EP2747515A1

EP2747515A1 - Cooking device

Info

Publication number: EP2747515A1
Application number: EP13401124.6A
Authority: EP
Inventors: Thomas Metz; Eckhard Pöhler; Heinrich Wiemann
Original assignee: Miele und Cie KG
Current assignee: Miele und Cie KG
Priority date: 2012-12-20
Filing date: 2013-12-02
Publication date: 2014-06-25
Anticipated expiration: 2033-12-02
Also published as: EP2747515B1; DE102012112805A1

Abstract

The device (1) has a cooking chamber (2), a microwave source (3) and a cooking chamber door (4) for closing and opening a filling aperture (22) of the cooking chamber. A microwave gasket and a moisture sealing are provided in an area of the filling aperture. The moisture sealing is arranged closer to the cooking chamber as the microwave gasket. The moisture sealing is arranged at a wall of the cooking chamber. The moisture sealing includes a sealing rim. The moisture sealing is closely placed at the cooking chamber door.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät mit wenigstens einem Garraum und wenigstens einer Mikrowellenquelle.The present invention relates to a cooking appliance with at least one cooking chamber and at least one microwave source.

Gargeräte weisen in der Regel eine oder mehrere Heizquellen für die Zubereitung von Speisen in einem Garraum auf. Dabei eignen sich einige Heizquellen oft besonders gut für bestimmte Garmethoden. So finden thermische Heizquellen, wie z. B. Ober- und Unterhitzeheizquellen, regelmäßig Verwendung beim Backen von Broten und Kuchen. Mikrowellenheizquellen weisen sich oft durch eine hohe Energieeffizienz aus, da sie die Speisen auch von innen her garen. Heizquellen für Dampfgarverfahren bieten meist eine relativ schonende Zubereitungsmöglichkeit, da beispielsweise beim Garen von Gemüse bestimmte Vitamine erhalten bleiben. Auch Kombinationen aus verschiedenen Heizquellen sind häufig sehr sinnvoll für ein optimales Garergebnis, wie beispielsweise eine Kombination aus einer Umluftheizquelle mit einer Grillheizquelle zur Zubereitung von Braten mit besonders schmackhaften Krusten.Cooking appliances usually have one or more heat sources for the preparation of food in a cooking chamber. Some heat sources are often particularly well suited for certain cooking methods. To find thermal heat sources, such. B. top and bottom heat sources, regular use in baking bread and cake. Microwave heat sources are often characterized by high energy efficiency, as they also cook food from the inside. Heat sources for Dampfgarverfahren usually provide a relatively gentle preparation option, as for example, certain vitamins are preserved when cooking vegetables. Combinations of different heat sources are often very useful for an optimal cooking result, such as a combination of a Umluftheizquelle with a Grillheizquelle for preparing roast with particularly tasty crusts.

Die Kombination verschiedener Heizquellen in einem sicheren und funktionellen Gargerät stellt jedoch meist eine technische Herausforderung dar. Besonders bei einem Gargerät mit einer Kombination aus einer Mikrowellenheizquelle und einer Dampfheizquelle sind spezielle Anforderungen an den Verschluss des Garraumes zu stellen. Einerseits muss bei einem solchen Mikrowellendampfgargerät das Austreten von Mikrowellen aus dem Garraum wirkungsvoll und sicher verhindert werden. Andererseits muss der Garraum auch derart abgedichtet sein, dass der heiße Dampf nicht entweichen kann.The combination of different heat sources in a safe and functional cooking appliance, however, usually represents a technical challenge. Especially in a cooking appliance with a combination of a Mikrowellenheizquelle and a Dampfheizquelle special demands are placed on the closure of the cooking chamber. On the one hand, in such a microwave steam cooking appliance, the escape of microwaves from the oven must be effectively and safely prevented. On the other hand, the cooking chamber must also be sealed so that the hot steam can not escape.

Im Stand der Technik sind Mikrowellendampfgargeräte bekannt geworden, welche diese Anforderungen in der Regel zuverlässig erfüllen und üblicherweise eine Mikrowellendichtung sowie eine Feuchtigkeitsdichtung aufweisen. Beispielsweise gibt es Mikrowellendampfgargeräte mit Mikrowellendichtungen, welche quaderähnlich in den Garraum hineinragen. Daran ist jedoch nachteilig, dass das Garraumvolumen durch die Dichtung erheblich reduziert wird und die Dichtungen zum schnellen Verschmutzen neigen.In the prior art Mikrowellendampfgargeräte have become known, which meet these requirements usually reliable and usually have a microwave seal and a moisture seal. For example, there are Mikrowellendampfgargeräte with microwave seals, which protrude parallelepiped into the cooking chamber. However, this has the disadvantage that the cooking chamber volume is significantly reduced by the seal and the seals tend to fouling quickly.

Weiterhin sind auch Mikrowellendampfgargeräte mit flachen Mikrowellendichtungen bekannt geworden, welche das Garraumvolumen nicht wesentlich reduzieren. Diese Gargeräte haben jedoch meist den Nachteil, dass sich im Bereich der Feuchtigkeitsdichtung regelmäßig eine nicht unerhebliche Menge Feuchtigkeit ablagert. Dieser sogenannte Wassersack läuft dann beim Öffnen der Garraumtür ab, so dass das Wasser z. B. auf Küchenmöbel oder den Küchenboden laufen kann oder aber ein Auffanggefäß bereitstehen muss.Furthermore, microwave ovens with flat microwave seals have become known which do not substantially reduce the cooking space volume. However, these cooking appliances usually have the disadvantage that a considerable amount of moisture regularly deposits in the area of the moisture seal. This so-called water bag then drains off when opening the cooking chamber door, so that the water z. B. can run on kitchen furniture or the kitchen floor or a receptacle must be available.

Es ist daher die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Gargerät mit einer Mikrowellendichtung sowie einer Feuchtigkeitsdichtung zur Verfügung zu stellen, bei welchem die Bildung eines Wassersacks vermieden und das Garraumvolumen nicht eingeschränkt wird.It is therefore the object of the present invention to provide a cooking appliance with a microwave seal and a moisture seal, in which the formation of a water bag is avoided and the cooking chamber volume is not restricted.

Diese Aufgabe wird gelöst durch ein Gargerät mit den Merkmalen des Anspruchs 1. Bevorzugte Merkmale sind Gegenstand der Unteransprüche. Weitere Vorteile und Merkmale ergeben sich aus der allgemeinen Beschreibung der Erfindung und der Beschreibung des Ausführungsbeispiels.This object is achieved by a cooking appliance with the features of claim 1. Preferred features are the subject of the dependent claims. Further advantages and features will become apparent from the general description of the invention and the description of the embodiment.

