DE881182C - Wafer maker - Google Patents

Description

Waffelbackmaschine Die Erfindung betrifft eine Waffelbackniaschine mit 7wei über Trommeln laufenden endlosen Forniengliederbändern mit halben Waffelformen, die sich längs einer Berührungsbalin von U-Form zu vollen Waffelbackformen zusammenschließen.Wafer baking machine The invention relates to a wafer baking machine with 7 two endless shaped link belts running over drums with half waffle shapes, which join together along a U-shaped contact ball to form full waffle baking molds.

Um leine einfache Führung des von der Trennstelle zu der Zusammenlaufstelle der beiden Formengliederbänder rücklaufenden Teiles des äußeren Formengliederbandies (unter Vermeidung von mehreren Umlenkrollen, wie sie bei bekannten Waffelbackniaschinen, bei denen das äußere Band sowohl an der Trennungs- als auch an der Zusammenlaufstelle übler je eine Umlenkrolle umgelenkt und im Gegensinn zur Bewegungsr:Ichtung der Berührungshahn laufend rückgeführt wird, erforderlich sind) zu erreichen, wird gemäß der Erfindung vorgeschlagen, das eine endlose Formengliederband innerhalb des von der Innenseite des anderen endlosen Furmengliederbandes unischlossenen Innenraumes unterzubringen. Dabei ergeben sich als weitere Vorteile die niedrige Bauhöhe die#r W.affelbackmaschine und ein unkomplizierter Aufbau der Maschine und schließlieh eine Verringerung der Abkühlung der Formenhälft,en während des Durchlaufens des gegenüber den bekannten Ausführungen verkürzten Rückführungsweges.To leash simple guidance of the return of the separating point to the convergence point of the two mold members tapes part of the outer mold members bandies (avoiding several deflecting rollers, as in known Waffelbackniaschinen in which the outer band a to both the separation as bad and at the convergence location depending Deflection pulley deflected and in the opposite direction to the direction of movement, the touch valve is continuously returned, are required), it is proposed according to the invention to accommodate the one endless molded link belt within the interior space that is open to the inside of the other endless furmen link belt. Further advantages are the low overall height of the wafer baking machine and the uncomplicated construction of the machine and, finally, a reduction in the cooling of the mold halves during the return path, which is shorter than in the known designs.

Das Abfließen des Teiges während des Füllens einer Forinenhälfte vor dem Zusammenschließen beider Fc>rmenhälften wird vermieden, wenn die unteren Stränge beider Gliederbänder waagerecht angeordnet sind.The dough drains off while filling one half of the forin the joining of the two halves of the frame is avoided if the lower strands both link belts are arranged horizontally.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes bilden die beiden Gliederbänder gleichartige, aber verschieden lange endlose Schleifen mit parallelen waagerechten Schenkeln.Form in a preferred embodiment of the subject matter of the invention the two link belts are similar but endless loops of different lengths with parallel horizontal legs.

Die Teigfüllung auf die Waffe-Iformhälften erfolgt vor der Zusammerlaufstelle am unterenwaagerechten Strang des äußeren Gliederbandes und der Auswurf der Waffeln hinter der darüberliegenden Treims.telle der Formhälften.The dough is filled onto the weapon mold halves before the assembly point on the lower horizontal strand of the outer link belt and the Expectoration of the wafers behind the overlying Treims.telle of the mold halves.

In dem von dem äußeren Gliederhand umschlossenen freien Raum kann eine Voriichtung zur Reinigung der äußeren halben Backformen und ebne Vorrichtung zur Abführung, z.B. Absaugung, der Backrückstände vorgesehen sein.In the free space enclosed by the outer articulated hand a device for cleaning the outer half baking molds and a level device be provided for the removal, e.g. suction, of the baking residues.

In der Zeichnung ist die Waffelbackniaschine in Seitenansicht dargestellt.In the drawing, the wafer baking machine is shown in side view.

