EP3258972A1 - Method and treatment station for heating and sterilizing kegs, in particular reuseable kegs - Google Patents

Method and treatment station for heating and sterilizing kegs, in particular reuseable kegs

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Publication number
EP3258972A1
EP3258972A1 EP16705442.8A EP16705442A EP3258972A1 EP 3258972 A1 EP3258972 A1 EP 3258972A1 EP 16705442 A EP16705442 A EP 16705442A EP 3258972 A1 EP3258972 A1 EP 3258972A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
keg
water vapor
kegs
interior
fitting
Prior art date
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Withdrawn
Application number
EP16705442.8A
Other languages
German (de)
French (fr)
Inventor
Hilmar FICKERT
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
KHS GmbH
Original Assignee
KHS GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by KHS GmbH filed Critical KHS GmbH
Publication of EP3258972A1 publication Critical patent/EP3258972A1/en
Withdrawn legal-status Critical Current

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    • A61L2/00Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor
    • A61L2/02Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor using physical phenomena
    • A61L2/04Heat
    • A61L2/06Hot gas
    • A61L2/07Steam
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B08CLEANING
    • B08BCLEANING IN GENERAL; PREVENTION OF FOULING IN GENERAL
    • B08B9/00Cleaning hollow articles by methods or apparatus specially adapted thereto 
    • B08B9/08Cleaning containers, e.g. tanks
    • B08B9/0821Handling or manipulating containers, e.g. moving or rotating containers in cleaning devices, conveying to or from cleaning devices
    • B08B9/0826Handling or manipulating containers, e.g. moving or rotating containers in cleaning devices, conveying to or from cleaning devices the containers being brought to the cleaning device
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B65BMACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
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    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
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    • B08BCLEANING IN GENERAL; PREVENTION OF FOULING IN GENERAL
    • B08B2230/00Other cleaning aspects applicable to all B08B range
    • B08B2230/01Cleaning with steam

Definitions

  • the invention relates to a method according to the preamble of claim 1 and to a treatment station according to the preamble of claim 12.
  • metallic reusable KEGs which for filling with a liquid product, such as beer, wine, juice and / or water
  • the temperature reached and sufficient for the sterilization of the reusable KEGs should be maintained as long as possible and as evenly as possible, so as to achieve optimum sterilization of the respective reusable KEGs and in particular the KEG inner surfaces.
  • the sterile air and thus in particular also the oxygen contained in the sterile air displaced by the steam.
  • the KEG interior Prior to filling or before preloading of the KEG interior which precedes the filling with a
  • Biasing gas for example, with CO2 gas is carried out to complete the damping flushing of the respective KEG interior with an inert gas, for example with CO2 gas, so that vapor and condensate residues are removed from the KEG interior.
  • steaming has heretofore been carried out so that, in a depressurized phase of steaming, steam is first blown through the KEG interior for several seconds, i. fed via a flow to the KEG interior and a return from the KEG interior together with
  • Compression phase adjoins, in such a way that with continued to the KEG interior supplied pressurized steam, the outflow of water vapor from the KEG interior is interrupted by closing a return, so that builds up in the KEG interior, a water vapor pressure.
  • the KEG interior is then separated from the water vapor supply or the water vapor source during this pressure phase of the damping and kept in this state for a period of time (holding or exposure time), until condensation of the water vapor on the inner surfaces of the reusable KEG has sufficiently heated it with respect to temperature and time duration and the pressure in the KEG interior has reduced due to the condensation of the water vapor.
  • the Duration of this exposure time is for example 60 to 90 seconds, in special cases, from less than 10 to more than 90 seconds. This is followed by the already mentioned rinsing or blowing out of steam and condensate residues with an inert gas, for example CO2 gas.
  • a disadvantage of the known methods is, inter alia, that in the pressureless phase in the blowing of the KEGs with water vapor is consumed a lot of energy and yet only insufficient heating of the KEG inner surfaces is achieved, which is not even sure that this is a heating all for the
  • a disadvantage of known methods further, which is in the pressure phase of damping and in particular during the holding or exposure time in which the at least initially pressurized KEG interior is separated from the steam supply, the KEG inner surfaces occupied very quickly by forming condensate which then hampers the energy conversion or heating in the areas concerned.
  • the same disadvantage results from the condensate collecting in the lower region of the KEG interior during the exposure time.
  • the object of the invention is to provide a method which avoids the aforementioned disadvantages and enables improved sterilization of KEGs, in particular of reusable KEGs and especially of those made of metal, with reduced water vapor and energy consumption and reduced treatment time.
  • a treatment station is the subject of claim 12.
  • the preferred field of application of the invention is the heating and sterilization of reusable KEGs.
  • the invention also finds application in KEGs in general as well as in the first use of previously unused KEGs or reusable KEGs, i. before the first filling of these unused KEGs or reusable KEGs. Steaming takes place at least for reusable KEGs after a KEG interior cleaning.
  • the overall result is a reduction of the steam and energy consumption and a reduction in the water consumption and energy consumption without impairing the desired heating of the respective KEG and thus without impairing the quality of the sterilization of the respective KEG the heating necessary treatment time.
  • the latter then also allows a considerable increase in the performance of a machine or plant for treatment or cleaning,
  • the relative movement between the water vapor and the inner surfaces of the KEG interior can be produced in various ways, for example by virtue of the fact that, at least during the exposure or holding time, ie when the water vapor Supply of separate KEG interior of the local water vapor is circulated, by discharging the water vapor from the KEG interior and again feeding the water vapor into the KEG interior in a closed
  • the relative motion between the water vapor in the KEG interior and the interior surfaces of the KEG can also be generated mechanically, for example, by movement of the KEG, e.g. by rotation, by pushing or shaking, by, for example, multiple acceleration and deceleration of the KEG, etc.
  • this mechanical movement of the KEG can also be combined with the circulation of the water vapor generating the relative movement.
  • the figure shows in a simplified schematic functional representation by way of example a treatment position 1 of an otherwise not shown machine or system for emptying, cleaning, sterilization and subsequent filling of reusable KEGs or reusable KEGs 2, in particular of metallic reusable KEGs with a liquid product, for example with drinks, such as beer, wine, juice, water etc.
  • a treatment or cleaning head 3 which has, for example, the known to those skilled in KEG treatment systems constructive training, the turned, ie with its KEG fitting 4 facing down and arranged in sealing position on the treatment head KEG 2 and the the heating of the KEG 2 or the KEG wall and the KEG fitting 4 necessary functional elements of the treatment position.
  • Treatment head 3 connects, as well as a line 8 with control valve 9, which connects a return port 3.2 of the treatment head 3 with a liquid separator 10, for example in the form of a cyclone.
  • the liquid separator 10 is used in particular during the depressurized phase of damping for separating liquid, in particular for separating off condensate, which has arisen on heating and sterilizing the KEG interior 2.1 and the inner surfaces of the KEG 2 and the KEG fitting 4 by condensation of the vapor ,
  • the condensate is discharged in the illustrated embodiment via the line 8, in a gully 1. 1
  • a bypass line is referred to, which extends between the lines 5 and 8 and in the u.a.
  • a circulation or vapor pump 13 is preferably arranged in series with two control valves 14 and 15, of which the control valve 14 at the inlet and the control valve 15 at the outlet of the vapor pump 13 are located.
  • Control valve 6 following. Based on a flow direction from the return port 3.2 to the liquid separator 10, the connection of the bypass line 12 is located in front of the control valve. 9
  • the flow connection 3.1 With the flow line of the treatment head 3 and the KEG fitting 4 open, the flow connection 3.1 is connected to the riser 4.1 of the KEG fitting 4, so that water vapor supplied via the flow connection 3.1 can escape into the interior space 2.1 at the upper end of the riser 4 , as indicated in the figure by the arrows A.
