DE638715C - - Google Patents

Description

Gasbrenner Die Erfindung bezieht sich auf einen Gasbrenner, bei welchem das Verlöschen der Flamme durch überfließendes Kochgut durch eine besondere Ausbildung des Brennerdeckels verhindert wird, um dadurch Explosionen zu vermeiden, die durch das unverbrannt ausströmende Gas verursacht werden.Gas burner The invention relates to a gas burner in which the extinguishing of the flame by overflowing food due to a special training of the burner cover is prevented in order to avoid explosions caused by caused by the unburned gas escaping.

Es sind zwar bereits Gasbrenner bekannt, welche mit Schutzhauben versehen sind, die das unmittelbare Berühren des überfließenden Kochgutes mit den Gasaustrittsöffnungen verhindern sollen. Da, aber eine einfache Haube bei stark strömender Flüssigkeit keine Sicherheit gegen das Verlöschen der Gasflamme bietet, versuchte man durch weiter überstehende Ränder diesem Mangel abzuhelfen, wobei jedoch der Wirkungsgrad des Gasbrenners dadurch gemindert wird, daß der stoßfreie Austritt des Gases aus den . Gasaustrittsöffnungen beeinträchtigt und durch die dadurch bedingte schlechtere Verbrennung des Gases eine gesteigerte Anreicherung von Kohlenoxydgas in den Abgasen verursacht wird.It is true that gas burners are already known which are provided with protective hoods are that the direct contact of the overflowing food with the gas outlet openings should prevent. There, but a simple hood for heavy flowing liquids does not offer any security against the extinguishing of the gas flame, attempts were made further protruding edges to remedy this deficiency, but the efficiency of the gas burner is reduced by the fact that the gas is discharged without bumps the . Gas outlet openings impaired and the worse caused by them Combustion of the gas increases the accumulation of carbon oxide gas in the exhaust gases caused.

Eine andere Ausführung läßt die überströmende Flüssigkeit durch die Gasaustrittsöffnungen eintreten, um sie durch geeignete Rinnen an der Innenseite der Haube ablaufen zu lassen. Diese Ausführung _scheint ebenfalls nicht brauchbar, da die Flamme schon innerhalb der Haube brennt. Durch Zuführung von Frischluft an die Gasflamme unter der Haube wird dieselbe so stark beeinträchtigt, daß sie unter den bekannten Schleiern brennen muß und dabei ebenfalls durch das Anstoßen der Flammen an die Ränder der Austrittsöffnungen mehr Kohlenoxyd in den Abgasen erzeugt, als in hygienischer Hinsicht zulässig ist. Bei dem engen Abstand des Haubenrandes von den Austrittskanälen wird die Flamme ebenso erlöschen, wenn Flüssigkeit einströmt, da dieselbe ohne weiteres über den Zwischenraum schreitet, wenn die Flüssigkeit infolge- Berührens mit dem heißen Deckelrande schnell verdampft oder infolge Siedeverzug und darauf folgender Explosion der eingedrungenen Flüssigkeitstropfen die Flamme zurück in den Mischraum schlägt. Da in allen bisher bekannten Gasbrennern die Gasaustrittskanäle in den Brennerköpfen bzw. Einsätzen untergebracht sind und durch einen lose und drehbar aufliegenden Brennerdeckel abgeschlossen werden, ist eine in jedem Falle sichere Einstellung der Gäsaustrittsöffnungen gegenüber den Gasaustrittsöffnungen, die sich in den Hauben, Schalen o. dgl. befinden, welche auf den lose aufliegenden Brennerdeckeln befestigt werden, nicht zu erzielen, so daß das ausströmende Gas an den vorstehenden Rändern sich stößt und damit nur eine unvollkommene Verbrennung erzielt wird.Another embodiment lets the overflowing liquid through Gas outlet openings enter them through suitable grooves on the inside the hood to drain. This version does not seem to be useful either, because the flame is already burning inside the hood. By supplying fresh air the gas flame under the hood is affected so much that it is under the well-known veils must burn and at the same time also by touching the flames at the edges of the outlet openings more carbon oxide is produced in the exhaust gases than is permissible from a hygienic point of view. With the narrow distance between the edge of the hood of the outlet channels the flame will also go out when liquid flows in, since it easily steps over the gap when the liquid as a result of touching the hot edge of the lid evaporates quickly or as a result of delayed boiling and subsequent explosion of the penetrated liquid droplets the flame hits back into the mixing room. As in all previously known gas burners, the gas outlet channels are housed in the burner heads or inserts and by a loose and The rotatable burner cover that lies on top of it is a must in any case safe adjustment of the gas outlet openings in relation to the gas outlet openings, which are in the hoods, bowls o. The like. Which on the loosely resting Burner caps are attached, not to achieve, so that the escaping gas bumps against the protruding edges and thus only an imperfect combustion is achieved.

Gemäß der Erfindung werden diese Nachteile dadurch behoben, daß der Deckel des Brenners mit radialen, nach außen abfallenden Rinnen versehen ist, die zwischen den Gasaustrittsöffnungen nach unten gezogen sind.According to the invention, these disadvantages are eliminated in that the Lid of the burner is provided with radial, outwardly sloping grooves that are pulled down between the gas outlet openings.

