EP1358436B1 - Cooking device - Google Patents
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- EP1358436B1 EP1358436B1 EP02702328A EP02702328A EP1358436B1 EP 1358436 B1 EP1358436 B1 EP 1358436B1 EP 02702328 A EP02702328 A EP 02702328A EP 02702328 A EP02702328 A EP 02702328A EP 1358436 B1 EP1358436 B1 EP 1358436B1
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- EP
- European Patent Office
- Prior art keywords
- cooking appliance
- cover
- edge
- seal
- muffle
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
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Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/06—Arrangement or mounting of electric heating elements
Definitions
- the invention relates to a cooking appliance with a cooking appliance muffle with a cooking chamber, the u.a. is bounded by side walls and a rear wall and by a cooking appliance door it can be closed, which cooking appliance muffle has a holder cutout on the bottom side, with a heat radiation permeable cover in plant is that as a Underheating the cooking appliance provided radiant heater assembly covers.
- a cooking appliance with a cooking appliance muffle is known
- the cooking appliance has an oven heating for the arrangement on the outside of a Oven muffle on, which has a muffle coat of two side walls, one Bottom wall and a top wall and the muffle on the back occlusive Rear wall and on the open side has an outwardly directed collar. Same Heaters, for example, at the bottom of the bottom wall and at the top be provided the top wall.
- Each heating is in the area of a plate-shaped Radiation window or a cover arranged parallel to the associated Muffelwand is arranged, forms the largest part of this muffle wall and to this Muffelwand can have parallel outer edges.
- the to the edge of the respective cover essentially sealed, for example by gluing, subsequent Wall parts lie approximately in the plane of the inner surface of the cover and can in contrast, slightly, namely less than the thickness of the cover to the outside be offset.
- the object of the invention is to provide a cooking appliance in which simple Means the bottom wall of the cooking appliance muffle is effectively sealed against liquid.
- the object is achieved by the cooking appliance of claim 1.
- the Characteristic part of claim 1 is permeable to heat radiation Cover with one, at least to the side walls and the rear wall of the Garellamuffel raised edge formed.
- the Cover according to the invention therefore provides a bottom side Fluid catchment area that effectively keeps the bottom wall from accumulating fluid protects.
- the cover is within the raised Rands at least a trough-shaped collecting area. Fluid retention are therefore concentrated specifically on this catchment area. It can cover flowing or angular transitions between the raised edge and the Have catchment area.
- the Cover by means of her raised, almost dry edge with a Mounting section of the cooking appliance muffle to plant, since there is a special Liquid seal between the edge and the support cutout is not necessary. At the same time it is ensured that between the raised edge and the thus in Connecting retaining cutout no liquid leaks. So the Liquid level in the tub-like cover safely below the edge of the Cover remains, has a height of the edge starting from a bottom side of the Collection range of 3 to 5 cm proved to be particularly advantageous.
- the end face of the raised edge of the cover to use as a bearing surface for the seal, thus between this bearing surface and the holder cutout is arranged. This allows the seal from the Garellamuffel exerted on the end face of the raised edge Support forces dampen and damage the edge of the cover prevent.
- this end-face Support surface for the seal should not be sufficiently large. In such a case it is from Advantage to provide the raised edge with an angle section.
- This Angular section may instead of the end face of the cover a support surface for provide the seal.
- the dimensions of the angled section can be such be selected that the desired bearing surface is provided for the seal.
- the entire bottom wall of the cooking appliance muffle is through Glass ceramic cover formed
- the bottom wall of the muffle is thus with a smooth Inner surface completely without edges or transitions provided.
- a cleaning of the Floor wall is thus considerably simplified and at the same time a risk of injury eliminated due to protruding edges during cleaning.
- the cover only to the side walls and the rear wall of the cooking appliance muffle formed with a raised edge.
- To the front loading opening of the Muffle has the cover no raised edge to the access through the feed opening of the cooking appliance muffle in the oven not to affect.
- a cooking appliance is shown with a housing in which a Garierimuffel 1 according to the first embodiment and indicated by dashed lines Control device 100 is arranged with control knobs.
- the cooking appliance muffle 1 is for Heat insulation enveloped by insulating means, not shown.
- a cooking chamber 2 of Garausmuffel 1 is the front side by a pivotable shown in the figure 2 Garause 39 closed.
- the cooking chamber 2 is of side walls 3, a rear wall 4, a top wall 5 and a bottom wall 9 limited.
