DE9207601U1 - Food combination - Google Patents

Food combination

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Description

-, rr u,- 22· Juli 1992-, rr u,- 22 · July 1992

Lebensmittel-Kombination 34-134 Kö-ofFood combination 34-134 Kö-of

Technisches GebietTechnical area

Die vorliegende Erfindung betrifft eine unter Verwendung eines verschliessbaren Bechers abgepackte, zum Verzehr in frisch miteinander vermischtem Zustand vorgesehene Kombination von mindestens zwei unterschiedlichen Lebensmittel-Komponenten, umfassend ein wasserhaltiges, cremiges oder pasteuses Milch-Frischprodukt sowie ein hydrophiles, körniges oder flockenförmiges Getreide-Trockenprodukt.The present invention relates to a combination of at least two different food components, packaged using a sealable cup and intended for consumption in a freshly mixed state, comprising a water-containing, creamy or pasty fresh milk product and a hydrophilic, granular or flake-shaped dry cereal product.

Stand der Technik.State of the art.

Lebensmittel-Kombinationen dieser Art sind bekannt, wobei das Milch-Frischprodukt insbesondere Joghurt und das Getreide-Trockenprodukt insbesondere eine Muesli-Mischung ist. Um zu verhindern, dass das stark hydrophile Getreide-Trockenprodukt durch einen zu frühzeitigen Kontakt mit dem wasserhaltigen Milch-Frischprodukt aufweicht und dadurch einige seiner charakteristischen und beim Verzehr erwünschten Eigenschaften verliert, werden die beiden Komponenten, soweit sie bezüglich ihrer Zusammenstellung überhaupt vorkonfektioniert in den Verkauf kommen, in unterscheidlichen Behältnissen abgepackt. So sind z.B. Verpackungen aus Kunststoffmaterial bekannt mit zwei aneinanderhängenden, durch eine gemeinsame Metallfolie verschlossenen Kammern für einerseits das wasserhaltige Milchprodukt und anderseits das Getreide-Trockenprodukt. Nach dem Entfernen der gemeinsamen Schutz- bzw. Verschlussfolie kann die das Trockenprodukt enthaltende Kammer durch Umkippen in die das Milchprodukt enthaltende Kammer entleert und die so, ggf. nach zusätzlichem Umrühren entstandene Mischung nachfolgend verzehrt werden.Food combinations of this type are known, with the fresh milk product being yoghurt in particular and the dry cereal product being a muesli mixture in particular. In order to prevent the highly hydrophilic dry cereal product from softening due to premature contact with the watery fresh milk product and thereby losing some of its characteristic and desirable properties when consumed, the two components, insofar as they are sold pre-packaged in terms of their composition, are packaged in different containers. For example, packaging made of plastic material is known with two adjacent chambers sealed by a common metal foil for the watery milk product on the one hand and the dry cereal product on the other. After removing the common protective or sealing foil, the chamber containing the dry product can be emptied by tipping it over into the chamber containing the milk product and the mixture thus created can then be consumed, possibly after additional stirring.

Durch diese Art der Verpackung wird zwar garantiert, dass das Getreide-Trockenprodukt zum Zeitpunkt des Verzehrs noch bissig und ggf. auch knusprig ist und dass in dem Getreide-Trockenprodukt enthaltende Keime das Milch-Frischprodukt bezüglich seiner Haltbarkeit nicht beeinträchtigen können, dochThis type of packaging guarantees that the dry cereal product is still crunchy and possibly crispy at the time of consumption and that germs contained in the dry cereal product cannot affect the shelf life of the fresh milk product, but

ist die bekannte Verpackungsart recht aufwendig und beim Verzehr auch etwas umständlich zu handhaben. Zudem können keine mehrfach verwendbaren Becher aus Glas verwendet werden. Die bekannte Verpackung muss vielmehr über den Hausmüll entsorgt werden.The familiar packaging type is quite complex and also somewhat awkward to handle when consuming. In addition, reusable glass cups cannot be used. The familiar packaging must instead be disposed of in the household waste.

