DE493524C - Machine for peeling asparagus - Google Patents

Description

Maschine zum Schälen von Spargeln Die Erfindung betrifft eine Maschine zum Schälen von Spargeln mittels mehrerer die Spargel umgebender, unter der Einwirkung von Fedein stehender Messer, deren Schnitttiefe: durch Anschläge an den -Messerhaltern begrenzt wird. Gemäß der Erfindung sind die Messer bis zum Radius der stärksten vorkommenden Spargel für sich beweglich, darüber hinaus aber durch eine willkürlich zu betätigende Kurvenscheibe auseinanderdrückbar. Die Kurven der Scheibe gelangen nach einer gewissen Drehung mit einem freien Hebelarm, Zapfen. Nocken o. dgl. der Messerhalter in Eingriff.Machine for peeling asparagus The invention relates to a machine for peeling asparagus by means of several surrounding the asparagus, under the action from Fedein standing knives, their cutting depth: by stops on the knife holders is limited. According to the invention, the knives are the strongest up to the radius occurring asparagus for itself movable, but beyond that by an arbitrary The cam to be operated can be pushed apart. The curves of the disc arrive after a certain rotation with a free lever arm, pin. Cams or the like Knife holder engaged.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist auf der Zeichnung dargestellt.An embodiment of the invention is shown in the drawing.

Abb. i veranschaulicht einen Ouerschnitt durch den -Messerkopf nach der Linie _ 2, B, C, D nach Abb. z, ferner seine Führung und (las Gegenlager für die Spargelstangen.Fig. I illustrates a cross-section through the cutter head along the line _ 2, B, C, D according to Fig.

Abb. 2 zeigt den :@lesserlzopf von der Seite, von wo die Spargelstangen eingeführt werden, in Ansicht.Fig. 2 shows the: @lesserlzopf from the side, from where the asparagus spears be introduced in view.

Abb. 3 stellt die willkürlich zu betätigende Abllebevor richturig der -Messer dar.Fig. 3 shows the arbitrarily operated Abllebevor correct the knife.

Abb. :I gibt eine Anordnungsart der :Messer wieder, während -lbb.5 eine Vorrichtung zur selbsttätigen Bedienung der Abhebevorrichtung zeigt. Der Grundkörper des -Messerkopfes besteht aus den beiden Teilen i und 2. Die Bohrung 3 des Teiles i ist durchgehend, die des Teiles 2 in d. abgesetzt, wobei die kleinere Bobrun; .-a denselben Durchmesser besitzt wie di,: Bohrung 3 des Teiles i. Beide Teile werden durch die Sehrauben 5 zusammengehailten. In die Bohrungen 3 und q.d sind Schlitze 6 eingefräst. In diesen Einfräsungen sind die Messerhalter 7, die als doppelarmige Hebel ausgebildet sind, drehbar gelagert. Der Drehpunkt für diese Messerhalter wird durch einen nach einem Kreisbogen geformten Draht :29 gebildet, der in Rillen der Messerkopfteile i und 2 eingelegt ist. Eine Verschiebung des Drahtes wird durch einen Stift 30 verhindert. Der eine Hebelarm des Messerhalters besitzt einen Lappen 8 zum Befestigen :des Messers 9 und einen vor dem Messer herlaufenden Eilschlag io (in der Abb. 2 fortgelassen). Der andere Hebelarm des Messers kann normalerweise frei spielen. Zur wenn die Messer willkürlich abgehoben werden müssen, legen sich die Kurven i i der drehbaren Scheibe 12 gegen die Enden dieses Hebelarmes, so daß die Messer entgegen dem Druck der Blattfe(ler 13, die von oben auf den Messerhalter drückt, a:useinandergehen.Fig.: I shows a type of arrangement of the: knife again, while -lbb.5 shows a device for the automatic operation of the lifting device. The main body of the cutter head consists of the two parts i and 2. The bore 3 of part i is continuous, that of part 2 in d. discontinued, with the smaller bobrun; .-a has the same diameter as di,: bore 3 of part i. Both parts are held together by the visual hoods 5. Slots 6 are milled into the bores 3 and qd. The knife holders 7, which are designed as double-armed levers, are rotatably mounted in these millings. The fulcrum for this knife holder is formed by a wire 29 shaped like an arc of a circle, which is inserted into the grooves of the knife head parts 1 and 2. A pin 30 prevents the wire from shifting. One lever arm of the knife holder has a tab 8 for fastening: the knife 9 and a rapid stroke io running in front of the knife (omitted in Fig. 2). The other lever arm of the knife can normally play freely. If the knives have to be lifted at will, the curves ii of the rotatable disk 12 lie against the ends of this lever arm so that the knives move apart against the pressure of the blade holder 13, which presses on the knife holder from above.

