DE346921C - Shredding machine for soft, pulpy, fibrous or pre-shredded materials - Google Patents

Shredding machine for soft, pulpy, fibrous or pre-shredded materials

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Publication number
DE346921C
DE346921C DE1920346921D DE346921DD DE346921C DE 346921 C DE346921 C DE 346921C DE 1920346921 D DE1920346921 D DE 1920346921D DE 346921D D DE346921D D DE 346921DD DE 346921 C DE346921 C DE 346921C
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DE
Germany
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perforated
perforated plate
pulpy
fibrous
soft
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Expired
Application number
DE1920346921D
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CARL MAX WEBER
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CARL MAX WEBER
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Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02CCRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C18/00Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
    • B02C18/30Mincing machines with perforated discs and feeding worms
    • B02C18/301Mincing machines with perforated discs and feeding worms with horizontal axis
    • B02C18/302Mincing machines with perforated discs and feeding worms with horizontal axis with a knife-perforated disc unit

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)

Description

Die Erfindung betrifft eine Zerkleinerungsmaschine für weiche, breiige Substanzen, wie Fleisch, Pflanzen, Moormasse o. dgl., welche mit einer Einrichtung versehen ist, die einen fortlaufenden Betrieb der Maschine gestattet.The invention relates to a crushing machine for soft, pulpy substances, such as Meat, plants, bog mass o. The like. Which is provided with a device that one continuous operation of the machine is permitted.

Die in derartigen Stoffen stets sich vorfindenden sehnigen, faserigen oder wurzelähnlidhen zähen Bestandteile verhinderten bei den bisher bekannten Aiaschinen ein ungestörtes Durcharbeiten. Schneidmaschinen für die Zerkleinerung vorgenannter Substanzen mittels rotierender Messer vor gelochten Platten oder Rosten, die ebenfalls rotieren, sind bekannt. In diesen Maschinen werden die in großen Stücken aufgegebenen Stoffe durch eine oder mehrere Transport- und Preßschnecken gegen eine oder mehrere Lochscheiben gepreßt und die sich in die Öffnungen derselben eingeschobenen Stoffteile durch vor den Scheiben sich bewegenden ein- oder metirflügeligen Messern abgeschnitten und so zerkleinert. Die zur Zerkleinerung kommenden Stoffe enthalten alle eine mehr oder weniger große Menge von Beimengungen, wie die Sehnen im Fleisch, holzähnliche Fasern in Pflanzen und Knollen, wurzel- und filzartige Durchwachsungen im Moor und andere mehr, die schwer zu zerschneiden sind, sich teils mit in die Öffnungen der Platten oder Roste einschieben, dann aber den Messerschneiden ausweichen, mit dem übrigen Teile sich umlegen und so nach Anhäufung größerer Mengen, fest aneinander oder übereinanderliegend, einen dichten, für das Gut undurchlässigenFilz auf der Lochplatte bilden. Die Schneidmesser sind, sobald die geringste Veranlassung zur Bildung eines Abstandes von der Lochplatte vorhanden ist, nicht mehr Jmstande, zu schnei-The sinewy, fibrous or root-like lids that are always found in such materials viscous constituents prevented an undisturbed operation of the previously known machines Working through. Cutting machines for the shredding of the aforementioned substances using rotating knives before perforated Plates or grids that also rotate are known. Be in these machines the substances abandoned in large pieces by one or more transport and press screws pressed against one or more perforated disks and located in the openings the same inserted pieces of fabric by moving one or the other in front of the panes metal-bladed knives cut off and such crushed. The substances to be comminuted all contain one more or less large amount of admixtures, such as the tendons in meat, wood-like fibers in plants and tubers, root-like and felt-like Throughgrowths in the bog and others that are difficult to cut up partly with Push into the openings of the plates or grids, but then avoid the knife edges, with the rest of the parts fold over and so after accumulating larger quantities, firmly next to each other or on top of each other, Form a dense felt impermeable to the material on the perforated plate. The cutting knife are as soon as the slightest cause for the formation of a distance from the perforated plate is present, no longer able to cut

Jen, weil das nötige dichte Gleiten der Schneiden auf der die Gegenschneide darstellenden Lochplatte oder Rost aufgehoben ist.Jen, because the necessary tight sliding of the cutting edges on the counter-cutting edge Perforated plate or grate is canceled.

Eine Zerstörung der sich vor der Lochplatte bildenden Faserschicht findet bei den bisherigen Maschinen dennoch nicht statt.A destruction of the fiber layer forming in front of the perforated plate takes place in the previous machines did not take place.