Die Waffelbackmasohine besteht aus einem äußeren -und einem inneren FormenggliedeAand i und 3 häthalben Waffelformen -2 bzw. 4. Die beiden Gliederbänder bilden verschieden lange endlose Schleifen nüt parallelen waagerechten Schenkeln. Das innere- Formengliederhand läuft über drie Trommeln 5 und 6, das äußere über das innere Folimengliederhand und die Trommel 7. Längs, der-U-förmigen- Berührungsbahn - mit walagerechteri parallelen' Schenkeln schließen sich die halben Waffelformen z und 4 zu vollen Wa-ff-elba.ckf ormen. zusiammen. Durch die. Welle 9 und idie beiden Kegelradgetriebe i o werden die Trommeln 5 und 6 in Umdrehung versetzt, die wiederum das -innere Formengliederband z. B. durch iauf ihnen angeordnete in der Zeichnung nicht dargestellte Zapfen antreiben.The waffle baking machine consists of an outer and an inner form link and 3 half waffle forms -2 and 4, respectively. The two link belts form endless loops of different lengths on parallel horizontal legs. The innere- mold members hand runs over drie drums 5 and 6, the outer 7. over the inner Folimengliederhand and the longitudinal drum, the U-förmigen- contact web - with walagerechteri parallel 'legs, the half waffle shapes include, and 4 to full Wa ff-elba.ckforms. together. Through the. Shaft 9 and the two bevel gears io the drums 5 and 6 are set in rotation, which in turn, the inner mold link belt z. B. by iauf them arranged in the drawing pin not shown.

Von dem irmeren Forniengliederband i wird die Antriebskraft auf das äußere Formengliederband 3 durch Dübel 13 übertrggen, die in entsprechende Löcher 4 der zugeordneten Formhälften des äußeren Gliederbandes3 hineinragen. Natürlich ist es auch ohne weiteres möglich, die Dübe113 an den äußeren Formhälften zu befestigen und die entsprechenden Löcher 14 in den inneren Form-hälften vorzusehen.The driving force is transmitted from the outer shaped link belt i to the outer shaped link belt 3 by means of dowels 13 which protrude into corresponding holes 4 of the associated mold halves of the outer link belt 3. Of course, it is also easily possible to attach the dowels 113 to the outer mold halves and to provide the corresponding holes 14 in the inner mold halves.

Zur Geradführung sowohl des inneren als auch des äußeren Forinengliederbancles sind Führungsschienen 12 vorgesehen. Der durch den Pfeil 8 angedeutete Umlaufsinn der Trommeln ist so gewählt, daß die Zusamm-enlaufstelle der Formenhälften unter ihrer Trennstelle liegt.Guide rails 12 are provided for straight guidance of both the inner and the outer forinengliederbancles. The direction of rotation of the drums indicated by the arrow 8 is selected so that the point of convergence of the mold halves is below their separation point.

In den vom äußeren Gliederband 3 umschlossenen freien Raum ist mindestens ' die Mündung einer durch einen Trichter 15 und durch ein selbsttätig wirkendes Abschlußorgan 16 angedeuteten, gegebenenfa,lls druckluftbetätigten Teigfüllvorrichtung, -weiter eine Vorrichtung 18 zur Abführung der fertigen Waffeln 17 und eine aus einer wnlaufenden Bürste 23 und einem Absaugrohr 24 bestehende Reinigungsverrichtung für die WaffeHonnen angeardnet. Die Abführung der fertigen, :an der Trennstelle der Fo-rmenhälften herausfallenden Waffeln erfoIgt durch das. quer zu den Farmengliederbändem verlaufende Förderband 18. Natürlich kann im Geggiensatz zu der zeichnerischen Darstellung das breite Band 18 für die Querabführung der fertig-.gebackenen Waffelplatten auch durch ein schmales Band mit hochstehenden Seitenrändern ersetzt werden, auf -dem die gebackenen Waffelplatten in Hachkantste.llung unter Zuhilfenahme voii zwei an ihren #oberen Enden trichterförmig auseinandergebogenen Leitblechen aus dem Backmaschiiienbereich entfernt werden.In the space enclosed by the outer link belt 3 free space at least 'the mouth is indicated a by a hopper 1 5 and by an automatically acting closure member 16, Necessary, lls air operated Teigfüllvorrichtung, -Next a device 18 for removing the finished waffles 1 7 and one from a running brush 23 and a suction tube 24 existing cleaning device for the weapon Honnen attached. The finished wafers that fall out at the point of separation between the two halves of the mold are carried away by the conveyor belt 18 running across the farm link belts A narrow band with upstanding side edges can be replaced, on which the baked waffle plates can be removed from the baking machine area with the help of two guide plates bent apart at their upper ends in a funnel-shaped manner.

