或食品製備系統、經組態以用於附接至該機器之附接件、編碼製備資訊之方法、製備該飲料或食品之方法、代碼用於在該容器上編碼製備資訊之用途及電腦程式產品 |
HUE057195T2 (hu) | 2016-02-23 | 2022-04-28 | Nestle Sa | Kód és tárolóeszköz ital, vagy étel készítésére szolgáló összeállításhoz |
TWI788279B (zh) | 2016-02-23 | 2023-01-01 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 用於製備一飲料或食品之系統的代碼、方法與容器,用於編碼製備資訊之代碼與方法,及包含電腦程式之非暫時性電腦可讀取媒體 |
TW201741203A (zh) | 2016-02-23 | 2017-12-01 | Nestec Sa | 用於製備一飲料或食品之系統的代碼與容器 |
TWI642395B (zh) | 2016-02-23 | 2018-12-01 | 耐斯泰克公司 | 容器及可在一飲料或食品製備機器之一代碼處理子系統的一或多個處理器上執行的電腦程式、飲料或食品製備系統及使用該系統製備一飲料或食品的方法、編碼製備資訊之方法及其代碼之用途、非暫時性電腦可讀取媒體及附接至一飲料或食品製備機器之附接件 |
NL2017283B1 (en) * | 2016-08-03 | 2018-02-14 | Douwe Egberts Bv | System and apparatus for preparing a beverage |
NL2017282B1 (en) * | 2016-08-03 | 2018-02-14 | Douwe Egberts Bv | System for preparing a beverage |
NL2019218B1 (en) * | 2016-08-03 | 2018-07-06 | Douwe Egberts Bv | Capsule, system and use of the system for preparing double beverages like a double espresso, a double lungo and a double ristretto |
BR112019008836A2 (pt) | 2016-11-09 | 2019-07-09 | Pepsico Inc | conjuntos de fabricação de bebida carbonatada, métodos, e sistemas |
AU2018272131B2 (en) | 2017-05-23 | 2023-12-14 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Beverage preparation machine with enhanced pump control |
EP3665611B1 (en) | 2017-08-08 | 2024-03-06 | Société des Produits Nestlé S.A. | Bar code and container of system for preparing a beverage or foodstuff |
KR102606933B1 (ko) | 2017-10-06 | 2023-11-27 | 소시에떼 데 프로듀이 네슬레 소시에떼아노님 | 제조 정보를 인코딩하기 위해 이진 코드를 사용하는 용기, 제조 기계 및 시스템 |
CN111801034B (zh) * | 2018-03-14 | 2023-08-04 | 雀巢产品有限公司 | 具有受控流出孔的饮料机器 |
AU2019318450A1 (en) | 2018-08-09 | 2021-01-07 | Société des Produits Nestlé SA | Easily insertable cup support |
AU2019370721A1 (en) * | 2018-11-01 | 2021-04-08 | Société des Produits Nestlé S.A. | Coffee container for beverage preparation and method of manufacturing a coffee container |
CN113573617A (zh) | 2019-04-05 | 2021-10-29 | 雀巢产品有限公司 | 具有热优化架构的饮料制备装置 |
JP2022537526A (ja) | 2019-06-20 | 2022-08-26 | ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー | シンプルなマルチサーマル調節機能を有する飲料調製装置 |
USD953108S1 (en) * | 2020-06-10 | 2022-05-31 | Gcs German Capsule Solution Gmbh | Capsule |
US20230020487A1 (en) | 2019-12-16 | 2023-01-19 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Beverage machine with simple water driving |
WO2021122502A1 (en) | 2019-12-16 | 2021-06-24 | Société des Produits Nestlé SA | Beverage machine with actuated water supply valve |
CN114745991A (zh) | 2019-12-16 | 2022-07-12 | 雀巢产品有限公司 | 具有可分离流体模块的饮料机器 |
US20230020168A1 (en) | 2019-12-16 | 2023-01-19 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Beverage machine with an off-set actuator |
WO2021122504A1 (en) | 2019-12-16 | 2021-06-24 | Société des Produits Nestlé SA | Beverage machine carriable single-handed |
US20230023663A1 (en) | 2019-12-16 | 2023-01-26 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Fluid line external to outside beverage machine housing |
EP4076098A1 (en) | 2019-12-16 | 2022-10-26 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage machine with separable beverage processing unit |
US20230031693A1 (en) | 2019-12-16 | 2023-02-02 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Beverage machine with visible beverage management |
