DE9115550U1 - Refrigeration cabinets - Google Patents
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Description
BESCHREIBUNG Kühlmöbel DESCRIPTION Refrigeration cabinets
Die Erfindung betrifft ein Kühlmöbel, insbesondere eine Kühltheke mit den Merkmalen im Oberbegriff des Hauptanspruchs.The invention relates to a refrigerated cabinet, in particular a refrigerated counter with the features in the preamble of the main claim.
Kühlmöbel in Form von Kühltheken, Fleischschauschranken oder dergleichen mit ein oder mehreren Warentragböden sind in der Praxis in vielerlei Ausführungsformen bekannt. Auf den Warentragböden wird die Ware, meist Fleisch, Käse oder andere Lebensmittel, präsentiert. Die Warentragböden sind häufig passiv gekühlt. An ihrer Unterseite streicht die im Kühlmöbel durch Konvektion oder mit Ventilatorunterstützung zirkulierende Kühlluft vorbei. Die passive Kühlung des Warentragbodens ist dabei aber lediglich ein Abfallprodukt der Luftkühlung für die offen präsentierte Ware. Die Wirkung ist entsprechend eingeschränkt. In manchen Fällen ist es auch gar nicht erwünscht, daß die zuvor in einem Verdampfer oder einer anderen Kühleinrichtung abgekühlte Luft Wärme vom Warentragböden aufnimmt und dadurch mit einer erhöhten Temperatur in den Warenpräsentationsraum eintritt und auf die Ware trifft.Refrigeration units in the form of refrigerated counters, meat display cabinets or similar with one or more product shelves are known in practice in many different designs. The goods, usually meat, cheese or other foodstuffs, are presented on the product shelves. The product shelves are often cooled passively. The cooling air circulating in the refrigeration unit by convection or with the support of a fan passes over their underside. The passive cooling of the product shelf is, however, merely a waste product of the air cooling for the openly presented goods. The effect is accordingly limited. In some cases it is not even desirable for the air previously cooled in an evaporator or other cooling device to absorb heat from the product shelves and thus enter the product presentation area at an increased temperature and hit the goods.
Es ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung, die Kühlung für die Ware zu verbessern.The object of the present invention is to improve the cooling of the goods.
Die Erfindung löst diese Aufgabe mit den Merkmalen im Hauptanspruch.The invention solves this problem with the features in the main claim.
Die Erfindung sieht zusätzlich zur Luftkühlung eine aktive Kühlung des Warentragbodens vor. Hierdurch wird die Luftkühlung nicht beeinträchtigt und trotzdem insgesamt ein optimales Kühlergebnis erreicht. Bei der Luftkühlung kann es sich z. B. um eine Umluftkühlung mitIn addition to air cooling, the invention provides for active cooling of the goods support floor. This does not affect the air cooling and still achieves an optimal cooling result overall. The air cooling can, for example, be circulating air cooling with
ventilatorgetriebener Luftumwälzung oder um eine statische Kühlung mit Konvektionsumwälzung handeln.fan-driven air circulation or static cooling with convection circulation.
In der bevorzugten Ausführungsform ist der Warentragboden doppelwandig mit Hohlräumen ausgebildet, durch die ein Kühlmittel fließt. Dies hat den Vorteil, daß die Kälte unmittelbar an die Deckplatte und von dort weiter an die aufliegende Ware abgegeben werden kann. Es wäre alternativ zwar auch möglich, eigene Kühlschlangen unter der Deckplatte eines Warentragbodens anzuordnen. Die bevorzugte Ausführungsform hat demgegenüber aber den Vorteil eines besseren Kälteübergangs, da das Kühlmittel mit der Deckplatte direkt in Kontakt steht und eine ungleich größere Übergangsfläche als mit Kühlrohren benetzt.In the preferred embodiment, the goods support base is double-walled with cavities through which a coolant flows. This has the advantage that the cold can be transferred directly to the cover plate and from there to the goods lying on top. Alternatively, it would also be possible to arrange separate cooling coils under the cover plate of a goods support base. The preferred embodiment, however, has the advantage of better cold transfer, since the coolant is in direct contact with the cover plate and wets a much larger transition area than with cooling pipes.
