ES1080629U - Barbecue (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) - Google Patents
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Abstract
Description
BARBACOA. BARBECUE.
Objeto de la invención. Object of the invention.
Esta invención se refiere a una barbacoa que comprende: un hogar con una fuente de calor, alimentada con cualquier tipo de combustible, y unas guías horizontales de apoyo, con posibilidad de desplazamiento longitudinal, de una parrilla provista de unas asas de agarre; realizando dichas guías horizontales el soporte de la parrilla por encima de dicho hogar. This invention relates to a barbecue comprising: a home with a heat source, fed with any type of fuel, and horizontal support guides, with the possibility of longitudinal displacement, of a grill provided with grab handles; said horizontal guides making the support of the grill above said home.
Campo de aplicación de la invención. Field of application of the invention.
Esta invención es aplicable en la fabricación de aparatos para el cocinado de alimentos y concretamente de barbacoas. This invention is applicable in the manufacture of apparatus for cooking food and specifically barbecues.
Antecedentes de la invención. Background of the invention.
Actualmente son ampliamente conocidas las parrillas que disponen de un hogar, provisto de un quemador de gas, o de un brasero adecuado para quemar un combustible sólido tal como madera, carbón vegetal o similar y generar las brasas necesarias para el cocinado de alimentos. Currently, grills that have a home, equipped with a gas burner, or a brazier suitable for burning a solid fuel such as wood, charcoal or similar and generating the coals necessary for cooking food are widely known.
Son conocidas las barbacoas que disponen en sus paredes laterales y a diferentes alturas de unas parejas de guías para la introducción de una parrilla adecuada para el posicionamiento de los elementos a cocinar, presentando dichas parrillas una superficie ligeramente inferior a la del brasero. The barbecues that have on their side walls and at different heights of a pair of guides are known for the introduction of a grill suitable for the positioning of the elements to be cooked, said grills presenting a surface slightly lower than that of the brazier.
En este tipo de barbacoas es habitual extraer la parrilla de las guías para facilitar el posicionamiento o la retirada de los alimentos a cocinar sin mantenerse expuesto a la elevada temperatura del hogar. In this type of barbecues it is usual to remove the grill from the guides to facilitate the positioning or withdrawal of the food to be cooked without staying exposed to the high temperature of the home.
Esta operativa de montaje y desmontaje de la parrilla resulta especialmente incómoda cuando la parrilla tiene unas dimensiones y un peso importantes, viéndose incrementado dicho peso aún en mayor medida por los alimentos posicionados sobre la misma. This operation of assembly and disassembly of the grill is especially uncomfortable when the grill has important dimensions and weight, said weight being increased even more by food positioned thereon.
La extracción de la parrilla también se realiza para posicionarla sobre unas guías más o menos elevadas respecto a la posición actual con el fin de acercar o alejar los alimentos al hogar variando la incidencia del calor sobre los mismos. The extraction of the grill is also done to position it on more or less elevated guides with respect to the current position in order to bring or move food away from home by varying the incidence of heat on them.
También es conocida por el modelo de utilidad ES 1058057 U una barbacoa que se constituye a partir de un cuerpo acanalado provisto de una pareja de ruedas laterales para su desplazamiento y de una pata intermedia de apoyo, presentando dicho cuerpo acanalado, con funciones de brasero, en los bordes laterales de su embocadura de sendos perfiles que sobresalen por uno de los extremos del cuerpo acanalado conformando simultáneamente unos asideros de manipulación de la barbacoa y unos medios de deslizamiento y guiado de una parrilla que puede disponerse bien enfrentada al cuerpo acanalado o brasero, o bien desplazada lateralmente respecto a aquél y apoyada sobre las prolongaciones conformantes de las asas y las guías mencionadas anteriormente. It is also known by the utility model ES 1058057 U a barbecue that is constituted from a corrugated body provided with a pair of lateral wheels for its displacement and an intermediate support leg, presenting said corrugated body, with functions of brazier, at the side edges of its mouth of two profiles that protrude through one of the ends of the corrugated body simultaneously forming handles for handling the barbecue and sliding and guiding means of a grill that can be arranged well facing the corrugated or brazier body, or displaced laterally with respect to that one and supported on the conforming extensions of the handles and the guides mentioned above.
Esta barbacoa proporciona unas ventajas de uso respecto a las mencionadas anteriormente ya que la parrilla puede desplazarse sobre las guías disponiendo toda su superficie sobre el cuerpo acanalado o brasero o bien desplazada hacia uno de los laterales de aquél y apoyada sobre los perfiles que conforman los asideros/guías. This barbecue provides some advantages of use with respect to those mentioned above since the grill can move on the guides by arranging its entire surface on the corrugated or brazier body or displaced towards one of the sides of the latter and resting on the profiles that make up the handles / guides.
