ES2312802T3 - Dispositivo dispensador para bebidas. - Google Patents
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Abstract
Dispositivo dispensador para bebidas o alimentos fluidos dosificables similares, especialmente café, leche, refrescos, sopas, que comprende: - un dispositivo de identificación (10) para diferenciar recipientes (1) diferentes entre sí para alojar el alimento para su consumo posterior desde el recipiente y para emitir una señal de identificación que define el recipiente y - un dispositivo de válvula (20) que, en función de la señal de identificación, conecta al menos uno de varios dispositivos de suministro (30 a 32) para suministrar un determinado alimento o una mezcla de determinados alimentos con un dispositivo de llenado (25) y que, en función de la señal de identificación, introduce mediante el dispositivo de llenado una cantidad predeterminada del alimento predeterminado o la mezcla de alimentos en el recipiente (1), caracterizado porque el dispositivo de identificación comprende medios de sensor (12, 13) para detectar características de forma y para determinar el peso de un recipiente (1), y el dispositivo de identificación está realizado de modo que, en función de las características de forma detectadas y en función del peso determinado, emite la señal de identificación que define el recipiente al dispositivo de válvula (20).
Description
Dispositivo dispensador para bebidas.
La invención se refiere a un dispositivo
dispensador para bebidas o alimentos fluidos dosificables similares,
especialmente para café, leche, refrescos o sopas.
Los dispositivos dispensadores del tipo
mencionado al inicio se conocen en múltiples formas. Especialmente
en restaurantes de autoservicio o cantinas los propios clientes
pueden coger sus bebidas o también sopas (sopas para beber) en el
"distribuidor automático", poniendo un recipiente, tomado
anteriormente de una estantería de almacenamiento, debajo de un
dispositivo de llenado y a continuación activando una tecla que
define la bebida deseada. Este modo de proceder conlleva ahora
algunas desventajas que, sobre todo en horas punta, por ejemplo a
mediodía en un restaurante de carretera, llevan a retrasos
considerables y molestias tanto para el cliente como para el
operador del dispositivo.
En primer lugar el cliente con frecuencia sólo
empieza a pensar qué bebida realmente quiere una vez que ha llegado
ante el dispositivo dispensador. Un "adelantamiento" de
clientes más decididos no es posible, ya que el cliente vacilante
ya ha puesto su recipiente o vaso debajo del dispositivo de llenado
y por tanto el cliente siguiente simplemente tiene que esperar
hasta que el cliente vacilante por fin haya tomado una decisión.
Si además un cliente ha elegido un recipiente
erróneo, por ejemplo una taza de espresso, y ahora pulsa el botón
de selección "capuchino", entonces de manera inevitable se
produce la "catástrofe de desbordamiento", que es tan
desagradable para el cliente como para el operador del restaurante,
lo que seguramente no requiere apenas explicación.
La posibilidad de mostrar las diferentes bebidas
o también sopas disponibles en un dispositivo dispensador en los
interruptores de selección colocados en los mismos está limitada.
Especialmente, mostrar cantidades, es decir por ejemplo una taza
pequeña de café espresso en oposición a un café "Haferl" es muy
difícil. El cliente que pone una taza grande debajo del dispositivo
de llenado y, con su activación del botón, sólo recibe el llenado
de un café espresso, queda decepcionado.
Un dispositivo dispensador para bebidas según el
preámbulo de la reivindicación 1 se conoce por el documento
EP 0972481 A.
EP 0972481 A.
Partiendo del estado de la técnica mencionado
anteriormente, el objetivo de la presente invención es indicar un
dispositivo dispensador para bebidas o alimentos fluidos
dosificables similares que mejora y facilita de manera sencilla la
comodidad de uso.
Este objetivo se soluciona mediante un
dispositivo dispensador para bebidas o alimentos fluidos
dosificables similares, especialmente para café, leche, refrescos,
sopas porque comprende un dispositivo de identificación para
diferenciar recipientes diferentes entre sí para alojar el alimento
para su consumo posterior desde el recipiente y para emitir una
señal de identificación que define el recipiente y un dispositivo de
válvula que, en función de la señal de identificación, conecta al
menos uno de varios dispositivos de suministro para suministrar un
determinado alimento o una mezcla de determinados alimentos con un
dispositivo de llenado y que, en función de la señal de
identificación, introduce mediante el dispositivo de llenado una
cantidad predeterminada del alimento determinado o de la mezcla en
el recipiente. El dispositivo de identificación comprende medios de
sensor para detectar características de forma y determinar el peso
del recipiente y el dispositivo de identificación está realizado de
modo que, en función de las características de forma detectadas y en
función del peso determinado, emite la señal de identificación que
define el recipiente al dispositivo de válvula.
Un punto esencial de la invención se basa en que
la selección del alimento ya se realiza con la selección del
recipiente que el cliente toma de las estanterías de almacenamiento.