Um die Hüchkantstellung auch außerhalb des Grundrißbereich!es der Leitflächen aufrechtzuerhalten, kann über dem unteren Band noch ein oberes, die obere Kante des hochkantstehenden Waffelblattes, in ähnlicher Weise erfassendes Bandsy#,t#em angeordnet werden..To the hip position also outside of the ground plan area! To maintain baffles, an upper band can be added above the lower band upper edge of the upright wafer sheet, grasping in a similar way Bandsy #, t # em be arranged ..

Die Beheizung der Backstrecke erfolgt durch Gasbrenner oder durch, eine elektrische He17einrichtung, die in der Zeichnung n,#,cht #dargestellt sind. Um Wärmeverluste zu vermeiden, wird zumindesit der die Backstrecke enthaltende Teil der Waffelbackmaschine mit einer Verschalung verkleidet.The baking section is heated by gas burners or by an electric He17einrichtung shown in drawings n, #, cht #. In order to avoid heat loss, at least the part containing the baking section of the wafer baking machine is clad with a casing.

Die Wirkungsweist. der W.affelbackmaschine ist zus,ammenfassend folgende: Die Aufgabe des flüssigen Teiges erfolgt durch die Füllvarrichtung 15, 16 vor der Zusammenlaufstelle. der Formenhälften auf dem unteren Strang das äußeren Gliederbandes. Der beim Zusammenschließ:e#n je zweier Formenhälften zu einer geschlosserien Waffelbackform eingeschlossene Teig durchwandert die beheizte U-förn-ii,-e Backstrecke. Die fertiggebackenen Waffeln fallen an der Trennstelle der Fermenhälften aus der Form und werden von der Fördervurrichtung 18 der weiteren Verwendung zugeführt.The mode of action. The W.affel baking machine is, in addition, the following: The liquid dough is fed through the filling device 1 5, 1 6 in front of the confluence point. of the mold halves on the lower strand of the outer link belt. The together when closing: e # n of each pair of mold halves to a series CLOSED wafer baking mold trapped dough travels through the heated U-förn-ii, -e baking section. The fully baked wafers fall out of the mold at the separation point between the fermentation halves and are fed to further use by the conveyor device 18.

Claims (2)

PATENTANSPRÜCHE: I. Waffelbackmaschine mit zwei über Trommeln laufenden endlosen Formen,-liederbändern mit halben Wafielformen, die sich längs einer Berührung gshahn von U-Form. zu vollen. Waffelbackformen zusammenschließen, dadurch gekennzeichnet, daß das eine endlose Formen-,L-Iiederb.and innerhalb des von der Innenseite des anderen endlosen Formengliederbandes umschflossenen Innenraunics untergebracht ist. PATENT CLAIMS: I. Wafer baking machine with two drums running endless shapes, -longbands with half wafer shapes that stretch along a touch U-shaped tap. too full. Combine waffle baking molds, characterized in that that the one endless form, L-liederb.and within the from the inside of the other endless molded link band enclosed interior raunics is housed. 2. Waffelbackmaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß, die -unteren Stränge beider Gliederhänder waagerechtangeorrdnet sind. 3. Waffelhackmaschine nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die beiden Gliederbänder glefchartigge, aber verschieden lange eaidlose Schleifen mit parallelen waagerechten Schenkeln bilden. 4. Waffelbackmaschine nach einem der Ansprüche i bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Teigfüllung iauf die Wagelforrnhälften vor der Zusammenlaufstielle am unteren waagerechten Strang des äußeren Gliederbandes und der Auswurf der Waffeln hinter der darüberliegenden Trennstelle der Formhälften erfolgen. 5. Waffelbackmaschine nach einem der Ansprüche i bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß in dem von dem äußeren Gliederband umschlossenen freien Raum jcine Vorrichtung zur Reinigung ,der äußeren halben Backformen und eine Vorrichtung zur Abführung, z. B. Absaxigung, der Backrückstände vorgesehen sind.2. Wafer baking machine according to claim i, characterized in that the lower strands of both limbs are horizontally arranged. 3. wafer chopper according to claim i and 2, characterized in that the two link belts form glefchartigge, but different long eaidlose loops with parallel horizontal legs. 4. wafer baking machine according to one of claims i to 3, characterized in that the dough filling iauf the Wagelformrnhälften before the convergence stalls on the lower horizontal strand of the outer link belt and the ejection of the wafers behind the overlying separation point of the mold halves. 5. wafer baking machine according to one of claims i to 4, characterized in that in the free space enclosed by the outer link belt jcine device for cleaning, the outer half baking molds and a device for removal, for. B. Absaxigung, the baking residues are provided.