EP0207179A1 - Package for consumable products that perish quickly in contact with the atmosphere, such as pickles, olives, onions, pimentos, corn cobs or the like - Google Patents
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- EP0207179A1 EP0207179A1 EP85108031A EP85108031A EP0207179A1 EP 0207179 A1 EP0207179 A1 EP 0207179A1 EP 85108031 A EP85108031 A EP 85108031A EP 85108031 A EP85108031 A EP 85108031A EP 0207179 A1 EP0207179 A1 EP 0207179A1
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Definitions
- Packaging for consumption objects subject to rapid deterioration under atmospheric conditions such as appetizing cucumbers (small cucumbers, gherkins), olives, onions, pepperoni, corn cobs or the like.
- the invention relates to a packaging for consumption objects subject to rapid deterioration under atmospheric conditions such as appetizing cucumbers (small cucumbers, gherkins), olives, onions, pepperoni, corn cobs or the like. and generally aims to provide small portioned units of such consumption objects.
- Small fast-food stalls such as cucumbers or gherkins, olives or the like are often sold at fast food stands, in restaurants or even restaurants.
- these in plurality in a suitable seasoning liquid (infusion) a q e-sets and stored either in sealed cans or glass jars. Since such containers, in which the consumable objects are brought in by the manufacturer, are usually very large for the commercial sector (restaurants) for cost reasons, it can very easily happen that the consumable objects last removed from the container by the consumer for a long time in the previous vacuum-tight container, but after the first opening it no longer remains airtight.
- the invention is therefore based on the object to provide packaging for individual consumption objects of the type mentioned, in which they can be presented appetizingly individually and over a longer period of time and at the same time are packed aroma-tight and liquid-tight, so that there is no loss of taste even with prolonged storage are to be feared, and which is inexpensive and quick to manufacture, so that the object of consumption packed therein is only un compared to the known large pack is significantly more expensive.
- the packaging consists of such an individually absorbing object, which at least partially conforms to it, preferably elastically and / or plastically deformable envelope made of film material, which is hermetically sealed all round and is at least a part of its edges welded or glued .
- the casing itself can be produced in an extremely simple manner from a casing material blank corresponding to the order of magnitude of the consumable object to be encased, for example from two separate, essentially identical casing parts, between which the consumable object is hermetically enclosed, or by using one initially on one or more of its Edges of open tubular, pouch-shaped or pocket-shaped cut, the edges of which are initially open after being filled with the object to be hermetically sealed by welding or gluing; if necessary, it can also be a deep-drawn bag.
- Consumption objects packaged in this way are considerably improved compared to the previously customary way of storing them, in that they are offered to the guest individually and in an extremely hygienic and aesthetic form and can be used or consumed by them as desired, without they are left as an unnecessary waste of destruction.
- the consumption controlled in this way which can be increased even more, can easily compensate for the additional costs incurred by the individual packaging, apart from the fact that at any time, due to the advantageous form of presentation mentioned, it is also possible to sell the items individually and take them with the buyer / guest without them that special packaging measures are required.
- the consumption object is in its infusion in the packaging and can therefore be kept unaffected by taste for a long time.
- the wrapper forming the packaging is advantageously vacuum-sealed, with the result that the inherent stability of the wrapper and the shelf life of the consumable objects are increased as a result of the absence of trapped air.
- the casing has at least one tear notch on its edge.
- This tear notch acts as a predetermined breaking point; If the user tears the cover at this point to open the packaging, an opening for removing the consumable object can be created in a simple manner without additional separate tools such as scissors or knives.
- the wrapper has an essentially rectangular basic shape, since this in any case consumes objects with all conceivable and non-periodic contours, for example a pickled gherkin , Corn cobs, small peppers, etc.
- this rectangular type of design of the casing receiving the consumable object enables very inexpensive production, on the one hand the base material present in web form for punching out or cutting out the casing contour optimally, i.e. without waste, is used and, on the other hand, standardized rectangular envelopes or envelope parts can be used for the packaging of different sized and differently shaped consumption objects.
- the shell is preferably made of polypropylene or poly ethylene, since these materials are, on the one hand, inexpensive to produce enveloping materials, which have very good welding or adhesive properties to form aroma and liquid-tight packaging and, on the other hand, are suitable for packaging objects intended for consumption.
- the casing can also be made of aluminum composite film, which is particularly suitable when pasteurization of the packaging is desired or required.