Der erfindungsgemäße Warentragboden kann in beliebigen Arten von Kühlmöbeln Verwendung finden. Ein bevorzugter Einsatzbereich sind Kühltheken und sogenannte Fleischschauschränke.The product support according to the invention can be used in any type of refrigerated cabinet. A preferred area of application is refrigerated counters and so-called meat display cabinets.
In den Unteransprüchen sind zwei besonders vorteilhafte Ausführungsformen des doppelwandigen Warentragbodens angegeben. Sie bieten eine optimale Kühlwirkung. Außerdem lassen sie sich einfach und kostengünstig herstellen. Die Warentragboden genügen auch den Anforderungen an ein präsentationsgünstiges Erscheinungsbild, wobei insbesondere eine glatte Deckplatte mit möglichst wenig Bearbeitungsspuren beziehungsweise Nachbearbeitungsaufwand verlangt wird.Two particularly advantageous embodiments of the double-walled product support base are specified in the subclaims. They offer an optimal cooling effect. They are also easy and inexpensive to manufacture. The product support base also meets the requirements for a presentation-friendly appearance, whereby in particular a smooth cover plate with as few processing marks or post-processing effort as possible is required.
Der erfindungsgemäße Warentragboden läßt sich auch schwenken, wodurch der darunterliegende Bereich, insbesondere ein Thekenboden, für Reinigungs- und Wartungsaufgaben leichter zugänglich wird. Es empfiehlt sich hierbei, die Zu- und Ableitung für das KühlmittelThe goods support floor according to the invention can also be swivelled, making the area underneath, especially a counter floor, easier to access for cleaning and maintenance tasks. It is recommended that the supply and discharge lines for the coolant
mäanderförmig zu verlegen, wodurch sie bei Schwenkbewegungen des Warentragbodens nur auf Torsion und damit besonders verformungsgünstig und wenig schadensanfällig belastet werden.to be laid in a meandering pattern, so that when the goods support floor pivots, it is only subjected to torsion and is therefore particularly deformable and less susceptible to damage.
Der Warentragboden kann durch seine aktive Kühlung einerseits ziemlich hoch in einer Kühltheke angeordnet sein, was für das Bedienungspersonal ergonomisch günstig ist. Er unterliegt insoweit nicht den Beschränkungen wie ein Warentragboden bei statischen Kühlungen, wo die Kühltechnik eine relativ tiefe Lage erfordert. Gegebenenfalls kann ein Zwischenboden zur Regulierung der Luftströmung eingezogen sein.On the one hand, the goods support shelf can be positioned quite high in a refrigerated counter due to its active cooling, which is ergonomically advantageous for the operating staff. In this respect, it is not subject to the same restrictions as a goods support shelf in static cooling systems, where the cooling technology requires a relatively low position. If necessary, an intermediate shelf can be inserted to regulate the air flow.
Der Warentragboden kann darüber hinaus auch zur Käuferseite hin abwärts geneigt angeordnet sein. Dies verbessert die Präsentationswirkung erheblich. Die aktive Kühlung des Warentragbodens gleicht dabei eventuelle Kühlungsverluste aus, die durch eine verringerte Wirkung der Luftkühlung entstehen könnten.The product support floor can also be arranged so that it slopes downwards towards the buyer. This significantly improves the presentation effect. The active cooling of the product support floor compensates for any cooling losses that could occur due to a reduced effect of the air cooling.
Insgesamt kann der aktiv gekühlte Warentragboden mittelbar über die Ware und vor allem über eventuelle freie Flächen Kälte an die oberseitig darüberstreichende Kühlluft abgeben und deren Wirkungsgrad verbessern. Im Zusammenspiel ergibt sich eine optimale Kühlwirkung, wobei auch der Gesamtwirkungsgrad der Kühleinrichtung verbessert wird.Overall, the actively cooled goods support floor can indirectly transfer cold to the cooling air flowing over it on the upper side via the goods and above all via any free surfaces, thereby improving its efficiency. The combination of these two things results in an optimal cooling effect, whereby the overall efficiency of the cooling system is also improved.