Das erfindungsgemäße Gargerät weist wenigstens einen Garraum und wenigstens eine Mikrowellenquelle sowie wenigstens eine Garraumtür zum Schließen und Öffnen einer Beschickungsöffnung des Garraums auf. Im Bereich der Beschickungsöffnung sind wenigstens eine Mikrowellendichtung und wenigstens eine Feuchtigkeitsdichtung vorgesehen. Dabei ist die Feuchtigkeitsdichtung näher zu dem Garraum angeordnet als die Mikrowellendichtung.The cooking appliance according to the invention has at least one cooking chamber and at least one microwave source and at least one cooking chamber door for closing and opening a charging opening of the cooking chamber. At least one microwave seal and at least one moisture seal are provided in the region of the feed opening. In this case, the moisture seal is arranged closer to the cooking chamber than the microwave seal.

Das erfindungsgemäße Gargerät hat viele Vorteile. Ein erheblicher Vorteil ist, dass die Feuchtigkeitsdichtung näher zu dem Garraum angeordnet ist als die Mikrowellendichtung. Bei einer solchen Anordnung wird die Bildung eines Wassersacks vermieden. Die Mikrowellendichtung ist zudem vor Verschmutzung durch fetthaltigen Dunst aus dem Garraum geschützt.The cooking appliance according to the invention has many advantages. A significant advantage is that the moisture seal is located closer to the oven than the microwave seal. In such an arrangement, the formation of a water bag is avoided. The microwave seal is also protected from contamination by greasy fumes from the oven.

Die Mikrowellendichtung ist insbesondere dazu geeignet und ausgebildet, Mikrowellen am Austritt aus dem Gargerät zu hindern. Die Feuchtigkeitsdichtung verhindert bevorzugterweise einen Austritt von Feuchtigkeit, insbesondere Flüssigkeit und/oder Dampf und/oder Kondensat aus dem Garraum.The microwave seal is particularly suitable and designed to prevent microwaves from exiting the cooking appliance. The moisture seal preferably prevents leakage of moisture, in particular liquid and / or steam and / or condensate from the cooking chamber.

Insbesondere sind die Mikrowellendichtung und die Feuchtigkeitsdichtung in zwei unterschiedlichen Ebenen angeordnet. Die Beschickungsöffnung definiert dabei eine im Wesentlichen sich vertikal erstreckende erste Ebene. Vorzugsweise ist die Feuchtigkeitsdichtung in einer zweiten Ebene und die Mikrowellendichtung in einer dritten Ebene angeordnet. Alle drei Ebenen sind bevorzugtermaßen im Wesentlichen parallel zueinander. Die dritte Ebene liegt aus Garraumsicht insbesondere hinter der ersten Ebene und die zweite Ebene liegt aus Garraumsicht insbesondere vor der dritten Ebene. Dabei kann die zweite Ebene vor, hinter oder auch in der ersten Ebene liegen. Abweichungen, welche die im Wesentlichen vertikale Anordnung betreffen, sind möglich und können mehrere Grad und bis zu 30 Grad und mehr betragen. Das ist auch möglich für im Wesentlichen parallele und im Wesentlichen rechtwinkelige Anordnungen.In particular, the microwave seal and the moisture seal are arranged in two different planes. The feed opening defines a substantially vertically extending first plane. Preferably, the moisture seal is arranged in a second plane and the microwave seal in a third plane. All three planes are preferably substantially parallel to one another. The third level is from the cooking chamber, in particular behind the first level and the second level is from cooking space, especially in front of the third level. The second level can lie before, behind or in the first level. Deviations relating to the substantially vertical arrangement are possible and may be several degrees and up to 30 degrees and more. This is also possible for substantially parallel and substantially rectangular arrangements.

Besonders bevorzugt ist bei der Mikrowellendichtung der im Wesentlichen radiale Abstand zu einer gedachten, sich im Wesentlichen durch den Mittelpunkt der Beschickungsöffnung und im Wesentlichen rechtwinkelig zu den drei oben genannten Ebenen erstreckenden Achse größer als bei der Feuchtigkeitsdichtung. Die Mikrowellendichtung und die Feuchtigkeitsdichtung verlaufen insbesondere entlang eines umfänglichen und/oder umlaufenden Randbereichs der Beschickungsöffnung und/oder der Garraumtür.Particularly preferably, in the microwave seal, the substantially radial distance to an imaginary axis extending essentially through the center of the feed opening and substantially perpendicular to the three above-mentioned planes is greater than in the case of the moisture seal. The microwave seal and the moisture seal run in particular along a circumferential and / or peripheral edge region of the feed opening and / or the cooking chamber door.

Es ist möglich und bevorzugt, dass wenigstens eine thermische Heizquelle vorgesehen ist. Die thermische Heizquelle kann dabei als elektrische und/oder gasbetriebene Heizquelle ausgebildet sein oder eine solche umfassen. Möglich ist auch wenigstens eine Unterhitzeheizquelle, Oberhitzeheizquelle, Umluftheizquelle, Grillheizquelle, Heizstrahler und/oder wenigstens eine andere für Gargeräte bekannte Heizquelle. Eine thermische Heizquelle ist besonders vorteilhaft, da diese als Ergänzung für die Mikrowellenquelle eingesetzt werden kann, um z. B. bei der Zubereitung eines Bratens eine Krustenbildung zu erzielen.It is possible and preferred that at least one thermal heat source is provided. The thermal heat source may be formed as an electric and / or gas-powered heating source or include such. It is also possible at least one Unterhitzeheizquelle, Oberhitzeheizquelle, Umluftheizquelle, Grillheizquelle, radiant heater and / or at least one other known for cooking appliances heating source. A thermal heat source is particularly advantageous because it can be used as a supplement for the microwave source to z. B. in the preparation of a roast to achieve crusting.

In einer besonders bevorzugten Ausgestaltung ist wenigstens eine Dampfquelle vorgesehen. Die Dampfquelle ist insbesondere dazu ausgebildet und geeignet, Dampf zu erzeugen, welcher für einen Garprozess nutzbar ist. Der Dampf wird dabei vorzugsweise in den Garraum geführt. Insbesondere ist das Gargerät als Mikrowellendampfgargerät bzw. als Kombigerät für Mikrowellen- und Dampfbetrieb ausgebildet. Es kann dabei wenigstens eine Betriebsart vorgesehen sein, welche das Mikrowellengarverfahren und das Dampfgarverfahren kombiniert.In a particularly preferred embodiment, at least one vapor source is provided. The steam source is in particular designed and suitable for generating steam, which can be used for a cooking process. The steam is preferably conducted into the cooking chamber. In particular, the cooking appliance is designed as a microwave steam cooking appliance or as a combined appliance for microwave and steam operation. At least one operating mode may be provided, which combines the microwave cooking process and the steam cooking process.

