EA200601717A1 - Состав и способ (варианты) для производства батончиков-мюсли и батончик-мюсли (варианты) - Google Patents

Состав и способ (варианты) для производства батончиков-мюсли и батончик-мюсли (варианты)

Info

Publication number
EA200601717A1
EA200601717A1 EA200601717A EA200601717A EA200601717A1 EA 200601717 A1 EA200601717 A1 EA 200601717A1 EA 200601717 A EA200601717 A EA 200601717A EA 200601717 A EA200601717 A EA 200601717A EA 200601717 A1 EA200601717 A1 EA 200601717A1
Authority
EA
Eurasian Patent Office
Prior art keywords
dried
flakes
production
muesli
mixture
Prior art date
Application number
EA200601717A
Other languages
English (en)
Other versions
EA012137B1 (ru
Inventor
Игорь Владимирович Харламов
Original Assignee
Ооо "Ладинвест"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ооо "Ладинвест" filed Critical Ооо "Ладинвест"
Priority to EA200601717A priority Critical patent/EA012137B1/ru
Publication of EA200601717A1 publication Critical patent/EA200601717A1/ru
Publication of EA012137B1 publication Critical patent/EA012137B1/ru

Links

Landscapes

  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Grain Derivatives (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Abstract

Предложен состав для производства батончиков-мюсли, содержащий зерновой продукт, выбранный из группы, включающей рис воздушный, хлопья овсяные, хлопья пшеничные, хлопья ячменные, крупу перловую, не требующую варки, или их смесь, компонент-связующее, выбранный из группы, включающей растительный жир, патоку мальтозную, глюкозный сироп, мед натуральный или их смесь, наполнитель растительного происхождения, выбранный из группы, включающей сушеные ягоды и фрукты, в частности изюм, сушеное яблоко, сушеную черникк, сушеную клубнику, сушеную вишню, орехи, в частности кокосовую стружку, или их смесь, лецитин и вкусовые и ароматические добавки, при следующем соотношении компонентов, мас.%: зерновой продукт - 41,0-45,5, компонент-связующее - 43,0-46,0, наполнитель растительного происхождения - 6,0-12,5, вкусовые и ароматические добавки - 0,1-0,5, лецитин 0,2-0,3. Предложены также варианты способа производства батончиков-мюсли на основе данного состава, а также соответствующие однослойные и многослойные батончики-мюсли.
EA200601717A 2006-06-29 2006-06-29 Состав и способ (варианты) для производства батончиков-мюсли и батончик-мюсли (варианты) EA012137B1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EA200601717A EA012137B1 (ru) 2006-06-29 2006-06-29 Состав и способ (варианты) для производства батончиков-мюсли и батончик-мюсли (варианты)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EA200601717A EA012137B1 (ru) 2006-06-29 2006-06-29 Состав и способ (варианты) для производства батончиков-мюсли и батончик-мюсли (варианты)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
EA200601717A1 true EA200601717A1 (ru) 2008-02-28
EA012137B1 EA012137B1 (ru) 2009-08-28

Family

ID=40848989

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EA200601717A EA012137B1 (ru) 2006-06-29 2006-06-29 Состав и способ (варианты) для производства батончиков-мюсли и батончик-мюсли (варианты)

Country Status (1)

Country Link
EA (1) EA012137B1 (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2536138C2 (ru) * 2010-08-23 2014-12-20 Бальзен Гмбх Унд Ко. Кг Продукт для легкой закуски с мюсли и способ его получения
RU2600754C1 (ru) * 2015-07-28 2016-10-27 Общество с ограниченной ответственностью "ПРОДИНКО" Фруктово-ореховые батончики

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2468606C2 (ru) * 2010-06-01 2012-12-10 Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" Министерства образования и науки Российской Федерации Зерновой батончик, содержащий аминокислотный витаминно-минеральный комплекс, и способ его производства

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2095003C1 (ru) * 1996-02-16 1997-11-10 Акционерное общество открытого типа Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь" Способ производства конфет, глазированных шоколадной глазурью, с корпусом на основе пралине между слоями вафель
RU2143206C1 (ru) * 1998-09-29 1999-12-27 Воронежская государственная технологическая академия Способ производства корпусов конфет
DE10038344A1 (de) * 2000-08-05 2002-02-14 Anne Lehrnickel Soja-Erzeugnis und Verwendung dieses Soja-Erzeugnisses
RU2270581C2 (ru) * 2003-01-17 2006-02-27 Общество с Ограниченной Ответственностью "Конфетная Компания "Руссаль" Состав и способ производства батончиков "мюсли" (варианты)
RU2244494C1 (ru) * 2004-04-28 2005-01-20 Московский государственный университет пищевых производств МГУПП, отдел интеллектуальной собственности Способ приготовления функционального продукта питания на зерновой основе

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2536138C2 (ru) * 2010-08-23 2014-12-20 Бальзен Гмбх Унд Ко. Кг Продукт для легкой закуски с мюсли и способ его получения
RU2600754C1 (ru) * 2015-07-28 2016-10-27 Общество с ограниченной ответственностью "ПРОДИНКО" Фруктово-ореховые батончики

Also Published As

Publication number Publication date
EA012137B1 (ru) 2009-08-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Adeyemi et al. Compositional changes in banana (Musa ssp.) fruits during ripening
Simon et al. Plant breeding for human nutritional quality
ATE549027T1 (de) Nahrungsergänzungsmittel auf basis von jucara- und acai-früchten
US20130210714A1 (en) Protein-bound tryptophan food composition
WO2009126389A3 (en) Fruit or vegetable and grain snack mixture
Shah et al. Bioactive compounds in tomato and their roles in disease prevention
EA200601717A1 (ru) Состав и способ (варианты) для производства батончиков-мюсли и батончик-мюсли (варианты)
Singh et al. Drumstick (Moringa oleifera) as a food additive in livestock products
Karki Evaluation of fruit leathers made from New Zealand grown blueberries
Vasilopoulou et al. Greek raisins: a traditional nutritious delicacy
Khaksar et al. Durian (Durio zibethinus L.): Nutritional Composition, Pharmacological Implications, Value-Added Products, and Omics-Based Investigations
Strzelczyk et al. Nuts of Fibrous Hemp Cannabis sativa L.-Concentrated Power of Nutrients
RU2015139575A (ru) Состав и способ производства специализированных батончиков для функционального питания военнослужащих военно-морского флота
RU2012126629A (ru) Зерновой батончик с высоким содержанием молока
Dinu et al. Comparative study of certain hot pepper genotypes (Capsicum annuum L.) cultivated in Oltenia, România
Ayoade et al. Effects of different processing operations on chemical composition and functional properties of African breadfruit (Treculia africana) seed
Paterson et al. Carbohydrates for fibre
Dorta et al. Recovery of wasted vegetables and fruits for food additives
CN105410297A (zh) 一种肉松沙琪玛
Amoah The effects of ethylene on sweetpotato storage
Shivashankara et al. Differential response of banana cultivars (Musa spp.) to temperature-induced changes in fruit quality
RU2000125318A (ru) Способ получения пищевой муки масличных семян
Thiruchelvi et al. Raisin
Singh et al. Adzuki bean [Vigna angularis (willd.) Ohwi & Ohashi]
Broadley et al. Plant Mineralse

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s)

Designated state(s): AM AZ KZ KG TJ TM

MM4A Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s)

Designated state(s): MD

PD4A Registration of transfer of a eurasian patent in accordance with the succession in title
PC4A Registration of transfer of a eurasian patent by assignment
MM4A Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s)

Designated state(s): BY RU