EP4053456A1

EP4053456A1 - Cooking appliance system

Info

Publication number: EP4053456A1
Application number: EP22156972.6A
Authority: EP
Inventors: Timo Schridde; Sandra Waßmann; Tobias Kramm; Johannes Niehaus; Tim Otis Diestelhorst; Thomas Metz; Tino BERGMEIER
Original assignee: Miele und Cie KG
Current assignee: Miele und Cie KG
Priority date: 2021-03-03
Filing date: 2022-02-16
Publication date: 2022-09-07
Also published as: DE102021105115A1

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Gargerätesystem mit einem Gargerät (1) mit einem Innengehäuse (12) zur Aufnahme wenigstens eines Garraums (31) und mit wenigstens einer ersten Heizvorrichtung (15), welche ausgebildet ist, wenigstens den Garraum (31) zu erwärmen, und mit wenigstens einem Garraum (31). Das Gargerätesystem ist dadurch gekennzeichnet, dass das Gargerät (1), vorzugsweise eine Steuerungseinheit (38) des Gargeräts (1), ausgebildet ist, einen Betrieb der ersten Heizvorrichtung (15) in Abhängigkeit eines erkannten Verhaltens eines Benutzers selbsttätig aufzunehmen.The invention relates to a cooking appliance system with a cooking appliance (1) with an inner housing (12) for accommodating at least one cooking space (31) and with at least one first heating device (15) which is designed to heat at least the cooking space (31), and with at least one cooking space (31). The cooking appliance system is characterized in that the cooking appliance (1), preferably a control unit (38) of the cooking appliance (1), is designed to automatically start operating the first heating device (15) depending on a recognized behavior of a user.

Description

Die Erfindung betrifft ein Gargerätesystem gemäß dem Patentanspruch 1 und ein Verfahren zum Betrieb des Gargerätesystems gemäß dem Patentanspruch 14.The invention relates to a cooking appliance system according to patent claim 1 and a method for operating the cooking appliance system according to patent claim 14.

Zur Zubereitung von Lebensmitteln, welche auch als zu behandelndes Gut oder als Gargut bezeichnet werden können, sind verschiedene Küchengeräte bekannt, welche auch als Gargeräte bezeichnet werden können. Hierzu gehören die Kochfelder, auf denen das Gargut in einem Gargeschirr wie zum Beispiel in einem Kochtopf, mit oder ohne Deckel, in einer Pfanne und dergleichen durch Kochen, Braten und dergleichen gegart werden kann. Das Gargeschirr wird hierzu auf eine Kochstelle des Kochfelds gestellt und der Boden des Gargefäßes von der Kochstelle elektrisch, induktiv und dergleichen erhitzt. Das Gargeschirr kann auch als Gargefäß, als Gargutträger oder als Gargutaufnahme bezeichnet werden. Das Gargeschirr stellt in diesem Fall einen Garraum für das Gargut bereit, welcher bei Pfannen und Töpfen offen oder mittels eines Deckels geschlossen sein kann.Various kitchen appliances, which can also be referred to as cooking appliances, are known for the preparation of foodstuffs, which can also be referred to as items to be treated or as items to be cooked. These include the hobs on which the food can be cooked in a cookware such as in a saucepan, with or without a lid, in a pan and the like by boiling, roasting and the like. For this purpose, the cooking utensil is placed on a hotplate of the hob and the bottom of the cooking vessel is heated electrically, inductively and the like by the hotplate. The cooking utensil can also be referred to as a cooking vessel, a support for the food to be cooked or a receptacle for the food to be cooked. In this case, the cooking utensil provides a cooking space for the food to be cooked, which in the case of pans and pots can be open or closed by means of a lid.

Es sind ferner Gargeräte bekannt, welche einen unbeweglich, d.h. feststehend, mit dem Gargerät ausgebildeten Garraum aufweisen, in welchen das Gargut in bzw. auf einem Gargeschirr angeordnet und bei geschlossenem Garraum des Gargeräts gegart werden kann. Ein derartiges Gargerät kann zum Beispiel ein Backofen, ein Dampfgarer, eine Mikrowelle, ein Kombinationsgerät aus Backofen mit Dampfgarer und bzw. oder mit Mikrowelle und dergleichen sein. Derartige Gargeräte mit feststehendem Garraum weisen üblicherweise zumindest in Deutschland in der vertikalen Richtung eine Bauhöhe von ca. 45 cm auf, wobei Backöfen auch mit einer Bauhöhe von ca. 60 cm üblich sind.Cooking appliances are also known which have a cooking chamber which is formed immovably, i.e. fixedly, with the cooking appliance and in which the food to be cooked can be arranged in or on a cooking utensil and cooked with the cooking chamber of the cooking appliance closed. Such a cooking appliance can be, for example, an oven, a steamer, a microwave, a combination oven with a steamer and/or with a microwave, and the like. Such cooking appliances with a fixed cooking chamber usually have a height of about 45 cm in the vertical direction, at least in Germany, with ovens also having a height of about 60 cm being common.

Derartige Gargeräte mit feststehendem Garraum haben gemeinsam, dass sie ein äußeres Gehäuse als Außengehäuse aufweisen, welches das Gargerät nach außen im Wesentlichen umschließt und dessen einzelnen Bauteile und Elemente schützt sowie gemeinsam handhabbar macht. Innerhalb des Gargerätes wird ein Innenraum ausgebildet, welcher den Garraum darstellt und im Wesentlichen von einem inneren Gehäuse als Innengehäuse, auch als Garraummuffel oder Muffel bezeichnet, umschlossen wird. Zwischen dem Innengehäuse und dem Außengehäuse wird ein Gehäuseraum als Zwischenraum gebildet, in welchem Funktionselemente des Gargeräts wie zum Beispiel eine Steuerung bzw. eine Steuerungseinheit, eine elektrische Energieversorgung und sonstige Bauelemente angeordnet sein können, welche dem bestimmungsgemäßen Gebrauch des Gargerätes dienen. In der Tiefe von Vorne, d.h. aus Sicht eines Benutzers betrachtet, schließt das Außengehäuse, das Innengehäuse und ein Blech bzw. ein Frontblech zusammen den Gehäuseraum ab, so dass der Gehäuseraum für den Benutzer nicht zugänglich ist.Such cooking appliances with a fixed cooking chamber have in common that they have an outer housing as the outer housing, which essentially encloses the cooking appliance on the outside and protects its individual components and elements and makes them manageable together. An interior space is formed inside the cooking appliance, which represents the cooking chamber and is essentially enclosed by an inner housing as the inner housing, also known as the cooking chamber muffle or muffle. A housing space is formed as an intermediate space between the inner housing and the outer housing, in which functional elements of the cooking appliance such as a controller or a control unit, an electrical power supply and other components can be arranged which serve the intended use of the cooking appliance. In depth from the front, ie viewed from a user's point of view, the outer housing, the inner housing and a panel or a front panel together close the housing space, so that the housing space is not accessible to the user.

Der Innenraum des Gargeräts weist in der Tiefe nach Vorne eine Durchgangsöffnung als Zugangsöffnung auf, durch welche hindurch der Innenraum des Gargeräts für den Benutzer zugänglich ist, um Gargeschirre in den Innenraum des Gargeräts als dessen Garraum einzuführen und dort anzuordnen sowie um Gargeschirre nach erfolgter Behandlung des Garguts aus dem Innenraum des Gargeräts zu entnehmen und von dort zu entfernen. Die Zugangsöffnung kann mittels eines Verschlusselements zum Beispiel in Form einer seitlich schwenkbaren Tür, einer nach unten schwenkbaren Klappe und dergleichen vom Benutzer geöffnet werden, um auf den Innenraum des Gargeräts zugreifen zu können, wie zuvor beschrieben, oder um den Innenraum des Gargeräts zu verschließen und den Garvorgang bzw. den Garprozess auszuführen. Ein derartiges Verschlusselement kann geschlossen ausgebildet sein oder ein Sichtfenster aufweisen, um dem Benutzer einen Einblick in den geschlossenen Innenraum des Gargeräts zu ermöglichen.The interior of the cooking appliance has a through opening as an access opening at a depth to the front, through which the interior of the cooking appliance is accessible to the user, in order to insert cooking utensils into the interior of the cooking appliance as its cooking chamber and to arrange them there, and to remove cooking utensils after the treatment of the Remove food from the interior of the cooking appliance and remove it from there. The access opening can be opened by the user by means of a closure element, for example in the form of a laterally pivoting door, a downwardly pivoting flap and the like, in order to be able to access the interior of the cooking appliance, as described above, or to close the interior of the cooking appliance and to carry out the cooking process or the cooking process. Such a closure element can be closed or have a viewing window to allow the user to look into the closed interior of the cooking appliance.

Derartige Gargeräte mit feststehendem Garraum werden üblicherweise als Einbaugeräte bzw. als Kücheneinbaugeräte ausgebildet, um platzsparend und auf einer für den Benutzer gut zugänglichen Höhe in der vertikalen Richtung in Küchenmöbeln wie zum Beispiel in Einbauschränken einer Küche feststehend mit ihrem Außengehäuse angeordnet zu werden und mit ihrem Verschlusselement, ggfs. zusätzlich mit ihrer Blende, siehe oben, nach Vorne zum Benutzer hin flächig bündig mit den Oberflächen der übrigen Gargeräte, Schubladen, Türen und dergleichen des Küchenmöbels abzuschließen, was den optischen Eindruck für den Benutzer verbessern kann.Such cooking appliances with a fixed cooking chamber are usually designed as built-in appliances or as kitchen built-in appliances in order to be arranged in a space-saving manner and at a height that is easily accessible to the user in the vertical direction in kitchen furniture, such as in built-in cupboards in a kitchen, with their outer housing and with their locking element , If necessary. Additionally with their panel, see above, to the front towards the user to be flush with the surfaces of the other cooking appliances, drawers, doors and the like of the kitchen furniture, which can improve the visual impression for the user.

Neben den zuvor beschriebenen Gargeräten mit feststehendem Garraum können diese auch gemeinsam mit anderen Kücheneinbaugeräten wie zum Beispiel mit Wärmeschubladen, Vakuummierschubladen und dergleichen kombiniert vertikal übereinander und bzw. oder horizontal nebeneinander angeordnet werden, welche ebenfalls Funktionen in der Küche übernehmen können. Wärmeschubladen dienen zum Beispiel dem Warmhalten des gegarten Garguts ohne weitere Garung und dem Vorwärmen von Geschirr. In Vakuummierschubladen können Lebensmitteln im Vakuum in einer Verpackung luftdicht verschlossen werden.In addition to the cooking appliances with a fixed cooking chamber described above, these can also be combined vertically one above the other and/or horizontally next to each other with other built-in kitchen appliances such as warming drawers, vacuum mixing drawers and the like, which can also take on functions in the kitchen. Warming drawers are used, for example, to keep the cooked food warm without further cooking and to preheat dishes. In vacuum mixing drawers, food can be hermetically sealed in a vacuum in a package.

Derartige Schubladen als Küchengeräte sind grundsätzlich vergleichbar den zuvor beschriebenen Gargeräten mit feststehendem Garraum aufgebaut, wobei Schubladen deutlich flacher, d.h. kleiner in der vertikalen Richtung, ausgebildet sind und somit vom Benutzer nach Vorne zu sich hin aus dem Küchenmöbel herausgezogen werden müssen, um in der vertikalen Richtung von oben einen Zugriff auf ihren Innenraum zu ermöglichen. Zu diesem Zweck weist der bewegliche Teil der Schublade, welcher auch als Auszug bezeichnet werden kann, einen Auszugsboden auf, welcher der Aufnahme zum Beispiel des Gargeschirrs in der vertikalen Richtung von oben dient und zum Beispiel über in der Querrichtung seitlich angeordnete Schienen in der Tiefe beweglich gegenüber dem Innengehäuse der Schublade ausgebildet sein kann. Der Auszugsboden weist üblicherweise in der Tiefe nach Vorne hin eine vertikal ausgerichtete Blende auf, welche den Innenraum der Schublade bzw. dessen Zugangsöffnung im geschlossen Zustand verschließt.Such drawers as kitchen appliances are basically constructed in a similar way to the cooking appliances described above with a fixed cooking chamber, with drawers being designed to be significantly flatter, ie smaller in the vertical direction, and the user therefore has to be pulled out of the kitchen furniture towards the front to move in the vertical Direction from above to allow access to their interior. For this purpose, the movable part of the drawer, which can also be referred to as a pull-out, has a pull-out shelf, which serves to accommodate, for example, the cooking utensil in the vertical direction from above and can be moved in depth, for example, via rails arranged laterally in the transverse direction compared to the Inner housing of the drawer can be formed. The pull-out shelf usually has a vertically aligned panel in the depth towards the front, which closes the interior of the drawer or its access opening when closed.

Derartige Schubladen, auch Einbauschubladen genannt, weisen üblicherweise zumindest in Deutschland in der vertikalen Richtung eine Bauhöhe von ca. 14 cm auf. Schubladen werden üblicherweise in der vertikalen Richtung unterhalb eines Gargeräts mit feststehendem Garraum wie zum Beispiel unterhalb eines Backofens, unterhalb eines Dampfgarers und dergleichen oder in Kombination mit einer weiteren Schublade in der vertikalen Richtung übereinander angeordnet, können jedoch auch einzeln und eigenständig in einem Küchenmöbel eingebaut werden. Da die Einbauräume für Kücheneinbaugeräte in Küchenmöbel, welche auch als Nischen bezeichnet werden können, üblicherweise zumindest in Deutschland in der vertikalen Richtung eine Höhe von ca. 60 cm aufweisen, können insbesondere eine Schublade mit ca. 15 cm Bauhöhe und ein Gargerät mit feststehendem Garraum mit ca. 45 cm Bauhöhe modular miteinander kombiniert als Einbaugeräte verwendet werden. Derartige Gargeräte wie zum Beispiel Backöfen oder Dampfgarer mit Backofenfunktion besitzen üblicherweise eine Heizvorrichtung, welche unterhalb der Oberseite des Innengehäuses im Innenraum angeordnet und in der vertikalen Richtung nach unten in den Garraum bzw. zum Garraum hin ausgerichtet ist. Derartige Heizvorrichtungen werden daher auch als Oberhitze bezeichnet. Üblicherweise wird eine derartige Oberhitze zum Beispiel bei einem Backofen durch eine an der Decke montierte unverdeckte Heizwendel realisiert, welche intensiv nach unten strahlen und so eine intensive Bräunung des Garguts mittels Wärmestrahlung erreichen kann.Such drawers, also known as built-in drawers, usually have an overall height of about 14 cm in the vertical direction, at least in Germany. Drawers are usually arranged in the vertical direction below a cooking appliance with a fixed cooking space, such as below an oven, below a steamer and the like, or in combination with another drawer in the vertical direction one above the other, but can also be installed individually and independently in kitchen furniture . Since the installation spaces for built-in kitchen appliances in kitchen furniture, which can also be referred to as niches, usually have a vertical height of approx. 60 cm, at least in Germany, a drawer with an overall height of approx. 15 cm and a cooking appliance with a fixed cooking chamber can have approx. 45 cm height can be combined with each other as built-in devices. Such cooking devices such as ovens or steam cookers with oven function usually have a heating device which is arranged below the top of the inner housing in the interior and is aligned in the vertical direction downwards into the cooking chamber or toward the cooking chamber. Such heating devices are therefore also referred to as top heat. Such a top heat is usually realized, for example in an oven, by an uncovered heating coil mounted on the ceiling, which radiates intensively downwards and can thus achieve intensive browning of the food by means of thermal radiation.

Bei verschiedenen Gargeräten wie zum Beispiel bei dem in der Druckschrift EP 3 904 769 A1 gezeigten Backofen ist es bekannt mittels Sensoren beispielsweise zu erfassen ob ein Garraum leer ist.With various cooking devices such as the one in the publication EP 3 904 769 A1 shown oven, it is known by means of sensors, for example, to detect whether a cooking chamber is empty.

Ein Gargerät, welches mit ein in dem Gargerät positioniertes Gargeschirr erkennen kann ist in den Druckschriften DE 10 2017 121 401 A1 und DE 10 2008 031 378 A1 beschrieben.A cooking appliance that can be used to identify a cooking utensil positioned in the cooking appliance is described in the publications DE 10 2017 121 401 A1 and DE 10 2008 031 378 A1 described.

Die Druckschrift DE 10 2016 109 894 A1 offenbart ein komplexes Assistenzsystem zur Durchführung eines Verfahrens zur Unterstützung der Speisenzubereitung.The pamphlet DE 10 2016 109 894 A1 discloses a complex assistance system for carrying out a method to support food preparation.

Die Verwendung eines Mobilgerätes bei der Steuerung eines Haushaltgerätes ist aus der Druckschrift DE 10 2019 114 486 A1 bekannt.The use of a mobile device when controlling a household appliance is known from the publication DE 10 2019 114 486 A1 known.

Die Druckschrift DE 10 2019 209 073 A1 offenbart ein Haushaltgerät mit einem Näherungssensor zu Erkennung der Annäherung eines Benutzers an das Haushaltgerät.The pamphlet DE 10 2019 209 073 A1 discloses a household appliance with a proximity sensor for detecting the approach of a user to the household appliance.

Bei verschiedenen Gargeräten wie zum Beispiel Backöfen, Dampfgarern mit Backofenfunktion sowie Pfannen ist es bekannt, diese vorzuheizen, d.h. auf eine vorbestimmte Temperatur zu erhitzen, bevor das Gargut in den Garraum des Gargeräts gegeben und der Garprozess gestartet wird. Dies kann zum Beispiel beim Anbraten von Fleisch in der Pfanne zu einem besseren Garergebnis führen. Dies gilt auch für Gargeräte mit Oberhitze.With various cooking appliances such as ovens, steam cookers with oven function and pans, it is known to preheat them, i.e. to heat them to a predetermined temperature, before the food to be cooked is placed in the cooking chamber of the cooking appliance and the cooking process is started. This can lead to better cooking results when searing meat in a pan, for example. This also applies to cooking appliances with top heat.

