DE3634711A1

DE3634711A1 - Process for producing dog food

Info

Publication number: DE3634711A1
Application number: DE19863634711
Authority: DE
Inventors: Josef Olberts
Original assignee: Individual
Current assignee: Olberts Josef 5439 Langenhahn De Schiener-Pitz
Priority date: 1986-10-11
Filing date: 1986-10-11
Publication date: 1988-04-21
Anticipated expiration: 2006-10-12
Also published as: DE3634711C2

Abstract

The process according to the invention for producing dog food, which comprises a plurality of constituents, preferably in comminuted,in particular coarsely ground, milled or similar form, in particular dog food containing pork greaves, meat meal, meat-bonemeal, blood meal, wheatgerm, slurried wheat starch and/or minerals, is distinguished in that predigested grass is added as a further constituent to the constituents of the dog food. The dog food produced by this process, the direct processing product of this process, has an improved enrichment with dietary fibre and is particularly easily digestible.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Hundefutter, das aus einer Mehrzahl von Bestandteilen, vorzugsweise in zerkleinerter, ins besondere geschroteter, gemahlener oder ähnlicher Form, besteht, insbeson dere von Hundefutter mit Schweinegrieben, Fleischmehl, Fleischknochenmehl, Blutmehl, Weizenkeimen, aufgeschlemmter Weizenstärke und/oder Mineral stoffen.The invention relates to a method for producing dog food, the from a plurality of components, preferably in crushed, ins special crushed, ground or similar form, in particular of dog food with pork greaves, meat meal, meat bone meal, Blood flour, wheat germ, slurried wheat starch and / or mineral fabrics.

Hundefutter sind als Schüttfutter und in gepreßter Form in verschiedenen Zusammensetzungen bekannt. Ein aus der Praxis bekanntes Hundefutter setzt sich zusammen aus Schweinegrieben, Fleischmehl, Fleischknochenmehl, Blut mehl, Weizenkeimen, aufgeschlemmter Weizenstärke und Mineralstoffen. Es hat sich gezeigt, daß dieses aus der Praxis bekannte Hundefutter und alle anderen dem Anmelder aus der Praxis bekannten Hundefutter noch nicht aus reichend mit Ballaststoffen angereichert sind.Dog food is available in bulk and in various forms Compositions known. A dog food known from practice sets composed of pork greaves, meat meal, meat bone meal, blood flour, wheat germ, slurried wheat starch and minerals. It has been shown that this dog food known from practice and all other dog food known to the applicant from practice not yet are sufficiently enriched with fiber.

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren zur Herstellung eines Hundefutters an zugeben, bei dem eine bessere Anreicherung mit Ballaststoffen gegeben ist.The invention therefore lies based on the task of a method for producing dog food admit that there is a better enrichment with fiber.

Das erfindungsgemäße Verfahren ist dadurch gekennzeichnet, daß den Bestand teilen des Hundefutters als weiterer Bestandteil vorverdautes Gras beige mengt wird. Erfindungsgemäß ist erkannt worden, daß die Beimengung von vorverdautem Gras in gezielter Weise die erforderliche Anreicherung mit Ballaststoffen für Hundefutter ergibt. Unverdautes Gras könnte bei Hun den zu Verdauungsstörungen führen, allein getrocknetes Gras wird von Hun den als unangenehm empfunden. Die Beimengung von vorverdautem Gras führt einerseits zu der erwünschten Anreicherung mit Ballaststoffen, ist ande rerseits hinsichtlich der Verdauung optimal und führt schließlich auch noch zu einer Bindewirkung der Bestandteile des Hundefutters insgesamt, so daß die Herstellung des Hundefutters insgesamt erleichtert ist. Das unmittelbare Verfahrenserzeugnis, also Hundefutter mit vorverdautem Gras ist ein von Hunden gern akzeptiertes, ballaststoffreiches und leicht ver dauliches Futter. The process according to the invention is characterized in that the stock divide the dog food as a further component of pre-digested grass beige is mixed. According to the invention, it has been recognized that the addition of pre-digested grass with the required enrichment in a targeted manner Dietary fiber for dog food results. Undigested grass at Hun which lead to indigestion, only dried grass is used by Hun who felt uncomfortable. The addition of pre-digested grass leads on the one hand to the desired fortification with fiber is another on the one hand, optimal in terms of digestion and ultimately also leads still a binding effect of the components of the dog food as a whole, so that the production of dog food is easier overall. The immediate process product, i.e. dog food with pre-digested grass is a dog-friendly, high-fiber and easily ver domestic lining.