- Ways insertion guides 16 provided on the side walls 3 of the cooking appliance muffle 1, So Gargutlinihalterungen in the cooking chamber 2 .Gartechnikmuffel 1 is inserted.
- the hinged cooking appliance door 39 shown can also be a baking tray with associated bakery door be provided. In this case, instead of the Slide-in guides 16 hook rails, which are attached to the back door, used to hold Gargutträgem.
- a Radiator assembly 14 is supported, which provides a top heat.
- This is present Radiator 14 is a conventional tubular heater.
- Opposite the radiator assembly 14 is on the bottom wall. 9 a radiant heater assembly 13 is provided, which provides the bottom heat.
- the radiant heater assembly 13 has a radiator housing 19 in which a Insulating body 17 is added. On the insulating body 17 is as Unterhitzestrahlungscream endeavor a Bandterrorismleiter 15 bedded.
- the peripheral edge of the Radiator housing 19 is for example by means of a silicone adhesive with a for Heat radiation permeable cover 7, for example a glass ceramic cover, bonded.
- the cover 7 is the Radiant heater assembly 13, for example, by a deep-drawing process with a too the side walls 3 and the rear wall 4 of the cooking appliance muffle 1 raised edge 11th is trained. In this case, the edge 11 is approximately at right angles to a trough bottom of Cover 7 pulled up.
- the bottom of the tub forms the entire bottom wall 9 of the Garellomuffel 1 and also serves as a liquid collecting area.
- the in Figure 3 shown height H of the edge 11 is starting from an upper side of the Trough bottom 9 preferably 3 to 5 cm.
- trained catchment area is, for example, from the food dripping liquid or Cleaning fluid collected.
- the cover 7 is in the region of Charging opening of the cooking chamber 2 is not provided with a raised edge. Rather, there closes both at the edge 11 and the trough bottom 9 a collar 10, which is perpendicular to the tub bottom 9 and the edge 11 to the outside of the Cover 7 extends.
- the collar 10 forms part of the feed opening of the Garraums 2 framing muffle flange 6, as shown in Figure 7.
- FIG. 3 of Figure 1 the Holder of the cover 7 explained on the cooking appliance muffle 1.
- the Garellamuffel 1 a holder cutout 25, with the edge 11 of the cover. 7 in attachment.
- the support cutout 25 is according to the figures on the side walls. 3 and the rear wall 4 is formed and has a bottom-side open, groove-shaped receptacle on, in which the raised edge 11 is mounted.
- the support portion 24 is made an end leg 27 of the side walls 3 and the rear wall 4 and from a separate profile 29.
- the separate profile 29 is a double angle profile, the between two staggered and parallel legs a profile web 31st forms.
- One of these staggered legs is on the side wall 3 and the rear wall fastened while the other together with the end leg 27 of the side wall 3 the bottom side open, groove-shaped receptacle for the edge 11 of the cover 7 forms.
- a seal 23 which is made of glass fiber.
- the Seal 23 is at a minimum height of about 2 to 5 cm from the top of the Trough bottom 9 arranged.
- the separate profile 29 is formed differently from that of Figure 2. Accordingly, the bottom side open, groove-shaped receptacle for the edge 11 of Cover 7 forming leg of the profile 29 extends and forms a support arm 33, which engages under the radiator housing 19. To ensure easy installation, the holding arm 33 has a spring portion 35 which, with a spring force, engages the edge 11 of the spring Cover 7 in the bottom-side open, groove-shaped receptacle of the support cutout 25th suppressed.
- the formed on the profile 29 holding arm 33 and the spring portion 35 can optionally also on the retaining cutouts 25 shown in the other figures be applied.
- FIG. 6 Another embodiment of a holding cutout 25 is shown in FIG. Accordingly, according to the figure 6, two seals 23 between the edge 11 of Cover 7 and the support cutout 25 arranged to the heat insulation improve.
- the first seal 23 is between the contact shoulder 32 of the side wall 3 and the frontal surface 21 of the cover 7 is arranged.
- the second is Seal 23 between the end leg 27 and the inside of the rim 11 is arranged.
- FIG 7 is a cooking appliance muffle 1 according to a second embodiment in one shown in perspective view.
- the shown Garellamuffel 1 through the side walls 3, the rear wall 4 and the top wall. 5 limited.
