EP2053315A2 - Verfahren zur Erkennung des Beladungszustandes eines Gargerätes zum Mikrowellengaren und Gargerät zur Durchführung solch eines Verfahrens - Google Patents
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- EP2053315A2 EP2053315A2 EP08167216A EP08167216A EP2053315A2 EP 2053315 A2 EP2053315 A2 EP 2053315A2 EP 08167216 A EP08167216 A EP 08167216A EP 08167216 A EP08167216 A EP 08167216A EP 2053315 A2 EP2053315 A2 EP 2053315A2
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- H05B6/705—Feed lines using microwave tuning
Definitions
- the invention relates to a method for detecting the loading state of a cooking chamber of a cooking appliance with food that is cooked under microwave loading, and a cooking appliance for performing such a method.
- a cooking appliance in which can be closed by comparing the performance of the radiated microwave radiation in a cooking chamber with the power of a microwave radiation reflected in the cooking chamber on the absorption of arranged in the cooking chamber food.
- the microwave radiation generated by a magnetron is radiated by means of a waveguide and a directional coupler, in the cooking chamber, wherein a portion of the cooking chamber located in the microwave radiation is reflected back into the aforementioned waveguide, and the back-reflected microwave radiation coupled via the directional coupler from the waveguide and a microwave detector is supplied.
- a disadvantage of the aforementioned prior art is that for determining the loading state of a cooking chamber at least two variables included, namely on the one hand, the input power of the microwave radiation in the oven or the power of a microwave generator and on the other the reflected from the cooking and not absorbed by the food microwave power.
- the more noisy measured variables are included in the calculation of the load, the more the calculated value of the load will be subject to undesirable fluctuations.
- it is disadvantageous to continuously monitor the microwave power in the cooking chamber via a corresponding detection device during the cooking operation, since the detection device itself absorbs microwave power, which is thus no longer available for heating food to be cooked.
- An alternative system for detecting the amount of charge in a microwave oven is from the US Pat. No. 6,867,402 B1 known.
- the load detection system described therein is used to determine the loading state in the cooking chamber by irradiation of a high-frequency energy impact, in particular an ultrasonic energy burst, and measurement of the reflection of the energy impact. Based on the time difference between the emitted and the reflected signal, a controller decides whether a load is present in the cooking chamber or not.
- the KR 100 320 715 B discloses a method for optimally adjusting the microwave output to the load of a microwave oven, regardless of temperature changes of a food. After a magnetron and a turntable are turned on, in the said method for this purpose, the leakage radiation of the microwaves per revolution the turntable measured. After this measurement, the turntable is turned off and then determines a time to minimize, ie to decay, the leakage radiation of the microwaves. The time constant thus determined is compared with a reference value. If the genante time constant exceeds the reference value, an unloaded state of the cooking chamber is detected and issued an error message.
- the invention has for its object to further develop the generic method such that the disadvantages of the prior art are overcome.
- a detection of the loading amount of the cooking chamber is to be made possible.
- This object is achieved in that the cooking of the food at least one microwave generator activated and disabled at least one microwave detector and disabled to measure the loading state of the microwave generator and the microwave detector is activated, the Abkling of stored during cooking in the oven microwave radiation, energy and / or performance is evaluated for measurement, comparing with at least one stored reference value to the load state.
- the reference value for the loading condition for at least one load of food and / or microwave absorption in the food is determined, preferably the reference value from the decay of the unloaded cooking chamber is determined, in particular in the context of a calibration measurement.
- the decay behavior is determined by at least one decay rate, a decay time and / or a time course of a measured microwave power.
- the decay function f is determined from at least one negative exponential function, in particular a sum of such negatively exponential functions, wherein each time a negative exponential function is assigned a time constant T and a prefactor.
- the activation of the microwave detector and the deactivation of the microwave generator be synchronized.
- the microwave detector demodulates an incoming microwave signal and determines the temporal envelope of the microwave signal, wherein the demodulation is preferably carried out by a rectification, in particular with a subsequent low-pass filtering.
- the microwave signals in particular the envelope p of the microwave signals, to be integrated after the demodulation, whereby the integrated variable preferably corresponds to the intensity of the microwave radiation echo, from which in particular a microwave attenuation by the food to be cooked is determined.
- a cooking program or a cooking program step is performed as a function of the determined loading state.
- a cooking device with a cooking chamber, at least one microwave generator, at least one microwave detector, at least one antenna for coupling microwave radiation into the cooking chamber and for coupling microwave radiation from the cooking chamber and a control or regulating unit for carrying out a method according to the invention.
- the cooking chamber is at least partially limited by metallic, microwave radiation reflecting surfaces or walls and forms a microwave cavity, can be stored in the microwave energy during cooking.
- the invention also proposes that the microwave generator and the microwave detector are at least partially connected via at least one common line and / or at least one antenna for coupling and decoupling microwave radiation into and out of the cooking chamber.
- the microwave generator and the microwave detector are connected to the control unit via at least one at least partially common control line for receiving a common control signal and / or via at least one at least partially common signal line, the control signal simultaneously deactivating the microwave generator and Activation of the microwave detector causes.
- the microwave detector comprises at least one high-pass filter, in particular comprising a capacitor and a coil, for filtering out low-frequency interference, at least one rectifier, in particular comprising a diode, and / or at least one low-pass filter, in particular comprising one Capacitor and a resistor, for filtering out a DC component of a signal, wherein preferably the low-pass filter is connected upstream of the rectifier and the rectifier the low-pass filter.
- a control voltage to the microwave detector can be applied, which in particular via a resistor and a parallel diode generates a control current, which is preferably the base input of a transistor, in particular bipolar transistor, supplied.
- Garages according to the invention may also be characterized by a display device for displaying the profile of the power of the envelope of the microwave radiation in the cooking chamber as a function of time and / or a time constant T and / or T + t 0 .
- cooking appliances can furthermore be characterized by an operating device, an electric heating device, a gas-operated heating device, a Heat exchange device, a cooling device, means for introducing moisture into the cooking chamber, means for removing moisture from the cooking chamber, a GarraumatmosphDCenzirkulations announced and / or at least one sensor.
- a determination of a loading state in the cooking chamber of the cooking appliance can be done by evaluating the time decay behavior of the microwave energy stored in the oven. It is particularly advantageous that the determination of the loading condition by measuring only one size, namely the power of the microwave radiation remaining in the oven, can be determined as a function of time. Furthermore, the invention provides the advantage that the time-delayed detection of the decaying microwave radiation after switching off the microwave generator unnecessary consumption of Mikrawellenenenergy, as it occurs in the case of continuous detection of the microwave power in the cooking chamber during the cooking operation, is avoided.