Darstellung der ErfindungDescription of the invention

Die vorliegende Erfindung stellt sich die Aufgabe, eine Kombination der eingangs genannten Art anzugeben, welche in weniger aufweniger, umweltfreundlicherer sowie einfacher zu handhabender Weise verpackt ist. Die Lösung dieser Aufgabe ist im Patentanspruch 1 gekennzeichnet.The present invention aims to provide a combination of the type mentioned at the beginning, which is packaged in a less complex, more environmentally friendly and easier to handle manner. The solution to this problem is characterized in claim 1.

Erfindungsgemäss ist demnach vorgesehen,dass sowohl das wasserhaltige Milch-Frischprodukt als auch das hydrophile Getreide-Trockenprodukt in ein und demselben Becher abgepackt sind und dass ein vorzeitges Aufweichen des Getreide-Trockenproduktes durch eine hydrophobe Fettbarriere zwischen dem Milch-Frischprodukt und dem Getreide-Trockenprodukt verhindert ist.According to the invention, it is therefore provided that both the water-containing fresh milk product and the hydrophilic dry cereal product are packaged in one and the same cup and that premature softening of the dry cereal product is prevented by a hydrophobic fat barrier between the fresh milk product and the dry cereal product.

Bevorzugte Ausgestaltungen sowie vorteilhafte Weiterbildungen der vorliegenden Erfindung sind in den abhängigen Ansprüchen gekennzeichnet.Preferred embodiments and advantageous further developments of the present invention are characterized in the dependent claims.

So wird z.B. die Fettbarriere vorzugsweise durch eine fett- bzw.ölhaltige Masse gebildet, welche im gesamten Temperaturbereich zwischen etwa 5°C und etwa 200C (Konsumationsbereich) cremig ist. In dem genannten Temperaturbereich sollte der Temperaturverlauf der Viskosität der genannten Masse möglichst flach sein. Die verwendete Masse sollte zumindest bei 5°C eine Viskosität kleiner als 4000 Centi-Poise und bei-200C eine Viskosität grosser als 500 Centi-Poise aufweisen. Ist die Viskosität zu gering, d.h. die cremige Masse zu flüssig, so besteht die Gefahr, dass die leichten Körner oder Flocken des Getreide-Trockenproduktes in der Masse aufschwimmen und dadurch mit dem Milch-Frischprodukt in Berührung kommen. Bei zu geringer Viskosität besteht weiter dieFor example, the fat barrier is preferably formed by a fat or oil-containing mass which is creamy in the entire temperature range between about 5°C and about 20 0 C (consumption range). In the temperature range mentioned, the temperature profile of the viscosity of the mass mentioned should be as flat as possible. The mass used should have a viscosity of less than 4000 centi-poise at least at 5°C and a viscosity of more than 500 centi-poise at -20 0 C. If the viscosity is too low, ie the creamy mass is too liquid, there is a risk that the light grains or flakes of the dry cereal product will float in the mass and come into contact with the fresh milk product. If the viscosity is too low, there is also the risk of

Gefahr einer Vermischung der beiden voneinander getrennt zu haltenden Komponenten, wenn der Becher bewegt oder geschüttelt wird, was insbesondere natürlich beim Transport auftritt. Bei zu grosser Viskosität, d.h. zu grosser Steifigkeit, besteht dagegen die Gefahr, dass sich möglicherweise keine hermetisch geschlossene Schicht zwischen den beiden Komponenten schon beim Abfüllen ausbilden kann. Daneben ist eine zu grosse Steifigkeit der verwendeten Masse auch aus Gründen eines angenehmen Verzehrs unerwünscht. Die gewünschte Viskosität sowie der gewünschte Temperaturgang der Viskosität kann durch eine geeignete Auswahl der Komponenten für die die Fettbarriere bildende Masse eingestellt werden. So können insbesondere Fette und Öle mit unterschiedlichen Eigenschaften und Temperaturverläufen ihrer Viskositäten miteinander vermischt werden..Auch könnten sog. Kristallisationsverzögerer für Fette begegegen werden.Danger of the two components, which must be kept separate, mixing when the cup is moved or shaken, which naturally occurs during transport. If the viscosity is too high, i.e. too much rigidity, there is a danger that a hermetically sealed layer may not be able to form between the two components when filling. In addition, excessive rigidity of the mass used is also undesirable for reasons of pleasant consumption. The desired viscosity and the desired temperature gradient of the viscosity can be set by a suitable selection of the components for the mass forming the fat barrier. In particular, fats and oils with different properties and temperature gradients of their viscosities can be mixed together. So-called crystallization retarders for fats could also be used.