Vorzugsweise sind hierbei sämtliche Gasaustrittskanäle an der Unterseite des Deckels angebracht, wodurch die Lage der Abflußrinnen zwischen den Öffnungen dauernd gesichert ist. Der Gegenstand der Erfindung ist in der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigen: Abb. i einen Brennerkopf mit Deckel im-; Schnitt, Abb. z den Brennereinsatz mit den austrittsöffnungen, Abb. 3 die betriebsfertige Lage des Brennereinsatzes zu dem Brennerdeckel, Abb. 4 die Anordnung der Gasaustrittskanäle an der Unterseite des Deckels und die Abflußrinnen an der oberen Fläche, Abb. 5 den Brennerdeckel teilweise im Schnitt und teilweise in Ansicht.In this case, all of the gas outlet channels are preferably on the underside of the lid attached, whereby the position of the drainage channels between the openings is permanently secured. The object of the invention is in the drawing shown in one embodiment, namely: Fig. i shows a burner head with lid im-; Section, Fig. Z the burner insert with the outlet openings, Fig. 3 the ready-to-use position of the burner insert in relation to the burner cover, Fig. 4 the Arrangement of the gas outlet channels on the underside of the lid and the drainage channels on the upper surface, Fig. 5, the burner cover partly in section and partly in view.

In Abb. i sind die Gas-Luft-Gemischzuführungen mit a und b bezeichnet. Von der Zuführung a nimmt das Gemisch den Weg durch die Offnungen c des Einsatzes und tritt nach Durchströmen der durch den Ring d gegen den Zuflußkanal b abgedeckten Kanäle c, wie in Abb.3 dargestellt, aus. Von b tritt das Gemisch durch den Kanal f und die kleinen Gaszuführungen g, die durch die Stege h gegen die Zuführung a abgedeckt sind, aus.In Fig. I, the gas-air mixture feeds are labeled a and b. From the inlet a, the mixture takes its way through the openings c of the insert and, after flowing through the channels c covered by the ring d against the inlet channel b, emerges, as shown in Fig. 3. The mixture exits from b through the channel f and the small gas inlets g, which are covered by the webs h against the inlet a.

Durch diese Anordnung wird erreicht, daß die Entfernungen der einzelnen Gasaustrittsöffnungen e und g in jeder Lage des Brennerdeckels i unveränderlich eingestellt, sind. In dem Brennerdeckel i sind zwischen den -Ga#;-austrittsöffnungen e und g auf der oberen Fläche, radial von innen nach außen führende und gleichzeitig nach unten fallende Ablaufrinnen k angebracht (Abb. 5), deren tiefste Punkte unterhalb der Gasaustrittsöffnungen liegen, da dieselben auch zwischen den Off-2;Aupgen nach unten gezogen sind.By this arrangement it is achieved that the distances of the individual gas outlet openings e and g are set constant in every position of the burner cover are i. In the burner cover i between the -Ga #; - outlet openings e and g on the upper surface, drainage channels k leading radially from the inside to the outside and at the same time falling down are attached (Fig. 5), the lowest points of which are below the gas outlet openings, da they are also drawn down between the Off-2; Aupgen.

ocht eine Flüssigkeit über, so läuft diese @.zler Außenseite und dem Boden des Gefäßes #.ch innen und tropft über dem Brenner ab.If a liquid overflows, it runs on the outside and the Bottom of the container # .ch inside and drips off over the burner.

Bei den bisher gebräuchlichen Brennern verteilte sich die abtropfende Flüssigkeit gleichmäßig über den gesamten Deckel und brachte die Flamme zum Erlöschen, wonach das Gas unverbrannt weiter ausströmte. Infolge der Anbringung der radialen Rinnen k wird dieser Übelstand vermieden, da die abtropfende Flüssigkeit sofort über die nach außen abfallenden Rinnen zwischen den einzelnen Gasflammen abfließt, ohne dieselben am Weiterbrennen zu hindern. PATENTANSPRÜ CHE i. Gasbrenner, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel des Brenners mit radialen, nach außen abfallenden Rinnen versehen ist, die-zwischen den Gasaustrittsöffnungen nach unten gezogen sind.With the burners commonly used up to now, the dripping was spread out Liquid evenly over the entire lid and extinguished the flame, after which the gas continued to flow out unburned. As a result of the attachment of the radial Gutters k this drawback is avoided, since the dripping liquid immediately flows through the outward sloping channels between the individual gas flames, without preventing them from continuing to burn. PATENT CLAIMS i. Gas burner, through it characterized in that the cover of the burner with radial, outwardly sloping Grooves is provided, which are drawn down between the gas outlet openings.

2. Gasbrenner nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß sämtliche Gasaustrittskanäle . an der Unterseite -des Deckels angebracht sind, wodurch die Lage der Abflußrinnen zwischen den -Öffnungen dauernd gesichert ist.2. Gas burner according to claim i, characterized in that all Gas outlet ducts. are attached to the underside of the lid, whereby the The position of the drainage channels between the openings is permanently secured.