En los antecedentes mencionados la parrilla se puede disponer sobre el brasero para realizar el cocinado de los alimentos, o retirada del mismo durante la colocación o extracción de los alimentos sobre la parrilla, produciéndose durante este tiempo un In the aforementioned background, the grill can be arranged on the brazier to cook the food, or removed from it during the placement or extraction of the food on the grill, during which time a
Descripción de la invención. Description of the invention
La barbacoa objeto de esta invención, comprendiendo un hogar provisto de fuente de calor y unas guías horizontales de apoyo, con posibilidad de desplazamiento longitudinal, de una parrilla provista de unas asas de agarre, presenta unas características orientadas a optimizar el aprovechamiento del calor del hogar y el tiempo efectivo de utilización de la barbacoa. The barbecue object of this invention, comprising a home provided with heat source and horizontal support guides, with the possibility of longitudinal displacement, of a grill provided with grab handles, has characteristics aimed at optimizing the use of household heat and the effective time of using the barbecue.
Para ello y de acuerdo con la invención las guías para el apoyo de la parrilla presentan una longitud aproximadamente igual al triple de la longitud del brasero y se disponen centradas respecto al mismo, sobresaliendo por cada uno de los laterales del hogar en una medida igual a la longitud de dicho hogar; comprendiendo esta barbacoa una parrilla que presenta una longitud igual al doble de la longitud del hogar, de modo que al desplazar la parrilla hacia uno cualquiera de los extremos de las guías una mitad de la parrilla, de longitud igual al hogar, se dispone sobre dicho hogar; y la otra mitad, de igual longitud, por fuera del hogar. For this and according to the invention, the guides for the support of the grill have a length approximately equal to three times the length of the brazier and are arranged centered thereon, protruding from each side of the hearth in a measure equal to the length of said home; this barbecue comprising a grill that has a length equal to twice the length of the home, so that by moving the grill towards any one of the ends of the guides a half of the grill, of length equal to the home, is disposed on said home; and the other half, of equal length, outside the home.
Estas características permiten que el usuario pueda manipular cómodamente los alimentos sobre una mitad de la parrilla, desplazada fuera del hogar mientras se cocinan los alimentos posicionados sobre la otra mitad de la parrilla que se encuentra sobre el hogar. These features allow the user to comfortably handle food on one half of the grill, displaced outside the home while cooking food positioned on the other half of the grill that is located on the home.
Cuando estos alimentos ya están cocinados basta con desplazar la parrilla hacia un determinado extremo de las guías para que queden desalineados respecto al hogar y que la otra mitad de la parrilla pase a posicionarse sobre el hogar. De este modo se consigue que los alimentos puedan ser posicionados o extraídos cómodamente de una de las mitades de la parrilla, mientras que los alimentos posicionados sobre la otra mitad de la parrilla se encuentran enfrentados con el hogar. De este modo se consigue optimizar el tiempo de utilización de la parrilla y When these foods are already cooked, it is enough to move the grill towards a certain end of the guides so that they are misaligned with respect to the home and that the other half of the grill becomes positioned on the home. In this way it is achieved that the food can be positioned or extracted comfortably from one of the halves of the grill, while the foods positioned on the other half of the grill are faced with the home. In this way it is possible to optimize the time of use of the grill and
un aprovechamiento del combustible utilizado. a use of the fuel used.
En esta invención se ha previsto que las guías puedan encontrase montadas paralelamente sobre el extremo superior del hogar, conformando dos pistas para el apoyo de unos extremos anterior y posterior de la parrilla, o que las guías horizontales se encuentren definidas a diferentes alturas en una placa vertical dispuesta por detrás del hogar y provista de unos medios para su fijación a una pared o superficie de forma que la parrilla quede montada en voladizo respecto a dicha placa vertical y posibilitada de desplazamiento longitudinal. In this invention it is provided that the guides can be mounted parallel to the upper end of the home, forming two tracks for the support of the front and rear ends of the grill, or that the horizontal guides are defined at different heights on a plate vertical arranged behind the home and provided with means for fixing it to a wall or surface so that the grill is mounted on a cantilever with respect to said vertical plate and allows longitudinal displacement.
En este segundo caso la parrilla presenta en su zona posterior unos ganchos adecuados para su colgado de una cualquiera de las guías horizontales de la placa vertical y de unas escuadras de apoyo sobre la superficie frontal de dicha placa vertical, siendo dichas escuadras las encargadas de impedir el vuelco de la parrilla hacia la zona frontal y consiguientemente su sustentación en voladizo. In this second case, the grill has in its rear area hooks suitable for hanging from any of the horizontal guides of the vertical plate and from a support square on the front surface of said vertical plate, said squares being the ones responsible for preventing the overturning of the grill towards the frontal zone and consequently its cantilever support.
Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de facilitar la comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva un juego de dibujos en los que, con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente: To complement the description that is being made and in order to facilitate the understanding of the characteristics of the invention, a set of drawings is attached to the present specification in which, for illustrative and non-limiting purposes, the following has been represented:
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- La figura 1 muestra una vista en alzado de un ejemplo de realización de la barbacoa según la invención en la que las guías para el montaje desplazable de la parrilla se encuentran fijadas paralelamente sobre el extremo superior del hogar. Figure 1 shows an elevational view of an example of embodiment of the barbecue according to the invention in which the guides for the movable mounting of the grill are fixed parallel to the upper end of the hearth.
