DE538114C - Machine for cutting onions, vegetables, etc. like. in cubes - Google Patents

Description

Maschine zum Schneiden von Zwiebeln, Gemüse u. dgl. in Würfel Die Erfindung betrifft eine Maschine zum Schneiden von Zwiebeln, Gemüse u. dgl. in Würfel mit drehbaren Streifen- und Abschneidmesserrr und einem vor diesen angeordneten, feststehender, senkrechten Messerrost. Sie bezweckt, eine einfache, handliche und leicht zu bedienende Vorrichtung zu schaffen, die das Schneidgut uni das gewünschte Maß vorschiebt und sich bei Beendigung seiner Zerkleinerung selbsttätig ausrückt.Machine for cutting onions, vegetables, etc. into cubes The invention relates to a machine for cutting onions, vegetables and the like into cubes with rotatable strip and cut-off knives and one in front of them, fixed, vertical knife grid. Its purpose is to be simple, handy and Easy-to-use device to create the material to be cut uni the desired Measure advances and disengages automatically when it is finished with shredding.

Dieser Zweck wird erfindungsgemäß dadurch erreicht, daß auf der Welle der drehbaren Messer eine Schnecke sitzt, die mit einer ausrückbaren Zahnstange für den Vorschub in Eingriff steht.This purpose is achieved according to the invention in that on the shaft the rotating knife is a snail with a disengageable rack is engaged for the advance.

Ferner ist ein die Zahnstange aufweisender Bügel um die Achse des Vorschubkolbens für das Schneidgut schwenkbar angeordnet und ruht auf einer Falle, die am Ende des Vorschubs von einem ortsfesten Anschlag ausgelöst wird.Furthermore, a bracket having the rack is around the axis of the The feed piston for the material to be cut is arranged to be pivotable and rests on a trap, which is triggered by a stationary stop at the end of the feed.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt, und zwar zeigt Abb. r die Seitenansicht und Abb. 2 die Vorderansicht der Maschine, Abb. 3 eine teilweise Vorderansicht der drehbaren Streifen- und Abschneidmesser in größerem Maßstabe und Abb.4 einen Schnitt nach der Linie 4-4 der Abb. 3. Die Maschine zum Schneiden von Zwiebeln, Gemüse u. dgl. in Würfel besteht aus einem zweiteiligen flachen Gehäuse a, in dein seine Handkurbel b gelagert ist, auf deren Welle b1 erfiridungcgemäß eine Schnecke e sitzt, die mit einer Zahnstange d in Eingriff steht. In einer Durchbohrung des Gehäuses n ist ein senkrechter Messerrost e befestigt. Auf der einen Seite des Gehäuses ist an die Durchbohrung ein Rohr f und auf der anderen Seite ein Rohr g angeschlossen. In dem Rohr g kann sich ein Kolben h bewegen, dessen Kolbenstange hl mit einem Querstück i verbunden ist, an dem noch zwei parallele Stangen k befestigt sind,. die in an dem Rohr g sitzenden, engeren Rohren g1 geführt sind. Der senkrechte Teil des die Zahnstange d aufweisenden- Bügels ist mit einer Nabe dl auf der Kolbenstange hl schwenkbar, aber unverschiebbar gelagert. An der Nabe di sitzt ein Hebelarm dz, unter den eine an dem Querstück i gelagerte Falle m greift. An dem Rohr g1 befindet sich ein. Anschlag sa, auf den die Falle m trifft, wenn der Kolben h in seiner Endstellung ankommt. in der er gegen den Messerrost e stößt. Dabei wird die Falle m geöffnet, so daß die Zahnstange (i um ein geringes Maß um die Achse der Kolbenstange hl geschwenkt werden kann.In the drawing, an embodiment of the subject of the invention is shown, namely Fig. R shows the side view and Fig. 2 the front view of the machine, Fig. 3 is a partial front view of the rotatable strip and cutting knife on a larger scale and Fig. 4 is a section according to the Line 4-4 of Fig. 3. The machine for cutting onions, vegetables and the like into cubes consists of a two-part flat housing a, in which its hand crank b is mounted, on the shaft b1 of which, according to the invention, a screw e sits which engages with a rack d. A vertical knife grate e is fastened in a through-hole in the housing n. A pipe f is connected to the through-hole on one side of the housing and a pipe g is connected to the other side. A piston h, the piston rod hl of which is connected to a crosspiece i, to which two parallel rods k are attached, can move in the tube g. which are guided in narrower tubes g1 seated on tube g. The vertical part of the bracket having the rack d can be pivoted with a hub dl on the piston rod hl, but is mounted immovably. On the hub di sits a lever arm dz, under which a latch m mounted on the crosspiece i engages. On the pipe g1 there is a. Stop sa, which the trap m meets when the piston h arrives in its end position. in which he hits the knife grate e. The latch m is opened so that the rack (i can be pivoted a small amount about the axis of the piston rod hl.

