DE602508C - Measuring device for determining the acidity of milk - Google Patents

Description

Meßgerät zur Bestimmung des Säuregehaltes von Milch Die Erfindung bezieht sich auf ein Meßgerät zur Bestimmung des Säuregehaltes von Milch durch Mischung einer bestimmten Menge Milch und einer gleichen Menge Alkohol. Die bekannten Vorrichtungen zur Vornahme der Alkoholprobe, welche einen Vorratsbehälter für den Alkohol und eine Schöpfvorrichtung für die zu prüfende Milch aufweisen, -sind großenteils unpraktisch, da sie bei ihrem Gebrauch um: räo° geschwenkt werden müssen. Auch weisen dieselben teilweise den Nachteil auf, daß sie mit einer besonders ausgebildeten Ventilklappe versehen sind, die nicht immer vollkommen dicht schließt. Bei einer anderen Art dieser bekannten Einrichtungen ist zwar die Ventilklappe vermieden, jedoch erfolgt hier die Zufuhr des Alkohols zum Mischgefäß durch eine Saug- und Druckpumpe. Auch hierin liegt ein Mangel, da es bei Verwendung einer solchen Druckpumpe nicht möglich ist, den Alkohol immer in genau gleicher Menge zuzuführen.Measuring device for determining the acidity of milk The invention refers to a measuring device for determining the acidity of milk by mixing a certain amount of milk and an equal amount of alcohol. The known devices for taking the alcohol sample, which has a storage container for the alcohol and have a scoop for the milk to be tested, -are largely impractical, because they have to be swiveled around: räo ° when they are in use. They also show partly on the disadvantage that they are equipped with a specially designed valve flap are provided that do not always close completely tight. Another species of these known devices, the valve flap is avoided, but takes place here the supply of alcohol to the mixing vessel by a suction and pressure pump. Even this is a deficiency, since it is not possible when using such a pressure pump is to always add exactly the same amount of alcohol.

Diese Nachteile sind nun zwar schon durch andere bekannte Milchprüfvorrichtungen vermieden worden, bei denen die Vorratsbehälter für die verschiedenen Flüssigkeiten, insbesondere auch die zu prüfende Milch und Alkohol, in ein mit geeichten Aushöhlungen zum Abmessen der betreffenden Flüssigkeiten versehenes Halmküken münden. Diese Vorrichtungen sind aber größere stationäre Einrichtungen, die zur genauen Untersuchung von Milch im Laboratorium dienen.These disadvantages are now admittedly already due to other known milk testing devices have been avoided in which the storage containers for the various liquids, in particular the milk and alcohol to be tested, in one with calibrated cavities to measure the fluids in question provided straw chicks open. These devices but are larger inpatient facilities that are used for the precise examination of milk serve in the laboratory.

Die Anordnung gemäß der vorliegenden Erfindung vermeidet die Mängel der erstgenannten bekannten Milchprüfer und bietet gegenüber den letzterwähnten Einrichtungen den Vorteil, daß sie ein viel einfacheres, leichtes und handliches Gerät darstellt, welches lediglich zur Feststellung des, Säuregehaltes der Milch dient und für die Praxis vollkommen ausreicht. Der neue Milchprüfer ist eine leicht transportable Vorrichtung,. mit der in dem Abnahmeraum der Molkereien aus den verschiedenen Milchbehältern schnell und bequem Milch entnommen und untersucht werden kann. Von den bekannten Geräten mit einem Alkoholvorratsbehälter, welcher in ein mit einer geeichten Aushöhlung zur Abmessung einer bestimmten Menge Alkohol versehenes Hahnküken mündet, unterscheidet sich das Gerät nach der Erfindung im wesentlichen dadurch, daß an einem schwenkbaren Halter, der eine geeichte Milchschöpfvorrichtung trägt, deren Auslauf oberhalb eines an demselben Halter befestigten Mischbechers mündet, ein Mitnehmer vorgesehen ist, welcher das Hahnküken um einen bestimmten Drehungswinkel aus der einen äußersten in die andere äußerste Stellung mit herumdreht, während die Aushöhlung des Hahnkükens in diesen Stellunger entweder mit dem -Alkoholbehälter oder mit einem Kanal, der oberhalb des Mischbechers mündet, in Verbindung steht.The arrangement according to the present invention avoids the shortcomings the first-mentioned known milk tester and offers compared to the last-mentioned Facilities have the advantage that they are much simpler, light and handy Device which is only used to determine the acidity of the milk serves and is completely sufficient for practice. The new milk tester is an easy one transportable device ,. with the one in the collection room of the dairies from the various Milk can be removed and examined quickly and easily from milk containers. from the known devices with an alcohol storage container, which in a with a calibrated cavity to measure a certain amount of alcohol provided cock plug opens, the device according to the invention differs essentially in that that on a swiveling holder that carries a calibrated milk scoop, the outlet of which opens above a mixing bowl attached to the same holder, a driver is provided, which the cock plug by a certain angle of rotation from the one extreme to the other extreme position with turning around while the hollow of the cock plug in this positioner either with the alcohol container or with a channel that opens above the mixing cup, communicates.

