DK159473B - Drikkevarebrygningsmaskine - Google Patents

Description

DK 159473 B

Den foreliggende opfindelse angår en drikkevarebrygningsmaskine af den i krav l's indledning angivne art. Specielt angår opfindelsen en maskine til at brygge en drikkevare, hvorved det bliver muligt at brygge en større kop af drikkevaren uden 5 at påvirke drikkevarens kvalitet.

Den foreliggende opfindelse er en videreudvikling af den maskine til at brygge en drikkevare, der er beskrevet i US-patentskrift nr. 3.565.641. Dette skrift anviser en salgsauto-10 mat til at brygge en drikkevare til brygning af en enkelt kop af drikkevaren og som har et brygningskammer til at modtage varmt vand og brygningsmaterialet. Kammeret har en bund, hvorigennem gas og væske kan strømme og som er uigennemtrængelig for brygningsmaterialet. Apparatet indbefatter et andet eller 15 nedre kammer med i det væsentlige samme eller mindre tværsnitsstørrelse og placeret under det første kammer. I det nedre kammer er der et stempel. Stemplets bevægelse hen imod det første kammers bund tvinger atmosfærisk luft gennem bunden ind i det første kammer til at omrøre og brygge blandingen af 20 varmt vand og brygningsmaterialet til fremstilling af drikkevaren. Stemplets forskydning væk fra bunden trækker drikkevaren gennem bunden for dispensering af dette. Størrelsen for den drikkevarekop, der kan brygges med denne maskine,bestemmes af størrelsen af maskinens andet eller nedre kammer. For at 25 forøge drikkevarekopstørrelsen af den bryggede drikkevare vil det være nødvendigt at forøge det andet kammers størrelse.

Dette kan gøres enten ved at forøge det andet kammers længde eller diameter.

30 En forøgelse af kammerets længde giver ikke den optimale løsning, da der kræves en væsentlig længdeforøgelse for at frembringe en volumenforøgelse, da volumenændringen er lineær i forhold til længdeændringen. Da en forlængelse af det andet kammer også kræver en forøgelse af maskinstørrelsen er denne 35 løsning uønskelig.

Når kammerets diameter forøges, er en volumenændring proportional med kvadratet på diameterændringen. En forholdsvis min 2

DK 159473B

dre ændring af diameteren kan følgelig resultere i en større volumenændring. Det er følgelig ønskeligt ud fra et størrelsessynspunkt at forøge det nedre kammers diameter i stedet for dets længde.

5

En forøgelse af kammerets diameter forøger imidlertid også diameteren af dets topåbning. Som følge heraf spredes det malede brygningsmateriale anbragt på brygningskammerets filterbund, der også dækker det nedre kammers topåbning, hen over et 10 større filterareal således, at der dannes et tyndere lag af en given materialemængde. Under disse betingelser brygges en ringere drikkevarekvalitet, og der benyttes mere filterpapir.

Det er følgelig den foreliggende opfindelses formål at anvise 15 en drikkevarebrygningsmaskine, der muliggør brygning af en større kop af drikkevaren uden at forringe den bryggede drikkevares kvalitet og uden væsentligt at forøge bryggemaskinens størrelse og hvis tværsnitsareal er forøget, men hvor tværsnitsarealet for åbning af det nedre kammers filterareal ikke 20 er tilsvarende forøget.

For at tilgodese dette formål er den indledningsvist omtalte drikkevarebrygningsmaskine ejendommelig ved det i den kendetegnende del af krav 1 anførte.

25

Det foretrækkes, at det andet kammer har en radialt indad forløbende, i det væsentlige ringformet flange, der afgrænser åbningens omkreds i dens øvre ende.

30 Hvis den åbne øvre ende af det andet kammer er cirkulær, har den på fordelagtig måde en d i ameter, der er mindre end stem- plets diameter.

Et mere specielt formål for den foreliggende opfindelse er at 35 anvise en sådan maskine med et nedre kammer, hvis tværsnitsa real er forøget, men hvor tværsnitsarealet for åbningen af det nedre kammer til filterareal ikke er tilsvarende forøget.

DK 159473 B

3

Eksempelvise udførelsesformer på kaffebrygningsmaskinen ifølge opfindelsen fremgår af tegningen, hvor fig. 1 viser set fra oven en drikkevarebrygningsmaskines nedre 5 kammer som set langs linien I-I i fig. 2, fig. 2 er et længdesnit gennem en del af brygningsmaskinen, og fig. 3 er en ændret udførelsesform af det i fig. 1 viste.

10

Den foreliggende opfindelses principper er særlig nyttige, når de udføres i en drikkevarebrygningsmaskine som vist i fig. 2 og i sin helhed angivet ved henvisningstallet 10. Brygningsmaskinen 10 omfatter et nedre kammer 11, der ligger under et 15 brygningskammer 12. Det nedre kammer 11 er afgrænset af en sidevæg 13, har en monter i nsf 1 ange 14, der strækker sig radialt udad fra sidevæggen 13 ved dennes øvre ende, og har en flange 15, der også ved dennes øvre ende strækker sig radialt indad fra sidevæggen 13 for delvis at dække den øvre ende af 20 det nedre kammers 11 cylindriske boring. Det nedre kammer ll's indre diameter D er større end diameteren d ved dettes topåbning 16. Åbningen 16's areal er således mindre end tvær snitsarealet for det nedre kammer 11.

25 Brygningskammeret 12 er afgrænset af en sidevæg 17, der har en åbning anbragt nabostillet til den indadrettede flange 151 s indre kant. I den viste udf ørel sesf orm er det nedre og det øvre kammer 11, 12's centre på linie med hinanden.

