DE4311506A1 - Prepn. of caseinate from curds and hens egg yolk - followed by protolysis, and use in cosmetics - Google Patents

Prepn. of caseinate from curds and hens egg yolk - followed by protolysis, and use in cosmetics

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Abstract

In prepn. of a caseinate using curds and hens egg yolks, their use is followed by protolysis. Pref. the curds and egg yolk are subjected separately to protolysis. Fatty alcohols, fatty acids and vegetable or animal oils and fats are used as additives. The casinate may be treated with halogens and/or alkalies, and undergo alkali and/or acid hydrolysis. USE/ADVANTAGE - The prod. is used as carirer in agents for treatment and care of the skin, e.g, oil-free pastes and creams with a high content of aminoacids. Cpds.of fatty acids and/or fatty alcohols with the caseinate are bases for dermatological and cosmetic agents. The prod. is compatible with most cosmetic additives, is an emulsifier for vegetable oils and fats, and gives compsns. kind to the skin.

Description

Die Erfindung betrifft die Herstellung und Verwendung von Milcheiweißhydrolysaten, in Verbindung mit Hühnereidotter, als Trägerstoff für Hautbehandlungsmittel und Hautpflegemitteln etc.The invention relates to the production and use of Milk protein hydrolyzates, in connection with egg yolk, as a carrier for skin treatment agents and skin care products Etc.

Die ständig neuen Anforderungen in der Dermaltherapie und der kosmetischen Produktfertigung nach nativen Trägerstoffen mit einer ansprechbaren Aminosäurebilanz, haben mit dem Verfahren gemäß der Erfindung, heute ein Produkt gezeitigt, welches ein variabler Trägerstoff und/oder als Zusatz zu bestehenden Formulierungen eine beträchtliche und erlebbare Verbesserung bewirkt.The constantly changing demands in dermal therapy and cosmetic product manufacturing with native carriers a responsive amino acid balance with the method According to the invention, today a product that produces a variable carrier and / or as an additive to existing formulations brings about a considerable and tangible improvement.

Die bisher verwendeten animalischen Proteinhydrolysate (Kollagene), sind Leimbildner und dienen in erster Linie der Verbesserung technischer Produkte. Die Literatur beschreibt die Kollagene als biologisch nicht vollwertiges Eiweiß, und damit dürfte auch die Einsatzbreite entsprechend begrenzt sein. The animal protein hydrolyzates previously used (Collagens), are glue formers and primarily serve the Improvement of technical products. The literature describes the collagens as biologically incomplete proteins, and this should limit the range of use accordingly be.  

Die erfindungsgemäß gelöste Aufgabe, einen kosmetisch wirksamen Trägerstoff zu finden, stellt sich wie folgt dar:The problem solved according to the invention, a cosmetic one effective Finding a carrier is as follows:

 95 Teile Milcheiweiß
  5 Teile Hühnereidotter
100 Teile Produkt95 parts milk protein
5 parts of egg yolk
100 parts of product

werden bei leichter Erwärmung und leichter kinetischer Einwirkung in Lösung gebracht und anschließend protolysiert.become with slight warming and lighter kinetic action brought into solution and then protolyzed.

Der glatte Strich auf einer Glasplatte einer aufgebrachten Probe beendet den Lösungsvorgang.The smooth line on a glass plate of one applied Probe ends the solution process.

Das vorliegende Produkt wird unter mittlerer kinetischer Einwirkung, bei ca. 70-80 Grad Celsius protolysiert. Die bei der Protolyse eingesetzte Base bestimmt den Verwendungsbereich des abgekühlten Produktes als Zusatzmittel für therapeutische oder kosmetische Formulierungen.The present product is under medium kinetic influence, protolysed at about 70-80 degrees Celsius. The base used in protolysis determines the area of use of the cooled product as an additive for therapeutic or cosmetic formulations.