Der Erfindung stellt sich das Problem, ein Gargerätesystem bereitzustellen, so dass das Garergebnis verbessert werden kann. Vorzugsweise soll ferner die Aufheizzeit und bzw. oder die Garzeit reduziert werden können. Dies soll insbesondere möglichst einfach, platzsparend, kostengünstig, langlebig, robust und bzw. oder einfach zu reinigen umgesetzt werden können. Zumindest soll eine Alternative zu bekannten derartigen Gargerätesystemen geschaffen werden.The invention addresses the problem of providing a cooking appliance system so that the cooking result can be improved. Furthermore, the heating-up time and/or the cooking time should preferably be able to be reduced. In particular, this should be able to be implemented as simply, space-savingly, inexpensively, durable, robustly and/or as easily as possible to clean. At least one alternative to known cooking appliance systems of this type should be created.

Erfindungsgemäß wird dieses Problem durch ein Gargerätesystem mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1 und durch ein Verfahren mit den Merkmalen des Patentanspruchs 14 gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus den nachfolgenden abhängigen Ansprüchen.According to the invention, this problem is solved by a cooking appliance system having the features of patent claim 1 and by a method having the features of patent claim 14 . Advantageous configurations and developments of the invention result from the following dependent claims.

Somit betrifft die Erfindung ein Gargerätesystem. Das Gargerätesystem umfasst zum einen ein Gargerät mit einem Innengehäuse zur Aufnahme wenigstens eines Garraums und mit wenigstens einer ersten Heizvorrichtung, welche ausgebildet ist, wenigstens den Garraum zu erwärmen. Hierdurch kann eine Erwärmung des Garraums bzw. des Garguts erfolgen.The invention thus relates to a cooking appliance system. The cooking appliance system comprises, on the one hand, a cooking appliance with an inner housing for accommodating at least one cooking chamber and with at least one first heating device which is designed to heat at least the cooking chamber. As a result, the cooking space or the food to be cooked can be heated.

Das Gargerätesystem umfasst zum anderen einen Garraum. Unter einem Garraum wird ein Aufnahmeraum verstanden, in welchem ein Gargut zum Garen aufgenommen werden kann. Ein Garraum kann insbesondere von einem Gargeschirr gebildet werden und hierbei offen oder geschlossen ausgebildet sein, wie eingangs beschrieben. Ein Gargeschirr kann dabei aus dem Gargerät entnehmbar sein. Auch kann ein derartiger Garraum von einem feststehenden Bestandteil des Einbaugargeräts gebildet werden.On the other hand, the cooking appliance system includes a cooking chamber. A cooking space is understood to mean a receiving space in which an item to be cooked can be accommodated for cooking. A cooking chamber can be formed in particular by a cooking utensil and can be open or closed, as described above. A cooking utensil can be removed from the cooking appliance. Such a cooking space can also be formed by a fixed component of the built-in cooking appliance.

Das erfindungsgemäße Gargerät ist dadurch gekennzeichnet, dass das Gargerät, vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Gargeräts, ausgebildet ist, einen Betrieb der ersten Heizvorrichtung in Abhängigkeit eines erkannten Verhaltens eines Benutzers selbsttätig aufzunehmen. Mit anderen Worten kann auf ein Verhalten bzw. auf Handlungen des Benutzers seitens des Gargeräts selbsttätig durch ein Verheizen des Garraums reagiert werden, ohne dass der Benutzer das Vorheizen selbst bzw. direkt veranlassen muss. Ein entsprechendes aktives oder passives Verhalten des Benutzers kann seitens des Gargeräts, insbesondere sensorisch, erkannt werden, wie weiter unten noch näher beschrieben werden wird.The cooking appliance according to the invention is characterized in that the cooking appliance, preferably a control unit of the cooking appliance, is designed to automatically start operating the first heating device depending on a recognized behavior of a user. In other words, the cooking appliance can automatically react to behavior or actions by the user by heating up the cooking chamber without the user having to cause the preheating himself or directly. A corresponding active or passive behavior of the user can be recognized by the cooking device, in particular by sensors, as will be described in more detail below.

Durch das selbsttätige Vorheizen kann der Garprozess beschleunigt bzw. verkürzt werden. Auch kann eine gewünschte und insbesondere eine besonders hohe Temperatur des Garraums schneller erreicht werden, was insbesondere für Garprozesse, welche eine besonders hohe Temperatur erfordern bzw. bevorzugen, besonders vorteilhaft sein kann, um die gewünschte Qualität des Garergebnisses zu erreichen.The cooking process can be accelerated or shortened by the automatic preheating. A desired and in particular a particularly high temperature of the cooking chamber can also be reached more quickly, which can be particularly advantageous in particular for cooking processes which require or prefer a particularly high temperature in order to achieve the desired quality of the cooking result.

Dabei kann der Betrieb der ersten Heizvorrichtung selbsttätig mit einer vorbestimmten Temperatur erfolgen, welche derart vorbestimmt sein kann, dass zum Beispiel die zuletzt verwendete Temperatur oder eine üblicherweise für sehr viele Garprozesse geeignete Temperatur verwendet wird. Auch kann der Betrieb der ersten Heizvorrichtung selbsttätig mit einer maximalen Temperatur aufgenommen werden, um das Vorheizen maximal zu beschleunigen. In jedem Fall kann dem Benutzer die Möglichkeit, ggfs. zusätzlich ein Hinweis, gegeben werden, die selbsttätig gewählte Temperatureinstellung zu verändern.In this case, the operation of the first heating device can take place automatically at a predetermined temperature, which can be predetermined in such a way that, for example, the last temperature used or a temperature that is usually suitable for very many cooking processes is used. The operation of the first heating device can also be started automatically at a maximum temperature in order to accelerate the preheating to the maximum. In any case, the user can be given the opportunity, possibly also an indication, to change the automatically selected temperature setting.

Gemäß einem Aspekt der Erfindung ist das Gargerät, vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Gargeräts, ausgebildet, eine Aktivierung des Gargerätes durch den Benutzer zu erkennen und in Reaktion auf die erkannte Aktivierung den Betrieb der ersten Heizvorrichtung selbsttätig aufzunehmen. Hierdurch kann auf besonders einfache Art und Weise auf die Intention des Benutzers, das Gargerät für einen Garprozess verwenden zu wollen, geschlossen und hierauf durch das Vorheizen der ersten Heizvorrichtung reagiert werden.According to one aspect of the invention, the cooking device, preferably a control unit of the cooking device, is designed to detect activation of the cooking device by the user and to automatically start operating the first heating device in response to the detected activation. In this way, the intention of the user to want to use the cooking appliance for a cooking process can be deduced in a particularly simple manner and the user can react to this by preheating the first heating device.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Gargerät einen Innenraum des Innengehäuses auf, welcher, vorzugsweise mittels eines Auszugs, besonders vorzugsweise mittels einer Blende eines Auszugs, geöffnet und geschlossen werden kann, wobei das Gargerät, vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Gargeräts, ausgebildet ist, ein Öffnen und bzw. oder Schließen des Innenraums durch den Benutzer, vorzugsweise mittels wenigstens eines Schließsensors, zu erkennen und in Reaktion auf das erkannte Öffnen und bzw. oder Schließen des Innenraums den Betrieb der ersten Heizvorrichtung selbsttätig aufzunehmen. Ein derartiger Schließsensor beispielsweise über einen Taster, dessen Eindrücken oder Loslassen erkannt werden kann, oder über einen elektrischen Kontakt, welcher geöffnet oder geschlossen werden kann, erkannt werden.According to a further aspect of the invention, the cooking appliance has an interior of the inner housing, which can be opened and closed, preferably by means of a pull-out, particularly preferably by means of a panel of a pull-out, with the cooking appliance, preferably a control unit of the cooking appliance, being embodied To detect opening and/or closing of the interior by the user, preferably by means of at least one closing sensor, and to automatically start operating the first heating device in response to the detected opening and/or closing of the interior. Such a closing sensor can be detected, for example, via a button whose pressing or releasing can be detected, or via an electrical contact which can be opened or closed.

Ein Aspekt der Erfindung ist es, dass der Auszug, vorzugsweise eine Blende des Auszugs, mit dem Innengehäuse des Gargeräts einen geschlossenen Innenraum des Gargeräts bildet, wenn der Auszug in der Einschubrichtung vollständig eingeschoben ist. Insbesondere weist die Blende eine Vorderwand auf, welche dann, im eingeschobenen Zustand des Auszugs, mit ihrer Innenfläche den Innenraum begrenzt und die Zugangsöffnung verschließt.One aspect of the invention is that the pull-out, preferably a panel of the pull-out, forms a closed interior of the cooking appliance with the inner housing of the cooking appliance when the pull-out is fully pushed in in the direction of insertion. In particular, the panel has a front wall which, when the pull-out is in the pushed-in state, delimits the interior space with its inner surface and closes the access opening.

Ein Aspekt der Erfindung ist es, dass die Blende weiterhin eine Frontblende aufweist, welche an der Vorderwand auf einer dem Innenraum abgewandten Seite angeordnet ist.One aspect of the invention is that the panel also has a front panel, which is arranged on the front wall on a side facing away from the interior.

Insbesondere ist die Frontblende relativ zu der Vorderwand beweglich. Insbesondere kann die Frontblende aus einer Ruhelage in eine Bedienlage von der Vorderwand weg geschwenkt oder geklappt werden. Insbesondere ist die Drehachse der Frontblende im Bereich der unteren Kante der Blende angeordnet. Insbesondere ist die Drehachse der Frontblende parallel zu der unteren Kante der Blende orientiert.In particular, the front panel is movable relative to the front wall. In particular, the front panel can be pivoted or folded away from a rest position into an operating position away from the front wall. In particular, the axis of rotation of the front panel is arranged in the area of the lower edge of the panel. In particular, the axis of rotation of the front panel is oriented parallel to the lower edge of the panel.

In jedem Fall kann dadurch, dass der Benutzer den geschlossenen Garraum öffnet und bzw, oder den geöffneten Garraum schließt, eine Intention des Benutzers erkannt werden, einen Garprozess durchzuführen. So kann der Benutzer den Garraum öffnen, um den Garraum als Garbehälter zu entnehmen sowie ein Lebensmittel in den Garraum zu geben und anschließend den Garraum wieder im Gargerät anzuordnen, sodass zu diesem Zeitpunkt der Betrieb der ersten Heizvorrichtung bereits selbsttätig in Reaktion auf das Öffnen des Garraums aufgenommen worden sein kann. Andernfalls kann erst das Schließen des Garraums zum selbsttätigen Betrieb der ersten Heizvorrichtung führen.In any case, if the user opens the closed cooking chamber and/or closes the opened cooking chamber, an intention on the part of the user to carry out a cooking process can be recognized. The user can open the cooking chamber to remove the cooking chamber as a cooking container and to put a food in the cooking chamber and then to arrange the cooking chamber back in the cooking appliance, so that at this point the operation of the first heating device is already automatic in response to the opening of the cooking chamber may have been included. Otherwise, only closing the cooking chamber can lead to automatic operation of the first heating device.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Gargerät wenigstens eine Bilderfassungseinheit auf, welche ausgebildet ist, einen dem Benutzer zugewandten Bereich vor dem Gargerät zumindest abschnittsweise optisch zu erfassen, wobei das Gargerät, vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Gargeräts, ausgebildet ist, den Benutzer zu erkennen und in Reaktion auf den erkannten Benutzer den Betrieb der ersten Heizvorrichtung selbsttätig aufzunehmen. Eine derartige Bilderfassungseinheit wie beispielsweise eine Kamera kann zum Beispiel in eine Blende des Gargeräts integriert und nach vorne hin zum Benutzer ausgerichtet sein.According to a further aspect of the invention, the cooking appliance has at least one image capture unit which is designed to optically capture at least sections of an area in front of the cooking appliance facing the user, with the cooking appliance, preferably a control unit of the cooking appliance, being designed to recognize the user and in response to the recognized user automatically starting operation of the first heating device. Such an image capturing unit, such as a camera, can be integrated into a panel of the cooking appliance, for example, and can be oriented towards the front toward the user.

In jedem Fall können die erfassten Bilder der Bilderfassungseinheit zum Beispiel von einer Steuerungseinheit der Bilderfassungseinheit selbst oder von einer Steuerungseinheit des Gargeräts mittels bekannter Verfahren der Mustererkennung dahingehend ausgewertet werden, ob ein Benutzer derart erkannt werden kann, dass auf eine Intention des Benutzers, das Gargerät zu verwenden, geschlossen werden kann. Diese Schlussfolgerung kann beispielsweise daraus gezogen werden, dass sich der Benutzer ausreichend nah am Gargerät befindet, mit seinem Gesicht und bzw. oder mit wenigstens einer Hand dem Gargerät zugewandt ist und bzw. oder vor dem Gargerät steht.In any case, the images captured by the image capture unit can be evaluated, for example by a control unit of the image capture unit itself or by a control unit of the cooking appliance using known pattern recognition methods, to determine whether a user can be recognized in such a way that the user intends to use the cooking appliance use, can be closed. This conclusion can be drawn, for example, from the fact that the user is sufficiently close to the cooking appliance, is facing the cooking appliance with his face and/or at least one hand and/or is standing in front of the cooking appliance.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Gargerät wenigstens einen Näherungssensor auf, welcher ausgebildet ist, einen dem Benutzer zugewandten Bereich vor dem Gargerät zumindest abschnittsweise zu erfassen, wobei das Gargerät, vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Gargeräts, ausgebildet ist, eine Annährung des Benutzers zu erkennen und in Reaktion auf die erkannte Annährung des Benutzers den Betrieb der ersten Heizvorrichtung selbsttätig aufzunehmen. Ein derartiger Näherungssensor kann beispielsweise mit Ultraschall oder dergleichen umgesetzt werden.According to a further aspect of the invention, the cooking appliance has at least one proximity sensor, which is designed to detect at least sections of an area in front of the cooking appliance facing the user, with the cooking appliance, preferably a control unit of the cooking appliance, being designed to detect when the user is approaching and automatically start operating the first heater in response to the detected approach of the user. Such a proximity sensor can be implemented, for example, with ultrasound or the like.

In jedem Fall kann daraus, dass sich der Benutzer ausreichend nah am Gargerät befindet und insbesondere vor dem Gargerät steht, d.h. sich über einen gewissen Zeitraum ausreichend nah vor dem Gargerät aufhält, auf eine Intention des Benutzers, das Gargerät zu verwenden, geschlossen werden.In any case, if the user is sufficiently close to the cooking appliance and in particular is standing in front of the cooking appliance, i.e. is staying sufficiently close in front of the cooking appliance for a certain period of time, it can be concluded that the user intends to use the cooking appliance.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Gargerät wenigstens eine Bilderfassungseinheit auf, welche ausgebildet ist, einen Innenraum des Innengehäuses des Gargeräts zumindest abschnittsweise optisch zu erfassen, wobei das Gargerät, vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Gargeräts, ausgebildet ist, den Garraum im Innenraum zu erkennen und in Reaktion auf den erkannten Garraum den Betrieb der ersten Heizvorrichtung selbsttätig aufzunehmen. Auf diese Art und Weise können die zuvor beschriebenen Aspekte einer nach außen gerichteten Bilderfassungseinheit auch auf eine nach innen gerichtete Bilderfassungseinheit übertragen werden, welche eine Durchgangsöffnung und bzw. oder den Innenraum des Gargeräts zumindest abschnittsweise optisch erfassen kann. Eine entsprechende Bilderfassungseinheit kann beispielsweise oberhalb des Garraums angeordnet und in der vertikalen Richtung nach unten auf den Garraum und bzw. oder auf die Durchgangsöffnung ausgerichtet sein.According to a further aspect of the invention, the cooking appliance has at least one image capture unit which is designed to optically capture an interior of the inner housing of the cooking appliance at least in sections, with the cooking appliance, preferably a control unit of the cooking appliance, being designed to recognize the cooking space in the interior and in response to the detected cooking chamber to automatically start operating the first heating device. In this way, the previously described aspects of an outwardly directed image capturing unit can also be transferred to an inwardly directed image capturing unit, which can optically capture a passage opening and/or the interior of the cooking appliance at least in sections. A corresponding image acquisition unit can be arranged, for example, above the cooking space and aligned in the vertical direction downwards onto the cooking space and/or onto the passage opening.

In jedem Fall kann erkannt werden, wenn der Garraum vom Benutzer aus dem Gargerät entfernt wird, was üblicherweise erfolgt, um den Garraum mit zu garenden Lebensmittel zu füllen. Auch hierdurch kann selbsttätig auf eine Intention des Benutzers, das Gargerät zu verwenden, geschlossen und ein Vorheizen eingeleitet werden. Auch kann erst das Zurückstellen des Garraums in das Gargerät zu dieser Reaktion führen. Insbesondere können auch Lebensmittel im Garraum erkannt und in Reaktion hierauf ein Vorheizen eingeleitet werden.In any case, it can be detected when the cooking space is removed from the cooking appliance by the user, which is usually done in order to fill the cooking space with food to be cooked. This also makes it possible to automatically conclude that the user intends to use the cooking appliance, and preheating can be initiated. This reaction can also only occur when the cooking chamber is put back into the cooking appliance. In particular, foodstuffs can also be detected in the cooking chamber and preheating can be initiated as a reaction to this.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Gargerät, vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Gargeräts, ausgebildet, ein mobiles Endgerät des Benutzers zu erkennen und in Reaktion auf das erkannte mobile Endgerät den Betrieb der ersten Heizvorrichtung selbsttätig aufzunehmen. Ein derartiges mobiles Endgerät kann ein Smartphone, ein Tablet, eine Smart Watch oder dergleichen sein, welches üblicherweise von einem Benutzer ohnehin bei sich getragen wird oder zumindest zur Unterstützung eines Garprozesses in der Küche verwendet werden kann.According to a further aspect of the invention, the cooking appliance, preferably a control unit of the cooking appliance, is designed to recognize a mobile terminal device of the user and to automatically start operating the first heating device in response to the recognized mobile terminal device. Such a mobile end device can be a smartphone, a tablet, a smart watch or the like, which is usually carried by a user anyway or can at least be used to support a cooking process in the kitchen.

