EA202192701A1 - Стабилизация белка клубнеплодов - Google Patents

Стабилизация белка клубнеплодов

Info

Publication number
EA202192701A1
EA202192701A1 EA202192701A EA202192701A EA202192701A1 EA 202192701 A1 EA202192701 A1 EA 202192701A1 EA 202192701 A EA202192701 A EA 202192701A EA 202192701 A EA202192701 A EA 202192701A EA 202192701 A1 EA202192701 A1 EA 202192701A1
Authority
EA
Eurasian Patent Office
Prior art keywords
tuber
root
protein
processing
native
Prior art date
Application number
EA202192701A
Other languages
English (en)
Inventor
Робин Эрик Якобус Спелбринк
Мартен Хотсе Вилбринк
Original Assignee
Кооперати Конинклейке Авебе У.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Кооперати Конинклейке Авебе У.А. filed Critical Кооперати Конинклейке Авебе У.А.
Publication of EA202192701A1 publication Critical patent/EA202192701A1/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/14—Vegetable proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/006—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from vegetable materials
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
    • A23K10/35—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from potatoes

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Fodder In General (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

В настоящем изобретении предложен способ выделения нативного белка корнеплодов или клубнеплодов, включающий по меньшей мере следующие стадии: а) переработку корнеплодов или клубнеплодов с получением воды после переработки корнеплодов или клубнеплодов, содержащей нативный белок корнеплодов или клубнеплодов; б) выделение указанного нативного белка корнеплодов или клубнеплодов из указанной воды после переработки корнеплодов или клубнеплодов с получением водного раствора, содержащего по меньшей мере 5 мас.% нативного белка корнеплодов или клубнеплодов, отличающийся тем, что все стадии способа выполняют при температуре ниже 40°C. Данный способ позволяет получить нативный белок корнеплодов или клубнеплодов со сниженной склонностью к загустеванию, что является преимуществом при переработке жидких белковых растворов.
EA202192701A 2019-05-24 2020-05-25 Стабилизация белка клубнеплодов EA202192701A1 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP19176594 2019-05-24
PCT/NL2020/050334 WO2020242300A1 (en) 2019-05-24 2020-05-25 Stabilization of tuber protein

Publications (1)

Publication Number Publication Date
EA202192701A1 true EA202192701A1 (ru) 2022-03-18

Family

ID=66676998

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EA202192701A EA202192701A1 (ru) 2019-05-24 2020-05-25 Стабилизация белка клубнеплодов

Country Status (10)

Country Link
US (1) US20220211074A1 (ru)
EP (1) EP3975740A1 (ru)
JP (1) JP7399192B2 (ru)
CN (1) CN114072005A (ru)
AU (1) AU2020282212B2 (ru)
BR (1) BR112021023583A2 (ru)
CA (1) CA3139405C (ru)
EA (1) EA202192701A1 (ru)
MX (1) MX2021013483A (ru)
WO (1) WO2020242300A1 (ru)

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DK2083635T3 (da) 2006-11-10 2013-10-28 Cooperatie Avebe U A Glycoalkaloid fjernelse
EP1920662A1 (en) * 2006-11-10 2008-05-14 Coöperatie Avebe U.A. Native potato protein isolates
DK2083636T3 (da) 2006-11-10 2013-10-28 Cooperatie Avebe U A Glycoalkaloid fjernelse
US20100087628A1 (en) * 2007-01-29 2010-04-08 Upfront Chromatagraphy A/S Isolation and separation of minimally denatured potato proteins and peptides
DE102007012439A1 (de) * 2007-03-15 2008-09-18 Emsland-Stärke GmbH Verfahren zur Gewinnung pflanzlicher Proteine und/oder Peptide, danach hergestellte Proteine und/oder Peptide und Verwendung derselben
DK2498618T3 (en) * 2009-11-13 2015-02-02 Coöperatie Avebe U A Non-astringent protein products
PL2871968T3 (pl) 2012-07-11 2016-11-30 Izolaty białek ziemniaczanych
AU2015312506B2 (en) 2014-09-03 2019-07-11 Cooperatie Avebe U.A. Flocculation
EP3419435B1 (en) * 2016-02-22 2021-05-05 Coöperatie Koninklijke Avebe U.A. Freeze concentration of root- or tuber juice
AU2018231399B2 (en) * 2017-03-07 2022-06-16 LIHME PROTEIN SOLUTIONS ApS Method for purifying proteins using silicate