Weiterhin ist es bevorzugt, dass die Feuchtigkeitsdichtung an wenigstens einer Wandung des Garraums angeordnet ist. Die Feuchtigkeitsdichtung ist dabei insbesondere im Bereich der Beschickungsöffnung angeordnet. Möglich ist auch, dass die Feuchtigkeitsdichtung im Übergangsbereich von Garraumwand und Garraumfront und vorzugsweise unmittelbar an einer Kante von Garraumwand und Garraumfront angeordnet ist. Die Feuchtigkeitsdichtung kann um den Garraum bzw. die Beschickungsöffnung und/oder der Garraumfront umlaufend gestaltet sein. Dabei sind Unterbrechungen möglich. Möglich ist aber auch, dass mehrere Feuchtigkeitsdichtungen wenigstens teilweise aneinandergereiht oder wenigstens teilweise parallel zueinander angeordnet sind. Die Feuchtigkeitsdichtung kann auch an der Garraumtür angebracht sein.Furthermore, it is preferred that the moisture seal is arranged on at least one wall of the cooking chamber. The moisture seal is arranged in particular in the region of the feed opening. It is also possible that the moisture seal is arranged in the transition region of cooking chamber wall and cooking chamber front and preferably directly on an edge of cooking chamber and cooking chamber front. The moisture seal can be designed to run around the cooking chamber or the feed opening and / or the cooking chamber front. This interruptions are possible. It is also possible that several moisture seals at least partially juxtaposed or at least partially arranged parallel to each other. The moisture seal may also be attached to the cooking chamber door.

Die Feuchtigkeitsdichtung weist vorzugsweise eine im Wesentlichen dammartige Wirkung hinsichtlich der Feuchtigkeit auf. Dabei ist die Feuchtigkeitsdichtung insbesondere so ausgebildet und angeordnet, dass das kondensierte Wasser an den Wandungen und insbesondere am Garraumboden nach Öffnen der Garraumtür zurückgehalten wird. Das ist besonders vorteilhaft, weil dadurch ein Wassersack verhindert wird. Zudem wird ein Ablaufen des Wassers nach Öffnen der Garraumtür, beispielsweise auf den Küchenboden, verhindert. Eine spezielle Ablaufund Auffangeinrichtung, wie sie bisher aus dem Stand der Technik bekannt ist, kann daher eingespart werden.The moisture seal preferably has a substantially dam-like effect with respect to moisture. In this case, the moisture seal is in particular designed and arranged such that the condensed water is retained on the walls and in particular on the cooking chamber floor after opening the cooking chamber door. This is particularly advantageous because it prevents a water bag. In addition, a drainage of the water after opening the oven door, for example, on the kitchen floor prevented. A special drain and collecting device, as it is known from the prior art, can therefore be saved.

Es ist ebenfalls bevorzugt, dass die Feuchtigkeitsdichtung wenigstens eine Dichtlippe aufweist. Die Feuchtigkeitsdichtung liegt dabei mit der Dichtlippe wenigstens teilweise an der geschlossenen Garraumtür an. Die Dichtlippe ist insbesondere so ausgebildet, dass innen an der geschlossenen Garraumtür herablaufendes Kondensat bzw. Flüssigkeit in den Garraum abgeleitet wird. Es ist auch möglich, dass die Feuchtigkeitsdichtung zwei oder mehr Dichtlippen aufweist.It is also preferred that the moisture seal has at least one sealing lip. The moisture seal rests with the sealing lip at least partially on the closed cooking chamber door. The sealing lip is in particular designed so that the inside of the closed Garraumtür draining condensate or liquid is discharged into the oven. It is also possible that the moisture seal has two or more sealing lips.

Die Feuchtigkeitsdichtung kann auch wenigstens eine Dichtlippe aufweisen, mit welcher die Feuchtigkeitsdichtung wenigstens teilweise an einer Wandung des Garraumes anliegt. Die Dichtlippe liegt insbesondere auf dem Boden des Garraumes auf. Besonders bevorzugt ist eine Feuchtigkeitsdichtung mit zwei Dichtlippen. Dabei liegt insbesondere eine Dichtlippe an der Garraumtür und eine Dichtlippe an der Wandung des Garraums an. Dadurch kann von der Garraumtür kommendes Kondensat bzw. Flüssigkeit auf den Boden des Garraumes und dann nach innen hin abgeleitet werden. Eine solche Ausgestaltung verhindert besonders effektiv die Bildung von Wassersäcken.The moisture seal may also have at least one sealing lip, with which the moisture seal at least partially rests against a wall of the cooking chamber. The sealing lip rests in particular on the bottom of the cooking chamber. Particularly preferred is a moisture seal with two sealing lips. In particular, there is a sealing lip on the cooking chamber door and a sealing lip on the wall of the cooking chamber. As a result, coming from the oven door condensate or liquid can be discharged to the bottom of the cooking chamber and then inwards. Such a configuration particularly effectively prevents the formation of water sacks.

Die Feuchtigkeitsdichtung besteht insbesondere wenigstens teilweise aus einem elastischen Material. Somit kann sich die Feuchtigkeitsdichtung gut an den jeweiligen Auflagebereich anpassen, wodurch eine besonders gute Dichtwirkung erzielbar ist.The moisture seal is in particular at least partially made of an elastic material. Thus, the moisture seal can adapt well to the respective support area, whereby a particularly good sealing effect can be achieved.

Es ist möglich, dass die Feuchtigkeitsdichtung wenigstens teilweise aus einem für Mikrowellen transparenten Material gefertigt ist. Möglich ist auch ein mikrowellenresistentes Material. Dadurch wird eine Erwärmung und/oder Zerstörung der Feuchtigkeitsdichtung durch die Mikrowellen verhindert.It is possible that the moisture seal is at least partially made of a microwave transparent material. Also possible is a microwave resistant material. This prevents heating and / or destruction of the moisture seal by the microwaves.

Die Feuchtigkeitsdichtung besteht vorteilhafterweise wenigstens teilweise aus einem dampfbeständigen Material. Insbesondere ist die Feuchtigkeitsdichtung dabei gegen üblicherweise in einem Gargerät bzw. Mikrowellendampfgargerät auftretenden Temperaturen sowie Dämpfe beständig.The moisture seal is advantageously at least partially made of a vapor resistant material. In particular, the moisture seal is resistant to usually occurring in a cooking appliance or Mikrowellendampfgargerät temperatures and vapors.

