DE8225451U1 - DEVICE FOR TREATING CHAMPAGNE BOTTLES - Google Patents

Description

VORRICHTUNG ZUM BEHANDELN VON CHAMPAGNERPLASCHENDEVICE FOR TREATMENT OF CHAMPAGNE BOWLS

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Behandeln von in einer käfigartigen Palette gelagerten Champagnerflaschen, mit einer um eine Horizontalachse schwenkbaren und um eine Vertikalachse drehbaren Aufnahmeplatte für die Palette und einem an der Palette angebrachten Vibrator. The invention relates to a device for treating champagne bottles stored in a cage-like pallet, with a mounting plate for swiveling about a horizontal axis and rotatable about a vertical axis the pallet and a vibrator attached to the pallet.

Bei Schaumwein^ der durch Flaschengärung nach der sogenannten Champagner-Methode hergestellt wird, muß die Hefe aus jeder Flasche entfernt werden/ bevor der Schaumwein fertiggestellt wird. Das Entfernen der Hefe wird dadurch vorbereitet, daß die hefetrüben Flaschen zunächst in waagrechter Lage oder mit abwärtsgeneigtem Flaschenhals ruhiggestellt werden, so daß die Hefe während mehrerer Tage sedimentieren kann. Die solchermaßen vorgeklärten Flaschen werden sodann durch vorsichtiges Drehen und Vibrieren, das sogenannte "Rütteln" in zahlreichen Einzelschritten um ihre Üängsachse vor- oder zurückgedreht, wobei der zunächst breitliegende Bodensatz zu einem schmalen Hefestreifen zusammenrutscht. Durch Vergrößern des Neigungswinkels der Flaschen und fortgesetzte Drehbewegung gleitet der Hefesatz immer mehr nach vorne, bis er schließlich - sobald die Flaschen nahezu oder vollständig auf dem Kopf stehen, einen kompakten Hefepropf im Flaschenkopf bildet. Nunmehr kann die Flasche mit dem Kopf nach unten einige Zentimeter tief in eine Kühlflüssigkeit getaucht und soweit eingefroren werden, daß man anschließend den Eispfröpfen mit der darin eingefrorenen Hefe zusammen mit der Bidule aus der Flasche entfernen kann.In the case of sparkling wine, by fermentation in the bottle according to the so-called Champagne method is made, the yeast must be removed from each bottle / before the sparkling wine is completed. The removal of the yeast is prepared by first placing the cloudy bottles in horizontal position or with the bottle neck tilted downwards, so that the yeast during several Days can sediment. The bottles pre-clarified in this way are then carefully turned and Vibrate, the so-called "shaking" in numerous individual steps about its longitudinal axis rotated forwards or backwards, whereby the initially broad sediment slips together to form a narrow strip of yeast. By enlarging the Angle of inclination of the bottles and continued rotation, the yeast set slides more and more forward until it Finally - as soon as the bottles are almost or completely upside down, a compact yeast plug in the Bottle head forms. Now the bottle can be placed upside down a few centimeters deep in a cooling liquid immersed and frozen so far that you can then Remove the ice plug with the frozen yeast together with the bidule from the bottle can.

Während man früher die Flaschen einzeln von Hand in der beschriebenen Weise behandeln mußte, wird seit etwa 20 Jahren versucht, die Behandlungsvorgänge zu mechanisieren, indem man eine Flaschengruppe zusammenfaßt und dann dieseWhile in the past the bottles had to be handled individually by hand in the manner described, it has been around since the 20th century Years ago tried to mechanize the treatment processes by putting a group of bottles together and then these

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Gruppe als Einheit mit Hilfe einer entsprechenden Vorrichtung den beschriebenen Bearbeitungsvorgängen (Schwenken/ Drehen und Vibrieren) unterzieht.Group as a unit with the help of an appropriate device the described machining processes (swiveling / Rotating and vibrating).