  • the return connection 3.2 With the return of the treatment head 3 and the KEG fitting 4 open, the return connection 3.2 is at the bottom of the turned returnable KEGs 2 formed by the KEG fitting 4 return opening so that water vapor, but also steam condensate can be removed via this return opening and the return port 3.2 of the treatment head 3, as indicated in the figure with the arrows B.
  • the figure shows only the functional elements necessary for damping, but not functional elements required for other treatment steps, which are also associated with the treatment head 3, e.g.
  • the heating and sterilization of the respective, arranged in sealing position on the treatment head 3 reusable KEGs 2 takes place after completion of internal cleaning and after removing and expressing the treatment medium used for internal cleaning so that with closed control valves 14 and 15 and not activated steam pump 13, the is formed, for example, in the manner of a blower or fan, but with open control valves 6 and 9 and with open flow and return of the treatment head 3 and the fitting 4, a short blowing of the KEG interior 2.1 is carried out with water vapor.
  • the steam is supplied at a temperature not higher than 135 ° C under pressure from the steam inlet 7 via line 5 and the open control valve 6 to the flow connection 3.1, then exits at the upper end of the riser 4.1 (arrows A) and is after flowing through the KEG interior 2.1 together with possibly accumulated condensate on the
  • Locking treatment head 3 and 4 of the fitting so that in further connected to the steam inlet 7 via the open line 5 flow of the
  • Treatment head 3 and the KEG fitting 4 is increasing
  • This relative movement has a decisive one
  • the relative movement between the water vapor and the inner surfaces of the KEG 2 and the KEG fitting 4 during the pressure phase of damping can also be generated in other ways, for example, that the reusable KEG 2 is mechanically moved during this printing phase, for example in one repeatedly carried out acceleration and braking movement, in a shock or shaking movement and / or in a rotary or rotary or Schenkterrorism preferably about its central axis MA, which is also the central axis of the treatment head 3 and the riser 4.1 in the illustrated embodiment.
  • the treatment position 1 then has a mechanical drive, which acts on the reusable KEG 2 and is indicated schematically in the figure by 17.

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Abstract

The invention relates to a method for heating and sterilizing KEGs, in particular reuseable KEGs by steaming, in which in a pressure phase of the steaming, the inner chamber of the respective KEG is supplied with steam from a water vapour source, and subsequently the connection to the water vapour source is interrupted such that, in a holding time or leave-in time of the pressure phase, the heating and the sterilizing of the reuseable KEGs and the KEGs fittings takes place with increasing condensation of water vapour on the inner surfaces of the reuseable KEGs and a KEG fitting.

Description

Verfahren sowie Behandlungsstation zum Erhitzen und Sterilisieren von KEGs, insbesondere von Mehrweg-KEGs  Method and treatment station for heating and sterilizing KEGs, in particular reusable KEGs
Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren gemäß Oberbegriff Patentanspruch 1 sowie auf eine Behandlungsstation gemäß Oberbegriff Patentanspruch 12. The invention relates to a method according to the preamble of claim 1 and to a treatment station according to the preamble of claim 12.
Bekannt sind wiederverwendbare KEGs, d.h. Mehrweg-KEGs, und dabei Known are reusable KEGs, i. Reusable KEGs, and in the process
insbesondere auch metallische Mehrweg-KEGs, welche für die Befüllung mit einem flüssigen Füllgut, wie beispielsweise mit Bier, Wein, Saft und/oder Wasser In particular, metallic reusable KEGs, which for filling with a liquid product, such as beer, wine, juice and / or water
vorgesehen sind, nach dem Verbrauch des Füllgutes als Leergut an den are provided after the consumption of the contents as empties to the
Füllgutlieferanten zurückgeführt und dort nach einer Restentleerung und Returned product suppliers and there after a residual emptying and
Innenreinigung, die unter Verwendung von geeigneten Reinigungsmedien Interior cleaning, using appropriate cleaning media
durchgeführt wird, wie beispielsweise unter Verwendung von Lauge und/oder Säure, sowie nach einem anschließenden Ausdrücken des Reinigungsmediums, was zum Abschluss dieser Innenreinigung mit einem sterilen gas- und/oder dampfförmigen Medium, in der Regel mit Steril-Luft erfolgt, noch vor dem Befüllen zur Sterilisation durch Erhitzen innen mit Wasserdampf beaufschlagt werden. Für dieses Dämpfen wird in der Regel Wasser-Sattdampf unter Druck verwendet, der zumindest an einer Wasserdampfzuführung eine Temperatur im Bereich zwischen 120°C - 135°C aufweist. Die Restentleerung, das Reinigen, das Dämpfen und das Befüllen erfolgen in der dem Fachmann bekannten Weise über das KEG-Fitting, über welches auch das Füllgut dem jeweiligen KEG entnommen wird. is performed, such as using caustic and / or acid, and after a subsequent expressions of the cleaning medium, which is done to complete this internal cleaning with a sterile gas and / or vapor medium, usually with sterile air, before the Filling for sterilization by heating to be internally steamed. For this steaming usually saturated steam is used under pressure which has a temperature in the range between 120 ° C - 135 ° C at least at a steam supply. The emptying, cleaning, steaming and filling are carried out in the manner known to those skilled in the art via the KEG fitting, via which the product is taken from the respective KEG.
Wichtig ist beim Dämpfen u.a. eine effektive, d.h. schnelle und möglichst It is important to steam u.a. an effective, i. fast and possible
gleichmäßige Aufheizung aller Bereiche der Innenfläche des betreffenden Mehrweg- KEGs einschließlich seines KEG-Fittings. Die erreichte und für die Sterilisation ausreichende Temperatur des Mehrweg-KEGs soll möglichst lange und möglichst gleichmäßig aufrechterhalten wird, um so eine optimale Sterilisation des jeweiligen Mehrweg-KEGs und dabei insbesondere der KEG-Innenflächen zu erreichen. uniform heating of all areas of the inner surface of the reusable KEG in question, including its KEG fitting. The temperature reached and sufficient for the sterilization of the reusable KEGs should be maintained as long as possible and as evenly as possible, so as to achieve optimum sterilization of the respective reusable KEGs and in particular the KEG inner surfaces.
Allerdings darf diese Temperatur wegen des in der Behandlungsstation oder - maschine und im KEG-Fitting verwendeten Dichtungsmaterials (in der Regel EPDM) 135°C nicht für einen längeren Zeitraum übersteigen darf. Durch das Dämpfen wird zugleich auch die Atmosphäre im KEG-Innenraum für das nachfolgende Befüllen verbessert, d.h. durch das Dämpfen werden nach dem However, due to the sealing material used in the treatment station or machine and in the KEG fitting (usually EPDM), this temperature must not exceed 135 ° C for a longer period of time. By steaming, the atmosphere in the KEG interior is also improved at the same time for the subsequent filling, ie by the steaming after the
Ausblasen des letzten Reinigungsmediums aus dem KEG-Innenraum dort noch verbliebene Reste des sterilen gas- und/oder dampfförmigen Mediums, Blowing out the last cleaning medium from the interior of the KEG there remains of the sterile gaseous and / or vaporous medium,
beispielsweise der Steril-Luft und somit insbesondere auch der in der Steril-Luft enthaltene Sauerstoff durch den Dampf verdrängt. Vor dem Befüllen oder vor einem dem Befüllen vorausgehenden Vorspannen des KEG-Innenraumes mit einem For example, the sterile air and thus in particular also the oxygen contained in the sterile air displaced by the steam. Prior to filling or before preloading of the KEG interior which precedes the filling with a
Vorspanngas, beispielsweise mit CO2-Gas erfolgt zum Abschluss des Dämpfens ein Spülen des jeweiligen KEG-Innenraums mit einem Inertgas, beispielsweise mit CO2- Gas, so dass Dampf- und Kondensat-Reste aus dem KEG-Innenraum entfernt werden. Biasing gas, for example, with CO2 gas is carried out to complete the damping flushing of the respective KEG interior with an inert gas, for example with CO2 gas, so that vapor and condensate residues are removed from the KEG interior.