Hinsichtlich der Herstellung des erfindungsgemäßen Hundefutters empfiehlt es sich zunächst, daß der Bestandteil "vorverdautes Gras" der Gesamtmenge des Hundefutters mit etwa 10% Gewichtsanteil beigemengt wird. Diese be vorzugte Mengenangabe ist das Ergebnis von längeren Untersuchungen über die optimale Ballaststoffanreicherung einerseits und die optimale Verar beitbarkeit im Rahmen des Herstellungsverfahrens andererseits.Recommends with regard to the production of the dog food according to the invention it first appears that the ingredient "pre-digested grass" of the total of dog food is added with about 10% by weight. These be preferred quantity is the result of longer studies on the optimal fiber enrichment on the one hand and the optimal processing Processability in the context of the manufacturing process on the other hand.

Es empfiehlt sich selbstverständlich, das vorverdaute Gras vor der Bei mengung zu zerkleinern, insbesondere also zu mahlen. Auch empfiehlt es sich, das vorverdaute Gras vor der Zerkleinerung, insbesondere dem Mahlen, in größeren Einheiten zu pressen und zu trocknen, da damit die Zerkleine rung des vorverdauten Grases leichter möglich ist.It is, of course, advisable to use the pre-digested grass in front of the Bei comminution, especially grinding. It also recommends itself, the pre-digested grass before shredding, especially grinding, to press and dry in larger units, as this is the shredder tion of the pre-digested grass is easier.

Es stellt sich nun weiter die Frage, wie im Rahmen der Herstellung von Hundefutter mit vorverdautem Gras das vorverdaute Gras selbst beschafft werden kann. Dazu empfiehlt es sich, daß zur Beschaffung des vorverdauten Grases der mit vorverdautem Gras gefüllte Blättermagen eines Rindes, ggf. auch eines anderen Wiederkäuers, insgesamt sterilisiert, danach gepreßt, danach getrocknet und schließlich zu dem beizumengenden Bestandteil zer kleinert, insbesondere gemahlen wird. Erfindungsgemäß ist also erkannt worden, daß man bei entsprechender verfahrenstechnischer Behandlung das vorverdaute Gras ohne weiteres mit der Magenwandung des Blätter magens eines Rindes zusammen verarbeiten kann, im Verlaufe der verfahrens technischen Bearbeitung gemäß der Erfindung löst sich die Magenwandung des Blättermagens vollständig in ihre Bestandteile auf.The question now arises as to how in the production of Dog food with pre-digested grass procures the pre-digested grass itself can be. To do this, it is recommended that to obtain the pre-digested Grass, the stomach of a cattle filled with pre-digested grass, possibly also of another ruminant, sterilized overall, then pressed, then dried and finally broken down into the ingredient to be added is crushed, especially ground. According to the invention is therefore recognized been that with appropriate procedural treatment that predigested grass easily with the stomach wall of the leaves stomach of a bovine can process together in the course of the process technical processing according to the invention dissolves the stomach wall of the Leaf stomach completely into its components.

Abgesehen von dem zuvor erläuterten natürlichen Verfahren zur Herstellung des erfindungsgemäßen Hundefutters unter Verwendung des gefüllten Blätter magens eines Rindes oder eines anderen Wiederkäuers ist auch eine künst liche Verfahrensweise denkbar, die dann dadurch gekennzeichnet ist, daß zur Beschaffung des vorverdauten Grases nichtvorverdautes Gras in einen Behälter mit einer an die übliche Blättermagenflora eines Rindes oder eines anderen Wiederkäuers adaptierten Gärflüssigkeit gegeben und darin über eine für die Vorverdauung des Grases ausreichende Zeitspanne, insbesondere etwa eine Stunde, gehalten wird und daß danach das nun vorverdaute Gras ggf. sterilisiert, danach gepreßt, danach getrocknet und schließlich zu dem beizumengenden Bestandteil zerkleinert, insbesondere gemahlen wird. Die Gärflüssigkeit sollte so adaptiert sein, daß sie in Verbindung mit übli cher Wärme und mechanischen Mischverfahren in etwa zum gleichen Einwirkungs ergebnis hinsichtlich des Grases führt. Insbesondere wird also die Gärflüssig keit zu einem symbiontischen, fermentgestützten Zelluloseabbau in begrenztem Maße führen.Except for the natural manufacturing process discussed above of the dog food according to the invention using the filled leaves Stomach from a cattle or other ruminant is also an artificial Liche procedure conceivable, which is then characterized in that to get the pre-digested grass into one Containers with a similar to the usual leaf stomach flora of a beef or given to other ruminants adapted fermentation liquid and in it via a sufficient time for the pre-digestion of the grass, in particular approximately one hour, and that afterwards the pre-digested grass sterilized, then pressed, then dried and finally to the crushed ingredient is crushed, especially ground. The Fermentation liquid should be adapted so that it can be used in conjunction with übli cher heat and mechanical mixing processes at about the same exposure result in grass. In particular, the fermentation liquid becomes limited to a symbiotic, ferment-based cellulose degradation Lead dimensions.

