EA201600556A1 - Установка по производству кондитерских изделий, например сладостей и тому подобного - Google Patents
Установка по производству кондитерских изделий, например сладостей и тому подобногоInfo
- Publication number
- EA201600556A1 EA201600556A1 EA201600556A EA201600556A EA201600556A1 EA 201600556 A1 EA201600556 A1 EA 201600556A1 EA 201600556 A EA201600556 A EA 201600556A EA 201600556 A EA201600556 A EA 201600556A EA 201600556 A1 EA201600556 A1 EA 201600556A1
- Authority
- EA
- Eurasian Patent Office
- Prior art keywords
- vacuum
- outlet
- action
- chamber
- semi
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/0205—Manufacture or treatment of liquids, pastes, creams, granules, shred or powder
- A23G3/0215—Mixing, kneading apparatus
- A23G3/0221—Mixing, kneading apparatus with introduction or production of gas or under vacuum; Whipping; Manufacture of cellular mass
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0004—Processes specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery
- A23G3/0006—Manufacture or treatment of liquids, pastes, creams, granules, shred or powder
- A23G3/001—Mixing, kneading processes
- A23G3/0012—Mixing, kneading processes with introduction or production of gas or under vacuum; Whipping; Manufacture of cellular mass
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/0236—Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
- A23G3/0294—Moulding or shaping of cellular or expanded articles
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G7/00—Other apparatus or process specially adapted for the chocolate or confectionery industry
- A23G7/02—Cooling or drying apparatus
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
Установка (1) содержит следующее: вакуумная камера (4) расширения, обладающая впускным отверстием (4а), снабженным первым газонепроницаемым вентильным устройством (5) для принятия потока заготовок-полуфабрикатов (3), приготовленных из кондитерской смеси и включающих в себя такие элементы, как пузырьки воздуха и/или порошки, способные расшириться в вакууме, и выпускным отверстием (4b). Камера (4) снабжена вращающимся барабаном (7), обладающим решетчатой конструкцией, предназначенным для принятия и доставки к выпускному отверстию (4b) упомянутой камеры (4) потока упомянутых заготовок-полуфабрикатов (3) за контролируемый промежуток времени, достаточный для обеспечения их расширения под действием вакуума. Охлаждающий и транспортирующий аппарат (10) под действием вакуума при контролируемой температуре обладает впускным отверстием, соединенным с выпускным отверстием камеры (4) расширения, и выпускным отверстием, обладающим соответствующим вторым газонепроницаемым вентильным устройством (18) для выгрузки расширенных и охлажденных кондитерских изделий (3). Этот аппарат (10) включает в себя по меньшей мере один охлаждающий и транспортирующий блок (11-14), содержащий трубопровод под действием вакуума (11а-14а), в котором установлено шнековое конвейерное устройство (11d-14d; 11e-14e), включающее в себя гибкий спиральный шнек (11е-14е), предназначенный для перемещения расширенных заготовок (3) с контролируемой скоростью.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
ITTO20140055 | 2014-01-24 | ||
PCT/IB2015/050518 WO2015110997A1 (en) | 2014-01-24 | 2015-01-23 | Installation for the production of confectionery products, such as sweets and the like |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
EA201600556A1 true EA201600556A1 (ru) | 2016-11-30 |
Family
ID=50342417
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
EA201600556A EA201600556A1 (ru) | 2014-01-24 | 2015-01-23 | Установка по производству кондитерских изделий, например сладостей и тому подобного |
Country Status (10)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20170006892A1 (ru) |
EP (1) | EP3096630B1 (ru) |
JP (1) | JP2017503500A (ru) |
CN (1) | CN105899085A (ru) |
CA (1) | CA2935700A1 (ru) |
EA (1) | EA201600556A1 (ru) |
ES (1) | ES2664136T3 (ru) |
MX (1) | MX2016008717A (ru) |
PL (1) | PL3096630T3 (ru) |
WO (1) | WO2015110997A1 (ru) |
Family Cites Families (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB734242A (en) * | 1952-06-21 | 1955-07-27 | Hansel Junior G M B H | Improvements in beating machines especially for preparing fondant or the like material |