Mehr im Detail wird das Dämpfen bisher so durchgeführt, dass in einer drucklosen Phase des Dämpfens zunächst der Wasserdampf für mehrere Sekunden durch den KEG-Innenraum geblasen wird, d.h. über einen Vorlauf dem KEG-Innenraum zugeführt und über einen Rücklauf aus dem KEG-Innenraum zusammen mit More in detail, steaming has heretofore been carried out so that, in a depressurized phase of steaming, steam is first blown through the KEG interior for several seconds, i. fed via a flow to the KEG interior and a return from the KEG interior together with
Kondensat abgeführt wird. Hierbei erfolgt bereits eine gewisse Erwärmung des behandelten Mehrweg-KEGs unter Kondensation von Wasserdampf an den KEG- Innenflächen, allerdings wegen des fehlenden Dampfdruckes eine Erwärmung nur auf Temperaturen unter 100°C. Um die für die angestrebte Qualität der Sterilisation notwendige Erhitzung des behandelten Mehrweg-KEGs zu erreichen, ist es daher üblich, dass sich an diese vorgenannte drucklose Phase des Dämpfens eine Condensate is discharged. In this case, some heating of the treated reusable KEG already takes place with condensation of water vapor at the inner surfaces of the KEG, but due to the lack of vapor pressure, heating only to temperatures below 100 ° C. In order to achieve the necessary for the desired quality of sterilization heating of the treated reusable KEGs, it is therefore common that this aforementioned unpressurized phase of damping a
Druckphase anschließt, und zwar in der Weise, dass bei weiterhin dem KEG- Innenraum zugeführtem unter Druck stehenden Wasserdampf das Ausströmen des Wasserdampfs aus dem KEG-Innenraum durch Schließen eines Rücklaufs unterbrochen wird, so dass sich im KEG-Innenraum ein Wasserdampfdruck aufbaut. Compression phase adjoins, in such a way that with continued to the KEG interior supplied pressurized steam, the outflow of water vapor from the KEG interior is interrupted by closing a return, so that builds up in the KEG interior, a water vapor pressure.
Zeitgesteuert, oder aber gesteuert durch Überwachung des Drucks im KEG- Innenraum wird dann während dieser Druckphase des Dämpfens der KEG- Innenraum von der Wasserdampf-Zufuhr oder der Wasserdampf-Quelle getrennt und in diesem Zustand über eine Zeitdauer (Halte- oder Einwirkzeit) gehalten, bis unter Kondensierung des Wasserdampfs an den Innenflächen des Mehrweg-KEGs dieses hinsichtlich Temperatur und Zeitdauer ausreichend erhitzt und sich der Druck im KEG-Innenraum durch das Kondensieren des Wasserdampfes abgebaut hat. Die Dauer dieser Einwirkzeit beträgt beispielsweise 60 bis 90 Sekunden, in besonderen Fällen auch von unter 10 bis über 90 Sekunden. Im Anschluss daran erfolgt dann das bereits erwähnte Spülen bzw. Ausblasen von Dampf- und Kondensat-Resten mit einem Inertgas, beispielsweise CO2-Gas. Timed, or controlled by monitoring the pressure in the KEG interior, the KEG interior is then separated from the water vapor supply or the water vapor source during this pressure phase of the damping and kept in this state for a period of time (holding or exposure time), until condensation of the water vapor on the inner surfaces of the reusable KEG has sufficiently heated it with respect to temperature and time duration and the pressure in the KEG interior has reduced due to the condensation of the water vapor. The Duration of this exposure time is for example 60 to 90 seconds, in special cases, from less than 10 to more than 90 seconds. This is followed by the already mentioned rinsing or blowing out of steam and condensate residues with an inert gas, for example CO2 gas.
Nachteilig bei den bekannten Verfahren ist u.a., dass in der drucklosen Phase bei dem Durchblasen der KEGs mit Wasserdampf sehr viel Energie verbraucht wird und dennoch ein nur ungenügendes Erwärmen der KEG-Innenflächen erzielt wird, wobei nicht einmal sichergestellt ist, dass hierbei ein Erwärmen sämtlicher für die A disadvantage of the known methods is, inter alia, that in the pressureless phase in the blowing of the KEGs with water vapor is consumed a lot of energy and yet only insufficient heating of the KEG inner surfaces is achieved, which is not even sure that this is a heating all for the
Sterilisation notwendiger Flächen, z.B. auch Innenflächen des KEG-Fittings in der erforderlichen Weise erfolgt. Nachteilig ist bei bekannten Verfahren weiterhin, das in der Druckphase des Dämpfens und dabei insbesondere auch während der Halteoder Einwirkzeit, in der der zumindest anfänglich unter Druck stehende KEG- Innenraum von der Dampfzuführung getrennt ist, die KEG-Innenflächen sehr schnell durch sich bildendes Kondensat belegt werden, welches dann die Energieumsetzung bzw. Erwärmung an den betreffenden Bereichen behindert. Der gleiche Nachteil ergibt sich durch das sich im unteren Bereich des KEG-Innenraums während der Einwirkzeit sammelnde Kondensat. Aufgabe der Erfindung ist es, ein Verfahren aufzuzeigen, welches die vorgenannten Nachteile vermeidet und eine verbesserte Sterilisation von KEGs, insbesondere von Mehrweg-KEGs und dabei speziell auch von solchen aus Metall, bei reduziertem Wasserdampf- und Energieverbrauch und bei reduzierter Behandlungsdauer ermöglicht. Eine Behandlungsstation ist Gegenstand des Patentanspruchs 12. Sterilization of necessary surfaces, e.g. Also inside surfaces of the KEG fitting takes place in the required manner. A disadvantage of known methods further, which is in the pressure phase of damping and in particular during the holding or exposure time in which the at least initially pressurized KEG interior is separated from the steam supply, the KEG inner surfaces occupied very quickly by forming condensate which then hampers the energy conversion or heating in the areas concerned. The same disadvantage results from the condensate collecting in the lower region of the KEG interior during the exposure time. The object of the invention is to provide a method which avoids the aforementioned disadvantages and enables improved sterilization of KEGs, in particular of reusable KEGs and especially of those made of metal, with reduced water vapor and energy consumption and reduced treatment time. A treatment station is the subject of claim 12.
Das bevorzugte Anwendungsgebiet der Erfindung ist das Erhitzen und Sterilisieren von Mehrweg-KEGs. Die Erfindung findet aber auch Anwendung bei KEGs allgemein sowie bei der ersten Verwendung von vorher noch nicht benutzten KEGs oder Mehrweg-KEGs, d.h. vor dem ersten Befüllen dieser noch nicht benutzten KEGs oder Mehrweg-KEGs. Das Dämpfen erfolgt zumindest bei Mehrweg-KEGs nach einer KEG-Innenreinigung. The preferred field of application of the invention is the heating and sterilization of reusable KEGs. However, the invention also finds application in KEGs in general as well as in the first use of previously unused KEGs or reusable KEGs, i. before the first filling of these unused KEGs or reusable KEGs. Steaming takes place at least for reusable KEGs after a KEG interior cleaning.