In jedem Fall kann die reine Anwesenheit eines mobilen Endgerätes vom Gargerät zum Beispiel durch eine vorhandene drahtlose Datenverbindung zum Beispiel mittels Bluetooth erkannt werden, da dies üblicherweise lediglich in einer vergleichsweise geringen Nähe zum Endgerät erfolgen kann. Gegebenenfalls kann aus der Signalstärke der drahtlosen Datenverbindung auch der Abstand zwischen Endgerät bzw. Benutzer und Gargerät vom Gargerät bestimmt werden, sodass die Anwesenheit des mobilen Endgeräts bzw. Benutzers in einer entsprechend geringe Nähe zum Gargerät erkannt und als Auslöser für das Vorheizen verwendet werden kann.In any case, the mere presence of a mobile end device can be recognized by the cooking appliance, for example, through an existing wireless data connection, for example using Bluetooth, since this can usually only take place in a comparatively small proximity to the end device. If necessary, the distance between the end device or user and the cooking appliance can also be determined from the cooking appliance from the signal strength of the wireless data connection, so that the presence of the mobile end device or user can be determined can be detected in a correspondingly close proximity to the cooking appliance and used as a trigger for preheating.

Alternativ oder zusätzlich kann eine inhaltsbezogene bzw. kontextbezogene Erkennung einer Intention des Benutzers, das Gargerät verwenden zu wollen, erkannt werden. Wird seitens des Gargeräts beispielsweise erkannt, dass der Benutzer auf dem mobilen Endgerät eine Unterstützung eines Garprozesses zum Beispiel in Form einer App verwendet, so kann hierdurch bereits das Vorheizen eingeleitet werden, da davon ausgegangen werden kann, dass das Gargerät für diesen Garprozess verwendet werden soll. Hierzu kann auch seitens des Gargeräts erkannt und bzw. oder seitens des mobilen Endgeräts dem Gargerät mitgeteilt werden, dass im anstehenden Garprozess das Gargerät, insbesondere bei welcher Temperatur, verwendet werden soll, sodass in Reaktion hierauf ein Vorheizen des Gargeräts, insbesondere auf die passende Temperatur, eingeleitet werden kann. Gegebenenfalls kann, falls das Gargerät erst im späteren Verlauf des Garprozesses verwendet werden soll, das Vorheizen des Gargeräts selbsttätig derartig eingeleitet werden, dass das Gargerät zu dem Zeitpunkt, wenn das Gargerät im Verlauf des Garprozesses verwendet werden soll, auf die entsprechende Temperatur vorgeheizt zur Verfügung steht.Alternatively or additionally, content-related or context-related recognition of an intention on the part of the user to want to use the cooking appliance can be recognized. If the cooking appliance recognizes, for example, that the user is using support for a cooking process on the mobile device, for example in the form of an app, this can already initiate preheating, since it can be assumed that the cooking appliance should be used for this cooking process . For this purpose, the cooking appliance can also recognize and/or the mobile terminal device can tell the cooking appliance that the cooking appliance is to be used in the upcoming cooking process, in particular at what temperature, so that the cooking appliance can be preheated in response to this, in particular to the appropriate temperature , can be initiated. If necessary, if the cooking appliance is only to be used later in the cooking process, the preheating of the cooking appliance can be initiated automatically in such a way that the cooking appliance is available preheated to the appropriate temperature at the time when the cooking appliance is to be used during the cooking process stands.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Gargerät, vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Gargeräts, ausgebildet, eine Zeitdauer des Betriebs der ersten Heizvorrichtung zu erfassen und bei Erreichen einer vorbestimmten, vorzugsweise von einer gewünschten Temperatur abhängigen, Zeitdauer den Benutzer auf einen vorgeheizten Zustand der ersten Heizvorrichtung hinzuweisen. Hierdurch kann der Benutzer zum Beispiel akustisch, optisch und bzw. oder haptisch vom Gargerät informiert werden, dass eine vorbestimmte Temperatur des Garraums erreicht und das Vorheizen damit abgeschlossen ist. Nun kann der Garprozess mit dieser Temperatur direkt gestartet werden, was für einige Garprozesse wie zum Beispiel das Braten von Fleisch vorteilhaft sein kann. Entsprechende Zeitvorgaben können berechnet oder experimentell bestimmt werden. In jedem Fall können derartige Zeitvorgaben in dem Gargerät, vorzugsweise in dessen Steuerungseinheit, hinterlegt werden. Insbesondere können für unterschiedliche zu erreichende Temperaturen die entsprechenden Zeitdauern berechnet bzw. bestimmt und hinterlegt werden.According to a further aspect of the invention, the cooking appliance, preferably a control unit of the cooking appliance, is designed to record a duration of operation of the first heating device and, when a predetermined duration, preferably dependent on a desired temperature, alerts the user to a preheated state of the first heating device to point out. As a result, the user can be informed, for example, acoustically, visually and/or haptically by the cooking appliance that a predetermined temperature of the cooking chamber has been reached and the preheating is therefore complete. The cooking process can now be started directly with this temperature, which can be advantageous for some cooking processes such as roasting meat. Appropriate timings can be calculated or determined experimentally. In any case, such time specifications can be stored in the cooking appliance, preferably in its control unit. In particular, the corresponding time periods can be calculated or determined and stored for different temperatures to be reached.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Gargerät, vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Gargeräts, ausgebildet, eine Temperatur des Garraums zu erfassen und bei Erreichen einer vorbestimmten Temperatur den Benutzer auf einen vorgeheizten Zustand der ersten Heizvorrichtung hinzuweisen. Auf diese Art und Weise können die zuvor beschriebenen Aspekte in Abhängigkeit der Temperatur umgesetzt werden. Hierzu kann die Temperatur des Garraums, den Innenraums und bzw. oder der ersten Heizvorrichtung sensorisch erfasst werden.According to a further aspect of the invention, the cooking appliance, preferably a control unit of the cooking appliance, is designed to detect a temperature of the cooking chamber and, when a predetermined temperature is reached, to inform the user that the first heating device is in a preheated state. In this way, the aspects described above can be implemented depending on the temperature. For this purpose, the temperature of the cooking chamber, the interior and/or the first heating device can be detected by sensors.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Gargerät, vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Gargeräts, ausgebildet, einen Zugriff des Benutzers auf einen Innenraum des Innengehäuses zu blockieren und den Zugriff des Benutzers auf den Innenraum des Innengehäuses erst bei Erreichen des vorgeheizten Zustands der ersten Heizvorrichtung freizugeben. Hierzu kann der Innenraum des Innengehäuses mit einer Tür, einer Klappe, einem Auszug mit Blende und dergleichen verschließbar und die Tür, die Klappe, der Auszug und dergleichen können seitens des Gargeräts mechanisch blockiert bzw. verriegelt werden. Dies kann mittels eines entsprechenden Aktors seitens des Gargeräts bzw. dessen Steuerungseinheit veranlasst werden. Hierdurch kann sichergestellt werden, dass der Benutzer den Garprozess erst beginnen kann, wenn das Vorheizen abgeschlossen ist.According to a further aspect of the invention, the cooking appliance, preferably a control unit of the cooking appliance, is designed to block user access to an interior space of the inner housing and to allow user access to the interior space of the inner housing only when the first heating device has reached the preheated state. For this purpose, the interior of the inner housing can be closed with a door, a flap, a drawer with a cover and the like, and the door, the flap, the drawer and the like can be mechanically blocked or locked by the cooking appliance. This can be initiated by means of a corresponding actuator on the part of the cooking appliance or its control unit. This can ensure that the user can only start the cooking process when the preheating is complete.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist die erste Heizvorrichtung in der vertikalen Richtung oberhalb des Garraums angeordnet und ausgebildet, wenigstens den Garraum von oben zu erwärmen. Hierdurch kann eine Erwärmung des Garraums bzw. des Garguts von oben erfolgen.According to a further aspect of the invention, the first heating device is arranged in the vertical direction above the cooking chamber and is designed to heat at least the cooking chamber from above. As a result, the cooking chamber or the food to be cooked can be heated from above.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist die erste Heizvorrichtung eine Strahlungsvorrichtung, vorzugsweise mit wenigstens einem Strahlungsheizkörper mit Heizband. Unter einer Strahlungsvorrichtung ist dabei eine Vorrichtung zu verstehen, welche ihre Leistung im Wesentlichen durch Infrarotstrahler in Form von Wärmestrahlung abgibt. Eine derartige Strahlungsvorrichtung kann auch als Strahlungsheizung oder als Wärmewellenheizung bezeichnet werden.According to a further aspect of the invention, the first heating device is a radiant device, preferably having at least one radiant heater with a heating band. A radiation device is to be understood as meaning a device which emits its power essentially through infrared radiators in the form of thermal radiation. Such a radiation device can also be referred to as a radiant heater or as a heat wave heater.

Diesem Aspekt der vorliegenden Erfindung liegt dabei die Erkenntnis zugrunde, dass Wärmestrahlung im Wesentlichen nicht die Umgebungsluft, welche sie durchdringt, erwärmt sondern erst das Gargeschirr bzw. Gargut, auf welches die Wärmestrahlung trifft. Das Gargeschirr bzw. Gargut kann somit direkt und möglichst vollständig von der Wärmestrahlung erwärmt werden, indem die Wärmestrahlung das Gargeschirr bzw. Gargut erreicht und erwärmt. Mit anderen Worten erfolgt die Erwärmung mittels Wärmestrahlung nicht durch den Kontakt des Gargeschirrs bzw. des Garguts mit der erwärmten Umgebungsluft, wie bei der Konvektion, sondern durch die direkte Einwirkung elektromagnetischer Wellen bzw. Strahlung im infraroten Spektralbereich auf das Gargeschirr bzw. Gargut.This aspect of the present invention is based on the finding that thermal radiation essentially does not heat the ambient air that it penetrates, but rather the cooking utensil or food that the thermal radiation hits. The cooking utensil or cooking item can thus be heated directly and as completely as possible by the heat radiation, in that the heat radiation reaches and heats the cooking utensil or cooking item. In other words, the heating by thermal radiation does not take place through the contact of the cooking utensil or the item to be cooked with the heated ambient air, as in the case of convection, but through the direct effect of electromagnetic waves or radiation in the infrared spectral range on the cooking utensil or item to be cooked.

Erfindungsgemäß kann somit hierdurch das Maß der Erwärmung erhöht werden. Dies kann jeweils den Garprozess beschleunigen, das Garen bei größerer Wärmeeinwirkung ermöglichen und bzw. oder ein gleichmäßigeres Garergebnis erreichen.According to the invention, the degree of heating can thus be increased as a result. This can in each case accelerate the cooking process, enable cooking with greater exposure to heat and/or achieve a more even cooking result.

Hierzu kann als Strahlungsvorrichtung wenigstens ein Strahlungsheizkörper mit Heizband verwendet werden. Das Heizelement besteht in diesem Fall aus einem freistrahlenden gewellten Heizband, welches aufrecht in der vertikalen Richtung angeordnet ist und somit über die in der vertikalen Richtung nach unten zeigende Kante Wärmestrahlung in Richtung des Innenraums des Gargeräts und damit zum Gargeschirr bzw. zum Gargut hin abgeben kann. Das Heizband ist somit schmal in der Horizontalen ausgebildet und kann daher von einer vergleichsweise dicken Wärmedämmung umgeben sein, wodurch die Wärmeverluste geringgehalten werden können. Dies kann die Aufglühzeit des Heizbandes vergleichsweise geringhalten.For this purpose, at least one radiant heater with a heating band can be used as the radiant device. In this case, the heating element consists of an unshielded corrugated heating strip, which is arranged upright in the vertical direction and can thus emit heat radiation in the direction of the interior of the cooking appliance and thus to the cookware or the food to be cooked via the edge pointing downwards in the vertical direction. The heating strip is thus narrow in the horizontal and can therefore be surrounded by a comparatively thick thermal insulation, as a result of which the heat losses can be kept low. This can keep the warm-up time of the heating tape comparatively short.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist die Strahlungsvorrichtung wenigstens ein erstes Trennelement, vorzugweise als erste Glaskeramik, auf, welches ausgebildet ist, die Strahlungsvorrichtung gegenüber einem Innenraum des Innengehäuses abzutrennen und die Strahlung der Strahlungsvorrichtung zumindest im Wesentlichen hindurchzulassen. Hierdurch kann ein mechanischer Schutz insbesondere der Bauteile der Strahlungsvorrichtung, welche die Wärmestrahlung erzeugen können, geschaffen werden. Das erste Trennelement kann die Strahlungsvorrichtung somit nach außen hin abschließen und randseitig mit dem Innengehäuse des Einbaugargeräts verbunden sein, so dass wenigstens ein mechanischer Schutz dahingehend erreicht werden kann, dass ein Benutzer mit der Hand, mit einem Besteck, mit dem Gargeschirr oder dergleichen die Bauteile der Strahlungsvorrichtung hinter dem ersten Trennelement nicht erreichen und hierdurch beschädigen bzw. zerstören kann. Vorzugsweise kann zwischen dem Rand des ersten Trennelements und dem Innengehäuse des Einbaugargeräts eine Dichtung vorgesehen sein, sodass auch Dampf, Flüssigkeiten, Fett und dergleichen vom Inneren der Strahlungsvorrichtung abgehalten werden können. Hierdurch können insbesondere die Bauteile der Strahlungsvorrichtung, welche die Wärmestrahlung erzeugen können, vor Feuchtigkeit, Fett und dergleichen geschützt werden.According to a further aspect of the invention, the radiation device has at least one first separating element, preferably as a first glass ceramic, which is designed to separate the radiation device from an interior of the inner housing and to at least essentially let the radiation of the radiation device through. In this way, mechanical protection can be provided, in particular for the components of the radiation device which can generate the thermal radiation. The first separating element can thus close off the radiation device on the outside and be connected to the inner housing of the built-in cooking appliance at the edge, so that at least mechanical protection can be achieved in such a way that a user can reach the components by hand, with cutlery, with the cooking utensil or the like of the radiation device cannot reach behind the first separating element and thereby damage or destroy it. A seal can preferably be provided between the edge of the first separating element and the inner housing of the built-in cooking appliance, so that steam, liquids, fat and the like can also be kept out of the interior of the radiation device. As a result, in particular the components of the radiation device that can generate the thermal radiation can be protected from moisture, grease and the like.

Dabei eine erste Glaskeramik als erstes Trennelement zu verwenden kann dahingehend vorteilhaft sein, dass eine Glaskeramik sehr wärmebeständig bzw. hitzebeständig sein kann. Auch kann eine Glaskeramik glatt ausgebildet und daher leicht zu reinigen sein. Auch kann eine Glaskeramik ausreichend für die Wärmestrahlung transparent sein, sodass die Wärmestrahlung die Glaskeramik möglichst gut durchdringen und primär bzw. im Wesentlichen zur Erwärmung des Gargeschirrs wie zuvor beschrieben verwendet werden kann.Using a first glass ceramic as the first separating element can be advantageous in that a glass ceramic can be very heat-resistant or heat-resistant. A glass ceramic can also be smooth and therefore easy to clean. A glass ceramic can also be sufficiently transparent to the thermal radiation, so that the thermal radiation can penetrate the glass ceramic as well as possible and can be used primarily or essentially for heating the cooking utensil as described above.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Gargerätesystem ein zweites Trennelement auf, welches ausgebildet ist, wenigstens den Garraum aufzunehmen, wobei in der vertikalen Richtung unterhalb des zweiten Trennelements wenigstens eine zweite Heizvorrichtung angeordnet und ausgebildet ist, wenigstens den Garraum von unten zu erwärmen. Die Erwärmung mittels der zweiten Heizvorrichtung kann beispielsweise mittels eines elektrischen Heizelements resistiv durch Strom-Wärmeverluste oder induktiv erfolgen.According to a further aspect of the invention, the cooking appliance system has a second separating element, which is designed to accommodate at least the cooking chamber, with at least one second heating device being arranged in the vertical direction below the second separating element and being designed to heat at least the cooking chamber from below. The heating by means of the second heating device can take place, for example, by means of an electrical heating element resistively through current-heat losses or inductively.

Hierdurch kann das Lebensmittel im Garraum direkt erwärmt oder ein Dampfgarprozess innerhalb des Garraums betrieben werden.As a result, the food in the cooking chamber can be heated directly or a steam cooking process can be carried out inside the cooking chamber.

