DE3904087A1

DE3904087A1 - Microwave oven having additional thermal heating

Info

Publication number: DE3904087A1
Application number: DE19893904087
Authority: DE
Inventors: Des Erfinders Auf Nennung Verzicht
Original assignee: KUEPPERSBUSCH
Current assignee: KUEPPERSBUSCH
Priority date: 1989-02-11
Filing date: 1989-02-11
Publication date: 1990-08-16
Also published as: DE3904087C2

Abstract

A microwave oven having additional thermal heating has a heating space, which can be closed by a door, is bounded by oven walls and has a microwave generator and waveguides connected thereto for injecting the microwave energy which is injected in the direction of an opening provided in one of the oven walls, and a grill-heating device arranged in front of the opening. The grill-heating device subdivides the space which is bounded by the oven walls into a coupling space and a heating space in such a manner that the grill-heating device couples the two spaces to one another in terms of radio-frequency. A dome is arranged above the coupling space above the opening in the wall. <IMAGE>

Description

Die Erfindung betrifft einen Mikrowellenofen mit zusätzlicher thermischer Heizung nach dem Oberbegriff des Anspruches 1.The invention relates to a microwave oven with additional thermal Heating according to the preamble of claim 1.

Es sind derartige Mikrowellenöfen bekannt, bei denen im oberen Teil des durch die Ofenwände begrenzten Heizraumes in einer Öffnung eine L-förmige Antenne angeordnet ist (DE 28 57 841, DE 30 39 886). Bei diesen bekannten Anordnungen ist die Einkopplung der Mikrowelle durch eine Aussparung im Grill vorgenommen. Eine derartige Ausbildung ist konstruktionsmäßig nicht einfach, wenn eine möglichst gleichmäßige und verlustarme Verteilung erreicht werden soll.Such microwave ovens are known, in which in the upper part of the the furnace walls of the limited boiler room in an opening an L-shaped antenna is arranged (DE 28 57 841, DE 30 39 886). In these known arrangements the microwave is coupled through a recess in the grill. Such training is structurally not easy if one distribution that is as even and low-loss as possible should be achieved.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen integrierten Mikrowellenofen so auszugestalten, daß durch eine einfache und kostensparende Konstruktion eine möglichst gleichmäßige und verlustarme Verteilung der zugeführten Mikro wellenenergie erreicht wird.The invention has for its object an integrated microwave oven To be designed so that by a simple and cost-saving construction an even and low-loss distribution of the supplied micro wave energy is reached.

Gemäß der Erfindung wird dies durch die im Kennzeichen des Anspruches 1 angegebenen Merkmale erreicht.According to the invention, this is achieved in the characterizing part of claim 1 specified characteristics achieved.

Der erfindungsgemäße Koppelraum wird durch den sogenannten Dom und dem flachen Hohlraum zwischen Grill und Backofenmuffel gebildet. Der Dom und der flache Hohlraum werden dabei zweckmäßigerweise durch eine geeignete Keramikscheibe hermetisch voneinander getrennt. Durch diese Keramikscheibe wird neben der Abdichtung des Heizraumes zur Mikrowelleneinrichtung hin außerdem die hoch frequenztechnische Funktion der Verkopplung, aber auch der Verkleinerung des nötigen Koppelraumes erreicht. Im Koppelraum und im Heizraum werden nicht die gleichen Moden angeregt. Die Moden in den verschiedenen Räumen sind jedoch miteinander über den Grill gekoppelt.The coupling space according to the invention is the so-called cathedral and the flat Cavity formed between the grill and the oven muffle. The cathedral and the flat one Cavities are expediently by a suitable ceramic disc hermetically separated. This ceramic disc is next to the Sealing the boiler room to the microwave device also the high frequency function of the coupling, but also the reduction of the necessary coupling space reached. Not in the coupling room and in the boiler room same fashions. However, the fashions in the different rooms are coupled together via the grill.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist nachfolgend an Hand der beiliegenden Zeichnung erläutert:An embodiment of the invention is below with reference to the accompanying Drawing explains:

Die Zeichnung zeigt einen erfindungsgemäßen Mikrowellenofen im Querschnitt.The drawing shows a microwave oven according to the invention in cross section.