US20230027124A1 (en) | 2019-12-16 | 2023-01-26 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Beverage machine with beverage collector |
CN114786545A (zh) | 2019-12-16 | 2022-07-22 | 雀巢产品有限公司 | 不经热调节型饮料制备机器 |
CN115209770A (zh) | 2020-03-24 | 2022-10-18 | 雀巢产品有限公司 | 具有方便电源管理的饮料制备机器 |
CN112773197A (zh) * | 2021-03-18 | 2021-05-11 | 云南合润天成生物科技有限责任公司 | 一种便携式胶囊茶泡茶器 |
CA3220908A1 (en) | 2021-07-16 | 2023-01-19 | Alfred Yoakim | Container, beverage or foodstuff preparation system, use of said container and method of forming a container |
CA3220610A1 (en) | 2021-07-16 | 2023-01-19 | Alfred Yoakim | Beverage or foodstuff preparation system |
IL309156A (en) | 2021-07-16 | 2024-02-01 | Nestle Sa | A container and a system for preparing beverages or food products that make up the container |
BR112023027335A2 (pt) | 2021-07-16 | 2024-03-12 | Nestle Sa | Sistema de preparação de bebidas ou alimentos |
TW202319009A (zh) | 2021-09-22 | 2023-05-16 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物製備系統 |
TW202329857A (zh) | 2021-09-30 | 2023-08-01 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物製備系統 |
TW202329858A (zh) | 2021-09-30 | 2023-08-01 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物製備系統 |
TW202322735A (zh) | 2021-09-30 | 2023-06-16 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物容器及製備系統 |
TW202327498A (zh) | 2021-09-30 | 2023-07-16 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物製備系統 |
TW202315822A (zh) | 2021-09-30 | 2023-04-16 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物製備系統 |
TW202329860A (zh) | 2021-12-01 | 2023-08-01 | 瑞士商雀巢製品股份有限公司 | 飲料或食物容器及製備系統 |
AU2022422279A1 (en) | 2021-12-22 | 2024-05-30 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage or foodstuff preparation system |
AU2022419166A1 (en) | 2021-12-22 | 2024-05-09 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage preparation with compact conditioning chamber |
WO2023118248A1 (en) | 2021-12-22 | 2023-06-29 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage preparation by centrifugation with reliable capsule transfer |
US20240162369A1 (en) | 2021-12-22 | 2024-05-16 | M10 Solar Equipment GmbH | Process and apparatus for manufacturing solar panels |
AU2022422173A1 (en) | 2021-12-22 | 2024-05-09 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage preparation by stable capsule centrifugation |
AU2022422401A1 (en) | 2021-12-22 | 2024-05-09 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage preparation with a flexible outlet valve |
WO2023118244A1 (en) | 2021-12-22 | 2023-06-29 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage preparation with a stable outlet valve |
WO2023187183A1 (en) | 2022-03-31 | 2023-10-05 | Société des Produits Nestlé S.A. | Container for use with a machine for preparing a beverage and/or foodstuff, system, use, and methods of encoding and reading preparation information |
WO2023198821A1 (en) | 2022-04-14 | 2023-10-19 | Société des Produits Nestlé S.A. | Centrifugal beverage chamber with closure fastener |
WO2023198819A1 (en) | 2022-04-14 | 2023-10-19 | Société des Produits Nestlé S.A. | Centrifugal chamber with capsule opening elements |
WO2023198823A1 (en) | 2022-04-14 | 2023-10-19 | Société des Produits Nestlé S.A. | Centrifugal chamber with capsule positioning guide |