- the shell can carry a hanging flap, both of which can advantageously be connected to one another via a predetermined breaking point, for example in the form of creasing or perforation.
- the hanging tab carries a hole or similar means for hanging the case on a stand.
- the invention provides an advantageous possibility of offering portioned consumption objects of the admonished kind in kiosks, fast-food restaurants, restaurants, butchers, etc., in order to increase sales, such packaging being inexpensive to produce and the packaged goods being inexpensive and storable for a sufficient amount of time.
- a packaging 1 for a consumption object 2 essentially consists of a rectangular-shaped casing 3, which consists of a rectangular blank. In order to form a pocket 4 which is initially open on three sides, it is folded around the rear edge 8 in such a way that two approximately equally large shell parts 9, 10 are formed.
- the sheath 3 does not need to be in the form of a pocket 4 which is openly prefabricated on three sides, but can also be formed by a deep-drawn tube or bag or two completely separately manufactured or cut to size upper and lower shell parts 9, 10 are formed.
- This type of separate formation of the upper shell part 9 and the lower shell part 10 is.
- both parts are made of different shell materials, for example if the lower part is made of non-corrugated or plastic-coated aluminum foil, while the upper part is either completely or partially made of optically permeable plastic material such as polyethylene, polyethylene or the like. consists.
- the consumable object 2 here in the form of a cucumber
- the upper casing part is then folded down or laid on .
- the two shell parts 9, 10 are then welded or glued to one another in a known manner.
- the air enclosed inside the package 1 between the shell parts 9, 10 can be removed by suitable means, so that the enclosed consumption object 2 is packed in a vacuum-tight manner.
- the vacuum-sealed envelope 3 gives it an increase in stability, so that the handling and storage of such a packaging is made more resistant to external influences such as damage or advertising, e.g. is improved during transportation.
- the envelope has a tear notch 6 at its edge 5 in the embodiment shown.
- This tear notch of which several can be arranged at a suitable point on the outer edges, forms a kind of predetermined breaking point, which allows the user to tear open the casing 3 with his fingers on this tear notch, without additional tools for Opening the packaging 1 would be necessary.
- the casing 3, in which a cucumber is also packaged as the consumption object 2 is provided along an edge with a hanging flap 11 which can be torn off via a predetermined breaking point 12 in order to gain access to the consumption object.
- a hole 13 in the hanging tab 11, with which the object can be hung for example, on a sales or display stand in restaurants, kiosks or other sales outlets.
- other hanging options are also possible by means of clamps or the like. conceivable.
- the packaging according to the invention is also suitable for packaging olives, mixed pickles, corn cobs (cocktail corn) and the like, regardless of whether small quantities of an infusion, i.e. an inlay or aroma liquid, are present in the consumption object in question Envelope 3 are included or not. It can be seen that opening the casing 3 and removing the consumable object 2 without pouring or leaking out the infusion essential for taste and durability are possible by a suitable arrangement of the target tube 12. Such an infusion can be filled in hot, which would make pasteurization of the consumable object unnecessary.
- Approximate dimensions of packaging (length x width) from 10 cm x 5 cm to 20 cm x 10 cm are considered to be particularly expedient, while thicknesses of 40 .mu.m to 200 .mu.m are advantageous for the film material of the casing, in particular with regard to adequately firm packaging on the one hand and a sufficiently easy opening as well as a minimal use of materials.
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Abstract
Description
Verpackung für unter Atmosphärenbedingunen einem schnellen Verderb unterliegende Verzehrobjekte wie Appetitgurken (kleine Gurken, Cornichons), Oliven, Zwiebeln, Pepperoni, Maiskölhchen od.dql.Packaging for consumption objects subject to rapid deterioration under atmospheric conditions such as appetizing cucumbers (small cucumbers, gherkins), olives, onions, pepperoni, corn cobs or the like.
Die Erfindung betrifft eine Verpackung für unter Atmosphärenbedingunqen einem schnellen Verderb unterliegende Verzehrobjekte wie Appetitqurken (kleine Gurken, Cornichons), Oliven, Zwiebeln, Pepperoni, Maiskölbchen od.dgl. und bezweckt in allgemeiner Weise, klein portionierte Einheiten solcher Verzehrobjekte zur Verfügung zu stellen.The invention relates to a packaging for consumption objects subject to rapid deterioration under atmospheric conditions such as appetizing cucumbers (small cucumbers, gherkins), olives, onions, pepperoni, corn cobs or the like. and generally aims to provide small portioned units of such consumption objects.