Die bisher bekannten Vorrichtungen bestehen aus einer um eine Horizontalachse schwenkbaren und einer um eine Verrikaiachse drehbaren Aufnahmepalette für eine käfigartige, mit den Champagnerflaschen gefüllte Palette und einem an der Palette angebrachten Vibrator, erfüllen jedoch die zu stellenden Anforderungen nur teilweise, weil sie entweder die Bewegungen des Neigens und Drehens nicht hinreichend schonend und fein abgestuft ausführen oder einen zu hohen Aufwand bezüglich der Arbeits- und Regeltechnik erfordern, oder aber, weil sie nur zum Behandeln von speziellen Flaschenbehältern geeignet sind.The previously known devices consist of one pivotable about a horizontal axis and one about a verrikai axis rotatable receiving pallet for a cage-like pallet filled with the champagne bottles and one on The vibrator attached to the pallet, however, only partially meet the requirements, because they either the movements of tilting and turning are not carried out sufficiently gently and finely graded or one require too much effort in terms of work and control technology, or because they are only used to deal with special Bottle containers are suitable.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es deshalb, Vorrichtungen der eingangs erwähnten Art so zu verbessern, daß sie konstruktiv einfach und kostengünstig herzustellen sind, trotzdem aber in der Lage sind, das Neigen und Drehen der Flaschen besonders schonend und fein abgestuft durchzuführen. Die Löusng dieser Aufgabe ist im Anspruch 1 gekennzeichnet.The object of the present invention is therefore to improve devices of the type mentioned at the outset in such a way that that they are structurally simple and inexpensive to manufacture, but are nevertheless able to tilt and Rotate the bottles particularly gently and finely graduated. The solution to this task is required 1 marked.

Auf der Zeichnung ist eine Ausführungsform der Erfindung beispielsweise dargestellt. Es zeigen:In the drawing, an embodiment of the invention is shown as an example. Show it:

Fig. 1 die Vorrichtung in Seitenansicht, und Fig. 2 die Vorrichtung in Draufsicht.1 shows the device in side view, and FIG. 2 shows the device in plan view.

Gemäß der Zeichnung weist die Vorrichtung ein Gfcundgestell 10 auf, bestehend aus einem rechteckigen Bodenrahman 10a, zwei darauf angeordneten Lagerbocken 10b und einem darauf angeordneten Stützfuß 10c. Auf den Lagerböcken 10b ist eine Welle 11 drehbar gelagert, an der eine Schwenkplatte 12 mit ihrer einen Randkante starr befestigt ist. Die Schwenkplatte 12 ist im Bereich ihrerAccording to the drawing, the device has a base frame 10, consisting of a rectangular floor frame 10a, two bearing blocks 10b and arranged thereon a support leg 10c arranged thereon. A shaft 11 is rotatably mounted on the bearing blocks 10b, on which a pivot plate 12 is rigidly attached with its one edge. The pivot plate 12 is in their area

