ES2207357A1 - Instalacion para el reciclaje de subproductos agroalimentarios. - Google Patents

Abstract

Instalación para el reciclaje de subproductos agroalimentarios que comprende una tolva (1) en forma de bandeja con pendiente situada debajo de las mesas de tria, pasando los frutos dañados o podridos por una gruesa tubería, a un triturador (2) provisto de una bomba (3), que impulsa el jugo obtenido por una tubería (4) a un depósito central (5) en el interior de la instalación, con el suministro a través de otros tubos (6), bombeándose el producto a un depósito exterior (7) en forma de silo elevado sustentado por una estructura metálica (8), pudiendo transferir su contenido a camiones cisterna (9), intercomunicando los depósitos entre sí, por los conductos tubulares (10), distribuyéndose el jugo a distintas granjas ganaderas (11) almacenando el producto dentro de un depósito receptor (12) con tuberías de salida (13), (14) y (15) para el producto natural, con más mezcla de agua y con mezcla de piensos respectivamente.

Description

Instalación para el reciclaje de subproductos agroalimentarios.

La reutilización de subproductos industriales de cualquier tipo, está de plena actualidad, de forma que, cualquier producto de consumo que al final de su vida útil se pueda descomponer con relativa facilidad en una serie de materias primas que sean a su vez origen de nuevos productos, es altamente valorado y muchas veces constituye ya un condicionante legal para su fabricación. Así, la industrial del automóvil se ha planteado que todos sus componentes sean reciclables y lo mismo ocurre con cualquier otro producto bien sean ropas, zapatos y otros múltiples productos.

Ciñéndonos a la industria agroalimentaria y en especial a la de frutas y hortalizas para consumo en fresco, uno de los subproductos está constituido por los productos podridos, los cuales habitualmente, se separan en el proceso de selección y envasado, y se tratan como basura y posteriormente se trasiegan por el almacén, siendo un foco de contaminación, depositándose en contenedores exteriores antihigiénicos desde donde ocasionalmente se los lleva algún ganadero o se incineran junto con restos de madera, cartón y plásticos procedentes de diversos envases, embalajes y desperdicios.

El objeto de la Patente de Invención que se solicita, consiste en la disposición de una instalación para el reciclaje de subproductos agroalimentarios, que corresponde a un nuevo método de tratamiento de estas frutas y hortalizas dañadas, consistente en triturar y licuar los productos inservibles transformándolos en papilla a la que se añadirá un poco de agua para aumentar su fluidez, con el fin de obtener un producto que junto con agua o con piensos sólidos, se obtenga un pienso natural para el ganado de gran poder vitamínico, presentando la invención que nos ocupa, unas características estructurales y constitutivas que difieren notablemente de todos los medios para estos fines actualmente conocidos, razones todas estas que unidas a sus cualidades de novedad y utilidad práctica, son las que le prestan fundamento suficiente para obtener el privilegio de exclusividad que se solicita, en lo referente a su fabricación y venta por el titular, como consecuencia del presente registro de Patente de Invención.

La técnica actual conocida no contempla la reutilización de los subproductos agroalimentarios, ya que tradicionalmente los productos podridos y las frutas dañadas, después de separadas manualmente de la línea general, se transportan mediante cintas hasta contenedores o palots provocando suciedad y contaminación por donde pasan.

Últimamente se conoce la disposición de soluciones consistentes en transportar los frutos dañados enteros en lecho de agua, para lo que se han habilitado canaletas o tubos gruesos a medio llenar, habiendo podido observarse que esta solución presenta dificultades de diseño, consumo de agua y limpieza de la misma.

La instalación objeto del presente registro, elimina todas las dificultades e inconvenientes apuntados en los párrafos anteriores y permite el reciclaje y reutilización de los subproductos agroalimentarios, cuya funcionalidad consiste en triturar el producto convirtiéndolo en una papilla fluida que presenta muchas ventajas entre las cuales, se pueden principalmente mencionar.

A)

La trituración y licuado se puede hacer con facilidad utilizando elementos del mercado.

B)

Resulta mucho más fácil de transportar mediante bombeo a presión utilizando tubos convencionales, por ejemplo de riego.

