DE809478C - Gas stove - Google Patents

Description

Gasherd Die Erfindung betrifft einen Gasherd mit einer insbesondere aus Blech hergestellten Mulde, über der die Gaskochstelle angeordnet ist. Gemäß der Erfindung ist die Gaszuführungsleitung unterhalb der Mulde angeordnet, die im wesentlichen senkrecht unter jeder Kochstelle mit einer Öffnung von derartiger Größe versehen ist, daß sich um das Mischrohr des Brenners herum ein Raum ergibt, der durch eine Scheibe abgedeckt ist. Die Scheibe wird zweckmäßigerweise aus einem korrosionsbeständigen Material hergestellt und mit einer reflektierenden, polierten oder ähnlichen Oberfläche versehen. Die Scheibe wird auf diese Weise die Wärmestrahlen der Gasflamme nach dem Kochtopf zurückstrahlen, wodurch der Wirkungsgrad des Kochens und die Ausnutzung der Energie des Gases erhöht werden.Gas stove The invention relates to a gas stove with a particular Trough made of sheet metal over which the gas hob is arranged. According to the invention, the gas supply line is arranged below the trough, which is in substantially perpendicular under each hotplate with an opening of that size is provided that there is a space around the mixing tube of the burner, the is covered by a disc. The disk is expediently made of a corrosion-resistant one Material made and with a reflective, polished or similar surface Mistake. In this way the disc will follow the heat rays of the gas flame reflect back the saucepan, increasing the efficiency of cooking and utilization the energy of the gas can be increased.

Erfindungsgemäß sind außerdem zwischen der Scheibe und dem Mischrohr des Brenners Kanäle, die im nachfolgenden auch als Sekundärluftkanäle bezeichnet werden, für den Durchtritt der Sekundärverbrennungsluft von unten her gebildet. Auf diese Weise ergibt sich einerseits eine wesentlich bessere Führung der Sekundärverbrennungsluft, die jetzt schon, bevor die eigentliche Flamme gebildet wird, im wesentlichen die Richtung erhält; die sie auch nach der Verbrennung aufweisen soll. Außerdem ergibt sich dadurch, daß die Sekundärverbrennungsluft an dem Mischrohr des Brenners entlang geführt wind, eine Vorwärmung der Sekundärluft, was zu einer Erhöhung des Wirkungsgrades der Verbrennung beiträgt und eine Kühlung des Brenners bewirkt.According to the invention are also between the disc and the mixing tube of the burner channels, also referred to below as secondary air channels are formed for the passage of the secondary combustion air from below. On the one hand, this results in a much better guidance of the secondary combustion air, which now, before the actual flame is formed, essentially the Direction received; which it should also have after combustion. Also results in that the secondary combustion air along the mixing tube of the burner led wind, a preheating of the secondary air, which leads to an increase in efficiency contributes to the combustion and cools the burner.

Es empfiehlt sich, für den Abschluß der Sekundärluftkanäle nach außen hin eine rohrähnliche Manschette vorzusehen. Sie trägt einerseits zu einer besseren Führung der Sekundärluft bei und bewirkt anderseits, besonders wenn die Manschette, z. B. durch Stege, mit dem Brenner-verbunden. ist; eine höhere Vorwärmung der Sekundärluft und damit eine Erhöhung des Wirkungsgrades der Verbrennung.It is recommended to close the secondary air ducts to the outside to provide a pipe-like sleeve. It contributes to the one hand to a better one Guiding the secondary air and on the other hand, especially if the cuff, z. B. by bridges, connected to the burner. is; higher preheating the secondary air and thus an increase in the efficiency of the combustion.