US11647860B1 (en) | 2022-05-13 | 2023-05-16 | Sharkninja Operating Llc | Flavored beverage carbonation system |
US11751585B1 (en) | 2022-05-13 | 2023-09-12 | Sharkninja Operating Llc | Flavored beverage carbonation system |
USD980011S1 (en) * | 2022-06-03 | 2023-03-07 | Gcs German Capsule Solution Gmbh | Capsule |
WO2024023021A1 (en) | 2022-07-25 | 2024-02-01 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage or foodstuff container and preparation system |
US11738988B1 (en) | 2022-11-17 | 2023-08-29 | Sharkninja Operating Llc | Ingredient container valve control |
US11745996B1 (en) | 2022-11-17 | 2023-09-05 | Sharkninja Operating Llc | Ingredient containers for use with beverage dispensers |
US11634314B1 (en) | 2022-11-17 | 2023-04-25 | Sharkninja Operating Llc | Dosing accuracy |
US11871867B1 (en) | 2023-03-22 | 2024-01-16 | Sharkninja Operating Llc | Additive container with bottom cover |
US11925287B1 (en) | 2023-03-22 | 2024-03-12 | Sharkninja Operating Llc | Additive container with inlet tube |
US12005408B1 (en) | 2023-04-14 | 2024-06-11 | Sharkninja Operating Llc | Mixing funnel |
US11931704B1 (en) | 2023-06-16 | 2024-03-19 | Sharkninja Operating Llc | Carbonation chamber |
Family Cites Families (94)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US239659A (en) | 1881-04-05 | Vania | ||
US1963476A (en) | 1932-04-15 | 1934-06-19 | Alva T Smith | Coffee extractor |
US2778739A (en) | 1954-07-16 | 1957-01-22 | Sealpak Corp | Package for beverage infusion material |
DE1135635B (de) | 1958-01-15 | 1962-08-30 | Piero Gennari | Maschine zur Herstellung von Kaffeegetraenk |
SU135608A1 (ru) * | 1960-07-08 | 1960-11-30 | С.И. Гаевский | Устройство дл приготовлени кофе |
US3233535A (en) | 1962-12-27 | 1966-02-08 | Havajava Mfg Company | Centrifugal coffee brewer |
GB1247854A (en) | 1967-10-26 | 1971-09-29 | Ditchburn Organisation Ltd | A method and apparatus for infusing tea, coffee and the like |
US3812773A (en) | 1971-04-03 | 1974-05-28 | G Hultsch | Coffee making machine with grinding device and centrifuge drum |
DE2428188C3 (de) | 1973-07-09 | 1979-01-25 | Cailliot, Serge Leon Louis, Neuillysur-Seine | Kaffeemaschine mit absenkbarem Zentrifugierbehälter |
US3985069A (en) | 1973-12-03 | 1976-10-12 | Cavalluzzi Frank J | Coffee beverage drip brewer |
DE2524610A1 (de) | 1975-06-03 | 1976-12-23 | Manfred Dipl Ing Meyer | Kaffeemaschine und verfahren zur zubereitung von kaffee |
DE3029546C2 (de) | 1980-08-04 | 1984-02-16 | Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart | Elektrische Kaffeemaschine mit einem Kaffeefilter in Form einer Zentrifugentrommel |
US4426919A (en) | 1981-07-06 | 1984-01-24 | Robert S. Smith | Automatic brewing apparatus |
DE3137651A1 (de) | 1981-09-22 | 1983-04-14 | Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart | Auslauf fuer einen getraenkebereiter |
AT387138B (de) | 1981-09-22 | 1988-12-12 | Bosch Siemens Hausgeraete | Kaffeemaschine, insbesondere elektrische kaffeemaschine, mit einem zentrifugalfiler |
AT391257B (de) | 1981-09-22 | 1990-09-10 | Bosch Siemens Hausgeraete | Elektrische kaffeemaschine mit einem zentrifugalfilter |
BE894031A (fr) | 1982-08-04 | 1983-02-04 | Guerin A | Dispositif permettant d'obtenir l'effet d'extraction par filtration pour la preparation d'un breuvage (cafe, the...) |
IT1164338B (it) | 1982-08-20 | 1987-04-08 | Bosch Siemens Hausgeraete | Macchina da caffe' elettrica con un filtro centrifugo |