Ein Ausführungsbeispiel des Meßgerätes gemäß der Erfindung ist auf der Zeichnung abgebildet, und zwar zeigt Abb. i einen senkrechten. Schnitt durch das Gerät, wobei sich die Milchschöpfvorricbtung in ihrer höchsten Stellung befindet, Abb. 2 eine Seitenansicht des Gerätes, wobei die Milchschöpfvorrichtung ein wenig aus der höchsten Stellung gedreht ist.An embodiment of the measuring device according to the invention is on of the drawing, namely Fig. i shows a vertical. Cut through the device with the milk scoop device in its highest position, Fig. 2 is a side view of the device, with the milk scoop a little is rotated from the highest position.

Abb. 3 und q. stellen waagerechte Schnitte durch den Hahn und das Hahnküken in den äußersten Stellungen desselben dar.Fig. 3 and q. make horizontal cuts through the tap and that Rooster cocks in the extreme positions of the same.

Das Meßgerät besteht aus einem Alkoholbehälter i, einem Hahngehäuse 2 mit Hahnküken 3, in dem sich eine geeichte Aushöhlung 6 von z. B. i oder 2 cm' befindet. Diese geeichte Aushöhlung 6 steht einerseits mittels eines Kanals q. im Gehäuse :2 mit dem Alkoholbehälter i in Verbindung und kann andererseits durch Drehung des Hahnkükens mit einem ungefähr diametral gegenüberliegend im Gehäuse 2 angebrachten Kanal 5 in Verbindung gebracht werden, welcher in diesem Falle eine Ausflußöffnung der Hahnkegelaushöhlung 6 bildet. In einem am Gehäuse :2 befestigten Arm 7 ist eine Welle 8 gelagert, welche am einen Ende einen Halter 9 mit der Milchschöpfvorrichtung io und am anderen Ende einen Bügel mit dem Mischbecher oder Untersuchungsgefäß i i trägt. Die Milchschöpfvorrichtung io besteht aus einem gebogenen Rohr, dessen offenes Ende i2 oberhalb des Mischbechers i i mündet, während das andere Ende 13 geschlossen ist und in einem Abstand vom geschlossenen Ende 13 eine Öffnung 1q. hat. Der Inhalt dieses geschlossenen Endes des Rohres bis zur öffnung 1q. ist dem Inhalt der Hahnkükenaushöhlung 6 genau gleich. Das Hahnküken 3 ist außerhalb des Hahngehäuses 2 mit einer Scheibe 15 versehen. Diese Scheibe 15 besitzt einen Schlitz 16 und zwei Anschläge 17 und 17'. DerHalter 9 ist miteinem Mitnehmerstift 18 und das Hahngehäuse 2 mit einem Anschlag i9 versehen.The measuring device consists of an alcohol container i, a tap housing 2 with cock plug 3, in which there is a calibrated cavity 6 of z. B. i or 2 cm ' is located. This calibrated cavity 6 is on the one hand by means of a channel q. in the Housing: 2 in connection with the alcohol container i and can on the other hand by rotation of the cock plug with an approximately diametrically opposite one in the housing 2 Channel 5 are connected, which in this case is an outflow opening the Hahnkegelaushöhlung 6 forms. In an arm 7 attached to the housing: 2 there is a Shaft 8 mounted, which at one end has a holder 9 with the milk scoop io and at the other end a bracket with the mixing cup or examination vessel i i wears. The milk scoop io consists of a curved tube, whose open end i2 opens out above the mixing cup i i, while the other end 13 is closed and at a distance from the closed end 13 an opening 1q. Has. The contents of this closed end of the tube up to the opening 1q. is that Contents of the cock plug cavity 6 exactly the same. The cock plug 3 is outside the Valve housing 2 is provided with a washer 15. This disc 15 has a slot 16 and two stops 17 and 17 '. The holder 9 is with a driving pin 18 and the tap housing 2 is provided with a stop i9.