Vorzugsweise stützt sich die Scheibe auf dem Rand der Muldendurchtrittsöffnung ab, ,wodurch sich, da die Muldendurchtrittsöffnung verhältnismäßig großen Querschnitt hat, eine sehr gute Halterung der Scheibe ergibt. Wenn die Scheibe aus einem gegenüber dem Mischrohr des Brenngers getrennten Werkstück angefertigt ist, wird auf diese Weise außerdem gleichzeitig das Mischrohr des Brenners auf einwandfreie Weise gehalten.The disk is preferably supported on the edge of the trough opening from, which, since the trough passage opening is relatively large cross-section has a very good retention of the disc. When the disc from one opposite The workpiece that is separated from the mixing tube of the burner is made on this Way also kept the mixing tube of the burner in a proper manner.

Es ist möglich, die Scheibe zum Abdecken der Muldendurchtrittsöffnung mit dem Mischrohr. des Brenners aus einem Stück herzustellen. Man kann aber auch die Scheibe aus einem- besonders wärme-und korrosionsfesten Materlaf, herstellen und sie gegebenenfalls mit dem unabhängig davon hergestellten Mischkörper des Brenners nachträglich auf irgendeine Weise verbinden.It is possible to use the disc to cover the trough opening with the mixing tube. of the burner in one piece. But you can also Manufacture the disk from a material that is particularly heat-resistant and corrosion-resistant and if necessary with the mixing body of the burner produced independently thereof subsequently connect in any way.

Erfindungsgemäß sind zur Abstützung eines Kochtopfes Tragrippen vorgesehen, die sich mittelbar oder unmittelbar auf der Mulde und insbesondere der Kante der Muldendurchtrittsöffnung abstützen. Auf diese Weise kamst die Öffnung in der Herdplatte verhältnismäßig groß gehalten werden, ohne daß man sich dadurch der Möglichkeit begibt, auch kleinere Töpfe auf die Gaskochstelle setzen zu können. Diese Tragrippen können als Teile der Scheibe zum Abdecken der Mul,den.durchtrittsöffnung ausgebildet sein. Mit Hilfe dieser Tragrippen ist es auch möglich, die über der Mulde angeordnete Herdplatte im Bereiche der einzelnen Kochstellen mit derartig großen Öffnungen zu versehen, daß sie auch Elektrokochplatten in der für Elektrokochherde üblichen Größe aufzunehmen vermögen. Die Rippen selbst leiten die auf sie übertragene Wärme der Gasflamme an die Abdeckscheibe ab, wodurch sich eine weitere Erhöhung des Wirkungsgrades der Verbrennung ergibt.According to the invention, support ribs are provided to support a saucepan, which is directly or indirectly on the trough and in particular the edge of the Support the trough opening. This is how you came up with the opening in the stove top can be kept relatively large, without one thereby feeling the possibility goes to be able to put smaller pots on the gas hob. These supporting ribs can be designed as parts of the disc to cover the Mul, the passage opening be. With the help of these supporting ribs, it is also possible to remove the one arranged above the trough Stovetop in the area of the individual hotplates with such large openings too provided that they also have electric hotplates in the size usual for electric stoves able to absorb. The ribs themselves conduct the heat transferred to them Gas flame on the cover plate, which further increases the efficiency the combustion results.

Zur Befestigung des Brenners dient zweckmäßigerweise ein Stützkreuz, das in dit Muldendurchtrittsöffnung eingehängt ist. Es empfiehlt sich, dieses Stützkreuz ' aufierdeni 'ztir - Halterung des Gaszuführungsrohres zu benutzen: Gemäß der Erfindung- besteht der -Brenner aus einem senkrecht angebrdneteri Mischrbhr; dessen unteYes Ende mit Durchtrittskanälen versehen ist, in deren Nähe eine Gasdüse mündet und die in freier Verbindung m:iit dem Raum unterhalb der Mulde stehen. Der aus der Düse austretende Gasstrahl saugt hierbei die Primärverbrennungsluft aus dem Raum unterhalb der Düse an. Die gesamte Verbrennungsluft, also sowohl die Primärals auch die Sekundärverbrennungslüft; gelangt also aus dem Raum unterhalb der Mulde zu dem Brenner, wodurch eine klare und sichere Führung nicht nur der Verbrennungsluft, sondern auch der Abgase erreicht wird.A support cross is expediently used to fasten the burner, which is hung in the trough opening. It is recommended to use this support cross 'aufierdeni' ztir - bracket of the gas supply pipe to use: According to the invention- the burner consists of a vertically mounted mixer tube; its subTeYes End is provided with passage channels, in the vicinity of which a gas nozzle opens and which are in free connection with the space below the trough. The one from the The gas jet exiting the nozzle sucks the primary combustion air out of the room below the nozzle. All of the combustion air, i.e. both the primary and the the secondary combustion vent; So comes from the space below the trough to the Burner, which ensures clear and safe guidance not only of the combustion air, but also the exhaust gas is reached.