Der integrierte Mikrowellenofen besteht aus einem ersten Koppelraum A und dem eigentlichen Heizraum B, der mit den verschiedensten zu erwärmenden Speisen (Nahrungsmitteln) beschickt werden kann. Zur Anpassung des Magnetrons (1) an den Koppelraum A dient ein rechteckförmiger Wellenleiter (2), der nur wenig von der üblichen Norm abweicht. Der Wellenleiter ist zur Anpassung an beiden Enden in bestimmten Abständen A 1 und A 2 kurzgeschlossen. Der Abstand A 1 ist der Abstand zwischen der Kurzschlußebene und der Ebene, in der die Magne tron-Antenne (5) eingekoppelt wird. Der Abstand A 2 ist der Abstand zwischen der Kurzschlußebene am anderen Ende des Wellenleiters und der Ebene, in der der Koppelstift (6) zum Dom D überkoppelt. Der Abstand A 3 zwischen dem Kop pelstift und der Magnetron-Antenne dient neben anderen Eigenschaften haupt sächlich zur Anpassung der Magnetronquelle an den kombinierten Koppelraum.The integrated microwave oven consists of a first coupling room A and the actual boiler room B , which can be loaded with a wide variety of dishes (food) to be heated. A rectangular waveguide ( 2 ) is used to adapt the magnetron ( 1 ) to the coupling space A , which deviates only slightly from the usual norm. The waveguide is short-circuited at both ends at certain distances A 1 and A 2 . The distance A 1 is the distance between the short-circuit plane and the plane in which the magnetic tron antenna ( 5 ) is coupled. The distance A 2 is the distance between the short-circuit plane at the other end of the waveguide and the plane in which the coupling pin ( 6 ) couples over to the dome D. The distance A 3 between the Kop pelstift and the magnetron antenna mainly serves to adapt the magnetron source to the combined coupling space, in addition to other properties.

Die mikrowellentechnische Trennwand zwischen den Räumen A und B bildet ein durchgehender Grill (7). Im Gegensatz zu den Geräten, die den Stand der Technik darstellen, hat der Grill an der Stelle der Mikrowelleneinkopplung keine Öffnung. Der Grill ist an der Stelle (9) der Rückwand der Backmuffel (3) mittig schwenkbar befestigt und an mindestens zwei Stellen an den Seitenwänden gelagert.The microwave partition between rooms A and B is a continuous grill ( 7 ). In contrast to the devices that represent the prior art, the grill has no opening at the point of microwave coupling. The grill is pivotally mounted at the point ( 9 ) on the back wall of the baking muffle ( 3 ) and is mounted on the side walls in at least two places.

Mit Dom wird hier eine rechteckige oder runde Ausstülpung in der oberen Ofenwand (Ofendecke) bezeichnet. Die geometrischen Abmessungen des Doms sind so realisiert, daß der Dom in der oberen Ofenwand mit dem flachen Raum zwi schen Grill und der oberen Ofenwand einen Koppelraum A bildet. Der Dom ist in der Mitte der oberen Backofenwand angeordnet. Dabei ist die Mitte sowohl zwischen der Schottwand und der Tür als auch zwischen den Seitenwänden ge meint.Dom here means a rectangular or round protuberance in the upper furnace wall (furnace ceiling). The geometric dimensions of the dome are realized so that the dome forms a coupling space A in the upper furnace wall with the flat space between the grill and the upper furnace wall. The cathedral is located in the middle of the upper oven wall. The middle is meant both between the bulkhead and the door and between the side walls.

Über das drehend ausgeführte Koppelelement, bestehend aus einem runden verti kalen Stab und einem horizontalen geknickten Blechstreifen in V- bzw. Y-Form, wird die Energie vom Wellenleiter (2) in den Koppelraum A eingekoppelt. Der Dom bildet in Verbindung mit der dielektrischen Scheibe (4) und dem Zwischen raum bis zum Grill ein resonantes System. Dabei hat die elektrische Scheibe eine verkürzende Wirkung und dient zudem der notwendigen Ab dichtung des Domes gegenüber Feuchtigkeit etc. aus den Räumen A und B. Der Grill stellt in Verbindung mit dem Raum A, also einschließlich des Doms, der dielektrischen Scheibe und des Koppelstiftes, die Antenne, oder besser ausgedrückt, das Antennensystem für den Raum B dar.About the rotating coupling element, consisting of a round vertical rod and a horizontal bent sheet metal strip in V or Y shape, the energy from the waveguide ( 2 ) is coupled into the coupling space A. The dome forms a resonant system in connection with the dielectric disc ( 4 ) and the space up to the grill. The electrical disc has a shortening effect and also serves to seal the dome from moisture, etc. from rooms A and B. In connection with room A , i.e. including the dome, the dielectric disc and the coupling pin, the grill represents the antenna, or rather, the antenna system for room B.