Weiter vorzugsweise sind das wasserhaltige Milch-Frischprodukt und das hydrophile Getreide-Trockenprodukt in unterschiedlichen Bereichen des Bechers getrennt voneinander angeordnet (das Getreide-Trockenprodukt z.B. im unteren Teil und das Milch-Frischprodukt im oberen Teil des Bechers), wobei die fett- bzw. ölhaltige Masse eine geschlossene, wasserundurchlässige Zwischenschicht zwischen den genannten Bereichen bildet.Further preferably, the water-containing fresh milk product and the hydrophilic dry cereal product are arranged separately from one another in different areas of the cup (the dry cereal product, for example, in the lower part and the fresh milk product in the upper part of the cup), with the fat- or oil-containing mass forming a closed, water-impermeable intermediate layer between the said areas.

Wenistens ein Teil der Körner oder Flocken des Getreide-Trockenprodukts kann mit Vorteil auch in der fett- bzw. ölhaltigen Masse eingebettet und von dieser vollständig umschlossen sein.At least some of the grains or flakes of the dry cereal product can advantageously be embedded in the fat or oil-containing mass and completely enclosed by it.

Wie auch bei den bekannten Kombinationen kommt für das Milch-Frischprodukt insbesondere Yoghurt, daneben jedoch auch Sauermilch, Quark, Speiseeis, Dessertcreme, Pudding oder dergl. in Frage. Für das Getreide-Trockenprodukt kommen insbesondere sog. Crispies .oder eine sog. Muesli-Mischung in Frage. Crispies sind ein über Extrusion hergestelltes Produkt aus Weizen und weiteren Rohstoffen wie insbesondere Zucker, Salz und Stärke.As with the known combinations, the fresh milk product can be made from yoghurt in particular, but also from sour milk, quark, ice cream, dessert cream, pudding or the like. The dry cereal product can be made from so-called crispies or a so-called muesli mix. Crispies are a product made from wheat and other raw materials such as sugar, salt and starch, which is produced by extrusion.

Bei der Verwendung von Crispies kann deren Schutz gegen Feuchtigkeitsaufnahme und Aufweichen durch einen dünnen Schokoüberzug über den einzelnen Körnern noch verbessert werden.When using crispies, their protection against moisture absorption and softening can be further improved by applying a thin chocolate coating over the individual grains.

Die die Fettbarriere bildende fett- bzw. ölhaltige Masse kann mit Vorteil durch entsprechende aromagebende Zusätze mit einer gewünschten Geschmackskomponente, z.B. einem Frucht-, Schokoladen- oder auch Nussgeschmack versehen werden.The fat or oil-containing mass forming the fat barrier can advantageously be given a desired flavor component, e.g. a fruit, chocolate or nut flavor, by means of appropriate flavoring additives.

Die Fettbarriere schützt schliesslich auch nicht nur das Getreide-Trockenprodukt vor einer unerwünschten Feuchtigkeitsaufnahme und vor dem Aufweichen; sie verhindert darüberhinaus, dass in dem Getreideprodukt enthaltende Keime mit dem Milch-Frischprodukt in Kontakt kommen und zu dessen vorzeitigem Verderben führen können. Dies ist eine wesentliche Vorraussetzung dafür, dass ein Milch-Frischprodukt und ein Getreide-Trockenprodukt überhaupt gemeinsam in ein und demselben Becher abgepackt werden können. Aus Sicherheitsgründen sollte jedenfalls auf eine möglichst weitgehende Keimfreiheit des Getreide-Trockenproduktes Wert gelegt werden.The fat barrier not only protects the dry grain product from undesirable moisture absorption and softening; it also prevents germs contained in the grain product from coming into contact with the fresh milk product and causing it to spoil prematurely. This is an essential prerequisite for a fresh milk product and a dry grain product to be packaged together in one and the same cup. For safety reasons, it is important to ensure that the dry grain product is as free from germs as possible.

