-
Schälmaschine für Kartoffeln u. dgl. Bei der den Gegenstand vorliegender
Erfindung bildenden Maschine zum Schälen von Kartoffelre u. dgl. wird das Auflager
für die zu schälenclen Kartoffeln u. clgl. von einer Mehrzahl sich drehender rauher
Organe gebildet, die hinreichend nahe nebeneinander angeordnet sind, um die Kartoffeln
u. dgl. zu halten. Die Maschine weist eine Einrichtung auf, durch welche die Stellung
der Kartoffeln u. dgl. auf vorgenamvtem Auflager während des Schälvorganges wiederholt
verändert wird, so daß sie allseitig geschält werden. Die Maschine ist ferner so
eingerichtet, da sie nach beendetem Schälvorgang leicht entleert werden kann.
-
Die sich drehenden Schälorgane bieten ein hinreichend enges, kreisrundes
Arbeitsfeld dar und sind derart gestaltet, daß die vorn ihnen getragenen Kartoffeln
o. dgl. der gleichzeitigenWirkung mehrerer Schälorgane unterworfen sind, auf die
die Kartoffeln u. dgl. naturgemäß mit ihren gewölbten Teilen zu liegen kommen, während
die vorstehenden Teile der Kartoffeln u. dgl. für .gewöhnlich zwischen die Schälorgane
treten. Bei der Auflagerung haben eben die Kartoffeln ohne weiteres das Bestreben,
mit ihrer Oberfläche sich tunlichst dem Raume anzuschmiegen, der von den Schälorganen
umgrenzt wird; da diesem Bestreben jedoch der Umstand entgegenwirkt, daß die Kartoffeln
ihre Lage auf der rauhen Fläche ständig wechseln, so ergibt sich hieraus ein sich
über die gesamte Oberfläche der Kartoffeln erstreckender Schälvorgang bei geringstem
Verlust an Kartoffelmasse.
-
Die Zeichnungen veranschaulichen ein Ausführungsbeispiel der Schälmaschine.
-
Die Fig. i und 2 sind Aufrisse beider Längsseiten.
-
Fig. 3 ist eine Endansicht mit teilweisem Querschnitt.
-
Fig. 4 ist ein Grundriß bei abgenommenem Füllkasten.
-
Fi!g.5 zeigt im Grnndriß das Maschinengestell mit dem Antrieb für
die Kartoffelumlegevorrichtung.
-
Fig.6 ist ein Längsschnitt nach der Linie A-A der Fig. 3.
-
Fig.7 zeigt in größerem Maßstabe, halb im Aufriß, halb im Schnitt
nach der Linie B-B in Fig. 8 einen der zum Schälen dienenden Teile der Maschine.
-
Fig.8 zeigt denselben Maschinenteil teils im Aufriß, teils im Schnitt
nach, der Linie C-C der Fig. 7.
-
Fig. g ist ein Schnitt durch diesen Maschinenteil nach der Linien
D-D in Fig. 7. Fig. io zeigt den. gleichen Maschinenteil im Grundriß; in der linken
Hälfte der Figur sind der Deckel und die sich drehenden Schälorgane fortgelassen.
-
Das Maschinengestell besteht aus zwei Seitenteilen ii, die durch Querstäbe
12 miteinander verbunden sind. In dem Gestell sind bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel
drei gleiche Schälvorrichtungen 13 angeordnet.
In diesen
Vorrichtungen 13 sind, wie aus Fig. 7 bis io ersichtlich ist, die die Schälmittel
15 tragenden Achsen 14 drehbar gelagert. Auf den Achsen 14 ist je ein Zahnrad 16
befestigt, und zwar liegen diese Zahnräder innerhalb einer Kammer 17, die durch
die schüsselartige Form der Teile 13 und der zugehörigen Decken 18 gebildet wird.
Die Zahnräder je ein und derselben Querreihe von Achsen 14 stehen miteinander in
Eingriff (Fig.8). Die zur mittleren Längsreihe gehörenden Achsen 14 reichen dagegen
durch den Teil 13 hindurch bis in eine-am Boden de,s Teils befindliche Kammer
ig, die durch rippenartige Ansätze des Teils 13 und eine untere Verschlußplatte
2o gebildet wird. Auf diesen-längerenrAchsen sitzt außer dem Zahnrad 16 innerhalb
der Kammer ig noch je ein Schneckenrad 21 (Fig. 7 und 8). Die Schneckenräder stehen
in Eingriff mit einer Schraube ohne Ende 22, die auf einer in den beiden Stirnwänden
der Kamtner ig drehbar gelagerten Welle z3 angeördn°t ist. Auf dem einen Ende der
Welle 23 ist ein Kettenrad 24 befestigt (Fig.4).
