DK1695635T3 - Fødevarepræparat - Google Patents

Fødevarepræparat

Info

Publication number
DK1695635T3
DK1695635T3 DK05425104.6T DK05425104T DK1695635T3 DK 1695635 T3 DK1695635 T3 DK 1695635T3 DK 05425104 T DK05425104 T DK 05425104T DK 1695635 T3 DK1695635 T3 DK 1695635T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
food preparation
rissoles
weight
legumes
turkey
Prior art date
Application number
DK05425104.6T
Other languages
English (en)
Inventor
Sonia Bocchi
Barbara Cavalieri
Andrea Fanzaghi
Franco Dameno
Original Assignee
Barilla Flli G & R
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Barilla Flli G & R filed Critical Barilla Flli G & R
Application granted granted Critical
Publication of DK1695635T3 publication Critical patent/DK1695635T3/da

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L23/00Soups; Sauces; Preparation or treatment thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L11/00Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
    • A23L11/05Mashed or comminuted pulses or legumes; Products made therefrom
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/06Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof with gravy or sauce
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/50Poultry products, e.g. poultry sausages
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L17/00Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/09Mashed or comminuted products, e.g. pulp, purée, sauce, or products made therefrom, e.g. snacks

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Agronomy & Crop Science (AREA)
  • Marine Sciences & Fisheries (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
DK05425104.6T 2005-02-25 2005-02-25 Fødevarepræparat DK1695635T3 (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP05425104A EP1695635B1 (en) 2005-02-25 2005-02-25 Food preparation

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK1695635T3 true DK1695635T3 (da) 2010-06-21

Family

ID=34943073

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK05425104.6T DK1695635T3 (da) 2005-02-25 2005-02-25 Fødevarepræparat

Country Status (10)

Country Link
US (1) US20060204619A1 (da)
EP (1) EP1695635B1 (da)
JP (1) JP2006230408A (da)
AT (1) ATE463962T1 (da)
DE (1) DE602005020578D1 (da)
DK (1) DK1695635T3 (da)
ES (1) ES2342080T3 (da)
PL (1) PL1695635T3 (da)
PT (1) PT1695635E (da)
SI (1) SI1695635T1 (da)

Families Citing this family (36)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2382966B1 (es) * 2010-07-09 2013-02-18 Manufacturas Pibernat, S.L Procedimiento y composicion de un producto alimenticio vegetal no tratado por calor
CN102885330B (zh) * 2012-06-29 2014-04-16 浙江大学 一种添加紫薯的鱼糜休闲食品加工方法
RU2512289C1 (ru) * 2012-12-04 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ выработки консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе"
RU2512331C1 (ru) * 2012-12-04 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ выработки консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе"
RU2512296C1 (ru) * 2012-12-04 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе"
RU2512271C1 (ru) * 2012-12-04 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ выработки консервов "котлеты обжаренные в чилийском соусе"
RU2512328C1 (ru) * 2012-12-10 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "котлеты рыбоовощные в томатно-гарнирном соусе"
RU2512264C1 (ru) * 2012-12-14 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ выработки консервов "котлеты рыбоовощные в томатно-гарнирном соусе"
RU2512553C1 (ru) * 2012-12-14 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ изготовления консервов "котлеты рыбоовощные в томатно-гарнирном соусе"
RU2512557C1 (ru) * 2012-12-14 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ выработки консервов "котлеты рыбоовощные в томатно-гарнирном соусе"
RU2512265C1 (ru) * 2012-12-14 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "котлеты рыбоовощные в томатно-гарнирном соусе"
RU2512244C1 (ru) * 2012-12-14 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ выработки консервов "котлеты рыбоовощные в томатно-гарнирном соусе"
RU2512239C1 (ru) * 2012-12-17 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ изготовления консервов "котлеты рыбоовощные в томатно-гарнирном соусе"
RU2512304C1 (ru) * 2012-12-17 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "котлеты рыбоовощные в томатном соусе"
RU2512548C1 (ru) * 2012-12-17 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ изготовления консервов "котлеты рыбоовощные в томатно-гарнирном соусе"
RU2512267C1 (ru) * 2012-12-17 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "котлеты рыбоовощные в томатном соусе"
RU2512255C1 (ru) * 2012-12-20 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "котлеты рыбоовощные в томатном соусе"
RU2512251C1 (ru) * 2012-12-20 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ выработки консервов "котлеты рыбоовощные в томатном соусе"
RU2512233C1 (ru) * 2012-12-20 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "котлеты рыбоовощные в томатном соусе"
RU2512274C1 (ru) * 2012-12-20 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ выработки консервов "котлеты из сельди рыбоовощные в томатном соусе"
RU2512248C1 (ru) * 2012-12-20 2014-04-10 Олег Иванович Квасенков Способ изготовления консервов "котлеты рыбоовощные в томатном соусе"
RU2513285C1 (ru) * 2013-01-11 2014-04-20 Олег Иванович Квасенков Способ выработки консервов "котлеты рыбные в томатном соусе"
RU2513258C1 (ru) * 2013-01-11 2014-04-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "котлеты рыбные в томатном соусе"
RU2513543C1 (ru) * 2013-01-11 2014-04-20 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "котлеты рыбные в томатном соусе"
RU2513268C1 (ru) * 2013-01-11 2014-04-20 Олег Иванович Квасенков Способ выработки консервов "котлеты рыбные в томатном соусе"
RU2514276C1 (ru) * 2013-01-14 2014-04-27 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервированного продукта "котлеты рыбные в томатном соусе"
RU2514229C1 (ru) * 2013-01-14 2014-04-27 Олег Иванович Квасенков Способ изготовления консервов "котлеты рыбные в томатном соусе"
RU2513236C1 (ru) * 2013-01-14 2014-04-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервированного продукта "котлеты рыбные в томатном соусе"
RU2514273C1 (ru) * 2013-01-14 2014-04-27 Олег Иванович Квасенков Способ изготовления консервов "котлеты рыбные в томатном соусе"
RU2513292C1 (ru) * 2013-01-14 2014-04-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервированного продукта "котлеты рыбные в томатном соусе"
RU2505202C1 (ru) * 2013-01-22 2014-01-27 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "фрикадельки рыбные в любительском соусе"
RU2496377C1 (ru) * 2013-02-07 2013-10-27 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "окунь в сметанном соусе"
RU2505209C1 (ru) * 2013-02-27 2014-01-27 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "рыба с овощным рагу в сметанном соусе"
RU2505217C1 (ru) * 2013-02-27 2014-01-27 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "рыба с овощным рагу в сметанном соусе"
RU2505216C1 (ru) * 2013-02-27 2014-01-27 Олег Иванович Квасенков Способ выработки консервов "рыба с овощным рагу в сметанном соусе"
RU2577016C1 (ru) * 2015-02-11 2016-03-10 Олег Иванович Квасенков Способ выработки консервов "рыба с овощным рагу в сметанном соусе"