- a simultaneous deactivation of the microwave generator and activation of a microwave detector via a, in particular common, control line, which is connected to a control unit of the cooking device allows.
- the same lines and antennas can be used on the one hand in cooking mode for transmitting microwave radiation from the generator in the oven and on the other in the measuring mode in the measurement of Abkling s for transmitting microwave radiation from the cooking chamber in the detector, in particular without a directional coupler, as he for example, in the aforementioned DE 37 43 921 A1 is described, to fall back.
- a cooking appliance 1 for performing a method according to the invention in which a cooking chamber 2 is bounded by metallic walls 3.
- food 4 is exemplarily positioned on four superposed food supports 5.
- a drain 6 is provided, which leads into a not shown sewer system.
- Antennas 9 are arranged laterally on the food supports 5, which serve for coupling microwave radiation into the cooking chamber 2 as well as for coupling microwave radiation out of the cooking chamber 2.
- the antennas 9 are connected to a line system, in particular coaxial, feed lines 10 and branches 12, which lead out of the cooking chamber 2 and into a common.
- Main 11 lead, such as in the DE 10 2004 059 900 B3 the applicant described.
- the main line 11 branches via a branch 13 into two further feed lines 21, 31, wherein the one feed line 21 to a generator 20, in particular a magnetron, and the other feed line 31 are coupled to a detector 30 for microwaves.
- the feed lines 10, 21, 31 and line branches 12, 13 of this line system to the generator 20, the detector 30 and the antennas 9 adapted so that in cooking mode the same amount of microwave power is transmitted from the generator to the respective antennas 9 and that optimal Power transmission takes place.
- the cooking appliance 1 has a circulation device, comprising an impeller 50, which is driven by a shaft 51 and a motor, not shown.
- a circulation device comprising an impeller 50, which is driven by a shaft 51 and a motor, not shown.
- the rotation of the blower 50 results in the formation of a flow along the in Fig. 1 dashed lines shown flow lines 53rd
- the detector 30 is deactivated, so that it absorbs the smallest possible, substantially negligible proportion of the power generated in the microwave generator 20. Rather, the microwave radiation is passed from the generator 20 via the feed line 21 substantially lossless on the main line 11 to the antennas 9.
- the antennas 9 are arranged in the cooking chamber 2 so that a substantially homogeneous entry microwave radiation is made possible in the cooking product 4 positioned on the various food supports 5.
- the microwave energy stored in the cooking chamber 2 is substantially constant in the cooking mode, it sounds after switching off the microwave generator 20 after a certain time, similar to the reverberation of an acoustic echo in a closed room.
- the rate of decay depends on the absorption factor P A / P IN in the food to be cooked and the loss factor P L / P IN of the cooking chamber cavity. The higher the absorption factor or the loss factor is or are, the higher is the decay rate and the shorter is the decay time of the microwave energy remaining in the cooking chamber 2.
- the loss factor P L / P IN is a device constant that can be determined, for example, as part of a calibration measurement. By measuring the decay characteristic, the absorption factor P A / P IN of the cooking product 4 can be inferred, which in turn determines the loading quantity depending on the type of food 4, selected from a group comprising meat, vegetables, frozen meals, fish or the like.
- the generator 20 and the detector 30 are synchronously controlled by a control unit 40 of the cooking device 1 via a common control line 41.
- a control voltage U I > 0 can be applied to the common control line 41, which activates the generator 20 and deactivates the detector 30. Switching the control voltage to 0 V in turn leads to a deactivation of the generator 20 with simultaneous activation of the detector 30.
- the time decay of the power of the microwave radiation in the cooking chamber 2 detected by the detector 30 and via a Signal line 42 are forwarded to the control unit 40 for evaluation and further processing of the measured data.
- the evanescent signal to be detected in the detector 30 has the form of a product of an essentially negative exponentially decaying envelope and an oscillating microwave carrier wave, in particular with a carrier frequency of approximately 2.45 GHz.
- this signal is demodulated in the detector 30, so that the envelope is conducted via a signal line 42 from the detector 30 to the control unit 40 of the cooking appliance 1.
- Such demodulation can be carried out in the detector 30, for example by rectification of the microwave signal with subsequent low-pass filtering.
- the control unit 40 there is a, in particular digital, evaluation of the measured data for the extraction of at least one characteristic time constant from the measured decay function of the envelope.
- Fig. 2 the course of the power P of the envelope of the microwave radiation in the cooking chamber 2 is plotted as a function of the time t.
- the solid line represents the size P at the transition between the cooking mode (t ⁇ t 0 ) and the measuring mode (t> t 0 ), wherein the microwave generator 20 has been deactivated at time t 0 .
- the decay behavior for the case of an unloaded cooking chamber 2 is shown for t> t 0 by the dashed curve P 2 .
- the curve can be approximated by a negative exponential function of the form exp [- (t - t 0 ) / T 1 ], where T 1 is the time constant for the decay process in the unloaded cooking chamber 2.
- the decay process in the case of a loaded cooking space 2 for t> t 0 is plotted by the solid curve P 1 , where P 1 is also represented by a negative exponential function of the form exp [- (t - t 0 ) / T 2 ] a shorter time constant T 2 can be approximated.
- Fig. 3 an exemplary circuit construction of a microwave detector 30 'is shown.
- a control voltage is applied between a control input 64 and a ground potential GND of the circuit, which exceeds the in Fig. 1 shown control line 41 is supplied from the control unit 40.
- This control voltage generates, via a resistor R 3 and a parallel-connected diode D 3, a control current which is supplied to the base input of a bipolar transistor 70.
- the detector 30 ' is in the deactivated state, so that no signal is present at its signal output 62.
- the switching of the detector 30 'in the measuring operation takes place by the control voltage of the in Fig. 1 shown control unit 40 is set to zero, so that at the same time the generator 20 is deactivated.
- the microwave radiation present in the cooking chamber 2 via the antennas 9, the corresponding lines 10, 11 and the feed line 31 in the in Fig. 3 illustrated detector 30 ' is coupled, so that a voltage between an input 60 and the ground potential GND of the detector 30' is applied.
- the incoming signal then passes first a high-pass filter, consisting of a capacitor C 1 and a coil L 1 . This high pass filter eliminates low frequency noise in the signal. Then the filtered signal is rectified by means of a diode D 1 .
- This rectifier section is a low-pass filter, consisting of a capacitor C 2 and a resistor R 2 , connected downstream, so that substantially only the DC component of the rectified signal is transmitted to the signal output 62.