An Schnellimbißständen, in Gaststätten oder auch Restaurants werden vielfach kleine appetitanregende Verzehrohjekte wie Gurken oder Cornichons, Oliven od.dgl. angeboten, wobei diese in Mehrzahl in einer geeigneten Gewürzflüssigkeit (Aufguß) einqe-legt sind und entweder in verschlossenen Dosen oder Glasgefäßen aufbewahrt werden. Da derartige Behälter, in die die Verzehrobjekte beim Hersteller eingebracht werden, in der Regel für den gewerblichen Bereich (Gaststättenhereich) aus Kostengründen sehr groß sind, kann es sehr leicht vorkommen, daß die zuletzt beim Verbraucher aus dem Gefäß entnommenen Verzehrohjekte längere Zeit in dem zuvor vakuumdichten, nach dem ersten Öffnen jedoch nicht mehr luftdicht ahschließharen Gefäß bleiben. Folglich treten im Laufe einer solchen Lagerungszeit erhebliche geschmackliche-Einbußen bis hin zur vollständigen Ungenießharkeit des Verzehrobjekts auf, da sowohl Aufguß als auch Verzehrobjekte unter dem Einfluß von Luft einem im allgemeinen schnellen Alterunqsprozeß unterliegen. Von wesentlichem Nachteil ist die bisher bekannte Art der Lagerung derartiger Verzehrobjekte auch deshalb, weil durch das mehrfache Eintauchen von Zanqen, Gabeln od.dgl. zur Entnahme in zeitlichen Abständen ohne zwischenzeitliches Säubern des Werkzeugs Keime sowohl an das herausgenommene Verzehrohjekt als auch in die Flüssigkeit im Behälter gelangen können.Small fast-food stalls such as cucumbers or gherkins, olives or the like are often sold at fast food stands, in restaurants or even restaurants. provided, wherein these in plurality in a suitable seasoning liquid (infusion) a q e-sets and stored either in sealed cans or glass jars. Since such containers, in which the consumable objects are brought in by the manufacturer, are usually very large for the commercial sector (restaurants) for cost reasons, it can very easily happen that the consumable objects last removed from the container by the consumer for a long time in the previous vacuum-tight container, but after the first opening it no longer remains airtight. Consequently, in the course of such a storage period, there are considerable losses in taste up to the complete inedibility of the consumable object, since both infusion and consumable objects are subject to a generally rapid aging process under the influence of air. The previously known type of storage of such consumption objects is also of considerable disadvantage because the multiple immersion of tines, forks or the like. for removal at intervals without intermediate cleaning of the tool germs both on the removed mene consumption project as well as in the liquid in the container.
Außerdem aber besteht in der Gastronomie das Bestreben, insbesondere in Schnellimbißgaststätten, an Straßenverkaufsständen und ähnlichen Einrichtungen dem Gast Zutaten zu seinem Essen einerseits möglichst hygienisch darzubieten und dadurch den Verzehr bzw. Appetit anzuregen, während andererseits unter dem Gesichtspunkt der Wirtschaftlichkeit angestrebt wird, möglichst nur die jeweils gewünschte Verzehrmenqe auszugeben bzw. anzubieten und zu verhindern, daß Zutaten oder Beilagen, die von einer Vielzahl von Verbrauchern nicht gewünscht werden und sich einmal auf einem Essensteller befunden haben, in den Abfall geworfen werden müssen. Aus diesem Grunde ist man schon dazu übergenangen, Senf in Einportionen-Beuteln oder Milch in entsprechenden folienverschlossenen Tiefziehschälchen zu verpacken und darzubieten. Hierbei handelt es sich um mehr oder weniger viskose Massen, die kontinuierlich im Massenbetrieb abfüllbar, in ihren Verpackungen leicht zu verschließen und zu handhaben sowie gut zu verpacken sind.In addition, however, there is a tendency in gastronomy, in particular in fast food restaurants, at street vendors and similar establishments, to offer the guest ingredients for their food as hygienically as possible and thereby stimulate consumption or appetite, while on the other hand, from the point of view of economy, the aim is to use only that to issue or offer the desired consumption quantity in each case and to prevent ingredients or side dishes which are not desired by a large number of consumers and which have once been on a food plate from having to be thrown into the waste. For this reason, it has become a thing of the past to pack and present mustard in one-portion bags or milk in appropriate thermoformed trays sealed in foil. These are more or less viscous masses, which can be filled continuously in mass production, are easy to close and handle in their packaging and are easy to pack.