In den Unteransprüchen sind weitere vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung angegeben.Further advantageous embodiments of the invention are specified in the subclaims.
Die Erfindung ist in den Zeichnungen beispielsweise und schematisch dargestellt. Im einzelnen zeigen:The invention is illustrated by way of example and schematically in the drawings. In detail:
Fig. 1: ein Kühlmöbel in Form einer Kühltheke in geschnittener Seitenansicht,Fig. 1: a refrigerated cabinet in the form of a refrigerated counter in a sectional side view,
Fig. 2: einen Warentragboden in Unteransicht gemäß Pfeil II von Fig. 1,Fig. 2: a goods support floor in bottom view according to arrow II of Fig. 1,
Fig. 3: eine abgebrochene und geschnittene Seitenansicht des Warentragbodens gemäß Pfeil III von Fig. 2,Fig. 3: a broken and sectioned side view of the goods support floor according to arrow III of Fig. 2,
Fig. 4: eine Variante des Warentragbodens in Unteransicht gemäß Pfeil IV von Fig. 1,Fig. 4: a variant of the goods support floor in bottom view according to arrow IV of Fig. 1,
Fig. 5: eine abgebrochene und geschnittene Seitenansicht gemäß Pfeil IV von Fig. 4 undFig. 5: a broken and sectioned side view according to arrow IV of Fig. 4 and
Fig. 6: eine Rückansicht des Warentragbodens von der Bedienerseite gemäß Pfeil VI von Fig. 1.Fig. 6: a rear view of the goods support floor from the operator side according to arrow VI of Fig. 1.
In Fig. 1 ist ein Kühlmöbel (1), hier in Form einer Kühltheke in geschnittener Seitenansicht dargestellt. Die Kühltheke (1) besitzt einen oder mehrere in Längsrichtung (25) hintereinander aufgereihte Warentragboden (2), auf denen die Ware, üblicherweise Lebensmittel wie Fleisch, Wurst, Käse, Fisch oder dergleichen, präsentiert werden. Zur Käuferseite (10) hin wird der Thekeninnenraum durch eine Glasscheibe (9) abgedeckt. Auf der Bedienungsseite (11) ist eine Bedienungskonsole (5) vorgesehen, die als Arbeitsplatte zum Herrichten und Bearbeiten der Ware dient.In Fig. 1, a refrigerated cabinet (1) is shown, here in the form of a refrigerated counter in a sectional side view. The refrigerated counter (1) has one or more goods shelves (2) arranged one behind the other in the longitudinal direction (25), on which the goods, usually foodstuffs such as meat, sausage, cheese, fish or the like, are presented. On the buyer's side (10), the interior of the counter is covered by a glass pane (9). On the operator side (11), an operator console (5) is provided, which serves as a worktop for preparing and processing the goods.
Die Kühltheke (1) besitzt eine Luftkühlung mit einer Kühleinrichtung (4), hier einem Verdampfer, der an der Bedienungsseite (11) in der Thekenrückwand eingebaut ist. Er kann aber auch an beliebig anderer Stelle angeordnet sein. Die Kühlung kann mit Konvektion als sogenannte stille Kühlung oder mit Strömungsunterstützung durch einen Ventilator (nicht dargestellt) oder dergleichen als Umluftkühlung betrieben werden. Unter dem Warentragboden (2) ist hierzu ein Luftführungskanal (6) im Thekenboden vorgesehen, durch den die vorher über den Warentragboden (2) gestrichene Kühlluft im Kreislauf wieder zurückgeführt werden kann. In der bevorzugten Ausführungsform streicht die Kühlluft über dem Warentragboden (2) zur Käuferseite (10) hin.The refrigerated counter (1) has an air cooling system with a cooling device (4), here an evaporator, which is installed on the operating side (11) in the back wall of the counter. However, it can also be arranged anywhere else. The cooling can be operated with convection as so-called silent cooling or with flow support from a fan (not shown) or the like as circulating air cooling. For this purpose, an air duct (6) is provided in the counter floor under the goods support floor (2), through which the cooling air previously blown over the goods support floor (2) can be recirculated. In the preferred embodiment, the cooling air blows over the goods support floor (2) towards the buyer’s side (10).