- the low-pass filter must be broadband enough to also transmit the temporal signature of the decaying envelope without distortion.
- the signal output 62 is also over the in Fig. 1 Signal line 42 shown connected to the control unit 40 of the cooking device 1. In the control unit 40 finds in the measuring operation, the evaluation of the Abkling s stored in the cooking chamber 2 microwave energy instead, so that first the absorption factor P A / P IN of the food 4 and taking into account the type of food also the loading amount in cooking chamber 2 can be determined.
- microwave lines are not limited to a design as coaxial cables. It is also possible, for example, to form the microwave lines as a waveguide, as a strip line or in a comparable manner. A combination of the mentioned types of line is possible.
- the determination of the loading amount according to the inventive method can be performed at any time within a cooking program or cooking program step and optionally also repeated, for example, to track the change in the absorption behavior of the food during a cooking program and adjust the cooking program accordingly.
- An alternative to determining the absorption factor P A / P IN of the food to be cooked is the use of an integrator within the control unit for integrating the demodulated in the detector temporal envelope of the decaying microwave radiation.
- the value output by the integrator would therefore be proportional to the microwave energy stored in the cooking chamber and would have to be compared with the power of the microwave generator generated during the cooking operation to determine the absorption factor of the food.
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Abstract
Description
- Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Erkennung des Beladungszustandes eines Garraums eines Gargerätes mit Gargut, das unter Mikrowellenbeaufschlagung gegart wird, und ein Gargerät zur Durchführung solch eines Verfahrens.
- In Mikrowellengargeräten ist ein wohldosierter Eintrag von Mikrowellenstrahlung in das Gargut wünschenswert, um örtliche Überhitzungen oder gar Zerstörungen im Gargut zu vermeiden. So verlangt Gargut, welches aufgrund der Beladungsmenge oder seiner Art Mikrowellen stärker absorbiert, nach einer höheren Leistung eines Mikrowellengenerators als ein solches Gargut, bei dem Mikrowellen weniger absorbiert werden. Aus dem Stand der Technik sind einige Ansätze bekannt, wie die Leistung solch eines Mikrowellengenerators durch eine Erkennung der Gargutlast beziehungsweise der Beladungsmenge auf das zu garende Gargut abgestimmt werden kann.
- In der gattungsbildenden
DE 37 43 921 A1 ist ein Gargerät beschrieben, bei dem durch einen Vergleich der Leistung der in einen Garraum eingestrahlter Mikrowellenstrahlung mit der Leistung einer im Garraum reflektierten Mikrowellenstrahlung auf die Absorption von im Garraum angeordnetem Gargut geschlossen werden kann. Die von einem Magnetron erzeugte Mikrowellenstrahlung wird mittels eines Hohlleiters sowie eines Richtkopplers, in den Garraum eingestrahlt, wobei ein Teil der im Garraum befindlichen Mikrowellenstrahlung zurück in den zuvor genannten Hohlleiter reflektiert wird, und die rückreflektierte Mikrowellenstrahlung über den Richtkoppler aus dem Hohlleiter ausgekoppelt sowie einem Mikrowellendetektor zugeführt wird. Mit der in derDE 37 43 921 A1 beschriebenen Anordnung soll insbesondere die zeitliche Änderung der Mikrowellenaufnahmefähigkeit des Garguts erfaßt werden, um auf den aktuellen Garzustand des Garguts, z. B. beim Auftauen, zu schließen. - Aus der
US 5,237,141 ist ein Hochfrequenzgargerät bekannt, bei dem in einem Garraum eines Gargerätes befindliches Gargut mit Mikrowellenstrahlung aus einem Mikrowellen-Generator beaufschlagt wird. Ein Teil der nicht vom Gargut absorbierten Mikrowellenenstrahlung wird durch eine separate Öffnung in der Garraumwand an eine Detektionsantenne mit einer zugehörigen Detektionsvorrichtung geführt. Durch Vergleich der in den Garraum eingestrahlten Mikrowellenleistung mit der an der Detektionsantenne gemessenen Mikrowellenleistung kann auf die Mikrowellenabsorption des Gargutes und somit auf den Garzustand des Gargutes geschlossen werden. - Nachteilig an dem zuvor genannten Stand der Technik ist, daß zur Bestimmung des Beladungszustandes eines Garraums zumindest zwei Meßgrößen einfließen, nämlich zum einen die Eingangsleistung der Mikrowellenstrahlung in den Garraum bzw. die Leistung eines Mikrowellengenerators und zum anderen die vom Garraum reflektierte und nicht vom Gargut absorbierte Mikrowellenleistung. Je mehr rauschbehaftete Meßgrößen in die Berechung der Beladungsmenge einfließen, desto stärker wird auch der berechnete Wert der Beladungsmenge unerwünschten Schwankungen unterliegen. Des weiteren ist es nachteilig, während des Garbetriebes fortwährend die Mikrowellenleistung im Garraum über eine entsprechende Detektionsvorrichtung zu verfolgen, da die Detektionsvorrichtung selbst Mikrowellenleistung aufnimmt, welche somit nicht mehr zur Erwärmung von Gargut zur Verfügung steht.
- Ein alternatives System zur Erkennung der Beladungsmenge in einem Mikrowellengerät ist aus der
US 6,867,402 B1 bekannt. Das dort beschriebene Beladungserkennungssystem wird dazu verwendet, den Beladungszustand im Garraum durch Einstrahlen eines hochfrequenten Energiestoßes, insbesondere eines Ultraschallenergiestoßes, und Messung der Reflexion des Energiestoßes zu bestimmen. Basierend auf dem Zeitunterschied zwischen dem emittierten und dem reflektierten Signal entscheidet ein Controller, ob eine Beladung im Garraum vorhanden ist oder nicht. - Die
KR 100 320 715 B - Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, das gattungsgemäße Verfahren derart weiterzuentwickeln, daß die Nachteile des Stands der Technik überwunden werden. Insbesondere soll in einem Mikrowellen-Gargerät auf robuste und energiesparende Weise eine Erkennung der Beladungsmenge dessen Garraums ermöglicht werden.
- Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß zum Garen des Garguts zumindest ein Mikrowellengenerator aktiviert sowie zumindest ein Mikrowellendetektor deaktiviert und zum Messen des Beladungszustandes der Mikrowellengenerator deaktiviert sowie der Mikrowellendetektor aktiviert wird, wobei das Abklingverhalten von beim Garen im Garraum gespeicherter Mikrowellenstrahlung, -energie und/oder -leistung zum Messen ausgewertet wird unter Vergleich mit zumindest einem gespeicherten Referenzwert zum Beladungszustand.