Verbindungen von Fettsäuren und/oder Fettalkoholen mit dem erfindungsgemäßen Caseinat, führen zu weiteren interessanten Grundstoffen für den Dermatologen und den Kosmetik-Chemiker. Im wesentlichen stellt das erfindungsgemäße Produkt ein Aminosäuregemisch dar und ist nur über eine Aminosäureanalyse bestimmbar. Als Gemisch ist der erfindungsgemäße Grundstoff nicht als Standardprodukt herstellbar, da eine Isolierung eine Qualitätsminderung bedeuten dürfte.Compounds of fatty acids and / or fatty alcohols with the invention Caseinate, lead to other interesting ones Basic materials for the dermatologist and the cosmetic chemist. The product according to the invention essentially adjusts Amino acid mixture and is only an amino acid analysis determinable. The raw material according to the invention is a mixture cannot be manufactured as a standard product because of insulation a reduction in quality should mean.

Bekanntlich sind alle Eiweiß-Fettsäure-Kondensate in ihrer Wirkung als untypische Tenside dem Kosmetik-Praktiker vertraut.As is known, all protein-fatty acid condensates are in their Effect as atypical surfactants familiar to cosmetics practitioners.

Die Vorteile dieser Tensidklasse liegen ganz offensichtlich in ihrem Eiweißmolekül begründet.The advantages of this class of surfactants are very obvious based on their protein molecule.

Die Herkunft eines Eiweißmoleküls bedingt dessen Aminosäurebilanz und es beantwortet sich die Frage nach der Qualität und der Bedeutung der Eiweiß-Derivate für die Kosmetik von selbst. Es ist also nicht gleichgültig, ob und für welche Formulierung ein Eiweiß-Derivat Verwendung finden soll.The origin of a protein molecule determines its amino acid balance and the question of the answer is answered Quality and importance of protein derivatives for the Cosmetics by themselves. So it does not matter whether and for which formulation a protein derivative is used should.

Die Anwendung für reizlose kosmetische Reinigungsmittel z. B. kann sich auf Eiweißfettsäurekondensate mit mittlerem Molekulargewicht beschränken. In diesem Bereich leisten die Eiweiße, aus Rinderhaut gewonnen, erhebliche Verbesserungen hinsichtlich der Hautverträglichkeit synthetischer Tenside, infolge ihrer Pufferwirkung auf hautaggressive Substanzen. Schon aus früheren Forschungsarbeiten der 60er Jahre konnte ermittelt werden, daß Verschnitte synthetischer Tenside mit Milcheiweißhydrolysaten ungleich positivere Tensid-Eigenschaften aufweisen, als nur synthetische Tenside.The application for irritant cosmetic cleaning agents such. B. may affect medium molecular weight protein fatty acid condensates restrict. They perform in this area Proteins obtained from bovine skin, significant improvements with regard to the skin tolerance of synthetic surfactants, due to their buffering effect on substances aggressive to the skin. Already from previous research in the 1960s determined that blends of synthetic surfactants with Milk protein hydrolyzates have far more positive surfactant properties have than only synthetic surfactants.

Bei gleichen Arbeiten konnte aber auch ermittelt werden, daß die einzelnen Eiweiße biologische Wert-Unterschiede ausweisen, die gerade für die Kosmetik hochinteressant und relevant sind. Die Suche nach neuen und in ihrer Breite noch wirksameren Eiweißverbindungen hat heute nicht nur eine neue Tensidklasse hervorgebracht, sondern Endproduktformulierungen ermöglicht, die in ihrer Aussage nicht nur Einmaligkeit beanspruchen können, sondern auch vom Verbraucher erlebt werden. With the same work, it was also possible to determine that the individual proteins show biological differences in value, which is particularly interesting for cosmetics and are relevant. The search for new ones and their breadth yet More effective protein compounds today have not only a new one Produced surfactant class, but end product formulations made possible, which not only claim uniqueness in their statement but can also be experienced by the consumer.  