Erfindungsgemäß ist die Muldendurchtrittsöffnung derart ausgebildet, daß sie ohne jede Abänderung auch für e:ne Elektrokochstelle verwendbar ist. -Auf diese Weise ergibt sich ein 'völlig gleiches Muldenblech sowohl für den Gas- als auch für den Elektroherd, so daß die Kosten für die -Herstellung dieser Bleche und damit für die Herstellung der Herde selbst wesentlich gesenkt werden . können, da sich die Anzahl der anzufertigenden Stücke erhöht.According to the invention, the trough passage opening is designed in such a way that that it can also be used for an electric cooker without any modification. -On this results in a 'completely identical trough plate for both the gas and also for the electric stove, so that the costs for the production of these sheets and thus are significantly reduced for the production of the stoves themselves. can, there the number of pieces to be manufactured increases.

Gemäß einem weiteren Merkmal der Erfindung sind an einem Herd über einem einheitlich ausgebildeten Muldenblech sowohl Gas- als auch Elektrokochstellen vorgesehen. Die Zierdeckel, mit denen die Gaskochstellen eines Herdes, wenn sie nicht im Gebrauch sind, abgedeckt werden, kann man jetzt auch ohne Schwierigkeiten für das Abdecken der Elektrokochstellen benutzen.According to a further feature of the invention are on a stove over a uniformly designed trough plate for both gas and electric hobs intended. The decorative lids with which the gas hobs of a cooker when they are are not in use, can now be covered without difficulty to cover the electric hotplates.

Die Abbildung zeigt ein Ausführungsbeispiel der Erfindung, und zwar zeigt Fig. i einen Schnitt durch die Kochstelle eines Herdes mit einem erfindungsgemäß ausgebildeten Gasbrenner, Fig. 2 eine Ansicht von oben auf die Kochstelle nach Fig. i, Fig. 3 einen Schnitt durch die gleiche Kochstelle, jedoch mit eingebauter Elektrokochplatte, Fig. 4 eine Ansicht von oben auf die Kochstelle nach Fig. 3.The figure shows an embodiment of the invention, namely FIG. 1 shows a section through the cooking area of a range with a cooker according to the invention trained gas burner, FIG. 2 is a view from above of the cooking area according to FIG. i, Fig. 3 shows a section through the same hotplate, but with a built-in electric hotplate, FIG. 4 shows a view from above of the hotplate according to FIG. 3.