Hierdurch kann eine Erwärmung des Garraums in der vertikalen Richtung von zwei Seiten erfolgen, sodass das Gargut im Garraum gleichmäßiger, stärker und bzw. oder schneller erwärmt bzw. erhitzt werden kann. Dies kann entsprechend die Qualität des Garprozesses erhöhen und bzw. oder die Dauer des Garprozesses verkürzen. Erfindungsgemäß kann somit die Erwärmung des Gargeschirrs bzw. des Garguts beschleunigt werden, indem zum einen sowohl eine Wärmeeinwirkung von unten, vorzugsweise mittels Induktion, zur Erwärmung des Gargeschirrs bzw. dessen Bodens als auch von oben mittels Wärmestrahlung auf das Gargeschirr oder direkt auf das Gargut im Falle eines nach oben hin offenen Gargeschirrs stattfinden kann.As a result, the cooking chamber can be heated from two sides in the vertical direction, so that the food to be cooked in the cooking chamber can be heated or heated more evenly, more intensely and/or more quickly. This can correspondingly increase the quality of the cooking process and/or shorten the duration of the cooking process. According to the invention, the heating of the cooking utensil or the food to be cooked can be accelerated by applying heat from below, preferably by induction, to heat the cooking utensil or its base and from above by means of thermal radiation on the cooking utensil or directly on the food to be cooked in the Case of an upwardly open cooking utensil can take place.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist die zweite Heizvorrichtung eine Induktionsvorrichtung, vorzugsweise mit wenigstens einer Induktionsspule. Hierdurch kann eine induktive Erwärmung des Garraums bzw. dessen Gargeschirrs in der vertikalen Richtung von unten erfolgen. Eine entsprechende Induktionsspule kann alleinig so groß wie der Boden des zu verwenden Gargeschirrs ausgebildet sein. Gegebenenfalls können auch mehrere Induktionsspulen gemeinsam verwendet werden, um das Gargeschirr induktiv zu erwärmen.According to a further aspect of the invention, the second heating device is an induction device, preferably with at least one induction coil. This allows inductive heating of the cooking space or its cooking utensil in the vertical direction from below. A corresponding induction coil can only be as large as the base of the cooking utensil to be used. If necessary, several induction coils can also be used together to inductively heat the cookware.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das zweite Trennelement, vorzugweise als zweite Glaskeramik, ausgebildet, die zweite Heizvorrichtung gegenüber dem Innenraum abzutrennen und die Strahlung der zweite Heizvorrichtung im Wesentlichen hindurchzulassen.According to a further aspect of the invention, the second separating element, preferably as a second glass ceramic, is designed to separate the second heating device from the interior space and essentially allow the radiation of the second heating device to pass through.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Gargerät einen Auszug auf, welcher ausgebildet ist, in der Längsrichtung in einer Auszugsrichtung gegenüber dem Innengehäuse des Gargeräts zu einem Benutzer hin und in der Längsrichtung in einer entgegengesetzten Einschubrichtung gegenüber dem Innengehäuse des Gargeräts von einem Benutzer weg bewegt zu werden, wobei der Garraum, vorzugsweise und das zweite Trennelement, mit dem Auszug, vorzugsweise auf einem Auszugsboden des Auszugs, mitbeweglich sind. Mit anderen Worten kann das Einbaugargerät in Form einer Schublade ausgebildet werden, was die Zugänglichkeit zum Garraum für den Benutzer vereinfachen kann, da diese hierzu aus dem Innengehäuse zum Benutzer hin teilweise bis vollständig herausgezogen werden und in der vertikalen Richtung von oben erreichbar bzw. entnehmbar sein kann.According to a further aspect of the invention, the cooking appliance has an extension which is designed to be moved in the longitudinal direction in an extension direction relative to the inner housing of the cooking appliance towards a user and in the longitudinal direction in an opposite insertion direction relative to the inner housing of the cooking appliance away from a user to be, wherein the cooking chamber, preferably and the second separating element, with the drawer, preferably on a pull-out shelf of the drawer, are also movable. In other words, the built-in cooking appliance can be designed in the form of a drawer, which can make it easier for the user to access the cooking chamber, since this can be partially or completely pulled out of the inner housing towards the user and can be reached or removed in the vertical direction from above can.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist der Auszug, vorzugsweise ein Auszugsboden des Auszugs, die zweite Heizvorrichtung auf. Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Innengehäuse die zweite Heizvorrichtung auf.According to a further aspect of the invention, the pull-out, preferably a pull-out shelf of the pull-out, has the second heating device. According to a further aspect of the invention, the inner housing has the second heating device.

Wird die erste Heizvorrichtung mit dem Auszug mitbeweglich angeordnet, so kann eine Nutzung der zweiten Heizvorrichtung und damit eine Erwärmung des Gargeschirrs unabhängig von der Positionierung des Auszugs erfolgen. Entsprechend muss der Garprozess nicht unterbrochen werden, wenn ein Benutzer den Auszug in der Auszugsrichtung aus dem Innengehäuse des Gargeräts zu sich hin heraus zieht, um zum Beispiel das Gargut im Garraum zu begutachten. Dies kann auch in dieser Situation eine ungestörte Fortführung des Garprozesses ermöglichen. Hierzu kann die zweite Heizvorrichtung insbesondere über ausreichend lange und flexible elektrische Verbindungen mit feststehend angeordneten elektronischen Komponenten des Gargeräts verbunden bleiben.If the first heating device is arranged so that it can move with the extension, the second heating device can be used and the cooking utensil can therefore be heated independently of the positioning of the extension. Accordingly, the cooking process does not have to be interrupted if a user pulls the pull-out out of the inner housing of the cooking appliance in the pull-out direction, for example to examine the food in the cooking chamber. This can also allow the cooking process to continue undisturbed in this situation. For this purpose, the second heating device can remain connected to stationary electronic components of the cooking appliance, in particular via sufficiently long and flexible electrical connections.

Wird andererseits die zweite Heizvorrichtung stationär feststehend und damit unabhängig vom Auszug am Innengehäuse des Gargeräts angeordnet, so kann eine entsprechend vereinfachte elektrische Verbindung vorgesehen werden, was Kosten und Bauraum sparen kann. In diesem Fall führt jedoch das Ausziehen des Auszugs durch den Benutzer zu einer Unterbrechung der Erwärmung seitens der zweiten Heizvorrichtung. Mit anderen Worten kann die zweite Heizvorrichtung feststehend am Innengehäuse des Gargeräts angeordnet und kann nicht mit dem Auszug mitbewegt werden. Hierdurch kann eine Erwärmung des Gargeschirrs nicht erfolgen, wenn der Auszug aus dem Innengehäuse des Gargeräts ausreichend weit herausgezogen ist. Jedoch kann dies die feste elektrische Verbindung zwischen der zweiten Heizvorrichtung und den entsprechenden elektronischen Komponenten des Gargeräts verkürzen und vereinfachen, was den Herstellungs- und Montageaufwand reduzieren und damit die Kosten geringhalten kann.On the other hand, if the second heating device is arranged in a stationary manner and thus independently of the extension on the inner housing of the cooking appliance, a correspondingly simplified electrical connection can be provided, which can save costs and space. In this case, however, pulling out the drawer by the user interrupts the heating by the second heating device. In other words, the second heating device can be arranged in a fixed manner on the inner housing of the cooking appliance and cannot be moved with the pull-out. As a result, the cooking utensil cannot be heated if the extension has been pulled sufficiently far out of the inner housing of the cooking appliance. However, this can shorten and simplify the fixed electrical connection between the second heating device and the corresponding electronic components of the cooking appliance, which can reduce the manufacturing and assembly effort and thus keep the costs low.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung bildet der Auszug, vorzugsweise eine Blende des Auszugs, mit dem Innengehäuse des Gargeräts einen geschlossenen Innenraum des Gargeräts, wenn der Auszug in der Einschubrichtung vollständig eingeschoben ist. Hierdurch kann der Garraum optisch für den Benutzer verdeckt werden, wenn das Gargerät zum Garen betrieben wird. Dies kann auch Gerüche und bzw. oder Dämpfe im geschlossenen Innenraum des Gargeräts halten, was entsprechende Belästigungen vom Benutzer fernhalten kann. Bei Nichtbenutzung des Gargeräts kann hierdurch der Platzbedarf verringert sowie ebenfalls eine optische Störung für die Benutzer vermieden werden.According to a further aspect of the invention, the pull-out, preferably a panel of the pull-out, forms a closed interior of the cooking appliance with the inner housing of the cooking appliance when the pull-out is completely pushed in in the direction of insertion. As a result, the cooking space can be hidden from the user when the cooking appliance is being used for cooking. This can also keep odors and/or vapors in the closed interior of the cooking appliance, which can keep the user away from corresponding annoyances. When the cooking appliance is not in use, the space requirement can thereby be reduced and optical disturbance for the user can also be avoided.

Gemäß einem Aspekt der Erfindung ist die Blende an dem Auszug angeordnet und besteht im Wesentlichen aus zwei Elementen, einer Frontblende und einer Vorderwand. Die Vorderwand begrenzt bei einem vollständig eingeschobenen Auszug den Innenraum und schließt die Zugangsöffnung.According to one aspect of the invention, the panel is arranged on the pull-out and essentially consists of two elements, a front panel and a front wall. When the drawer is fully retracted, the front wall delimits the interior space and closes the access opening.

Insbesondere ist Frontblende ist relativ zu der Vorderwand beweglich. Insbesondere kann die Frontblende von der Vorderwand und zum Benutzer hin abgeklappt bzw. nach unten verschwenkt werden und so aus einer Ruhelage in eine Bedienlage gebracht werden. In der Bedienlage sind die Bedienelemente des Gargerätes für den Benutzer zugänglich.In particular, the front panel is movable relative to the front panel. In particular, the front panel can be folded away from the front wall and towards the user or down be pivoted and thus brought from a rest position into an operating position. In the operating position, the controls of the cooking appliance are accessible to the user.

Erfindungsgemäß ist das Gargerät, vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Gargeräts, ausgebildet, ein Öffnen und/oder Schließen des Innenraums und/oder eine Bewegung der Blende durch den Benutzer, vorzugsweise mittels wenigstens eines Schließsensors, zu erkennen und in Reaktion auf das erkannte Öffnen und/oder Schließen des Innenraums und/oder in Reaktion eine Bewegung der Blende durch den Benutzer den Betrieb der ersten Heizvorrichtung selbsttätig aufzunehmen.According to the invention, the cooking appliance, preferably a control unit of the cooking appliance, is designed to detect opening and/or closing of the interior and/or movement of the panel by the user, preferably by means of at least one closing sensor, and in response to the detected opening and/or Closing the interior and / or in response to a movement of the panel by the user to automatically start the operation of the first heater.

Alternativ oder ergänzend ist erfindungsgemäß das Gargerät, vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Gargeräts, ausgebildet mittels einer Bilderfassungseinheit und/oder wenigstens einen Näherungssensor einen dem Benutzer zugewandten Bereich vor dem Gargerät zumindest abschnittsweise, insbesondere optisch, zu erfassen, den Benutzer und/oder eine Annäherung des Benutzers zu erkennen und in Reaktion auf den erkannten Benutzer und/oder in Reaktion auf die erkannte Annäherung den Betrieb der ersten Heizvorrichtung selbsttätig aufzunehmen.Alternatively or additionally, according to the invention, the cooking appliance, preferably a control unit of the cooking appliance, is designed to use an image acquisition unit and/or at least one proximity sensor to detect, at least in sections, in particular optically, an area in front of the cooking appliance that faces the user, the user and/or an approach of the user to recognize and in response to the recognized user and / or in response to the detected approach to automatically start the operation of the first heating device.

Als eine Bewegung der Blende wird jegliche Bewegung der Blende oder ihrer Teile relativ zu dem Außengehäuse der Gargerätes verstanden. Exemplarisch ist eine Bewegung der Blende mit einer Bewegung des Auszugs gegeben. Exemplarisch ist eine Bewegung der Blende mit dem Bewegen der Frontblende relativ zu der Vorderwand gegeben. Eine Bewegen der Frontblende relativ zu der Vorderwand kann sowohl bei vollständig eingeschobenem Auszug als auch bei teilweise oder vollständig ausgezogenem Auszug erfolgen.Any movement of the panel or its parts relative to the outer housing of the cooking appliance is understood to be a movement of the panel. A movement of the panel with a movement of the extension is given as an example. A movement of the panel with the movement of the front panel relative to the front wall is given as an example. The front panel can be moved relative to the front wall both when the pull-out is fully pushed in and when the pull-out is partially or fully pulled out.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung wird der Garraum von einem Gargeschirr gebildet, welches aus dem Gargerät entnehmbar ausgebildet ist. Dies kann die Flexibilität der Nutzung für den Benutzer erhöhen und es ihm insbesondere ermöglichen, das gegarte Gargut in dem Gargeschirr direkt zu servieren.According to a further aspect of the invention, the cooking chamber is formed by a cooking utensil which is designed to be removable from the cooking appliance. This can increase the flexibility of use for the user and, in particular, enable him to serve the cooked food directly in the cooking utensil.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Gargerät als Einbaugargerät ausgebildet. Auf diese Art und Weise können die Eigenschaften und Vorteile des erfindungsgemäßen Gargeräts bei Einbaugargeräten umgesetzt und genutzt werden.According to a further aspect of the invention, the cooking appliance is designed as a built-in cooking appliance. In this way, the properties and advantages of the cooking appliance according to the invention can be implemented and used in built-in cooking appliances.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Gargerät als Einbaugargerät ausgebildet und hat in der vertikalen Richtung ein Höhenrastermaß mit einer Höhe einer Einbauschublade. Insbesondere entspricht die Höhe einem Bruchteil, insbesondere maximal zwei Drittel, vorzugsweise weniger als die Hälfte, einer Breite eines Breitenrastermaßes. Hierdurch kann eine besonders kompakte Ausbildung des erfindungsgemäßen Einbaugargeräts erfolgen. Insbesondere kann hierdurch eine einfache Möglichkeit geschaffen werden, das erfindungsgemäße Einbaugargerät mit weiteren standardisierten Einbaugargeräten in der vertikalen Richtung übereinander zu kombinieren.According to a further aspect of the invention, the cooking appliance is in the form of a built-in cooking appliance and has a height grid dimension in the vertical direction with the height of a built-in drawer. In particular, the height corresponds to a fraction, in particular a maximum of two thirds, preferably less than half, of a width of a width grid dimension. This allows a particularly compact design of the built-in cooking appliance according to the invention. In particular, this creates a simple possibility be to combine the built-in cooking appliance according to the invention with other standardized built-in cooking appliances one above the other in the vertical direction.

Vergleichbar dem weiter unten beschriebenen Breitenrastermaß, unter einem Höhenrastermaß zu verstehen, dass zur Anordnung von Einbauküchengeräten in der Höhe, d.h. in der vertikalen Richtung, die Einbauküchengeräte in Form eines Rasters dimensioniert werden, damit verschiedene Einbauküchengeräte desselben Herstellers ebenso wie verschiedener Hersteller nahtlos miteinander kombiniert verwendet werden können. Als Standardmaße in der Höhe haben sich dabei Maße bzw. Raster etabliert, welche zwar üblicherweise herstellerabhängig sind, jedoch im Bereich 6 cm bis 10 cm liegen und einem Bruchteil, d.h. durch eine natürliche Zahl geteilt, des Breitenrastermaßes entsprechen.Comparable to the width grid dimension described below, a height grid dimension means that to arrange fitted kitchen appliances in height, i.e. in the vertical direction, the fitted kitchen appliances are dimensioned in the form of a grid so that different fitted kitchen appliances from the same manufacturer as well as different manufacturers can be used seamlessly in combination with one another can become. Dimensions or grids have become established as standard height dimensions, which are usually manufacturer-dependent, but are in the range of 6 cm to 10 cm and correspond to a fraction, i.e. divided by a natural number, of the width grid dimension.

Entsprechend ist es für Einbauküchengeräte in der Europäischen Union üblich, dass die entsprechenden Einbauräume des Küchenmöbels, auch Nische genannt, ein Höhenrastermaß von 15 cm, 45 cm oder 60 cm aufweisen, was unter Berücksichtigung eines Bodens mit einer Dicke bzw. mit einer Höhe von 10 mm oder 20 mm, je nach zu tragendem Gewicht des Einbauküchengeräts, zu einem Höhenrastermaß von 14 cm, 43 cm oder 58 cm des Einbauküchengeräts selbst führt. In den USA beträgt die Nischenhöhe für Einbauküchengeräte als Rasterhöhenmaß üblicherweise 24 Zoll oder 30 Zoll sowie 6 Zoll für Schubladen. Auch hier sind die Höhenrastermaße der Einbauküchengeräte selbst mit zum Beispiel 5 3/8 Zoll bei den Schubladen etwas geringer als das Höhenrastermaß der Nische, damit die Einbauküchengeräte in die Nischen passen.Accordingly, it is common for fitted kitchen appliances in the European Union that the corresponding installation spaces of the kitchen furniture, also known as niches, have a height grid dimension of 15 cm, 45 cm or 60 cm, which, taking into account a floor with a thickness or a height of 10 mm or 20 mm, depending on the weight of the fitted kitchen appliance to be carried, leads to a height grid dimension of 14 cm, 43 cm or 58 cm of the fitted kitchen appliance itself. In the USA, the niche height for fitted kitchen appliances is usually 24 inches or 30 inches and 6 inches for drawers. Here, too, the height grid dimensions of the fitted kitchen appliances themselves, for example 5 3/8 inches for the drawers, are somewhat smaller than the height grid dimensions of the niche, so that the fitted kitchen appliances fit into the niches.

Das Höhenrastermaß sowie das Breitenrastermaß eines Einbauküchengeräts ist dabei stets auf dessen Gehäuse bezogen, da üblicherweise eine Tür, eine Klappe, eine Blende und dergleichen des Einbauküchengeräts, welche im eingebauten Zustand dem Benutzer zugewandt ist, in der Breite und bzw. in der Höhe über die Stollen bzw. über den Boden des Küchenmöbels hinausragt und diese hierdurch optisch gegenüber dem Benutzer verbirgt.The height and width of a built-in kitchen appliance is always related to its housing, since a door, a flap, a panel and the like of the built-in kitchen appliance, which faces the user when installed, is usually larger in width and height than the Studs or on the floor of the kitchen furniture protrudes and this hides this optically from the user.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Einbaugargerät in der Querrichtung ein Breitenrastermaß mit einer Breite auf. Auf diese Art und Weise kann eine vergleichsweise kompakte Anordnung des erfindungsgemäßen Einbaugargeräts in einem Küchenmöbel ermöglicht werden.According to a further aspect of the invention, the built-in cooking appliance has a width grid dimension with a width in the transverse direction. In this way, a comparatively compact arrangement of the built-in cooking appliance according to the invention in a piece of kitchen furniture can be made possible.

Unter einem Breitenrastermaß ist zu verstehen, dass zur Anordnung von Einbauküchengeräten in der Breite, d.h. in der Querrichtung, die Einbauküchengeräte in Form eines Rasters dimensioniert werden, damit verschiedene Einbauküchengeräte desselben Herstellers ebenso wie verschiedener Hersteller nahtlos miteinander kombiniert verwendet werden können. Mit anderen Worten sind gewissen Maße in der Breite von Einbauküchengeräten als Standardmaße etabliert, d.h. üblich und gebräuchlich, bzw. genormt, um bei der Kombination verschiedener Einbauküchengeräte desselben Herstellers ebenso wie verschiedener Hersteller den Bauraum im Küchenmöbel möglichst vollständig ausnutzen zu können. Diese Maße in der Breite von Einbauküchengeräten können als Raster angesehen werden.A width grid is to be understood that for arranging fitted kitchen appliances in the width, ie in the transverse direction, the fitted kitchen appliances are dimensioned in the form of a grid so that different fitted kitchen appliances from the same manufacturer as well as from different manufacturers can be used seamlessly in combination with one another. In other words, certain dimensions in the width of fitted kitchen appliances are established as standard dimensions, i.e. usual and customary, or standardized in order to be able to use the installation space in the kitchen furniture as fully as possible when combining different fitted kitchen appliances from the same manufacturer as well as from different manufacturers. These dimensions in the width of built-in kitchen appliances can be viewed as a grid.