Debido a que el recipiente siempre se llena con el mismo alimento
tampoco puede producirse una catástrofe de desbordamiento, porque no
sólo el tipo sino también la cantidad del alimento que se dispensa
vienen determinados por el propio recipiente. Además puede
adelantarse sin más y sin ser incorrectos a clientes indecisos, ya
que el dispositivo dispensador evidentemente no se bloquea por
éstos últimos. Debido a que se detectan las características de forma
y el peso del recipiente, es decir, una combinación de estas dos
magnitudes de medición, no tienen que preverse dispositivos de
identificación especiales (por ejemplo bandas de código de barras o
similares). El operador del restaurante por tanto puede seguir
operando con sus recipientes existentes sin tener que
modificarlos.
Como características de forma para identificar
el recipiente pueden servir por ejemplo la altura máxima y la
anchura máxima del recipiente o bien formas de recipiente
especiales, por ejemplo la forma de taza diferente para un café
espresso y un café "Haferl". Lo mismo es válido para las
características de peso del recipiente. La combinación de las
características "forma" y "peso" es especialmente
ventajosa, ya que de este modo se garantiza una mayor seguridad de
identificación.
Finalmente también es mucho más fácil mostrar
con texto e imagen en un recipiente el alimento que obtiene el
cliente debido a su selección de recipiente. No puede ocurrir que
obtenga café con leche cuando pone una taza de sopa en el
dispositivo dispensador.
Preferiblemente el dispositivo de identificación
comprende una memoria programable en la que están almacenadas
señales de cantidad y señales de selección correspondientes a
diferentes señales de identificación para determinar los alimentos.
Las memorias de este tipo pueden adquirirse de manera económica y
también pueden programarse.
De manera especialmente preferible el
dispositivo de identificación comprende adicionalmente un
dispositivo lector para leer una información aplicada sobre el
recipiente, pudiendo realizarse esta operación de lectura de manera
óptica (por ejemplo a través de un código de barras) o de manera
electromagnética (por ejemplo a través de un transpondedor o una
banda magnética). En este caso pueden utilizarse también recipientes
conformados de manera idéntica con un peso idéntico, que lleven
información gráfica que puede identificar el cliente.
Preferiblemente, el dispositivo de
identificación está configurado para emitir una señal de iniciación
que el dispositivo de llenado libera para rellenar el recipiente
cuando el recipiente está orientado en una posición predeterminada
respecto al dispositivo de llenado. De este modo ya no puede ocurrir
que el recipiente se deposite de manera descuidada y que la bebida
esperada caiga fuera y concretamente sin que se prevean mecanismos
de ajuste complicados para alojar el recipiente en la posición
correcta.
Preferiblemente está previsto un interruptor de
iniciación que puede activarse manualmente que hace que se inicie
un proceso de llenado. De este modo el cliente tiene la sensación de
que sigue controlando la situación y no se sorprende por una
iniciación repentina del proceso de dispensado.
El dispositivo de llenado está configurado
preferiblemente para la dispensación simultánea del alimento en dos
(o también más) recipientes, estando configurado el dispositivo de
identificación para la emisión de señales de posición y el
dispositivo de llenado está colocado de manera controlada de modo
que según la presencia de uno o dos (o más) recipientes, éstos
últimos se llenan. El padre de familia estresado que adquiere la
coca-cola obligatoria para sus tres hijos ya no
debe llevar a cabo tres procesos de llenado, sino que puede realizar
su tarea en una única etapa. El accionamiento por lo demás
complicado de diferentes interruptores en el dispositivo
dispensador se vuelve absolutamente innecesario.
Preferiblemente el dispositivo de identificación
comprende un sensor de nivel de llenado a través del que puede
ajustarse para el recipiente un nivel de llenado máximo en el
recipiente durante la introducción del alimento. De este modo se
garantiza que ya se impide el intento de introducir una cantidad
excesiva de la bebida deseada en un recipiente no adecuado para la
misma. De este modo no sólo se evita de manera eficaz un abuso al
dueño del restaurante sino también una catástrofe de desbordamiento
y un derramamiento de la bebida durante el transporte
posterior.