Die Vorderwand des Herdes ist mit 12 bezeichnet, auf deren Oberkante 13 ein Muldenblech 14 liegt, das mit großen Durchtrittsöffnungen 15 versehen ist. Das Muldenblech im Bereiche dieser kreisförmigen Durchtrittsöffnungen ist nach oben abgekröpft und bildet dort eine ringsherum laufende Kante 23. Das Gas w'i@rd über eine Zuführungsleitung i und einen Gashahn 2 zu einem Rohr 3 geführt, auf das eine Ausströmdüse 4 aufgesetzt ist. Auf dieser Düse sitzt ein Mischkörper 5 mit einem Mischkanal 6, dem Gas aus der Düse 4 zuströmt. Durch .die Injektorwirkung des Gasstromes wird hierbei aus der äußeren Atmosphäre unter Vermittlung des Raumes unter der Mulde 14 Luft über die Öffnungen. 7 angesaugt. Am Ende des Mischkanals 6 eist auf dem Mischrohrkörper 5 ein Brenndeckel 8 angeordnet, der für den Durchtritt des Gas-Luft-Gemisches zu dem Brenndeckel 8 und dem Mischröhrkörper @ Geinischluftkanäle 9 freihält, die schwach nach oben gegen den Boden des' zu beheizenden Topfes gerichtet sind.The front wall of the cooker is indicated by 12, on the upper edge thereof 13 is a trough plate 14 which is provided with large passage openings 15. The trough plate in the area of these circular passage openings is at the top cranked and there forms an all-round edge 23. The gas w'i @ rd over a supply line i and a gas tap 2 led to a pipe 3 on the one Outlet nozzle 4 is attached. On this nozzle sits a mixing body 5 with a Mixing channel 6, to which gas flows from the nozzle 4. Due to the injector effect of the gas flow becomes here from the outer atmosphere through the mediation of the space under the hollow 14 Air through the openings. 7 sucked in. At the end of the mixing channel 6 is on the Mixing tube body 5 a burner cover 8 is arranged, which for the passage of the gas-air mixture to the burner lid 8 and the mixing tube body @ Geinischluftkanäle 9 keeps free, the are directed slightly upwards towards the bottom of the pot to be heated.

Auf die Oberkante. der Mulde 14 ist eine Herdplätte 2o gelegt, in der konzentrisch zur Achse des Mischkörpers 5 eine Öffnung 18 herausgearbeitet ist. Diese Öffnung 18 ist verhältnismäßig groß gehalten, weil sie gleichzeitig bei der Verwendung der Herdplatte für einen Elektroherd zur Aufnahme der Elektrokochplatte geeignet sein soll. Der Mischkörper 5 wird in seinem oberen Teil von einer ringförmigen Manschette io derart umschlossen, daß sich ein Ringkanal ergibt, durch den von unten her, wie der eingezeichnete Pfeil andeutet, Sekundärverbrennungsluft nach oben in die Nähe der Stelle treten kann, wo das Gemisch aus Gas und Primärverbrennungsluft aus den Gemischluftkanälen 9 austritt. In der dargestellten Ausführungsform sind der Mischkörper 5 und die ringförmige Manschette io aus einem Stück gegossen.On the top edge. the trough 14 is a hotplate 2o, in which an opening 18 is machined concentrically to the axis of the mixing body 5. This opening 18 is kept relatively large because at the same time it should be suitable for receiving the electric hotplate when using the hotplate for an electric cooker. The upper part of the mixing body 5 is enclosed by an annular cuff in such a way that an annular channel results through which secondary combustion air can pass from below, as the arrow indicates, up to the point where the mixture of gas is present and primary combustion air emerges from the mixture air ducts 9. In the embodiment shown, the mixing body 5 and the annular collar are cast in one piece.