Weiter ist es bekannt, Würstchen, die geräuchert sind, einzeln in Aluminiumfolie zu verpacken, wobei allerdings in der Regel jedes Würstchen für sich zusätzlich noch von einer ihm eng anlienenden Plastik- ode Cellophanfolie umgeben ist, um die erforderliche Haltbarkeit und Handhabbarkeit zu cewährleisten.It is also known to individually pack sausages that have been smoked in aluminum foil, although, as a rule, each sausage is additionally surrounded by a plastic or cellophane film that closely adheres to it in order to ensure the required durability and manageability.
Der Erfindung lliegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Verpackung für einzelne Verzehrobjekte der eingangs genannten Art zu schaffen, in der diese einzeln und über einen längeren Zeitraum hinwea appetitlich präsentiert werden können und zunleich aromadicht und flüssigkeitsdicht verpackt sind, so daß auch bei längerer Lagerung keine Geschmackseinbußen zu hefürchten sind, und die preiswert und schnell herstellbar ist, so daß das darin verpackte Verzehrobjekt gegenüber der bekannen Großpackung nur unwesentlich verteuert wird.The invention is therefore based on the object to provide packaging for individual consumption objects of the type mentioned, in which they can be presented appetizingly individually and over a longer period of time and at the same time are packed aroma-tight and liquid-tight, so that there is no loss of taste even with prolonged storage are to be feared, and which is inexpensive and quick to manufacture, so that the object of consumption packed therein is only un compared to the known large pack is significantly more expensive.
Die Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Verpackung aus einer solche Verzehrobjekte einzeln aufnehmenden, sich ihnen mindestens teilweise anschmiegenden, vorzugsweise elastisch und/oder plastisch verformbaren Hülle aus Folienmaterial besteht, die umlaufend hermetisch geschlossen und entlann mindestens eines Teils ihrer Ränder verschweißt oder verklebt ist. Die Hülle selbst kann dabei auf äußerst einfache Weise aus einem der Größenordnung des zu umhüllenden Verzehrobjekts entsprechenden Hüllenwerkstoffzuschnitt, z.B. aus zwei nesonderten, im wesentlichen flächengleichen Hüllenteilen hergestellt werden, zwischen denen das Verzehrobjekt hermetisch eingeschlossen wird, oder durch Verwendung eines zunächst an einer oder mehreren seiner Kanten offenen schlauch-, beutel- oder taschenförmigen Zuschnitts, dessen zunächst offene Kanten nach der Befüllung mit dem Verzehrobjekt durch Schweißen oder Kleben hermetisch verschlossen werden; ggf. kann es sich auch um einen tiefgezogenen Beutel handeln. Derart verpackte, als Beilagen oder Zutaten bestimmte Verzehrohjekte sind gegenüber der bisher üblichen Art ihrer Lagerung insofern erheblich verbessert, als sie dem Gast individuell sowie in einer äußerst hyqienischen und ästhetischen Form angeboten und von diesem je nach Wunsch gebraucht bzw. verbraucht werden können, ohne daß sie als überflüssiger Abfall der Vernichtung anheim fallen. Durch den so gesteuerten, sogar noch steigerbaren Verbrauch können leicht die durch die Einzelverpackung anfallenden Mehrkosten aufgefangen werden, abgesehen davon, daß auch jederzeit, aufgrund der erwähnten vorteilhaften Darbietungsform zudem besonders angeregt, ein Einzelverkauf und eine Mitnahme durch den Erwerber/ Gast möglich sind, ohne daß es spezieller Verpackungsmaßnabmer bedarf. Zugleich befindet sich das Verzehrobjekt in seinem Aufguß in der Verpackung und kann somit dadurch über lange Zeit hinweg geschmacklich unbeeinträchtigt gehalten werden. Vorteilhaft ist die die Verpackung bildende Hülle vakuumverschlossen, womit erreicht wird, daß die Eigenstabilität der Hülle und die Lagerfähigkeit der Verzehrobjekte infolge des Fehlens eingeschlossener Luft vergrößert werden.The object is achieved according to the invention in that the packaging consists of such an individually absorbing object, which at least partially conforms to it, preferably elastically and / or plastically deformable envelope made of film material, which is hermetically sealed all round and is at least a part of its edges welded or glued . The casing itself can be produced in an extremely simple manner from a casing material blank corresponding to the order of magnitude of the consumable object to be encased, for example from two separate, essentially identical casing parts, between which the consumable object is hermetically enclosed, or by using one