Der neue Rohstoff ermöglicht also Produktformulierungen von der reinigenden bis zur pflegenden Kosmetik, einschließlich muskulatur- und körperaufbauender Öle in Sportserien.The new raw material therefore enables product formulations of cleaning to nourishing cosmetics, including Muscle and body building oils in sports series.

Die wesentlichen Eigenschaften des neuen Trägerstoffes für Hautbehandlungsmittel bestehen in seinem biologischen Aufbau, der guten Verträglichkeit mit den meisten Zusatzstoffen, wie sie in der reinigenden und pflegenden Kosmetik Anwendung finden. Weiter besitzt der erfindungsgemäße Trägerstoff für Hautbehandlungsmittel die guten und oft erwünschten Eigenschaften eines biologischen Emulgators für pflanzliche Öle und Fette. Weitere wesentliche Eigenschaften des erfindungsgemäßen Mittels liegen darin begründet, daß oftmals schon ein geringer Zusatz zu kosmetischen Formulierungen, deren erlebbare Qualitätsaufbesserung bewirkt.The essential properties of the new carrier for Skin treatment agents consist in its biological structure, good compatibility with most additives, such as they are used in cleansing and nourishing cosmetics. The carrier for skin treatment agents according to the invention also has the good and often desired properties a biological emulsifier for vegetable oils and fats. Other essential properties of the agent according to the invention are due to the fact that often a small addition to cosmetic formulations, their tangible quality improvement causes.

Cremes, Lotionen, Puder, Dusch- und Badezusätze kosmetischer Formulierungen begrenzen allerdings nicht die Einsatzbreite des Trägerstoffes für Hautbehandlungsmittel und Hautpflegemittel gemäß dem Erfindungsgedanken.Creams, lotions, powders, shower and bath additives cosmetic However, wording does not limit the scope of the Carrier for skin treatment agents and skin care products according to the inventive concept.

Mit Zusätzen zu wäßrigen Lösungen im dermatologischen Bereich konnten ebenfalls gute Ergebnisse beobachtet werden.With additives to aqueous solutions in the dermatological field good results were also observed.

Eine Erklärung zu diesem Punkt erscheint mit angebracht zu sein:
Bekanntlich ist die Haut im normalen Zustand mit einer schützenden Hornschicht bekleidet. Die im wesentlichen aus Keratin bestehende Hautoberfläche ist für Wasser und wäßrige Flüssigkeiten praktisch undurchlässig, hingegen für Fettsubstanzen, flüchtige und gasförmige Stoffe mehr oder weniger permeabel. Die Haut, insbesondere die Hornschicht, verhindert offensichtlich die Verdunstung der Gewebeflüssigkeit und trägt in hohem Maße zur Regulierung der allgemeinen Körpertemperatur bei.An explanation on this point seems appropriate:
As is well known, the skin is covered with a protective horny layer in the normal state. The skin surface consisting essentially of keratin is practically impermeable to water and aqueous liquids, but more or less permeable to fatty substances, volatile and gaseous substances. The skin, especially the horny layer, obviously prevents the evaporation of the tissue fluid and contributes greatly to the regulation of the general body temperature.

Man kann sich also vorstellen, wie sehr diese physiologische Funktion durch pathologische Veränderungen der Haut einerseits, sowie die Anwendung örtlicher Behandlungsmittel andererseits, verändert werden kann.So you can imagine how much this physiological Function due to pathological changes in the skin on the one hand, and the use of local treatment agents on the other hand, can be changed.

Eine wichtige Rolle spielen die Salbengrundlagen in der Dermatotherapie bei Einreibungen.The ointment bases play an important role in dermatotherapy with liniments.

Sie bestehen meistens aus Fettsubstanzen wie:
Rindermark, Kakaobutter, Mandelöl, Olivenöl, Rizinusöl und Paraffin-Wollfett, Oxycholesterin-Gemische.They mostly consist of fatty substances such as:
Beef pulp, cocoa butter, almond oil, olive oil, castor oil and paraffin wool fat, oxycholesterol mixtures.