Besonders bevorzugt besteht die Feuchtigkeitsdichtung wenigstens teilweise aus einem Silikon enthaltenden und/oder silikonartigen Material. Auch andere geeignete Materialien sind möglich.Particularly preferably, the moisture seal consists at least partially of a silicone-containing and / or silicone-like material. Other suitable materials are possible.

Die Mikrowellendichtung ist insbesondere wenigstens teilweise an der Garraumtür angeordnet ist. Besonders bevorzugt ist die Mikrowellendichtung in der Garraumtür integriert. Die Mikrowellendichtung ist insbesondere so angeordnet, dass die Feuchtigkeit bzw. der Dampf aus dem Garraum von der Feuchtigkeitsdichtung abgehalten werden, bevor sie die Mikrowellendichtung erreichen. Das ist sehr vorteilhaft, weil dadurch ein Verschmutzen der Mikrowellendichtung mit fetthaltigem Dunst und dergleichen verhindert wird.The microwave seal is arranged in particular at least partially on the cooking chamber door. Particularly preferably, the microwave seal is integrated in the cooking chamber door. The microwave seal is in particular arranged so that the moisture or the steam from the cooking chamber are kept away from the moisture seal before they reach the microwave seal. This is very advantageous because it prevents fouling of the microwave seal with greasy vapor and the like.

In einer vorteilhaften Ausführung umfasst die Mikrowellendichtung wenigstens eine Mikrowellensperreinrichtung.In an advantageous embodiment, the microwave seal comprises at least one microwave barrier device.

Die Garraumtür weist insbesondere wenigstens eine innere Scheibe und wenigstens eine äußere Scheibe auf. Die Mikrowellensperreinrichtung kann wenigstens teilweise zwischen der inneren Scheibe und der äußeren Scheibe vorgesehen sein. Die Scheiben sind vorzugsweise wenigstens teilweise transparent. Das ermöglicht eine Beobachtung des Garraums auch bei geschlossener Tür. Zudem schützen die Scheiben die Mikrowellensperreinrichtung gegen Einflüsse von innen und außen, z. B. gegen Stöße oder Verschmutzung.The cooking chamber door has in particular at least one inner pane and at least one outer pane. The microwave barrier device can at least partially between the inner Disc and the outer disc can be provided. The discs are preferably at least partially transparent. This allows observation of the cooking chamber even with the door closed. In addition, the discs protect the microwave locking device against influences from inside and outside, z. B. against shocks or pollution.

Die Mikrowellensperreinrichtung umfasst in einer bevorzugten Weiterbildung wenigstens eine Lambda/4-Falle oder ist als eine solche ausgebildet. Die Lambda/4-Falle ist dabei insbesondere als eine Resonanzdichtung vorgesehen. Vorteilhafterweise beträgt die Breite der Lambda/4-Falle in etwa ein Viertel der Wellenlänge der abzuschirmenden Mikrowellen.In a preferred development, the microwave blocking device comprises at least one lambda / 4 trap or is designed as such. The lambda / 4 trap is provided in particular as a resonance seal. Advantageously, the width of the lambda / 4 trap is approximately one quarter of the wavelength of the microwaves to be shielded.

Bevorzugterweise ist wenigstens eine sich im Wesentlichen benachbart zu der inneren Scheibe erstreckende metallische Platte vorgesehen. Dabei ist die Platte insbesondere zwischen der inneren Scheibe und der äußeren Scheibe angeordnet. Die Platte kann Öffnungen aufweisen und als Lochplatte oder als Gitter oder dergleichen ausgebildet sein. Eine solche Ausführung mit einer Platte mit Öffnungen ermöglicht einen Einblick in den Garraum bei geschlossener Garraumtür. Die Öffnungen der Platte sind dabei insbesondere kleiner und vorzugsweise ein Vielfaches kleiner als die Wellenlänge der erzeugten Mikrowellen. Dadurch kann die Platte eine gute Abschirmung der Umgebung gegen die Mikrowellen bieten. Es ist auch möglich, dass ein Teil der metallischen Platte und insbesondere ein Randbereich als ein Teil der Lambda/4-Falle vorgesehen ist.Preferably, at least one metallic plate extending substantially adjacent to the inner disc is provided. In this case, the plate is arranged in particular between the inner disc and the outer disc. The plate may have openings and be formed as a perforated plate or as a grid or the like. Such a design with a plate with openings allows an insight into the cooking chamber with closed cooking chamber door. The openings of the plate are in particular smaller and preferably a multiple smaller than the wavelength of the microwaves generated. This allows the panel to provide good shielding of the environment from the microwaves. It is also possible that a part of the metallic plate and in particular an edge region is provided as part of the lambda / 4 trap.

Die Lambda/4-Falle an der Garraumtür kann wenigstens eine etwa U-förmige Struktur umfassen. Die U-förmige Struktur kann auch wenigstens teilweise zur Aufnahme der inneren und/oder der äußeren Scheibe ausgeführt sein. Die U-förmige Struktur kann auch wenigstens teilweise als tragendes Teil der Garraumtür vorgesehen sein. Dazu können auch weitere Strukturen und/oder profilierte Bereiche an der U-förmigen Struktur ausgebildet sein. Möglich ist auch, dass die U-förmige Struktur wenigstens teilweise von der metallischen Platte abgedeckt ist.The Lambda / 4 trap on the cooking chamber door may comprise at least one approximately U-shaped structure. The U-shaped structure can also be designed at least partially for receiving the inner and / or the outer pane. The U-shaped structure may also be at least partially provided as a supporting part of the cooking chamber door. For this purpose, further structures and / or profiled areas may be formed on the U-shaped structure. It is also possible that the U-shaped structure is at least partially covered by the metallic plate.

Es ist möglich, dass zwischen der Garraumtür und einem Frontrahmen des Gargerätes ein mikrowellendurchlässiger Spalt vorgesehen ist. Der Spalt kann auch zwischen dem Frontrahmen und der metallischen Platte und/oder der Lambda/4-Falle ausgebildet sein. Am Ende des Spaltes können Mikrowellen in die Lambda/4-Falle reflektiert werden. Das Ende des Spaltes ist insbesondere dadurch ausgebildet, dass ein Bereich der Lambda/4-Falle und/oder der U-förmigen Struktur wenigstens teilweise an dem Frontrahmen direkt oder indirekt anliegt.It is possible that a microwave-permeable gap is provided between the cooking chamber door and a front frame of the cooking appliance. The gap may also be formed between the front frame and the metallic plate and / or the lambda / 4 trap. At the end of the gap, microwaves can be reflected in the lambda / 4 trap. The end of the gap is formed, in particular, in that a region of the lambda / 4 trap and / or the U-shaped structure rests at least partially directly or indirectly on the front frame.

