DE3315768C2 - - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft ein Messer, insbesondere Küchenmesser, mit den Merkmalen gemäß dem Oberbegriff von Patentanspruch 1.The invention relates to a knife, in particular Kitchen knife, with the features according to the preamble of Claim 1.

Ein solches Messer ist aus der DE-GM 71 30 067.9 bekannt. Das bekannte Messer hat die Form eines Wurfmessers mit Gewindelöchern in der Klinge und im Griff, in welche Schrauben zum Gewichtsausgleich eingeschraubt werden können. Die DE-GM 77 27 514 zeigt ebenfalls ein Wurfmesser, bei welchem die Klinge ein Langloch hat, in welchem eine Schraube zum Gewichtsausgleich befestigt werden kann. Die DE-PS 3 62 201 und die CH-PS 62 095 zeigen jeweils ein Messer eines Küchenbestecks, in dessen Griff die Klinge befestigt ist und ein Ausgleichsgewicht untergebracht ist, welches von außen nicht sichtbar ist.Such a knife is known from DE-GM 71 30 067.9. The well-known knife has the shape of a throwing knife Threaded holes in the blade and in the handle, in which Screws to balance the weight can. DE-GM 77 27 514 also shows a throwing knife, where the blade has an elongated hole in which one Weight compensation screw can be attached. The DE-PS 3 62 201 and CH-PS 62 095 each show Knife of a kitchen cutlery, in the handle of which the blade is attached and a balance weight is housed, which is not visible from the outside.

Bei keinem der bekannten Messer ist jedoch eine Feineinstellmöglichkeit für den Gewichtsaus­ gleich vorhanden.None of the known knives, however a fine adjustment for the weight off immediately available.

Durch die Erfindung soll daher die Aufgabe gelöst werden, auf einfache Weise eine Feineinstellmöglichkeit zum Gewichts­ ausgleich zu schaffen, ohne Aussehen und Handhabung des Messers zu beeinträchtigen. The object of the invention is therefore to be solved easy way to fine-tune your weight create balance without the appearance and handling of the Knife affect.  

Die Aufgabe wird gemäß der Erfidung durch die Merkmale im Kennzeichen von Patentanspruch 1 gelöst.The task is performed according to the invention by the characteristics in the Characteristic of claim 1 solved.

Durch die Erfindung ergeben sich folgende Vorteile:
Das Messer ist für schwere Haushaltsarbeiten wie z. B. als Hackmesser und zum Aufteilen von gefrorenen Lebensmitteln geeignet, wobei es aufgrund seiner fein abgestimmten Gewichtsverteilung und Form ein ermüdungsfreies und wirtschaftliches Arbeiten ermöglicht. Dabei hat das Messer eine einfache, preiswerte Konstruktion und ein gefälliges Aussehen, ohne auf ein bestimmtes Design beschränkt zu sein.The following advantages result from the invention:
The knife is for heavy household chores such as B. suitable as cleaver and for dividing frozen foods, whereby it allows fatigue-free and economical work due to its finely tuned weight distribution and shape. The knife has a simple, inexpensive construction and a pleasing appearance, without being limited to a specific design.

Die Erfindung wird im folgenden mit Bezug auf die Zeichnung beschrieben. In diesen sind zwei Ausführungs­ formen der Erfindung als Beispiele dargestellt. Im Einzelnen zeigtThe invention is described below with reference to the Drawing described. In these are two execution Form the invention shown as examples. in the Shows individual

Fig. 1 eine Seitenansicht eines als Hackmesser verwendbaren Küchenmessers, Fig. 1 is a side view of a kitchen knife usable as chopping knives,

Fig. 2 eine abgebrochene Schnittansicht durch eine Gewichtsausgleichsvorrichtung des Messers von Fig. 1, und Fig. 2 is a broken sectional view through a weight balancing device of the knife of Fig. 1, and

Fig. 3 einen abgebrochenen Querschnitt eines Messers mit einer weiteren Ausführungsform einer Gewichtsausgleichsvorrichtung. Fig. 3 shows a broken cross-section of a knife with a further embodiment of a weight-balancing device.

Entsprechend Fig. 1 enthält ein normales Messer, welches auch als Hackmesser benutzt werden kann, einen Griff 11 aus Kunststoff und eine Klinge 12 mit einem Befestigungsansatz 13, der im Griff 11 befestigt ist. Der Befestigungsansatz 13 kann während des Gießvorganges des Griffes 11in diesen eingesetzt werden. In einen hinteren Endteil des Griffes 11 ist ein Ausgleichsgewicht 14 aus Metall eingefügt. Wie Fig. 2 zeigt, erstreckt sich das Ausgleichsgewicht 14 quer durch den Griff 11, wobei die entgegengesetzten Stirnseiten des Ausgleichsgewichts 14 in beiden Seitenflächen des Griffes 11 erscheinen. Das Ausgleichsgewicht 14 kann ebenfalls in den Griff 11 eingesetzt werden, wenn dieser Griff 11 gegossen wird. Das Ausgleichsgewicht 14 hat im wesentlichen zylindrische Form mit einem im Durchmesser größeren Ringbund 14 a in axialer Mitte zur Feineinstellung des Ausgleichs­ gewichtes 14, welches das Messer ausbalanciert. Der Ringbund 14 a vergrößert das Gewicht des Ausgleichsgewichts 14 in der Weise, daß sich der Schwerpunkt des Messers im Übergang zwischen Klingen 12 und Griff 11 befindet. Gleichzeitig verhindert der Ringbund 14 a eine Verschiebung des Ausgleichsgewichtes 14 in Querrichtung nach rechts oder links, d. h. quer zum Griff 11. Die entgegengesetzten Enden des Ausgleichsgewichtes 14 sind stirnseitig mit Ringnuten 15 versehen. In die Ringnuten 15 ist jeweils eine Ornamentkappe 16 aus Metall eingefügt.According to FIG. 1, a normal knife, which can also be used as a cleaver, contains a plastic handle 11 and a blade 12 with a fastening projection 13 which is fastened in the handle 11 . The attachment projection 13 can be inserted into the handle 11 during the casting process. A balance weight 14 made of metal is inserted into a rear end part of the handle 11 . As shown in FIG. 2, the balance weight 14 extends across the handle 11 , the opposite end faces of the balance weight 14 appearing in both side surfaces of the handle 11 . The balance weight 14 can also be used in the handle 11 when this handle 11 is cast. The balance weight 14 has a substantially cylindrical shape with a larger diameter collar 14 a in the axial center for fine adjustment of the balance weight 14 , which balances the knife. The annular collar 14 a increases the weight of the balance weight 14 in such a manner that the center of gravity of the blade in the transition between the blade 12 and handle 11 is located. At the same time, the annular collar 14 a prevents the balance weight 14 from shifting in the transverse direction to the right or left, that is to say transversely to the handle 11 . The opposite ends of the counterweight 14 are provided with annular grooves 15 on the end face. An ornamental cap 16 made of metal is inserted into the ring grooves 15 .