Beispielsweise ist für Einbauküchengeräte in der Europäischen Union als Breitenrastermaß ein Standardmaß von 54 cm üblich, damit das Einbauküchengerät zwischen zwei 20 mm breiten Seitenwände des Küchenmöbels, auch Stollen genannt, angeordnet werden kann, welches selbst ein Breitenrastermaß von 60 cm aufweist. In der Schweiz beträgt das Breitenrastermaß von Einbauküchengeräten 55 cm. In den USA ist als Breitenraster ein Maß von 18 Zoll, 24 Zoll oder 36 Zoll bei Schränken ohne Einbauküchengeräte üblich. Für Einbauküchengeräte haben sich die Rastermaße inkl. Stollen der umgebenden Küchenmöbel von 24 Zoll und 30 Zoll durchgesetzt, wobei aber auch 36 Zoll breite Öfen bekannt sind, welche jedoch üblicherweise nicht als Einbauküchengeräte ausgeführt werden.For example, a standard width of 54 cm is common for fitted kitchen appliances in the European Union, so that the fitted kitchen appliance can be arranged between two 20 mm wide side walls of the kitchen furniture, also known as cleats, which itself has a width grid of 60 cm. In Switzerland, the width of built-in kitchen appliances is 55 cm. In the USA, a width grid of 18 inches, 24 inches or 36 inches is common for cabinets without built-in kitchen appliances. For built-in kitchen appliances, the grid dimensions including studs of the surrounding kitchen furniture of 24 inches and 30 inches have prevailed, although 36-inch wide ovens are also known, which, however, are usually not designed as fitted kitchen appliances.

Mit anderen Worten kann bei bestimmten Lebensmitteln ein besseres Garergebnis erreicht werden, falls der Garvorgang möglichst schnell vollzogen wird. Daher kann es teilweise für das Garergebnis vorteilhaft sein, einen Oberhitzeheizkörper in einem Gargerät vorzuheizen und den Energieübertrag auf das Lebensmittel vom Beginn des Garvorganges an möglichst hoch zu halten. Ein Vorheizen ist auch in anderen Gargeräten wie Backöfen, Pizzaöfen und Pfannen üblich.In other words, a better cooking result can be achieved with certain foods if the cooking process is completed as quickly as possible. It can therefore be advantageous for the cooking result in some cases to preheat a top heating element in a cooking appliance and to keep the energy transfer to the food as high as possible from the start of the cooking process. Preheating is also common in other cooking appliances such as ovens, pizza ovens and pans.

Der Oberhitzeheizkörper eines erfindungsgemäßen Gargeräts als Hochtemperaturschublade weist vorzugsweise einen Strahlungsheizkörper mit Heizband. Aus Sicherheitsgründen zum Schutz vor der Berührbarkeit von spannnungsführenden Teilen und aus Gründen einer leichten Reinigbarkeit, zum Beispiels als glatte, harte und kratzfeste Oberfläche, kann dieser Heizkörper mit einer Glaskeramik abgedeckt sein. Die Transmission der Glaskeramik für die abgestrahlte Strahlung kann begrenzt sein. Somit können Verluste bei der Durchdringung der Glaskeramik auftreten. Die Transmission kann bei einer ca. 4 mm starken Glaskeramik etwa 50 % betragen.The top heating element of a cooking appliance according to the invention as a high-temperature drawer preferably has a radiant heating element with a heating strip. For safety reasons to protect against touching live parts and for reasons of easy cleaning, for example as a smooth, hard and scratch-resistant surface, this heating element can be covered with a glass ceramic. The transmission of the glass ceramic for the radiated radiation can be limited. Losses can therefore occur when penetrating the glass ceramic. The transmission can be about 50% with a glass ceramic that is approx. 4 mm thick.

Die übrigen 50% der Leistung können primär die Glaskeramik erhitzen. Die Glaskeramik kann anschließend die Wärme ebenfalls hauptsächlich als Strahlung abgeben. Dies kann eine zeitliche Verzögerung der Strahlungsleistung auf das Lebensmittel bewirken. Einerseits steigt die Strahlungsleistung nur langsam an und andererseits strahlt der Strahler samt Glaskeramik nach dem Ausschalten deutlich länger nach.The remaining 50% of the power can primarily heat the glass ceramic. The glass ceramic can then also give off the heat mainly as radiation. This can cause a time delay in the radiation power on the food. On the one hand, the radiant power increases only slowly and on the other hand, the radiator and the glass ceramic continue to radiate for significantly longer after they have been switched off.

Nach dem Einschalten des Oberhitzeheizkörpers erwärmt sich das Heizkörpersystem, vorzugsweise bestehend aus Heizkörper und Glaskeramik, also mit einer bestimmten Zeitkonstante und strahlt mit stärkerer Erwärmung auch eine immer höhere Strahlungsleistung ab. Die Glaskeramik kann dieses Verhalten zusätzlich verstärken. Dies verzögert die Erwärmung des Oberhitzeheizkörpers und damit auch des Garraums bzw. des Garguts.After switching on the top heating element, the heating element system, preferably consisting of heating element and glass ceramic, heats up with a certain time constant and radiates an ever higher temperature with stronger heating radiant power. The glass ceramic can additionally reinforce this behavior. This delays the heating of the top heating element and thus also the cooking compartment and the food to be cooked.

Diese Verzögerung kann erfindungsgemäß reduziert werden, indem ein automatisches Vorheizen in einem erfindungsgemäßen Gargerät realisiert wird.According to the invention, this delay can be reduced by realizing automatic preheating in a cooking appliance according to the invention.

Gemäß einer ersten Variante kann ein automatisches Vorheizen beim Einschalten des Gargerätes erfolgen. Das Gargerät kann einen Heizimpuls direkt nach dem Einschalten des Gerätes durchführen und den Oberhitzeheizkörper, vorzugsweise und die Glaskeramik, auf eine bestimmte Temperatur erhitzen. Dies kann den Vorteil haben, dass die Vorheizzeit von Programmwahl bis Einlegen des Lebensmittels verkürzt werden kann, da das Gargerät schon vor der Programmwahl des Gargutes aufgeheizt wird. Wenn Lebensmittel in den kalten Garraum gelegt werden sollen, kann die Aufheizzeit vom Einlegen des Gargutes bis zum Erreichen der Zieltemperatur verkürzt werden, da das Gargerät schon vor dem Einlegen des Gargutes aufgeheizt wird.According to a first variant, automatic preheating can take place when the cooking appliance is switched on. The cooking appliance can carry out a heating impulse directly after switching on the appliance and heat the upper heating element, preferably and the glass ceramic, to a certain temperature. This can have the advantage that the preheating time from the program selection to the insertion of the food can be shortened, since the cooking appliance is heated up before the program selection of the food to be cooked. If food is to be placed in the cold cooking compartment, the heating-up time from inserting the food to be cooked until the target temperature is reached can be shortened, since the cooking appliance is heated up before the food is put in.

Gemäß einer zweiten Variante kann ein automatisches Vorheizen beim Öffnen der Gerätetür erfolgen. Das Gargerät kann einen Heizimpuls direkt nach dem Öffnen der Gerätetür durchführen und den Oberhitzeheizkörper, vorzugsweise und die Glaskeramik, auf eine bestimmte Temperatur erhitzen. Dies kann den Vorteil haben, dass die Vorheizzeit von Programmwahl bis Einlegen des Lebensmittels verkürzt werden kann.According to a second variant, automatic preheating can take place when the appliance door is opened. The cooking appliance can carry out a heating impulse directly after opening the appliance door and heat the upper heating element, preferably and the glass ceramic, to a certain temperature. This can have the advantage that the preheating time from selecting the program to inserting the food can be reduced.

Gemäß einer dritten Variante kann ein automatisches Vorheizen bei Aktivität vor dem Gerät erfolgen. Die Aktivität vor dem Gargerät kann zum Beispiel mittels Näherungssensor, Kamera oder Handydaten etc. erkannt werden. Hier kann erkannt werden, welche Aktivität ein Vorheizen auslöst. Es sollte verhindert werden, dass jegliche Aktivitäten ein Vorheizen auslösen. Hier könnte beispielsweise bei einer Erkennung des Lebensmittels und bzw. oder des Gargutträgers durch eine in den Garraum oder nach Außen gerichtete Kamera ein Vorheizen ausgelöst werden.According to a third variant, automatic preheating can take place when there is activity in front of the device. The activity in front of the cooking appliance can be detected, for example, using a proximity sensor, camera or mobile phone data, etc. Here you can see which activity triggers preheating. Any activity should be prevented from triggering preheating. Preheating could be triggered here, for example, when the food and/or the food support is detected by a camera pointing into the cooking chamber or to the outside.

Gemäß einer vierten Variante kann ein automatisches Vorheizen aus kontextbezogenen Informationen erfolgen. Wenn beispielsweise bei dem Zubereiten eines Gerichtes ein geführtes Rezept verwendet wird, zum Beispiel beim Kochen eines Rezeptes mit der App eines mobilen Endgerätes, kann aus den Informationen in dem geführten Rezept gut vorhergesagt werden, wann das Gargerät vorgeheizt werden muss und welche Parameter für den entsprechenden Garvorgang benötigt werden.According to a fourth variant, automatic preheating can take place from context-related information. If, for example, a guided recipe is used when preparing a dish, for example when cooking a recipe with the app of a mobile device, the information in the guided recipe can be used to predict when the cooking appliance has to be preheated and which parameters for the corresponding one cooking process are required.

Das Einbaugargerät hat eine Bauhöhe in einem standardisierten Einbaumaß. Insbesondere ist vorgesehen, dass die Bauhöhe in einem Bereich liegt, welcher sich von 12 Zentimeter bis 60 Zentimeter, vorzugsweise in einem Bereich von 14 Zentimeter bis 35 Zentimeter, erstreckt.The built-in cooking appliance has a height with a standardized installation dimension. In particular, it is provided that the overall height is in a range from 12 centimeters to 60 centimeters, preferably in a range of 14 centimeters to 35 centimeters.

Die vorliegende Erfindung betrifft auch ein Verfahren zum Betrieb eines Gargerätesystems. Erfindungsgemäß ist bei dem Verfahren vorgesehen, dass die Steuerungseinheit den Betrieb der ersten Heizvorrichtung und/oder der zweiten Heizeinrichtung aufnimmt, ansprechend auf eine Bewegung der Blende durch den Benutzer und/oder ansprechend auf ein Erkennen des Benutzers und/oder Ansprechend auf das Erkennen einer Annäherung des Benutzers. Hierdurch kann sehr frühzeitig ein Vorheizprozess gestartet werden. Wodurch das vorgeheizte Gargerät dem Benutzer zeitnah zum Garen von Speisen zur Verfügung steht.The present invention also relates to a method for operating a cooking appliance system. According to the invention, the method provides for the control unit to start operating the first heating device and/or the second heating device in response to a movement of the panel by the user and/or in response to recognizing the user and/or in response to recognizing an approach of the user. As a result, a preheating process can be started very early. As a result, the preheated cooking device is available to the user in a timely manner for cooking food.

Ein Aspekt des Verfahrens ist es, dass der Betrieb der ersten Heizvorrichtung und/oder der zweiten Heizeinrichtung aufrechterhalten wird, wenn innerhalb einer vorgegebenen Betriebsdauer der ersten Heizvorrichtung und/oder der zweiten Heizeinrichtung eine Betätigung eines Bedienelements durch den Benutzer, insbesondere eine Betätigung des Bedienelements zum Einschalten des Gerätes durch den Benutzer, erfolgt. Die Vorgabe eines Grenzwertes der Betriebsdauer ermöglicht es einen ungewollten Vorheizvorgang zeitnah abzubrechen. Insbesondere ist vorgesehen, dass die vorgegebene Betriebsdauer weniger als eine Minute, vorzugsweise in einem Bereich von 10 bis 40 Sekunden liegt. Insbesondere ist vorgesehen, dass bei Erreichen der vorgegebenen Betriebsdauer ohne eine Betätigung eines Bedienelements durch den Benutzer das Vorheizen beendet wird, also die erste Heizvorrichtung und/oder die zweite Heizeinrichtung abgeschaltet wird.One aspect of the method is that the operation of the first heating device and/or the second heating device is maintained if, within a predetermined operating time of the first heating device and/or the second heating device, an operating element is actuated by the user, in particular an actuation of the operating element for The device is switched on by the user. Specifying a limit value for the operating time makes it possible to stop an unwanted preheating process in a timely manner. In particular, it is provided that the specified operating time is less than one minute, preferably in a range from 10 to 40 seconds. In particular, it is provided that when the predetermined operating time is reached without the user actuating an operating element, the preheating is terminated, ie the first heating device and/or the second heating device is switched off.

Ein Aspekt des Verfahrens ist es, dass die erste Heizvorrichtung mit ihrem Einschalten mit einer hohen Leistung betrieben wird. Hierdurch wird ein schnelles Vorheizen des Innenraumes ermöglicht.One aspect of the method is that the first heating device is operated at high power when it is switched on. This enables rapid preheating of the interior.

Ein weiterer Aspekt des Verfahrens ist es, dass die zweite Heizvorrichtung mit ihrem Einschalten mit einer mittleren Leistung oder geringen Leistung betrieben wird. Insbesondere wird die zweite Heizvorrichtung zeitgleich mit der ersten Heizvorrichtung eingeschaltet. Hierdurch wird erreicht, dass beim Aufstellen des kühlen Garraumes auf das zweite Trennelement die Spannungen im Trennelement und/oder im Garraum nicht zu groß werden.A further aspect of the method is that the second heating device is operated at medium power or low power when it is switched on. In particular, the second heating device is switched on at the same time as the first heating device. This ensures that when the cool cooking chamber is set up on the second separating element, the stresses in the separating element and/or in the cooking chamber do not become too great.

Insbesondere ist eine hohe Leistung größer als 80 Prozent der maximalen Leistung einer Heizvorrichtung. Insbesondere schließt die hohe Leistung die maximale Leistung mit ein. Insbesondere ist eine mittlere Leistung kleiner 60 Prozent der maximalen Leistung einer Heizvorrichtung. Insbesondere ist eine geringe Leistung kleiner als 40 Prozent der maximalen Leistung einer Heizvorrichtung.In particular, high power is greater than 80 percent of a heater's maximum power. In particular, high performance includes maximum performance. In particular, an average power is less than 60 percent of the maximum power of a heating device. In particular, low power is less than 40 percent of the maximum power of a heater.

Ein Aspekt ist es, dass die erste Heizvorrichtung die gleiche maximale Leistung hat wie die zweite Heizvorrichtung. Hierdurch ist es möglich die gleichen Heizelemente zu verwenden, was Logistik, Montage und Instandsetzung vereinfacht.One aspect is that the first heater has the same maximum power as the second heater. This makes it possible to use the same heating elements, which simplifies logistics, assembly and repair.

Ein Aspekt des Verfahrens ist es, dass die Leistung der ersten Heizvorrichtung und/oder der zweiten Heizvorrichtung mit zunehmender Betriebsdauer schrittweise oder kontinuierlich verringert wird. Hierdurch ist es möglich ein frühes Vorheizen zu ermöglichen, zugleich aber den Energiebedarf, insbesondere bei ungewolltem Betrieb möglichst gering zu halten. Insbesondere wird mit der Reduzierung der Leistung mit einem zeitlichen Abstand nach ihrem Einschalten begonnen, insbesondere wobei der zeitliche Abstand in einem Bereich von 5 Sekunden bis 15 Sekunden liegt.One aspect of the method is that the power of the first heating device and/or the second heating device is reduced in steps or continuously as the operating time increases. This makes it possible to enable early preheating, but at the same time to keep the energy requirement as low as possible, particularly in the event of unwanted operation. In particular, the reduction in power begins at a time interval after it is switched on, in particular with the time interval being in a range from 5 seconds to 15 seconds.

Ein weiterer Aspekt des Verfahrens ist es, dass die Leistung der ersten Heizvorrichtung und/oder der zweiten Heizvorrichtung mit dem Erreichen der vorgegebenen Betriebsdauer, innerhalb der eine Betätigung des Bedienelements erwartet wird, auf Null reduziert ist.A further aspect of the method is that the output of the first heating device and/or the second heating device is reduced to zero when the specified operating time is reached, within which actuation of the operating element is expected.

Wenn von dem Benutzer innerhalb der vorgegebene Betriebsdauer ein Bedienelement betätigt wird, dann wird die erste Heizvorrichtung und/oder die zweite Heizvorrichtung sofort wieder mit der anfänglichen Leistung betrieben.If the user operates an operating element within the specified operating time, then the first heating device and/or the second heating device is immediately operated again with the initial power.

Ein Aspekt des Verfahrens ist es, dass mit dem Erkennen des Einstellens des Garraumes und/oder mit der Auswahl eines Garpozesses durch den Benutzer, insbesondere mittels Betätigung eines Bedienelements, das Vorheizen beendet wird und ein für den folgenden Garprozess vorgesehener Leistungsbetrieb der ersten Heizvorrichtung und/oder der zweiten Heizvorrichtung beginnt.One aspect of the method is that when the user recognizes that the cooking chamber has been set and/or when the user selects a cooking process, in particular by actuating a control element, the preheating is ended and power operation of the first heating device and/or or the second heater starts.