Die Konsistenz der Fettkörper läßt sich beliebig verändern, die erhaltenen Mischungen weisen aber immer die allgemeinen Eigenschaften ihrer Bestandteile auf.The consistency of the fat bodies can be changed as desired however, the mixtures obtained always show the general ones Properties of their components.

Sie eignen sich vorzüglich für lang einwirkende und ausgedehnte Applikationen, haften gut an der Haut, verursachen eine Aufquellen der Hornzellen und führen zur Beseitigung der Abschuppungen. Andererseits haben sie den Nachteil, die Ausdunstung der Sekrete und die Perspiration der Haut je nach dem Grad ihrer Durchlässigkeit für Wasser zu verhindern, und wirken daher erhitzend und entzündungsfördernd. They are ideal for long-acting and extended Applications adhere well to the skin and cause swelling of the horny cells and lead to the removal of desquamation. On the other hand, they have the disadvantage that the secretions evaporate and the perspiration of the skin depending on the degree of its permeability to prevent water, and therefore have a heating and inflammatory.  

Dem Trägerstoff für Hautbehandlungsmittel, gemäß der Erfindung, haftet dieser Nachteil nicht an. Als Fettsaures- Lecithin-Aminosäure-Addukt ist es den Fettkörpern in deren Konsistenz und Wirkung gleichstellbar, hemmt jedoch nicht die Perspiration der Haut und wirkt auch nicht entzündungsfördernd. Die Verwendung eines Trägerstoffes für Hautbehandlungsmittel gemäß der Erfindung, bietet sich als ausgesprochen blandes Vehikel an, zumal eine gute Verträglichkeit zu therapeutisch üblicher Dermalremedia beobachtet werden konnte. Die therapeutische Indikation kann je nach Krankheitserscheinungen nur durch den qualifizierten Dermatologen erfolgen, sie ist nicht Gegenstand des Erfindungsgedanken.The carrier for skin treatment agents, according to the invention, this disadvantage is not inherent. As fatty acid Lecithin-amino acid adduct it is in the fat bodies in their Consistency and effect comparable, but does not inhibit Perspiration of the skin and also does not promote inflammation. The use of a carrier for skin treatment agents according to the invention, offers itself as pronounced blandes vehicle, especially since it is well tolerated Dermalremedia, which is therapeutically common, can be observed could. The therapeutic indication can vary depending on the symptoms only by the qualified dermatologist done, it is not the subject of the inventive concept.

Das Besondere eines erfindungsgemäßen Caseinats in der reinigenden KosmetikThe specialty of a caseinate according to the invention in the cleaning Cosmetics

Dusch- und Vollbäder: solche kosmetischen Präparate sind meist mit einem Tensidcompound, nachfettenden Zusätzen und pflanzlichen Auszügen ausgestattet.Shower and full baths: such cosmetic preparations are usually with a surfactant compound, relubricating Additives and vegetable Pull-outs.

Als wasserlösliche Formulierungen werden solche Produkte durch geringe Zusätze eines Hautbehandlungsmittels, gemäß der Erfindung, neben einer Konsistenzverbesserung nachweislich hautfreundlicher und erlebbarer.Such products are called water-soluble formulations by small additions of a skin treatment agent, according to the Invention, proven in addition to an improvement in consistency skin-friendly and more tangible.

Ausgesprochen interessant für den therapeutischen und kosmetischen Bereich ist die Herstellungsmöglichkeit ölfreier Pasten und Cremes mit hohen Anteilen an natürlichen Aminosäuren. Der erfindungsgemäße Trägerstoff für therapeutische und kosmetische Hautbehandlungsmittel kann in einfacher Weise ohne aufwendige Geräte hergestellt werden.Very interesting for the therapeutic and cosmetic Area is the possibility of manufacturing oil-free pastes and creams with high levels of natural amino acids. The carrier according to the invention for therapeutic and cosmetic Skin treatment products can be done easily without elaborate devices are manufactured.

