DE3741652A1

DE3741652A1 - Device for drying dishes

Info

Publication number: DE3741652A1
Application number: DE19873741652
Authority: DE
Inventors: Peter Dipl Phys Hesse
Original assignee: Bauknecht Hausgeraete GmbH
Current assignee: Bauknecht Hausgeraete GmbH
Priority date: 1987-12-09
Filing date: 1987-12-09
Publication date: 1989-06-22

Abstract

To dry dishes in domestic dishwashers, use is made of a heat exchanger which is thermally insulated from the washing container and is preferably equipped with a latent-heat accumulator. <IMAGE>

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Einrichtung zum Trocknen von Geschirr oder dergl. in einer Spülmaschine, bei der die zu trocknenden Gegenstände mit umgewälztem Heißwasser im Spülbehälter aufgeheizt, dann das Wasser abgepumpt und schließlich die Feuchtigkeit in einem geschlossenen System kondensiert wird.The invention relates to a device for Drying dishes or the like in a dishwasher, in which the objects to be dried are circulated Hot water heated up in the rinse tank, then the water pumped out and finally the moisture in one closed system is condensed.

Bei Geschirrspülern, insbesondere solchen für Haushal tungen, wird das Geschirr nach dem Reinigen in einem sog. Klarspülgang auf eine Temperatur zwischen 50°C und 70°C mit dem umgewälzten Wasser aufgeheizt, ehe ein Klarspülmittel beigegeben wird. Das umgewälzte Heißwasser mit dem Klarspülmittel wird dann abgepumpt und damit der Trocknungsvorgang eingeleitet.In dishwashers, especially those for domestic use the dishes are cleaned in a so-called Rinse cycle to a temperature between 50 ° C and 70 ° C heated with the circulated water before one Rinse aid is added. The circulated hot water with the rinse aid is then pumped out and thus the Drying process initiated.

Betrachtet man den Geschirrspüler als ein geschlossenes System, so wird nach einer entsprechend langen Wartezeit das Wasser vom aufgeheizten Geschirr abgedampft bzw. ver dunstet sein und sich das Kondenswasser an den mehr oder weniger kühlen Wänden niedergeschlagen haben. Auch nach längerer Wartezeit werden bei dieser Trocknungsmethode Resttropfen an den Geschirrteilen verbleiben. Man hat sich deshalb bei geschlossenen Systemen bemüht, zusätzliche Kondensflächen zu schaffen. Dies kann z.B. dadurch geschehen, daß in die Wanne des Spülers Kaltwasser einge bracht wird und durch ein Gebläse die Luft umgewälzt wird, so daß sich die Feuchtigkeit auf der kalten Wasserfläche niederschlagen kann. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, eines der Wandungsteile mit Kaltwasser zu berieseln und das Kaltwasser im Behälterbecken aufzufangen. Durch beide Möglichkeiten wird der Trocknungsvorgang wesentlich verbessert, der Wasserverbrauch allerdings erhöht.If you consider the dishwasher as a closed one System, so after a correspondingly long waiting time the water evaporated from the heated dishes or ver be evaporated and the condensation on the more or less cool walls. Even after There is a longer waiting time with this drying method Residual drops on the dishes remain. One has therefore with closed systems endeavors to additional To create condensed surfaces. This can e.g. thereby happen that cold water turned into the tub of the dishwasher is brought and the air is circulated by a fan, so that the moisture on the cold water surface can precipitate. Another option is there in sprinkling one of the wall parts with cold water and catch the cold water in the tank basin. By Both ways the drying process becomes essential improved, but water consumption increased.

