DE9004546U1 - Device for distributing chunky food - Google Patents

Device for distributing chunky food

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Description

15.11.198915.11.1989

HESSER GRIESHEIH 6HBH HG 1763HESSER GRIESHEIH 6HBH HG 1763

.-. snnwort. Prod'-'-tverteiler EH 1356 .-. snnwort. Product distributor EH 1356

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Vorrichtung zum Verteilen von stückigen LebensmittelnDevice for distributing chunky food

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Verteilen von stückigen Lebensmitteln auf das Transportband eines Gefriertunnels nach dem Oberbegriff des Anspruches 1.The invention relates to a device for distributing chunky foodstuffs onto the conveyor belt of a freezing tunnel according to the preamble of claim 1.

Stückige Lebensmittel, beispielsweise geschnittenes Fleisch, welche in einem Gefriertunnel gefroren werden sollen, müssen gleichmäßig auf das Transportband des Gefriertunnels verteilt werden. Nur so läßt sich erreichen, daß alle Stücke gleichmäßig gefroren werden. Dies bereitet in der Praxis Schwierigkeiten, da die Stücke aneinander kleben und deshalb von Hand auf dem Transportband vereinzelt werden müssen. Es handelt, sich hierbei um eine arbeitsintensive und eintönige Tätigkeit, die andererseits mit großer Soryfalt ausgeübt wfirrien muß. um einwandfrei aefrorene Produkte zuFoodstuffs in chunks, such as sliced meat, which are to be frozen in a freezing tunnel must be evenly distributed on the conveyor belt of the freezing tunnel. This is the only way to ensure that all pieces are frozen evenly. In practice, this causes difficulties because the pieces stick together and therefore have to be separated by hand on the conveyor belt. This is a labor-intensive and monotonous task, which on the other hand must be carried out with great care in order to produce perfectly frozen products.

HG 1763 ' - 2 - 15.11.19S9HG 1763 ' - 2 - 15.11.19S9

erhalten.receive.

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung zu schaffen, durch vlche diese Tätigkeit mechanisiert werden kann.The invention is therefore based on the object of creating a device by which this activity can be mechanized.

Ausgehend von dem im Oberbegriff des Anspruches 1 berücksichtigten Stand der Technik ist diese Aufgabt erfindungsgemäß gelöst mit den im kennzeichnenden Teil des Anspruches 1 angegebenen Merkmalen. Vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung siiid in den Unteransprüchen angegeben.Based on the prior art taken into account in the preamble of claim 1, this task is solved according to the invention with the features specified in the characterizing part of claim 1. Advantageous further developments of the invention are specified in the subclaims.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung beruht demnach auf dem Gedanken, die stückigen Lebensmittel von einer in zellenartige Kammern unterteilten Welle zu erfassen und auf das Transportband abzulegen. Die Vereinzelung der stückigen Lebensmittel wird durch zwei Maßnahmen erreicht. Die eine Maßnahme besteht darin, die Drehzahl der Welle mit der Umlaufgeschwindigkeit des Transportbandes so zu synchronisieren, daß die Lebensmittel gleichmäßig auf dem Transportband abgelegt werden. Jm einfachsten Fall kann diese Synchronisation rein mechanisch bewerkstelligt werden, indem auf der Welle eine Zahnscheibe befestigt wird, welche mit am Transportband angeordneten Zahnrollen in Eingriff steht. Es ist aber auch ein elektronisch gesteuerter separater Antrieb für die Welle möglich. Dieser ermöglicht es, die Drehzahl der Welle unabhängig von der Umlaufgeschwindigkeit des Transportbandes etwas zu variieren, um für unterschiedliche stückige Lehensmittel eine individuelle Anpassung ihrer Aufgabe auf das Transportband zu ermöglichen.The device according to the invention is therefore based on the idea of picking up the chunky foodstuffs from a shaft divided into cell-like chambers and placing them on the conveyor belt. The separation of the chunky foodstuffs is achieved by two measures. One measure consists in synchronizing the speed of the shaft with the rotational speed of the conveyor belt so that the foodstuffs are evenly placed on the conveyor belt. In the simplest case, this synchronization can be achieved purely mechanically by attaching a toothed disk to the shaft, which engages with toothed rollers arranged on the conveyor belt. However, an electronically controlled separate drive for the shaft is also possible. This makes it possible to vary the speed of the shaft slightly independently of the rotational speed of the conveyor belt in order to enable individual adaptation of the task of the conveyor belt for different chunky foodstuffs.