30 i det nedre kammer 11 er der anbragt et stempel 18 og et organ 19 til at føre stemplet 18 frem og tilbage, således som beskrevet i US-patentskrift 3.565.641.

Brygningskammeret 12 har et bundorgan 20, der omfatter et fi 1 -35 terorgan, der igen understøtter en fugtig masse eller et fugtigt lag af pulverformet brygningsmateriale, såsom malede kaffebønner eller kaffepulver. Brygningskammeret 12 er monte-

DK 159473 B

4 ret til begrænset lodret forskydning styret af en aktiveringsmekanisme 22, og er vist i sin sænkede stilling. Dets nedre kant 23 er forholdsvis skarp, så filterorganet 20 klemmes imod en ringformet tætningspude 24 anbragt på den ringformede flan-5 ge 15's øvre overflade. Et par tidsstyrede dispensere har henholdsvis et varmtvandsudløb 25 og et udløb 26 for en tør drikkevareingrediens, hvilke udløb kan tilføre vand henholdsvis brygningsmateriale til det for oven åbne brygningskammer 12.

10 Når en brygnings/salgscyklus initieres, er brygningskammeret 12 og stemplet 18 i de med fuld streg viste stillinger. Vand og tør ingrediens tilsættes så til brygningskammeret 12. Stemplet, hvorover der er atmosfærisk luft, hæves op til det nedre kammer 11's top, hvorved atmosfærisk luft tvinges gennem 15 filterorganet 20, hvorved blandingen i brygningskammeret 12 omrøres kraftigt. Derefter trækkes stemplet 18 tilbage og danner et delvakuum over sig, og atmosfærisk tryk i brygningskammeret 12 tvinger væsken gennem filterorganet 20, hvorved deri værende faststoffer filtreres fra til dannelse af massen 21.

20

Fortsat tilbagetrækning af stemplet 18 afdækker en åbning 27, der fører til en udhældningstud 28. Brygningskammeret hæves, så filterorganet 20 kan udskiftes, hvorved massen 21 fjernes fra brygningskammeret og atmosfærisk luft indføres ved atmos-25 færetryk over den bryggede drikkevare, således at den kan strømme ud. Med et nyt filterorgan 20 på plads, sænkes brygningskammeret 12 til en klemmende stilling, og stemplet 18 hæves delvis for at lukke udhældningsåbningen 27.

30 Massen 21 dannes således oven på fi 1terbundorganets 20 top som reaktion på den bryggede drikkevares dispensering. Filteret 20 dækker det nedre kammer ll's åbning 16. Ved at holde filterarealet ved det nedre kammer ll's top lille vil der blive dannet en forholdsvis tyk brygningsmaterialemasse. Ved 35 at forøge diameteren og dermed tværsnitsarealet for det nedre kammer 11, forøges samtidigt det nedre kammers rumfang. Den foreliggende opfindelses formål er følgelig tilgodeset ved den i 11ustrerede udføre!sesform.

Claims (6)

15 Igen vil topåbningens areal følgelig være mindre end det nedre kammers tværsnitsareal. I en speciel udførelsesform forløber den indre flange 15 12,7 mm på tværs af åbningen. Det rumfang, der svarer til den kend-20 te tekniks åbnings størrelse,andrager 205 cc, medens det foreliggende kammers rumfang andrager 260 cc, nemlig en forøgelse på mere end 25%. Denne væsentlige rumfangsforøgelse frembringes ved kun en lille forøgelse af det nedre kammers tværsnitsareal . 25 Brygningsmaskinen kan benyttes til at brygge kaffe eller te eller andre drikkevarer, der skal brygges. Patentkrav. 30 ....................

1. Drikkevarebrygningsmaskine, der omfatter: (a) et brygningskammer (12) tilpasset til at modtage varmt 35 vand og et brygningsmateriale og med en åben nedre ende, (b) et filter (20), der normalt lukker den nedre ende og har en sådan porøsitet, at fluida, men ikke brygningsmateria- DK 159473 B lets faste stoffer, kan passere, (c) et andet kammer (11) med en åben øvre ende, der normalt flugter med den nedre ende, hvilke kamre normalt klemmer 5 filteret (20) mellem sig, og (d) et frem- og tilbagegående stempel (18) i det andet kammer (11) til at presse luft gennem filteret ind i brygnings kammeret, og til at udtrække brygget drikkevare gennem 10 filteret, kendetegnet ved, at stemplets (18) endeflade er større end den åbne øvre ende (16) af det af filterets (20) dækkede andet kammer.

2. Drikkevarebryggemaskine ifølge krav 1, kendeteg net ved, at formen af det andet kammers (11) åbne øvre ende (16) er ucirkulær.

3. En drikkevarebrygningsmaskine ifølge krav 1, kende- 20 tegnet ved, at det andet kammers (11) åbne øvre ende (16) er cirkulær, og har en diameter (d) der er mindre end stemplets (18) diameter (D).

4. Drikkevarebryggemaskine ifølge krav 1, kendeteg- 25 net ved, at det andet kammer (11) har en radialt indadfor- løbende i det væsentlige ringformet flange (15), der afgrænser åbningens (16) omkreds i dens øvre ende.

5. Drikkevarebrygningsmaskine ifølge krav 4, kendeteg- 30 net ved, at filteret (20) dækker mindst åbningen (16) i flangen (15).

6. Drikkevarebrygningsmaskine ifølge krav 1, kendetegne t ved, at tværsnitsarealet af brygningskammerets (12) 35 nedre endeåbning (23) er mindre end stemplets (18) derimod vendende ende, men har en større tværsnitsflade end åbningen DK 159473B (16) i det andet kammers (11) åbne øvre ende.