Durch eine erfindungsgemäß vorgeschlagene Intensivierung der Relativbewegung zwischen dem Wasserdampf und den Innenflächen des behandelten KEGs, vorzugsweise des Mehrweg-KEGs, und des KEG-Fittings wird eine stärkere By an inventive proposed intensification of the relative movement between the water vapor and the inner surfaces of the treated KEGs, preferably the reusable KEG, and the KEG fitting becomes a stronger one
Auskondensation, Wärmeübertragung und auch Wärmeausnutzung an sämtlichen Bereichen der KEG-Innenflächen und Flächen des KEG-Fittings erzielt. Gleichzeitig kann die hinsichtlich des Energieverbrauchs verlustreiche Phase des drucklose Dämpfens, in der der jeweilige KEG-Innenraum mit dem Wasserdampf nur durchblasen wird, wesentlich verkürzt werden, so dass allein schon hierdurch die Druckphase des Dämpfens, der notwendige Dampfendruck - also der Dampfdruck, der für den Wasserdampf in der Druckphase angestrebt wird -, die Einwirkzeit und die angestrebte Temperatur des KEGs im Vergleich zu den bekannten Verfahren wesentlich schneller erreicht werden. Auskondensation, heat transfer and also heat utilization in all areas of the KEG inner surfaces and surfaces of the KEG fittings achieved. At the same time, the energy-loss-rich phase of pressureless damping, in which the respective KEG interior is only blown with the water vapor, can be significantly shortened, so that alone thereby the pressure phase of damping, the necessary steam pressure - ie the vapor pressure for the water vapor is sought in the printing phase -, the reaction time and the desired temperature of the KEG are achieved much faster compared to the known methods.
Mit der Relativbewegung zwischen dem Wasserdampf und den KEG-Innenflächen wird vor allem ein Abtragen des sich dort gebildeten Kondensats erzielt und somit erreicht, dass an einem Bereich der KEG-Innenfläche gebildetes Kondensat verhindert, dass an diesem Bereich erneut Wasserdampf kondensiert und dadurch zum Erhitzen des KEGs beiträgt. Vielmehr wird durch die intensive Relativbewegung Kondensat zum Ablaufen bzw. Abrinnen veranlasst, so dass an allen Bereichen erneut Wasserdampf kondensieren kann und hierdurch direkt eine weitere With the relative movement between the water vapor and the KEG inner surfaces, especially a removal of the condensate formed there is achieved and thus achieved that formed on a portion of the KEG inner surface condensate prevents water vapor condenses again at this area and thereby to heat the KEGs contributes. Rather, the intensive relative movement causes condensate to run off or run off, so that water vapor can condense again at all areas and thus directly another
Aufheizung der KEG-Innenfläche ermöglicht. Heating the KEG inner surface allows.
Durch die Verkürzung der drucklosen Phase und auch durch die Verkürzung der Halte- oder Einwirkzeit ergeben sich insgesamt ohne Beeinträchtigung der angestrebten Erhitzung des jeweiligen KEGs und damit ohne Beeinträchtigung der Qualität der Sterilisation des jeweiligen KEGs eine Reduzierung des Wasserdampfund Energie-Verbrauchs und eine Reduzierung der für das Erhitzen notwendigen Behandlungsdauer. Letzteres ermöglicht dann auch eine erhebliche Steigerung der Leistung einer Maschine oder Anlage zum Behandeln bzw. zum Reinigen, By shortening the unpressurised phase and also by shortening the holding or exposure time, the overall result is a reduction of the steam and energy consumption and a reduction in the water consumption and energy consumption without impairing the desired heating of the respective KEG and thus without impairing the quality of the sterilization of the respective KEG the heating necessary treatment time. The latter then also allows a considerable increase in the performance of a machine or plant for treatment or cleaning,
Sterilisieren und Befüllen von KEGs, d.h. eine Steigerung der Anzahl der je Sterilization and filling of KEGs, i. an increase in the number of each
Zeiteinheit behandelten KEGs. Time unit treated KEGs.
Die Relativbewegung zwischen dem Wasserdampf und den Innenflächen des KEG- Innenraums kann auf verschiedene Weise erzeugt werden, beispielsweise dadurch, dass zumindest während der Einwirk- oder Haltezeit, d.h. bei von der Wasserdampf- Zuführung getrenntem KEG-Innenraum der dortige Wasserdampf umgewälzt wird, und zwar durch Abführen des Wasserdampfs aus dem KEG-Innenraum und wieder Zuführen des Wasserdampfs in den KEG-Innenraum in einen geschlossenen The relative movement between the water vapor and the inner surfaces of the KEG interior can be produced in various ways, for example by virtue of the fact that, at least during the exposure or holding time, ie when the water vapor Supply of separate KEG interior of the local water vapor is circulated, by discharging the water vapor from the KEG interior and again feeding the water vapor into the KEG interior in a closed
Kreislauf. Circulation.
Weiterhin kann die Relativbewegung zwischen dem Wasserdampf im KEG- Innenraum und den Innenflächen des KEGs auch mechanisch erzeugt werden, beispielsweise durch eine Bewegung des KEGs, z.B. durch Rotation, durch Stoßen oder Rütteln, durch beispielsweise mehrfaches Beschleunigen und Abbremsen des KEGs usw. Grundsätzlich kann diese mechanische Bewegung des KEGs auch mit dem die Relativbewegung erzeugenden Umwälzen des Wasserdampfs kombiniert werden. Furthermore, the relative motion between the water vapor in the KEG interior and the interior surfaces of the KEG can also be generated mechanically, for example, by movement of the KEG, e.g. by rotation, by pushing or shaking, by, for example, multiple acceleration and deceleration of the KEG, etc. In principle, this mechanical movement of the KEG can also be combined with the circulation of the water vapor generating the relative movement.
Der Ausdruck„im Wesentlichen" bzw.„etwa" bedeutet im Sinne der Erfindung Abweichungen vom jeweils exakten Wert um +/- 10%, bevorzugt um +/- 5% und/oder Abweichungen in Form von für die Funktion unbedeutenden Änderungen. The expression "essentially" or "approximately" in the sense of the invention means deviations from the exact value by +/- 10%, preferably by +/- 5% and / or deviations in the form of changes that are insignificant for the function.
Weiterbildungen, Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten der Erfindung ergeben sich auch aus der nachfolgenden Beschreibung von Ausführungsbeispielen und aus den Figuren. Dabei sind alle beschriebenen und/oder bildlich dargestellten Merkmale für sich oder in beliebiger Kombination grundsätzlich Gegenstand der Erfindung, unabhängig von ihrer Zusammenfassung in den Ansprüchen oder deren Further developments, advantages and applications of the invention will become apparent from the following description of exemplary embodiments and from the figures. In this case, all described and / or illustrated features alone or in any combination, in principle, the subject of the invention, regardless of their summary in the claims or their
Rückbeziehung. Auch wird der Inhalt der Ansprüche zu einem Bestandteil der Beschreibung gemacht. Die Erfindung wird im Folgenden im Zusammenhang mit der Figur an einem Dependency. Also, the content of the claims is made an integral part of the description. The invention will be described below in connection with the figure on a
Ausführungsbeispiel näher erläutert. Embodiment explained in more detail.