Preferiblemente está previsto un dispositivo de
aprendizaje con un control de dispensación que puede activarse
manualmente para dispensar el alimento en un recipiente y para
almacenar cantidades de llenado y/o datos de nivel de llenado en
función de una señal de identificación. De este modo el operador no
depende de determinados recipientes proporcionados por el
fabricante del dispositivo dispensador, sino que puede operar con
sus propios recipientes y ajustar el dispositivo dispensador a los
recipientes con respecto a las cantidades de alimentos que han de
introducirse en los mismos. Preferiblemente está previsto un
dispositivo de aprendizaje (dado el caso adicional) para introducir
datos de determinación para un determinado alimento en función de
una señal de identificación, de modo que el operador, al igual que
el cliente, sólo pone el recipiente previsto por él para un
determinado alimento en el dispositivo dispensador y selecciona o
programa el alimento correspondiente. El dispositivo de aprendizaje
(o un dispositivo de aprendizaje adicional) está configurado
preferiblemente además en el sentido de que se suministran uno tras
otro diferentes recipientes a los dispositivos de sensor para
detectar las características de forma y al dispositivo de medición
de peso, de modo que puede definirse a qué combinación de
característica de forma/peso pertenece un determinado recipiente. A
cada recipiente puede asociarse entonces por ejemplo un
"índice" que (igualmente a través del dispositivo de
aprendizaje) está relacionado con una determinada cantidad de
llenado y con una determinada bebida. De este modo es posible de
manera muy sencilla asociar a partir del inventario de un
restaurante también diferentes tipos de recipiente a determinados
contenidos idénticos, por ejemplo porque no es posible una compra
posterior de un determinado tipo de recipiente.
Una ventaja adicional se da mediante la solución
según la invención de la detección de forma/peso porque pueden
utilizarse los mismos sensores para fines diferentes. Por un lado se
realiza mediante los sensores la posición correcta del recipiente
durante el llenado, por otro lado el estado de llenado y en tercer
lugar la propia identificación del recipiente.
A continuación la invención se explica más en
detalle mediante dibujos. A este respecto muestran
- la figura 1, una representación esquemática de
una forma de realización del dispositivo dispensador según la
invención y
- la figura 2, un fragmento de la figura 1 con
un dispositivo de llenado modificado para llenar simultáneamente
varios recipientes.
En la descripción a continuación se utilizan los
mismos números de referencia para partes idénticas y que funcionan
de manera idéntica.
En la figura 1 se muestra un dispositivo
dispensador en el que un recipiente 1 está depositado sobre una
báscula 12, que está colocada en una dirección de llenado 25 en una
posición tal que un alimento que sale del dispositivo de llenado 25
llega al interior del recipiente. La báscula 12 está conectada para
la retransmisión de sus señales de salida de peso con un
dispositivo de identificación 10 al que se suministran, además de
las señales de peso, también señales de salida desde un dispositivo
de identificación 13 óptico, por ejemplo una cámara, un lector de
códigos 14 y un sensor de nivel de llenado 15. La cámara 13 puede
servir para que, en el dispositivo de identificación 10, se
determine con características de forma del recipiente 1
simultáneamente también su posición para garantizar que el alimento
realmente llega al interior del recipiente 1 desde el dispositivo
de llenado 25. Entonces, cuando el dispositivo de identificación 10
determina, debido a las señales de sensor suministradas al mismo,
qué recipiente está depositado debajo del dispositivo de llenado 25
y también si el recipiente está colocado correctamente, genera una
señal de liberación para dispositivos de válvula 20 que están
conectados con el dispositivo de llenado 25 aguas arriba y aguas
abajo a través de válvulas 21, 22 y 23 individuales con
dispositivos de suministro 30, 31, 32. Esta señal de liberación se
bloquea sin embargo hasta que el cliente active el interruptor de
iniciación 17. Sólo con esta señal de iniciación el recipiente 1 se
llena mediante el dispositivo de llenado 25.
Además una memoria 11 está conectada con el
dispositivo de identificación 10 de modo que con las señales de
identificación que se obtienen debido a las señales desde los
sensores 12 a 14, se realiza una selección y determinación de
cantidad del alimento determinado mediante la especificación de
recipiente. Si por ejemplo el dispositivo de suministro 30
suministra café espresso y el dispositivo de suministro 31 leche, se
dispensa según la selección de un determinado recipiente 1 sólo
café espresso o una mezcla de café espresso y leche para un
capuchino o un latte macchiato. La determinación se realiza a este
respecto en el dispositivo de identificación 10 debido a los datos
almacenados en la memoria 11.
Además está previsto en la forma de realización
de la invención mostrada en la figura 1 un dispositivo de
aprendizaje 35 con un teclado 37 que además comprende un interruptor
36 (que evidentemente también puede estar colocado en el teclado
37). Mediante este dispositivo de aprendizaje 35 el operador, al
igual que un cliente, puede poner un recipiente 1 predeterminado
por él, aunque por lo demás equipado sin propiedades especiales, en
el dispositivo dispensador y asignar a las señales de identificación
generadas en el dispositivo de identificación 10 una determinada
información, especialmente tipo y cantidad del alimento que ha de
dispensarse. Mediante el interruptor 36 puede controlar a este
respecto los dispositivos de válvula 20 de modo que se introduce la
cantidad de alimento prevista por él. También puede predeterminar
una cantidad máxima que se detecta por el sensor de nivel de
llenado 15.