In der Kühltheke (1) ist die Luftkühlung mit einer aktiven Kühlung des Warentragbodens (2) kombiniert. Hierdurch wird die ausgelegte Ware von der Unterseite her zusätzlich und unabhängig von der Luftkühlung steuerbar gekühlt.In the refrigerated counter (1), air cooling is combined with active cooling of the goods support floor (2). This means that the goods displayed are additionally cooled from the bottom in a controllable manner, independently of the air cooling.
Wie Fig. 2 bis 5 im einzelnen und in zwei Ausführungsvarianten verdeutlichen, besteht der aktiv gekühlte Warentragbogen (2) aus einer Deckplatte (15) und einer Bodenplatte (16), die voneinander beabstandet angeordnet sind und zwischen sich Hohlräume (17) bilden, durch die ein Kühlmittel (24) fließt. Die Deckplatte (15) ist eben ausgebildet und stellt die Oberseite des Warentragbodens (2) dar. Auf der Deckplatte (15) ruht die Ware. Die Deckplatte (15) wird an der Unterseite vom Kühlmittel (24) großflächig und direkt beaufschlagt, wodurch sich ein breiter und optimaler Kältedurchgang ergibt.As Fig. 2 to 5 show in detail and in two design variants, the actively cooled goods support arch (2) consists of a cover plate (15) and a base plate (16) which are arranged at a distance from one another and form cavities (17) between them through which a coolant (24) flows. The cover plate (15) is flat and represents the top of the goods support floor (2). The goods rest on the cover plate (15). The cover plate (15) is exposed to the coolant (24) directly and over a large area on the underside, which results in a wide and optimal cold passage.
Im Ausführungsbeispiel der Figuren 2 und 3 ist die Bodenplatte (16) unter Bildung kanalartiger Hohlräume verformt. Sie besitzt vorzugsweise eine geringere Dicke als die ebene Deckplatte (15). In anderen Ausführungsformen kann dies anders sein. Die Deck- und Bodenplatte (15,16) sind durch eine Vielzahl parallel laufender, vorzugsweise linienförmiger Verschweißungen (18) miteinander verbunden. Die Verschweißungen (18) werden vorzugsweise als Rollnähte ausgeführt, können aber auch auf andere geeignete Weise hergestellt werden. Die Verschweißungen (18) sind voneinander beabstandet und begrenzen seitlich die kanalartigen Hohlräume (17). Die Kanalbreiten können wahlweise gleich sein oder variieren.In the embodiment of Figures 2 and 3, the base plate (16) is deformed to form channel-like cavities. It preferably has a smaller thickness than the flat cover plate (15). In other embodiments, this may be different. The cover and base plates (15, 16) are connected to one another by a large number of parallel, preferably linear welds (18). The welds (18) are preferably designed as roll seams, but can also be produced in another suitable way. The welds (18) are spaced apart from one another and laterally delimit the channel-like cavities (17). The channel widths can either be the same or vary.
Wie Fig. 2 verdeutlicht, sind die Verschweißungen (18) kürzer als die Plattenlänge, wobei sie mit ihren Verkürzungen (19) wechselweise versetzt angeordnet sind. Die Verkürzungen (19) befinden sich dadurch abwechselnd am einen und am anderen Plattenrand (21). Im Bereich der Verkürzungen (19) sind die kanalartigen Hohlräume (17) miteinander verbunden und bilden zusammen eine mäanderförmige Bahn für das Kühlmittel (24). Die mäandernde Strömungsrichtung ist durch Pfeile (20) angegeben.As Fig. 2 shows, the welds (18) are shorter than the length of the plate, and are arranged alternately offset with their shortenings (19). The shortenings (19) are therefore located alternately on one and the other edge of the plate (21). In the area of the shortenings (19), the channel-like cavities (17) are connected to one another and together form a meandering path for the coolant (24). The meandering flow direction is indicated by arrows (20).