Die Wirkungsweise - des Meßgerätes ist folgende: Der Behälter i wird mit Alkohol gefüllt. Danach wird das Hahnküken 3 derart gedreht, daß seine Aushöhlung 6 über dem Kanal q. mit dem Behälter i in Verbindung steht, so daß sich die Aushöhlung 6 mit Alkohol füllen kann. Ein kleiner Luftkanal im Hahnküken 3 läßt die Luft bei Füllung der Aushphlung 6 entweichen.The mode of operation of the measuring device is as follows: The container i becomes filled with alcohol. Thereafter, the cock plug 3 is rotated so that its cavity 6 above the channel q. with the container i is in communication, so that the cavity 6 can fill with alcohol. A small air duct in the cock plug 3 lets the air in Filling of the cavity 6 escape.

Der Halter 9 befindet sich hierbei in einer Stellung, bei der die Milchschöpfvorrichtung io mit der Rohröffnung 1q. und dem geschlossenen Rohrende 13 nahezu senkrecht nach unten und das offene Rohrende 12 und der Mischbecher i i in umgekehrter Stellung nach oben gerichtet sind.The holder 9 is here in a position in which the Milk scoop io with the pipe opening 1q. and the closed end of the pipe 13 almost vertically downwards and the open pipe end 12 and the mixing cup i i are directed upwards in the reverse position.

Die Milchschöpfvorrichtung io wird in dieser Stellung des Halters 9 in die Milch getaucht, so daß die Milch durch die Öffnung 14 das Rohrende 13 bis zur Öffnung füllt und demzufolge nach Herausholen des Gerätes sich eine bestimmte Menge Milch im geeichten Raum des Rohres io befindet. Dann wird der Halter 9 um i8o° gedreht, so daß sich die Milchschöpfvorrichtung io mit dem geschlossenen Rohrende 13 oben und der Mischbecher i i unten befindet. Während der Drehung des Rohres fließt die Milch aus dem geeichten Rohrteil an der Öffnung 14 vobei in den dieser Öffnung gegenüberliegenden Teil des Rohres io und schließlich durch das offene Rohrende 12 in den Mischbecher i i, ohne daß ein Tröpfchen Milch verlorengehen kann.The milk scooping device is in this position of the holder 9 immersed in the milk, so that the milk through the opening 14 the pipe end 13 to to the opening fills and therefore after taking out the device a certain Amount of milk is in the calibrated space of the pipe io. Then the holder 9 is around Rotated i8o ° so that the milk scooping device is io with the closed end of the tube 13 at the top and the mixing cup i i at the bottom. Flows during the rotation of the pipe the milk from the calibrated pipe part at the opening 14 into this opening opposite part of the pipe io and finally through the open end of the pipe 12 in the mixing cup i i without a drop of milk being lost.

Bei der Drehung des Halters 9 aus der Ausgangsstellung, in der sich das geschlossene Rohrende 13. unten und der Mischbecher i i oben befindet, greift der Mitnehmerstift 18 des Halters 9, wenn ein bestimmter Drehungswinkel zurückgelegt ist, in. den Schlitz 16 der Scheibe 15 ein, so daß beim Weiterdrehen des Halters 9 nach rechts der Stift 18 an der Unterkante des Schlitzes 16 der Scheibe 15 entlang gleitet und die Scheibe 15 und gleichzeitig auch das Hahnküken 3' in entgegengesetzter Richtung mit herumgedreht werden. Die Drehung des Halmkükens 3 wird so lange fortgesetzt, bis die Scheibe 15 mit ihrem Anschlag 17 gegen den Anschlagstift i9 anstößt, wobei dann das geschlossene Rohrende 13 sich oben und der Mischbecher i i sich unten befindet.When rotating the holder 9 from the starting position in which the closed pipe end 13. below and the mixing cup i i above, engages the driver pin 18 of the holder 9 when a certain angle of rotation has been covered Is, in. The slot 16 of the disc 15, so that when you continue to rotate the holder 9 to the right, the pin 18 along the lower edge of the slot 16 of the disk 15 slides and the disc 15 and at the same time also the cock plug 3 'in opposite directions Direction to be turned around. The rotation of the straw chick 3 continues until until the disk 15 abuts with its stop 17 against the stop pin i9, wherein then the closed pipe end 13 is at the top and the mixing cup i i is at the bottom.