- the cooking appliance muffle 1 on the bottom side has a holder cutout 25, with the raised edge 11 of the cover 7 in abutment.
- Femer joins in Area of the feed opening of the cooking chamber 2 of the collar 10 at the edge 11 and at the tub bottom 9 at.
- the collar 10 forms a part of the muffle 6 of the Cooking appliance muffle, which framed the feed opening of the cooking chamber 2 and not one Shutter seal shown with the cooking appliance door 39 can be brought into contact.
- the flat tank bottom 9 of the cover 7 by a flank in a recess 8 over.
- the recess 8 is offset to the tub bottom 9 down and extends parallel to the trough bottom 9.
- an additional Collection area in the tub bottom 9 is provided, which prevents a liquid from passing over the collar 10 to run out of the cooking chamber 2.
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Abstract
Description
Die Erfindung betrifft ein Gargerät mit einer Gargerätemuffel mit einem Garraum, der u.a. durch Seitenwände und eine Rückwand begrenzt ist und durch eine Gargerätetür verschließbar ist, welche Gargerätemuffel bodenseitig einen Halterungsausschnitt aufweist, mit dem eine für Wärmestrahlung durchlässige Abdeckung in Anlage ist, die eine als Unterhitze des Gargeräts vorgesehene Strahlungsheizkörperanordnung abdeckt.The invention relates to a cooking appliance with a cooking appliance muffle with a cooking chamber, the u.a. is bounded by side walls and a rear wall and by a cooking appliance door it can be closed, which cooking appliance muffle has a holder cutout on the bottom side, with a heat radiation permeable cover in plant is that as a Underheating the cooking appliance provided radiant heater assembly covers.
Aus der Druckschrift DE 35 39 880 A1 ist ein Gargerät mit einer Gargerätemuffel bekannt
Das Gargerät weist eine Backofen-Beheizung für die Anordnung an der Außenseite einer
Backofen-Muffel auf, welche einen Muffelmantel aus zwei Seitenwandungen, eine
Bodenwand und eine Deckwand sowie eine die Muffel an der Rückseite verschließende
Rückwand und an der offenen Seite einen nach außen gerichteten Kragen aufweist. Gleiche
Beheizungen können beispielsweise an der Unterseite der Bodenwand und an der Oberseite
der Deckwand vorgesehen sein. Jede Beheizung ist im Bereich eines plattenförmigen
Strahlungsfensters bzw. einer Abdeckung angeordnet, die parallel zur zugehörigen
Muffelwand angeordnet ist, den größten Teil dieser Muffelwand bildet und zu dieser
Muffelwand parallele Außenkanten haben kann. Die an den Rand der jeweiligen Abdeckung
im wesentlichen abgedichtet, beispielsweise durch Verklebung, anschließenden
Wandungsteile liegen etwa in der Ebene der Innenfläche der Abdeckung und können
demgegenüber geringfügig, nämlich weniger als um die Dicke der Abdeckung nach außen
versetzt sein.From the
Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, ein Gargerät zu schaffen, in dem mit einfachen Mitteln die Bodenwand der Gargerätemuffel wirkungsvoll gegen Flüssigkeit abgedichtet ist.The object of the invention is to provide a cooking appliance in which simple Means the bottom wall of the cooking appliance muffle is effectively sealed against liquid.
Die Aufgabe wird durch das Gargerät des Patentanspruches 1 gelöst. Gemäß dem kennzeichnenden Teil des Patentanspruches 1 ist die für Wärmestrahlung durchlässige Abdeckung mit einem, zumindest zu den Seitenwände und der Rückwand der Gargerätemuffel hochgezogenen Rand ausgebildet. Durch eine derart gebildete Abdeckung wird aus Gargutbehältern auslaufende Flüssigkeit während des Garvorgangs bzw. Reinigungsflüssigkeit während eines Reinigungsvorgangs aufgefangen. Die erfindungsgemäße Abdeckung verschafft daher bodenseitig einen Flüssigkeitsauffangbereich, der die Bodenwand wirkungsvoll vor Flüssigkeitsansammlungen schützt.The object is achieved by the cooking appliance of claim 1. According to the Characteristic part of claim 1 is permeable to heat radiation Cover with one, at least to the side walls and the rear wall of the Gargerätemuffel raised edge formed. By such a cover is from leaking food leaking liquid during cooking or Cleaning fluid collected during a cleaning process. The Cover according to the invention therefore provides a bottom side Fluid catchment area that effectively keeps the bottom wall from accumulating fluid protects.