Bei der Herstellung des Warentragbodens (2) ist die Bodenplatte (16) zunächst eben und wird durch die besagten Verschweißungen (18) mit der Deckplatte (15) verbunden. Außerdem wird rundum am Plattenrand (21) durch eine umlaufende Naht eine dichte Verbindung der beiden Platten (15,16) geschaffen. Am Anfang und am Ende des mäanderförmigen Hohlraums (17) wird dann über je eine öffnung ein flüssiges oder gasförmiges Medium unter hohem Druck eingeblasen. Die dickere Deckplatte (15) hält dem Druck stand. Die wesentlich dünnere Bodenplatte (16) verformt sich aber und wölbt sich zwischen denWhen manufacturing the goods support floor (2), the base plate (16) is initially flat and is connected to the cover plate (15) by the aforementioned welds (18). In addition, a tight connection between the two plates (15, 16) is created all around the edge of the plate (21) by a circumferential seam. At the beginning and at the end of the meandering cavity (17), a liquid or gaseous medium is then blown in under high pressure through an opening. The thicker cover plate (15) withstands the pressure. The much thinner base plate (16), however, deforms and bulges between the
Verschweißungen (18) von der Deckplatte (15) ab. Dies geschieht auch an den Verkürzungen (19). Durch die Verformungen entsteht der mäandernde Hohlraum (17). Alternativ kann die erforderliche Form der Bodenplatte (16) auch durch ein anderes Umformverfahren, z.B. Pressen oder Prägen erzielt werden.Welds (18) from the cover plate (15). This also happens at the shortenings (19). The deformations create the meandering cavity (17). Alternatively, the required shape of the base plate (16) can also be achieved by another forming process, e.g. pressing or embossing.
Am Anfang und Ende des Hohlraums (17) sind eine Zuleitung (12) und eine Rückleitung (13) angeschlossen. Sie befinden sich an der Unterseite des Warentragbodens (2) beziehungsweise der Bodenplatte (16).A supply line (12) and a return line (13) are connected at the beginning and end of the cavity (17). They are located on the underside of the goods support floor (2) and the base plate (16).
Fig. 4 und 5 zeigen eine Variante. Hier ist die DeckplatteFig. 4 and 5 show a variant. Here the cover plate
(15) wiederum eben ausgebildet, wobei sie keine unterschiedliche Dicke gegenüber der Bodenplatte (16) aufweisen muß. Die Bodenplatte (16) ist zu einem Warzenblech vorgeformt. Wie Fig. 5 verdeutlicht, besitzt sie eine Vielzahl von gleichmäßig über die Plattenfläche verteilten aufragenden Warzen (23), die durch Tiefziehen, Pressen oder auf andere Weise in die Bodenplatte (16) eingeformt sind. Die Warzen (23) haben vorzugsweise eine im wesentlichen kegel- oder zylinderförmige Kontur. Ihre Größe und Verteilung ist vorzugsweise so getroffen, daß der Abstand zwischen zwei Warzen (23) ungefähr ihrem Durchmessers entspricht. Die Abstände können z.B. aber auch größer sein.(15) is again flat, whereby it does not have to have a different thickness than the base plate (16). The base plate (16) is pre-formed into a checkered plate. As Fig. 5 shows, it has a large number of protruding checkered plates (23) evenly distributed over the plate surface, which are formed into the base plate (16) by deep drawing, pressing or in some other way. The checkered plates (23) preferably have a substantially conical or cylindrical contour. Their size and distribution is preferably such that the distance between two checkered plates (23) corresponds approximately to their diameter. The distances can also be larger, for example.