Die Lochplatten müssen nun abgebaut und gereinigt werden, was für fortlaufend arbeitende Betriebe sehr schädlich ist.
to Die vorliegende Erfindung behebt die Gefahr der Verfilzung vollkommen. Sie vermeidet selbst die geringste Anhäufung von Sehnen oder Fasern, ein Abbauen und Reinigen von Platten o. dgl. ist nicht mehr erforderlich, der Betrieb ist fortlaufend ungestört. Die Lochplatte oder der Rost o. dgl. befindet sich bei der neuen Erfindung in ständiger exzentrischer Bewegung zu dem oder den Messern, wodurch die sich umlegenden Sehnen oder Fasern stets aus ihrer eingenommenen Lage gebracht und den Messerschneiden in geänderter Lage zum Zerschneiden geboten werden. In der Zeichnung ist in
Abb. ι eine einschneckige Schneidmaschine mit exzentrisch zum Messer rotierender Schneidscheibe (Lochplatte) im Querschnitt dargestellt.
The perforated plates now have to be dismantled and cleaned, which is very harmful for continuously working companies.
The present invention completely eliminates the risk of tangling. It avoids even the slightest accumulation of tendons or fibers, dismantling and cleaning of plates or the like is no longer necessary, and operation is continuously undisturbed. The perforated plate or the grate or the like is in the new invention in constant eccentric movement to the knife or knives, whereby the folding tendons or fibers are always brought out of their assumed position and the knife blades are offered in a different position for cutting. In the drawing, in
Fig. Ι a single-screw cutting machine with a cutting disk (perforated plate) rotating eccentrically to the knife, shown in cross section.

Abb. 2 und 3 zeigen den Querschnitt durch den Schneckentrog einer ein- bzw. zweischneckigen Maschine undFig. 2 and 3 show the cross section through the screw trough of a single or double screw Machine and

Abb. 4 die gelochte Platte mit der Einrichtung zur Erzielung der Drehbewegung derselben.Fig. 4 the perforated plate with the device for achieving the rotary movement the same.

Abb. 5 zeigt die veränderte Schnittlage einzelner Löcher der rotierenden Lochplatte oder Rostöffnung zur jeweiligen Messerschneide. Fig. 5 shows the changed sectional position of individual holes in the rotating perforated plate or grate opening to the respective knife edge.

Die Transportschnecke 51 befördert das Schneidgut in den Trog Γ an die Messerschneiden M heran und preßt das Schneidgut in die Lochplatte P. Die abgeschnittenen Gutteile, auch Sehnen oder Faserteile, gehen durch die Platte P hindurch und fallen bei A aus. Das oder die Messer M werden durch die Welle W der Schnecke 6" in gleiche rotierende Bewegung versetzt und gleiten mit ihren Schneiden auf der in gleicher Ebene liegenden Platte P. Die Platte P ist gelocht in der verschiedensten Art und Ausführung, glatt oder konisch; sie ist in einer Büchse B und auf dem Drehzapfen Z gelagert. Ihr Kranz (Abb. 4) ist gezahnt und eine Knarre K sorgt für Drehbewegung mittels Kurbel, Exzenter o. dgl. An den Knarrenschenkeln sitzen Stahlfedermesser F, die mit ihren beiden Schneiden beiderseits der Platte P die noch anhaftenden Massenteile lösen und abstreichen.
Abb. 2 zeigt eine einschneckige, Abb. 3 eine doppelschneckige Maschine im Querschnitt des Schneckentrogs mit vorgelagerter Platte P (Abb. 2 linksdrehend, Abb. 3 links- und rechtsdrehend). In Abb. S ist dargestellt, wie die auf der Lochscheibe aufgetragenen Fasern bei der exzentrisch zur Schneckenwelle rotierenden Bewegung der Platte P in eine sich stets ändernde Lage zu den Schneiden M kommen. Dringt eine Faser in das Loch La, welches sich zentrisch um den Drehzapfen Z bewegt, ein, dann wird sie anfangs in der Richt/mg US-O1 und sich immer ändernd bis zur Richtung a2-a., von den Messerschneiden angegriffen. Bei Loch L6 sind die veränderten Angriffsrichtungen von h-bt bis zur direkten entgegengesetzten b2-bs, bei Loch Lc von C-C1 zur fast im rechten Winkel liegenden Richtung C2-C3. Bei doppelschneckigen Maschinen ist der Wechsel der Angriffsrichtungen nicht nur ein doppelter, sondern ein in jeder Lage sich wiederholender, entgegengesetzter Angriff.
The screw conveyor 5 1 conveys the material to be cut into the trough Γ to the knife edges M and presses the material to be cut into the perforated plate P. The cut material parts, including tendons or fiber parts, pass through the plate P and fall out at A. The knife or knives M are set in the same rotating motion by the shaft W of the screw 6 "and slide with their cutting edges on the plate P. The plate P is perforated in the most varied of types and designs, smooth or conical; they is mounted in a bush B and on the pivot Z. your ring (Fig. 4) is toothed, and a ratchet K provides for rotary motion by a crank, eccentric o. the like. at the ratchet legs sit steel spring blades F, with its two cutting edges on both sides of Plate P loosen and wipe off the still adhering mass parts.
Fig. 2 shows a single-screw, Fig. 3 a double-screw machine in the cross-section of the screw trough with a plate P in front (Fig. 2 counterclockwise, Fig. 3 counterclockwise and clockwise). In Fig. S it is shown how the fibers applied to the perforated disk come into a constantly changing position in relation to the cutting edges M during the eccentric movement of the plate P to the worm shaft. If a fiber penetrates into the hole L a , which moves centrally around the pivot Z, then it is attacked by the knife edges initially in the direction / mg US-O 1 and always changing up to the direction a 2 -a . At hole L 6 the changed directions of attack are from hb t to the directly opposite b 2 -b s , at hole L c from CC 1 to the almost right-angled direction C 2 -C 3 . In double-screw machines, the change in the direction of attack is not just a double attack, but an opposing attack that is repeated in every situation.