DE3241606A1 (de) | 1982-08-27 | 1984-03-01 | Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart | Elektrische kaffeemaschine mit einem zentrifugalfilter |
DE3241562A1 (de) | 1982-11-10 | 1984-05-24 | Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart | Elektrische kaffeemaschine mit einem zentrifugalfilter |
US4545296A (en) | 1984-06-19 | 1985-10-08 | Ben Shmuel Sonja | Centrifugal apparatus for making coffee |
DE3529053A1 (de) | 1985-08-13 | 1987-02-19 | Bosch Siemens Hausgeraete | Elektrische kaffeemaschine mit einem zentrifugalfilter |
DE3529204A1 (de) | 1985-08-14 | 1987-02-26 | Bosch Siemens Hausgeraete | Elektrische kaffeemaschine mit einem zentrifugalfilter |
CH668545A5 (fr) | 1986-06-27 | 1989-01-13 | Nestle Sa | Procede d'extraction de cartouches fermees pour la preparation de boissons. |
DE3623952A1 (de) | 1986-07-16 | 1988-01-28 | Erich H Dipl Ing Woltermann | Filter zum portionierten aufbruehen von kaffee oder tee |
US4806374A (en) | 1986-08-19 | 1989-02-21 | Lever Brothers Company | Fat product with improved properties |
DE3719962C1 (en) | 1987-06-15 | 1988-06-01 | Samaro Eng & Handel | Electric coffee machine having a centrifugal filter |
DE8716337U1 (es) | 1987-12-10 | 1989-04-06 | Bosch-Siemens Hausgeraete Gmbh, 8000 Muenchen, De | |
US4962693A (en) | 1988-11-02 | 1990-10-16 | Kabushiki Kaisha Toshiba | Centrifugal brewing type coffee maker |
GB2227405A (en) | 1988-11-25 | 1990-08-01 | Sankey Vending Ltd | Apparatus for preparing an infusion |
US5047252A (en) | 1989-02-22 | 1991-09-10 | Nestec S.A. | Beverage infusion device and method |
GB2253336A (en) | 1991-03-08 | 1992-09-09 | Sankey Vending Ltd | Apparatus for preparing an infusion |
TW199884B (es) | 1991-05-08 | 1993-02-11 | Sociere Des Produits Nestle S A | |
DE69114277T2 (de) | 1991-07-05 | 1996-06-27 | Nestle Sa | Gerät zum Extrahieren von Kartuschen, brauchbar für jede Espressomaschine. |
DE69105494T2 (de) | 1991-07-05 | 1995-04-06 | Nestle Sa | Flexible offene Verpackung und Verfahren zur Herstellung derselben. |
US5265517A (en) | 1991-10-09 | 1993-11-30 | Industria Columbiana De Electronicos Y Electrodomesticos, Incelt S.A. Of Carrera | Method and apparatus for brewing coffee |
FR2685186B1 (fr) | 1991-12-23 | 1995-03-17 | Seb Sa | Cellule d'extraction pour machine a boisson chaude du type machine a cafe par exemple. |
FR2686007B1 (fr) | 1992-01-10 | 1995-04-14 | Seb Sa | Machine mixte pour la preparation de boissons chaudes telle qu'une cafetiere mixte. |
DE69321209T2 (de) | 1992-07-20 | 1999-02-18 | Nestle Sa | Verfahren und vorrichtung zur extraktion undurchlässiger, verformbarer portionspackungen |
US5325765A (en) | 1992-09-16 | 1994-07-05 | Keurig, Inc. | Beverage filter cartridge |
DE4240429A1 (de) | 1992-12-02 | 1994-06-09 | Braun Ag | Maschine zur Zubereitung eines heißen Getränks, insbesondere Espressomaschine |
IT1263761B (it) | 1993-01-19 | 1996-08-29 | Dispositivo per la produzione di vapore schiumante,particolarmente per apparecchiature per la produzione di bevande calde | |
FR2712163B1 (fr) | 1993-11-09 | 1996-01-12 | Seb Sa | Cellule d'extraction de type centrifuge pour une machine de préparation de boisson chaude comportant un joint d'étanchéité déformable. |
