ES2428243R1 - Aparato de cocción y procedimiento para la regulación de la temperatura en dicho aparato - Google Patents

Aparato de cocción y procedimiento para la regulación de la temperatura en dicho aparato

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Abstract

Se expone un aparato de cocción (11) con un sensor de temperatura (40) dispuesto debajo de una placa de campo de cocción (15), donde el sensor de temperatura (40) está acoplado térmicamente con la placa de campo de cocción (15) mediante un material termoconductor (41), y donde el sensor de temperatura (40) está blindado frente a influencias térmicas debajo de la placa de campo de cocción (15) sobre el lado opuesto a la placa de campo de cocción (15), al menos, parcialmente, mediante al menos una capa de un material termoaislante (42). Asimismo, se propone un procedimiento correspondiente para la regulación de temperatura en el que la regulación de temperatura se efectúe mediante el valor de medición de la temperatura suministrado por un sensor de temperatura (40).
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