Die Kurvenscheibe, die das willkürliche Abheben der Messer besorgt, besitzt so viel Kurvenbahnen i i, wie Messer vorhanden sind. Zweckmäßig sorgt man durch eine Feder o. dgl. 14 dafür, daß die Kurvenscheibe 12 stets wieder ihre Normallage einnimmt. In der Abb. 3 ist der Augenblick gezeichnet, in den- die Kurven gerade die Messerrücken berühren. Bei weiterem Drehen wird also der kurze Hebelarm des Messerhalters Bei Zurückgehen in die Normallage würde zwischen Messerrücken und den Kurven ein Spielraum 15 (Abb. i) verbleiben. Damit sich in :der Normallage die Wangen 16 der Kurvenscheibe nicht an den Wangen der Messer reiben, ist in der Kurvenscheibe ein Schlitz 17 angeordnet, in dem sich ein Stift 18 führt. Dieser Stift begrenzt die Drehung der Kurvenscheibe. Die das Zurückgehen in die Normallage besorgende Feder 14 findet ihr Gegenlager in der Lagern i9 und 2o. Das Lager i9 ist fest mit dem Ring 21 (Abb. i) verbunden, während Glas Lager 2ö sich an der Kurvenscheibe i2 befindet.The cam disk, which takes care of the arbitrary lifting of the knife, has as many curved paths i i as there are knives. Appropriate care is taken by a spring or the like 14 for the fact that the cam 12 always returns to its normal position occupies. In Fig. 3 the moment is drawn in which the curves are straight touch the back of the knife. If you turn it further, the short lever arm of the Knife holder when returning to the normal position would between the back of a knife and the curves are left with a margin 15 (Fig. i). So that you are in: the normal position the cheeks 16 of the cam do not rub against the cheeks of the knife is in the Cam disc arranged a slot 17 in which a pin 18 is guided. This The pin limits the rotation of the cam. The return to normal The spring 14 that is responsible for this can be found in the counter bearings in bearings i9 and 2o. The camp i9 is firmly connected to the ring 21 (Fig. i), while the glass bearing 2ö is attached to the cam i2 is located.

Erfolgt das Drehen der Kurvenscheibe von Hand, so genügt eine einfache Handhabe 22 an der Kurvenscheibe. Zweckmäßig ist es jedoch, die das Abheben der Messer verursachende Drehwirkung der Kurvenscheibe selbsttätig auszubilden. Das kann beispIelsweise dadurch geschehen, daß an Stelle der Handhabe 2.2 ein schräg auf der Kurvenscheibe sitzender Nocken 23 angeordnet wird, der, wenn der Meserkopf sich,in seiner Endstellung befindet, mit einem Anschlag 24. in Eingriff gelangt. Die Schrägfläche des Nokkens bewirkt, je zweiter sich der Messerkopf bewegt, eine Drehung der Kurvenscheibe. Wird der Messerkopf wieder nach vorn bewegt, so bringt die Feder die Kurvenscheibe wieder in ihre Normalstellung zurück.If the cam is turned by hand, a simple one is sufficient Handle 22 on the cam. It is useful, however, that the lifting of the To develop knife-causing rotary action of the cam automatically. That can be done, for example, by replacing the handle 2.2 with an oblique on the cam seated cam 23 is arranged, which when the cutter head is in its end position, with a stop 24 comes into engagement. The inclined surface of the cam causes one every second the cutter head moves Rotation of the cam. If the cutter head is moved forward again, it brings the spring returns the cam to its normal position.

Der Messerkopf läuft auf dann Schlitten 25, der eine schwalbenschwanzförmige Gleitbahn 26 hat. Das Betwegen des Messerkopfes nimmt man zweckmäßig mit Hilfe eines Hebelantriebes vor (nicht dargestellt). Am Ende des Schlittens 25 ist ein Gegenlager 27 für das Spargelstangenende 27 vorgesehen, das einen Napf 28 mit konischer Bohrung trägt.The cutter head then runs on slide 25, which is dovetail-shaped Slideway 26 has. The because of the cutter head is expediently taken with the help of a Lever drive before (not shown). At the end of the slide 25 is a counter bearing 27 provided for the asparagus end 27, which has a bowl 28 with a conical bore wearing.

Claims (2)

PATENTANSPRÜCHE: i. Maschine zum Schälen von Spargeln mittels mehrerer die Spargel umgelbender, unter der Einwirkung von Federn stehender Messer, deren Schnittiefe durch Anschläge an den Messerhaltern begrenzt wird, dadurch gekennzeichnet, daß die Messer bis zum Radius der stärksten vorkommenden Spargel für sich beweglich sind, darüber hinaus aber .durch eine willkürlich zu betätigende Kurvenscheibe (12) auseinandergedrückt werden, deren Kurven nach einer gewissen Drehung der Scheibe mit einem freien Hebelarm (70), Zapfen, Nocken o. dgl. der Messerhalter (7 j in Eingriff gelangen. PATENT CLAIMS: i. Machine for peeling asparagus using several knives surrounding the asparagus under the action of feathers, their Cutting depth is limited by stops on the knife holders, characterized in that that the knife can be moved up to the radius of the strongest asparagus are, but also. by an arbitrarily actuated cam (12) are pushed apart, the curves of which after a certain rotation of the disc with a free lever arm (70), pins, cams or the like of the knife holder (7 j in Intervention. 2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzsichnet, daß die Messerhalter als doppelarmige Hebel (7) ausgebildet sind, deren eines durch eine Feder (13) nach unten gedrücktes Ende einen Lappen (8) zum Befestigen des Messers und den vor dem Messer herlaufenden _'@nschilag (io) besitzt, während .das andere Ende bei Erreichung einer bestimmten Höchstlia ge gegen einen Anschlag (i j ) schlägt.2. Apparatus according to claim i, characterized in that the Knife holder are designed as a double-armed lever (7), one of which by a The end of the spring (13) pressed down a cloth (8) for attaching the knife and the _ '@ nschilag (io) running in front of the knife, while the other The end hits a stop (i j) when a certain maximum length is reached.