In einer Ausführungsform der Erfindung weist die Abdeckung innerhalb des hochgezogenen Rands zumindest einen wannenförmigen Auffangbereich auf. Flüssigkeitsansammlungen werden daher speziell auf diesen Auffangbereich konzentriert. Dabei kann die Abdeckung fließende oder eckige Übergänge zwischen dem hochgezogenen Rand und dem Auffangbereich aufweisen.In one embodiment of the invention, the cover is within the raised Rands at least a trough-shaped collecting area. fluid retention are therefore concentrated specifically on this catchment area. It can cover flowing or angular transitions between the raised edge and the Have catchment area.
Da der hochgezogene Rand über den Pegel der sich in der Abdeckung sammelnden Flüssigkeit vorragt, verbleibt dieser nahezu trocken. Vorteilhafterweise ist es daher, die Abdeckung mittels ihres hochgezogenen, nahezu trockenen Rands mit einem Halterungsausschnitt der Gargerätemuffel in Anlage zu bringen, da dort eine spezielle Flüssigkeitsdichtung zwischen dem Rand und dem Halterungsausschnitt nicht notwendig ist. Zugleich wird gewährleistet, dass zwischen dem hochgezogenen Rand und dem damit in Verbindung stehenden Halterungsausschnitt keine Flüssigkeit ausläuft. Damit der Flüssigkeitspegel in der wannenartigen Abdeckung sicher unterhalb des Randes der Abdeckung verbleibt, hat sich eine Höhe des Randes ausgehend von einer Bodenseite des Auffangbereichs von 3 bis 5 cm als besonders vorteilhaft erwiesen.Because the raised edge is above the level of the collecting in the cover Liquid protrudes, this remains almost dry. Advantageously, it is therefore, the Cover by means of her raised, almost dry edge with a Mounting section of the cooking appliance muffle to plant, since there is a special Liquid seal between the edge and the support cutout is not necessary. At the same time it is ensured that between the raised edge and the thus in Connecting retaining cutout no liquid leaks. So the Liquid level in the tub-like cover safely below the edge of the Cover remains, has a height of the edge starting from a bottom side of the Collection range of 3 to 5 cm proved to be particularly advantageous.
Im Vergleich zum Stand der Technik kann daher vermieden werden, dass sich auf dem Verbindungsbereich zwischen der Abdeckung und dem Halterungsausschnitt Flüssigkeitsansammlungen ausbilden. Auf eine kostspielige flüssigkeitsdichte Dichtung zwischen dem Halterungsausschnitt der Gargerätemuffel und der Abdeckung, die noch dazu die hohen Temperaturen während eines Garvorgangs bzw. einer pyrolytischen Selbstreinigung standhält, kann daher verzichtet werden. Erfindungsgemäß reicht es aus, im oben genannten Verbindungsbereich eine Dichtung mit lediglich wärmeisolierender Wirkung zu verwenden, die keine zusätzliche flüssigkeitsdichtende Wirkung aufweisen muß. Eine solche Dichtung kann beispielsweise aus Glasseide gefertigt sein. Um einen wirkungsvollen Schutz der Dichtung vor Flüssigkeit zu gewährleisten, hat sich eine Mindesthöhe von etwa 2 bis 5 cm von der Oberseite des Auffangbereiches der Abdeckung als vorteilhaft erwiesen. Compared to the prior art can therefore be avoided that on the Connection area between the cover and the bracket cutout Form fluid collections. On a costly liquid-tight seal between the mounting cutout of the cooking appliance muffle and the cover, the more so the high temperatures during a cooking process or a pyrolytic Self-cleaning can withstand, can therefore be dispensed with. According to the invention, it is sufficient in the above connection area a seal with only heat-insulating effect to use, which must have no additional liquid-sealing effect. A such seal may be made of glass fiber, for example. To be effective To protect the seal from liquid has a minimum height of about 2 to 5 cm from the top of the collecting area of the cover proved to be advantageous.