initially on one or more of its Edges of open tubular, pouch-shaped or pocket-shaped cut, the edges of which are initially open after being filled with the object to be hermetically sealed by welding or gluing; if necessary, it can also be a deep-drawn bag. Consumption objects packaged in this way, intended as side dishes or ingredients, are considerably improved compared to the previously customary way of storing them, in that they are offered to the guest individually and in an extremely hygienic and aesthetic form and can be used or consumed by them as desired, without they are left as an unnecessary waste of destruction. The consumption controlled in this way, which can be increased even more, can easily compensate for the additional costs incurred by the individual packaging, apart from the fact that at any time, due to the advantageous form of presentation mentioned, it is also possible to sell the items individually and take them with the buyer / guest without them that special packaging measures are required. At the same time, the consumption object is in its infusion in the packaging and can therefore be kept unaffected by taste for a long time. The wrapper forming the packaging is advantageously vacuum-sealed, with the result that the inherent stability of the wrapper and the shelf life of the consumable objects are increased as a result of the absence of trapped air.
Um die Handhabbarkeit der Verpackung insbesondere beim Öffnen der Verpackung zu erleichtern, weist die Hülle gemäß einer anderen vorteilhaften Ausführungsform an ihrem Rand wenigstens eine Einreißkerbung auf. Diese Einreißkerbung wirkt als Sollbruchstelle; wenn also der Benutzer zum Öffnen der Verpackung die Hülle an dieser Stelle einreißt, kann auf einfache Weise ohne zusätzliches gesondertes Werkzeug wie Schere oder Messer eine Öffnung zur Entnahme des Verzehrobjekts geschaffen werden. Darüber hinaus ist es auch denkbar, zwei dieser Einreißkerbungen an der Hülle anzubringen, so daß der obere Teil der Hülle unter Freilegung des Verzehrobjekts von dem unteren Teil klappenartig hochgehoqen werden kann.In order to facilitate the handling of the packaging, in particular when opening the packaging, according to another advantageous embodiment, the casing has at least one tear notch on its edge. This tear notch acts as a predetermined breaking point; If the user tears the cover at this point to open the packaging, an opening for removing the consumable object can be created in a simple manner without additional separate tools such as scissors or knives. In addition, it is also conceivable to attach two of these tearing notches to the casing, so that the upper part of the casing can be lifted up like a flap from the lower part while exposing the consumable object.
Obwohl grundsätzlich jede geeignete Form der die Verpackung bildenden Hülle entsprechend dem darin aufzunehmenden Verzehrnhjekt möglich ist, ist es besonders vorteilhaft, wenn die Hülle eine im wesentlichen rechteckige Grundform aufweist, da diese in jedem Fall Verzehrobjekte mit allen denkbaren und nicht periodischen Konturen, beispielsweise eine Gewürzgurke, Maiskölbchen, kleine Paprikaschoten etc. aufnehmen kann. Darüber hinaus gestattet diese rechteckige Art der Ausbildung der das Verzehrobjekt aufnehmenden Hülle eine sehr preiswerte Herstellung, dn einerseits der bahnenförmig vorliegende Grundwerkstoff zum Ausstanzen oder Ausschneiden der Hüllenkontur optimal, d.h. ohne Verschnitt, ausgenutzt wird und andererseits standardisierte rechteckige Hüllen bzw. Hüllenteile für die Verpackung verschieden großer sowie unterschiedlich geformter Verzehrobjekte verwendet werden kann.Although in principle any suitable shape of the wrapper forming the packaging is possible in accordance with the consumption object to be contained therein, it is particularly advantageous if the wrapper has an essentially rectangular basic shape, since this in any case consumes objects with all conceivable and non-periodic contours, for example a pickled gherkin , Corn cobs, small peppers, etc. In addition, this rectangular type of design of the casing receiving the consumable object enables very inexpensive production, on the one hand the base material present in web form for punching out or cutting out the casing contour optimally, i.e. without waste, is used and, on the other hand, standardized rectangular envelopes or envelope parts can be used for the packaging of different sized and differently shaped consumption objects.