Das analyse Merkmal besteht darin, auf der WelleThe analysis feature is to be on the wave

MG 176J ' '" - 3 - 15. 11. 1<J 8 !JMG 176J ' '" - 3 - 15. 11. 1<J 8 !J

Mitnehmer so anzuordnen, daß zsllenanrtige Kammern gebildet werden. Die Mitnehmer erfassen die in einem Eingabetrichter befindlichen stückigen Lebensmittel, welche in die zellenartigen Kammern gleiten. Der Querschnitt der Kammern sollte so bemessen sein, daß er wenig größer als der Querschnitt der stückigen Lebensmittel ist. Wenn die Mitnehmer in achsparallelen Reihen auf der Walze angeordnet sind, wird somit erreicht, daß dis Lebensmittel in jeder Kammer Stück für Stück nebeneinander liegen. Diese Reihen von stückigen Lebensmitteln werden nacheinander auf das Transportband gelegt und haben allenfalls nur noch gelegentliche Berührungsstellen miteinander, die ohne Einfluß auf die Qualität des Gefrierens sind.The carriers should be arranged in such a way that cell-like chambers are formed. The carriers grasp the chunky foodstuffs in an input funnel, which slide into the cell-like chambers. The cross-section of the chambers should be dimensioned so that it is slightly larger than the cross-section of the chunky foodstuffs. If the carriers are arranged in rows parallel to the axis on the roller, this ensures that the foodstuffs lie next to one another piece by piece in each chamber. These rows of chunky foodstuffs are placed one after the other on the conveyor belt and only occasionally come into contact with one another, which has no influence on the quality of the freezing.

Die Mitnehmer werden vorzugsweise als Bolzen mit kugeligen Köpfen ausgebildet. Die kugeligen Köpfe erleichtern einerseits das Ergreifen der stückigen Lebensmittel, andererseits beschädigen sie die Lebensmittel nicht. Diese Mitnehmer können in achsparallelen Reihen auf der Welle angeordnet werden. Es sind jedoch auch andere Anordnungsarten möglich, insbesondere können sie auch schraubenförmig auf der Welle angebracht werden. Auch können die Mitnehmer anders gestaltet werden, um eine optimale Anpassung an bestimmte Lebensmittel zu ermöglichen. So können die Mitnehmer beispielsweise auch als geschlossene Wand ausgebildet werden.The drivers are preferably designed as bolts with spherical heads. On the one hand, the spherical heads make it easier to grip chunky food, and on the other hand, they do not damage the food. These drivers can be arranged in rows parallel to the axis on the shaft. However, other types of arrangement are also possible, in particular they can be attached to the shaft in a screw shape. The drivers can also be designed differently to enable optimal adaptation to certain foods. For example, the drivers can also be designed as a closed wall.

Die Zeichnung veranschaulicht ein Ausführungsbeispiel der Erfindung im Längsschnitt.The drawing illustrates an embodiment of the invention in longitudinal section.

Dargestellt ist das Transportband 1 eines Gefriertunnels, dessen Bewegungsrichtung durch den Pfeil 2 angegeben ist. Erfindungsgemäß ist oberhalb des Transportbandes 1 und quer zu ihm eine Welle 3 angeordnet, dieThe conveyor belt 1 of a freezing tunnel is shown, the direction of movement of which is indicated by the arrow 2. According to the invention, a shaft 3 is arranged above the conveyor belt 1 and transversely to it, which

MG 1763 -■ ·_ 4"L " 15.11.1989MG 1763 -■ ·_ 4"L " 15.11.1989

mit Abstand von einem Gehäuse 4 umgeben ist. D^is Gehäuse 4 ist nach unten also in Richtung auf das Transportband 1 hin offen. Im oberen Teil des Gehäuses 4 befindet sich ein Eingabetrichter 5, in welchen die stückigen Lebensmittel eingegeben werden. Auf der Welle 3 sind Mitnehmer 6 befestigt, die aus Bolzen 7 mit kugeligen Köpfen 8 bestehen. Die Mitnehmer 6 sind in achsparallen Reihen auf der Welle 3 befestigt, so daß zellenartige Kammern 9 gebildet werden. Der Querschnitt dieser Kammern entspricht ungefähr dem Querschnitt der stückigen Lebensmittel.is surrounded by a housing 4 at a distance. The housing 4 is open at the bottom, i.e. in the direction of the conveyor belt 1. In the upper part of the housing 4 there is an input funnel 5 into which the chunky foodstuffs are fed. Drivers 6 are attached to the shaft 3, which consist of bolts 7 with spherical heads 8. The drivers 6 are attached to the shaft 3 in rows parallel to the axis, so that cell-like chambers 9 are formed. The cross-section of these chambers corresponds approximately to the cross-section of the chunky foodstuffs.