Neben den geschlossenen Systemen gibt es auch offene Systeme, bei denen die Feuchtigkeit aus dem Behälter z.B. durch Öffnen von Klappen oder auch der Beschickungstüre in die Umgebung abgeführt wird. Die damit verbundenen Nach teile sind ersichtlich. Man kann auch während der Trocken phase nachheizen und damit ein Temperaturgefälle gegenüber den mehr oder weniger kühlen Wandungen schaffen und so die Trocknung verbessern. Auch hier ist der Aufwand relativ groß, ohne daß eine wirklich zufriedenstellende Trocknung erzielt würde.In addition to the closed systems, there are also open ones Systems in which the moisture from the container e.g. by opening flaps or the loading door in the environment is dissipated. The related night parts are visible. You can also during the dry reheat phase and thus a temperature difference compared create the more or less cool walls and so the Improve drying. Here, too, the effort is relative large without a really satisfactory drying would be achieved.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Einrichtung zum Trocknen von Geschirr anzugeben, die mit einem geschlossenen System arbeitet, sehr gute Trockenergebnisse liefert und mit einem vertretbaren Aufwand auskommt.The invention has for its object a device for drying dishes to be specified with a closed system works, very good drying results delivers and manages with a reasonable effort.

Gemäß der Erfindung wird die Aufgabe dadurch gelöst, daß thermisch vom Spülbehälter isoliert mit diesem über Kanäle ein Wärmetauscher derart verbunden ist, daß die Luft aus dem Spülbehälter durch Konvektion und/oder durch ein Gebläse über den Wärmetauscher geführt wird.According to the invention the object is achieved in that thermally insulated from the rinsing container via channels a heat exchanger is connected so that the air is out the rinsing tank by convection and / or by a Fan is passed over the heat exchanger.

Besonders vorteilhaft ist es, den Wärmetauscher als Latentwärmespeicher auszubilden, dessen Schmelz-Kristalli sationstemperaturen zwischen 30°C und 23°C liegen.It is particularly advantageous to use the heat exchanger as Form latent heat storage, its melting crystals sation temperatures are between 30 ° C and 23 ° C.

Derartige Latentwärmespeicher sind an sich bekannt und sind im wesentlichen mit CaCl₂×6H₂O mit Keimbildner gefüllt.Such latent heat stores are known per se and are essentially filled with CaCl ₂ × 6H ₂ O with nucleating agents.

Da für einen normalen Haushaltgeschirrspüler ca. 100 g bis 150 g Wasser kondensiert werden müssen, muß eine Kälteleistung zwischen 0,07 und 0,1 kWh zur Verfügung gestellt werden. Dies entspricht einer Salzmenge der angegebenen Art von etwa 0,8 bis 1,5 Ltr.As for a normal household dishwasher about 100 g up to 150 g of water must be condensed Cooling capacity between 0.07 and 0.1 kWh available be put. This corresponds to an amount of salt specified type of about 0.8 to 1.5 liters.

Anhand der Zeichnung wird ein Ausführungsbeispiel beschrieben und die Wirkungsweise erläutert.Based on the drawing, an embodiment described and the mode of operation explained.

Der Geschirrspüler besteht aus einem Spülbehälter 1 mit einer bodenseitigen Wanne 2, die mit dem Pumpensumpf 3 und einer Abwasserlaugenpumpe 4 verbunden ist. Der Spül behälter hat frontseitig eine Beschickungstüre 5 und ist in üblicher Weise mit Geschirrkörben 6 bestückt. Am Behälter 3 sind zwei Öffnungen 7 und 8 vorgesehen, die den Spülbehälter 1 mit einem Wärmetauscher 9 verbinden. Der Wärmetauscher 9 ist gegenüber dem Spülbehälter 1 thermisch isoliert angeordnet, z.B. als flaches Element an einer Seitenwand oder der Rückseite, und im Ausführungsbeispiel zusätzlich mit einem Gebläse 10 versehen. Durch Eigen konvektion bzw. durch das Gebläse 10 wird feuchtheiße Luft über die Öffnung 7 dem Wärmetauscher 9 zugeführt, die dann über die Öffnung 8 in den Behälter 1 zurückfließt. Der Wärmetauscher 9 ist mit einem Latentwärmespeicher 11 aus gerüstet, der seinerseits Luftkanäle 12 enthält.The dishwasher consists of a washing container 1 with a bottom-side tub 2 , which is connected to the pump sump 3 and a sewage pump 4 . The rinsing container has a loading door 5 on the front and is equipped in the usual manner with crockery baskets 6 . On the container 3 , two openings 7 and 8 are provided which connect the washing container 1 to a heat exchanger 9 . The heat exchanger 9 is arranged in a thermally insulated manner with respect to the washing container 1 , for example as a flat element on a side wall or the rear, and in the exemplary embodiment is additionally provided with a blower 10 . By own convection or by the blower 10 , hot and humid air is supplied via the opening 7 to the heat exchanger 9 , which then flows back through the opening 8 into the container 1 . The heat exchanger 9 is equipped with a latent heat storage 11 , which in turn contains air channels 12 .