Die Figur zeigt in vereinfachter schematischer Funktionsdarstellung beispielhaft eine Behandlungsposition 1 einer ansonsten nicht näher dargestellten Maschine oder Anlage zum Entleeren, Reinigen, Sterilisieren und zum anschließenden Befüllen von wiederverwendbaren KEGs oder Mehrweg-KEGs 2, insbesondere von metallischen Mehrweg-KEGs mit einem flüssigen Füllgut, beispielsweise mit Getränken, wie Bier, Wein, Saft, Wasser usw. . Dargestellt ist in der Figur ein Behandlungs- oder Reinigungskopf 3, der beispielsweise die dem Fachmann von KEG-Behandlungsanlagen bekannte konstruktive Ausbildung aufweist, das gewendete, d.h. mit seinem KEG-Fitting 4 nach unten weisende und in Dichtlage am Behandlungskopf angeordnete KEG 2 sowie die für das Erhitzen des KEGs 2 bzw. der KEG-Wandung und des KEG- Fittings 4 notwendigen Funktionselemente der Behandlungsposition 1 . Diese The figure shows in a simplified schematic functional representation by way of example a treatment position 1 of an otherwise not shown machine or system for emptying, cleaning, sterilization and subsequent filling of reusable KEGs or reusable KEGs 2, in particular of metallic reusable KEGs with a liquid product, for example with drinks, such as beer, wine, juice, water etc. Shown in the figure, a treatment or cleaning head 3, which has, for example, the known to those skilled in KEG treatment systems constructive training, the turned, ie with its KEG fitting 4 facing down and arranged in sealing position on the treatment head KEG 2 and the the heating of the KEG 2 or the KEG wall and the KEG fitting 4 necessary functional elements of the treatment position. 1 These
Funktionselemente sind u.a. eine Leitung 5 mit Steuerventil 6, die einen Functional elements are u.a. a line 5 with control valve 6, the one
Wasserdampfanschluss oder -Zulauf 7 mit einem Vorlaufanschluss 3.1 des Steam connection or inlet 7 with a flow connection 3.1 of
Behandlungskopfes 3 verbindet, sowie eine Leitung 8 mit Steuerventil 9, die einen Rucklaufanschluss 3.2 des Behandlungskopfes 3 mit einem Flüssigkeitsabscheider 10, beispielsweise in Form eines Zyklon verbindet. Treatment head 3 connects, as well as a line 8 with control valve 9, which connects a return port 3.2 of the treatment head 3 with a liquid separator 10, for example in the form of a cyclone.
Der Flüssigkeitsabscheider 10 dient insbesondere während der drucklosen Phase des Dämpfens zum Abscheiden von Flüssigkeit, insbesondere zum Abscheiden von Kondensat, welches beim Erhitzen und Sterilisieren des KEG-Innenraums 2.1 und der Innenflächen des KEGs 2 und des KEG-Fittings 4 durch Kondensation des Dampfes entstanden ist. Das Kondensat wird im dargestellten Ausführungsbeispiel über die Leitung 8 abgeführt, und zwar in einen Gully 1 1 .  The liquid separator 10 is used in particular during the depressurized phase of damping for separating liquid, in particular for separating off condensate, which has arisen on heating and sterilizing the KEG interior 2.1 and the inner surfaces of the KEG 2 and the KEG fitting 4 by condensation of the vapor , The condensate is discharged in the illustrated embodiment via the line 8, in a gully 1. 1
Mit 12 ist eine Bypass-Leitung bezeichnet, die sich zwischen den Leitungen 5 und 8 erstreckt und in der u.a. eine Umwälz- oder Dampfpumpe 13 vorzugsweise mit zwei Steuerventilen 14 und 15 in Serie angeordnet ist, von denen sich das Steuerventil 14 am Einlass und das Steuerventil 15 am Auslass der Dampfpumpe 13 befinden. With 12 a bypass line is referred to, which extends between the lines 5 and 8 and in the u.a. a circulation or vapor pump 13 is preferably arranged in series with two control valves 14 and 15, of which the control valve 14 at the inlet and the control valve 15 at the outlet of the vapor pump 13 are located.
Bezogen auf eine Strömungsrichtung vom Wasserdampfzulauf 7 an den Vorlauf 3.1 befindet sich der Anschluss der Bypass-Leitung 12 an die Leitung 5 auf das Based on a flow direction from the steam inlet 7 to the flow 3.1 is the connection of the bypass line 12 to the line 5 on the
Steuerventil 6 folgend. Bezogen auf eine Strömungsrichtung vom Rücklaufanschluss 3.2 an den Flüssigkeitsabscheider 10 befindet sich der Anschluss der Bypass- Leitung 12 vor dem Steuerventil 9. Control valve 6 following. Based on a flow direction from the return port 3.2 to the liquid separator 10, the connection of the bypass line 12 is located in front of the control valve. 9
Bei geöffnetem Vorlauf des Behandlungskopfes 3 und des KEG-Fittings 4 steht der Vorlaufanschluss 3.1 mit dem Steigrohr 4.1 des KEG-Fittings 4 in Verbindung, so dass über den Vorlaufanschluss 3.1 zugeführter Wasserdampf am oberen Ende des Steigrohres 4 in den KEG-Innenraum 2.1 austreten kann, wie dies in der Figur mit den Pfeilen A angedeutet ist. Bei geöffnetem Rücklauf des Behandlungskopfes 3 und des KEG-Fittings 4 steht der Rücklaufanschluss 3.2 mit einer an der Unterseite des gewendeten Mehrweg-KEGs 2 vom KEG-Fitting 4 gebildeten Rücklauföffnung in Verbindung, so dass Wasserdampf, aber auch Wasserdampf-Kondensat über diese Rücklauföffnung und den Rücklaufanschluss 3.2 des Behandlungskopfes 3 abgeführt werden kann, wie dies in der Figur mit den Pfeilen B angedeutet ist. With the flow line of the treatment head 3 and the KEG fitting 4 open, the flow connection 3.1 is connected to the riser 4.1 of the KEG fitting 4, so that water vapor supplied via the flow connection 3.1 can escape into the interior space 2.1 at the upper end of the riser 4 , as indicated in the figure by the arrows A. With the return of the treatment head 3 and the KEG fitting 4 open, the return connection 3.2 is at the bottom of the turned returnable KEGs 2 formed by the KEG fitting 4 return opening so that water vapor, but also steam condensate can be removed via this return opening and the return port 3.2 of the treatment head 3, as indicated in the figure with the arrows B.
Die Figur zeigt nur die für das Dämpfen notwendigen Funktionselemente, nicht aber auch Funktionselemente, die für andere Behandlungsschritte erforderlich sind und hierfür ebenfalls mit dem Behandlungskopf 3 in Verbindung stehen, wie z.B. The figure shows only the functional elements necessary for damping, but not functional elements required for other treatment steps, which are also associated with the treatment head 3, e.g.
diejenigen Funktionselemente, die zur Innenreinigung des jeweiligen Mehrweg-KEGs 2 mit den unterschiedlichen Reinigungs- oder Behandlungsmedien sowie zum those functional elements for the internal cleaning of the respective reusable KEGs 2 with the different cleaning or treatment media as well as for
Entfernen oder Ausdrücken des letzten Reinigungsmediums am Ende der Remove or express the last cleaning medium at the end of the
Innenreinigung notwendig sind, zumal es grundsätzlich auch möglich ist, die Interior cleaning are necessary, especially since it is also possible in principle
Innenreinigung der Mehrweg-KEGs 2 und das anschließende Erhitzen und Internal cleaning of reusable KEGs 2 and the subsequent heating and
Sterilisieren dieser KEGs durch Dämpfen an unterschiedlichen Behandlungsköpfen 3 vorzunehmen. Sterilize these KEGs by steaming on different treatment heads 3 make.