- Bevorzugt ist dabei, daß der Referenzwert zum Beladungszustand für zumindest eine Beladungsmenge an Gargut und/oder eine Mikrowellenabsorption im Gargut ermittelt wird, wobei vorzugsweise der Referenzwert aus dem Abklingverhalten des unbeladenen Garraums ermittelt wird, insbesondere im Rahmen einer Kalibrationsmessung.
- Ferner wird vorgeschlagen, daß das Abklingverhalten durch zumindest eine Abklinggeschwindigkeit, eine Abklingzeit und/oder einen zeitlichen Verlauf einer gemessenen Mikrowellenleistung ermittelt wird.
- Dabei kann vorgesehen sein, daß beim Ermitteln ein Fit einer Abkling-Funktion f an die Einhüllende p der gemessenen Mikrowellenleistung über die Zeit t durchgeführt wird.
- Erfindungsgemäß kann dabei wiederum vorgesehen sein, daß die Abkling-Funktion f aus zumindest einer negativ exponentiellen Funktion, insbesondere einer Summe solcher negativ exponentieller Funktionen, ermittelt wird, wobei jeder einzelnen negativ exponentiellen Funktion eine Zeitkonstante T und ein Vorfaktor zugeordnet wird.
- Dabei wird vorgeschlagen, daß als die negativ exponentielle Funktion e [-(t - t0)/T] mit t0 = Zeitpunkt des Deaktivierens des Mikrowellengenerators und Aktivierens des Mikrowellendetektors bestimmt wird.
- Weiterhin kann vorgesehen sein, daß das Abklingverhalten angegeben oder angezeigt wird, vorzugsweise als der Zeitpunkt T + t0, der insbesondere bestimmt wird aus dem Schnittpunkt der Tangente an die Mikrowellenleistungseinhüllende P zum Zeitpunkt t0 mit einer P = O-Linie.
- Erfindungsgemäß wird auch vorgeschlagen, daß die Aktivierung des Mikrowellendetektors und die Deaktivierung des Mikrowellengenerators synchronisiert werden.
- Des weiteren kann vorgesehen sein, daß der Mikrowellendetektor ein ankommendes Mikrowellensignal demoduliert und die zeitliche Einhüllende des Mikrowellensignals ermittelt, wobei vorzugsweise die Demodulation durch eine Gleichrichtung, insbesondere mit einer darauffolgenden Tiefpaß-Filterung, erfolgt.
- Dabei kann vorgesehen sein, daß niederfrequente Störungen des Mikrowellensignals vor der Demodulation herausgefiltert werden.
- Bevorzugt ist erfindungsgemäß, daß die Mikrowellensignale, insbesondere die Einhüllende p der Mikrowellensignale, nach der Demodulation aufintegriert werden, wobei vorzugsweise die aufintegrierte Größe der Intensität des Mikrowellenstrahlennachhalls entspricht, aus der insbesondere eine Mikrowellendämpfung durch das Gargut ermittelt wird.
- Mit der Erfindung kann auch vorgesehen sein, daß ein Garprogramm oder ein Garprogrammschritt in Abhängigkeit des ermittelten Beladungszustandes geführt wird.
- Erfindungsgemäß wird auch ein Gargerät mit einem Garraum, zumindest einem Mikrowellengenerator, zumindest einem Mikrowellendetektor, zumindest einer Antenne zur Einkopplung von Mikrowellenstrahlung in den Garraum und zur Auskopplung von Mikrowellenstrahlung aus dem Garraum und einer Steuer- oder Regeleinheit zum Durchführen eines erfindungsgemäßen Verfahrens.
- Dabei kann vorgesehen sein, daß der Garraum zumindest teilweise von metallischen, Mikrowellenstrahlung reflektierenden Flächen oder Wänden begrenzt ist und eine Mikrowellen-Kavität bildet, in der Mikrowellenenergie während eines Garens speicherbar ist.
- Mit der Erfindung wird auch vorgeschlagen, daß der Mikrowellengenerator und der Mikrowellendetektor zumindest teilweise über mindestens eine gemeinsame Leitung und/oder zumindest eine Antenne zur Ein- und Auskopplung von Mikrowellenstrahlung in den beziehungsweise aus dem Garraum verbunden sind.
- Bevorzugt ist erfindungsgemäß, daß der Mikrowellengenerator und der Mikrowellendetektor über mindestens eine zumindest teilweise gemeinsame Steuerleitung zum Empfangen eines gemeinsamen Steuersignals und/oder über mindestens eine zumindest teilweise gemeinsame Signalleitung mit der Steuer- oder Regeleinheit verbunden sind, wobei das Steuersignal die gleichzeitige Deaktivierung des Mikrowellengenerators und Aktivierung des Mikrowellendetektors bewirkt.
- Ferner wird mit der Erfindung vorgeschlagen, daß der Mikrowellendetektor zumindest einen Hochpaß-Filter, insbesondere umfassend einen Kondensator und eine Spule, zum Herausfiltern niederfrequenter Störungen, zumindest einen Gleichrichter, insbesondere umfassend eine Diode, und/oder zumindest einen Tiefpaß-Filter, insbesondere umfassend einen Kondensator und einen Widerstand, zum Herausfiltern eines Gleichanteils eines Signals umfaßt, wobei vorzugsweise der Tiefpaß-Filter dem Gleichrichter und der Gleichrichter dem Tiefpaß-Filter vorgeschaltet ist.
- Zudem kann vorgesehen sein, daß zwischen einem Steuereingang und einem Endpotential eine Steuerspannung an den Mikrowellendetektor anlegbar ist, die insbesondere über einen Widerstand und eine parallel geschaltete Diode einen Steuerstrom erzeugt, der vorzugsweise dem Basis-Eingang eines Transistors, insbesondere Bipolartransistors, zuführbar ist.
- Erfindungsgemäße Gargeräte können auch gekennzeichnet sein durch eine Anzeigeeinrichtung zum Anzeigen des Verlaufs der Leistung der Einhüllenden der Mikrowellenstrahlung im Garraum als Funktion der Zeit und/oder einer Zeitkonstante T und/oder T+t0.
- Schließlich können erfindungsgemäß Gargeräte ferner gekennzeichnet sein durch eine Bedieneinrichtung, eine elektrische Heizeinrichtung, eine gasbetriebene Heizeinrichtung, eine Wärmetauschereinrichtung, eine Kühleinrichtung, eine Einrichtung zum Einführen von Feuchtigkeit in den Garraum, eine Einrichtung zum Abführen von Feuchtigkeit aus dem Garraum, eine Garraumatmosphärenzirkulationseinrichtung und/oder zumindest einen Sensor.