Wie Fig. 5 verdeutlicht, liegt die Bodenplatte (16) mit den Warzen (23) an der Deckplatte (15) an. An diesen Stellen sind die beiden Platten (15,16) durch Verschweißungen (18), vorzugsweise Schweißpunkte, miteinander verbunden. Am Plattenrand (21) ist wiederum eine umlaufende Abdichtung vorhanden. Zwischen den Warzen (23) werden zwischen der Deckplatte (15) und den erhabenen Bereichen der BodenplatteAs Fig. 5 shows, the base plate (16) rests against the cover plate (15) with the lugs (23). At these points, the two plates (15, 16) are connected to one another by welds (18), preferably spot welds. At the edge of the plate (21) there is again a circumferential seal. Between the lugs (23) between the cover plate (15) and the raised areas of the base plate
(16) die besagten Hohlräume (17) gebildet.(16) the said cavities (17) are formed.
Bei dieser Ausführungsform bilden die Hohlräume (17) keine definierten Kanäle. Vielmehr wird eine breitflächige Strömung des Kühlmittels (24) erzeugt, wobei durch den Strömungwiderstand der Warzen (23) ständig Vermischungen stattfinden, die zu einem einheitlichen Kälteaustausch führen.In this embodiment, the cavities (17) do not form defined channels. Rather, a broad-area flow of the coolant (24) is generated, whereby the flow resistance of the nipples (23) causes constant mixing, which leads to a uniform exchange of cold.
Wie Fig. 4 verdeutlicht, sind an der Plattenunterseite eine Zuleitung (12) und eine Rückleitung (13) verlegt. Die Zuleitung (12) mündet in einen über die Plattenbreitseite sich erstreckenden Verteiler (22), der über eine Vielzahl von Einlaßstutzen (nicht dargestellt) mit dem Inneren des Warentragbodens (2) verbunden ist. Das Kühlmittel (24) wird dadurch auf breiter Front und gleichmäßig in den Warentragboden (2) eingespeist. Auf der gegenüberliegenden Breitseite ist die Rückleitung (13) mit einem gleichartigen Verteiler (22) ausgerüstet, über den ebenfalls auf breiter Front das Kühlmittel (24) wieder abgeführt wird.As Fig. 4 shows, a supply line (12) and a return line (13) are laid on the underside of the plate. The supply line (12) opens into a distributor (22) that extends over the broad side of the plate and is connected to the interior of the goods support base (2) via a large number of inlet nozzles (not shown). The coolant (24) is thus fed into the goods support base (2) evenly and over a wide front. On the opposite broad side, the return line (13) is equipped with a similar distributor (22), through which the coolant (24) is also discharged again over a wide front.
Alternative Ausführungsformen des Warentragbodens (2) sind in verschiedener Weise möglich, beispielsweise können zwischen eine ebene Deck- und Bodenplatte Distanzstege eingezogen sein, die ähnlich wie in Fig. 2 einen mäanderförmigen Hohlraum bilden. Die Bodenplatte kann auch als vorgeformtes Trapezblech ausgebildet sein. Weiter ist es möglich, anstelle der eingeformten Warzen angeschweißte oder auf andere Weise befestigte bolzenartige Abstandshalter vorzusehen. In diesen bevorzugten Fällen werden stets Hohlräume gebildet, die das Kühlmittel in unmittelbaren Kontakt mit der Deckplatte treten lassen. Hiervon sind aber auch Abweichungen möglich.Alternative embodiments of the goods support base (2) are possible in various ways, for example, spacers can be inserted between a flat cover and base plate, which form a meander-shaped cavity similar to that in Fig. 2. The base plate can also be designed as a pre-formed trapezoidal sheet. It is also possible to provide bolt-like spacers welded or fastened in another way instead of the molded-in lugs. In these preferred cases, cavities are always formed that allow the coolant to come into direct contact with the cover plate. However, deviations from this are also possible.