Mehrere Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Zeichnungen rein schematisch dargestellt und werden nachfolgend näher beschrieben. Die einzelnen Ausführungsbeispiele können alternative Ausführungsformen darstellen. Es ist aber ebenso möglich, dass die Merkmale der einzelnen Ausführungsbeispiele miteinander kombiniert werden. Es zeigt

Figur 1: eine seitliche Schnittdarstellung eines erfindungsgemäßen Gargerätesystems gemäß eines ersten Ausführungsbeispiels mit teilweise ausgezogenem Auszug eines Gargeräts;
Figur 2: eine seitliche Schnittdarstellung eines erfindungsgemäßen Gargerätesystems gemäß eines zweiten Ausführungsbeispiels mit teilweise ausgezogenem Auszug eines Gargeräts;
Figur 3: eine seitliche Schnittdarstellung eines erfindungsgemäßen Gargerätesystems gemäß eines dritten Ausführungsbeispiels mit teilweise ausgezogenem Auszug eines Gargeräts;
Figur 4: eine seitliche Schnittdarstellung eines erfindungsgemäßen Gargerätesystems gemäß eines vierten Ausführungsbeispiels mit teilweise ausgezogenem Auszug eines Gargeräts; und
Figur 5: eine seitliche Schnittdarstellung eines erfindungsgemäßen Gargerätesystems gemäß eines vierten Ausführungsbeispiels mit teilweise ausgezogenem Auszug eines Gargeräts.

Several exemplary embodiments of the invention are shown purely schematically in the drawings and are described in more detail below. The individual exemplary embodiments can represent alternative embodiments. However, it is also possible for the features of the individual exemplary embodiments to be combined with one another. It shows

figure 1: a side sectional view of a cooking appliance system according to the invention according to a first embodiment with a partially pulled-out extract of a cooking appliance;
figure 2: a side sectional view of a cooking appliance system according to the invention according to a second embodiment with a partially pulled-out extract of a cooking appliance;
figure 3: a side sectional view of a cooking appliance system according to the invention according to a third embodiment with a partially pulled-out extract of a cooking appliance;
figure 4: a side sectional view of a cooking appliance system according to the invention according to a fourth exemplary embodiment with a partially pulled-out extract of a cooking appliance; and
figure 5: a lateral sectional view of a cooking appliance system according to the invention according to a fourth exemplary embodiment with a partially pulled-out extract of a cooking appliance.

Die o.g. Figuren werden in kartesischen Koordinaten betrachtet. Es erstreckt sich eine Längsrichtung X, welche auch als Tiefe X oder als Länge X bezeichnet werden kann. Senkrecht zur Längsrichtung X erstreckt sich eine Querrichtung (nicht dargestellt), welche auch als Breite bezeichnet werden kann. Senkrecht sowohl zur Längsrichtung X als auch zur Querrichtung erstreckt sich eine vertikale Richtung Z, welche auch als Höhe Z bezeichnet werden kann und der Richtung der Schwerkraft entspricht. Die Längsrichtung X und die Querrichtung Y bilden gemeinsam die Horizontale X, Y, welche auch als horizontale Ebene X, Y bezeichnet werden kann.The above figures are viewed in Cartesian coordinates. A longitudinal direction X, which can also be referred to as depth X or length X, extends. A transverse direction (not shown), which can also be referred to as width, extends perpendicular to the longitudinal direction X. A vertical direction Z, which can also be referred to as the height Z and corresponds to the direction of gravity, extends perpendicularly both to the longitudinal direction X and to the transverse direction. The longitudinal direction X and the transverse direction Y together form the horizontal X, Y, which can also be referred to as the horizontal plane X, Y.

Figur 1 zeigt eine seitliche Schnittdarstellung eines erfindungsgemäßen Gargerätesystems gemäß eines ersten Ausführungsbeispiels mit teilweise ausgezogenem Auszug 2 des Gargeräts 1. Das Gargerät 1 wird am Beispiel eines Einbaugargeräts 1 betrachtet. figure 1 shows a side sectional view of a cooking appliance system according to a first exemplary embodiment with a partially pulled-out extension 2 of the cooking appliance 1. The cooking appliance 1 is considered using the example of a built-in cooking appliance 1.

Das Einbaugargerät 1 weist ein Außengehäuse 10 auf, welches auch als äußeres Gehäuse 10 bezeichnet werden kann und das Einbaugargerät 1 im Wesentlichen nach außen abschließt bzw. umschließt. Innerhalb des Außengehäuses 10 ist ein Innengehäuse 12 angeordnet, welches auch als inneres Gehäuse 12 bezeichnet werden kann. Das Innengehäuse 12 schließt in der Längsrichtung X nach Vorne hin, d.h. aus Sicht eines Benutzers, nach oben und nach unten in der vertikalen Richtung Z mit dem Außengehäuse 10 ab, sodass zwischen dem Außengehäuse 10 und im Innengehäuse 12 ein Zwischenraum 13 gebildet wird, welcher auch als Gehäuseraum 13 bezeichnet werden kann. Dieser Zwischenraum 13 stellt das Innere des Einbaugargeräts 1 dar. Von dem Innengehäuse 12 wird ferner im Wesentlichen ein Innenraum 11 umschlossen, in welchem ein Garprozess durchgeführt werden kann. Der Innenraum 11 ist in der Längsrichtung X für einen Benutzer von der Vorderseite des Einbaugargeräts 1 durch eine Durchgangsöffnung 14 als Zugangsöffnung 14 hindurch zugänglich.The built-in cooking appliance 1 has an outer housing 10, which can also be referred to as the outer housing 10 and essentially closes off or encloses the built-in cooking appliance 1 on the outside. An inner housing 12 , which can also be referred to as the inner housing 12 , is arranged inside the outer housing 10 . The inner housing 12 closes in the longitudinal direction X to the front, i.e. from the perspective of a user, upwards and downwards in the vertical direction Z with the outer housing 10, so that an intermediate space 13 is formed between the outer housing 10 and the inner housing 12, which can also be referred to as housing space 13 . This intermediate space 13 represents the interior of the built-in cooking appliance 1. The inner housing 12 also essentially encloses an interior space 11 in which a cooking process can be carried out. The interior 11 is accessible to a user in the longitudinal direction X from the front of the built-in cooking appliance 1 through a through-opening 14 as an access opening 14 .

In dem Innenraum 11 ist ferner ein Auszugsboden 20 des Auszugs 2 angeordnet und gegenüber der Innenseite des Innengehäuses 12 zum Beispiel mittels Auszugsmechanismen (nicht dargestellt) zum Beispiel in Form von Schienenelementen oder dergleichen in der Längsrichtung X beweglich. An dem Auszugsboden 20, welcher sich in der Horizontalen X, Y erstreckt, ist eine sich senkrecht hierzu in der vertikalen Richtung Z sowie in der Querrichtung erstreckende Blende 21 feststehend angeordnet, welche das Einbaugargerät 1 in der Längsrichtung X nach vorne zu dem Benutzer hin vollständig abdeckt. Die Blende 21 kann Bedienelemente und bzw. oder Anzeigeelemente aufweisen, um dem Benutzer Bedienmöglichkeiten zu geben und bzw. oder Informationen anzuzeigen. Die Blende 21 kann zusätzlich oder alternativ dort ein Sichtfenster aufweisen, wodurch dem Benutzer der Blick durch das Sichtfenster hindurch in den Innenraum 11 des Einbaugargeräts 1 ermöglicht werden kann.A pull-out shelf 20 of the pull-out 2 is also arranged in the interior 11 and can be moved in the longitudinal direction X relative to the inside of the inner housing 12, for example by means of pull-out mechanisms (not shown), for example in the form of rail elements or the like. On the pull-out shelf 20, which extends in the horizontal X, Y, a perpendicularly thereto in the vertical direction Z and in the transverse direction extending panel 21 is fixed, which the built-in cooking appliance 1 in the Longitudinally X completely covers forward to the user. The panel 21 can have operating elements and/or display elements in order to give the user operating options and/or to display information. The panel 21 can additionally or alternatively have a viewing window there, which allows the user to look through the viewing window into the interior 11 of the built-in cooking appliance 1 .

In jedem Fall kann die Blende 21 des Auszugs 2 die Durchgangsöffnung 14 des Innengehäuses 12 für den Benutzer vollständig oder teilweise freigegeben. Hierzu kann der Auszug 2 in der Längsrichtung X in einer Auszugsrichtung A zum Benutzer hin bewegt und insbesondere vom Benutzer gezogen werden. In der entgegengesetzten Richtung als Einschubrichtung B kann die Blende 21 des Auszugs 2 vom Benutzer von sich weg geschoben bzw. gedrückt werden und hierdurch die Durchgangsöffnung 14 des Innengehäuses 12 teilweise bis vollständig verschließen. In diesem Zustand entspricht der Innenraum 11 des Innengehäuses 12 einem Auszugsraum des Auszugs 2.In any case, the panel 21 of the drawer 2 can completely or partially open the passage opening 14 of the inner housing 12 for the user. For this purpose, the extension 2 can be moved in the longitudinal direction X in an extension direction A towards the user and in particular can be pulled by the user. In the direction opposite to the insertion direction B, the cover 21 of the pull-out 2 can be pushed or pressed away from the user and the through-opening 14 of the inner housing 12 can thereby be partially or completely closed. In this state, the interior 11 of the inner housing 12 corresponds to a pull-out space of the pull-out 2.

In der vertikalen Richtung Z von oben kann vom Benutzer in einer entsprechenden ausgezogenen Stellung des Auszugs 2 wenigstens ein Gargeschirr 3 auf dem Auszugsboden 20 des Auszugs 2 entnehmbar angeordnet werden. Hierzu können entsprechende Markierungen und bzw. oder Vertiefungen oder sonstige Halterungen (nicht dargestellt) dort als Positionierhinweise und bzw. oder als Positioniervorrichtungen vorgesehen sein. Das Gargeschirr 3 kann auch als Gargefäß 3, als Gargutträger 3 oder als Gargutaufnahme 3 bezeichnet werden. Das Gargeschirr 3 besteht aus einem Gargeschirrgehäuse 30, welche auch als Gargeschirrkörper 30 bezeichnet werden kann, und einem Gargeschirrverschluss 32, welcher auch als Gargeschirrdeckel 32 bezeichnet werden kann. Das Gargeschirr 3 weist im Inneren seines Gargeschirrgehäuses 30 einen Garraum 31 auf, welcher vom Benutzer durch das Aufsetzen des Gargeschirrverschlusses 32 geschlossen und durch das Abheben des Gargeschirrverschlusses 32 geöffnet bzw. zugänglich gemacht werden kann.In the vertical direction Z from above, the user can place at least one cooking utensil 3 on the pull-out shelf 20 of the pull-out 2 in a corresponding pulled-out position of the pull-out 2 . For this purpose, corresponding markings and/or indentations or other holders (not shown) can be provided there as positioning instructions and/or as positioning devices. The cooking utensil 3 can also be referred to as a cooking vessel 3 , a food support 3 or a food receptacle 3 . The cooking utensil 3 consists of a cooking utensil housing 30, which can also be referred to as a cooking utensil body 30, and a cooking utensil closure 32, which can also be referred to as a cooking utensil cover 32. Inside its cooking utensil housing 30 , the cooking utensil 3 has a cooking chamber 31 , which the user can close by putting on the cooking utensil closure 32 and opening or making accessible by lifting the cooking utensil closure 32 .

Zur Erwärmung des Gargeschirrs 3 bzw. des Garguts in der vertikalen Richtung Z von oben weist das Einbaugargerät 1 in der vertikalen Richtung Z unmittelbar unterhalb des Innengehäuses 12 und am Innengehäuse 12 feststehend angeordnet eine erste Heizvorrichtung 15 in Form einer Strahlungsvorrichtung auf. Die erste Heizvorrichtung wird von einem ersten Trennelement 17 in Form einer ersten Glaskeramik 17 derart umschlossen bzw. abgedeckt, dass die erste Glaskeramik 17, insbesondere gasdicht bzw. dampfdicht, mit dem Innengehäuse 12 abschließt, wodurch alle Bauteile und insbesondere alle elektronischen Bauteile der zweite Heizvorrichtung 15 hinter der ersten Glaskeramik 17 und somit vor mechanischen Einwirkung sowie vor Feuchtigkeit geschützt angeordnet werden können. Hinter der ersten Glaskeramik 17 ist ein Strahlungsheizkörper 16 sich in der Horizontalen X, Y erstreckend angeordnet und ausgerichtet, im Betrieb Wärmestrahlung im infraroten Spektralbereich im Wesentlichen in der vertikalen Richtung Z nach unten in den Innenraum 11 des Einbaugargeräts 1 abzugeben. Hierdurch kann in der vertikalen Richtung Z von oben mittels Wärmestrahlung auf das Gargeschirr 3 bzw. auf das Gargut eingewirkt und dieses vergleichsweise direkt, schnell und bzw. oder verlustarm erwärmt werden.To heat the cooking utensil 3 or the food to be cooked in the vertical direction Z from above, the built-in cooking appliance 1 has a first heating device 15 in the form of a radiation device in the vertical direction Z directly below the inner housing 12 and fixedly arranged on the inner housing 12 . The first heating device is enclosed or covered by a first separating element 17 in the form of a first glass ceramic 17 in such a way that the first glass ceramic 17 seals off the inner housing 12, in particular in a gas-tight or vapor-tight manner, whereby all components and in particular all electronic components of the second heating device 15 are arranged behind the first glass ceramic 17 and thus protected from mechanical influences and from moisture be able. Behind the first glass ceramic 17 is a radiant heater 16 extending horizontally X, Y and aligned to emit thermal radiation in the infrared spectral range essentially in the vertical direction Z downwards into the interior 11 of the built-in cooking appliance 1 . As a result, the cooking utensil 3 or the item to be cooked can be acted upon in the vertical direction Z from above by means of thermal radiation and the item can be heated comparatively directly, quickly and/or with little loss.

Zur Erwärmung des Gargeschirrs 3 bzw. des Garguts von unten weist das Einbaugargerät 1 in der vertikalen Richtung Z unterhalb des Auszugsbodens 20 und mit dem Auszug 2 mitbeweglich eine zweite Heizvorrichtung 22, insbesondere in Form einer Induktionsvorrichtung oder einer Strahlungsheizvorrichtung auf. Zumindest im Bereich der zweiten Heizvorrichtung 22 ist der Auszugsbodens 20 als zweites Trennelement 23 in Form einer zweite Glaskeramik 23 ausgebildet, auf welcher das Gargeschirr 3 in der vertikalen Richtung Z von oben aufgesetzt werden kann. Eine als Induktionsvorrichtung ausgeführte zweite Heizvorrichtung 22 weist dabei in der Horizontalen X, Y eine Induktionsspule 24 auf, welche seitens eines Induktionsgenerators 25 betrieben werden kann. Eine als Strahlungsheizvorrichtung ausgeführte zweite Heizvorrichtung 22 weist dabei in der Horizontalen X, Y einen Strahlungsheizkörper 16 auf. Der Strahlungsheizkörper 16 und/oder die Induktionsspule 24 ist mit dem feststehend im Zwischenraum 13 angeordneten Induktionsgenerators 25 bzw. der in Figur 5 gezeigten Steuerungseinheit 38 ausreichend flexibel mittels Kabeln verbunden, sodass die Induktionsspule 24 oder der Strahlungsheizkörper 16 der zweiten Heizvorrichtung 22 mit dem Auszug 2 in der Längsrichtung X mitbewegt werden kann.To heat the cooking utensil 3 or the food to be cooked from below, the built-in cooking appliance 1 has a second heating device 22, in particular in the form of an induction device or a radiant heating device, which can move in the vertical direction Z below the pull-out shelf 20 and move with the pull-out 2. At least in the area of the second heating device 22, the pull-out shelf 20 is designed as a second separating element 23 in the form of a second glass ceramic 23, on which the cooking utensil 3 can be placed from above in the vertical direction Z. A second heating device 22 designed as an induction device has an induction coil 24 in the horizontal X, Y, which can be operated by an induction generator 25 . A second heating device 22 designed as a radiant heating device has a radiant heater 16 in the horizontal X, Y. The radiant heater 16 and/or the induction coil 24 is connected to the induction generator 25 fixedly arranged in the space 13 or to the in figure 5 control unit 38 shown is sufficiently flexibly connected by means of cables, so that the induction coil 24 or the radiant heater 16 of the second heating device 22 can be moved with the extract 2 in the longitudinal direction X.

Erfindungsgemäß kann somit das Gargeschirr 3, welches den Innenraum 11 des Einbaugargeräts 1 zumindest in der Horizontalen X, Y möglichst vollständig ausfüllen kann, bzw. das Gargut im Gargeschirr 3 sowohl von unten induktiv oder mittels Wärmestrahlung als auch von oben mittels Wärmestrahlung erwärmt werden. Hierdurch kann, insbesondere durch die Wärmestrahlung von oben, eine besonders starke Erhitzung des Garraums 31 bzw. des dort aufgenommenen Garguts erfolgen, wodurch Garprozesse beschleunigt bzw. Garprozesse, welche besonders hohe Temperaturen erfordern, ermöglicht werden können.According to the invention, the cooking utensil 3, which can fill the interior 11 of the built-in cooking appliance 1 at least in the horizontal X, Y as completely as possible, or the food to be cooked in the cooking utensil 3 can be heated both from below inductively or by means of thermal radiation and from above by means of thermal radiation. As a result, the cooking chamber 31 or the food to be cooked can be heated particularly strongly, in particular by the thermal radiation from above, as a result of which cooking processes can be accelerated or cooking processes which require particularly high temperatures can be made possible.

Dabei kann erfindungsgemäß ferner ein selbsttätiges Vorheizen des Garraums 31 des Einbaugargeräts 1 erfolgen, indem vom Einbaugargerät 1 die Intention des Benutzers, einen Garprozess mit dem Einbaugargerät 1 durchzuführen, erkannt und in Reaktion hierauf wenigstens der Betrieb der ersten Heizvorrichtung 15 und bzw. oder der zweiten Heizvorrichtung 22 aufgenommen wird. Dabei auf jeden Fall die erste Heizvorrichtung 15 in Betrieb zu nehmen kann dahingehend vorteilhaft sein, dass das der Strahlungsheizkörper 16 vergleichsweise lange benötigen kann, um die gewünschte Temperatur, insbesondere eine hohe Temperatur, zu erreichen, was durch ein Vorheizen entsprechend reduziert werden kann.According to the invention, the cooking chamber 31 of the built-in cooking appliance 1 can also be preheated automatically by the built-in cooking appliance 1 recognizing the user’s intention to carry out a cooking process with the built-in cooking appliance 1 and, in response to this, at least the operation of the first heating device 15 and/or the second Heater 22 is added. In any case, putting the first heating device 15 into operation can be advantageous in that the radiant heater 16 can take a comparatively long time to reach the desired temperature, in particular a high temperature, which can be correspondingly reduced by preheating.