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Mitte durch einen Hydraulik-Zylinder 13 abgestützt, dessen anderes Ende auf einer - nicht gezeichneten - Querstrebe des Bodenrahmens 10a befestigt ist. Der Zylinder 13 ist durch eine Hydraulikpumpe 14 antreibbar, die durch eine sich am oberen Ende des Pumpenhebels befindende Kreuzgriffschraube steuerbar ist. über der Schwenkplatte 12, und zwar parallel und mit geringem Abstand dazu, befindet sich ein plattenförmiger Drehschemel 16, der mittels eines groß dimensionierten Kugeldrehlagers mittig an der Schwenkplatte 12 befestigt ist. Der Drehschemel 16 ist also gegenüber der Schwenkplatte 12 um seine vertikale Mittelachse drehbar, wobei die stufenlose Drehbewegung durch eine Handkurbel 17 ausgeführt wird, deren verlängertes Ende in ein Schneckengetriebe 18 eingreift. Dieses Getriebe 18, das mittels einer Achse mit dem Drehschemel 16 verbunden ist, ermöglicht eine Drehbewegung des Dreh-Bchemels ohne große Kraftanstrengung. An seinen vier Ecken ist der Drehschemel 16 mit hochstehenden Winkelprofilen 19, 20 versehen, wobei die der Drehwelle 11 benachbarten beiden Profile 19 etwas höher sind als die beiden anderen Profile 20. Auf dem Drehschemel 16 sitzt eine Flaschenpalette 21, die mit Flaschen 22 gefüllt ist, von denen auf der Zeichnung jedoch nur eine angedeutet ist. Die Palette 21 ist eine handelsübliche Gitterbox-Palette. Ii einer Ecke der Palette 21 ist ein handelsüblicher Vibrator 23 angebracht, dessen Anschlüsse, was aus der Zeichnung nicht ersichtlich ist, vorzugsweise drehfest durch die Drehschemelanlenkung zum Grundgestell 10 geführt sind. Schließlich ist von Bedeutung, daß der Schwenkweg der Schwenkplatte 12 auf etwa 40° begrenzt ist, d.h., die Platte ist zwischen einer - gestrichelt gezeichneten - Anfangsstellung, in welcher sie einen Winkel von etwa 40° mit der Horizontalen einschließt, in eine - in ausgezogenen Linien dargestellte - Endstellung verschwenkbar, in welcher sie horizontal verläuft.Center supported by a hydraulic cylinder 13, the other end of which on a - not shown - cross strut of the floor frame 10a is attached. The cylinder 13 can be driven by a hydraulic pump 14, which is driven by a located at the upper end of the pump lever cross handle screw is controllable. above the pivot plate 12, and although parallel and at a short distance from it, there is a plate-shaped turntable 16, which by means of a large-sized rotary ball bearing is attached centrally to the pivot plate 12. The turntable 16 is thus rotatable about its vertical central axis relative to the swivel plate 12, the stepless rotary movement is carried out by a hand crank 17, the extended end of which engages in a worm gear 18. This Transmission 18, which is connected to the turntable 16 by means of an axle, enables a rotary movement of the turntable without great effort. At its four corners is the turntable 16 with upright angle profiles 19, 20, the two profiles 19 adjacent to the rotating shaft 11 being slightly higher than that two other profiles 20. On the turntable 16 sits a bottle pallet 21 which is filled with bottles 22, only one of which is indicated in the drawing. The pallet 21 is a standard lattice box pallet. A commercially available vibrator 23 is attached to one corner of the pallet 21, its connections, what cannot be seen from the drawing, preferably non-rotatably through the pivot point linkage to the base frame 10 are performed. Finally, it is important that the pivoting path of the pivot plate 12 is limited to about 40 °, i.e., the plate is between an initial position - shown in dashed lines - in which it forms an angle of encloses about 40 ° with the horizontal, can be pivoted into an end position - shown in solid lines, in which it runs horizontally.

Die Vorrichtung arbeitet folgendermaßen. Als BehälterThe device works as follows. As a container