Auf der Welle 3 ist ferner eine Zahnscheibe 10 befestigt, welche mit am Transportband angeordneten Zahnrollen 11 in Eingriff steht. Hierdurch wird eine Synchronisation der Umlaufgeschwindigkeit des Transportbandes 1 und der Drehzahl der Welle 3 erreicht. In der Regel wird man dies so auslegen, wie in der Zeichnung dargestellt, daß nämlich die Umfangsgeschwindigkeit der stückigen Lebensmittel im Bereich der Wand des Gehäuses 4 gleich ist der Umlaufgeschwindigkeit des Transportbandes 1. Hierdurch wird eine äußerst gleichmäßige Ablage der stückigen Lebensmittel auf dem Transportband erreicht.A toothed disk 10 is also attached to the shaft 3, which engages with toothed rollers 11 arranged on the conveyor belt. This achieves a synchronization of the rotational speed of the conveyor belt 1 and the rotational speed of the shaft 3. As a rule, this is designed as shown in the drawing, namely that the peripheral speed of the chunky food in the area of the wall of the housing 4 is the same as the rotational speed of the conveyor belt 1. This achieves an extremely even placement of the chunky food on the conveyor belt.

Ba/HiBass/Hi

Claims (5)

MG 1763 " 15.11.1ÜÖ9 o en !AnsprücheMG 1763 " 15.11.1ÜÖ9 o en !Claims 1. Vorrichtung zum Verteilen von stückigen Lebensmitteln auf das Transportband eines Gefriertunnels, gekennzeichnet durch eine quer oberhalb des Transportbandes (1) angeordnete, mit dem Transportband synchron umlaufende Welle (3). die mit Abstand von einem zum Transportband hin offenen und mit einem Eingabetrichter (5) versehenen Gehäuse (4) umgeben ist, und auf der Mitnehmer (6) angeordnet sind, die den Raum zwischen Welle und Gehäuse in zellenartige Kammern (9) unterteilen.1. Device for distributing chunky foodstuffs onto the conveyor belt of a freezing tunnel, characterized by a shaft (3) arranged transversely above the conveyor belt (1) and rotating synchronously with the conveyor belt. The shaft is surrounded at a distance by a housing (4) which is open towards the conveyor belt and is provided with an input funnel (5), and on which carriers (6) are arranged which divide the space between the shaft and the housing into cell-like chambers (9). 2. Vorrichtung nach Anspruch 1,2. Device according to claim 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Querschnitt der zellenartigen Kammern wenig größer als der Querschnitt der stückigen Lebensmittel ist.characterized in that the cross-section of the cell-like chambers is slightly larger than the cross-section of the pieced foodstuffs. 3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, ^u dadurch gekennzeichnet,3. Device according to claim 1 or 2, ^ u characterized in daß die Länge der Welle der Breite des Transportbandes entspricht.that the length of the shaft corresponds to the width of the conveyor belt. 4. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet,4. Device according to one of claims 1 to 3, characterized in daß die Mitnehmer aus mit kugeligen Köpfen (8) versehenen Bolzen (7) gebildet werden.that the drivers are formed from bolts (7) provided with spherical heads (8). 5. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4,5. Device according to one of claims 1 to 4, gekennzeichnet durch eine auf der Welle befestigte Zahnscheibe (10) deren Zähne mit am Transportband angeordneten Zahnrollen (11) in Eingriff stenen .characterized by a toothed disk (10) fastened to the shaft, the teeth of which engage with toothed rollers (11) arranged on the conveyor belt. EM 1536
Ba/HiEM1536
Bass/Hi
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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US7070063B2 (en) 2000-02-29 2006-07-04 Tri State Distribution, Inc. Reversible child resistant cap and combination of a container and a reversible child resistant cap

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US7070063B2 (en) 2000-02-29 2006-07-04 Tri State Distribution, Inc. Reversible child resistant cap and combination of a container and a reversible child resistant cap
US7571826B2 (en) 2000-02-29 2009-08-11 Tri State Distribution, Inc. Reversible child resistant cap and combination of a container and a reversible child resistant cap

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