C)

Es una solución altamente higiénica pues va todo el proceso completamente cerrado y además es de fácil limpieza, manual o automática, al final de la jornada o varias veces si se cree conveniente.

D)

El producto final permite ser almacenado en silo o depósito exterior, cerrado para no contaminar la atmósfera y ser foco de insectos y parásitos.

E)

El producto obtenido permite la adición de productos autorizados antifermentos, si se consideran necesarios, con facilidad y buena dosificación.

F)

Facilita el manejo, transporte y distribución hasta las granjas.

G)

Facilita las labores del ganadero en su distribución.

H)

Constituye un alimento natural para el ganado, rico en vitaminas y otros componentes beneficiosos.

Esencialmente, esta instalación para el reciclaje de subproductos agroalimentarios, consiste en principio en instalar debajo de cada mesa de tria donde se separe la fruta dañada o podrida, un triturador licuador con bomba acoplada y dosificador de agua, de forma que, la fruta entrará en la trituradora mediante tubo grueso conectado a la bandeja con pendiente, acoplada bajo la rulada de la mesa de selección. Por este procedimiento, o añadiendo una cinta transportadora, se puede concentrar en un punto, la producción de dos o más mesas de la misma sección.

La evacuación del fluido se realiza a través de una tubería de relativamente bajo calibre que puede oscilar entre 40 y 50 milímetros de diámetro o menos, acoplada a la salida de la bomba que lo impulsará, bien a un depósito central donde confluirán todos los tubos de los diferentes puntos del almacén y desde aquí se bombeará de nuevo la producción total al exterior, o bien, directamente al exterior si la central es de baja producción o el sistema de selección está conectado en una sola área, y de esta forma, en el exterior el jugo se almacenará preferentemente en un silo elevado para poder transferirlo por gravedad a un camión cisterna u otro transporte similar, para lo cual, es conveniente añadir al jugo algún tipo de producto químico que corresponde a un conservante autorizado, especialmente si el ambiente es caluroso.

Una vez el producto en el camión cisterna, se repartirá en principio directamente a las granjas concertadas, en las que existirá montado un recipiente receptor, a través del cual, se suministrará al ganado de varias formas, bien en estado natural, con mezcla de más agua o mezclado con pienso, de acuerdo con el criterio del ganadero.

Para una mejor comprensión de las características generales anteriormente expuestas, se acompañan unos dibujos que nos muestran gráficamente representado y en forma esquemática, un caso de realización práctica de la instalación para el reciclaje de subproductos agroalimentarios objeto de la invención, haciendo constar, que dada la condición eminentemente informativa de los dibujos en cuestión, las figuras diseñadas en los mismos, deberán ser examinadas con el más amplío criterio y sin carácter limitativo de parte alguna.

Las figuras representadas en los dibujos adjuntos, exponen como se especifica a continuación:

Figura 1.- Representación esquemática de la instalación para el reciclaje de subproductos agroalimentarios, compuesta por una tolva recogedora de la fruta dañada o podrida, la cual pasará a través de un triturador licuador, pasando a una bomba acoplada provista de dosificador de agua, discurriendo el producto licuado obtenido por el interior de una tubería de relativamente bajo calibre (40-50 mm. de diámetro o menos), a un depósito central, donde podrán confluir todos los tubos de los distintos puntos del almacén, bombeándose la producción del depósito central, a un gran depósito exterior que almacenará el jugo en un silo elevado, para ser transferido por gravedad dentro de un camión cisterna, para su traslado a los puntos de utilización.

Figura 2.- Representación esquemática de una granja ganadera, provista de un recipiente exterior que recibe el jugo a través de camiones cisternas, procedente de la instalación representada en la figuran 1, cuya utilización podrá realizarse con el producto natural sin mezcla, con un mayor aporte de agua, o bien mezclado con pienso.