Von Vorteil ist es auch, die stimseitige Fläche des hochgezogenen Randes der Abdeckung als eine Auflagefläche für die Dichtung zu nutzen, die somit zwischen dieser Auflagefläche und dem Halterungsausschnitt angeordnet ist. Dadurch kann die Dichtung die von der Gargerätemuffel auf die stimseitige Fläche des hochgezogenen Randes ausgeübten Auflagekräfte dämpfen und so eine Beschädigung des Randbereichs der Abdeckung verhindern.It is also advantageous, the end face of the raised edge of the cover to use as a bearing surface for the seal, thus between this bearing surface and the holder cutout is arranged. This allows the seal from the Gargerätemuffel exerted on the end face of the raised edge Support forces dampen and damage the edge of the cover prevent.
Bei Anwendung einer Abdeckung mit geringer Materialstärke kann diese stimseitige Auflagefläche für die Dichtung nicht ausreichend groß sein. In einem solchen Fall ist es von Vorteil, den hochgezogenen Rand mit einem Winkelabschnitt zu versehen. Dieser Winkelabschnitt kann anstelle der stirnseitigen Fläche der Abdeckung eine Auflagefläche für die Dichtung vorsehen. Die Ausmaße des abgewinkelten Abschnitts können dabei derart ausgewählt werden, dass die gewünschte Auflagefläche für die Dichtung bereitgestellt ist.When using a cover with a low material thickness, this end-face Support surface for the seal should not be sufficiently large. In such a case it is from Advantage to provide the raised edge with an angle section. This Angular section may instead of the end face of the cover a support surface for provide the seal. The dimensions of the angled section can be such be selected that the desired bearing surface is provided for the seal.
Gemäß einer Ausführungsform ist die gesamte Bodenwand der Gargerätemuffel durch die Glaskeramikabdeckung ausgebildet Die Bodenwand der Muffel ist somit mit einer glatten Innenfläche gänzlich ohne Kanten oder Übergänge versehen. Eine Reinigung der Bodenwand wird damit beträchtlich vereinfacht und zugleich eine Verletzungsgefahr aufgrund von vorstehenden Kanten beim Reinigen beseitigt. In zweckmäßiger Weise ist dabei die Abdeckung lediglich zu den Seitenwänden und der Rückwand der Gargerätemuffel mit einem hochgezogenen Rand ausgebildet. Zu der frontseitigen Beschickungsöffnung der Muffel weist die Abdeckung dagegen keinen hochgezogenen Rand auf, um den Zugang durch die Beschickungsöffnung der Gargerätemuffel in den Garraum nicht zu beeinträchtigen.According to one embodiment, the entire bottom wall of the cooking appliance muffle is through Glass ceramic cover formed The bottom wall of the muffle is thus with a smooth Inner surface completely without edges or transitions provided. A cleaning of the Floor wall is thus considerably simplified and at the same time a risk of injury eliminated due to protruding edges during cleaning. Conveniently while the cover only to the side walls and the rear wall of the cooking appliance muffle formed with a raised edge. To the front loading opening of the Muffle, however, has the cover no raised edge to the access through the feed opening of the cooking appliance muffle in the oven not to affect.
Damit allerdings in dem frontseitigen Bereich einer solchen Abdeckung ein Ablaufen von Flüssigkeit nach außen verhindert wird, kann die Abdeckung mit einer zusätzlichen, vom Boden der Abdeckung abgesetzten Vertiefung versehen sein. Alternativ oder zusätzlich zu dieser Vertiefung kann unterhalb des frontseitigen Bereichs der Abdeckung eine Abtropfrinne angeordnet sein, in der Flüssigkeit, die von der Abdeckung abläuft, aufgesammelt wird.This, however, in the front area of such a cover running off Fluid is prevented to the outside, the cover with an additional, from Be provided bottom of the cover remote depression. Alternatively or in addition to this recess can below the front portion of the cover a Draining channel be arranged in the liquid that drains from the cover, is picked up.
Nachfolgend sind zwei Ausführungsbeispiele der Erfindung anhand der beigefügten Figuren
beschrieben. Es zeigen:
In den Figuren 1 und 2 ist ein Gargerät mit einem Gehäuse gezeigt, in dem eine
Gargerätemuffel 1 gemäß dem ersten Ausführungsbeispiel und eine gestrichelt angedeutete
Steuereinrichtung 100 mit Bedienknebeln angeordnet ist. Die Gargerätemuffel 1 ist zur
Wärmeisolierung von nicht dargestellten Isoliermitteln umhüllt. Ein Garraum 2 der
Gargerätemuffel 1 ist frontseitig durch eine in der Figur 2 gezeigte schwenkbare
Gargerätetür 39 verschließbar. Der Garraum 2 wird von Seitenwänden 3, einer Rückwand 4,
einer Deckwand 5 sowie einer Bodenwand 9 begrenzt. Darüber hinaus sind in bekannter
Weise Einschubführungen 16 an den Seitenwänden 3 der Gargerätemuffel 1 vorgesehen,
damit Gargutträgerhalterungen in den Garraum 2 der .Gargerätemuffel 1 einschiebbar ist.