Im Ausführungsbeispiel sind mit dem Mischkörper 5 eine Ringscheibe i i zum Abdecken der Muldenöffnung 15 und vier schräg nach außen laufende Tragstützen 16 angebracht, die in längliche Tragrippen 17 auslaufen. Die Teile 16 und 17 können aus demselben Material wie der Brennkörper bestehen wie im Ausführungsbeispiel, wo sie mit dem Brennkörper aus einem Stück bestehen. Sie können aber auch getrennt von dem Brennkörper aus einem besonders wärme- und. kc@rrn-C1(11lSfPStPiI e ial hergestellt und auf geeignete Weise mit dem Brennkörper verbunden sein. Durch diese Anordnung wird verhindert, daß die Wärmemenge wie bisher über die an der Platte befestigten Tragnocken für die _ Erwärmung des Topfes verlorengeht. In diesem Fall wird die Wärme benutzt, um das Gas-Luft-Gemisch sowie die Sekundärluft vorzuwärmen, was eine nicht unerhebliche Wirkungsgraderhöhung ergibt. Zum zusätzlichen Abstützen von Kochtöpfen,. deren Bodenfläche größer als der Außendurchmesser der Tragrippen 17 ist, dienen vier Rippen i9, die etwa in der Ebene der Tragrippen 17 durch Prägung auf der Herdplatte 20 vorgesehen sind.In the exemplary embodiment, an annular disk ii for covering the trough opening 15 and four support supports 16 which run obliquely outward and which terminate in elongated support ribs 17 are attached to the mixing body 5. The parts 16 and 17 can consist of the same material as the combustion body as in the embodiment, where they are made in one piece with the combustion body. But you can also separate from the fuel body from a particularly heat and. kc @ rrn-C1 (11lSfPStPiI e ial and connected in a suitable manner to the burner. This arrangement prevents the amount of heat from being lost as before via the support cams attached to the plate for heating the pot. In this case, the heat is used to preheat the gas-air mixture and the secondary air, which results in a not inconsiderable increase in efficiency. For additional support of saucepans, the bottom surface of which is larger than the outer diameter of the support ribs 17, four ribs i9, which are approximately in the Level of the support ribs 17 are provided by embossing on the hotplate 20.

Zur Befestigung des Mischrohrkörpers 5 mit den dazugehörigen Teilen dient ein vierarmiges Stützkreuz 22, das in die Muldendurchtrittsöffnung 15 unter Verwendung ihrer hochliegenden Kante 23 eingehängt ist. Der Boden dieses Stützkreuzes ist beispielsweise in Form einer Schiene ausgebildet, in die das Rohr 3 für die Zuführung des Gases eingeschoben wird. Auf dem Rohr wird dann wiederum die Düse .4 mit dem Mischkörper 5 und der Abdeckscheibe i i befestigt. Auf diese Weise wird vermieden, daß zur Halterung des Gaszuführungsrohres 3 ein besonderer Befestigungswinkel an der Mulde 14 angebracht werden muß, was für die Fertigung ein wesentlicher Vorteil ist. Falls die Tragstützen 16 mit den dazugehörigen Tragrippen 17 getrennt von dem Mischkörper ausgeführt werden, würden diese Tragstützen mit den Tragrippen sich auf den nach oben gekröpften Teil 23 der Durchtrittsöffnung 15 der Mulde legen. Die Unterseite der Scheibe i i hat entsprechende, nicht besonders gezeichnete Aussparungen, die es gestatten, in Verbindung mit dem Stützkreuz 22 den Brennerkörper 5 so einzusetzen, daß die Tragrippen 17 in der gleichen Richtung wie die geprägten Rippen i9 der Herdplatte 2o zu liegen kommen.A four-armed support cross 22 is used to fasten the mixing tube body 5 with the associated parts. The bottom of this support cross is designed, for example, in the form of a rail into which the tube 3 is inserted for the supply of the gas. Then again the nozzle .4 with the mixing body 5 and the cover plate ii is attached to the tube. In this way, it is avoided that a special mounting bracket must be attached to the trough 14 to hold the gas supply pipe 3, which is a significant advantage for production. If the support supports 16 with the associated support ribs 17 are designed separately from the mixing body, these support supports with the support ribs would lie on the upwardly cranked part 23 of the passage opening 15 of the trough. The underside of the disk ii has corresponding, not specially drawn recesses, which allow the burner body 5 to be used in conjunction with the support cross 22 so that the support ribs 17 come to lie in the same direction as the embossed ribs i9 of the stove top 2o.