Wie Fig. 1 verdeutlicht, ist der Warentragboden (2) über ein Gelenk (3) schwenkbar angeordnet. In der bevorzugten Ausführungsform befindet sich das Gelenk (3) an der Bedienungsseite (11) und erstreckt sich in Längsrichtung (25). Die hochgeschwenkte Lage eines Warentragbodens (2) ist gestrichelt dargestellt. Die Gelenkanordnung kann aber auch auf der Käuferseite (10) sein oder in beliebig anderer Weise realisiert werden.As Fig. 1 shows, the goods support floor (2) is arranged so that it can pivot via a joint (3). In the preferred embodiment, the joint (3) is located on the operating side (11) and extends in the longitudinal direction (25). The upwardly pivoted position of a goods support floor (2) is shown in dashed lines. The joint arrangement can, however, also be on the buyer's side (10) or be implemented in any other way.
Durch die schwenkbare Lagerung wird der Raum unterhalb des Warentragbodens (2) zugänglich. In der dargestellten Ausführungsform ist hier beispielsweise ein Zwischenboden (7) mit Abstand unter dem Warentragboden (2) eingezogen, der den Luftführungskanal (6) nach oben abdeckt. Der Zwischenboden (7) kann strömungstechnische Funktion haben, um den Luftführungskanal (6) in der gewünschten Größe zu bemessen.The pivoting bearing makes the space beneath the goods support floor (2) accessible. In the embodiment shown, for example, an intermediate floor (7) is inserted at a distance beneath the goods support floor (2), which covers the air duct (6) at the top. The intermediate floor (7) can have a flow-related function in order to dimension the air duct (6) to the desired size.
Wie eingangs erwähnt, sind die Zuleitung (12) und die Rückleitung (13) an der Unterseite des Warentragbodens (2) verlegt. Sie erstrecken sich vorzugsweise den größten Teil ihrer Strecke in Längsrichtung (25) des Kühlmöbels (1). Sie befinden sich außerdem etwa in Höhe des Gelenkes (3) an der Rückseite des Warentragbodens (2). Wie Fig. 6 in der Rückansicht verdeutlicht, sind die Zu- und Rückleitung (12,13) über einen langgezogenen Mäander (14) mit mindestens einer Biegung, vorzugsweise zwei Biegungen verlegt. Hierdurch werden die Zu- und Rückleitung (12,13) bei einem Hochschwenken des Warentragbodens (2) vornehmlich über ihre langgestreckten Abschnitte auf Torsion beansprucht und nur im geringen Maß und belastungsgünstig verformt.As mentioned at the beginning, the supply line (12) and the return line (13) are laid on the underside of the goods support floor (2). They preferably extend most of their way in the longitudinal direction (25) of the refrigerated cabinet (1). They are also located at about the height of the joint (3) on the back of the goods support floor (2). As shown in Fig. 6 in the rear view, the supply and return lines (12, 13) are laid over an elongated meander (14) with at least one bend, preferably two bends. As a result, the supply and return lines (12, 13) are primarily subjected to torsion stress over their elongated sections when the goods support floor (2) is swiveled up and are only deformed to a small extent and in a way that is favorable for the load.
Die Zu- und Rückleitung (12,13) sind mit einem geeigneten Kälteaggregat verbunden. Beispielsweise können sie in geeigneten zusätzlichen Wärmetauscherschlangen durch den Verdampfer (4) geführt sein. Im Kältekreislauf der Zu- und Rückleitung (12,13) sind dann noch die erforderlichen Steuerorgane sowie gegebenenfalls eine Pumpe angeordnet. Die aktive Kühlung des Warentragbodens (2) läßt sich dadurch getrennt und unabhängig von der Luftkühlung schalten und einstellen, über Kältefühler und dergleichen andere überwachungsorgane kann der Kältekreislauf auch geregelt sein.The supply and return lines (12,13) are connected to a suitable refrigeration unit. For example, they can be routed through the evaporator (4) in suitable additional heat exchanger coils. The necessary control devices and, if necessary, a pump are then arranged in the refrigeration circuit of the supply and return lines (12,13). The active cooling of the goods support floor (2) can thus be switched and adjusted separately and independently of the air cooling; the refrigeration circuit can also be controlled via cold sensors and similar other monitoring devices.