Alternativ zur gezeigten schwenkbaren Gargerätetür 39 kann auch ein Backwagen mit
zugehöriger Backwagentür vorgesehen sein. In diesem Fall können anstelle der
Einschubführungen 16 Hakenschienen, die an der Backwagentür angebracht sind,
verwendet werden zur Halterung von Gargutträgem.In Figures 1 and 2, a cooking appliance is shown with a housing in which a
Gargerätemuffel 1 according to the first embodiment and indicated by dashed
Wie in der Figur 1 gezeigt, ist an der Deckwand 5 der Gargerätemuffel 1 eine
Heizkörperanordnung 14 gehaltert, die eine Oberhitze vorsieht. Vorliegend ist diese
Heizkörperanordnung 14 ein herkömmlicher Rohrheizkörper. Alternativ kann die
Heizkörperanordnung 14 beispielsweise auch als eine Strahlungsheizkörperanordnung
ausgeführt sein. Gegenüberliegend zur Heizkörperanordnung 14 ist an der Bodenwand 9
eine Strahlungsheizkörperanordnung 13 ausgebildet, die die Unterhitze vorsieht. As shown in FIG. 1, on the
Die Strahlungsheizkörperanordnung 13 weist ein Heizkörpergehäuse 19 auf, in dem ein
Isolierkörper 17 aufgenommen ist. Auf dem Isolierkörper 17 ist als
Unterhitzestrahlungsheizkörper ein Bandheizleiter 15 gebettet. Der Umfangsrand des
Heizkörpergehäuses 19 ist beispielsweise mittels eines Silikonklebers mit einer für
Wärmestrahlung durchlässigen Abdeckung 7, beispielsweise einer Glaskeramikabdeckung,
verklebt. Wie aus den Figuren 1 und 2 hervorgeht, ist die Abdeckung 7 der
Strahlungsheizkörperanordnung 13 beispielsweise durch ein Tiefziehverfahren mit einem zu
den Seitenwänden 3 und der Rückwand 4 der Gargerätemuffel 1 hochgezogenen Rand 11
ausgebildet ist. Dabei ist der Rand 11 in etwa rechtwinklig von einem Wannenboden der
Abdeckung 7 hochgezogen. Der Wannenboden bildet die gesamte Bodenwand 9 der
Gargerätemuffel 1 und dient zugleich als Flüssigkeitsauffangbereich. Die in Figur 3
dargestellte Höhe H des Randes 11 beträgt ausgehend von einer Oberseite des
Wannenbodens 9 vorzugsweise 3 bis 5 cm. In dem durch den Wannenboden 9
ausgebildeten Auffangbereich wird beispielsweise vom Gargut tropfende Flüssigkeit oder
Reinigungsflüssigkeit aufgefangen.The
Wie aus der Figur 2 weiter ersichtlich ist, ist die Abdeckung 7 im Bereich der
Beschickungsöffnung des Garraums 2 nicht mit einem hochgezogenen Rand versehen.