Vorzugsweise besteht die Hülle aus Polypropylen oder aus Polyäthylen, da diese Werkstoffe einerseits preiswert herstellbare Hüllmaterinlien sind, die zur Bildung einer aroma- und flüssigkeitsdichten Verpackung sehr gute Schweiß- bzw. Klebeeigenschaften haben und andererseits bedenkenlos zur Verpackung von zum Verzehr bestimmten Objekten geeignet sind. Ebenso vorteilhaft kann die Hülle auch aus Aluminium-Verbund-Folie bestehen, die sich insbesondere dann eignet, wenn ein Pasteurisieren der Verpackung gewünscht bzw. qefordert ist.The shell is preferably made of polypropylene or poly ethylene, since these materials are, on the one hand, inexpensive to produce enveloping materials, which have very good welding or adhesive properties to form aroma and liquid-tight packaging and, on the other hand, are suitable for packaging objects intended for consumption. The casing can also be made of aluminum composite film, which is particularly suitable when pasteurization of the packaging is desired or required.
Unter dem Einfluß sichtbaren Lichtes nehmen viele von zum Verzehr bestimmten Objekten eine Färbung an, die ihrer appetitlichen Präsentation abträglich ist. Um nicht das in der Hülle eingeschlossene Verzehrobjekt wenigstens nicht gänzlich dem sichtbaren dem Licht auszusetzen, ist es gemäß einer anderen zweckmäßigen Ausführungsform der Erfindung von Worteil, lediglich einen Teil des die Hülle bildenden Werkstoffs optisch durchlässig auszubilden. Das kann entweder dadurch geschehen, daß lediglich die vordere, der Präsentation dienende Seite der Hülle aus optisch durchsichtigem Werkstoff ausgebildet ist, während die Rückseite der Hülle aus optisch undurchsichtigem Werkstoff ausgebildet ist, oder dadurch, daß lediglich ein kleiner Teil in Form eines Sichtfensters des vorderen Teils der Hülle ausgebildet ist, während der gesamte übrige Teil der Hülle optisch undurchlässig ist. Der eigentliche Verpackungsinhalt kann dann zur äußeren Sichtbarmachung in Form einer das verpackte Verzehrohjekt darstellenden Bedruckung od.dgl. auf dem von außen sichtbaren Teil der Hülle aufgebracht sein.Under the influence of visible light, many objects intended for consumption take on a color that is detrimental to their appetizing presentation. In order not to at least not completely expose the consumable object enclosed in the sheath to the visible light, according to another expedient embodiment of the invention it is of advantage to make only part of the material forming the sheath optically transparent. This can be done either by the fact that only the front, the presentation side of the cover is made of optically transparent material, while the back of the cover is made of optically opaque material, or by only a small part in the form of a viewing window of the front Part of the shell is formed, while the entire remaining part of the shell is optically opaque. The actual contents of the packaging can then be made visible in the form of printing or the like to represent the packaged food item. be applied to the part of the casing which is visible from the outside.
Um das Verzehrobjekt dem Verbraucher/Käufer besonders präsentieren zu können, kann nach einer bevorzugten Ausbildungsform der Erfindung die Hülle eine Aufhängelasche tragen, wobei beide vorteilhaft über eine Sollbruchstelle, z.R. in Form einer Rillung oder Perforation, miteinander verbunden sein können. Die Aufhängelasche trägt ein Loch oder ähnliche Mittel zum Aufhängen der Hülle auf einem Ständer. Durch Abtrennen entlang der Sollbruchstelle, die gqf. auch mit das Einreißen erleichternden Aufreißerben im Randbereich ausgestattet sein kann, ist dann besonders einfach der Zugang zu dem verpackten Verzehrnbjekt möglich.In order to be able to present the consumer object particularly to the consumer / buyer, according to a preferred embodiment of the invention, the shell can carry a hanging flap, both of which can advantageously be connected to one another via a predetermined breaking point, for example in the form of creasing or perforation. The hanging tab carries a hole or similar means for hanging the case on a stand. By cutting along the Predetermined breaking point, the gqf. can also be equipped with tear-off heels which facilitate tearing in the edge area, then access to the packaged consumption object is particularly easy.