Schließlich ist es besonders zweckmäßig, wenn nach Vermengung aller Bestand teile des Hundefutters die vermengten Bestandteile insgesamt oder portions weise zu einem Formpreßkörper verpreßt werden.Finally, it is particularly useful if, after mixing, all of the stock parts of the dog food the mixed components in whole or in portions be pressed into a molded body.

Abschließend ist noch darauf hinzuweisen, daß die Sterilisierung in den ver schiedenen Verfahrensstufen, soweit erforderlich, durch Heißdampfbeeinflus sung, insbesondere mit überhitztem Dampf von ca. 150°, erfolgen kann. Die Sterilisationsdauer richtet sich nach dem jeweils für den konkreten Anwen dungsfall gegebenen Voraussetzungen.Finally, it should be pointed out that sterilization in the ver various process stages, if necessary, by influencing superheated steam solution, especially with superheated steam of approx. 150 °. The The duration of sterilization depends on the particular application given conditions.

Claims

1. Verfahren zur Herstellung von Hundefutter, das aus einer Mehrzahl von Bestandteilen, vorzugsweise in zerkleinerter, insbesondere geschroteter, gemahlener oder ähnlicher Form, besteht, insbesondere von Hundefutter mit Schweinegrieben, Fleischmehl, Fleischknochenmehl, Blutmehl, Weizenkeimen, aufgeschlemmter Weizenstärke und/oder Mineralstoffen, dadurch gekennzeichnet, daß den Bestandteilen des Hundefutters als weiterer Bestandteil vorverdautes Gras beigemengt wird.1. A process for producing dog food which consists of a plurality of constituents, preferably in comminuted, in particular crushed, ground or similar form, in particular dog food with pork greaves, meat meal, meat bone meal, blood meal, wheat germ, suspended wheat starch and / or minerals, characterized in that pre-digested grass is added to the components of the dog food as a further component.

2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Bestandteil "vorverdautes Gras" der Gesamtmenge des Hundefutters mit etwa 10 % Gewichts anteil beigemengt wird.2. The method according to claim 1, characterized in that the component "Predigested grass" of the total amount of dog food with about 10% weight proportion is added.

3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das vor verdaute Gras vor der Beimengung zerkleinert, insbesondere gemahlen wird.3. The method according to claim 1 or 2, characterized in that the before digested grass is crushed, especially ground, before being added.

4. Verfahren nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß das vorverdaute Gras vor der Zerkleinerung, insbesondere dem Mahlen, gepreßt und getrock net wird.4. The method according to claim 3, characterized in that the predigested Grass before crushing, especially grinding, pressed and dried is not.

5. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß zur Beschaffung des vorverdauten Grases der mit vorverdautem Gras gefüllte Blättermagen eines Rindes, ggf. auch eines anderen Wiederkäuers, insgesamt sterilisiert, danach gepreßt, danach getrocknet und schließlich zu dem bei zumengenden Bestandteil zerkleinert, insbesondere gemahlen wird.5. The method according to any one of claims 1 to 4, characterized in that for Procurement of the pre-digested grass that is filled with pre-digested grass Leaf stomach of a cattle, possibly also of another ruminant, in total sterilized, then pressed, then dried and finally added to the crushing constituent is crushed, especially ground.

6. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß zur Beschaffung des vorverdauten Grases nichtvorverdautes Gras in einen Behälter mit einer an die übliche Blättermagenflora eines Rindes oder eines anderen Wiederkäuers adaptierten Gärflüssigkeit gegeben und darin über eine für die Vorverdauung des Grases ausreichende Zeitspanne, insbesondere etwa eine Stunde, gehalten wird und daß danach das nun vorverdaute Gras ggf. sterilisiert, danach gepreßt, danach getrocknet und schließlich zu dem beizumengenden Bestandteil zerkleinert, insbesondere gemahlen wird.6. The method according to any one of claims 1 to 4, characterized in that to get the pre-digested grass into one Containers with a similar to the usual leaf stomach flora of a beef or given to other ruminants adapted fermentation liquid and in it via a sufficient time for the pre-digestion of the grass, in particular approximately one hour, and that afterwards the pre-digested grass sterilized, then pressed, then dried and finally to the crushed ingredient is crushed, especially ground.

7. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß nach Vermengung aller Bestandteile des Hundefutters die vermengten Bestand teile insgesamt oder portionsweise zu einem Formpreßkörper verpreßt werden.7. The method according to any one of claims 1 to 6, characterized in that after blending all components of the dog food, the blended stock parts are pressed in whole or in portions to form a molded body.