Die Bildung eines Filzes vor der Lochscheibe wird verhindert, und die Beimengungen bleiben freiliegend und werden zerschnitten. Die zur Reinigung der Lochplatte von dem anhaftenden Zerkleinerungsgut dienenden Stahlfedermesser F sind zweckmäßig an den Knarrenhebeln befestigt und schaben und scheren vermöge ihrer Federung leicht auf den Plattenseiten durch die Hin- und Herbewegung. The formation of a felt in front of the perforated disc is prevented and the additions remain exposed and are cut up. The steel spring knives F used to clean the perforated plate from the adhering material to be crushed are expediently attached to the ratchet levers and, by virtue of their resilience, scrape and shear easily on the plate sides due to the back and forth movement.

Claims (2)

Patent-Ansprüche:Patent Claims: 1. Zerkleinerungsmaschine für weiche, breiige, faserige oder vorzerkleinerte Stoffe mit Transport und Preßschnecke, Schneidmesser und Lochscheiben oder Roste, dadurch gekennzeichnet, daß die in bekannter Weise zu den Messern (M) im gleichen oder entgegengesetzten Drehsinn rotierende Lochplatte (P) exzentrisch um einen außerhalb der Drehachse der Messer (M) angeordneten Drehzapfen (Z) sich bewegt.1. Crushing machine for soft, pulpy, fibrous or pre-shredded materials with transport and press screw, cutting knife and perforated disks or grids, characterized in that the perforated plate (P) rotating in a known manner to the knives (M) in the same or opposite direction of rotation eccentrically about a outside of the axis of rotation of the knife (M) arranged pivot pin (Z) moves. 2. Zerkleinerungsmaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die drehbare Lochplatte (P) am Rande gezahnt ist, in welche Verzahnung eine Knarre (K) eingreift, die durch Exzenter oder Kurbel von der Maschinenwelle selbst aus bewegt wird, wobei die beiderseits der Lochplatte (P) liegenden Knarrenhebel (K) mit gebogenen Stahlfedermessern (F) versehen sind, die bei der Hin- und Herbewegung auf der Lochscheibe (P) gleiten und diese reinigen.2. Crushing machine according to claim i, characterized in that the rotatable perforated plate (P) is toothed at the edge, in which toothing a ratchet (K) engages, which is moved by eccentric or crank from the machine shaft itself, the two sides of the perforated plate (P) are provided with curved steel spring knives ( F) that slide on the perforated disc (P) during the back and forth movement and clean it. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.
DE1920346921D 1920-12-11 1920-12-11 Shredding machine for soft, pulpy, fibrous or pre-shredded materials Expired DE346921C (en)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1994017916A1 (en) * 1993-02-12 1994-08-18 Ibsen Soren Hylleberg Attachment for a meat mincing machine and apparatus for producing portions of forcemeat

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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