Nunmehr ist das Hahnküken 3 in eine Stellung gelangt, in der die Aushöhlung 6, welche mit Alkohol gefüllt isf, mit dem Kanal 5 in Verbindung kommt, so daß der Alkohol durch den Kanal 5 in den Mischbecher i i ausfließt und sich mit der sich bereits im Becher i i befindlichen gleichen Menge Milch mischen kann.Now the cock plug 3 has reached a position in which the cavity 6, which is filled with alcohol, comes into contact with channel 5, so that the Alcohol flows through the channel 5 into the mixing cup i i and becomes with the can mix the same amount of milk already in the cup i i.

Danach wird der Halter 9-linksherum zurückgedreht, wobei der Mitnehmerstift 18 an der Oberkante des Schlitzes 16 entlang gleitet, wodurch die Scheibe 15 und das Hahnküken 3 in entgegengesetzter Drehrichtung, und zwar rechtsherum, so weit finit herumgedreht werden, bis der Anschlag 17' gegen den Stift i9 stößt, wobei dann die Scheibe 15 mit dem Hahnküken 3 in der ursprünglichen Füllstellung der Aushöhlung 6 steht. Der Mitnehmerstift 18 liegt dann frei, so daß der Halter 9 mit der Milchschöpfvorrichtung io und dem Mischbecher i i weiter herumgedreht werden kann, und zwar so weit, bis der Mischbecher r r wieder, oben und das geschlossene Ende 13 des Rohres zo wieder unten angelangt ist und sich so das Gerät wieder in der Stellung für das Entnehmen einer neuen Probe befindet.Then the holder 9 is turned back to the left, the driver pin 18 sliding along the upper edge of the slot 1 6 , whereby the disc 15 and the cock plug 3 are turned in the opposite direction of rotation, namely clockwise, so far finitely until the stop 17 ' butts against the pin i9, the disc 15 with the cock plug 3 then being in the original filling position of the cavity 6. The driver pin 18 is then exposed, so that the holder 9 with the milk scooping device io and the mixing cup ii can be turned around further, until the mixing cup rr is up again and the closed end 13 of the tube is down again and the device is back in the position for taking a new sample.

Claims (1)

PATENTANSPRUCH: Meßgerät zur Bestimmung des Säuregehaltes von Milch durch Mischung einer bestimmten Menge Milch und einer gleichen Menge Alkohol, dessen Alkoholbehälter in ein mit einer geeichten Aushöhlung zum Abmessen einer bestimmten Menge Alkohol versehenes Hahnküken mündet, dadurch gekennzeichnet, daß an einem schwenkbaren Halter, der eine geeichte Milchschöpfvorrichtung trägt, deren Auslauf oberhalb eines an demselben Halter befestigten Mischbechers mündet, ein Mitnehmer vorgesehen ist, welcher das Hahnküken um einen bestimmten Drehungswinkel aus der einen äußersten in die andere äußerste Stellung mit herumdreht, während die Aushöhlung des Hahnkükens in diesen Stellungen entweder mit dem Alkoholbehälter oder mit einem Kanal, der oberhalb des. Mischbechers mündet, in Verbindung steht.PATENT CLAIM: Measuring device for determining the acidity of milk by mixing a certain amount of milk and an equal amount of alcohol, its Alcohol container in a with a calibrated cavity for measuring a certain Amount of alcohol provided tap plug opens, characterized in that on one pivotable holder carrying a calibrated milk scoop, the outlet of which A driver opens above a mixing cup attached to the same holder is provided, which the cock plug by a certain angle of rotation from the one extreme to the other extreme position with turning around while the hollowing out of the cock plug in these positions either with the alcohol container or with a Channel that opens above the. Mixing cup, is in communication.