-
Wird die Welle 23 gedreht, so setzt ihre mit den Schneckenrädern 21
in Eingriff stehende Schraube ohne Ende 22 die in der mittleren Längsreihe stehenden
Achsen 14 in Drehung, die ihrerseits infolge des gegenseitigen Eingriffs der Zahnräder
16 je eine ganze Querreihe in Drehung versetzen.
-
Die Kammern, 17 und i9 werden zweckmäßig mit einem geeigneten Schmiermittel
gefüllt und damit durch die für die Achsen 14 im Deckel 18 vorgesehenen Durchlässe
kein Wasser in die genannten Kammern eindringen kann, tragen die Achsen 14 eine
Art von Hut 25, dessen Ränder bis unter die obere Mündung des betreffenden Durchlasses
herabreichen. Auf diesen Hüten 25 sind die Schälmittel 15 befestigt,. die in Fig.
6 in zwei verschiedenen Ausführungen dargestellt sind.
-
Jeder Teil 13 ist mittels zweier zur Welle 23 gleichachsiger Zapfen
26 in yden auf dem Gestell i.i befestigten Lagern 27 drehbar gelagert. An der einen
Maschinenseite ist bei allen drei Teilen auf dem Zapfen 26 mittels Schrauben z8
je ein nach abwärts gerichteter Arm 29 befestigt (Fig. 2). Die unteren Enden der
Arme 29 sind durch Gestänge 30 miteinander verbunden, und der eine Arm 29
ist nach aufwärts in Gestalt eines Handhebels 3 i verlängert, der über den Kreisbogen
32 bewegt werden. kann, wodurch die bei der Ent-Leerung der Maschine beeirkteKippbewegung
der Teile 13 begrenzt wird. In Fig. 2 ist die = betreffende, Lage der Teile punktiert
dargestellt.
-
. .,Die innerhalb der Teile mit Schraube ohne Ende 22 versehenen Wellen
23 sind an dem mit dem Kettenrad 24 ausgestatteten Ende in einem am Gestell 11 befestigten
Hilfsrahmen 33 gela'g'ert (Fib 1, 3 und 4). Auf dem vor diesen Rahmen vortretenden
Ende der mittleren Welle 23 ist eine Antriebsscheibe 34 befestigt, die von einem
V orgelege aus in Drehung versetzt werden kann. Zwischen Hilfsrahmen und Gestell
sind auf dieserWelle 23 drei Kettenräder z4 befestigt, von denen zwei mittels je
einer Kette 35 zum Antrieb der seitlichen Wellen 23 dienen, während vom dritten
Kettenrade 24 aus mittels der Kette 36 zwei mit je einem Kettenrad 37 versehene
Wellen 38 angetrieben werden, die in an den Längsseiten des Gestells oberhalb der
Lager 27 befestigtem Rahmen 39- =gelagert- -sind (Fi:g. 3). Diese Wellen
38, die übrigens auch als Schälmittel ausgebildet sein könnten, dienen dazu, die
drei Teile 13 zu einem einheitlichen, lückenfreien Auflager für das zu bearbeitende
Gut zu vereinen.
-
Auf der in Fig.4 der Zeichnung linker Hand befindlichen Welle 23 sitzt
ein Zahnrad 40, welches in ein Zahnrad 41 eingreift, auf dessen Achse ein Zahnrad
42 befestigt ist. Letzteres treibt ein Zahnrad 43, mit dem bei 44 eine Schubstange
45 verbunden ist, die am Kurbelarm 46 eine quergerichtete, in den Lagern 48 gelagerte
Welle 47 (Fig. 5 und 6) in Schwingung versetzt. Auf beiden vorstehenden Enden dieser
Welle 47 sind Arme 49 (Fig. i und 2) befestigt, die mittels der Stangen 5o mit einem
auf den beiden Rahmen 39 mittels Rollen 53 laufenden Wagen 52 verbunden sind. In
diesem Wagen sind quergerichtete, zweischenkligc Kämme 54 von dachförmigem Querschnitt
befestigt. Die an beiden Schenkeln dieser Kämme befindlichen Zähne sind, wie aus
Fig. 3 ersichtlich ist, s0 angeordnet, daß sie bei dem Hin- und Hergang des Wagens
zwischen der sich drehenden Schälorganen hindurchgleiten, die Kartoffeln o. dgl.
beim Hingang mitnehmen, sich unter sie schieben und dann beim Rückgang mit dem anderen
Schenkel wieder mit zurücknehmen. Fig.6 zeigt die Kämme in ihrer linksseitigen Endstellung,
und es ist ohne weiteres ersichtlich, daß jeder der drei Kämme nur auf je einen
Teil 13 einwirkt.