Das Erhitzen und die Sterilisation des jeweiligen, in Dichtlage am Behandlungskopf 3 angeordneten Mehrweg-KEGs 2 erfolgt nach abgeschlossener Innenreinigung und nach dem Entfernen und Ausdrücken des für die Innenreinigung verwendeten Behandlungsmediums so, dass bei geschlossenen Steuerventilen 14 und 15 und nicht aktivierter Wasserdampfpumpe 13, die beispielsweise nach Art eines Gebläses oder Lüfters ausgebildet ist, aber bei geöffneten Steuerventilen 6 und 9 und bei geöffnetem Vorlauf und Rücklauf des Behandlungskopfes 3 und des Fittings 4 kurzzeitig ein Durchblasen des KEG-Innenraums 2.1 mit Wasserdampf erfolgt. The heating and sterilization of the respective, arranged in sealing position on the treatment head 3 reusable KEGs 2 takes place after completion of internal cleaning and after removing and expressing the treatment medium used for internal cleaning so that with closed control valves 14 and 15 and not activated steam pump 13, the is formed, for example, in the manner of a blower or fan, but with open control valves 6 and 9 and with open flow and return of the treatment head 3 and the fitting 4, a short blowing of the KEG interior 2.1 is carried out with water vapor.
In dieser drucklosen Phase wird der Wasserdampf mit einer Temperatur nicht über 135°C unter Druck von dem Wasserdampfzulauf 7 über die Leitung 5 und das geöffnete Steuerventil 6 an den Vorlaufanschluss 3.1 zugeführt, tritt dann am oberen Ende des Steigrohres 4.1 aus (Pfeile A) und wird nach dem Durchströmen des KEG- Innenraums 2.1 zusammen mit evtl. angefallenem Kondensat über den In this depressurized phase, the steam is supplied at a temperature not higher than 135 ° C under pressure from the steam inlet 7 via line 5 and the open control valve 6 to the flow connection 3.1, then exits at the upper end of the riser 4.1 (arrows A) and is after flowing through the KEG interior 2.1 together with possibly accumulated condensate on the
Rücklaufanschluss 3.2 und die geöffnete Leitung 8 an den Flüssigkeitsabscheider 10 geleitet, wo Dampf und Kondensat getrennt und letzteres an den Gully 1 1 abgeleitet wird. Mit dieser drucklosen Phase erfolgen bereits eine gewisse Erwärmung und Sterilisation der Innenflächen des Mehrweg-KEGs 2 und des KEG-Fittings unter Kondensation des Wasserdampfs. Return port 3.2 and the open line 8 to the liquid separator 10 passed, where steam and condensate separated and the latter to the gully 1 1 is derived. With this unpressurized phase is already done a certain warming and Sterilization of the inner surfaces of the reusable KEG 2 and the KEG fitting with condensation of the water vapor.
Zur Einleitung der Druckphase des Dämpfens werden der Rücklauf des To initiate the pressure phase of damping, the return of the
Behandlungskopfes 3 und des Fittings 4 gesperrt, so dass bei weiterhin mit dem Wasserdampfzulauf 7 über die geöffnete Leitung 5 verbundenem Vorlauf des Locking treatment head 3 and 4 of the fitting, so that in further connected to the steam inlet 7 via the open line 5 flow of the
Behandlungskopfes 3 und des KEG-Fittings 4 sich zunehmend ein Treatment head 3 and the KEG fitting 4 is increasing
Wasserdampfdruck im KEG-Innenraum 2.1 aufbaut. Beispielsweise zeitgesteuert und/oder gesteuert durch den sich im KEG-Innenraum 2.1 aufbauenden Dampfdruck wird dann die Leitung 5 durch Schließen des Steuerventils 6 gesperrt und damit der KEG-Innenraum 2.1 von dem Wasserdampfzulauf 7 getrennt. Bei weiterhin geschlossenem Steuerventil 9 werden die Steuerventile 14 und 15 geöffnet und die Dampfpumpe 13 aktiviert, so dass dann bei erneut geöffnetem Rücklauf des Water vapor pressure builds up in the KEG interior 2.1. For example, timed and / or controlled by the building up in the KEG interior 2.1 vapor pressure, the line 5 is then blocked by closing the control valve 6 and thus the KEG interior 2.1 separated from the water vapor inlet 7. When control valve 9 is still closed, the control valves 14 and 15 are opened and the steam pump 13 is activated, so that then at reopened return of the
Behandlungskopfes 3 und des KEG-Fittings 4 über die Bypass-Leitung 12 ein Umlauf des in den Verbindungsleitungen, im Behandlungskopf 3 sowie insbesondere auch im KEG-Innenraum 2.1 befindlichen Wasserdampfs und damit in der Einwirk- oder Haltezeit der Druckphase des Dämpfens durch Verwirbelung des Wasserdampfs im KEG-Innenraum 2.1 eine Relativbewegung zwischen dem Wasserdampf und den KEG-Innenflächen sowie den Flächen des KEG-Fittings 4 erzielt wird, wie dies mit den Pfeilen C angedeutet ist. Diese Relativbewegung hat eine entscheidende Treatment head 3 and the KEG fittings 4 via the bypass line 12 a circulation of the water in the connecting lines, in the treatment head 3 and in particular in the KEG interior 2.1 and thus in the Einwirk- or holding time of the pressure phase of damping by turbulence of the water vapor in the KEG interior 2.1 a relative movement between the water vapor and the KEG inner surfaces and the surfaces of the KEG fitting 4 is achieved, as indicated by the arrows C. This relative movement has a decisive one
Intensivierung der Behandlung der KEG-Innenflächen sowie der Flächen des KEG- Fittings 4 mit Wasserdampf und damit eine Beschleunigung der Erhitzung des Mehrweg-KEGs 2 sowie eine Verbesserung der Sterilisation zur Folge, und zwar insbesondere dadurch, dass Kondensat, welches sich bereits an der KEG- Innenfläche oder an Flächen des KEG-Fittings 4 gebildet hat, intensiv durch  Intensification of the treatment of the KEG inner surfaces and the surfaces of the KEG fitting 4 with water vapor and thus an acceleration of the heating of the reusable KEGs 2 as well as an improvement of the sterilization result, and in particular the fact that condensate, which is already at the KEG - Has formed inside or on surfaces of the KEG fitting 4, intensively
Wasserdampf verdrängt wird und somit noch nicht kondensierter Wasserdampf unmittelbar und nicht durch Kondensat behindert auf die KEG-Innenfläche und die Flächen des KEG-Fittings 4 einwirken kann. In der Druckphase im KEG-Innenraum 2.1 anfallendes und sich im unteren Bereich des Mehrweg-KEGs 2 sammelndes Kondensat wird über den mit dem Rücklaufanschluss 3.2 in Verbindung stehenden Teil der Leitung 8 und einen Abscheider 16 abgeleitet. Water vapor is displaced and thus not yet condensed steam directly and not obstructed by condensate on the KEG inner surface and the surfaces of the KEG fitting 4 can act. In the pressure phase in the KEG interior 2.1 accumulating and collecting in the lower part of the multi-way KEGs 2 condensate is discharged via the communicating with the return port 3.2 part of the line 8 and a separator 16.