- Es ist somit die überraschende Erkenntnis der Erfindung, daß im Anschluß an ein plötzliches Abschalten eines Mikrowellengenerators eines Gargerätes eine Bestimmung eines Beladungszustandes im Garraum des Gargerätes durch Auswertung des zeitlichen Abklingverhaltens der im Garraum gespeicherten Mikrowellenenergie erfolgen kann. Dabei ist besonders vorteilhaft, daß die Bestimmung des Beladungszustandes durch die Messung nur einer Größe, nämlich der Leistung der im Garraum verbleibenden Mikrowellenstrahlung, in Abhängigkeit der Zeit bestimmt werden kann. Des weiteren liefert die Erfindung den Vorteil, daß durch die zeitversetzte Detektion der abklingenden Mikrowellenstrahlung nach Abschaltung des Mikrowellen-generators ein unnötiger Verbrauch von Mikrawellenenenergie, wie er im Falle einer kontinuierlichen Detektion der Mikrowellenleistung im Garraum während des Garbetriebes auftritt, vermieden wird.
- Ferner wird eine gleichzeitige Deaktivierung des Mikrowellengenerators und Aktivierung eines Mikrowellendetektors über eine, insbesondere gemeinsame, Steuerleitung, welche mit einer Steuereinheit des Gargerätes verbunden ist, ermöglicht. So können die gleichen Leitungen und Antennen zum einen im Garbetrieb zur Übertragung von Mikrowellenstrahlung vom Generator in den Garraum und zum anderen im Meßbetrieb bei der Messung des Abklingverhaltens zur Übertragung von Mikrowellenstrahlung vom Garraum in den Detektor benutzt werden, insbesondere ohne auf einen Richtkoppler, wie er beispielsweise in der zuvor erwähnten
DE 37 43 921 A1 beschrieben ist, zurückgreifen zu müssen. - Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der nachstehenden Beschreibung, in der die Erfindung beispielhaft anhand in schematischen Zeichnungen dargestellter Ausführungsbeispiele erläutert wird.
-
- Figur 1
- den Aufbau eines Gargerätes zur Durchführung eines erfindungsgemäßen Verfahrens;
- Figur 2
- den zeitlichen Verlauf der Einhüllenden der Leistung der Mikrowellenstrahlung im Garraum beim Übergang vom Garbetrieb zum Meßbetrieb; und
- Figur 3
- den Schaltungsaufbau eines Mikrowellendetektors zur Bestimmung des Beladungszustandes im Garraum.
- In
Fig. 1 ist schematisch ein Gargerät 1 zur Durchführung eines erfindungsgemäßen Verfahrens dargestellt, bei dem ein Garraum 2 von metallischen Wänden 3 begrenzt wird. Im Garraum 2 ist Gargut 4 exemplarisch auf vier übereinander angeordneten Gargutträgern 5 positioniert. Am Boden des Garraums 2 ist ein Ablauf 6 bereitgestellt, der in ein nicht gezeigtes Abwassersystem führt. Seitlich an den Gargutträgern 5 sind Antennen 9 angeordnet, die zur Einkopplung von Mikrowellenstrahlung in den Garraum 2 sowie auch zur Auskopplung von Mikrowellenstrahlung aus dem Garraum 2 dienen. Die Antennen 9 sind mit einem Leitungssystem aus, insbesondere koaxialen, Speiseleitungen 10 und Verzweigungen 12 verbunden, die aus dem Garraum 2 herausführen und in eine gemeinsame. Hauptleitung 11 münden, wie bspw. in derDE 10 2004 059 900 B3 der Anmelderin beschrieben. Am Ende verzweigt sich die Hauptleitung 11 über eine Verzweigung 13 in zwei weitere Speiseleitungen 21, 31, wobei die eine Speiseleitung 21 an einen Generator 20, insbesondere ein Magnetron, und die andere Speiseleitung 31 an einen Detektor 30 für Mikrowellen angekoppelt sind. Dabei sind die Speiseleitungen 10, 21, 31 und Leitungsverzweigungen 12, 13 dieses Leitungssystems auf den Generator 20, den Detektor 30 und die Antennen 9 so angepaßt, daß im Garbetrieb gleich viel Mikrowellenleistung vom Generator an die jeweiligen Antennen 9 übertragen wird und daß eine optimale Leistungsübertragung erfolgt. - Überdies verfügt das Gargerät 1 über ein Umwälzeinrichtung, umfassend ein Gebläserad 50, welches über eine Welle 51 und einen nicht gezeigten Motor angetrieben wird. In Kombination mit einer Strömungsleiteinrichtung 52 führt die Rotation des Gebläses 50 zur Ausbildung einer Strömung entlang der in
Fig. 1 gestrichelt dargestellten Strömungslinien 53. - Im Garbetrieb ist der Detektor 30 deaktiviert, so daß dieser einen möglichst geringen, im wesentlichen vernachlässigbaren Anteil der im Mikrowellengenerator 20 erzeugten Leistung aufnimmt. Vielmehr wird die Mikrowellenstrahlung vom Generator 20 über die Speiseleitung 21 im wesentlichen verlustlos über die Hauptleitung 11 weiter zu den Antennen 9 geleitet. Die Antennen 9 sind im Garraum 2 so angeordnet, daß ein im wesentlichen homogener Eintrag von Mikrowellenstrahlung in das auf den verschiedenen Gargutträgern 5 positionierte Gargut 4 ermöglicht wird.
- Im Garbetrieb wird Gargut 4 erwärmt, was typischerweise im Rahmen von Garprogrammen oder Garprogrammschritten erfolgt, die in Abhängigkeit der Beladungsmenge des Garraums 2 geführt werden. Die von den Antennen 9 abgegebene Mikrowellenstrahlung trifft dabei zu einem Teil direkt und zum anderen Teil indirekt nach zumindest einer Reflexion an einer metallischen Garraumwand 3 oder anderen metallischen Elementen im Garraum 2 auf das Gargut 4 auf. Dabei bildet sich in Abhängigkeit der Frequenz der Mikrowellenstrahlung, der Anordnung der Garraumwände 3, der Abstrahlcharakteristik der Antennen 9 und der Anordnung des Garguts 4 eine entsprechende elektromagnetische Feldverteilung, charakterisiert durch eine Mode oder mehrere überlagerte Moden, im Garraum 2 aus. Im stationären Garbetrieb entsteht so ein Gleichgewicht zwischen einerseits der von den Antennen 9 in den Garraum 2 eingestrahlten Leistung PIN und andererseits der im Gargut 4 absorbierten Leistung PA sowie der Verlustleistung PL, die durch Absorption der Mikrowellenstrahlung an den metallischen Garraumwänden 3, aus dem Garraum 4 austretende Leckstrahlung und andere Verlustmechanismen verursacht wird.