-
Über der Maschine ist ein aus den Seitenwänden 55 und Deckel 56 bestehender
Blechkasten angebracht. Zwischen die Längswände sind Stehbolzen 57 eingezogen, auf
denen längsgerichtete Bleche 58 hängen (Fig. 3), die dazu dienen, die Maschinenteile,
insbesondere die Lager und darin ruhenden Wellenzapfen vor der Berührung mit dem
Wasser zu schützen, das zwecks Waschens der Kartoffeln o. dgl, während ihrer. Behandlurig
durch
die mit zahlreichen, nach) abwärts gerichteten Löchern versehenen Rohre 59 zugeführt
wird.
-
Unter den Schälvorrichtungen ist ein mit geneigtem Boden versehener
Sammelkasten 6o angebracht.
-
Die Maschine wirkt wie folgt. Bei geöffnetem Deckel 56 wird
eine Lage Kartoffeln, Äpfel oder sonstiger zum Schälen durch die rauhen Mittel 15
geeigneter Früchte eingeführt und zwecks Reinigung durch die Rohre 59 Wasser eingelassen.
Nunmehr wird durch Antrieb der Scheibe 34 oder durch Handantrieb die mittlere Welle
23 in Drehung versetzt. Mittels der Ketten 35 und 36 überträgt sich die Drehung
sofort auf die beiden übrigen Wellen 23 sowie die Wellen 38. Durch das Zahnradgetriebe
40, 41, 42, 43 und Schubstange 45 wird gleichzeitig die Welle 47 in Hin- und Herschwingung
versetzt und hierdurch der Wagen 52 auf den Rahmen 39 hin und her geschoben. Hierbei
werden durch die Kämme 54 die Kartoffeln o. dgl. hin und her mitgenommen, zum Teil
gegen die Querwände des Kastens 55 gedrängt, zum Teil übereinandergeschoben und
so immer wieder in veränderter Lage mit den Schälmitteln in Berührung gebracht.
Sobald die Kartoffeln o. dgl. geschält sind; wird der Handhebel 31 auf dem Kreisbogen
32 in die punktiert gezeichnete Lage eingestellt, wodurch gleichzeitig alle drei
Teile 13 derart um die Zapfen 26 gekippt werden, daß sie sich entleeren. Die geschälten
Kartoffeln o. dgl. fallen in den Kasten 6o, auf dessen geneigtem Boden sie in ein
untergestelltes Gefäß gleiten. Alsdann wird der Hebel 31 wieder in die in vollen
Linien gezeichnete Lage umgestellt, so daß die Teile 13 zurück in die Arbeitsstellung
kommen, worauf die Maschine von neuem beschickt werden kann.
-
Die vorbeschriebene Maschine könnte übrigens auch so ausgeführt werden,
daß die von den Schälmitteln gebildete Ruflagerfläche eine geneigte Lage hat oder
daß sie eine endlose Fläche bildet. In letzterem Falle könnte die Maschine so gebaut
sein, daß die Stützfläche zylindrische Form hat und gleichzeitig geneigt ist. Die
Schälorgane würden in diesem Falle auf der Innenfläche eines geneigt angeordneten
Hohlzylinders nach innen gerichtet anzuordnen sein. Diese Trommel würde gedreht
werden, ähnlich beispielsweise wie dies bei den drehbaren Zementöfen gschieht. Hierbei
könnte die Eigendrehung der Schälmittel beispielsweise durch geeigneten Eingriff
mit einem feststehenden, zur Trommel gleichachsigen Zahnkranz ohne weiteres von
der Trommel abgeleitet- werden. Es würde auf diese Weise eine ununterbrochen benutzbare
Schälmaschine gewonnen werden, bei der die am oberen Ende der Trommel aufgegebenen
Kartoffeln o. dgl. durch dieDrehung der Trommel ohne weiteres ihre Lage auf der
von den Schälmitteln gebildeten Auflagerfläche ständig ändern und nach vollendetem
Schälen von selbst am unteren Ende der Trommel diese verlassen würden. Selbstredend
würden sich Länge, Neigung und Drehgeschwindigkeit der Trommel sowie Schnelligkeit
und Richtung der Drehung der eigentlichen Schälmittel jeweils nach der Art des zu
schälenden Gutes richten.