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB2026837A (en) * 1978-07-31 1980-02-13 Cpc International Inc Starch containing food products
US5472732A (en) * 1991-10-17 1995-12-05 Matsutani Chemical Industries Co., Ltd. Indigestible dextrin
US6458404B1 (en) * 1996-08-27 2002-10-01 San-Ei Gen F.F.I., Inc. Dehydrated gel composition from hydrated isolated acetylated gellan gum
US6039990A (en) * 1998-07-21 2000-03-21 Friedman; Saloman Vacuum processed fish product in a tomato base cooking sauce
JP2001008670A (ja) * 1999-06-28 2001-01-16 Hiroko Yoshikawa チーズロースト餃子の製造法

Also Published As

Publication number Publication date
EP1695635A1 (en) 2006-08-30
ES2342080T3 (es) 2010-07-01
PT1695635E (pt) 2010-05-12
JP2006230408A (ja) 2006-09-07
ATE463962T1 (de) 2010-04-15
PL1695635T3 (pl) 2010-09-30
US20060204619A1 (en) 2006-09-14
DE602005020578D1 (de) 2010-05-27
EP1695635B1 (en) 2010-04-14
SI1695635T1 (sl) 2010-08-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK1695635T3 (da) Fødevarepræparat
DE602005000861D1 (de) Belüftete, Hydrophobin enthaltende Nahrungsmittel
ATE309705T1 (de) Haustierfutterzusammensetzungen mit hohem fleischgehalt
DE60332230D1 (da)
SE0202529L (sv) Födoämneskompositionsprodukt
GT200500390A (es) Metodo para la preparacion de productos alimenticios sustituidos a base de carne y proteina vegetal
AU2002952720A0 (en) Packaged Pet Food with Sliced Meat Analogue
RU99117374A (ru) Геродиетический продукт
HK1104148A1 (en) Physical process causing the effect of preserving fish or meat food throughout long periods of time, tens of months, thereby preserving the properties of a fresh product
DE60200476D1 (de) Kreatin-salz mit nahrungs- und therapeutischer verwendung und dieses enthaltende zusammensetzungen
WO2005089172A3 (en) Catnip enhanced pet food product
FI20021822A0 (fi) Elintarvike
RU2006123289A (ru) Рецептурная композиция мясорастительного консервированного продукта
ES1284259Y (es) Producto alimentario a base de pescado y marisco.
UA46595S (uk) 1. етикетка для харчового продукту
ES2191566B1 (es) Sobrasada vegetariana.
RU99117253A (ru) Продукт для геродиетического питания
UA130940U (uk) Портобелло-бургер
RU2002105897A (ru) Композиция из сазана со свининой, рисовой крупой и овощами для производства продуктов детского питания
ITMI20042442A1 (it) Paste alimentari con migliorate caratteristiche di digeribilita'
RU99117231A (ru) Консервированный продукт для геродиетического питания
ITNA20030061A1 (it) Contenitore con banda stagnata per alimenti con bassa cessione di stagno.
TH61172A (th) เม็ดแบนของซุปเนื้ออย่างอ่อน
TH1496C3 (th) สูตรเนื้อแพะหมัก
TH1496A3 (th) สูตรเนื้อแพะหมัก