DE9553C - Rotirendes Sicherheitsventil für PAPIN'sche Töpfe - Google Patents

Rotirendes Sicherheitsventil für PAPIN'sche Töpfe

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DE9553C
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Germany
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Application number
DENDAT9553D
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English (en)
Original Assignee
A. SENKING in Hildesheim
Publication of DE9553C publication Critical patent/DE9553C/de
Active legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/08—Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
    • A47J27/09—Safety devices

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)
  • Safety Valves (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

1879.
A. SENKING in HILDESHEIM. Roiirendes Sicherheitsventil für Papin'sche Töpfe.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 4. September 1879 ab.
Das auf beiliegender Zeichnung in Ansicht ■ und Durchschnitt dargestellte Sicherheitsventil hat den Zweck, den Dampfdruck beim Kochen in Papin'sehen Töpfen auf eine bestimmte Höhe zu reguliren und bei zu starker Dampfentwickelung ein sichtbares und hörbares Zeichen zu geben, so dafs die Feuerung danach geregelt werden kann.
Der Apparat besteht aus einem Ventilgehäuse a, in welchem an der Stange b ein Kegelventil c angeordnet ist, dessen Eigengewicht mit demjenigen der Stange und einem oben an derselben befindlichen Knopfe dem höchsten zulässigen Dampfdruck entspricht. Dicht über dem Ventil c sind an der Stange b mehrere Flügel e e angebracht, deren Ebenen Theile von Schraubengewinden bilden, so dafs der abblasende Dampf, auf dieselben wirkend, das Ventil nebst der Stange in Rotation versetzt.
Je stärker die Dampfentwickelung ist, desto schneller wird das Ventil rotiren. Um die Schnelligkeit des Rotirens dem Auge besser sichtbar zu machen, ist durch den Knopf ein Stift g gesteckt, der zu beiden Seiten vorspringt; sobald also eine gewisse Geschwindigkeit überschritten wird, zeigt derselbe an, dafs eine unnöthig starke Dampfentwickelung stattfindet, also zu stark gefeuert wird. Da der abgehende Dampf gewöhnlich unter den Rost oder direct in den Schornstein geleitet wird, so ist ein solches äufserlich sichtbares Zeichen für die Controle des Kochprocesses nothwendig; durch den vorliegenden Apparat ist dem Bedürfnifs auf die einfachste Weise genügt.
Der Stift g kann auf passende Weise mit einem Klingelapparat verbunden werden, um das Abblasen von Dampf für das Gehör bemerklich zu machen.
Da meistens nur in gröfseren Anstalten, z. B. Gefängnissen, Kasernen etc., mit grofsen Papinschen Töpfen gekocht wird, so ist das Ventil mit Rücksicht auf das häufige Putzen und den vielfachen Gebrauch verhältnifsmäfsig stark construirt.

Claims (2)

Patent-Ansprüche:
1. Die ganze Construction des durch Zeichnung und Beschreibung veranschaulichten rotirenden Sicherheitsventils für Papin'sche Töpfe.
2. Die Anbringung schräg gestellter Flügel an der Stange von Sicherheitsventilen, zum Zwecke wie beschrieben und im wesentlichen wie gezeichnet.
DENDAT9553D Rotirendes Sicherheitsventil für PAPIN'sche Töpfe Active DE9553C (de)

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DE (1) DE9553C (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2428483A (en) * 1943-10-01 1947-10-07 Nat Pressure Cooker Co Pressure indicating and release valve

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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