Siempre refiriéndonos a los dibujos anexos, hay que hacer constar que en las distintas figuras expuestas en los mismos, se han incorporado acotaciones numéricas relacionadas con las descripciones que de sus características y funcionamiento se realizan a continuación, facilitando de este modo su inmediata localización, siendo (1), el recinto en forma de tolva, que se dispone montado debajo de cada mesa de tria donde se separa la fruta dañada o podrida, que al ser depositada en el interior de la tolva (1), pasa a un triturador licuador (2), provisto de una bomba acoplada (3), llevando un dosificador de agua de mezcla, pasando el jugo obtenido por una tubería (4) de relativamente bajo calibre acoplada a la salida de la bomba (3), que lo impulsará a un depósito central (5), donde confluirán además del tubo (4), otros tubos (6) procedentes de los diferentes puntos del almacén, y desde aquí se bombeará de nuevo la producción total al exterior del almacén, llenando el depósito exterior (7) en forma de silo elevado sustentado entre las columnas de una estructura metálica (8), permitiendo poder transferir el jugo por gravedad dentro de un camión cisterna (9) o medio de similares características, produciéndose el trasvase entre el depósito interior (5) y el depósito exterior (7), a través de los conductos tubulares (10) de características adecuadas.

La fruta dañada o podrida, entrará en la trituradora (2) mediante un tubo grueso conectado a la tolva (1) en forma de bandeja con pendiente, acoplada bajo la rulada de la mesa de selección, de modo que, por este sistema, o añadiendo una cinta transportadora, se puede concentrar en un punto la producción de dos o más mesas de la misma sección.

Alternativamente, si la central productora de jugos con frutas dañadas o podridas es de baja producción o el sistema de selección está concentrado en una sola área, desde estos puntos, se bombeará la producción total al depósito exterior (7) por las correspondientes tuberías desde cada una de las mesas.

Una vez recogido el jugo fluido en camiones cisternas (9) este distribuirá el producto a las distintas granjas ganaderas (11) que para tal fin y exteriormente, dispondrá de un recipiente o depósito receptor (12), incorporando la tubería de salida (13) a través de la cual se suministra el producto natural, llevando además las tuberías (14) y (15), para suministrar el producto con más agua o mezclado con piensos respectivamente, produciendo en conjunto, una cadena alimentaria para ganado desde la obtención del jugo hasta su utilización en granjas ganaderas distribuidas a distancias variables.

Estimando ampliamente descritas todas y cada una de las partes que constituyen la instalación para el reciclaje de subproductos agroalimentarios que nos ocupa, solamente nos resta consignar la posibilidad de que sus diferentes partes podrán ser fabricadas en variedad de materiales, tamaños y formas, pudiendo igualmente introducirse en su constitución, aquellas variaciones de tipo constructivo que la práctica aconseje, siempre y cuando las mismas, no sean capaces de alterar los puntos esenciales de que es objeto el presente registro de Patente de Invención.

Claims (2)

1. Instalación para el reciclaje de subproductos agroalimentarios, esencialmente caracterizada porque debajo de cada mesa de tria donde se separa la fruta dañada o podrida, se dispone montado un triturador licuador con bomba acoplada y dosificador de agua, de forma que, la fruta entrará en la trituradora mediante un tubo grueso conectado a una bandeja con pendiente a modo de tolva, acoplada bajo la rulada de la mesa de selección, permitiendo añadir una cinta transportadora que concentra en un punto la producción de dos o más mesas de una misma sección, produciéndose la evacuación del fluido a través de una tubería de relativamente bajo calibre que podrá oscilar entre 40 y 50 milímetros de diámetro o menos, acoplada a la salida de la bomba que impulsa el fluido a un depósito central interno donde confluyen todos los tubos de los diferentes puntos del almacén, bombeándose desde este depósito interno de nuevo, la producción total al exterior, dentro de un silo elevado, para poder transferirla por gravedad a camiones cisterna o cualquier otro tipo de transporte a distintas granjas ganaderas para su posterior utilización y consumo.

2. Instalación para el reciclaje de subproductos agroalimentarios según la anterior reivindicación, esencialmente caracterizada porque el jugo transportado con camiones cisterna, se distribuirá a distintas granjas ganaderas, dentro de unos depósitos receptores accesibles por el vehículo y en forma contigua, cuyos depósitos incorporan unas tuberías de salida para su consumo.