Kurze Beschreibung der ZeichnungShort description of the drawing

Nachfolgend werden Ausführungsbeispiele der Erfindung unter Bezugnahme auf die beigefügten Zeichnungen eingehender erläutert.Embodiments of the invention are explained in more detail below with reference to the accompanying drawings.

In der Zeichnung zeigt:In the drawing shows:

Fig.l in geschnittener Darstellung einen mit Crispies, Joghurt und einer Fettmasse zur Trennung dieser Komponeneten gefüllten Becher im Schnitt,Fig.l shows a cross-sectional view of a cup filled with crispies, yoghurt and a fat mass for separating these components,

Fig.2 in einem Schema einen bevorzugten Produktionsablauf für eine als Fettbarriere geeignete fett- bzw. ölhaltige Masse, undFig.2 shows a diagram of a preferred production process for a fat or oil-containing mass suitable as a fat barrier, and

Fig.3 in einem weiteren Schema einen bevorzugten Produktionsablauf zur automatischen Herstellung Füllung von Bechern gemäss Fig. 1.Fig.3 shows a further diagram of a preferred production process for the automatic production and filling of cups according to Fig. 1.

Weg zur Ausführung der ErfindungWay to implement the invention

Der in Fig. 1 dargestellte Becher 1 ist schichtweise gefüllt. Die unterste Schicht 2 besteht hier aus sog. Crispies. Die oberste Schicht 3 besteht aus Joghurt. Zwischen der wasserhaltigen Joghurtschicht und denThe cup 1 shown in Fig. 1 is filled in layers. The bottom layer 2 consists of so-called crispies. The top layer 3 consists of yoghurt. Between the watery yoghurt layer and the

feuchtigkeitsempfindlichen Crispies ist als Trennschicht eine Fettbarriere 4 vorgesehen. Die Fettbarriere besteht aus einer cremigen, fett- bzw. ölhaltigen Masse. Während zwischen dem Joghurt und der die Fettbarriere bildenden Schicht eine relativ scharfe Trennung besteht, ist dies in Bezug auf den Übergang zwischen letzterer und der Crispie-Schicht 2 nicht der Fall. Hier werden insbesondere sogar Hohlräume zischen den einzelnen Crispie-Körnern von der die Fettbarriere bildenden Masse ausgefüllt. Es ist auch unschädlich und ggf. sogar von Vorteil, wenn die Crispie-Körner vollständig in der die Fettbarriere bildenden Masse eingebettet und einzeln von dieser vollständig umschlossen sind. Inwieweit das eine oder andere zutrifft, hängt massgeblich von der beim Füllen des Bechers 1 verwendeten Technik ab. Wesentlich ist nur, dass zwischen den Crispies und den dem Joghurt kein direkter Kontakt besteht bzw. möglich ist.A fat barrier 4 is provided as a separating layer for moisture-sensitive crispies. The fat barrier consists of a creamy, fat- or oil-containing mass. While there is a relatively sharp separation between the yoghurt and the layer forming the fat barrier, this is not the case with regard to the transition between the latter and the crispie layer 2. Here, in particular, even hollow spaces between the individual crispie grains are filled by the mass forming the fat barrier. It is also harmless and may even be advantageous if the crispie grains are completely embedded in the mass forming the fat barrier and are individually completely enclosed by it. The extent to which one or the other applies depends largely on the technique used to fill the cup 1. The only important thing is that there is no direct contact or is not possible between the crispies and the yoghurt.

Nachfolgend wird anhand von Fig. 2 ein automatisierbarer Herstellungsprozess für die die Fettbariere bildende Masse erläutert. In Fig. 2 erkennt man einen ersten Behälter 10, welcher mit verschiedenen Fettmassen bzw. Ölen sowie mit Feststoffen (etwa im Verhältnis 50% zu 50%) beschickt wird. Bei den Fettmassen handelt es sich z.B. entweder (im Container 11) um ein Gemisch aus teilhydriertem Rapsöl und Sonnenblumenöl (eventuell mit einem Zusatz an Weizenkeimöl) oder (in dem Tank 12) um ein teilhydriertes pflanzliches Fett. Sowohl Raps- als auch Sonnenblumenöl sind bei einer Temperatur oberhalb von 00C zwar flüssig, werden durch Teilhydrierung (d.h. dem Aufspalten von Doppelbindungen) jedoch relativ zähflüssig. Bei den Feststoffen handelt es sich vor allem um kristallinen ZuckerAn automated production process for the mass forming the fat barrier is explained below using Fig. 2. In Fig. 2 you can see a first container 10, which is filled with various fat masses or oils as well as with solids (approximately in a ratio of 50% to 50%). The fat masses are, for example, either (in container 11) a mixture of partially hydrogenated rapeseed oil and sunflower oil (possibly with an addition of wheat germ oil) or (in tank 12) a partially hydrogenated vegetable fat. Both rapeseed and sunflower oil are liquid at a temperature above 0 0 C, but become relatively viscous due to partial hydrogenation (i.e. the splitting of double bonds). The solids are mainly crystalline sugar.