Möglich ist auch, dass ein Mikrowellen absorbierendes Dichtmittel an einem unteren Ende der inneren Scheibe vorgesehen ist. Ein solches Dichtmittel ist vorteilhaft, da dadurch die Abschirmung gegen Mikrowellen noch zuverlässiger wird.It is also possible that a microwave-absorbing sealant is provided at a lower end of the inner disk. Such a sealant is advantageous because it makes the shielding against microwaves even more reliable.

Weitere Vorteile und Merkmale der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus dem Ausführungsbeispiel, welches im Folgenden mit Bezug auf die beiliegenden Figuren erläutert wird.Further advantages and features of the present invention will become apparent from the embodiment, which will be explained below with reference to the accompanying figures.

In den Figuren zeigen:

Figur 1: eine schematische Frontalansicht eines erfindungsgemäßen Gargerätes; und
Figur 2: einen schematisierten Querschnitt durch einen Bereich des Gargerätes entlang der Linie A-A aus Fig. 1.

In the figures show:

FIG. 1: a schematic frontal view of a cooking appliance according to the invention; and
FIG. 2: a schematic cross section through a portion of the cooking appliance along the line AA Fig. 1 ,

Mit Bezug auf die beiliegenden Figuren 1 und 2 wird im Folgenden ein Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Gargeräts 1 beschrieben.With reference to the enclosed Figures 1 and 2 An exemplary embodiment of a cooking appliance 1 according to the invention will now be described.

Die Figur 1 zeigt das Gargerät 1 in einer Ausführung als Kombigerät 100 für Mikrowellen- und Dampfbetrieb sowie für Umluftbetrieb. Das Gargerät 1 weist hier eine Mikrowellenquelle 3 und eine Dampfquelle 8 sowie eine als Umluftheizquelle ausgebildete thermische Heizquelle 7 auf. Die verschiedenen Heizquellen 3, 7, 8 sind einzeln oder auch beliebig miteinander kombiniert betreibbar. Weitere Heizquellen sind möglich. Das Gargerät 1 kann sowohl als Einbaugerät als auch als alleinstehendes Gargerät 1 ausgebildet sein kann.The FIG. 1 shows the cooking appliance 1 in one embodiment as combi boiler 100 for microwave and steam operation and for recirculation mode. The cooking appliance 1 here has a microwave source 3 and a steam source 8 and a thermal heat source 7 designed as a circulating air heating source. The different heat sources 3, 7, 8 are individually or even combined with each other operable. Further heat sources are possible. The cooking appliance 1 can be designed both as a built-in appliance and as a stand-alone cooking appliance 1.

Über eine Bedieneinrichtung 23 kann das Gargerät 1 von einem Benutzer bedient werden. Es können z. B. die Betriebsarten Dampfgaren, Mikrowellenbetrieb, Umluftbetrieb sowie verschiedene Kombibetriebsarten eingestellt werden. Weitere Betriebsarten wie Unter-/Oberhitze oder Grillen und/oder dergleichen sind möglich. Über die Bedieneinrichtung 23 ist auch die Leistung der Heizquellen 3, 7, 8 und die Garzeitdauer bzw. wenigstens ein Garprogramm einstellbar.Via an operating device 23, the cooking appliance 1 can be operated by a user. It can z. B. the modes steam cooking, microwave operation, recirculation mode and various combined modes are set. Other operating modes such as under / over heat or grilling and / or the like are possible. The power of the heat sources 3, 7, 8 and the cooking time or at least one cooking program is adjustable via the control device 23.

Das Gargerät weist hier ein Display 24 auf. Das Display 24 zeigt dem Benutzer verschiedene Betriebs- und Geräteinformationen wie beispielsweise die eingestellte Betriebsart, ein gewähltes Garprogramm sowie die verbleibende Garzeit an. Möglich ist auch ein berührungsempfindlicher Touchscreen. Es können auch verschiedene Automatikfunktionen vorgesehen sein, welche dem Benutzer einen optimalen Garprozess für ein gewünschtes Gargut ermöglichen.The cooking appliance here has a display 24. The display 24 shows the user various operating and device information such as the set mode, a selected cooking program and the remaining cooking time. Also possible is a touch-sensitive touch screen. It can also be provided various automatic functions, which allow the user an optimal cooking process for a desired food.

Weiterhin umfasst das Gargerät 1 hier einen Garraum 2 mit einer Beschickungsöffnung 22, welche durch eine Garraumtür 4 verschließbar ist. Die Garraumtür 4 ist dazu geeignet und ausgebildet, ein Austreten von Mikrowellen und Dampf im Wesentlichen zu verhindern. Weiterhin hat die Garraumtür 4 auch eine wärmeisolierende Funktion. Die Garraumtür 4 kann durch einen Türöffner 25 geöffnet werden. Es ist wenigstens eine Sicherheitseinrichtung vorgesehen, welche einen Mikrowellenbetrieb bei nicht korrekt verschlossener Garraumtür 4 verhindert.Furthermore, the cooking appliance 1 here comprises a cooking chamber 2 with a feed opening 22 which can be closed by a cooking chamber door 4. The cooking chamber door 4 is adapted and configured to substantially prevent leakage of microwaves and steam. Furthermore, the cooking chamber door 4 also has a heat-insulating function. The cooking chamber door 4 can be opened by a door opener 25. At least one safety device is provided, which prevents microwave operation when the cooking chamber door 4 is not correctly closed.

In Figur 2 ist ein schematischer Schnitt durch das Gargerät 1 entlang der Linie A-A aus Fig. 1 vergrößert dargestellt. Die Garraumtür 4 weist hier eine zum Garraum 2 liegende innere Scheibe 14 und eine äußere Scheibe 15 auf. Die Scheiben 14, 15 sind als durchsichtige Glasscheiben ausgeführt, welche temperaturbeständig gegenüber den zu erwartenden Garraumtemperaturen sind.In FIG. 2 is a schematic section through the cooking appliance 1 along the line AA Fig. 1 shown enlarged. The cooking chamber door 4 here has an inner pane lying to the cooking chamber 2 14 and an outer disc 15. The discs 14, 15 are designed as transparent glass, which are temperature resistant to the expected cooking chamber temperatures.