Bei Verwendung der erfindungsgemäß hergestellten Formulierung resultiert ein gelblich getöntes, leicht getrübtes einphasiges Aminosäuregemisch mit allen Vorteilen eines natürlichen Aminosäurecompounds.When using the formulation prepared according to the invention results in a yellowish, slightly cloudy single-phase Amino acid mixture with all the advantages of a natural Amino acid compounds.

Die Zugabe von Hilfsstoffen in größeren Mengen wasserlöslicher Substanzen und/oder pflanzlicher Substrate ist meist problemlos, wie auch ein Zusatz des erfindungsgemäßen Trägerstoffes, zur kosmetischen und therapeutischen Reinigung und unterstützenden Pflege der Haut, völlig komplikationslos sein dürfte.The addition of auxiliary substances in larger quantities is more water-soluble Substances and / or vegetable substrates is mostly without problems, as well as an addition of the carrier according to the invention, for cosmetic and therapeutic cleaning and supportive care of the skin, completely uncomplicated should be.

Beispiel 1Example 1 a) Schaumbada) bubble bath

20,00% oberflächenaktive Substanz (anionisch)
 2,80% 1,2-Propylenglykol
 2,20% Fettsäure
 3,00% Trägerstoff gemäß der Erfindung
 0,50% Riechstoff
Rest auf 100%: Wasser, sonstige Zusätze nach Belieben, Konservierungsmittel, Einstellung des pH-Wertes mit Milchsäure, mögliche pH-Breite 5,5-7,520.00% surfactant (anionic)
2.80% 1,2-propylene glycol
2.20% fatty acid
3.00% carrier according to the invention
0.50% fragrance
Remainder to 100%: water, other additives at will, preservatives, adjustment of the pH with lactic acid, possible pH range 5.5-7.5

b) Cremeschaumbadb) Cream foam bath

21,00% oberflächenaktive Substanz (anionisch, amphoter)
 5,00% Trägerstoff gemäß der Erfindung
 5,00% Starinsäure
 1,50% Riechstoff
Rest auf 100% Wasser: Wasser, Kräuterauszüge nach Belieben, Konservierungsmittel, pH, 6,0-6,521.00% surfactant (anionic, amphoteric)
5.00% carrier according to the invention
5.00% staric acid
1.50% fragrance
Rest on 100% water: water, herbal extracts as desired, preservative, pH, 6.0-6.5

a) Haarshampooa) Hair shampoo

25,00% Ammoniumalkylethersulfat 60%ig
10,00% Amphotensid
10,00% Trägerstoff gemäß der Erfindung
 0,50% Riechstoff
 0,10% Milchsäure
Rest auf 100%: Wasser, Konservierungsmittel25.00% ammonium alkyl ether sulfate 60%
10.00% amphoteric surfactant
10.00% carrier according to the invention
0.50% fragrance
0.10% lactic acid
100% balance: water, preservative

d)Perlglanzshampood) pearlescent shampoo

20,00% Monoisopropanolammoniumalkylethersulfat Fettsäureamidoalkylbetain - Gemisch (amphoter)
 5,00% Trägerstoff gemäß der Erfindung
 6,00% Fettsäure (Stearinsäure)
 1,00% Riechstoff
Rest auf 100%: Wasser, Brennesselauszug nach Belieben, Konservierungsmittel 20.00% monoisopropanolammonium alkyl ether sulfate fatty acid amidoalkyl betaine - mixture (amphoteric)
5.00% carrier according to the invention
6.00% fatty acid (stearic acid)
1.00% fragrance
100% rest: water, nettle extract as desired, preservative