sowie um Aromastoffe wie z.B. Kakaopulver, Haselnusspaste (ganz fein gemahlene Haselnüsse) oder auch um eine andere Paste.as well as flavourings such as cocoa powder, hazelnut paste (very finely ground hazelnuts) or another paste.

In dem Behälter 10 werden die vorgenannten Komponenten physikalisch miteinander durch Rühren vermischt. Der Ausdruck "physikalisch" bezieht sich auf den kristallinen Zucker, da sich dieser in der Fett- bzw. Ölmasse nicht auflöst. In dem Behälter 10 findet weiter eine Pasteurisierung der Masse (10 Minuten bei einer Temperatur von etwa 900C) oder besser noch eine Sterilisation (1 Minute bei 1200C) statt.In the container 10, the above-mentioned components are physically mixed with one another by stirring. The term "physically" refers to the crystalline sugar, as this does not dissolve in the fat or oil mass. In the container 10, the mass is then pasteurized (10 minutes at a temperature of about 90 0 C) or, better still, sterilized (1 minute at 120 0 C).

Aus dem Behälter 10 wird die zähe Masse über einen Pufferbehälter 13 in einen Vorlagebehälter 14 gepumpt und dort mit kaltem (200C) Öl unter Rühren rückverdünnt. Zur Rückverdünnung wird hier mehr als 50% der Gesamtölmenge zugeführt. Zwischen dem Pufferbehälter 13 und dem Vorlagebehälter 14 ist noch ein kontinuierliche Kugelmühle vorgesehen, um den kristallinen Zucker feinstzumahlen. Die Zuckerkristalle sollten nach der Mühle einen Durchmesser von nicht mehr als etwa 20 /im aufweisen.The viscous mass is pumped from the container 10 via a buffer container 13 into a storage container 14 and there it is diluted with cold (20 0 C) oil while stirring. More than 50% of the total amount of oil is added here for dilution. A continuous ball mill is provided between the buffer container 13 and the storage container 14 in order to finely grind the crystalline sugar. After the mill, the sugar crystals should have a diameter of no more than about 20 µm.

Aus dem Vorlagebehälter wird die für die Fettbarriere vorgesehene Masse schliesslich in einen Transportcontainer abgefüllt, in welchem sie z.B. zu einer Molkerei tranportiert werden kann.The mass intended for the fat barrier is then filled from the storage container into a transport container, in which it can be transported to a dairy, for example.

Wichtig in allen Stufen, insbesondere nach der Pasteurisierung oder der Sterilisation, ist ein möglichst keimfreies "Handling" der Masse.It is important in all stages, especially after pasteurization or sterilization, to handle the mass as germ-free as possible.

Der gesamte in Fig. 2 dargestellte Prozess kann von einem zentralen Rechner gesteuert werden und dadurch vollautomatisch ablaufen. Über die CIP-Anlage 17 (CIP = Cleaning in Place) kann automatisch gereinigt und sterilisiert werden.The entire process shown in Fig. 2 can be controlled by a central computer and can therefore run fully automatically. The CIP system 17 (CIP = Cleaning in Place) can be used to automatically clean and sterilize.

Anhand von Fig. 3 wird nunmehr das Füllen der Crispies, der die Fettbarriere bildenden Masse sowie des Joghurts in Becher erläutert.Fig. 3 now explains how to fill the crispies, the mass forming the fat barrier and the yoghurt into cups.