Insgesamt erhält man durch die Erfindung eine vorteilhafte Möglichkeit zun umsatzsteigernden Anbieten portionierter Verzehrobjekte der ermähnten Art in Kiosken, Schnellrestaurants, Gaststätten, Metzgereien etc., wobei solche Verpackungen preiswert herzustellen und die verpackte Ware günstig und für ausreichende 7eit lagerfähig ist.Overall, the invention provides an advantageous possibility of offering portioned consumption objects of the admonished kind in kiosks, fast-food restaurants, restaurants, butchers, etc., in order to increase sales, such packaging being inexpensive to produce and the packaged goods being inexpensive and storable for a sufficient amount of time.
Weitere Einzelheiten und Vorteile der Erfindung gehen aus der folgenden Reschreibung der in der schematischen Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiele hervor. In der Zeichnung zeigt
- Fiq. 1 in axonometrischer Darstellung ein in der die erfindungsgemäße Verpackung bildenen Hülle eingeschlossenes Verzehrobjekt in Form einer Gewürzgurke und
- Fig. 2 eine Ansicht einer abqewandelten Ausführungsform einer Gurken-Verpackung.
- Fiq. 1 is an axonometric representation of a consumption object in the form of a pickled gherkin and enclosed in the envelope forming the packaging according to the invention
- Fig. 2 is a view of a modified embodiment of a cucumber packaging.
Eine Verpnckunn 1 für ein Verzehrobjekt 2 besteht im waesentlichen aus einer rechteckig ausgebildeten Hülle 3, die aus einem rechteckioen Zuschnitt besteht. Dieser ist zur Rildung einer zunächst an drei Seiten offenen Tasche 4 um den hinteren Rand 8 so herumgeklappt, daß zwei ungefähr gleich große Hüllenteile 9, 10 gebildet werden.A packaging 1 for a
Die Hülle 3 braucht jedoch nicht in Form einer dreiseitig offen vorgefertigten Tasche 4 gebildet zu sein, sondern kann auch durch einen tiefgeznnenen Schlauch bzw. Beutel oder zwei vollständig gesondert hergestellte bzw. zurechtoeschnittene obere und untere Hüllenteile 9, 10 gebildet werden. Diese Art der gesonderten Ausbildung des oberen Hüllenteils 9 und des unteren Hüllenteils 10 ist. insbesondere dann zweckmäßin, wenn beide Teile aus unterschiedlichen Hüllenwerkstoffen besteht, beisnielsweise wenn das Unterteil aus unknschinrter oder kunststoffbeschichteter Aluminiurafolie besteht, während das obere Tei entweder vollständig oder teilweise aus optisch durchlässigen Kunststoffwerkstof wie Polyäthylen, Polyprnpylen od.dgl. besteht.However, the
Nachdem das Verzehrobjekt 2, hier in Form einer Gurke, mit seinem Aufguß in die Hülle 3 eingefüllt worden ist, beispielsweise durch Aufleqen des Verzehrobjekts 2 auf das untere Hüllenteil 10 hei noch hochgeklapptem oder abgenommenem oberem Hüllenteil 9, wird anschließend das obere Hüllenteil herunterqeklappt oder aufnelegt. Beide Hüllenteile 9, 10 werden sodann länos einer Verbindungsnaht 7 auf bekannte Weise miteinander verschweißt oder verklebt. Während des Schließvornnnqs der Verpackung 1 kann die im Inneren der Verpackung 1 zwischen den Hüllenteilen 9, 10 eingeschlossene Luft durch geeignete Einrichtunnen entfernt werden, so daß das eingeschlossene Verzehrobjekt 2 vakuumdicht verpackt ist. Von besonderem Vorteil ist dabei, daß durch die vakuumverschlossene Hülle 3 diese einen Stabilitatszuwachs erhält, so daß die Handhabbarkeit und Lagerbarkeit einer derart ausgebildeten Verpackung duch größere Widerstandsfähigkeit in bezug auf äußere Einflüsse wie Beschädigungen oder Werformen, z.R. während des Transports verbessert wird.After the
Zur Erleichterung der Handhabbarkeit der Verpackung 1 während des Öffnens weist die Hülle an ihrem Rand 5 in der dargestellten Ausführungsform eine Einreißkerbung 6 auf. Diese Einreißkerbung, von der an geeigneter Stelle der äußeren Kanten auch mehrere angeordnet sein können, bildet eine Art Sollbruchstelle, die es dem Benutzer erlaubt, an dieser Einreißkerbung mit den Fingern die Hülle 3 aufzureißen, ohne daß zusätzliche Werkzeuge zum Öffnen der Verpackung 1 notwendig wären.In order to facilitate the handling of the packaging 1 during opening, the envelope has a tear notch 6 at its