- Während die im Garraum 2 gespeicherte Mikrowellenenergie im Garbetrieb im wesentlichen konstant ist, klingt diese nach Abschalten des Mikrowellengenerators 20 nach einer bestimmten Zeit ab, ähnlich wie beim Nachhall eines akustischen Echos in einem geschlossenen Raum. Die Geschwindigkeit des Abklingens ist dabei abhängig vom Absorptionsfaktor PA/PIN im Gargut und vom Verlustfaktor PL/PIN der Garraumkavität. Je höher der Absorptionsfaktor bzw. der Verlustfaktor ist bzw. sind, desto höher ist die Abklinggeschwindigkeit und desto kürzer ist die Abklingzeit der im Garraum 2 verbleibenden Mikrowellenenergie. Der Verlustfaktor PL/PIN ist eine Gerätekonstante, die beispielsweise im Rahmen einer Kalibrationsmessung ermittelt werden kann. Durch eine Messung der Abklingcharakteristik kann bei bekanntem Verlustfaktor auf den Absorptionsfaktor PA/PIN des Garguts 4 geschlossen werden, der wiederum die Bestimmung der Beladungsmenge in Abhängigkeit der Art des Garguts 4, ausgewählt aus einer Gruppe, umfassend Fleisch, Gemüse, Tiefkühlgerichte, Fisch oder dergleichen, zuläßt.
- Da der Abklingprozeß des beladenen Garraums 2 nach Abschaltung des Generators 20 typischerweise auf einer kurzen Zeitskala stattfindet, ist zur meßtechnischen Erfassung der Abklingfunktion mittels des Detektors 30 eine schnelle Umschaltung zwischen Garbetrieb und Meßbetrieb nötig. Dies kann dadurch erreicht werden, daß der Generator 20 und der Detektor 30 über eine gemeinsame Steuerleitung 41 von einer Steuereinheit 40 des Gargerätes 1 synchron gesteuert werden. So kann beispielsweise zur Aufrechterhaltung des Garbetriebs eine Steuerspannung UI > 0 an der gemeinsamen Steuerleitung 41 anliegen, die den Generator 20 aktiviert und den Detektor 30 deaktiviert. Eine Umschaltung der Steuerspannung auf 0 V führt im Gegenzug zu einer Deaktivierung des Generators 20 bei gleichzeitiger Aktivierung des Detektors 30. Bei einer entsprechend schnell ausgelegten Verarbeitungsgeschwindigkeit der Steuereinheit 40 kann das zeitliche Abklingverhalten der Leistung der Mikrowellenstrahlung im Garraum 2 vom Detektor 30 erfaßt und über eine Signalleitung 42 an die Steuereinheit 40 zur Auswertung und Weiterverarbeitung der gemessenen Daten weitergeleitet werden.
- Das im Detektor 30 zu detektierende abklingende Signal weist die Form eines Produktes aus einer im wesentlichen negativ exponentiell abklingenden Einhüllenden und einer oszillierenden Mikrowellen-Trägerwelle, insbesondere mit einer Trägerfrequenz von ca. 2.45 GHz, auf. Zur Extraktion der Einhüllenden wird dieses Signal im Detektor 30 demoduliert, so daß die Einhüllende über eine Signalleitung 42 vom Detektor 30 an die Steuereinheit 40 des Gargerätes 1 geleitet wird. Eine solche Demodulation kann im Detektor 30 beispielsweise durch eine Gleichrichtung des Mikrowellensignals mit anschließender Tiefpaß-Filterung erfolgen. In der Steuereinheit 40 erfolgt eine, insbesondere digitale, Auswertung der gemessenen Daten zur Extraktion von zumindest einer charakteristischen Zeitkonstanten aus der gemessenen Abklingfunktion der Einhüllenden.
- In
Fig. 2 ist der Verlauf der Leistung P der Einhüllenden der Mikrowellenstrahlung im Garraum 2 als Funktion der Zeit t aufgetragen. Die durchgezogene Linie stellt dabei die Größe P beim Übergang zwischen dem Garbetrieb (t < t0) und dem Meßbetrieb (t > t0) dar, wobei der Mikrowellengenerator 20 zum Zeitpunkt t0 deaktiviert wurde. Vor Deaktivierung des Generators 20 ist die Leistung P = P0 konstant. Das Abklingverhalten für den Fall eines unbeladenen Garraums 2 ist für t > t0 durch die gestrichelte Kurve P2 dargestellt. Die Kurve kann durch eine negativ exponentielle Funktion der Form exp[- (t - t0) / T1] angenähert werden, wobei T1 die Zeitkonstante für den Abklingprozeß im unbeladenen Garraum 2 ist. In ähnlicher Weise ist der Abklingprozeß im Falle eines beladenen Garraums 2 für t > t0 durch die durchgezogene Kurve P1 aufgetragen, wobei P1 ebenfalls durch eine negativ exponentielle Funktion der Form exp[- (t - t0) / T2] mit einer kürzeren Zeitkonstanten T2 angenähert werden kann. Einfach gensprochen bedeutet dies, daß die Metallwände 3 wesentliche weniger zur Dämpfung der Mikrowellen als die Gargüter 4 im Garraum 2 beitragen, weshalb sich bei plötzlichem Abschalten des Mikrowellengenerators 20 entsprechend der Dämpfung ein Mikrowellennachhall bildet, der um so größer ist, je mehr dämpfende Last, also Gargut 4, dort plaziert ist. - Zur Veranschaulichung des Abklingverhaltens der Leistung P sind die Tangenten an die Kurven P1 und P2 zum Zeitpunkt t0 und deren Schnittpunkt mit der t-Achse bei t1 bzw. t2 in
Fig. 2 dargestellt. Die Zeitkonstanten der beiden Kurven ergeben sich bekannterweise aus den Relationen T1 = t1 - t0 und T2 = t2 - t0. Ebenso kann es zweckmäßig sein, die beiden Kurven P1 und P2 jeweils durch eine Summe aus negativen Exponentialfunktionen mit unterschiedlichen Zeitkonstanten darzustellen, um beispielsweise die einzelnen Abkling-Zeitkonstanten verschiedener elektromagnetischer Moden im Garraum zu erfassen. - In
Fig. 3 ist ein beispielhafter Schaltungsaufbau eines Mikrowellendetektors 30' dargestellt. Im Garbetrieb liegt eine Steuerspannung zwischen einem Steuereingang 64 und einem Erdpotential GND der Schaltung an, die über die inFig. 1 gezeigte Steuerleitung 41 von der Steuereinheit 40 zugeführt wird. Diese Steuerspannung erzeugt über,einen Widerstand R3 und eine parallel geschaltete Diode D3 einen Steuerstrom, der dem Basis-Eingang eines Bipolartransistors 70 zugeführt wird. Durch die Beschaltung des Steuereingangs 64 mit der genannten Steuerspannung befindet sich der Detektor 30' im deaktivierten Zustand, so daß kein Signal an seinem Signalausgang 62 anliegt. - Die Umschaltung des Detektors 30' in den Meßbetrieb erfolgt, indem die Steuerspannung von der in