Der Ablauf beginnt hier mit der Anlieferung der für die Fettbarriere vorgesehenen Masse in dem bereits erwähnten Transportcontainer 16 sowie den z.B. in Säcken oder Schachteln abgepackten Crispies 20. Letztere werden zuerst in die auf einem Förderband 21 sich an einer Abfüllstation vorbeibewegenden Becher 22 eindosiert (Station 23). Dann wird auf die Crispies die die Fettbarriere bildende Masse so vorsichtig aufgebracht (Station 24), dass die Crispies nicht aus ihrer Lage am Boden des Bechers verdrängt werden. Damit die Crispies dabei nicht in der oben auf sie aufgebrachten fett- bzw. ölhaltigen Masse aufschwimmen können, darf diese nicht zu flüssig sein. Sie muss deshalb unmittelbar vor dem Einfüllen noch abgekühlt werden, wozu der Wärmetauscher 25 vorgesehen ist. Der Wärmetauscher 25 kann auch ein sog. UHT-Wärmetauscher sein, in dem die Masse vor ihrer Abkühlung noch durch kurzzeitiges Erhitzen auf 120 zusätzlich sterilisiert wird. An die mikrobiologischen Bedingungen während des Transports und dem "Handling" der Masse müssen dann nicht ganz so hohe Anforderungen gestellt werden.The process begins here with the delivery of the mass intended for the fat barrier in the aforementioned transport container 16 as well as the crispies 20, which are packed in bags or boxes, for example. The latter are first dosed into the cups 22 moving past a filling station on a conveyor belt 21 (station 23). Then the mass forming the fat barrier is applied to the crispies so carefully (station 24) that the crispies are not displaced from their position on the bottom of the cup. To prevent the crispies from floating in the fat or oil-containing mass applied on top of them, the mass must not be too liquid. It must therefore be cooled immediately before filling, which is what the heat exchanger 25 is intended for. The heat exchanger 25 can also be a so-called UHT heat exchanger, in which the mass is additionally sterilized by briefly heating it to 120 before it is cooled. The microbiological conditions during transport and handling of the mass then do not have to meet quite as high requirements.

Ein wärmeisoliertes Rohr 26 führt vom Wärmetauscher 25 zur Abfüllstation 24. Im unteren Teil von Fig. 3 ist in einem Diagramm der Verlauf der Temperatur und der Viskosität der Masse auf ihrem Weg vom Container 16 bzw. einem Rührwerk 27 bis zur Abfüllstation 24 dargestellt. Das Rührwerk 27 ist erforderlich, weil es in dem Container 16 zu einem Sedimentationsprozess kommt.A heat-insulated pipe 26 leads from the heat exchanger 25 to the filling station 24. In the lower part of Fig. 3, a diagram shows the course of the temperature and viscosity of the mass on its way from the container 16 or an agitator 27 to the filling station 24. The agitator 27 is necessary because a sedimentation process occurs in the container 16.

In den nachfolgenden Stationen 28 - 30 wird schliesslich noch das Joghurt eindosiert, die Verschlussfolie aufgebracht und der Becher hermetisch verschlossen.In the following stations 28 - 30, the yogurt is finally dosed, the sealing film is applied and the cup is hermetically sealed.

Beschrieben wurde eineA

unter Verwendung eines verschliessbaren Bechers abgepackte, zum Verzehr in frisch miteinander vermischtem Zustand vorgesehene Kombination von mindestens zwei unterschiedlichen Lebensmittel-Komponenten, umfassend ein wasserhaltiges, cremiges- oder pasteuses Milch-Frischprodukt sowie ein hydrophiles, körniges oder flockenförmiges Getreide-Trockenprodukt. Sowohl das wasserhaltige Milch-Frischprodukt als auch das hydrophile Getreide-Trockenprodukt sind in ein und demselben Becher abgepackt. Ein vorzeitges Aufweichen des Getreide-Trockenproduktes wird durch eine hydrophobe Fettbarriere zwischen dem Milch-Frischprodukt und dem Getreide-Trockenprodukt verhindert.A combination of at least two different food components, packaged using a sealable cup and intended for consumption in a freshly mixed state, comprising a watery, creamy or pasty fresh milk product and a hydrophilic, granular or flake-like dry cereal product. Both the watery fresh milk product and the hydrophilic dry cereal product are packaged in one and the same cup. Premature softening of the dry cereal product is prevented by a hydrophobic fat barrier between the fresh milk product and the dry cereal product.