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für die zu behandelnden Flaschen 22 dient eine Gitterbox-Palette oder eine andere handelsübliche/ behälterartige Palette etwa quaderförmiger Gestalt. In die Behälterpalette werden die hefetrüben Sektflaschen 22 mit dem Kopf nach unten dicht bei dicht nebeneinander und in mehreren Lagen übereinander eingebracht; so daß - je nach Flaschenform - eine Gruppe von mehreren hundert Sektflaschen eine Behandlungseinheit bilden . Die solchermaßen gefüllte Gitterbox-Palette 21 wird mit Hilfe eines Gabelstaplers auf den Drehschemel 16 gesetzt, wobei sich Schwenkplatte 12 und Drehschemel 16 in der in gestrichelten Linien dargestellten, mit der Horizontalen einen Winkel von 40° einschließenden Anfanjsstellung befinden. Das Aufsetzen der Palette 21 wird dabei durch die Profile 19, 20, die Führungen darstellen, erleichtert. Die aufgesetzte Palette kann zusätzlich am Drehschemel 16 arretiert werden, beispielsweise durch nichtgezeichnete Klemmschrauben. Nach dem Aufsetzen der Palette 21 auf den Drehschemel 16 schließen also die Flaschen 22 mit der Horizontalen einen Winkel von 50° ein. Für die Behandlung werden dann Schwenkplatte 12, Drehschemel 16 und Palette 21 mittels des Hydraulikzylinders 13 stufenweise im Uhrzeigersinn verschwenkt, bis schließlich die in ausgezogenen Linien dargestellte Endposition erreicht ist, in welcher Schwenkplatte 12 und Drehschemel 16 parallel zur Horizontalen verlaufen und die Flaschen 22 auf dem Kopf stehen. Während dieser Schwenkbewegung erfolgt zusätzlich ein Hin- und Herdrehen des Drehschemels 16 um seine Mittelachse gegenüber der Schwenkplatte 12, mit der Folge, daß auch die Flaschen 22 einer Drehbewegung unterworfen werden. Weiterhin werden die Flaschen 22 während dieses Schwenk- und Drehvorgängs Vibrationen unterworfen, und zwar mittels des Vibrators 23. Ist schließlich der Behandlungsvorgang beendet, dann wird die Palette mittels eines Gäbelstaplers aus der Vorrichtung entnommen, die Schwenkplatte 12 entgegen dem Uhrzeigersinn in die Ausgangsposition zurückgeschwenkt und eine neue Palette aufgesetzt.a lattice box pallet is used for the bottles 22 to be treated or another commercially available / container-like pallet, roughly cuboid in shape. In the container pallet the yeast cloudy champagne bottles 22 are upside down close to each other and introduced in several layers on top of each other; so that - depending on the shape of the bottle - a group of several hundred Champagne bottles form a treatment unit. The thus filled lattice box pallet 21 is with the help of a Forklift is placed on the turntable 16, with the pivot plate 12 and turntable 16 in the dashed line Lines shown, with the horizontal at an angle of 40 ° enclosing the initial position. The placement of the pallet 21 is facilitated by the profiles 19, 20, which represent guides. The attached The pallet can also be locked on the turntable 16, for example by means of clamping screws, not shown. After placing the pallet 21 on the turntable 16 so close the bottles 22 with the Horizontally at an angle of 50 °. For the treatment then swivel plate 12, turntable 16 and Pallet 21 is pivoted in steps clockwise by means of the hydraulic cylinder 13 until finally the in The end position shown in solid lines is reached, in which pivot plate 12 and turntable 16 parallel run to the horizontal and the bottles 22 are upside down. Additional takes place during this pivoting movement a back and forth rotation of the turntable 16 about its central axis relative to the pivot plate 12, with the consequence that the bottles 22 are also subjected to a rotary movement. Furthermore, the bottles 22 subjected to vibrations during this pivoting and rotating process by means of the vibrator 23. Finally, it is the treatment process is ended, then the pallet is removed from the device by means of a fork lift truck, the swivel plate 12 is swiveled back counterclockwise to the starting position and a new pallet is created put on.

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Die Vorrichtung kann zahlreiche Abwandlungen erfahren. So f, ist es beispielsweise möglich. Handpumpe 14 und Handkur- _: The device is susceptible of numerous modifications. For example f, it is possible. Hand pump 14 and hand cure _:

bei 17 durch eine elektrisch betriebene Pumpe bzw. einen .'at 17 by an electrically operated pump or a. '

Antriebsmotor zu ersetzen, deren Antriebsleistung wahlweise durch Handschaltung oder durch eine programmierbare Regelautomatik bestimmt wird. Je nach Betriebsgröße und ^To replace the drive motor, the drive power of which can either be switched manually or by a programmable one Automatic control is determined. Depending on the size of the company and ^

Bedarfslage kann also die erfindungsgemäße Vorrichtung f;The device according to the invention can therefore f;

für einfachen Handbetrieb, für handgeschalteten mechani- -|for simple manual operation, for manually switched mechanical - |

sehen Betrieb oder für vollautomatischen Betrieb ausge- *% see operation or disabled for fully automatic operation- *%

rüstet bzw. jederzeit entsprechend umgerüstet werden. % upgraded or converted accordingly at any time. %