Der Koppelstift wird mittels eines dielektrischen Stabes (8), der einseitig gelagert ist und durch einen Motor M mit Getriebe angetrieben wird, in eine relativ langsame Drehung versetzt (10 Umdr./Min.).The coupling pin is set in a relatively slow rotation (10 rev / min) by means of a dielectric rod ( 8 ) which is supported on one side and is driven by a motor M with a gear.

Durch ein zusätzlich vorgesehenes Störglied in Form eines mitdrehenden Reflektors (6 a) wird die Verteilung positiv beeinflußt. Der Reflektor hat die Form eines Kegelmantelausschnittes und ist über einen horizon talen, dielektrischen Stab (6 b) mit dem Koppelelement in Wirkverbindung gebracht.The distribution is positively influenced by an additionally provided interfering element in the form of a rotating reflector ( 6 a ). The reflector has the shape of a cone envelope and the cutout is placed (6 b) with the coupling element in operative connection via a horizon tal, dielectric rod.

Der Raumbereich UV der Umlufterzeugung, -erwärmung und -verteilung (also Ventilator und Heißluftheizelement etc. enthaltend) wird durch eine Schottwand (10), die einerseits hochfrequenzdicht ist und andererseits die Funktion der aerodynamischen Verteilung der Umlauft erfüllt, vom Raum B getrennt. Die HF-Dichtigkeit wird teilweise durch direktes Verschrauben mit der Backmuffel und durch sogenannte λ/4-Fallen erzeugt (λ= Wellenlänge der Mikrowelle). Im Bereich der Luftansaugung sind durch geeignete Löcher die aerodynamischen Anforderungen, aber auch die Anforderungen an die Hochfrequenzdichtigkeit erfüllt.The room area UV of the circulating air generation, heating and distribution (i.e. containing fan and hot air heating element etc.) is separated from room B by a bulkhead ( 10 ), which on the one hand is radio frequency tight and on the other hand fulfills the function of aerodynamic distribution of the circulation. The HF tightness is partly created by screwing it directly onto the baking muffle and using so-called λ / 4 traps ( λ = wavelength of the microwave). In the area of air intake, suitable holes meet the aerodynamic requirements, but also the requirements for high-frequency tightness.

Das Beschicken der Backofenmuffel (3) geschieht durch eine Tür (11). Die Tür ist um ein Gelenk schwenkbar gelagert. Die Hochfrequenzabdichtung der Tür wird durch ringsum angebrachte λ/2-Fallen sichergestellt. Zusätzlich ist noch eine ebenfalls hochfrequenzwirksame Dichtung zwi schen Backofenmuffel und Tür verlegt, die aber außerdem den Austritt der Kochdünste aus dem Ofen verhindert. Die Tür besitzt ferner einen Aus tritt, der optisch die Beobachtung des Innenraumes B gestattet, aber die hochfrequenzmäßige Abschirmung auf einen kleineren Wert als das gefor derte Höchstmaß (5 mW/qcm) garantiert. Die hochfrequenzdichte Verbindung zwischen der geschlossenen Tür und der Backofenmuffel wird dem Stand der Technik entsprechend ausgeführt. The oven muffle ( 3 ) is fed through a door ( 11 ). The door is pivoted about a hinge. The high-frequency sealing of the door is ensured by λ / 2 traps all around. In addition, there is also a high-frequency seal between the oven muffle and the door, which also prevents the cooking fumes from escaping from the oven. The door also has an exit, which allows the observation of the interior B , but the high-frequency shielding guarantees a smaller value than the required maximum (5 mW / qcm). The high-frequency-tight connection between the closed door and the oven muffle is carried out in accordance with the prior art.