Wie Fig. 1 verdeutlicht, ist der Warentragboden (2) in erheblicher Höhe über dem Thekenboden angeordnet. Die Oberfläche des Warentragbodens (2) befindet sich vorzugsweise ca. 10 - 25 cm unterhalb der Oberfläche der Bedienungskonsole (5). Durch diesen niedrigen Abstand ist die ausgelegte Ware von der Bedienungsseite (11) her leichter zugänglich. Auch läßt sich der Warentragboden (2) leichter reinigen.As Fig. 1 shows, the goods support floor (2) is arranged at a considerable height above the counter floor. The surface of the goods support floor (2) is preferably located approx. 10 - 25 cm below the surface of the operating console (5). This low distance makes the displayed goods easier to access from the operating side (11). The goods support floor (2) is also easier to clean.
Der Warentragboden (2) ist ferner zur Käuferseite (10) hin abwärts geneigt angeordnet. Fig. 1 verdeutlicht diese Lage. Der Neigungswinkel beträgt 3 bis 10°, vorzugsweise 5 bis gegen die Horizontale. Der Neigungswinkel kann fest eingestellt oder beispielsweise über das Gelenk (3) variabel sein. Hierzu besitzt der Warentragboden (2) auf der Unterseite entsprechend in der Höhe einstellbare Abstandshalter oder Auflager. Alternativ können auch entsprechende Stutzen oder Halter am Thekenkorpus angeordnet sein.The goods support floor (2) is also arranged so that it is inclined downwards towards the buyer's side (10). Fig. 1 illustrates this position. The angle of inclination is 3 to 10°, preferably 5 to 10° against the horizontal. The angle of inclination can be fixed or variable, for example via the joint (3). For this purpose, the goods support floor (2) has spacers or supports on the underside that can be adjusted accordingly in height. Alternatively, corresponding supports or holders can also be arranged on the counter body.
In der gezeigten Ausführungsform endet der Warentragboden (2) mit einem gewissen Abstand vor dem käuferseitigen Rand des Kühlthekenkorpus und läßt einen Freiraum für den Durchtritt der Kühlluft nach unten in den Luftführungskanal (6) offen. Der Warentragboden (2) besitzt am käuferseitigen Rand eine aufragende Stauplatte (8), die eine Art Wehr für die Kühlluft darstellt und die Bildung eines sogenannten Kältesees ermöglicht. Dies ist insbesondere in Verbindung mit einer abwärts geneigten Lage des Warentragbodens (2) von Vorteil. Die Stauplatte (8) kann durchsichtig sein und hat eine geeignete Höhe von beispielsweise ca. 10 cm. Die Stauplatte (8) kann ansonsten entsprechend des DE-GM 89 04 677 ausgebildet sein.In the embodiment shown, the goods support floor (2) ends at a certain distance from the edge of the refrigerated counter body on the buyer's side and leaves a free space for the cooling air to pass downwards into the air duct (6). The goods support floor (2) has an upstanding baffle plate (8) on the buyer's side edge, which acts as a kind of weir for the cooling air and enables the formation of a so-called cold lake. This is particularly advantageous in conjunction with a downwardly inclined position of the goods support floor (2). The baffle plate (8) can be transparent and has a suitable height of, for example, approx. 10 cm. The baffle plate (8) can otherwise be designed in accordance with DE-GM 89 04 677.
12 STÜCKLISTE12 PARTS LIST
1313
Claims (14)
beträgt.8.) Refrigeration cabinet according to claim 7, characterized in that the angle of inclination is 3 - 10°,
amounts.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE9115550U DE9115550U1 (en) | 1991-12-16 | 1991-12-16 | Refrigeration cabinets |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE9115550U DE9115550U1 (en) | 1991-12-16 | 1991-12-16 | Refrigeration cabinets |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE9115550U1 true DE9115550U1 (en) | 1992-02-27 |
Family
ID=6874239
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE9115550U Expired - Lifetime DE9115550U1 (en) | 1991-12-16 | 1991-12-16 | Refrigeration cabinets |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE9115550U1 (en) |
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