Von wesentlichem Vorteil ist dabei, daß diese Aus- bzw. Umrüstungen keinerlei Änderung der Grundkonstruk .ion der Vorrichtung bedürfen. Dabei ist die Vorrichtung konstruktiv sehr einfach, weil das Gestell und die beiden Platten aus einfachen Stahlprofilen und -trägern herstellbar sind. Von wesentlicher Bedeutung ist ferner, daß die Anfangsstellung bereits eine Schräglage darstellt, der Schwenkweg somit nicht - wie üblich - 90° sondern lediglich etwa 40° beträgt. Versuche haben nämlich ergeben, daß ein solcher Schwenkweg von lediglich 40° durchaus ausreichend ist.A significant advantage here is that this equipment or retrofitting does not change the basic construction of the Require device. The device is structurally very simple because the frame and the two plates simple steel profiles and beams can be produced. from It is also essential that the starting position already represents an inclined position, thus the pivoting path not - as usual - 90 ° but only about 40 °. Tests have shown that such a Pivoting path of only 40 ° is sufficient.

Claims (10)

WIDENMAYERSTRASSE 6 D-8O0O MÜNCHEN 22 TEL· (08S) 2125 30-29 B) 92 ■ TEUEX &2*>56β bemuod BEIM EUROPÄISCHEN PATENTAMT ZUGELASSENE VERTRETER A 8682 Mü/le 9.9.1982 Firma OTTO SICK KG, Postfach 1566/67, 7830 Emmendingen SCHUTZANSPRÜCHEWIDENMAYERSTRASSE 6 D-8O0O MÜNCHEN 22 TEL · (08S) 2125 30-29 B) 92 ■ TEUEX & 2 *> 56β bemuod REPRESENTATIVES APPROVED BY THE EUROPEAN PATENT OFFICE A 8682 Mü / le 9.9.1982 OTTO SICK KG, PO Box 1566/67, 7830 Emmendingen PROTECTION CLAIMS 1. Vorrichtung zum Behandeln von in einer käfigartigen Palette gelagerten Champagnerflaschen, mit einer um eine Horizontalashse schwenkbaren und um eine Vertikalachse drehbaren Aufnahmeplatte für die Palette, dadurch gekennzeichnet, daß die Aufnahmeplatte aus zwei zueinander parallelen, um ihre Mittelsenkrechte, gegeneinander verdrehbaren Platten (12, 16) besteht, deren obere als Drehschemelplatte (16) ausgebildet ist und zur Aufnahme der Palette (21) dient und deren untere als eine um eine ihrer Randkanten verschwenkbare Schwenkplatte (12) ausgebildet ist.1. Device for treating in a cage-like Champagne bottles stored on a pallet, with one that can be swiveled around a horizontal axis and around a vertical axis rotatable receiving plate for the pallet, characterized in that the receiving plate consists of two to each other parallel plates (12, 16) which can be rotated relative to one another about their vertical center line, the top of which as Turntable plate (16) is designed and for receiving the pallet (21) is used and the lower one is designed as a pivoting plate (12) which can be pivoted about one of its peripheral edges is. 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Drehschemelplatte (16) mittels eines Kugeldrehlagers an der Schwenkplatte (12) befestigt u'.id mittels eines Schneckengetriebes (18) drehbar ist.2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the turntable plate (16) by means of a ball pivot bearing attached to the swivel plate (12) u'.id by means of a worm gear (18) is rotatable. 3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Schneckengetriebe (18) mit einer Handkurbel (17) oder einem Elektromotor verbunden ist.3. Apparatus according to claim 2, characterized in that the worm gear (18) with a hand crank (17) or an electric motor. 4. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1-3, dadurch gekennzeichnet, daß die Drehschemelplatte (16) rechteckig ist und an ihren vier Ecken nach oben abstehende4. Device according to one of claims 1-3, characterized in that the turntable plate (16) is rectangular and protruding upwards at its four corners Bankhaus Merck. Flnck & Co.. München ι ι ι fSanltriaut J-J._fAyfhau^a_|r₁ München Postscheck: MünchenMerck banking house. Flnck & Co .. Munich ι ι ι fSanltriaut JJ. _f Ayfhau ^ a _| r ₁ Munich postal check: Munich ' . . ' . ι .T£l,i{9p./,qABLE: PATEN-feENJoR'. . '. ι .T £ l, i {9p ./, qABLE: PATEN-feENJoR • ■ ·· ·· I · Il I·• ■ ·· ·· I · Il I · ■ ι·· ι ι ι ι ti··■ ι ·· ι ι ι ι ti ·· II·· ·Ι|Ι Il tII ·· · Ι | Ι Il t I I α » · · I I IMII I tI I α »· · I I IMII I t II III i L· I III III i L I I ) I Il Il Il — ^1—II··) I Il Il Il - ^ 1 — II ·· Fiihrungs-Winkelprofile (19, 20) aufweist, wobei die der Schwenkachse der Schwenkplatte (12) benachbarten beiden Winkelprofile (19) länger sind als die beiden anderen Winkelprofile (20).Having guide angle profiles (19, 20), the The pivot axis of the pivot plate (12) adjacent two angle profiles (19) are longer than the other two Angle profiles (20). 5. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1-4, dadurch gekennzeichnet, daß die Schwenkplatte (12) rechteckig ist und mit ihrer einen Randkante an einer horizontalen Drehwelle (11) starr an einer in einem Grundgestell (10) drehbar gelagerten, horizontalen Drehwelle 11 befestigt ist.5. Device according to one of claims 1-4, characterized in that the swivel plate (12) is rectangular and with its one edge on a horizontal rotating shaft (11) rigidly rotatable on one in a base frame (10) mounted, horizontal rotary shaft 11 is attached. 6. Vorrichtung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Schwenkplatte (12) etwa mittig durch einen Hydraulikzylinder (13) unterstützt ist, der mit seinem anderen Ende am Grundgestell {10) befestigt und durch eine Hydraulikpumpe (14) betätigbar ist.6. Apparatus according to claim 5, characterized in that the swivel plate (12) approximately centrally through a hydraulic cylinder (13) is supported, which is attached with its other end to the base frame {10) and by a hydraulic pump (14) can be actuated. 7. Vorrichtung nach Anspruch 5 oder 6, dadurch gekennzeichnet, daß das Grundgestell (10) aus einem Bodenrahmen (10a), zwei Lagerböcken (10b) für die Drehwelle (11) und einem Stützfuß für die abgesenkte Schwenkplatte (12) besteht .7. Apparatus according to claim 5 or 6, characterized in that the base frame (10) consists of a floor frame (10a), two bearing blocks (10b) for the rotating shaft (11) and a support foot for the lowered swivel plate (12) . 8. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1-7 mit an der Palette (21) angebrachtem Vibrator (23), dadurch gekennzeichnet, daß die Anschlußleitungen des Vibrators (23) in oder an der Anlenkstelle des Drehschemels (16) an der Schwenkplatte (12) zum Grundgestell (10) geführt sind.8. Device according to one of claims 1-7 with the vibrator (23) attached to the pallet (21), characterized in that that the connecting lines of the vibrator (23) in or at the articulation point of the turntable (16) on the Swivel plate (12) are guided to the base frame (10). 9. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1-8, dadurch gekennzeichnet, daß die Hydraulikpumpe C?4) mit einem Elektromotor verbunden ist.9. Device according to one of claims 1-8, characterized in that the hydraulic pump C? 4) with a Electric motor is connected. 10. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1-9, dadurch gekennzeichnet, daß am Grundgestell (10) ein mit dem Pumpenmotor, dem Schneckengetriebemotor und dem Vibrator (23) verbundener Mikroprozessor angeordnet ist.10. Device according to one of claims 1-9, characterized in that the base frame (10) with a the pump motor, the worm gear motor and the vibrator (23) connected microprocessor is arranged. • I IMl I• I IMl I