In den Fig. 3 und 4 sind für gleiche oder einander entsprechende Teile die gleichen Bezugszeichen gewählt worden. Für die Elektrokochstelle der Fig. 3 und 4 sind in der bekannten Weise Kochplatten von verschiedenem Durchmesser und verschiedener Leistungsaufnahme vorgesehen. Im Ausführungsbeispiel ist nur die größte Kochplatte eingezeichnet, die mit dem Bezugszeichen 28 versehen ist. In die Öffnung 15 der Mulde 14 wird ein Einsatztopf 24 befestigt, unter dessen oberen Rand drei bewegliche Tragarme 25 eingehängt werden. Auf den Enden 26 dieser Tragarme 25 wird die Kochplatte 28 gestützt, indem zur Einstellung der richtigen Höhen- und Horizontallage in die Tragarme 25 je eine Stellschraube 27 angedreht ist. Die Öffnung 18 in der Herdplatte 2o hat gegenüber dem äußeren Umfang der Kochplatte 28 genügend Spielraum, so daß verhältnismäßig wenig Wärme von der Kochplatte 28 nach der Herdplatte 2o fließen kann. Zwecks Zentrierung sind lediglich die Innenenden 21 der geprägten Rippen i9 etwas über den Durchmesser der Öffnung 18 hinaus nach innen gezogen. Außerdem ist durch Verwendung der sonst bei Elektroherden. nicht üblichen Rippen ig die Fläche der Herdplatte 20 niedriger als die Oberfläche der Elektrokochplatte 28: Auch auf diese Weise ist ein schädl:ocher Wärmeabfluß auf ein Mindestmaß herabgesetzt. Für die Betätigung der Kochplatte ist an geeigneter Stelle ein elektrischer Regelschalter 29 eingebaut.3 and 4 are for the same or corresponding parts the same reference numerals have been chosen. For the electric hotplate of FIG. 3 and 4 are hot plates of different diameters and in the known manner different power consumption provided. In the exemplary embodiment, only the largest is Hotplate is shown, which is provided with the reference numeral 28. In the opening 15 of the trough 14 an insert pot 24 is attached, under the upper edge three movable support arms 25 are suspended. On the ends 26 of these support arms 25 is the hot plate 28 supported by setting the correct height and horizontal position a set screw 27 is screwed into each of the support arms 25. The opening 18 in the Stovetop 2o has enough leeway with respect to the outer circumference of the hotplate 28, so that relatively little heat from the hotplate 28 to the hotplate 2o can flow. For the purpose of centering, only the inner ends 21 of the embossed Ribs i9 drawn inwards somewhat beyond the diameter of the opening 18. aside from that is by using the otherwise with electric cookers. not usual ribs ig the area the hotplate 20 lower than the surface of the electric hotplate 28: Also on In this way, harmful heat flow is reduced to a minimum. For the actuation of the hotplate is an electrical control switch at a suitable point 29 installed.

Zum Abdecken der Kochstellen können sowohl für die Elektro- als auch für die Gaskochstelle Zierdeckel verwendet werden, die bei Gaskochstellen schon bekannt sind.To cover the hotplates you can use both the electric and Decorative lids can be used for the gas hob, which is the case with gas hobs are known.

Claims (13)