Es wird eine Ausführung der Falle mit einem sogenannten doppelt geknickten Sack (in der englischen Sprache mit "choke" bezeichnet) verwendet (Meinke/Grundlach Taschenbuch der Hochfrequenztechnik Ausgabe 1962, S. 389-399). Diese Mikrowellenfalle kommt in ihrer Wirkung einem Sperrfilter gleich. Durch Querschlitze längs des Umfangs des Türrahmens werden mögliche Resonanzer scheinungen vermieden, die zu eventuell unzulässig hoher Leckstrahlung führen können.There is an execution of the trap with a so-called double kink Sack (in the English language called "choke") used (Meinke / Grundlach Taschenbuch der Hochfrequenztechnik edition 1962, pp. 389-399). These The effect of a microwave trap is equivalent to that of a notch filter. By Cross slots along the circumference of the door frame become possible resonators phenomena avoided that could lead to impermissibly high leakage radiation can.

Im Backofenbereich B sind schließlich noch Tragegitter (12) angebracht, die je nach Anforderung Metall-Einbschubteile, Metallgitterroste oder Keramik- bzw. Glaseinschubteile aufnehmen können. Der Abstand der Querstreben des Tragegit ters ist optional gleich oder ungleich angeordnet.Finally, in the baking area B there are also supporting grids ( 12 ) which, depending on requirements, can accommodate metal slide-in parts, metal gratings or ceramic or glass slide-in parts. The distance between the cross struts of the Tragegit ters is optionally the same or different.

Claims

1. Mikrowellenofen mit zusätzlicher thermischer Heizung mit einem durch eine Tür verschließbaren, durch Ofenwände begrenzten Heiz raum mit Mikrowellengenerator und daran angeschlossenen Wellen leiter zur Zuführung der Mikrowellenenergie in Richtung einer in einen der Ofenwände vorgesehenen Öffnung, sowie eine vor der Öffnung angeordneten Grillheizeinrichtung, dadurch gekennzeichnet, daß durch die Grillheizeinrichtung (7) der durch die Ofenwände (3) begrenzte Raum in einem Koppelraum (A) einen Heizraum (8) derart unterteilt wird, daß die Grillheizeinrichtung (7) beide Räume hochfrequenzmäßig miteinander verkoppelt.1. Microwave oven with additional thermal heating with a closable by a door, limited by oven walls heating room with a microwave generator and connected waveguide for supplying the microwave energy in the direction of an opening provided in one of the oven walls, and a grill heater arranged in front of the opening, characterized that the current confined by the furnace walls (3) space in a coupling space (a) is a heating chamber (8) is divided in such a way by the grill heater (7) that the grill heater (7) coupled to both spaces with one another for high frequencies.

2. Mikrowellenofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß oberhalb des Koppelraumes (A) über der Öffnung in der Wandung ein Dom (D) angeordnet ist.2. Microwave oven according to claim 1, characterized in that a dome ( D ) is arranged above the coupling space ( A ) above the opening in the wall.

3. Mikrowellenofen nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen dem Dom (D) und dem Raum (A) eine Keramikscheibe (4) angeordnet ist.3. Microwave oven according to claim 1 or 2, characterized in that a ceramic disc ( 4 ) is arranged between the dome ( D ) and the room ( A ).

4. Mikrowellenofen nach Anspruch 1 oder den folgenden, dadurch gekennzeichnet, daß oberhalb des Domes das Magnetron (1) der Wellenleiter (2) und der Antrieb für den dielektrischen Stab (8) angeordnet sind.4. Microwave oven according to claim 1 or the following, characterized in that above the dome, the magnetron ( 1 ) of the waveguide ( 2 ) and the drive for the dielectric rod ( 8 ) are arranged.

5. Mikrowellenofen nach Anspruch 1 oder den folgenden, dadurch gekennzeichnet, daß der dielektrische Stab (8) mit seinem einen Ende über den Koppelstift (6) in den Dom greift.5. Microwave oven according to claim 1 or the following, characterized in that the dielectric rod ( 8 ) engages with its one end over the coupling pin ( 6 ) in the dome.

6. Mikrowellenofen nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß am Ende des Koppelstiftes (6) ein V- oder Y-förmiger Blechstreifen horizontal angeordnet ist.6. Microwave oven according to claim 5, characterized in that at the end of the coupling pin ( 6 ) a V- or Y-shaped sheet metal strip is arranged horizontally.

7. Mikrowellenofen nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß am Ende des Koppelstiftes 6 mittels eines dielektrischen Stabes (6 b) ein Reflektor (6 a) angeordnet ist.7. Microwave oven according to claim 5, characterized in that a reflector ( 6 a ) is arranged at the end of the coupling pin 6 by means of a dielectric rod ( 6 b ).