Vielmehr schließt dort sowohl an den Rand 11 als auch an den Wannenboden 9 ein Kragen
10 an, der sich rechtwinklig zum Wannenboden 9 und zum Rand 11 zur Außenseite der
Abdeckung 7 erstreckt. Der Kragen 10 bildet einen Teil eines die Beschickungsöffnung des
Garraums 2 einrahmenden Muffelflansches 6, wie er in der Figur 7 gezeigt ist.As can be seen further from FIG. 2, the
Gemäß der Figur 2 ist unterhalb des Kragens 10 sowie der Gargerätetür 39 eine
Abtropfrinne 40 angeordnet. Dadurch wird Flüssigkeit, die vom Wannenboden 9 der
Abdeckung 7 über ihren Kragen 10 läuft, in der Abtropfrinne 40 aufgefangen und kommt
diese somit nicht in Verbindung mit beispielsweise den außerhalb der Gargerätemuffel 1
angeordneten Wärmeisoliermitteln des Gargeräts.According to the figure 2 below the
Anhand der in der Figur 3 dargestellten vergrößerten Einzelheit Y aus der Figur 1 ist die
Halterung der Abdeckung 7 an der Gargerätemuffel 1 erläutert. Hierzu weist die
Gargerätemuffel 1 einen Halterungsausschnitt 25 auf, mit dem der Rand 11 der Abdeckung 7
in Anlage ist. Der Halterungsausschnitt 25 ist gemäß den Figuren an den Seitenwänden 3
sowie der Rückwand 4 ausgebildet und weist eine bodenseitig offene, nutförmige Aufnahme
auf, in der der hochgezogene Rand 11 montiert ist. Der Halterungsabschnitt 24 besteht aus
einem Endschenkel 27 der Seitenwände 3 bzw. der Rückwand 4 sowie aus einem
gesonderten Profil 29. Gemäß der Figur 3 ist das gesonderte Profil 29 ein Doppelwinkelprofil,
das zwischen zwei zueinander versetzten und parallelen Schenkeln einen Profilsteg 31
bildet. Einer dieser versetzten Schenkel ist dabei an der Seitenwand 3 bzw. der Rückwand
befestigt, während der andere zusammen mit dem Endschenkel 27 der Seitenwand 3 die
bodenseitig offene, nutförmige Aufnahme für den Rand 11 der Abdeckung 7 ausbildet.
Zwischen dem Profilsteg 31 und einer stirnseitigen Fläche 21 der Glasabdeckung 7 ist als
eine Wärmeisolierung eine Dichtung 23 angeordnet, die etwa aus Glasseide gefertigt ist. Die
Dichtung 23 ist dabei in einer Mindesthöhe von etwa 2 bis 5 cm von der Oberseite des
Wannenbodens 9 angeordnet.With reference to the enlarged detail Y shown in Figure 3 of Figure 1 is the
Holder of the
In der Figur 4 ist das gesonderte Profil 29 unterschiedlich zu dem der Figur 2 ausgebildet.
Demnach ist der die bodenseitig offene, nutförmige Aufnahme für den Rand 11 der
Abdeckung 7 bildende Schenkel des Profils 29 verlängert und bildet einen Haltearm 33 aus,
der das Heizkörpergehäuse 19 untergreift. Um eine einfache Montage zu gewährleisten,
weist der Haltearm 33 einen Federabschnitt 35, der mit einer Federkraft den Rand 11 der
Abdeckung 7 in die bodenseitig offene, nutförmige Aufnahme des Halterungsausschnitts 25
drückt. Der an dem Profil 29 ausgebildete Haltearm 33 sowie der Federabschnitt 35 kann
wahlweise auch auf die in den anderen Figuren gezeigten Halterungsausschnitte 25
angewendet werden.In the figure 4, the
In der Figur 5 ist am Rand 11 der Abdeckung 7 ein zusätzlicher Winkelabschnitt 12
ausgebildet, der im wesentlichen versetzt und parallel zum flachen Wannenboden 9 verläuft.
Der Winkelabschnitt 12 verschafft im Vergleich zu der stirnseitigen Fläche 21 aus den
Figuren 3 und 4 eine vergrößerte Auflagefläche für die Dichtung 23. Weiterhin ist an der
Seitenwand 3 eine in den Garraum 2 abgestufte Anlageschulter 32 ausgebildet. Dabei ist die
Dichtung 23 zwischen der Anlageschulter 32 und dem Winkelabschnitt 12 angeordnet. An
der Anlageschulter 32 setzt sich der Endschenkel 27 parallel zur Seitenwand 3 und etwa in
einer Ebene mit der Innenseite des Rands 11 der Abdeckung 7 fort und schließt nahezu
bündig mit dieser ab. Dadurch wird erreicht, dass im Bodenbereich der Gargerätemuffel 1
keinerlei Kanten vorstehen, an denen sich Verunreinigungen lagern können. Dies erleichtert
die Reinigung und beseitigt eine Verletzungsgefahr durch vorstehende Kanten. Das in der
Figur 5 gezeigte gesonderte Profil 29 ist L-förmig ausgebildet. Ein Schenkel des L-förmigen
Profils 29 ist dabei mit der Außenseite der Seitenwand 3 verbunden, während der andere
Schenkel des L-förmigen Profils die Unterseite des Winkelabschnitts 12 untergreift.In the figure 5 is at the
Eine weitere Ausführungsform eines Halterungsausschnitts 25 ist in der Figur 6 gezeigt.