In dem Ausführungsbeispiel de Fig. 2 ist die Hülle 3, in der als Verzehrobjekt 2 ebenfalls eine Gurke verpackt ist, entlang eines Randes mit einer Aufhängelasche 11 versehen, die über eine Sollbruchstelle 12 abreißbar ist, um Zugang zu dem Verzehrobjekt zu erhalten. In der Aufhängelasche 11 befindet sich ein Loch 13, mit dem der Gegenstand beispielsweise an einem Verkaufs- oder Displayständer in Restaurants, Kiosken oder sonstigen Verkaufsstätten aufgehängt werden kann. Natürlich sind aber auch sonstige Aufhängemöglichkeiten durch Klemmen o.ä. denkbar.In the exemplary embodiment de FIG. 2, the
Obwohl in der Zeichnung als Verzehrobjekt 2 eine in der Hülle 3 einqeschlossene Gurke angenommen worden ist, bei der es sich um eine Gewürz- oder Salzgurke, eine blanchierte Gurke o.ä. handeln kann, eignet sich die erfindungsgemäße Verpackung ebenfalls zum Verpacken von Oliven, Mixed Pickles, Maiskölbchen (Cocktail-Mais) u.dgl., unabhängig davon, ob bei dem betreffenden Verzehrobjekt geringe Mengen eines Aufgusses, also einer Einlege- bzw. Aromaflüssigkeit in der Hülle 3 eingeschlossen sind oder nicht. Man erkennt, daß durch geeignete Anordnung der Sollhruchstelle 12 ein Öffnen der Hülle 3 und ein Entnehmen des Verzehrobjektes 2 ohne Vergießen bzw. Auslaufen des für Geschmack und Haltbarkeit wesentlichen Aufgusses möglich sind. Ein solcher Aufguß kann heiß eingefüllt werden, wodurch sich ein Pasteurisieren des Verzehrobjekts erübrigen würde.Although a cucumber enclosed in the
Eine solche Wärmebehandlung des Verzehrobjektes wird, wenn sie gewünscht oder erforderlich ist, ihrerseits die Wahl des Materials für die Hülle 3 bestimmen.Such a heat treatment of the consumable object, if desired or required, will in turn determine the choice of material for the
Als besonders zweckmäßig werden Verpackungsahmessungen (Länge x Breite) von 10 cm x 5 cm bis 20 cm x 10 cm erachtet, während für das Folienmaterial der Hülle Stärken von 40 um bis 200 µm vorteilhaft sind, insbesondere im Hinblick auf eine ausreichend feste Verpackung einerseits und ein hinreichend leichtes Üffnen sowie einen minimalen Materialaufwand andererseits.Approximate dimensions of packaging (length x width) from 10 cm x 5 cm to 20 cm x 10 cm are considered to be particularly expedient, while thicknesses of 40 .mu.m to 200 .mu.m are advantageous for the film material of the casing, in particular with regard to adequately firm packaging on the one hand and a sufficiently easy opening as well as a minimal use of materials.
Claims (11)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EP85108031A EP0207179A1 (en) | 1985-06-28 | 1985-06-28 | Package for consumable products that perish quickly in contact with the atmosphere, such as pickles, olives, onions, pimentos, corn cobs or the like |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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EP85108031A EP0207179A1 (en) | 1985-06-28 | 1985-06-28 | Package for consumable products that perish quickly in contact with the atmosphere, such as pickles, olives, onions, pimentos, corn cobs or the like |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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EP0207179A1 true EP0207179A1 (en) | 1987-01-07 |
Family
ID=8193591
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
EP85108031A Withdrawn EP0207179A1 (en) | 1985-06-28 | 1985-06-28 | Package for consumable products that perish quickly in contact with the atmosphere, such as pickles, olives, onions, pimentos, corn cobs or the like |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
EP (1) | EP0207179A1 (en) |
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- 1985-06-28 EP EP85108031A patent/EP0207179A1/en not_active Withdrawn
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