Fig. 1 gezeigten Steuereinheit 40 auf Null gesetzt wird, so daß gleichzeitig auch der Generator 20 deaktiviert wird. Im Meßbetrieb wird die im Garraum 2 vorhandene Mikrowellenstrahlung über die Antennen 9, die entsprechenden Leitungen 10, 11 und die Speiseleitung 31 in den inFig. 3 dargestellten Detektor 30' eingekoppelt, so daß eine Spannung zwischen einem Eingang 60 und dem Erdpotential GND des Detektors 30' anliegt. Das ankommende Signal passiert dann zuerst einen Hochpaß-Filter, bestehend aus einem Kondensator C1 und einer Spule L1. Durch diesen Hochpaß-Filter werden niederfrequente Störungen des Signals eliminiert. Dann wird das gefilterte Signal mittels einer Diode D1 gleichgerichtet. Dieser Gleichrichtersektion ist ein Tiefpaß-Filter, bestehend aus einem Kondensator C2 und einem Widerstand R2, nachgeschaltet, so daß im wesentlichen nur der Gleichanteil des gleichgerichteten Signals an den Signalausgang 62 übertragen wird. Der Tiefpaß-Filter muß jedoch breitbandig genug sein, um auch die zeitliche Signatur der abklingenden Einhüllenden verzerrungsfrei zu übertragen. Der Signalausgang 62 ist ferner über die inFig. 1 dargestellte Signalleitung 42 mit der Steuereinheit 40 des Gargerätes 1 verbunden. In der Steuereinheit 40 findet im Meßbetrieb die Auswertung des Abklingverhaltens der im Garraum 2 gespeicherten Mikrowellenenergie statt, so daß zunächst der Absorptionsfaktor PA/PIN des Gargutes 4 und bei Berücksichtigung der Art des Gargutes ebenfalls die Beladungsmenge in Garraum 2 bestimmt werden kann. - Die im Zusammenhang mit der Figurenbeschreibung zu
Fig. 1 diskutierten Mikrowellenleitungen sind nicht auf eine Ausführung als Koaxialleitungen beschränkt. Ebenfalls ist es beispielsweise möglich, die Mikrowellenleitungen als Hohlleiter, als Streifen-Leitung oder auf vergleichbare Weise auszubilden. Auch eine Kombination der genannten Leitungstypen ist möglich. - Im Allgemeinen kann die Bestimmung der Beladungsmenge gemäß dem erfindungsgemäßen Verfahren zu jedem beliebigen Zeitpunkt innerhalb eines Garprogramms oder Garprogrammschrittes durchgeführt und gegebenenfalls auch wiederholt werden, um beispielsweise auch die Veränderung des Absorptionsverhaltens des Garguts während eines Garprogrammes zu verfolgen und das Garprogramm entsprechend anzupassen.
- Eine Alternative zur Bestimmung des Absorptionsfaktors PA / PIN des Gargutes ist die Verwendung eines Integrators innerhalb der Steuereinheit, zur Integration der im Detektor demodulierten zeitlichen Einhüllenden der abklingenden Mikrowellenstrahlung. Der vom Integrator ausgegebene Wert wäre demnach proportional zur im Garraum gespeicherten Mikrowellenenergie und müßte zur Bestimmung des Absorptionsfaktors des Gargutes noch mit der während des Garbetriebes erzeugten Leistung des Mikrowellengenerators verglichen werden.
- Die in der voranstehenden Beschreibung, in den Zeichnungen sowie in den Ansprüchen offenbarten Merkmale können sowohl einzeln als auch in jeder beliebigen Kombination für die Verwirklichung der Erfindung in ihren verschiedenen Ausführungsformen wesentlich sein.
-
- 1
- Gargerät
- 2
- Garraum
- 3
- Reflektierende Metallwände
- 4
- Gargut (Lebensmittel)
- 5
- Gargutträger (Platten, Schalen, Roste , usw.)
- 6
- Ablauf
- 9
- Mikrowellenantenne
- 10
- Speiseleitung
- 11
- Hauptleitung
- 12, 13
- Verzweigung
- 20
- Mikrowellengenerator
- 21
- Speiseleitung
- 30, 30'
- Mikrowellendetektor
- 31
- Speiseleitung
- 40
- Steuereinheit
- 41
- Steuerleitung
- 42
- Signalleitung
- 50
- Gebläserad
- 51
- Welle des Gebläserades
- 52
- Strömungsleiteinrichtung
- 53
- Strömungslinien
- 60
- Signaleingang
- 62
- Signalausgang
- 64
- Steuereingang
- 70
- Bipolartransistor
- P, P0 bis P2
- Mikrowellen-Leistung im Garraum (Einhüllende)
- t
- Zeit
- t0
- Abschaltzeitpunkt des Mikrowellen-Generators
- t1, t2
- Zeitkonstante
- T, T1, T2
- Zeitkontakte
- GND
- Erdpotential
- C1, C2
- Kondensator
- L1
- Spule
- D1, D3
- Diode
- R2, R3
- Widerstand
Claims (20)
- Verfahren zur Erkennung des Beladungszustandes eines Garraums eines Gargerätes mit Gargut, das unter Mikrowellenbeaufschlagung gegart wird, dadurch gekennzeichnet, daß
zum Garen des Garguts zumindest ein Mikrowellengenerator aktiviert sowie zumindest ein Mikrowellendetektor deaktiviert und zum Messen des Beladungszustandes der Mikrowellengenerator deaktiviert sowie der Mikrowellendetektor aktiviert wird, wobei das Abklingverhalten von beim Garen im Garraum gespeicherter Mikrowellenstrahlung, -energie und/oder -leistung zum Messen ausgewertet wird unter Vergleich mit zumindest einem gespeicherten Referenzwert zum Beladungszustand. - Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß
der Referenzwert zum Beladungszustand für zumindest eine Beladungsmenge an Gargut und/oder eine Mikrowellenabsorption im Gargut ermittelt wird, wobei vorzugsweise der Referenzwert aus dem Abklingverhalten des unbeladenen Garraums ermittelt wird, insbesondere im Rahmen einer Kalibrationsmessung. - Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß
das Abklingverhalten durch zumindest eine Abklinggeschwindigkeit, eine Abklingzeit und/oder einen zeitlichen Verlauf einer gemessenen Mikrowellenleistung ermittelt wird. - Verfahren nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß
beim Ermitteln ein Fit einer Abkling-Funktion f an die Einhüllende p der gemessenen Mikrowellenleistung über die Zeit t durchgeführt wird. - Verfahren nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß
die Abkling-Funktion f aus zumindest einer negativ exponentiellen Funktion, insbesondere einer Summe solcher negativ exponentieller Funktionen, ermittelt wird, wobei jeder einzelnen negativ exponentiellen Funktion eine Zeitkonstante T und ein Vorfaktor zugeordnet wird. - Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Abklingverhalten angegeben oder angezeigt wird, vorzugsweise als der Zeitpunkt T + t0, der insbesondere bestimmt wird aus dem Schnittpunkt der Tangente an die Mikrowellenleistungseinhüllende P zum Zeitpunkt t0 mit einer P = O-Linie.
- Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Aktivierung des Mikrowellendetektors und die Deaktivierung des Mikrowellengenerators synchronisiert werden.
- Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Mikrowellendetektor ein ankommendes Mikrowellensignat demoduliert und die zeitliche Einhüllende des Mikrowellensignals ermittelt, wobei vorzugsweise die Demodulation durch eine Gleichrichtung, insbesondere mit einer darauffolgenden Tiefpaß-Filterung, erfolgt.
- Verfahren nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, daß
niederfrequente Störungen des Mikrowellensignals vor der Demodulation herausgefiltert werden. - Verfahren nach Anspruch 9 oder 10, dadurch gekennzeichnet, daß
die Mikrowellensignale, insbesondere die Einhüllende p der Mikrowellensignate, nach der Demodulation aufintegriert werden, wobei vorzugsweise die aufintegrierte Größe der Intensität des Mikrowellenstrahlennachhalls entspricht, aus der insbesondere eine Mikrowellendämpfung durch das Gargut ermittelt wird. - Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß ein Garprogramm oder ein Garprogrammschritt in Abhängigkeit des ermittelten Beladungszustandes geführt wird.
- Gargerät (1) mit einem Garraum (2), zumindest einem Mikrowellengenerator (20), zumindest einem Mikrowellendetektor (30, 30'), zumindest einer Antenne (9) zur Einkopplung von Mikrowellenstrahlung in den Garraum (2) und zur Auskopplung von Mikrowellenstrahlung aus dem Garraum (2) und einer Steuer- oder Regeleinheit (40) zum Durchführen eines Verfahrens nach einem der vorangehenden Ansprüche.
- Gargerät nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, daß
der Garraum (2) zumindest teilweise von metallischen, Mikrowellenstrahlung reflektierenden Flächen oder Wänden (3) begrenzt ist und eine Mikrowellen-Kavität bildet, in der Mikrowellenenergie während eines Garens speicherbar ist. - Gargerät nach Anspruch 13 oder 14, dadurch gekennzeichnet, daß
der Mikrowellengenerator (20) und der Mikrowellendetektor (30, 30') zumindest teilweise über mindestens eine gemeinsame Leitung (10, 11) und/oder zumindest eine Antenne (9) zur Ein- und Auskopplung von Mikrowellenstrahlung in den beziehungsweise aus dem Garraum (2) verbunden sind. - Gargerät nach einem der Ansprüche 13 bis 15, dadurch gekennzeichnet, daß
der Mikrowellengenerator (20) und der Mikrowellendetektor (30, 30') über mindestens eine zumindest teilweise gemeinsame Steuerleitung (41) zum Empfangen eines gemeinsamen Steuersignals und/oder über mindestens eine zumindest teilweise gemeinsame Signalleitung (42) mit der Steuer- oder Regeleinheit (40) verbunden sind, wobei vorzugsweise das Steuersignal die gleichzeitige Deaktivierung des Mikrowellengenerators und Aktivierung des Mikrowellendetektors bewirkt. - Gargerät nach einem der Ansprüche 13 bis 16, dadurch gekennzeichnet, daß der Mikrowellendetektor (30') zumindest einen Hochpaß-Filter, insbesondere umfassend einen Kondensator C1 und eine Spule L1, zum Herausfiltern niederfrequenter Störungen,
zumindest einen Gleichrichter, insbesondere umfassend eine Diode D1, und/oder zumindest einen Tiefpaß-Filter, insbesondere umfassend einen Kondensator C2 und einen Widerstand R2, zum Herausfiltern eines Gleichanteils eines Signals umfaßt, wobei vorzugsweise der Tiefpaß-Filter dem Gleichrichter und der Gleichrichter dem Tiefpaß-Filter vorgeschaltet ist. - Gargerät nach einem der Ansprüche 13 bis 17, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen einem Steuereingang (64) und einem Endpotential GND eine Steuerspannung an den Mikrowellendetektor (30') anlegbar ist, die über insbesondere einen Widerstand R3 und eine parallel geschaltete Diode D3 einen Steuerstrom erzeugt, der vorzugsweise dem Basis-Eingang eines Transistors, insbesondere Bipolartransistors (70), zuführbar ist.
- Gargerät nach einem der Ansprüche 13 bis 18, gekennzeichnet durch
eine Anzeigeeinrichtung zum Anzeigen des Verlaufs der Leistung der Einhüllenden der Mikrowellenstrahlung im Garraum als Funktion der Zeit und/oder einer Zeitkonstante T und/oder T+t0. - Gargerät nach einem der Ansprüche 13 bis 19, gekennzeichnet durch
eine Bedieneinrichtung, eine elektrische Heizeinrichtung, eine gasbetriebene Heizeinrichtung, eine Wärmetauschereinrichtung, eine Kühleinrichtung, eine Einrichtung zum Einführen von Feuchtigkeit in den Garraum, eine Einrichtung zum Abführen von Feuchtigkeit aus dem Garraum, eine Garraumatmosphärenzirkulationseinrichtung (50) und/oder zumindest einen Sensor.
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