Im Anschluss an die Druckphase und vor einer Weiterbehandlung des Mehrweg- KEGs 2, d.h. beispielsweise vor einem Vorspannen des KEG-Innenraums 2.1 mit einem Vorspanngas, beispielsweise mit CO2-Gas, wird auch bei dem erfindungsgemäßen Verfahren bei geschlossenen Steuerventilen 14 und 15 und weiterhin geschlossener Leitung 5 der KEG-Innenraum mit einem Inertgas, beispielsweise mit dem zum Vorspannen verwendeten CO2-Gas, gespült, und zwar zum Entfernen von Wasserdampf und Kondensat aus dem KEG-Innenraum 2.1 und aus dem KEG-Fitting 4 über den geöffneten Rücklauf des Behandlungskopfes 3 und des KEG-Fittings 4 sowie über die geöffnete Leitung 8, so dass dann anschließend beispielsweise das Vorspannen des KEG-Innenraums 2.1 mit dem Vorspanngas erfolgen kann. Following the printing phase and before a further treatment of the reusable KEGs 2, ie, for example, before a biasing of the KEG interior 2.1 with a biasing gas, for example, with CO2 gas, also in the inventive method with closed control valves 14 and 15 and further closed line 5 of the KEG interior with an inert gas, for example, with the used for biasing CO2 gas, rinsed, namely for removal of water vapor and condensate from the KEG interior 2.1 and from the KEG fitting 4 on the open return of the treatment head 3 and the KEG fitting 4 and the open line 8, so then then, for example, the biasing of the KEG interior 2.1 with the biasing gas can be done.
Die Erfindung wurde voranstehend an einem Ausführungsbeispiel beschrieben. Es versteht sich, dass Änderungen sowie Abwandlungen möglich sind, ohne dass dadurch der der Erfindung zugrundeliegende Erfindungsgedanke verlassen wird. So kann die Relativbewegung zwischen dem Wasserdampf und den Innenflächen des KEGs 2 und des KEG-Fittings 4 während der Druckphase des Dämpfens auch auf andere Weise erzeugt werden, beispielsweise dadurch, dass das Mehrweg-KEG 2 während dieser Druckphase mechanisch bewegt wird, z.B. in einer mehrfach durchgeführten Beschleunigungs- und Bremsbewegung, in einer Stoß- oder Rüttel- Bewegung und/oder in einer Dreh- oder Rotations- oder Schenkbewegung vorzugsweise um seine Mittelachse MA, die bei der dargestellten Ausführungsform auch die Mittelachse des Behandlungskopfes 3 und des Steigrohres 4.1 ist. Für diese Bewegung des Mehrweg-KEGs 2 weist die Behandlungsposition 1 dann einen mechanischen Antrieb auf, der auf das Mehrweg-KEG 2 einwirkt und in der Figur schematisch mit 17 angedeutet ist. The invention has been described above by means of an embodiment. It is understood that changes and modifications are possible without thereby departing from the inventive concept underlying the invention. Thus, the relative movement between the water vapor and the inner surfaces of the KEG 2 and the KEG fitting 4 during the pressure phase of damping can also be generated in other ways, for example, that the reusable KEG 2 is mechanically moved during this printing phase, for example in one repeatedly carried out acceleration and braking movement, in a shock or shaking movement and / or in a rotary or rotary or Schenkbewegung preferably about its central axis MA, which is also the central axis of the treatment head 3 and the riser 4.1 in the illustrated embodiment. For this movement of the reusable KEG 2, the treatment position 1 then has a mechanical drive, which acts on the reusable KEG 2 and is indicated schematically in the figure by 17.
Bezugszeichenliste LIST OF REFERENCE NUMBERS
1 Behandlungsposition 1 treatment position
2 KEG  2 kegs
2.1 KEG-Innenraum  2.1 KEG interior
3 Behandlungskopf  3 treatment head
3.1 Vorlaufanschluss  3.1 flow connection
3.2 Rücklaufanschluss  3.2 return connection
4 KEG-Fitting  4 KEG fitting
5 Leitung  5 line
6 Steuerventil  6 control valve
7 Wasserdampfzulauf oder -anschluss 7 Water vapor inlet or connection
8 Leitung 8 line
9 Steuerventil  9 control valve
10 Flüssigkeitsabscheider  10 liquid separators
1 1 Gully  1 1 gully
12 Bypassleitung  12 bypass line
13 Dampfpumpe  13 steam pump
14, 15 Steuerventil  14, 15 control valve
16 Kondensatabscheider  16 condensate separators
17 Mechanischer Antrieb  17 Mechanical drive
A Dampfeintritt A steam entrance
B Dampf und Kondensataustritt B steam and condensate outlet
MA Mittelachse MA central axis

Claims

Patentansprüche claims
Verfahren zum Erhitzen und Sterilisieren von KEGs, vorzugsweise von Method for heating and sterilizing KEGs, preferably from
Mehrweg-KEGs, insbesondere von metallischen Mehrweg-KEGs, durch Reusable KEGs, in particular of metallic reusable KEGs
Dämpfen, wobei in einer Druckphase des Dämpfens der KEG-Innenraum (2.1 ) des jeweiligen KEGs von einer Wasserdampfquelle (7) mit Wasserdampf unter Druck beaufschlagt und anschließend die Verbindung zur Wasserdampfquelle (7) unterbrochen wird, so dass dann in einer Halte- oder Einwirkzeit der Steaming, wherein in a pressure phase of damping of the KEG interior (2.1) of the respective KEGs from a steam source (7) is pressurized with steam and then the connection to the water vapor source (7) is interrupted, so that then in a holding or contact time of the
Druckphase mit zunehmender Kondensation von Wasserdampf an den Pressure phase with increasing condensation of water vapor to the
Innenflächen des KEGs (2) und eines KEG-Fittings (4) das Erhitzen und die Sterilisation des KEGs (2) sowie des KEG-Fittings (4) erfolgen, Inner surfaces of the KEG (2) and a KEG fitting (4) the heating and sterilization of the KEG (2) and the KEG fitting (4) take place,
dadurch gekennzeichnet, characterized,
dass während der Druckphase, zumindest aber während der Halte- oder Einwirkzeit der Druckphase eine Relativbewegung zwischen dem Wasserdampf und den Innenflächen des KEGs (2) und des KEG-Fittings (4) erzeugt wird. a relative movement between the water vapor and the inner surfaces of the KEG (2) and the KEG fitting (4) is generated during the printing phase, or at least during the holding or contact time of the printing phase.
Verfahren nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die A method according to claim 1, characterized in that the
Relativbewegung durch Umwälzen des Wasserdampfs in dem unter Druck stehenden KEG-Innenraum (2.1 ) erfolgt, vorzugsweise dadurch erfolgt, dass in einem bevorzugt geschlossenen Kreislauf Wasserdampf über einen Rücklauf aus dem KEG-Innenraum (2.1 ) abgeführt und dem KEG-Innenraum (2.1 ) über einen Vorlauf wieder zugeführt wird. Relative movement by circulating the water vapor in the pressurized KEG interior (2.1) takes place, preferably characterized in that in a preferred closed circuit steam via a return from the KEG interior (2.1) dissipated and the KEG interior (2.1) via a feed is returned.
Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass in einer der Druckphase des Dämpfens vorausgehenden, vorzugsweise drucklosen Phase des Dämpfens ein Durchblasen des KEG-Innenraums mit Wasserdampf erfolgt, und zwar durch Zuführen des von der Wasserdampfquelle (7) bereitgestellten Wasserdampfs in den KEG-Innenraum und durch Abführen von Wasserdampf und anfallendem Kondensat aus dem KEG-Innenraum (2.1 ). A method according to claim 1 or 2, characterized in that in one of the pressure phase of the damping preceding, preferably depressurized phase of damping, a blowing of the KEG interior is carried out with water vapor, by feeding the water vapor from the source (7) provided water vapor in the KEG -Interior and by removing water vapor and accumulating condensate from the KEG interior (2.1).
Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch die Verwendung von Wasserdampf, vorzugsweise von Wasser-Sattdampf unter Druck mit einer Temperatur im Bereich von ca. 120°C - 135°C. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der KEG-Innenraum (2.1 ) des jeweiligen KEGs nach Ablauf der Druckphase zum Entfernen von Dampf- und Kondensat-Resten mit einem Inertgas, beispielsweise mit einem CO2-Gas gespült wird. Method according to one of the preceding claims, characterized by the use of water vapor, preferably of saturated water vapor under pressure at a temperature in the range of about 120 ° C - 135 ° C. Method according to one of the preceding claims, characterized in that the KEG interior (2.1) of the respective KEG is purged with an inert gas, for example with a CO2 gas after the end of the printing phase to remove vapor and condensate residues.
Verfahren nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass das Inertgas dem KEG-Innenraum (2.1 ) über den Vorlauf des Behandlungskopfes (3) und des KEG-Fittings (4) zugeführt und die von dem Inertgas verdrängten A method according to claim 5, characterized in that the inert gas supplied to the KEG interior (2.1) via the flow of the treatment head (3) and the KEG fitting (4) and displaced by the inert gas
Wasserdampf- und Kondensatreste über den Rücklauf des Behandlungskopfes (3) und des KEG-Fittings (4) abgeführt werden.  Water vapor and condensate residues are removed via the return of the treatment head (3) and the KEG fitting (4).
Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch Method according to one of the preceding claims, characterized
gekennzeichnet, dass die Dauer der Druckphase des Dämpfens durch eine Zeitsteuerung und/oder durch Überwachung des Drucks im KEG-Innenraum (2.1 ) oder in einer mit dem KEG-Innenraum (2.1 ) verbundenen Leitung erfolgt.  in that the duration of the pressure phase of the damping takes place by a time control and / or by monitoring the pressure in the KEG interior (2.1) or in a line connected to the KEG interior (2.1).
Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch Method according to one of the preceding claims, characterized
gekennzeichnet, dass das KEG (2) während des Dämpfens, zumindest aber während der Druckphase des Dämpfens an einem Behandlungskopf (3), vorzugsweise in Dichtlage an dem Behandlungskopf (3) angeordnet ist.  characterized in that the KEG (2) during damping, but at least during the pressure phase of damping on a treatment head (3), preferably in sealing position on the treatment head (3) is arranged.
Verfahren nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass das Zuführen von Wasserdampf in den KEG-Innenraum (2.1 ) über einen Vorlauf des A method according to claim 8, characterized in that the supply of water vapor into the KEG interior (2.1) via a flow of the
Behandlungskopfes (3) und des KEG-Fittings (4), bevorzugt über ein Steigrohr (4.1 ) des KEG-Fittings (4), und das Abführen von Wasserdampf und Kondensat aus dem KEG-Innenraum (2.1 ) über einen Rücklauf des KEG-Fittings (4) und des Behandlungskopfes (3) erfolgen.  Treatment head (3) and the KEG fitting (4), preferably via a riser (4.1) of the KEG fitting (4), and the removal of water vapor and condensate from the KEG interior (2.1) via a return of the KEG fitting (4) and the treatment head (3).
0. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch 0. The method according to any one of the preceding claims, characterized
gekennzeichnet, dass die Relativbewegung zwischen dem Wasserdampf im KEG-Innenraum (2.1 ) und der Innenfläche des KEGs (2) durch mechanische Bewegung dieses KEGs, beispielsweise durch eine Stoß-, Rüttel-, Dreh-, Schwenk-oder Rotationsbewegung des KEG (2) erfolgt. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Dämpfen nach einer Innenreinigung des KEGs erfolgt, und/oder dass die Dauer der Halte- oder Einwirkzeit größer ist als die Dauer der drucklosen Phase des Dämpfens, beispielsweise 60 bis 90 Sekunden beträgt. characterized in that the relative movement between the water vapor in the KEG interior (2.1) and the inner surface of the KEG (2) by mechanical movement of this KEG, for example by a shock, Rüttel-, rotational, pivoting or rotational movement of the KEG (2) he follows. Method according to one of the preceding claims, characterized in that the damping takes place after an internal cleaning of the KEGs, and / or that the duration of the holding or exposure time is greater than the duration of the unpressurized phase of the damping, for example 60 to 90 seconds.
Behandlungsstation zum Erhitzen und Sterilisieren von KEGs (2), vorzugsweise von Mehrweg-KEGs, insbesondere von metallischen KEGs, durch Dämpfen, mit einem Behandlungskopf (3), an welchem das jeweilige KEG (2) im gewendeten Zustand mit seinem nach unten weisenden KEG-Fitting (4) in Dichtlage angeordnet ist, mit einer ersten gesteuerten Verbindung (5, 6), die eine Treatment station for heating and sterilizing KEGs (2), preferably of reusable KEGs, in particular of metallic KEGs, by steaming, with a treatment head (3) on which the respective KEG (2) in the turned state with its downwardly pointing KEG Fitting (4) is arranged in a sealing position, with a first controlled connection (5, 6), the one
Wasserdampfquelle (7) mit einem Vorlauf oder Vorlaufanschluss (3.1 ) des Behandlungskopfes (3) verbindet, sowie mit einer zweiten gesteuerten Water vapor source (7) with a flow or flow connection (3.1) of the treatment head (3) connects, and with a second controlled
Verbindung (8, 9), die zum Abführen von Wasserdampf und Kondensat aus dem KEG-Innenraum (2.1 ) mit einem Rücklauf oder Rücklaufanschluss (2.3) des Behandlungskopfes (3) verbunden ist, Connection (8, 9) connected to a return or return connection (2.3) of the treatment head (3) for the removal of water vapor and condensate from the KEG interior (2.1),
gekennzeichnet marked
durch Mittel zur Erzeugung einer Relativbewegung zwischen dem Dampf im KEG-Innenraum (2.1 ) und den Innenflächen des KEGs (2) zumindest während der Druckphase des Dämpfens. by means for generating a relative movement between the vapor in the KEG interior (2.1) and the inner surfaces of the KEG (2) at least during the pressure phase of the damping.
Behandlungsstation nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Mittel zur Erzeugung der Relativbewegung von einem die erste und die zweite Treatment station according to claim 12, characterized in that the means for generating the relative movement of one of the first and the second
Verbindung verbindenden gesteuerten Bypass (12) mit einer Dampfpumpe (13) gebildet sind. Compound connecting controlled bypass (12) with a vapor pump (13) are formed.
Behandlungsstation nach Anspruch 12 oder 13, dadurch gekennzeichnet, dass die Mittel zur Erzeugung der Relativbewegung von einem mechanischen Antrieb (17) zum Bewegen des KEGs (2) sind, beispielsweise zum Bewegen des KEGs (2) in einer Stoß-, Rüttel-, Dreh-, Schwenk-oder Rotationsbewegung. Treatment station according to claim 12 or 13, characterized in that the means for generating the relative movement of a mechanical drive (17) for moving the KEGs (2), for example for moving the KEGs (2) in a shock, Rüttel-, rotation -, swivel or rotary motion.
EP16705442.8A 2015-02-20 2016-02-03 Method and treatment station for heating and sterilizing kegs, in particular reuseable kegs Withdrawn EP3258972A1 (en)

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