Insgesamt kann in jedem Fall die gewünschte Temperatur der zweiten Heizvorrichtung 15 und bzw. oder der zweiten Heizvorrichtung 22 schneller erreicht und hierdurch der Garprozess verkürzt bzw. beschleunigt werden. Ferner kann die Qualität des Garprozesses erhöht bzw. sichergestellt werden, indem insbesondere die erste Heizvorrichtung 15 möglichst schnell auf eine besonders hohe Temperatur gebracht werden kann.Overall, the desired temperature of the second heating device 15 and/or the second heating device 22 can be reached more quickly in any case and the cooking process can thereby be shortened or accelerated. Furthermore, the quality of the cooking process can be increased or ensured in that, in particular, the first heating device 15 can be brought to a particularly high temperature as quickly as possible.

Dies jeweils selbsttätig seitens der in Figur 5 dargestellten Steuerungseinheit 38 des Einbaugargeräts 1 vorzunehmen kann dem Benutzer von dieser Tätigkeit des Vorheizen entlasten sowie sicherstellen, dass der Benutzer dies nicht vergisst.This is done automatically by the in figure 5 Carrying out the illustrated control unit 38 of the built-in cooking appliance 1 can relieve the user of this preheating activity and ensure that the user does not forget this.

Gemäß des ersten Ausführungsbeispiels der Figur 1 kann hierzu ein Schließsensor 18 in Form eines Tasters 18 zwischen dem Innengehäuse 12 des Einbaugargeräts 1 und der Blende 21 des Auszugs 2 des Einbaugargeräts 1 in der Längsrichtung X derart vorgesehen sein, dass der Taster 18 zwischen einem vollständig geschlossenen Innenraum 11 und einem nicht vollständig geschlossenen Innenraum 11 des Einbaugargeräts 1 unterscheiden kann. Wird nun vom Benutzer der Auszug 2 in der Längsrichtung X in der Auszugsrichtung A zu sich hin und damit aus dem Innenraum 11 heraus gezogen, so kann dies durch den Taster 18 detektiert und von der in Figur 5 gezeigten Steuerungseinheit 38 des Einbaugargeräts 1 erkannt werden. Hieraus kann auf die Intention des Benutzers, das Einbaugargerät 1 verwenden zu wollen, geschlossen werden. In Reaktion hierauf kann selbsttätig seitens des Einbaugargeräts 1 wenigstens die erste Heizvorrichtung 15 mit einer vorbestimmten und insbesondere einer maximalen Temperatur in Betrieb genommen werden, um den Strahlungsheizkörper 16vorzuheizen.According to the first embodiment of the figure 1 For this purpose, a closing sensor 18 in the form of a button 18 can be provided between the inner housing 12 of the built-in cooking appliance 1 and the panel 21 of the pull-out 2 of the built-in cooking appliance 1 in the longitudinal direction X such that the button 18 between a completely closed interior 11 and a not completely closed Interior 11 of the built-in cooking appliance 1 can differ. If the user now pulls the pull-out 2 towards you in the longitudinal direction X in the pull-out direction A and thus out of the interior 11, this can be detected by the button 18 and the in figure 5 shown control unit 38 of the built-in cooking appliance 1 can be recognized. From this, the intention of the user to want to use the built-in cooking appliance 1 can be inferred. In response to this, at least the first heating device 15 can be put into operation automatically by the built-in cooking appliance 1 at a predetermined and in particular a maximum temperature in order to preheat the radiant heater 16 .

Entnimmt der Benutzer nun den Garraum 31, füllt diesen mit zu garenden Lebensmitteln, setzt den Garraum 31 wieder auf den Auszugsboden 20 des Auszugs 2 und schiebt den Auszug 2 in der Einschubrichtung B wieder in die geschlossene Stellung, so hat die erste Heizvorrichtung 15 bzw. dessen Strahlungsheizkörper 16 bereits eine gewisse Temperatur erreicht, sodass das Lebensmitteln im Garraum 31 schneller sowie mit höherer Temperatur gegart werden kann.If the user now removes the cooking chamber 31, fills it with food to be cooked, places the cooking chamber 31 back on the pull-out shelf 20 of the pull-out 2 and pushes the pull-out 2 back into the closed position in the direction of insertion B, the first heating device 15 or whose radiant heater 16 has already reached a certain temperature, so that the food in the cooking chamber 31 can be cooked faster and at a higher temperature.

Das Einbaugargerät 1 dabei erfindungsgemäß als Schublade auszubilden, und gegebenenfalls in einem Küchenmöbel anzuordnen, kann eine besonders kompakte und platzsparende Umsetzung der zuvor beschriebenen Eigenschaften und Vorteile ermöglichen.Designing the built-in cooking appliance 1 according to the invention as a drawer and possibly arranging it in a piece of kitchen furniture can enable a particularly compact and space-saving implementation of the properties and advantages described above.

Insbesondere kann auf diese Art und Weise erfindungsgemäß das Volumen des Innenraums 11 des Einbaugargeräts 1 verringert werden. Auch können die beiden Heizvorrichtungen 15, 22 der vertikalen Richtung Z hierdurch möglichst nahe an den Garraum 31 herangebracht werden. Durch die Ausbildung der zweiten Heizvorrichtung 22 als Induktionsvorrichtung 22 kann eine direkte Erwärmung des Garraums 31 bzw. dessen Gargeschirrgehäuses 30 in der vertikalen Richtung Z von unten erfolgen. Insbesondere ist es alternativ möglich die zweite Heizvorrichtung 22 als Strahlungsvorrichtung auszuführen. Durch die Ausbildung der ersten Heizvorrichtung 15 als Strahlungsvorrichtung kann eine direkte Erwärmung des Garraums 31 mittels Wärmestrahlung in der vertikalen Richtung Z von oben erfolgen. Hierdurch können die Temperatur und bzw. oder die Leistungsdichte eines Garprozesses erhöht und bzw. oder die Aufheizzeit, die Reaktionszeit, die Garzeit und bzw. oder der Energiebedarf des Garprozesses reduziert werden.In particular, the volume of the interior 11 of the built-in cooking appliance 1 can be reduced in this way according to the invention. The two heating devices 15, 22 in the vertical direction Z can also be brought as close as possible to the cooking chamber 31 as a result. By designing the second heating device 22 as an induction device 22, the cooking chamber 31 or its cooking utensil housing 30 can be heated directly in the vertical direction Z from below. In particular, it is alternatively possible to design the second heating device 22 as a radiation device. By designing the first heating device 15 as a radiation device, the cooking chamber 31 can be heated directly by means of thermal radiation in the vertical direction Z from above. As a result, the temperature and/or the power density of a cooking process can be increased and/or the heating-up time, the reaction time, the cooking time and/or the energy requirement of the cooking process can be reduced.

Dies kann insbesondere mittels eines erfindungsgemäßen Einbaugargeräts 1 erfolgen, welches eine genormte bzw. standardisierte Höhe in der vertikalen Richtung Z von 14 cm sowie eine genormte bzw. standardisierte Breite in der Querrichtung von 54 cm aufweist. Vergleichbar einer bisher bekannten Wärmeschublade oder dergleichen kann das erfindungsgemäße Einbaugargerät 1 somit in der vertikalen Richtung Z unterhalb zum Beispiels eines Backofens angeordnet werden, um die jeweiligen Garmöglichkeiten zeitgleich und unabhängig voneinander nutzen zu können. Wird der Backofen dabei mit einer vergleichsweise kleinen Höhe in der vertikalen Richtung Z von 43 cm ausgebildet, so können das erfindungsgemäße Einbaugargerät 1 und der bekannte Backofen gemeinsam in einer genormten bzw. standardisierten Möbelnische mit einer Gesamthöhe in der vertikalen Richtung Z von58 cm sowie einer Breite in der Querrichtung von54 cm, insbesondere mit einer Tiefe in der Längsrichtung X von60 cm, verwendet werden. Dies kann auf vergleichsweise kleinem sowie genormtem bzw. standardisiertem Bauraum die Bereitstellung bzw. die Verwendung von erweiterten Garmöglichkeiten als bisher bekannt für Benutzer ermöglichen bzw. können bekannte Garmöglichkeiten auf vergleichsweise kleinem Raum zur Verfügung gestellt werden.This can be done in particular by means of a built-in cooking appliance 1 according to the invention, which has a normalized or standardized height of 14 cm in the vertical direction Z and a normalized or standardized width in the transverse direction of 54 cm. Comparable to a previously known warming drawer or the like, the built-in cooking appliance 1 according to the invention can thus be arranged in the vertical direction Z below an oven, for example, in order to be able to use the respective cooking options simultaneously and independently of one another. If the oven is designed with a comparatively small height of 43 cm in the vertical direction Z, the built-in cooking appliance 1 according to the invention and the known oven can be installed together in a standardized furniture niche with a total height of 58 cm in the vertical direction Z and a width in the transverse direction of 54 cm, in particular with a depth in the longitudinal direction X of 60 cm. This can enable users to provide or use extended cooking options than previously known in a comparatively small and standardized installation space, or known cooking options can be made available in a comparatively small space.

Figur 2 zeigt eine seitliche Schnittdarstellung eines erfindungsgemäßen Gargerätesystems gemäß einem zweiten Ausführungsbeispiel mit teilweise ausgezogenem Auszug 2 eines Gargeräts 1. In diesem Fall ist eine Bilderfassungseinheit 26 in Form einer Kamera 26 im oberen Bereich der Blende 21 des Auszugs 2 nach außen zum Benutzer hin gerichtet angeordnet, sodass die Anwesenheit des Benutzers unmittelbar vor dem Einbaugargerät 1 erkannt und in Reaktion hierauf das Vorheizen wenigstens der ersten Heizvorrichtung 15 wie zuvor beschrieben von der in Figur 5 dargestellten Steuerungseinheit 38 des Einbaugargeräts 1 selbsttätig eingeleitet werden kann. Hierzu kann insbesondere aus den optisch erfassten Bilddaten mittels Mustererkennung erkannt werden, dass der Benutzer vor dem Einbaugargerät 1 steht und diesem zugewandt ist. figure 2 shows a side sectional view of a cooking appliance system according to a second exemplary embodiment with the extension 2 of a cooking appliance 1 partially pulled out the presence of the user is detected directly in front of the built-in cooking appliance 1 and in response thereto the preheating of at least the first heating device 15 as previously described by the figure 5 illustrated control unit 38 of the built-in cooking appliance 1 can be initiated automatically. For this purpose, in particular from the optically captured image data can be recognized by pattern recognition that the user is standing in front of the built-in cooking appliance 1 and is facing it.

Figur 3 zeigt eine seitliche Schnittdarstellung eines erfindungsgemäßen Gargerätesystems gemäß einem dritten Ausführungsbeispiel mit teilweise ausgezogenem Auszug 2 eines Gargeräts 1. In diesem Fall ist ein Näherungssensor 27 im oberen Bereich der Blende 21 des Auszugs 2 angeordnet und in der Längsrichtung X vom Einbaugargerät 1 weg ausgerichtet, sodass der Bereich unmittelbar vor dem Einbaugargerät 1 auf die Anwesenheit bzw. auf die Abwesenheit des Benutzers überwacht werden kann. Wird nun die Anwesenheit des Benutzers in einer unmittelbaren Nähe vor dem Einbaugargerät 1 und dies insbesondere über einen gewissen Zeitraum von zum Beispiel mehreren Sekunden, woraus auf einen vor dem Einbaugargerät 1 stehenden Benutzer geschlossen werden kann, erkannt, so kann auch dies ein selbsttätiges Vorheizen wie zuvor beschrieben auslösen. figure 3 shows a side sectional view of a cooking appliance system according to a third exemplary embodiment with the extension 2 of a cooking appliance 1 partially extended Area can be monitored immediately before the built-in cooking device 1 on the presence or absence of the user. If the presence of the user is detected in the immediate vicinity of the built-in cooking appliance 1, and this in particular over a certain period of time, e.g trigger previously described.

Figur 4 zeigt eine seitliche Schnittdarstellung eines erfindungsgemäßen Gargerätesystems gemäß einem vierten Ausführungsbeispiel mit teilweise ausgezogenem Auszug 2 eines Gargeräts 1. In diesem Fall ist eine Bilderfassungseinheit 19 in Form einer Kamera 19 innerhalb des Innenraums 11 des Einbaugargeräts 1 derart an der Decke (nicht bezeichnet) des Innengehäuses 12 und in der vertikalen Richtung Z nach unten hin ausgerichtet, sodass sowohl die Durchgangsöffnung 14 des Einbaugargeräts 1 als auch der Bereich des Auszugsbodens 20 des Auszugs 2, welcher der Aufnahme des Garraums 31 dient, von der Kamera 19 optisch erfasst werden können. figure 4 shows a side sectional view of a cooking appliance system according to a fourth exemplary embodiment with a partially pulled-out extension 2 of a cooking appliance 1. In this case, an image acquisition unit 19 in the form of a camera 19 is located inside the interior 11 of the built-in cooking appliance 1 on the ceiling (not labeled) of the inner housing 12 and aligned downwards in the vertical direction Z, so that both the passage opening 14 of the built-in cooking appliance 1 and the area of the pull-out base 20 of the pull-out 2, which is used to accommodate the cooking chamber 31, can be optically captured by the camera 19.

Hierdurch kann eine Anwesenheit oder Abwesenheit des Garraums 31 erkannt und beispielsweise ein Entfernen des Garraums 31 als Anlass verwendet werden, ein Vorheizen wie zuvor beschrieben selbsttätig zu veranlassen. Auch kann ein Lebensmittel, welches in den Garraum 31 gegeben wurde, auf diese Art und Weise erkannt und in Reaktion hierauf ein Vorheizen begonnen werden. Ebenso kann der Vorgang des Entnehmens des Garraums 31 durch die Durchgangsöffnung 14 des Einbaugargerätes 1 hindurch ein Vorheizen auslösen.In this way, the presence or absence of the cooking chamber 31 can be detected and, for example, the removal of the cooking chamber 31 can be used as an opportunity to automatically initiate preheating as described above. Food that has been placed in the cooking chamber 31 can also be recognized in this way and preheating can be started in response thereto. Likewise, the process of removing the cooking chamber 31 through the passage opening 14 of the built-in cooking appliance 1 can trigger preheating.

Figur 5 zeigt eine seitliche Schnittdarstellung eines erfindungsgemäßen Gargerätesystems gemäß einem fünften Ausführungsbeispiel mit teilweise ausgezogenem Auszug 2 eines Gargeräts 1. An dem Auszugsboden 20, welcher sich in der Horizontalen X, Y erstreckt, ist eine sich senkrecht hierzu in der vertikalen Richtung Z sowie in der Querrichtung erstreckende Blende 21 feststehend angeordnet, welche das Einbaugargerät 1 in der Längsrichtung X nach vorne zu dem Benutzer hin vollständig abdeckt. Die Blende 21 besteht im Wesentlichen aus zwei Elementen, einer Frontblende 28 und einer Vorderwand 29. Die Vorderwand 29 begrenzt bei einem vollständig eingeschobenen Auszug 2 den Innenraum 11 und schließt die Zugangsöffnung 14. figure 5 shows a side sectional view of a cooking appliance system according to a fifth exemplary embodiment with a partially pulled-out extension 2 of a cooking appliance 1. On the pull-out shelf 20, which extends in the horizontal X, Y, there is a vertical direction Z and in the transverse direction perpendicular thereto Aperture 21 fixedly arranged, which completely covers the built-in cooking appliance 1 in the longitudinal direction X towards the front towards the user. The panel 21 essentially consists of two elements, a front panel 28 and a front wall 29. When the pull-out 2 is completely pushed in, the front wall 29 delimits the interior space 11 and closes the access opening 14.

Die Frontblende 28 ist relativ zu der Vorderwand 29 beweglich. Insbesondere kann die Frontblende 28 von der Vorderwand 29 und zum Benutzer hin abgeklappt und in eine Bedienlage gebracht werden. Hierdurch ist es möglich Bedienelemente 39 erreichbar zu machen, welche in einer Ruhelage der Frontblende 28, in welcher die Frontblende 28 an der Vorderwand 29 anliegt und/oder parallel zu der Vorderwand 29 orientiert ist, verdeckt sind.The front panel 28 is movable relative to the front wall 29 . In particular, the front panel 28 can be folded down from the front wall 29 and towards the user and brought into an operating position. This makes it possible to access operating elements 39 which are covered when the front panel 28 is in a rest position, in which the front panel 28 rests against the front wall 29 and/or is oriented parallel to the front wall 29 .

Bedienelemente können beispielsweise an einer Stirnseite der Frontblende 28 und/oder an einer der Vorderwand 29 zugewandten Innenfläche der Frontblende 28 und/oder an einer der Frontblende 28 zugewandten Außenfläche der Vorderwand 29 angeordnet sein. Insbesondere können Anzeigeelemente an denselben Stellen vorgesehen sein.Operating elements can be arranged, for example, on an end face of the front panel 28 and/or on an inner surface of the front panel 28 facing the front wall 29 and/or on an outer surface of the front wall 29 facing the front panel 28 . In particular, display elements can be provided at the same locations.

