DE558324C - Whipping and mixing machine for confectionery purposes - Google Patents

Whipping and mixing machine for confectionery purposes

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DE558324C
DE558324C DE1930558324D DE558324DD DE558324C DE 558324 C DE558324 C DE 558324C DE 1930558324 D DE1930558324 D DE 1930558324D DE 558324D D DE558324D D DE 558324DD DE 558324 C DE558324 C DE 558324C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/044Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the top side

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Devices For Conveying Motion By Means Of Endless Flexible Members (AREA)

Description

Schlag- und Mischmaschine für Konditoreizwecke Schlag- und- Mischmaschinen für Konditoreizwecke sind bekannt, welche einen Schlagarm besitzen, dessen oberes Ende eine Kreisbewegung ausführt und der in seinem mittleren Teil um ein am Maschinengestell festes Lager schwingt sowie eine Antriebsvorrichtung für den Schlagarm aufweisen mit einer oberhalb des Schlagarmes befindlichen aufrecht stehenden Kegelriemenscheibe und einem von einer Antriebsscheibe über Leitrollen nach der Kegelscheibe führenden Riemen, wobei die Leitrollen zwecks Verschiebung des Riemens auf der Kegelscheibe längs einer geneigten Führung verstellbar sind.Beating and mixing machine for confectionery purposes Beating and mixing machines for confectionery purposes are known which have a beating arm, the upper one The end executes a circular movement and in its middle part around one on the machine frame fixed bearing swings and have a drive device for the impact arm with an upright conical belt pulley located above the striking arm and one leading from a drive pulley via guide rollers to the conical pulley Belt, the idler pulleys for the purpose of moving the belt on the conical pulley are adjustable along an inclined guide.

Bei den bekannten Ausführungen dieser Maschinen ist die Antriebskegelscheibe in den Enden der beiden Schenkel eines U-förmigen Maschinengestells gelagert, wobei die Riemenleitrollen seitlich des oberen waagerechten (- Schenkels zu liegen kommen. Hierbei ergibt sich der Nachteil, daß der Riemen am oberen Gestellarm streift und sich rasch abnutzt; bei geringem Abstand von Antriebsscheibe und Leitrollen ist diese Ausführungsform unmögg lich.In the known embodiments of these machines, the drive cone pulley is mounted machine frame in the ends of the two legs of a shaped U-, wherein the Riemenleitrollen side of the upper horizontal (-. Come leg to lie This results in the disadvantage that the belt clips on the upper frame arm and wears out quickly; this embodiment is impossible if the distance between the drive pulley and guide rollers is short.

Dieser Nachteil wird beim Gegenstand vorliegender Erfindung dadurch behoben, daß das U-förmige Maschinengestell nach oben offen ist und die Antriebskegelscheibe in einem der senkrechten Schenkel gelagert ist, während der andere senkrechte Schenkel zur Stützung für die verschiebbare Leitrollenführung dient, wodurch die ungehinderte Bewegung des Riemens gesichert ist. Ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes ist auf beiliegender Zeichnung dargestellt, in welcher Fig. i die Maschine im Aufriß mit Teilen im senkrechten Schnitt darstellt; Fig. 2 zeigt einen Schnitt nach Linie II-II der Fig. i und Fig. 3 einen Grundriß der Maschine: Das Maschinengestell weist einen säulenartigen Teil i auf mit einem Arm 2, welcher den Rührkessel 3 abstützt. Das Schlagwerkzeug q. sitzt an einem Schlagarm 5, dessen oberes Ende durch Verbindung mit einer umlaufenden Scheibe 6 eine kreisförmige Bewegung ausführt, während der mittlere Teil des Schlagarmes in einem am Maschinengestellteil i befestigten Lager 7 schwingbar gelagert ist. Die Scheibe 6 und damit der Schlagarm 5 wird von einer Antriebsvorrichtung angetrieben, welche eine auf der Welle 8 der Scheibe 6 befestigte, über dem Schlagarm befindliche aufrecht stehende Kegelriemenscheibe 9 und einen Riemen io aufweist, der von einer Antriebsscheibe i i über Leitrollen 12 und 13 nach der Kegelscheibe 9 führt. Die Leitrollen 12 und 13 sind längs einer geneigten Führung verschiebbar, um- den Riemen auf der Kegelscheibe 9 zu verschieben und dadurch die Umdrehzahl der Scheibe 6 zu ändern. Die Führang weist zwei geneigte Führungsstangen i¢ und 15 auf. Auf diesen Stangen 14 und 15 sind Büchsen 17 und 18 verschiebbar, welche durch ein Querstück i9 miteinander verbunden sind. Der Drehzapfen für die Leitrolle 12 ist in der Büchse 17 gelagert, derjenige für die Leitrolle 13 in dem Quefstück i9. Zwecks Verstellung der Leitrollen längs den geneigten Stangen 14, 15 greift ein Hebel 2o an dem Querstück ig an. Auf der Drehachse 21 des Hebels 2o ist ein Handhebel 22 befestigt und überdies greift am Hebel 2o ein Gegengewicht 23 mittels eines Seiles 24 an, das entgegen dem Riemenzug an den Leitrollen wirkt und die eingestellte Lage der Leitrollen sichert. Die unterste Lage der Leitrollen 12, 13 ist in Fig. i strichpunktiert angedeutet.This disadvantage is remedied in the subject of the present invention in that the U-shaped machine frame is open at the top and the drive cone pulley is mounted in one of the vertical legs, while the other vertical leg is used to support the sliding guide roller guide, whereby the unimpeded movement of the belt is secured. An embodiment of the subject matter of the invention is shown in the accompanying drawing, in which Fig. I shows the machine in elevation with parts in vertical section; FIG. 2 shows a section along line II-II of FIG. The impact tool q. sits on a striking arm 5, the upper end of which executes a circular movement by being connected to a rotating disk 6, while the middle part of the striking arm is pivotably mounted in a bearing 7 attached to the machine frame part i. The disk 6 and thus the striking arm 5 is driven by a drive device which has an upright conical belt pulley 9 fastened to the shaft 8 of the disk 6 and located above the striking arm and a belt io which is driven by a drive pulley ii via guide rollers 12 and 13 the conical disk 9 leads. The guide rollers 12 and 13 can be displaced along an inclined guide in order to move the belt on the conical pulley 9 and thereby change the rotational speed of the pulley 6. The guide has two inclined guide rods i [and 15]. Bushings 17 and 18, which are connected to one another by a cross piece 19, can be displaced on these rods 14 and 15. The pivot for the guide pulley 12 is mounted in the bush 17, that for the guide pulley 13 in the Quefstück i9. For the purpose of adjusting the guide rollers along the inclined rods 14, 15, a lever 2o engages the crosspiece ig. A hand lever 22 is attached to the axis of rotation 21 of the lever 2o and, moreover, a counterweight 23 engages the lever 2o by means of a cable 24 which acts against the belt tension on the guide rollers and secures the set position of the guide rollers. The lowermost position of the guide rollers 12, 13 is indicated by dash-dotted lines in FIG.