In die Garraumtür 4 ist hier eine Mikrowellendichtung 5 integriert. Die Mikrowellendichtung 5 umfasst eine Mikrowellensperreinrichtung 13, welche hier als eine Lambda/4-Falle 16 ausgeführt ist. Die Breite der Lambda/4-Falle 16 entspricht in etwa einem Viertel der Wellenlänge der eingesetzten Mikrowellen. Beispielsweise hat die Lambda/4-Falle 16 eine Breite von etwa 3cm bei Mikrowellen mit einer Wellenlänge von etwa 12 cm. Durch solche Ausgestaltung wirkt die Lambda/4-Falle 16 als eine Resonanzdichtung, welche als ein im Wesentlichen unendlich hoher Widerstand für die entsprechende Wellenlänge gesehen werden kann.In the cooking chamber 4 a microwave seal 5 is integrated here. The microwave seal 5 comprises a microwave blocking device 13, which is embodied here as a lambda / 4 trap 16. The width of the lambda / 4 trap 16 corresponds approximately to a quarter of the wavelength of the microwaves used. For example, the lambda / 4 trap 16 has a width of about 3 cm for microwaves having a wavelength of about 12 cm. By such design, the lambda / 4 trap 16 acts as a resonant seal, which can be seen as a substantially infinite resistance to the corresponding wavelength.

Die Lambda/4-Falle 16 ist vorzugsweise aus einem Material, welches die Mikrowellen gut reflektiert und insbesondere aus einem metallischen Material. Ein Teil der Lambda/4-Falle 16 ist hier aus einer im Wesentlichen U-förmigen Struktur 18 gebildet. Der offene Bereich der U-förmigen Struktur 18 ist von einem Teil einer metallischen Platte 17 teilweise abgedeckt. Dabei bleibt insbesondere eine Eintrittsöffnung 29 frei, durch welche die Mikrowellen in die Lambda/4-Falle 16 eintreten. Die Lambda/4-Falle 16 erstreckt sich insbesondere um die gesamte Beschickungsöffnung 22. Dadurch wird eine im Wesentlichen mikrowellendichte Anordnung der Garraumtür 4 zum Garraum 2 erreicht.The lambda / 4 trap 16 is preferably made of a material which reflects the microwaves well and in particular of a metallic material. A part of the lambda / 4 trap 16 is here formed from a substantially U-shaped structure 18. The open area of the U-shaped structure 18 is partially covered by a portion of a metallic plate 17. In particular, an inlet opening 29 remains open, through which the microwaves enter the lambda / 4 trap 16. The lambda / 4 trap 16 extends in particular around the entire feed opening 22. As a result, an essentially microwave-tight arrangement of the cooking chamber door 4 with respect to the cooking chamber 2 is achieved.

Ein Durchdringen der Mikrowellen durch die von der Lambda/4-Falle 16 umrundete Fläche der Garraumtür 4 wird im Wesentlichen durch die metallische Platte 17 verhindert. Die metallische Platte 17 ist hier als Lochplatte ausgeführt, wodurch ein Beobachten des Garraums 2 durch die metallische Platte 17 hindurch ermöglicht wird. Die Löcher sind dabei wesentlich kleiner ausgeführt als die Wellenlänge der eingesetzten Mikrowellen, so dass eine entsprechende Abschirmung gewährleistet ist. Die metallische Platte 17 ist hier vorteilhafterweise zwischen den Scheiben 14, 15 angeordnet. Dadurch wird ein Verschmutzen der metallischen Platte 17 beispielsweise durch fetthaltigen Dunst aus dem Garraum verhindert. Die Scheiben 14, 15 sind wesentlich unaufwendiger zu reinigen als die metallische Platte 17 mit den zahlreichen Löchern.A penetration of the microwaves through the area of the cooking chamber door 4 which is surrounded by the lambda / 4 trap 16 is essentially prevented by the metallic plate 17. The metallic plate 17 is designed here as a perforated plate, whereby observation of the cooking chamber 2 through the metallic plate 17 is made possible. The holes are made much smaller than the wavelength of the microwaves used, so that a corresponding shield is guaranteed. The metallic plate 17 is advantageously arranged between the discs 14, 15 here. As a result, contamination of the metallic plate 17 is prevented for example by greasy vapor from the cooking chamber. The discs 14, 15 are much less expensive to clean than the metallic plate 17 with the numerous holes.

Um ein Austreten von Dampf aus dem Garraum 2 bei geschlossener Garraumtür 4 zu verhindern, z. B. im Dampfgar- bzw. Kombibetrieb, ist eine Feuchtigkeitsdichtung 6 vorgesehen. Die Feuchtigkeitsdichtung 6 ist hier umlaufend an den Wandungen 9 im Bereich der Beschickungsöffnung 22 angebracht. Dazu ist im Übergangsbereich zwischen der Wandung 9 des Garraums 2 und einem Frontrahmen 19 eine Aufnahmeeinrichtung 26 vorgesehen. Die Feuchtigkeitsdichtung 6 ist so ausgebildet, dass wenigstens ein Teil der Feuchtigkeitsdichtung 6 mit der Aufnahmeeinrichtung 26 aufgenommen werden kann. Die Feuchtigkeitsdichtung 6 weist hier eine Nase 28 auf, welche in einem Hinterschnitt 27 der Aufnahmeeinrichtung 26 verrastet bzw. eingestöpselt wird. Dadurch kann die Feuchtigkeitsdichtung 6 schnell und kostensparend montiert werden.In order to prevent escape of steam from the cooking chamber 2 in the closed cooking chamber door 4, z. B. in steam cooking or combined operation, a moisture seal 6 is provided. The moisture seal 6 is here circumferentially attached to the walls 9 in the region of the feed opening 22. For this purpose, a receiving device 26 is provided in the transition region between the wall 9 of the cooking chamber 2 and a front frame 19. The moisture seal 6 is formed so that at least a part of the moisture seal 6 can be received with the receiving device 26. The moisture seal 6 here has a nose 28 which is latched or plugged in an undercut 27 of the receiving device 26 becomes. As a result, the moisture seal 6 can be mounted quickly and cost-effectively.