e) Kur-Schaumbade) Spa bubble bath

25,00% Monoisopropanolammoniumalkylethersulfat Fettsäureamidoalkylbetain-Gemisch (amphoter)
 8,00% Trägerstoff gemäß der Erfindung  6,00% Fettsäure (Ölsäure)
 2,00% Rosmarinöl DAB6 - spanisch -
 5,00% Rosmarinauszug (wäßriger Auszug mit 20% 1,2-Propylenglykol
 1,00% Riechstoff
Rest auf 100%: Wasser, Farbstoff, Konservierungsmittel25.00% monoisopropanolammonium alkyl ether sulfate fatty acid amidoalkyl betaine mixture (amphoteric)
8.00% carrier according to the invention 6.00% fatty acid (oleic acid)
2.00% rosemary oil DAB6 - Spanish -
5.00% rosemary extract (aqueous extract with 20% 1,2-propylene glycol
1.00% fragrance
100% balance: water, dye, preservative

Die unter Beispiel 1 angeführten Produkte zeigten vorzügliche dermatologischen Eigenschaften, Schleimhautreizungen konnten bei den Anwendungskonzentrationen nicht beobachtet werden.The products listed in Example 1 showed excellent results dermatological properties, mucosal irritations could not observed at the application concentrations.

Beispiel 2Example 2 a) Waschungen - am behaarten Kopfa) Washes - on the hairy head

90,00% Trägerstoff gemäß der Erfindung (Aminosäurecompound)
10,00% 1,2, Propylenglykol90.00% carrier according to the invention (amino acid compound)
10.00% 1,2, propylene glycol

Durch leichtes Reiben mit einem hydrophilen Wattebausch, in Petroläther getaucht, läßt sich die Haut sehr gut reinigen.By lightly rubbing with a hydrophilic cotton ball, in Dipped in petroleum ether, the skin can be cleaned very well.

b) Waschungen mit stark keratolytischer Wirkungb) Washes with a strong keratolytic effect

20,00% Ol. Coci
 7,00% Kalii caust. pur.
 2,00% Stearin
11,00% Trägerstoff gemäß der Erfindung
Rest auf 100%: Aq. dest.20.00% Ol. Coci
7.00% Kalii caust. pure.
2.00% stearin
11.00% carrier according to the invention
Rest at 100%: Aq. least

c) Anmerkungc) Note

Das mildeste und beste Mittel, um die Hautoberfläche von Krusten und Schuppen zu befreien ist ein feuchter Verband mit 10%igen wäßriger Lösung des erfindungsgemäßen Trägerstoffes für Hautbehandlungsmittel.The mildest and best remedy to Skin surface from crusts and dandruff too free is a wet bandage with 10% aqueous solution of the carrier according to the invention for skin treatment products.

Claims (5)

1. Verfahren zum Herstellen eines Caseinats unter Verwendung von Quark und Hühnereidotter, gekennzeichnet durch die Verwendung beider Stoffe mit anschließender Protolyse.1. A process for producing a caseinate using curd and egg yolk, characterized by the use of both substances with subsequent protolysis. 2. Verfahren gemäß Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Substanzen Quark und Hühnerei, auch getrennt, einer Protolyse unterzogen werden können.2. The method according to claim 1, characterized in that the substances curd and hen's egg, also separately, one Can undergo protolysis. 3. Verfahren gemäß Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß als Zusatzstoffe Fettalkohole, Fettsäuren und pflanzliche oder animalische Öle und Fette Verwendung finden.3. The method according to claim 2, characterized in that as additives fatty alcohols, fatty acids and vegetable or animal oils and fats are used. 4. Verfahren gemäß Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß das erfindungsgemäße Caseinat einen Zusatz von Halogenen und/oder Alkalien beinhaltet.4. The method according to claim 3, characterized in that the caseinate according to the invention an addition of halogens and / or alkalis. 5. Verfahren gemäß Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die erfindungsgemäße Substanz eine Alkalihydrolyse und/oder eine Säurehydrolyse erfährt.5. The method according to claim 4, characterized in that the substance according to the invention an alkali hydrolysis and / or undergoes acid hydrolysis.
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