US3202084A (en) * | 1962-06-19 | 1965-08-24 | Ralston Purina Co | Apparatus for producing a food product |
GB1305520A (ru) * | 1971-07-22 | 1973-02-07 | ||
US3798337A (en) * | 1971-07-22 | 1974-03-19 | Noel Y Co Ltd Sa Argentina De | Process for the continuous manufacture of foamed sweets |
DE3566607D1 (en) * | 1985-01-09 | 1989-01-12 | Transitube Project | Apparatus for continuously and uniformly coating confectionary products |
JP2641873B2 (ja) * | 1987-11-27 | 1997-08-20 | 日本真空技術株式会社 | インライン式真空発泡冷却装置 |
JP2650043B2 (ja) * | 1988-06-22 | 1997-09-03 | 日本真空技術株式会社 | インライン式真空発泡冷却装置 |
CH681042A5 (ru) * | 1989-07-03 | 1992-12-31 | Bucher Guyer Ag Masch | |
GB0027662D0 (en) * | 2000-11-13 | 2000-12-27 | Mars Uk Ltd | Expanded confectionery |
US8323711B2 (en) * | 2007-10-09 | 2012-12-04 | Mars, Incorporated | Spiral gas-solids contact apparatus and method |
GB0900551D0 (en) * | 2009-01-14 | 2009-02-11 | Horton Richard | Ingestible compositions and processes of preparation |
-
2015
- 2015-01-23 WO PCT/IB2015/050518 patent/WO2015110997A1/en active Application Filing
- 2015-01-23 MX MX2016008717A patent/MX2016008717A/es unknown
- 2015-01-23 CN CN201580003727.8A patent/CN105899085A/zh active Pending
- 2015-01-23 PL PL15708283T patent/PL3096630T3/pl unknown
- 2015-01-23 JP JP2016544560A patent/JP2017503500A/ja active Pending
- 2015-01-23 US US15/113,836 patent/US20170006892A1/en not_active Abandoned
- 2015-01-23 EA EA201600556A patent/EA201600556A1/ru unknown
- 2015-01-23 ES ES15708283.5T patent/ES2664136T3/es active Active
- 2015-01-23 CA CA2935700A patent/CA2935700A1/en not_active Abandoned
- 2015-01-23 EP EP15708283.5A patent/EP3096630B1/en active Active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN105899085A (zh) | 2016-08-24 |
EP3096630A1 (en) | 2016-11-30 |
MX2016008717A (es) | 2016-09-06 |
PL3096630T3 (pl) | 2018-06-29 |
JP2017503500A (ja) | 2017-02-02 |
CA2935700A1 (en) | 2015-07-30 |
EP3096630B1 (en) | 2018-01-03 |
US20170006892A1 (en) | 2017-01-12 |
WO2015110997A1 (en) | 2015-07-30 |
ES2664136T3 (es) | 2018-04-18 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
ES2531022T3 (es) | Aparato y procedimiento de contacto de gas-sólidos en espiral | |
BR112016024517A2 (pt) | ?compressor de múltiplos estágios e método para controlar velocidade do ventilador de um ventilador de arrefecimento de um compressor? | |
MX2023000848A (es) | Sello de gas de emision reducida. | |
MX2017007860A (es) | Secador para gas comprimido e instalacion de compresor provisto con un secador y metodo para secar gas. | |
JP2016540640A5 (ru) | ||
EA201790509A1 (ru) | Нагнетание насыпного материала в шлюзовые загрузочные бункеры | |
MX2017011867A (es) | Refrigerador de arena de moldeo. | |
PH12019500291A1 (en) | Preparing and storing a free flowing frozen supplementary product | |
MX2017005854A (es) | Aparato para tratar y enfriar arenas de moldeo para fundicion. | |
SG10201902076XA (en) | Honeycomb multi-zone gas distribution plate | |
EA201600556A1 (ru) | Установка по производству кондитерских изделий, например сладостей и тому подобного | |
BR112017010876A2 (pt) | extrator de suco por mastigação, e. método para separar suco da polpa por meio do extrator de suco | |
MY164157A (en) | Solid mixture separation apparatus | |
WO2017059955A8 (de) | Verfahren und fördervorrichtung zur förderung eines mediums | |
EA201691093A1 (ru) | Вращающийся холодильник, содержащий управляемую систему омывающего воздуха | |
CN204132283U (zh) | 一种肉制品冷却装置 | |
MX2018013032A (es) | Congelador de lecho fluido con entrada calefactada. | |
AR107371A1 (es) | Sistema de carga y método para guiar el flujo de productos a granel | |
MX2015013267A (es) | Dispositivo para fabricar hielo. | |
MX2017010439A (es) | Metodo para operar un sistema de recubrimiento en linea y sistema de recubrimiento en linea. | |
NZ631243A (en) | Diffuser module | |
WO2016023025A3 (en) | Forced air exhaust diffuser | |
MX2021012694A (es) | Aparatos refrigeradores de prouctos. | |
UA98188U (ru) | Устройство для термической переработки углевмещающих материалов | |
UA91465U (ru) | Быстроморозильный аппарат для мелких пищевых продуктов |