Die Feuchtigkeitsdichtung 6 ist hier in besonders vorteilhafter Weise näher zu dem Garraum 2 angeordnet als die Mikrowellendichtung 5. Dadurch wird die Bildung eines Wassersacks insbesondere im Bereich zwischen der Garraumtür 2 und dem Frontrahmen 19 verhindert. Somit fließt beim Öffnen der Garraumtür 2 kein kondensiertes Wasser auf die Stellfläche des Gargerätes oder gar auf den Küchenboden. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Dampf sowie die Feuchtigkeit 2 zurückgehalten werden, bevor sie auf die Mikrowellendichtung 5 treffen würden. Somit wird das Eintreten von Feuchtigkeit oder eine Verschmutzung beispielsweise der Lambda/4-Falle 16 verhindert.The moisture seal 6 is here arranged in a particularly advantageous manner closer to the cooking chamber 2 than the microwave seal 5. This prevents the formation of a water bag, in particular in the region between the cooking chamber door 2 and the front frame 19. Thus, when opening the cooking chamber door 2 no condensed water flows to the footprint of the cooking appliance or even on the kitchen floor. Another advantage is that the vapor as well as the moisture 2 are retained before they hit the microwave seal 5. Thus, the entry of moisture or soiling of, for example, the lambda / 4 trap 16 is prevented.

Weiterhin umfasst die Feuchtigkeitsdichtung 6 hier zwei Dichtlippen 10, 11. Eine Dichtlippe 10 liegt an der inneren Scheibe 14 an, während die andere Dichtlippe 11 an der Wandung 9 des Garraums 2 anliegt. Die in Figur 2 gezeigte Wandung ist der Boden 12 des Garraums 2. Eine solche Anordnung der Dichtlippen 10, 11 ist besonders vorteilhaft, da ein abgedichteter Übergang von der inneren Scheibe 14 zu den Wandungen 9 des Garraums 2 geschaffen wird. Dadurch können Feuchtigkeit und kondensiertes Wasser von der Garraumtür 4 bzw. der inneren Scheibe in den Garraum abfließen. Die Dichtlippen 10, 11 haben zudem eine dammartige Wirkung, wodurch ein Herauslaufen des Wassers aus dem Garraum 2 verhindert wird. Die Garraumtür 2 kann somit nach einem Garvorgang geöffnet werden, ohne das Wasser aus dem Garraum 2 herausfließt.Furthermore, the moisture seal 6 here comprises two sealing lips 10, 11. A sealing lip 10 abuts against the inner disk 14, while the other sealing lip 11 rests against the wall 9 of the cooking chamber 2. In the FIG. 2 Such an arrangement of the sealing lips 10, 11 is particularly advantageous because a sealed transition from the inner pane 14 to the walls 9 of the cooking chamber 2 is provided. As a result, moisture and condensed water can flow from the cooking chamber door 4 or the inner pane into the cooking space. The sealing lips 10, 11 also have a dam-like effect, whereby leakage of water from the cooking chamber 2 is prevented. The cooking chamber door 2 can thus be opened after a cooking process, without the water flows out of the cooking chamber 2.

Die Aufnahmeeinrichtung 26 liegt hier soweit hinter dem Frontrahmen 19 zurück, dass eine Ausgestaltung mit einer federnden Dichtlippe 10 möglich ist. Die Dichtlippe 10 ist flexibel ausgebildet. Dadurch können Unebenheiten ausgeglichen werden und die Dichtlippe liegt zuverlässig abdichtend an der inneren Scheibe 14 an. Die Feuchtigkeitsdichtung 6 und insbesondere die Dichtlippen 10, 11 sind aus einem elastischen Material gebildet. Weiterhin muss das verwendete Material für die Dichtlippen 10, 11 bzw. für die Feuchtigkeitsdichtung 6 beständig gegen die auftretende hohe Mikrowellenleistung im Dichtungsbereich sein. Auch muss die Feuchtigkeitsdichtung 6 resistent gegenüber der zu erwartenden Hitze sowie dem heißen Dampf sein. Vorzugsweise ist die Feuchtigkeitsdichtung 6 daher aus einem Silikonmaterial.The receiving device 26 is here behind behind the front frame 19 back that an embodiment with a resilient sealing lip 10 is possible. The sealing lip 10 is flexible. As a result, unevenness can be compensated and the sealing lip is reliably sealingly against the inner disc 14. The moisture seal 6 and in particular the sealing lips 10, 11 are formed of an elastic material. Furthermore, the material used for the sealing lips 10, 11 and for the moisture seal 6 must be resistant to the occurring high microwave power in the sealing area. Also, the moisture seal 6 must be resistant to the expected heat as well as the hot steam. Preferably, the moisture seal 6 is therefore made of a silicone material.

Zwischen dem Frontrahmen 19 und der metallischen Platte 17 befindet sich hier ein Mikrowellen durchlässiger Spalt 20. Die innere Scheibe 14 liegt zwar teilweise in diesem Spalt 20, allerdings ist die innere Scheibe 14 im Wesentlichen durchlässig für Mikrowellen. Der Spalt 20 ist am unteren Ende 30 begrenzt, da dort die U-förmige Struktur 18 an dem Frontrahmen 19 anliegt. Dadurch werden Mikrowellen, welche in den Spalt 20 eintreten, in die Lambda/4-Falle 16 reflektiert. Weiterhin ist hier an dem Ende 30 des Spalts 20 ein Mikrowellen absorbierendes Dichtmittel 21 angeordnet, welches die Abschirmung zusätzlich unterstützt.Here, a microwave-permeable gap 20 is located between the front frame 19 and the metallic plate 17. Although the inner pane 14 lies partially in this gap 20, the inner pane 14 is substantially permeable to microwaves. The gap 20 is limited at the lower end 30, since there abuts the U-shaped structure 18 on the front frame 19. As a result, microwaves which enter the gap 20 are reflected in the lambda / 4 trap 16. Furthermore, here at the end 30 of the gap 20, a microwave-absorbing sealant 21 is arranged, which additionally supports the shield.

Insgesamt bietet die vorliegende Erfindung ein Gargerät 1 mit einer sicheren Mikrowellendichtung 5 sowie einer zuverlässigen Feuchtigkeitsdichtung 6, bei welchem die Bildung eines Wassersacks vermieden und das Garraumvolumen nicht eingeschränkt wird.Overall, the present invention provides a cooking appliance 1 with a secure microwave seal 5 and a reliable moisture seal 6, in which the formation of a water bag avoided and the cooking chamber volume is not limited.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: GargerätCooking appliance
22: Garraumoven
33: Mikrowellenquellemicrowave source
44: Garraumtüroven door
55: Mikrowellendichtungmicrowave seal
66: Feuchtigkeitsdichtungmoisture seal
77: thermische Heizquellethermal heat source
88th: Dampfquellesteam source
99: Wandungwall
1010: Dichtlippesealing lip
1111: Dichtlippesealing lip
1212: Bodenground
1313: MikrowellensperreinrichtungMicrowave blocking device
1414: innere Scheibeinner disc
1515: äußere Scheibeouter disc
1616: Lambda/4-FalleLambda / 4 trap
1717: metallische Plattemetallic plate
1818: U-förmige StrukturU-shaped structure
1919: Frontrahmenfront frame
2020: Spaltgap
2121: Dichtmittelsealant
2222: Beschickungsöffnungloading port
2323: Bedieneinrichtungoperating device
2424: Displaydisplay
2525: TüröffnerDoor Opener
2626: Aufnahmeeinrichtungrecording device
2727: Hinterschnittundercut
2828: Nasenose
2929: Eintrittsöffnunginlet opening
3030: unteres Endelower end
100100: Kombigerätcombi boiler