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- La figura 2 muestra una vista en planta superior de la barbacoa de la figura 1 con la parrilla desmontada de las guías. Figure 2 shows a top plan view of the barbecue of Figure 1 with the grill removed from the guides.
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- Las figuras 3 y 4 muestran sendas vistas en alzado de la parrilla de las figuras anteriores con la parrilla desplazada hacia el extremo derecho y hacia el extremo izquierdo de las guías, respectivamente. Figures 3 and 4 show elevational views of the grill of the previous figures with the grill displaced towards the right end and towards the left end of the guides, respectively.
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- Las figuras 5 y 6 muestran sendas vistas en alzado frontal y de perfil de una variante de realización de la barbacoa en la que la parrilla se encuentra montada en voladizo y con posibilidad de desplazamiento longitudinal sobre una de las guías horizontales definidas en una placa horizontal dispuesta por detrás del hogar. Figures 5 and 6 show front and profile elevational views of a variant of the barbecue embodiment in which the grill is cantilevered and with the possibility of longitudinal displacement on one of the horizontal guides defined in a horizontal plate arranged Behind the home
Realización preferente de la invención. Preferred embodiment of the invention.
En el ejemplo de realización mostrado en las figuras 1 a 4 la barbacoa comprende un hogar (1) o brasero, sobre cuyo extremo superior se encuentran montadas dos guías (2a) paralelas, cuya longitud es igual al triple de la longitud del hogar (1) y que se encuentran centradas respecto al hogar, sobresaliendo dichas guías (2a) por cada uno de los laterales del hogar (1) en una medida igual a la longitud de dicho hogar (1). In the embodiment shown in Figures 1 to 4, the barbecue comprises a hearth (1) or brazier, on whose upper end two parallel guides (2a) are mounted, the length of which is equal to three times the length of the household (1 ) and which are centered with respect to the home, said guides (2a) protruding on each side of the home (1) to an extent equal to the length of said home (1).
Sobre las mencionadas guías (2a) se encuentra montada con posibilidad de desplazamiento longitudinal una parrilla (3a) provista de unas asas (31) de agarre y que presenta una longitud igual al doble de la longitud del hogar (1). On the mentioned guides (2a) a grill (3a) provided with grab handles (31) is mounted with the possibility of longitudinal displacement and has a length equal to twice the length of the home (1).
Como se puede observar en las figuras 3 y 4 al desplazar la parrilla (3a) hacia uno cualquiera de los extremos de las guías (2a), se consigue que una mitad de la parrilla quede dispuesta sobre el hogar (1) y la otra mitad fuera del mismo. As can be seen in figures 3 and 4 when moving the grill (3a) towards any one of the ends of the guides (2a), it is achieved that one half of the grill is arranged on the home (1) and the other half out of it.
En el ejemplo de realización mostrado en las figuras 5 y 6 la barbacoa presenta unas guías (2b) horizontales, constituidas por unas ventanas definidas a diferentes alturas en una placa vertical (2) dispuesta por detrás del hogar (1) y provista de unos medios (21) para su fijación a una pared o superficie de soporte, encontrándose representados en este caso dichos medios por unos orificios para el montaje de tomillos. In the example of embodiment shown in Figures 5 and 6, the barbecue has horizontal guides (2b), constituted by windows defined at different heights in a vertical plate (2) arranged behind the home (1) and provided with means (21) for fixing to a wall or support surface, said means being represented in this case by holes for the mounting of thymes.
En esta realización la barbacoa comprende una parrilla (3b) provista de unas asas In this embodiment the barbecue comprises a grill (3b) provided with handles
(31) y de una longitud igual al doble de la longitud del hogar (1). Esta parrilla (3b) y que se encuentra montada en voladizo, y con posibilidad de desplazamiento longitudinal respecto a una cualquiera de las guías (2b) de la placa vertical (2). (31) and of a length equal to twice the length of the home (1). This grill (3b) and that is mounted on a cantilever, and with the possibility of longitudinal displacement with respect to any one of the guides (2b) of the vertical plate (2).
En esta realización, para permitir el mencionado montaje en voladizo, la parrilla (3b) presenta en su extremo posterior unos ganchos (32) para el colgado en una de las guías (2b), y unas escuadras (33) de apoyo sobre la superficie frontal de la In this embodiment, to allow the said cantilever assembly, the grill (3b) has hooks (32) at its rear end for hanging on one of the guides (2b), and support brackets (33) on the surface front of the
5 placa vertical (2) tal como se puede observar en la figura 6. 5 vertical plate (2) as can be seen in figure 6.
Una vez descrita suficientemente la naturaleza de la invención, así como un ejemplo de realización preferente, se hace constar a los efectos oportunos que los materiales, forma, tamaño y disposición de los elementos descritos podrán ser Once the nature of the invention has been sufficiently described, as well as a preferred embodiment, it is stated for the appropriate purposes that the materials, shape, size and arrangement of the described elements may be
siempre y cuando ello no suponga una alteración de las características esenciales de la invención que se reivindican a continuación. as long as this does not imply an alteration of the essential characteristics of the invention that are claimed below.
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Claims (4)
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