Mit einem Gebläse 10 kann die Umwälzung und damit die Luftgeschwindigkeit erhöht werden. Ein zusätzlich vorge sehenes Heizelement 13 kann die entfeuchtete Luft vor heizen, wodurch die Trocknungswirkung verbessert wird.With a blower 10 , the circulation and thus the air speed can be increased. An additionally provided heating element 13 can heat the dehumidified air before, whereby the drying effect is improved.

Prinzipiell kann im Wärmetauscher die Wärme auf gängige Kühlmedien, wie Wasser oder Luft, übertragen werden. Dabei bestimmen Massendurchsatz und spezifische Wärme des Kühl mediums die Temperaturerhöhung, die dieses dann erfährt. Bei der beschriebenen Anordnung wird die Wärme zum Schmel zen einer geeigneten Substanz verbraucht. Diese Substanz funktioniert dabei als sog. Latentwärme- oder Phasenumwandlungsspeicher. Wichtig ist der Schmelzpunkt bzw. das Schmelzintervall, bei dem die Umwandlung statt findet. Für die Wirksamkeit im Wärmetauscher ist ein mög lichst niederer Schmelzpunkt erwünscht, er muß aber über der Raumtemperatur liegen, so daß die beim Trocknungs prozeß erschmolzenen Substanzen ihre Wärme zwischen den einzelnen Spülvorgängen an den Aufstellraum abgeben und damit wieder erstarren können.In principle, the heat can be reduced to common in the heat exchanger Cooling media, such as water or air, are transmitted. Here determine mass flow rate and specific heat of the cooling mediums the temperature increase, which this then experiences. In the arrangement described, the heat becomes a melt a suitable substance. These Substance works as a so-called latent heat or Phase conversion memory. The melting point is important or the melting interval at which the conversion takes place finds. One is possible for the effectiveness in the heat exchanger As low as possible melting point desired, but it must be above the room temperature, so that the drying Process melted substances heat between the hand over individual flushing processes to the installation room and can freeze again.

Das im Wärmetauscher 9 dem Dampf-Luftgemisch entzogene Wasser fließt ab in den Sumpf 3 des Gerätes und kann durch die Laugenpumpe 4 abgepumpt werden. Nach Passieren des Gebläses 10 wird die abgekühlte Luft, deren Wasser gehalt durch Kondensation verringert wurde, in den Behäl ter zurückgeführt. Dort erwärmt sie sich durch Kontakt mit dem Geschirr, den Körben und den Behälterwänden. Mit steigender Temperatur sinkt dabei seine relative Feuchte. Dadurch kann wieder Feuchtigkeit aufgenommen und der Kreislauf erneut durchlaufen werden.The water extracted from the steam-air mixture in the heat exchanger 9 flows into the sump 3 of the device and can be pumped out by the drain pump 4 . After passing the fan 10 , the cooled air, the water content of which was reduced by condensation, is returned to the container. There it heats up due to contact with the dishes, baskets and container walls. As the temperature rises, its relative humidity drops. This means that moisture can be absorbed again and the cycle can be repeated.