Claims

Gargerät (1) mit wenigstens einem Garraum (2) und wenigstens einer Mikrowellenquelle (3) und wenigstens einer Garraumtür (4) zum Schließen und Öffnen einer Beschickungsöffnung (22) des Garraums (2), wobei im Bereich der Beschickungsöffnung (22) wenigstens eine Mikrowellendichtung (5) und wenigstens eine Feuchtigkeitsdichtung (6) vorgesehen ist, dadurch gekennzeichnet, dass die Feuchtigkeitsdichtung (6) näher zu dem Garraum (2) angeordnet ist als die Mikrowellendichtung (5).Cooking appliance (1) having at least one cooking chamber (2) and at least one microwave source (3) and at least one cooking chamber door (4) for closing and opening a feed opening (22) of the cooking chamber (2), wherein in the region of the feed opening (22) at least one Microwave seal (5) and at least one moisture seal (6) is provided, characterized in that the moisture seal (6) closer to the cooking chamber (2) is arranged as the microwave seal (5).

Gargerät (1) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens eine thermische Heizquelle (7) vorgesehen ist.Cooking appliance (1) according to claim 1, characterized in that at least one thermal heat source (7) is provided.

Gargerät (1) nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens eine Dampfquelle (8) vorgesehen ist.Cooking appliance (1) according to claim 1 or 2, characterized in that at least one steam source (8) is provided.

Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Feuchtigkeitsdichtung (6) an einer Wandung (9) des Garraumes (2) angeordnet ist.Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the moisture seal (6) on a wall (9) of the cooking chamber (2) is arranged.

Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Feuchtigkeitsdichtung (6) wenigstens eine Dichtlippe (10) aufweist, mit welcher die Feuchtigkeitsdichtung (6) wenigstens teilweise an der geschlossenen Garraumtür (4) anliegt.Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the moisture seal (6) has at least one sealing lip (10), with which the moisture seal (6) at least partially against the closed cooking chamber door (4).

Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Feuchtigkeitsdichtung (6) wenigstens eine Dichtlippe (11) aufweist, mit welcher die Feuchtigkeitsdichtung (6) wenigstens teilweise an einer Wandung (9) des Garraumes (2) anliegt.Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the moisture seal (6) has at least one sealing lip (11), with which the moisture seal (6) at least partially against a wall (9) of the cooking chamber (2).

Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Feuchtigkeitsdichtung (6) wenigstens teilweise aus einem elastischen Material besteht.Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the moisture seal (6) consists at least partially of an elastic material.

Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Feuchtigkeitsdichtung (6) wenigstens teilweise aus einem für Mikrowellen transparenten Material besteht.Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the moisture seal (6) consists at least partially of a material which is transparent to microwaves.

Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Feuchtigkeitsdichtung (6) wenigstens teilweise aus einem dampfbeständigen Material besteht.Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the moisture seal (6) at least partially consists of a vapor-resistant material.

Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Feuchtigkeitsdichtung (6) wenigstens teilweise aus einem Silikon enthaltenen oder silikonartigem Material besteht.Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the moisture seal (6) consists at least partially of a silicone-containing or silicone-like material.

Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Mikrowellendichtung (5) wenigstens teilweise an und/oder in der Garraumtür (4) angeordnet ist.Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the microwave seal (5) is arranged at least partially on and / or in the cooking chamber door (4).

Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Mikrowellendichtung (5) wenigstens eine Mikrowellensperreinrichtung (13) umfasst.Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the microwave seal (5) comprises at least one microwave blocking device (13).

Gargerät (1) nach dem vorhergehenden Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Garraumtür (4) wenigstens eine innere Scheibe (14) und wenigstens eine äußere Scheibe (15) umfasst, zwischen denen die Mikrowellensperreinrichtung (13) wenigstens teilweise vorgesehen ist.Cooking appliance (1) according to the preceding claim, characterized in that the cooking chamber door (4) comprises at least one inner pane (14) and at least one outer pane (15), between which the microwave barrier device (13) is at least partially provided.

Gargerät (1) nach einem der beiden vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Mikrowellensperreinrichtung (13) wenigstens eine Lambda/4-Falle (16) umfasst.Cooking appliance (1) according to one of the two preceding claims, characterized in that the microwave blocking device (13) comprises at least one lambda / 4 trap (16).

Gargerät (1) nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens eine sich im Wesentlichen benachbart zu der inneren Scheibe (14) erstreckende metallische Platte (17) vorgesehen ist, welche insbesondere zwischen der inneren Scheibe (14) und der äußeren Scheibe (15) angeordnet ist.Cooking appliance (1) according to claim 13, characterized in that at least one substantially adjacent to the inner disc (14) extending metallic plate (17) is provided, which in particular between the inner disc (14) and the outer disc (15) is arranged.

Gargerät (1) nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, dass die Lambda/4-Falle (16) an der Garraumtür (4) eine etwa U-förmige Struktur (18) umfasst.Cooking appliance (1) according to claim 14, characterized in that the lambda / 4-trap (16) on the cooking chamber door (4) comprises an approximately U-shaped structure (18).

Gargerät (1) nach einem der Ansprüche 14 und 16, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen der Garraumtür (4) und einem Frontrahmen (19) ein mikrowellendurchlässiger Spalt (20) vorgesehen ist, an dessen Ende Mikrowellen in die Lambda/4-Falle (16) reflektiert werden.Cooking appliance (1) according to one of claims 14 and 16, characterized in that between the cooking chamber door (4) and a front frame (19) a microwave permeable gap (20) is provided at the end of microwaves in the lambda / 4-trap (16 ) are reflected.

Gargerät (1) nach einem der Ansprüche 13 und 15, dadurch gekennzeichnet, dass ein Mikrowellen absorbierendes Dichtmittel (21) an einem unteren Ende (30) der inneren Scheibe (14) vorgesehen ist.Cooking appliance (1) according to one of claims 13 and 15, characterized in that a microwave-absorbing sealing means (21) at a lower end (30) of the inner disc (14) is provided.