US5566605A (en) | 1993-11-09 | 1996-10-22 | Seb S.A. | Centrifugal type extraction cell having a deformable sealing joint for a hot beverage preparation machine |
DE69433324T2 (de) | 1993-12-20 | 2004-09-16 | Compagnie Mediterraneenné des Cafes S.A. | Getränkeautomat zur bereitung von brühgetränken |
DE4439252A1 (de) | 1994-11-03 | 1996-05-09 | Stemme Otto | Filtereinrichtung zum Zubereiten von Kaffee- und/oder Teegetränken |
NL1000655C2 (nl) | 1995-06-23 | 1996-12-24 | Sara Lee De Nv | Inrichting voor het bereiden van een drank door middel van extractie van een basismateriaal. |
ATE205158T1 (de) | 1996-05-10 | 2001-09-15 | Nestle Sa | Geschlossene patrone mit zonen verminderter dicke |
US6007853A (en) | 1997-03-07 | 1999-12-28 | Dbf, Inc. | Disposable beverage infuser |
US6607762B2 (en) | 2000-02-18 | 2003-08-19 | Keurig, Incorporated | Disposable single serve beverage filter cartridge |
AU2002211489A1 (en) * | 2000-10-06 | 2002-04-15 | Boyd Coffee Company | Encoded coffee packet |
TR200402491T4 (tr) | 2000-11-28 | 2004-12-21 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Süzme tertibatı. |
US6777007B2 (en) | 2002-07-06 | 2004-08-17 | Edward Z. Cai | Pod and method for making fluid comestible |
WO2002074661A1 (en) * | 2001-03-16 | 2002-09-26 | The Procter & Gamble Company | Beverage brewing devices |
US7770512B2 (en) | 2002-05-01 | 2010-08-10 | Courtesy Products, Llc | Disposable brew basket for electric coffee maker |
FR2842092B1 (fr) * | 2002-07-12 | 2004-12-24 | Seb Sa | Machine a cafe fonctionnant avec des doses |
US8327754B2 (en) * | 2003-07-22 | 2012-12-11 | The Coca-Cola Company | Coffee and tea pod |
DE102004002004A1 (de) * | 2004-01-14 | 2005-08-11 | Schifferle, René | Kaffeemaschine zum Aufbrühen von in einer Kapsel abgepacktem Pulverkaffee |
DE102004002005A1 (de) | 2004-01-14 | 2005-08-11 | Schifferle, René | Portionskapsel mit gemahlenem Kaffee zur Herstellung eines Kaffeegetränks |
US20050158426A1 (en) * | 2004-01-20 | 2005-07-21 | Ruguo Hu | Beverage portioned package for preparing a foamy beverage from soluble powder |
MY138658A (en) * | 2004-02-20 | 2009-07-31 | Nestec Sa | System for dispensing short and long coffee beverages |
GB2416480B (en) * | 2004-07-27 | 2007-12-27 | Kraft Foods R & D Inc | A system for the preparation of beverages |
DE602004010435T2 (de) | 2004-10-25 | 2008-10-16 | Nestec S.A. | Kapsel mit Dichtungseinrichtung |
DE102004056224A1 (de) * | 2004-11-19 | 2006-05-24 | Tchibo Gmbh | System mit einer Kaffeemaschine und einer Portionskapsel |
NZ556021A (en) | 2005-02-07 | 2011-01-28 | Nestec Sa | Device for preparing a drink from a capsule by injection of a pressurized fluid and capsule-holder adapted therefore |
DE102005007852A1 (de) * | 2005-02-21 | 2006-08-31 | Wiesauplast Kunststoff Und Formenbau Gmbh & Co. Kg | Vorrichtung zur Zubereitung eines Brühgetränks mit einem Zentrifugalfilter |
US8039033B2 (en) | 2005-04-22 | 2011-10-18 | Coffee Innovation Group B.V. | Method and device for preparing coffee |
CN101374442B (zh) | 2005-10-11 | 2011-06-22 | 麦志坚 | 咖啡机 |
SI1774878T1 (sl) | 2005-10-14 | 2008-04-30 | Nestec Sa | Postopek priprave napitka iz kapsule |
CN200984099Y (zh) * | 2005-12-21 | 2007-12-05 | 皇家飞利浦电子股份有限公司 | 制备饮料的筒,饮料制备机和饮料制备*** |
ITBO20060041A1 (it) | 2006-01-26 | 2007-07-27 | Aroma System S R L | Confezione filtrante per prodotti da infusione. |