Also Published As

Publication number Publication date
CN114072005A (zh) 2022-02-18
AU2020282212B2 (en) 2023-06-01
EP3975740A1 (en) 2022-04-06
JP2022534231A (ja) 2022-07-28
JP7399192B2 (ja) 2023-12-15
CA3139405A1 (en) 2020-12-03
BR112021023583A2 (pt) 2022-02-08
CA3139405C (en) 2024-02-13
AU2020282212A1 (en) 2021-12-02
WO2020242300A1 (en) 2020-12-03
US20220211074A1 (en) 2022-07-07
MX2021013483A (es) 2021-12-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
PH12017502130A1 (en) Process for removing chloropropanols and/or glycidol, or their fatty acid esters, from glyceride oil, and an improved glyceride oil refining process comprising the same
EA201890349A1 (ru) Дуплексная нержавеющая сталь и ее применение
EA202091437A1 (ru) КОНСТРУКЦИИ ДЛЯ RNAi, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ПОДАВЛЕНИЯ ЭКСПРЕССИИ PNPLA3
EA201890592A1 (ru) Жидкие фармацевтические композиции, содержащие ингибиторы sglt-2
EA201990577A1 (ru) Термочувствительный раствор и способ его применения
EA201791467A1 (ru) Водный офтальмологический раствор
EA201792538A1 (ru) Способ биологического получения метакриловой кислоты
BR112018006950A2 (pt) solução aquosa, método para controlar o crescimento de pelo menos um microrganismo e método para impedir ou diminuir a velocidade de deterioração de um produto, material, ou meio causada por microrganismo
TR201808369A2 (tr) Sivi yumurtanin ultrases tekni̇ği̇yle i̇şlenmesi̇ yöntemi̇
EA202090656A1 (ru) Аддукты на основе угольной кислоты
EA202092695A1 (ru) Композиции, содержащие глюкозу и гемицеллюлозу, и их применение
EA201892135A1 (ru) Способ стабилизации предшественников ретиноевой кислоты и благотворно влияющая на кожу композиция, содержащая стабилизированные предшественники ретиноевой кислоты
EA201890566A1 (ru) Способ извлечения диоксида кремния
EA201890840A1 (ru) Фармацевтический препарат против старения
EA201691563A1 (ru) Сухой кислотный концентрат в гранулированной форме
EA202091259A1 (ru) Способ получения опикапона и его интермедиатов
EA202192701A1 (ru) Стабилизация белка клубнеплодов
EA201890118A1 (ru) Способ обработки молока
EA201891916A1 (ru) Не содержащие растворители препаративные формы действующих веществ с низкой температурой плавления
EA202192697A1 (ru) Диафильтрация
BR112017003608A2 (pt) ?método para a análise comparativa do nível de expressão de mirna(s) alvo(s), dispositivo de análise da expressão de mirna, programa(s) para uma análise comparativa do(s) nível(eis) de expressão de mirna(s), meio de gravação legível por computador e chip para análise da expressão de mirna?
EA201991703A1 (ru) Способ очистки капролактама из раствора неочищенного капролактама без экстракции органическими растворителями
ES2721311T3 (es) Procedimiento de preparación de inmunoglobulinas
EA202190330A1 (ru) Способ получения полиморфной формы робенакоксиба
FR3063730B1 (fr) Composes-clips surfactants pour l'extraction et la stabilisation en solution de proteines membranaires