Claims (8)

AnsprücheExpectations 1. Unter Verwendung eines verschliessbaren Bechers abgepackte, zum Verzehr in frisch miteinander vermischtem Zustand vorgesehene Kombination von mindestens zwei unterschiedlichen Lebensmittel-Komponenten, umfassend ein wasserhaltiges, cremiges oder pasteuses Milch-Frischprodukt sowie ein hydrophiles, körniges oder flockenförmiges Getreide-Trockenprodukt,dadurch gekennzeichnet, dass sowohl das wasserhaltige Milch-Frischprodukt als auch das hydrophile Getreide-Trockenprodukt in ein und demselben Becher abgepackt sind und dass ein vorzeitges Aufweichen des Getreide-Trockenproduktes durch eine hydrophobe Fettbarriere zwischen dem Milch-Frischprodukt und dem Getreide-Trockenprodukt verhindert ist.1. A combination of at least two different food components, packaged using a sealable cup and intended for consumption in a freshly mixed state, comprising a water-containing, creamy or pasty fresh milk product and a hydrophilic, granular or flake-like dry cereal product, characterized in that both the water-containing fresh milk product and the hydrophilic dry cereal product are packaged in one and the same cup and that premature softening of the dry cereal product is prevented by a hydrophobic fat barrier between the fresh milk product and the dry cereal product. 2. Kombination nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Fettbarriere durch eine fett- bzw.ölhaltige Masse gebildet wird, welche im Temperaturbereich zwischen etwa 50C und etwa 2O0C cremig ist und bei 50C eine Viskosität kleiner als 4000 Centi-Poise und bei 200C eine Viskosität grosser als 500 Centi-Poise, aufweist.2. Combination according to claim 1, characterized in that the fat barrier is formed by a fat- or oil-containing mass which is creamy in the temperature range between about 5 0 C and about 20 0 C and has a viscosity of less than 4000 centi-poise at 5 0 C and a viscosity of greater than 500 centi-poise at 20 0 C. 3. Kombination nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass das wasserhaltige Milch-Frischprodukt und das hydrophile Getreide-Trockenprodukt in unterschiedlichen Bereichen des Bechers getrennt voneinander angeordnet sind und dass die fett- bzw. ölhaltige Masse eine geschlossene, wasserundurchlässige Zwischenschicht zwischen den genannten Bereichen bildet.3. Combination according to claim 2, characterized in that the water-containing fresh milk product and the hydrophilic dry cereal product are arranged separately from one another in different areas of the cup and that the fat- or oil-containing mass forms a closed, water-impermeable intermediate layer between the said areas. 4. Kombination nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass das Getreide-Trockenprodukt im unteren Teil und das Milch-Frischprodukt im oberen Teil des Bechers angeordnet ist.4. Combination according to claim 3, characterized in that the dry cereal product is arranged in the lower part and the fresh milk product is arranged in the upper part of the cup. 5. Kombination nach einem der Ansprüche 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens ein Teil der Körner oder Flocken des Getreide-Trockenprodukts in der fett- bzw. ölhaltigen Masse eingebettet und von dieser vollständig umschlossen sind.5. Combination according to one of claims 3 or 4, characterized in that at least some of the grains or flakes of the dry cereal product are embedded in the fat- or oil-containing mass and are completely enclosed by it. 6. Kombination nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass das Milch-Frischprodukt Yoghurt, Sauermilch, Quark, Speiseeis, Dessercreme, Pudding oder dergl ist.6. Combination according to one of claims 1 to 5, characterized in that the fresh milk product is yoghurt, sour milk, quark, ice cream, dessert cream, pudding or the like. 7. Kombination nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass das Getreide-Trockenprodukt aus sog. Crispies besteht oder eine sog. Muesli-Mischung ist.7. Combination according to one of claims 1 to 6, characterized in that the dry cereal product consists of so-called crispies or is a so-called muesli mix. 8. Kombination nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Crispie-Körner mit einer Schokomasse überzogen sind.8. Combination according to claim 7, characterized in that the crispie grains are coated with a chocolate mass.
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