Die Antriebsvorrichtung ist in einem nach oben offenen U-förmigen Maschinengestell 16 gelagert, und zwar die Antriebskegelscheibe 9 in dem einen senkrechten Schenkel 25, der segmentförmigen Querschnitt besitzt, während der andere Schenkel 16' zur Stützung für die Führungsstangen 14, 15 dient. Das U-förmige Maschinengestell gewährleistet somit, im Gegensatz zu den bekannten Ausführungen dieser Art Maschinen, eine ungehinderte Bewegung des Riemens in allen Laren der Leitrollen.The drive device is in an upwardly open U-shaped Machine frame 16 stored, namely the drive conical pulley 9 in the one vertical Leg 25, which has segment-shaped cross-section, while the other leg 16 'is used to support the guide rods 14, 15. The U-shaped machine frame thus, in contrast to the known designs of this type of machine, unhindered movement of the belt in all larges of the guide pulleys.

Claims (3)

PATENTANSPRÜCHE: i. Schlag- und Mischmaschine für Konditoreizwecke mit einem an seinem oberen Ende eine Kreisbewegung ausführenden Schlagarm, der in seinem mittleren Teil in einem am Maschinengestell festen Lager schwingbar gelagert ist, und mit einer in einem U-förmigen Maschinengestell gelagerten Antriebsvorrichtung für den Schlagarm mit einer oberhalb des Schlagarmes befindlichen aufrecht stehenden Kegelriemenscheibe und einem von einer Antriebsscheibe über Leitrollen nach der Kegelscheibe führenden Riemen, wobei die Leitrollen zwecks Verschiebung des Riemens auf der Kegelscheibe längs einer geneigten Führung verschiebbar sind, dadurch gekennzeichnet, daß das U-förmige Maschinengestell (16) nach oben offen ist und die Kegelriemenscheibe (9) in einem der senkrechten Schenkel (25) gelagert ist, während der andere senkrechte Schenkel (16') zur Stützurig für die verschiebbare Leitrollenführung (17, 18, ig) dient. PATENT CLAIMS: i. Whipping and mixing machine for confectionery purposes with a striking arm that executes a circular motion at its upper end, which is in its middle part is pivotably mounted in a bearing fixed to the machine frame is, and with a drive device mounted in a U-shaped machine frame for the striking arm with an upright standing one above the striking arm Conical belt pulley and one of a drive pulley via guide rollers after the Conical pulley leading belt, with the idler pulleys for the purpose of shifting the belt are displaceable on the conical disk along an inclined guide, characterized in that that the U-shaped machine frame (16) is open at the top and the conical belt pulley (9) is mounted in one of the vertical legs (25), while the other is vertical Leg (16 ') to support the sliding guide roller guide (17, 18, ig) serves. 2. Maschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Lagerarm (25) für die Kegelriemenscheibe (9) im Querschnitt Segmentform aufweist. 2. Machine according to claim i, characterized in that the bearing arm (25) for the conical belt pulley (9) has a segment shape in cross section. 3. Maschine nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß als Führung für die Leitrollen (12, 13) zwei geneigte Führungsstangen (14, 15) vorgesehen sind, auf denen durch ein Querstück (i9) miteinander verbundene Büchsen (17, 18) gleiten, wobei zur Verstellung der Leitrollen ein Hebel (2o) an dem Querstück (19) angreift und auf der Drehachse (21) dieses Hebels (2o) ein Handhebel (22) befestigt ist, während am Hebel (2o) ein Gegengewicht (23) angreift, das dem Riemenzug entgegenwirkt.3rd machine according to claims i and 2, characterized in that as a guide for the guide rollers (12, 13) two inclined guide rods (14, 15) are provided on which by a crosspiece (i9) interconnected bushings (17, 18) slide, for adjustment the guide rollers a lever (2o) engages the crosspiece (19) and on the axis of rotation (21) of this lever (2o) a hand lever (22) is attached, while the lever (2o) a counterweight (23) engages, which counteracts the belt tension.
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