En la figura 2 se muestra un dispositivo
dispensador con un dispositivo de llenado 25 que está configurado
para dispensar simultáneamente en dos recipientes 1 y 1'
(idénticos). Los sensores ya descritos en la figura 1,
especialmente el dispositivo de identificación 13 óptico están
previstos también en este caso de modo que, con una señal de
identificación correspondiente, el dispositivo de identificación 10
activa ambas salidas del dispositivo de llenado 25 cuando se han
depositado dos recipientes debajo del mismo y sólo activa una
salida (evidentemente la correcta) cuando sólo un único recipiente
está depositado debajo del dispositivo de llenado 25.
De lo anterior se desprende que la invención
también puede aplicarse cuando se hace funcionar una cafetera
dotada de los dispositivos técnicos necesarios de la manera según la
invención. La invención comprende por tanto también un
procedimiento especial para el funcionamiento de un dispositivo
dispensador.
- 1
- Recipiente
- 10
- Dispositivo de identificación
- 11
- Memoria
- 12
- Báscula
- 13
- Cámara
- 14
- Lector de código
- 15
- Sensor de nivel de llenado
- 16
- Interruptor de iniciación
- 20
- Dispositivo de válvula
- 21
- 1ª válvula
- 22
- 2ª válvula
- 23
- 3ª válvula
- 24
- Dispositivo de llenado
- 30
- Dispositivo de suministro
- 31
- Dispositivo de suministro
- 32
- Dispositivo de suministro
- 35
- Dispositivo de aprendizaje
- 36
- Interruptor
- 37
- Teclado
Claims (10)
1. Dispositivo dispensador para bebidas o
alimentos fluidos dosificables similares, especialmente café, leche,
refrescos, sopas, que comprende:
- -
- un dispositivo de identificación (10) para diferenciar recipientes (1) diferentes entre sí para alojar el alimento para su consumo posterior desde el recipiente y para emitir una señal de identificación que define el recipiente y
- -
- un dispositivo de válvula (20) que, en función de la señal de identificación, conecta al menos uno de varios dispositivos de suministro (30 a 32) para suministrar un determinado alimento o una mezcla de determinados alimentos con un dispositivo de llenado (25) y que, en función de la señal de identificación, introduce mediante el dispositivo de llenado una cantidad predeterminada del alimento predeterminado o la mezcla de alimentos en el recipiente (1),
caracterizado porque el dispositivo de
identificación comprende medios de sensor (12, 13) para detectar
características de forma y para determinar el peso de un recipiente
(1), y el dispositivo de identificación está realizado de modo que,
en función de las características de forma detectadas y en función
del peso determinado, emite la señal de identificación que define
el recipiente al dispositivo de válvula (20).
2. Dispositivo dispensador según la
reivindicación 1, caracterizado porque el dispositivo de
identificación (10) comprende una memoria (11) programable en la
que están almacenadas diferentes señales de cantidad y/o señales de
selección correspondientes a las señales de identificación para
determinar los alimentos.
3. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el
dispositivo de identificación (10) comprende dispositivos lectores
(14) para leer una información aplicada sobre el recipiente
(1).
4. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el
dispositivo de identificación (10) comprende un dispositivo lector
(14) electromagnético para leer una información aplicada sobre el
recipiente (1) en un transpondedor o una banda magnética.
5. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el
dispositivo de identificación (10) está configurado para emitir una
señal de iniciación que el dispositivo de válvula (20) libera para
llenar el recipiente (1) cuando el recipiente (1) está orientado en
una posición predeterminada respecto al dispositivo de llenado
(25).
6. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado por un interruptor
(17) que puede activarse manualmente para emitir una señal de
iniciación que hace que se inicie un proceso de llenado.
7. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el
dispositivo de llenado (25) está configurado para la dispensación
simultánea del alimento en dos recipientes (1, 1'), porque el
dispositivo de identificación (10) está configurado para la emisión
de señales de posición y el dispositivo de llenado (25) está
colocado de manera controlada, de modo que según la presencia de uno
o dos recipientes, éstos últimos se llenan.
8. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el
dispositivo de identificación (10) comprende un sensor de nivel de
llenado (15) a través del que puede ajustarse para el recipiente
(1) un nivel de llenado máximo en el recipiente durante la
introducción del alimento.
9. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado por un dispositivo
de aprendizaje (35) con un control de dispensación que puede
activarse manualmente para dispensar un alimento en un recipiente
(1) y para almacenar cantidad de llenado y/o datos de nivel de
llenado en función de una señal de identificación.
10. Dispositivo dispensador según una de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado por un dispositivo
de aprendizaje (35) para introducir datos de determinación para un
determinado alimento en función de una señal de identificación.
Applications Claiming Priority (2)
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|---|---|---|---|
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