ES2168544T3 - Mejora en el dispositivo de creacion de flujo turbulento en una freidora por inmersion calentada por gas. - Google Patents
Mejora en el dispositivo de creacion de flujo turbulento en una freidora por inmersion calentada por gas.Info
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Abstract
APARATO HONDO FREIDOR DE GRASA CON CALENTAMIENTO POR TUBERIA SUMERGIDA, QUE COMPRENDE UN RECIPIENTE PARA FREIR CONTENIENDO UN BAÑO DE ACEITE O UN MEDIO FREIDOR DE GRASA EN EL QUE UNA PLURALIDAD DE TUBERIAS DE CALENTAMIENTO QUE INTERCAMBIAN CALOR CON DICHO MEDIO FREIDOR ESTAN SUMERGIDAS, DICHAS TUBERIAS DE CALENTAMIENTO ESTAN CALENTADAS POR FLUJOS RESPECTIVOS DE GASES DE COMBUSTION QUE SE MUEVEN A SU TRAVES DESDE UNO O MAS QUEMADORES DE GAS, ESTANDO ALIMENTADOS DICHOS QUEMADORES TOTAL O PARCIALMENTE POR QUEMADORES DE PREMEZCLA QUE COMPRENDEN MEDIOS DE SOPLADO QUE HACEN ENTRAR AIRE AMBIENTE Y, EN SU LADO DE DISTRIBUCION, LO SOPLAN DENTRO DE UN RECIPIENTE SELLADO QUE ESTA DELIMITADO EN UNO DE SUS LADOS POR UN DEFLECTOR PERFORADO CUYAS PERFORACIONES SE CONCENTRAN EN UNA PLURALIDAD DE ZONAS PREDEFINIDAS, SUSTANCIALMENTE DISPUESTAS ENFRENTE DE LAS ABERTURAS DE ENTRADA DE DICHAS TUBERIAS. DISTINTAS LLAMAS DE UN LANZALLAMAS EN EL EXTERIOR DE DICHAS PERFORACIONES, SE PROPAGAN AL MENOS PARCIALMENTE DENTRO DE LAS RESPECTIVAS ABERTURAS DE DICHAS TUBERIAS.
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