PATEN T A N S P R L C 1I E i. Gasherd mit einer insbesondere aus Blech hergestellten Mulde, über der di,e Gaskochstelle angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, daß die Gaszuführungsleitung (1, 3) unterhalb der Mulde (14) vorgesehen ist, die im wesentlichen senkrecht unter jeder Kochstelle mit einer Öffnung (15) von derartiger Größe versehen ist, daß sich um das Mischrohr (5) des Brenners herum ein Raum ergibt, der durch eine Scheibe (i i) abgedeckt ist. PATE N TANS P RLC 1I E i. Gas stove with a trough made in particular of sheet metal, above which the gas cooking point is arranged, characterized in that the gas supply line (1, 3) is provided below the trough (14) which is essentially perpendicular under each cooking point with an opening (15 ) is provided of such a size that there is a space around the mixing tube (5) of the burner which is covered by a disk (ii). 2. Gasherd nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen der Scheibe (i i) und dem Mischrohr (5) des Brenners Kanäle (Sekundärluftkanäle) für den Durchtritt der Sekundärverbrennungsluft von unten her gebildet sind. 2. gas stove according to claim i, characterized in that between the disc (i i) and the Mixing tube (5) of the burner channels (secondary air channels) for the passage of the secondary combustion air are formed from below. 3. Gasherd nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Abschluß der Sekundärluftkanäle nach außen durch eine rohrähnliche Manschette (io) gebildet ist. 3. Gas stove according to claim 2, characterized in that that the closure of the secondary air ducts to the outside by a pipe-like sleeve (io) is formed. 4. Gasherd nach Anspruch i bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß sich die Scheibe (ii) auf dem Rand (23) der Muldendurchtrittsöffnung (15) abstützt. 4. Gas stove according to claim i to 3, characterized in that the disc (ii) is supported on the edge (23) of the trough opening (15). 5. Gasherd nach Anspruch i bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Scheibe (i i) mit dem Mischrohr (5) des Brenners aus einem Stück besteht. 5. Gas stove according to claim i to 4, characterized in that the disc (i i) with the mixing tube (5) of the burner in one piece. 6. Gasherd nach Anspruch i bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß das Mischrohr (5) des Brenners und die Scheibe (it) aus getrennten Stücken hergestellt sind. 6. Gas stove according to claim i to 4, characterized in that the mixing tube (5) of the burner and the disc (it) are made from separate pieces. 7. Gasherd nach Anspruch i bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß zur Abstützung eines,Kochtopfes Tragrippen (17) vorgesehen sind, die sich mittelbar oder unmittelbar auf der Mulde (14) abstützen. B. 7. gas stove according to claim i to 6, characterized in that support ribs (17) are provided to support a cooking pot are, which are supported directly or indirectly on the trough (14). B. Gasherd nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die über der Mulde (14) angeordnete Herdplatte (2o) im Bereiche der einzelnen Kochstellen mit derart großen Öffnungen (18) versehen ist, daß sie auch Elektrokochplatten (28) in der für Elektrokochherde üblichen Größe aufzunehmen vermögen. g. Gas stove according to claim 7, characterized in that that the one above the hollow (14) arranged hotplate (2o) in the area of the individual hotplates with such large openings (18) is provided that they also electric hot plates (28) in the be able to accommodate the usual size for electric stoves. G. Gasherd nach Anspruch i bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß zur Befestigung des Brenners ein Stützkreuz (22) dient, das in die Muldendurchtrittsöffnung (15) gehängt ist. io. Gas stove according to claim i to 8, characterized in that a support cross for fastening the burner (22) is used, which is hung in the trough opening (15). ok Gasherd nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, daß das in die Muldendurchtri ttsöffnung (15) gehängte Stützkreuz (22) außerdem zur Halterung des Gaszuführungsrohres (3) dient. i i. Gas stove according to claim 9, characterized in that the support cross (22) hung in the trough opening (15) also serves to hold the gas supply pipe (3). i i. Gasherd nach Anspruch i bis i o, dadurch gekennzeichnet, daß der Brenner aus einem senkrecht angeordneten Mischrohr (5) besteht, dessen unteres Ende mit Durchtrittskanälen (7) versehen ist, in deren Nähe eine Gasdüse (4) mündet und die in freier Verbindung mit dem Raum unterhalb der Mulde (14) stehen. Gas stove according to claims i to i o, characterized in that the burner consists of a vertically arranged mixing tube (5), the lower end of which with Passage channels (7) is provided, in the vicinity of which a gas nozzle (4) opens and which are in free communication with the space below the trough (14). 12. Gasherd nach Anspruch i bis i i, dadurch gekennzeichnet, daß die Muldendurchtrittsöffnung (15) derart ausgebildet ist, daß sie ohne Abänderung auch für eine Elektrokochstelle verwendbar ist. 12. Gas stove after Claims i to i i, characterized in that the trough passage opening (15) is designed in such a way that it can also be used for an electric hob without modification is usable. 13. Herd nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, daß er sowohl Gas- als auch Elektrokochstellen besitzt.13. Cooker according to claim 12, characterized in that it has both Has gas and electric stoves.