FR2896703B1 (fr) | 2006-01-27 | 2008-07-25 | Oreal | Procede depreparation d'une composition cosmetique, ensemble et recharge pour la mise en oeuvre d'un tel procede |
WO2007110768A2 (en) | 2006-03-28 | 2007-10-04 | Tuttoespresso S.P.A. | Process and apparatus for preparing a beverage under controlled pressure |
PL1944248T3 (pl) | 2007-01-15 | 2018-05-30 | Swiss Caffe Asia Ltd. | Kapsułka, środek do penetrowania dna kapsułki i urządzenie do przygotowania napoju |
US8431175B2 (en) | 2007-06-05 | 2013-04-30 | Nestec S.A. | Method for preparing a beverage or food liquid and system using brewing centrifugal force |
CA2687894C (en) | 2007-06-05 | 2016-05-10 | Nestec S.A. | Capsule system, device and method for preparing a food liquid contained in a receptacle by centrifugation |
PT2000062E (pt) | 2007-06-05 | 2010-08-17 | Nestec Sa | Método para preparar uma bebida ou líquido alimentar e sistema utilizando força de infusão centrífuga |
EP2152608B1 (en) | 2007-06-05 | 2012-12-26 | Nestec S.A. | Capsule and method for preparing a food liquid by centrifugation |
WO2008148650A1 (en) | 2007-06-05 | 2008-12-11 | Nestec S.A. | Single-use capsule for preparing a food liquid by centrifugation |
WO2008148601A1 (en) * | 2007-06-05 | 2008-12-11 | Nestec S.A. | Method for preparing a beverage or liquid food and system using brewing centrifugal force |
DE102007026633B4 (de) | 2007-06-06 | 2009-04-02 | Atotech Deutschland Gmbh | Vorrichtung und Verfahren zum elektrolytischen Behandeln von plattenförmiger Ware |
EP2185446B1 (fr) | 2007-09-03 | 2012-01-11 | PSR Profitable Strategic Redeployment Sarl | Capsule pour la preparation d'une boisson |
CN101181135A (zh) * | 2007-12-04 | 2008-05-21 | 广东亿龙电器股份有限公司 | 一种离心式咖啡机 |
CN101959445B (zh) | 2008-02-29 | 2014-02-26 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 通过离心法制备饮料的设备和方法 |
MX2010009429A (es) | 2008-02-29 | 2010-10-25 | Nestec Sa | Metodo y sistema para preparar un extracto liquido a partir de una celda utilizando fuerzas centrifugas. |
EP2431301B1 (en) | 2008-04-30 | 2013-12-11 | Nestec S.A. | Sealed capsule for containing beverage ingredients and having an inlet-side membrane |
CN102088870A (zh) * | 2008-07-08 | 2011-06-08 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 部分受控的营养***和使用胶囊的方法 |
PT2317897E (pt) | 2008-09-02 | 2015-12-18 | Nestec Sa | Dispositivo de produção controlada de bebidas utilizando intensidades centrífugas |
CA2734679C (en) | 2008-09-02 | 2016-08-16 | Nestec S.A. | Method for preparing a food liquid contained in a capsule by centrifugation and system adapted for such method |
WO2010038213A2 (fr) | 2008-10-03 | 2010-04-08 | Ethical Coffee Company Sa | Capsule pour la preparation d'une boisson et dispositif |
US9095236B2 (en) | 2008-12-09 | 2015-08-04 | Nestec S.A. | Liquid food preparation system for preparing a liquid food by centrifugation |
US8215228B2 (en) * | 2008-12-18 | 2012-07-10 | Whirlpool Corporation | Liquid flow control and beverage preparation for a refrigerator |
PT2384134E (pt) * | 2008-12-30 | 2013-07-10 | Nestec Sa | Processo de infusão de folhas de chá contidas numa cápsula |
ES2423294T3 (es) | 2009-08-19 | 2013-09-19 | Nestec S.A. | Cápsula para la preparación de un extracto de café provista de una estructura que facilita la perforación por inyección de agua |
-
2010
- 2010-08-25 BR BR112012004389A patent/BR112012004389B1/pt active IP Right Grant