Demnach sind gemäß der Figur 6 zwei Dichtungen 23 zwischen dem Rand 11 der
Abdeckung 7 und dem Halterungsausschnitt 25 angeordnet, um die Wärmeisolierung zu
verbessern. Die erste Dichtung 23 ist dabei zwischen der Anlageschulter 32 der Seitenwand
3 und der stirnseitigen Fläche 21 der Abdeckung 7 angeordnet. Dagegen ist die zweite
Dichtung 23 zwischen dem Endschenkel 27 und der Innenseite des Rands 11 angeordnet.Another embodiment of a holding
In der Figur 7 ist eine Gargerätemuffel 1 gemäß einem zweiten Ausführungsbeispiel in einer
perspektivischen Darstellung gezeigt. Wie im ersten Ausführungsbeispiel ist die gezeigte
Gargerätemuffel 1 durch die Seitenwände 3, die Rückwand 4 sowie die Deckwand 5
begrenzt. Ferner weist die Gargerätemuffel 1 bodenseitig einen Halterungsausschnitt 25 auf,
mit dem der hochgezogene Rand 11 der Abdeckung 7 in Anlage ist. Femer schließt sich im
Bereich der Beschickungsöffnung des Garraums 2 der Kragen 10 an dem Rand 11 und an
den Wannenboden 9 an. Der Kragen 10 bildet dabei einen Teil des Muffelflansches 6 der
Gargerätemuffel, der die Beschickungsöffnung des Garraums 2 einrahmt und über eine nicht
gezeigte Verschlußdichtung mit der Gargerätetür 39 in Kontakt bringbar ist.In the figure 7 is a cooking appliance muffle 1 according to a second embodiment in one
shown in perspective view. As in the first embodiment, the shown
Gargerätemuffel 1 through the
Im Unterschied zum ersten Ausführungsbeispiel geht, wie in der vergrößerten Einzelheit VII
aus der Figur 8 gezeigt, der flache Wannenboden 9 der Abdeckung 7 durch eine Flanke in
eine Vertiefung 8 über. Die Vertiefung 8 ist zum Wannenboden 9 nach unten versetzt und
erstreckt sich parallel zum Wannenboden 9. Durch die Vertiefung 8 wird ein zusätzlicher
Auffangbereich im Wannenboden 9 bereitgestellt, der eine Flüssigkeit daran hindert, über
den Kragen 10 aus dem Garraum 2 zu laufen.In contrast to the first embodiment, as in the enlarged detail VII
shown in Figure 8, the
Claims (9)
- Cooking appliance with a cooking appliance muffle (1) with a cooking chamber (2), which is bounded by inter alia side walls (3) and a back wall (4) and is closable by a cooking appliance door (39), which cooking appliance muffle (1) has at the bottom a mounting cut-out (25), with which a cover (7) permeable to heat radiation is in contact, the cover covering a radiant heating body arrangement (13) provided as under-heat of the cooking appliance, characterised in that the cover (7) is formed with an edge (11) drawn up at least with respect to the side walls (3) and the back wall (4) of the cooking appliance muffle (1).
- Cooking appliance according to claim 1, characterised in that the cover (7) has at least one trough-shaped collecting region (8, 9) within the drawn-up edge (11).
- Cooking appliance according to one of claims 1 and 2, characterised in that the drawn-up edge (11) is mounted in the mounting cut-out (25).
- Cooking appliance according to one of the preceding claims, characterised in that the height (H) of the edge (11) starting from an upper side of the collecting region (8, 9) is 3 to 5 centimetres.
- Cooking appliance according to one of the preceding claims, characterised in that at least one seal (23) is arranged between the drawn-up edge (11) and the mounting cut-out (25).
- Cooking appliance according to claim 5, characterised in that the seal (23) is a glass fibre seal.
- Cooking appliance according to claim 5 or 6, characterised in that the seal (23) is arranged at a minimum height of approximately 2 to 5 centimetres from the upper side of the collecting region (9).
- Cooking appliance according to one of claims 5 to 7, characterised in that the seal (23) is arranged between an end face surface (21) of the drawn-up edge (11) and the mounting cut-out (25).
- Cooking appliance according to one of claims 5 to 7, characterised in that the drawn-up edge (11) has an angle section (12) and that the seal (23) is arranged between the angle section (12) and the mounting cut-out (25).
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