Bezugszeichenliste (Bestandteil der Beschreibung)List of reference symbols (part of the description)

AA: Auszugsrichtungpull direction
BB: Einschubrichtunginsertion direction
hH: Höhe des HöhenrastermaßesElevation grid height
XX: Längsrichtung; Tiefe; Längelongitudinal direction; Depth; length
ZZ: vertikale Richtung; Höhevertical direction; Height
X, YX, Y: Horizontale; horizontale EbeneHorizontal; horizontal plane

11: (Einbau-)Gargerät(Built-in) cooking appliance
1010: Außengehäuse; äußeres Gehäuseouter casing; outer casing
1111: Innenrauminner space
1212: Innengehäuse; inneres Gehäuseinner case; inner casing
1313: Zwischenraum; Gehäuseraumspace; housing space
1414: Durchgangsöffnung; Zugangsöffnungthrough hole; access opening

1515: erste Heizvorrichtungfirst heater
1616: Strahlungsheizkörperradiant heater
1717: erstes Trennelement; erste Glaskeramikfirst separator; first glass ceramic
1818: Schließsensor; Tasterclosing sensor; button
1919: Bilderfassungseinheit; Kameraimage acquisition unit; camera

22: Auszugabstract
2020: Auszugsbodenpull-out shelf
2121: Blendecover
2222: zweite Heizvorrichtungsecond heater
2323: zweites Trennelement; zweite Glaskeramiksecond separator; second glass ceramic
2424: Induktionsspuleinduction coil

2525: Induktionsgeneratorinduction generator
2626: Bilderfassungseinheit; Kameraimage acquisition unit; camera
2727: Näherungssensorproximity sensor
2828: Frontblendefront panel
2929: Vorderwandfront wall

33: Gargeschirr; Gargefäß; Gargutträger; Gargutaufnahmecookware; cooking vessel; food carrier; food intake
3030: Gargeschirrgehäuse; Gargeschirrkörpercookware housing; cookware body
3131: Garraumcooking chamber
3232: Gargeschirrverschluss; Gargeschirrdeckelcookware closure; cookware lid

3838: Steuerungseinheitcontrol unit
3939: Bedienelementcontrol element

Claims

Gargerätesystem mit einem Gargerät (1) mit einem Innengehäuse (12) zur Aufnahme wenigstens eines Garraums (31) und mit wenigstens einer ersten Heizvorrichtung (15), welche ausgebildet ist, wenigstens den Garraum (31) zu erwärmen, und

mit wenigstens einem Garraum (31), welcher insbesondere von einem Gargeschirr (3) gebildet wird, und aus dem Gargerät (1) entnehmbar ausgebildet ist,

wobei das Gargerät (1) einen Auszug (2) aufweist, welcher ausgebildet ist, in der Längsrichtung (X) in einer Auszugsrichtung (A) gegenüber dem Innengehäuse (12) des Gargeräts (1) zu einem Benutzer hin und in der Längsrichtung (X) in einer entgegengesetzten Einschubrichtung (B) gegenüber dem Innengehäuse (12) des Gargeräts (1) von einem Benutzer weg bewegt zu werden,

wobei das Gargerät (1) einen Innenraum (11) des Innengehäuses (12) aufweist, welcher, vorzugsweise mittels des Auszugs (2), besonders vorzugsweise mittels einer Blende (21) des Auszugs (2), geöffnet und geschlossen werden kann,

dadurch gekennzeichnet, dass

das Gargerät (1), vorzugsweise eine Steuerungseinheit (38) des Gargeräts (1), ausgebildet ist, ein Öffnen und/oder Schließen des Innenraums (11) und/oder eine Bewegung der Blende (21) durch den Benutzer, vorzugsweise mittels wenigstens eines Schließsensors (18), zu erkennen und in Reaktion auf das erkannte Öffnen und/oder Schließen des Innenraums (11) und/oder in Reaktion auf eine Bewegung der Blende (21) durch den Benutzer den Betrieb der ersten Heizvorrichtung (15) selbsttätig aufzunehmen
und/oder

das Gargerät (1) wenigstens eine Bilderfassungseinheit (26) und/oder wenigstens einen Näherungssensor (27) aufweist, welche ausgebildet ist, einen dem Benutzer zugewandten Bereich vor dem Gargerät (1) zumindest abschnittsweise, insbesondere optisch, zu erfassen, wobei das Gargerät (1), vorzugsweise eine Steuerungseinheit (38) des Gargeräts (1), ausgebildet ist, den Benutzer und/oder eine Annäherung des Benutzers zu erkennen und in Reaktion auf den erkannten Benutzer und/oder in Reaktion auf die erkannte Annäherung den Betrieb der ersten Heizvorrichtung (15) selbsttätig aufzunehmen.

cooking appliance system with a cooking appliance (1) with an inner housing (12) for accommodating at least one cooking chamber (31) and with at least one first heating device (15) which is designed to heat at least the cooking chamber (31), and

with at least one cooking chamber (31), which is formed in particular by a cooking utensil (3) and is designed to be removable from the cooking appliance (1),

wherein the cooking appliance (1) has an extension (2) which is designed in the longitudinal direction (X) in an extension direction (A) opposite the inner housing (12) of the cooking appliance (1) towards a user and in the longitudinal direction (X ) to be moved away from a user in an opposite insertion direction (B) compared to the inner housing (12) of the cooking appliance (1),

wherein the cooking appliance (1) has an interior (11) of the inner housing (12) which can be opened and closed, preferably by means of the pull-out (2), particularly preferably by means of a panel (21) of the pull-out (2),

characterized in that

the cooking appliance (1), preferably a control unit (38) of the cooking appliance (1), an opening and/or closing of the interior (11) and/or a movement of the panel (21) by the user, preferably by means of at least one Closing sensor (18), and in response to the detected opening and / or closing of the interior (11) and / or in response to a movement of the panel (21) by the user to automatically start the operation of the first heating device (15).
and or

the cooking appliance (1) has at least one image detection unit (26) and/or at least one proximity sensor (27), which is designed to detect, at least in sections, in particular optically, an area in front of the cooking appliance (1) facing the user, the cooking appliance ( 1), preferably a control unit (38) of the cooking appliance (1), is designed to recognize the user and/or an approach of the user and in response to the identified user and/or in response to the identified approach the operation of the first heating device (15) record automatically.

Gargerätesystem nach dem vorangehenden Anspruch, wobei

das Gargerät (1) ein Bedienelement aufweist und

das Gargerät (1), vorzugsweise eine Steuerungseinheit (38) des Gargeräts (1), ausgebildet ist, den Betrieb der ersten Heizvorrichtung (15) selbsttätig aufzunehmen, ohne das durch den Benutzer eine Betätigung eines Bedienelements erfolgt ist.

Cooking appliance system according to the preceding claim, wherein

the cooking appliance (1) has a control element and

the cooking appliance (1), preferably a control unit (38) of the cooking appliance (1), is designed to start operating the first heating device (15) automatically without the user actuating a control element.

Gargerätesystem nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei

das Gargerät (1) an seiner Blende (21) das Bedienelement aufweist,

wobei die Blende (1) aus einer Vorderwand (29) und einer Frontblende (28) besteht, welche relativ zu einander beweglich ausgeführt, insbesondere um eine Achse relativ zueinander drehbar gelagert sind,

wobei die Vorderwand (29) im geschlossenen Zustand des Auszuges den Innenraum (11) des Innengehäuses (12) begrenzt und/oder verschließt,

wobei die Frontblende (28) in einer Ruhelage an der Vorderwand (29) anliegt und/oder parallel zu der Vorderwand (29) orientiert ist und die die Frontblende (28) in einer Bedienlage von der Vorderwand (29) weg, insbesondere auf den Benutzer zu, geschwenkt ist.

Cooking appliance system according to one of the preceding claims, wherein

the cooking appliance (1) has the control element on its panel (21),

wherein the screen (1) consists of a front wall (29) and a front screen (28) which are designed to be movable relative to one another, in particular are mounted so as to be rotatable relative to one another about an axis,

wherein the front wall (29) delimits and/or closes the interior (11) of the inner housing (12) when the pull-out is in the closed state,

wherein the front panel (28) rests against the front wall (29) in a rest position and/or is oriented parallel to the front wall (29) and the front panel (28) in an operating position away from the front wall (29), in particular towards the user too, is pivoted.

Gargerätesystem nach dem vorangehenden Anspruch, wobei
das Bedienelement des Gargerätes (1) in der Bedienlage der Frontblende (28) für den Benutzer zugänglich ist und in der Ruhelage der Frontblende (28) für den Benutzer unzugänglich ist.Cooking appliance system according to the preceding claim, wherein
the operating element of the cooking appliance (1) is accessible to the user when the front panel (28) is in the operating position and is inaccessible to the user when the front panel (28) is in the rest position.

Gargerätesystem nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei

das Gargerät (1), vorzugsweise eine Steuerungseinheit (38) des Gargeräts (1), ausgebildet ist, eine Zeitdauer des Betriebs der ersten Heizvorrichtung (15) zu erfassen,

wobei das Gargerät (1) wenigstens eine Bilderfassungseinheit (26) und/oder wenigstens einen Näherungssensor (27) aufweist, welche ausgebildet ist, einen dem Benutzer zugewandten Bereich vor dem Gargerät (1) zumindest abschnittsweise optisch zu erfassen, wobei das Gargerät (1), vorzugsweise eine Steuerungseinheit (38) des Gargeräts (1), ausgebildet ist, den Benutzer und/oder eine Annäherung des Benutzers zu erkennen und in Reaktion auf den erkannten Benutzer und/oder in Reaktion auf die erkannte Annäherung innerhalb einer Zeitspanne nach der selbsttätigen Aufnahme des Betriebes der ersten Heizvorrichtung (15) den Betrieb der ersten Heizvorrichtung (15) selbsttätig fortzusetzen
und/oder

das Gargerät (1), vorzugsweise eine Steuerungseinheit (38) des Gargeräts (1), ausgebildet ist, ein Öffnen und/oder Schließen des Innenraums (11) und/oder eine Bewegung der Blende (21) durch den Benutzer, vorzugsweise mittels wenigstens eines Schließsensors (18), zu erkennen und in Reaktion auf das erkannte Öffnen und/oder Schließen des Innenraums (11) innerhalb einer Zeitspanne nach der selbsttätigen Aufnahme des Betriebes der ersten Heizvorrichtung (15) den Betrieb der ersten Heizvorrichtung (15) selbsttätig fortzusetzen.

Cooking appliance system according to one of the preceding claims, wherein

the cooking appliance (1), preferably a control unit (38) of the cooking appliance (1), is designed to record a duration of operation of the first heating device (15),

wherein the cooking appliance (1) has at least one image detection unit (26) and/or at least one proximity sensor (27), which is designed to optically detect at least sections of a region in front of the cooking appliance (1) facing the user, the cooking appliance (1) , Preferably a control unit (38) of the cooking appliance (1), is designed to recognize the user and/or an approach of the user and in response to the recognized user and/or in response to the recognized approach within a period of time after the automatic recording of Operation of the first heating device (15) to automatically continue the operation of the first heating device (15).
and or

the cooking appliance (1), preferably a control unit (38) of the cooking appliance (1), an opening and/or closing of the interior (11) and/or a movement of the panel (21) by the user, preferably by means of at least one closing sensor (18) and to automatically continue the operation of the first heating device (15) in response to the detected opening and/or closing of the interior (11) within a period of time after the operation of the first heating device (15) has started automatically.

Gargerätesystem nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei

das Gargerät (1), vorzugsweise eine Steuerungseinheit (38) des Gargeräts (1), ausgebildet ist, eine Zeitdauer des Betriebs der ersten Heizvorrichtung (15) zu erfassen und bei Erreichen einer vorbestimmten, vorzugsweise von einer gewünschten Temperatur abhängigen, Zeitdauer den Benutzer auf einen vorgeheizten Zustand der ersten Heizvorrichtung (15) hinzuweisen
und/oder

das Gargerät (1), vorzugsweise eine Steuerungseinheit (38) des Gargeräts (1), ausgebildet ist, eine Temperatur des Garraums (31) zu erfassen und bei Erreichen einer vorbestimmten Temperatur den Benutzer auf einen vorgeheizten Zustand der ersten Heizvorrichtung (15) hinzuweisen.

Cooking appliance system according to one of the preceding claims, wherein

the cooking appliance (1), preferably a control unit (38) of the cooking appliance (1), is designed to record a duration of operation of the first heating device (15) and to alert the user when a predetermined duration, preferably dependent on a desired temperature, is reached to indicate a preheated state of the first heating device (15).
and or

the cooking appliance (1), preferably a control unit (38) of the cooking appliance (1), is designed to detect a temperature of the cooking chamber (31) and to indicate to the user that the first heating device (15) is in a preheated state when a predetermined temperature is reached.

Gargerätesystem einem der vorangehenden Ansprüche, wobei
das Gargerät (1), vorzugsweise eine Steuerungseinheit (38) des Gargeräts (1), ausgebildet ist, einen Zugriff des Benutzers auf einen Innenraum (11) des Innengehäuses (12) zu blockieren und den Zugriff des Benutzers auf den Innenraum (11) des Innengehäuses (12) erst bei Erreichen des vorgeheizten Zustands der ersten Heizvorrichtung (15) freizugeben.Cooking appliance system according to one of the preceding claims, wherein
the cooking appliance (1), preferably a control unit (38) of the cooking appliance (1), is designed to block user access to an interior (11) of the inner housing (12) and to block user access to the interior (11) of the Release the inner housing (12) only when the preheated state of the first heating device (15) is reached.

Gargerätesystem nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass

die erste Heizvorrichtung (15) in der vertikalen Richtung (Z) oberhalb des Innenraumes (11) angeordnet und ausgebildet ist, wenigstens den Garraum (31) von oben zu erwärmen
und/oder

die erste Heizvorrichtung (15) eine Strahlungsvorrichtung, vorzugsweise mit wenigstens einem Strahlungsheizkörper mit Heizband (16), ist.

Cooking appliance system according to one of the preceding claims, characterized in that

the first heating device (15) is arranged in the vertical direction (Z) above the interior (11) and is designed to heat at least the cooking chamber (31) from above
and or

the first heating device (15) is a radiant device, preferably with at least one radiant heater with a heating strip (16).

Gargerätesystem nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei
das Gargerät (1) wenigstens ein erstes Trennelement (17), vorzugweise als erste Glaskeramik, aufweist, welches zwischen der ersten Heizvorrichtung (15) und dem Innenraum (11) des Innengehäuses (12) angeordnet ist, wobei das erste Trennelement (17) ausgebildet ist, die Heizvorrichtung (15) gegenüber dem Innenraum (11) des Innengehäuses (12) abzutrennen.Cooking appliance system according to one of the preceding claims, wherein
the cooking appliance (1) has at least one first separating element (17), preferably as a first glass ceramic, which is arranged between the first heating device (15) and the interior (11) of the inner housing (12), the first separating element (17) being formed is to separate the heating device (15) from the interior (11) of the inner housing (12).

Gargerätesystem nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei

das Gargerät (1) wengstens ein zweites Trennelement (23), vorzugweise als zweite Glaskeramik ausgeführt, welches ausgebildet ist, wenigstens den Garraum (31) aufzunehmen,

wobei in der vertikalen Richtung (Z) unterhalb des zweiten Trennelements (23) wenigstens eine zweite Heizvorrichtung (22) angeordnet und ausgebildet ist, wenigstens den Garraum (31) von unten zu erwärmen.

Cooking appliance system according to one of the preceding claims, wherein

the cooking appliance (1) has at least one second separating element (23), preferably designed as a second glass ceramic, which is designed to accommodate at least the cooking chamber (31),

at least one second heating device (22) being arranged below the second separating element (23) in the vertical direction (Z) and being designed to heat at least the cooking chamber (31) from below.

Gargerätesystem nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei
der Garraum (31), vorzugsweise und das zweite Trennelement (23), mit dem Auszug (2), vorzugsweise auf einem Auszugsboden (20) des Auszugs (2), mitbeweglich sind.Cooking appliance system according to one of the preceding claims, wherein
the cooking chamber (31), preferably and the second separating element (23), can be moved with the pull-out (2), preferably on a pull-out shelf (20) of the pull-out (2).

Gargerätesystem nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei

der Auszug (2), vorzugsweise ein Auszugsboden (20) des Auszugs (2), die zweite Heizvorrichtung (22) aufweist
und/oder

das Innengehäuse (12) die zweite Heizvorrichtung (22) aufweist.

Cooking appliance system according to one of the preceding claims, wherein

the pull-out (2), preferably a pull-out shelf (20) of the pull-out (2), has the second heating device (22).
and or

the inner housing (12) has the second heating device (22).

Gargerätesystem nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei
das Gargerät (1) als Einbaugargerät (1) ausgebildet ist, welches in der vertikalen Richtung (Z) ein Höhenrastermaß mit einer Höhe (h) einer Einbauschublade aufweist, welches maximal zwei Drittel, vorzugsweise weniger als die Hälfte einer Breite eines Breitenrastermaßes entspricht.Cooking appliance system according to one of the preceding claims, wherein
the cooking appliance (1) is designed as a built-in cooking appliance (1) which in the vertical direction (Z) has a vertical grid dimension with a height (h) of a built-in drawer which corresponds to a maximum of two thirds, preferably less than half, the width of a width grid dimension.

Verfahren zum Betrieb eines Gargerätesystems, wobei das Gargerätesystem nach einem der vorangehenden Ansprüche ausgebildet ist, dadurch gekennzeichnet, dass
Ansprechend auf eine Bewegung der Blende (21) durch den Benutzer, welche vor einer Betätigung eines Bedienelements (39) durch den Benutzer erfolgt, insbesondere vor einer Betätigung des Bedienelements (39) zum Einschalten des Gerätes (1) durch den Benutzer, die Steuerungseinheit (38) den Betrieb der ersten Heizvorrichtung (15) und/oder der zweiten Heizeinrichtung (22) aufnimmt.Method for operating a cooking appliance system, wherein the cooking appliance system is designed according to one of the preceding claims, characterized in that
The control unit 38) starts operating the first heating device (15) and/or the second heating device (22).

Verfahren zum Betrieb eines Gargerätesystems nach dem vorangehenden Anspruch, wobei
der Betrieb der ersten Heizvorrichtung (15) und/oder der zweiten Heizeinrichtung (22) aufrechterhalten wird, wenn innerhalb einer vorgegebenen Betriebsdauer der ersten Heizvorrichtung (15) und/oder der zweiten Heizeinrichtung (22) eine Betätigung eines Bedienelements (39) durch den Benutzer, insbesondere eine Betätigung des Bedienelements (39) zum Einschalten des Gerätes (1) durch den Benutzer, erfolgt.Method for operating a cooking appliance system according to the preceding claim, wherein
the operation of the first heating device (15) and/or the second heating device (22) is maintained if the user actuates an operating element (39) within a predetermined operating time of the first heating device (15) and/or the second heating device (22). , in particular an actuation of the operating element (39) for switching on the device (1) by the user.