- 2010-08-25 CA CA2769423A patent/CA2769423C/en active Active
- 2010-08-25 US US13/391,348 patent/US9668604B2/en active Active
- 2010-08-25 WO PCT/EP2010/062366 patent/WO2011023711A1/en active Application Filing
- 2010-08-25 CN CN201080038421.3A patent/CN102595983B/zh active Active
- 2010-08-25 RU RU2012111773/12A patent/RU2542227C2/ru active
- 2010-08-25 IN IN761DEN2012 patent/IN2012DN00761A/en unknown
- 2010-08-25 PT PT107449522T patent/PT2470053E/pt unknown
- 2010-08-25 ES ES10744952T patent/ES2434321T3/es active Active
- 2010-08-25 JP JP2012526044A patent/JP5722895B2/ja active Active
- 2010-08-25 CN CN201510056163.6A patent/CN104545474B/zh active Active
- 2010-08-25 AU AU2010288568A patent/AU2010288568B2/en active Active
- 2010-08-25 EP EP10744952.2A patent/EP2470053B1/en active Active
- 2010-08-27 AR ARP100103155A patent/AR079594A1/es unknown
-
2012
- 2012-03-12 NO NO20120287A patent/NO20120287A1/no not_active Application Discontinuation
- 2012-12-27 HK HK12113421.8A patent/HK1172528A1/xx not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN102595983B (zh) | 2015-04-15 |
BR112012004389A2 (pt) | 2016-03-22 |
HK1172528A1 (en) | 2013-04-26 |
RU2012111773A (ru) | 2013-10-10 |
US9668604B2 (en) | 2017-06-06 |
WO2011023711A1 (en) | 2011-03-03 |
CA2769423A1 (en) | 2011-03-03 |
EP2470053B1 (en) | 2013-10-02 |
US20120171334A1 (en) | 2012-07-05 |
CN104545474B (zh) | 2017-05-31 |
EP2470053A1 (en) | 2012-07-04 |
PT2470053E (pt) | 2013-11-04 |
AR079594A1 (es) | 2012-02-08 |
RU2542227C2 (ru) | 2015-02-20 |
AU2010288568B2 (en) | 2015-08-20 |
BR112012004389B1 (pt) | 2020-04-14 |
AU2010288568A1 (en) | 2012-02-23 |
CA2769423C (en) | 2016-11-08 |
CN104545474A (zh) | 2015-04-29 |
IN2012DN00761A (es) | 2015-05-22 |
NO20120287A1 (no) | 2012-03-12 |
JP2013502954A (ja) | 2013-01-31 |
JP5722895B2 (ja) | 2015-05-27 |
CN102595983A (zh) | 2012-07-18 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
ES2434321T3 (es) | Sistema de cápsula para la preparación de bebidas por centrifugación | |
US8658232B2 (en) | Capsule system for the preparation of beverages by centrifugation | |
ES2465991T3 (es) | Sistema de cápsula con un medio de ajuste del flujo | |
ES2698530T3 (es) | Dispositivo de producción de bebidas mediante la utilización de centrifugación, para extraer un líquido, el cual comprende medios de compensación de pérdida de calor | |
RU2718405C2 (ru) | Извлечение капсулы из держателя капсулы | |
ES2968040T3 (es) | Retirada de una cápsula de un portacápsulas | |
JP2013502954A5 (es) | ||
ES2595224T3 (es) | Recetas paramétricas para la preparación de bebidas con cápsulas en un sistema centrífugo de preparación de bebidas | |
CN102245066B (zh) | 用于通过离心作用制备液体食品的液体食品制备*** | |
ES2641544T3 (es) | Sistema de reconocimiento de consumibles y distribuidor de bebidas | |
ES2351926T3 (es) | Procedimiento para extraer café expreso particularmente de una cápsula con un septo que genera crema, y la bebida que se obtiene a partir de este procedimiento. | |
ES2647149T3 (es) | Máquina de bebidas | |
KR101597969B1 (ko) | 더치커피 추출장치 | |
JP2023505259A (ja) | 作動式水供給バルブを備えた飲料マシン | |
CN106028883A (zh) | 在离心咖啡机中从胶囊制备具有克丽玛的大杯咖啡的方法、胶囊及其液体咖啡提取物 | |
JP2023505260A (ja) | オフセットされたアクチュエータを備えた飲料マシン | |
ES2278986T3 (es) | Dispositivo y metodo para la preparacion de bebidas a partir de productos solubles. |