Das Gebläse 10 soll in Flußrichtung hinter dem Wärme tauscher 9 angeordnet werden, da seine Leistung in Wärme umgesetzt wird, d.h. in gleicher Weise, wie die oben genannte Heizung wirkt. Die Anordnung des Gebläses 10 vor dem Wärmetauscher 9 würde diesen zusätzlich thermisch belasten. Die Anordnung einer Heizung 13 hinter dem Gebläse 10 ist sinnvoll, um dessen Bauteile, wie Laufräder usw., nicht unnütz thermisch zu belasten.The fan 10 is to be arranged in the flow direction behind the heat exchanger 9 , since its power is converted into heat, that is, in the same way as the above heater works. The arrangement of the blower 10 in front of the heat exchanger 9 would place an additional thermal load on it. The arrangement of a heater 13 behind the blower 10 is useful in order not to unnecessarily thermally load its components, such as impellers, etc.

Die Einrichtung nach der Erfindung verbessert die Trock nungswirkung deutlich, verhindert eine Vrasenbildung außerhalb des Spülers und verringert die Glaskorrosion durch schnelle Entfernung des Kondensats vom Glas und durch schnelles Absenken der Temperatur im Spülbehälter.The device according to the invention improves the drying effect, prevents vase formation outside the dishwasher and reduces glass corrosion by quickly removing the condensate from the glass and by quickly lowering the temperature in the washing container.

Claims

1. Einrichtung zum Trocknen von Geschirr oder dergl. in einer Spülmaschine, bei der die zu trocknenden Gegenstände mit umgewälztem Heißwasser im Spülbehälter aufgeheizt, dann das Wasser abgepumpt und schließlich die Feuchtigkeit in einem geschlossenen System kondensiert wird, dadurch gekennzeichnet, daß thermisch vom Spülbehälter isoliert mit diesem über Kanäle ein Wärmetauscher derart verbunden ist, daß die Luft aus dem Spülbehälter durch Konvektion und/oder durch ein Gebläse über den Wärmetauscher geführt wird.1. Device for drying dishes or the like. In a dishwasher, in which the objects to be heated are heated with circulating hot water in the washing container, then the water is pumped out and finally the moisture is condensed in a closed system, characterized in that thermally insulated from the washing container a heat exchanger is connected to it via channels in such a way that the air is led out of the washing container by convection and / or by a fan over the heat exchanger.

2. Einrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Wärmetauscher aus einem Latentwärmespeicher besteht, dessen Schmelz-Kristalli sationstemperaturen zwischen 30°C und 23°C liegen.2. Device according to claim 1, characterized in that the heat exchanger from a There is latent heat storage, its melting crystals sation temperatures are between 30 ° C and 23 ° C.

3. Einrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Latentwärmespeicher in an sich bekannter Weise mit CaCl2×6H₂0 mit Keimbildner gefüllt ist.3. Device according to claim 2, characterized in that the latent heat storage is filled in a manner known per se with CaCl2 × 6H ₂ 0 with nucleating agents.

4. Einrichtung nach Anspruch 2 und 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Salzgemenge für Haushalt geschirrspüler ein Volumen von 0,8 bis 1,5 Ltr. hat.4. Device according to claim 2 and 3, characterized in that the salt mixture for household dishwasher has a volume of 0.8 to 1.5 liters.

5. Einrichtung nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß bei Einsatz eines Gebläses dieses in Umwälzrichtung hinter dem Latentwärmespeicher angeordnet ist. 5. Device according to claim 1 to 4, characterized in that when using a blower this in the direction of circulation behind the latent heat storage is arranged.

6. Einrichtung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Luftkanal hinter dem Gebläse mit einer Zusatzheizung ausgestattet ist.6. Device according to claim 5, characterized in that the air duct behind the Fan is equipped with an additional heater.