In dem Gehäuse a ist auf der Welle b1 noch ein zweiarmiges Messer o angeordnet. das an jedem Arm in an sich bekannter Weise eine flache Schneide o1 zum Abschneiden und darauf senkrecht stehende, parallele Messer o2 zum Streifenschneiden aufweist.-Mit dem Gehäuse a ist eine Klemmvorrichtung p verbunden, mit der die Maschine am Tisch befestigt wird.In the housing a there is also a two-armed knife on the shaft b1 o arranged. one on each arm in a known way area Cutting edge o1 for cutting and parallel knife o2 standing vertically on it for Has strip cutting.-A clamping device p is connected to the housing a, with which the machine is attached to the table.

Wenn nun mit der Maschine z. B. eine Zwiebel in Würfel geschnitten werden soll, so wird zunächst die Falle m zurückgezogen und der die Zahnstange d tragende Bügel so weit geschwenkt, daß die Zahnstange mit der Schnecke c nicht mehr in Eingriff steht. Das Querstück i kann dann zusammen mit den mit ihm-verbundenen Stangen k, der Kolbenstange hl, mit dem Kolben la und der Zahnstange d herausgenommen werden. Nachdem dann die Zwiebel in das Rohr g gelegt ist, kann das Querstück i mit den daran sitzenden Teilen wieder eingesetzt werden. Der Kolben la schiebt dabei die Zwiebel bis vor den Messerrost e. Wird nun die Zahnstange ci von Hand wieder zurückgeschwenkt, bis sie wieder mit der Schnecke c in Eingriff steht, so schnappt die Falle m wieder unter den Arm d2 und hält die Zahnstange in ihrer Lage unbeweglich fest. Nun kann man die Kurbel b drehen. Dabei wird die Zahnstange d durch die Schnecke c in die Maschine gezogen, so daß der Kolben h die Zwiebel in den senkrechten Messerrost e schiebt, der die Zwiebel in Scheiben schneidet. Gleichzeitig dreht sich aber mit der Welle b1 auch das Abschneidmesser o, dessen aufrecht stehende Streifenmesser o2 die Scheiben in Streifen schneiden, während die Schneide o1 des Messers die Streifen in Würfel abschneidet, die aus dem Rohr f herausfallen.If now with the machine z. B. an onion is to be cut into cubes, the trap m is first withdrawn and the bracket supporting the rack d is pivoted so far that the rack is no longer in engagement with the worm c. The crosspiece i can then be removed together with the rods k connected to it, the piston rod hl, with the piston la and the toothed rack d. After the onion is then placed in the tube g, the crosspiece i with the parts attached to it can be reinserted. The piston la pushes the onion in front of the knife grate e. If the rack ci is now pivoted back again by hand until it is again in engagement with the worm c, the latch m snaps back under the arm d2 and holds the rack immovably in its position. You can now turn crank b. The rack d is pulled into the machine by the worm c so that the piston h pushes the onion into the vertical knife grate e, which cuts the onion into slices. At the same time, however, the cutting knife o rotates with the shaft b1, its upright strip knife o2 cutting the slices into strips, while the cutting edge o1 of the knife cuts the strips into cubes that fall out of the tube f.

Die Handkurbel b wird bei der Betätigung der Maschine immer in derselben Richtung gedreht. Gegen Ende des Vorschubs trifft die Falle m auf den festen Anschlag st, der bei der Weiterbewegung die Falle zurückdrängt. Sobald diese den Arm d2 freiläßt, bewirkt der Druck der Schnecke, daß die Zahnstange d beiseite gedrängt wird, so daß sie um die Kolbenstange hl geschwenkt wird. Das Querstück i kann dann mit den daran sitzenden, Teilen herausgenommen und eine neue Zwiebel eingelegt werden.The hand crank b is always in the same when operating the machine Rotated direction. Towards the end of the advance, the latch m hits the fixed stop st, which pushes back the trap as it moves on. As soon as this releases arm d2, causes the pressure of the worm that the rack d is pushed aside, so that it is pivoted around the piston rod hl. The cross piece i can then with the sitting on it, parts are taken out and a new onion is inserted.

Claims (1)

PATENTANSPRÜCHE: i. Maschine zum Schneiden von Zwiebeln, Gemüse u. dgl. ih Würfel mit drehbaren Streifen- und Abschneidmessern und einem vor diesen angeordneten, feststehenden senkrechten Messerrost, dadurch gekennzeichnet, daß auf der Welle (bI) der drehbaren Messer (o, 02) eine Schnecke (c) sitzt, die mit einer ausrückbaren Zahnstange (d) für den Vorschub in Eingriff steht. a. Maschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß ein die Zahnstange td) aufweisender Bügel um die Achse des Vorschubkolbens (h) für das Schneidgut schwenkbar ist und auf einer Falle (m) ruht, die am Ende des Vorschubs von einem ortsfesten Anschlag (n) ausgelöst wird. PATENT CLAIMS: i. Machine for cutting onions, vegetables and the like in cubes with rotatable strip and cutting knives and a fixed vertical knife grate arranged in front of them, characterized in that a screw ( c) sits, which is in engagement with a disengageable rack (d) for the advance. a. Machine according to claim i, characterized in that a bracket having the rack td) can be pivoted about the axis of the feed piston (h) for the material to be cut and rests on a latch (m) which at the end of the feed is secured by a stationary stop (n) is triggered.