Da das Ausgleichsgewicht 14 während des Gießvorganges in den Griff 11 nur eingesetzt und darin fixiert wird und keine sonstigen Maßnahmen zum Gewichtsausgleich erforderlich sind, ist die Konstruktion und Herstellung eines gewichtsmäßig ausbalancierten Messers einfach und billig und keinen Beschränkungen bezüglich der Konstruktion und des Designs unterworfen. Die am Ausgleichsgewicht 14 befestigten Ornamentkappen überdecken die stirnseitigen Gewichtsenden und geben dem Griff 11 ein gefälliges Aussehen. Since the balance weight 14 is only inserted and fixed in the handle 11 during the casting process and no other measures for weight compensation are required, the construction and manufacture of a weight-balanced knife is simple and cheap and is not subject to any restrictions in terms of construction and design. The ornamental caps attached to the balance weight 14 cover the front weight ends and give the handle 11 a pleasing appearance.

Das Ausgleichsgewicht 14, welches in Fig. 3 dargestellt ist, hat in seinen entgegengesetzten Stirnseiten ein Paar von mittigen Vertiefungen 18 geeigneten Durchmessers und geeigneter Länge. Durch Bildung der Vertiefungen 18 ist eine Feineinstellung des Gewichtes zum Ausbalancieren des Messers möglich. Außerdem sind die entgegengesetzten Stirnseiten des Ausgleichsgewichts 14 noch mit Vertiefungen 20 versehen. Ornamentplatten 21 sind mit Befestigungsbeinen 21 a versehen, welche haltbar in die Vertiefungen 18 der Ausgleichsgewichte 14 eingefügt sind, welche sich von den Vertiefungen 20 aus weiter in das Innere der Ausgleichsgewichte 14 erstrecken, wobei die Ornamentplatte 21 in der äußeren Vertiefung 20 untergebracht ist. Die Ornamentplatte 21 sind auf diese Weise fest mit den Ausgleichsgewichten 14 verbunden. Die außenliegenden Flächen der Ausgleichsgewichte 14 können unmittelbar mit Verzierungen, beispielsweise einem Blumenmuster versehen sein, so daß keine zusätzlichen Abdeckkappen oder Ornamentkappen erforderlich sind.The balance weight 14 , which is shown in Fig. 3, has in its opposite end faces a pair of central recesses 18 of suitable diameter and length. By forming the recesses 18 , a fine adjustment of the weight for balancing the knife is possible. In addition, the opposite end faces of the counterweight 14 are also provided with depressions 20 . Ornamental plates 21 are provided with fastening legs 21 a , which are durable inserted into the recesses 18 of the counterweights 14 , which extend further from the recesses 20 into the interior of the counterweights 14 , the ornament plate 21 being accommodated in the outer recess 20 . In this way, the ornamental plate 21 is firmly connected to the counterweights 14 . The outer surfaces of the counterweights 14 can be provided directly with decorations, for example a flower pattern, so that no additional cover caps or ornament caps are required.

Die Erfindung kann auf allen Arten von Messer, insbesondere Küchenmesser wie beispielsweise Fruchtmesser, Messer für gefrorene Lebensmittel usw. angewendet werden. Der Griff 11 kann auch aus anderen Materialien als Kunststoff bestehen, beispielsweise aus Holz oder Metall.The invention can be applied to all types of knives, in particular kitchen knives such as fruit knives, frozen food knives, etc. The handle 11 can also be made of materials other than plastic, for example wood or metal.

Claims (1)

Messer, insbesondere Küchenmesser, mit einem Ausgleichsgewicht, welches Klinge und Griff gewichtsmäßig ausbalanciert und die Form eines einstückigen, im wesentlichen zylindrischen Körpers hat, der sich in seiner Längsrichtung quer durch den Griff erstreckt und dessen Stirnseiten in Außenflächen des Griffes erscheinen, dadurch gekennzeichnet, daß das Ausgleichsgewicht (14) axial mittig einen mit ihm einstückigen, im Durchmesser größeren Ringbund (14 a) und in seinen Stirnseiten mindestens eine Ausnehmung oder Vertiefung (15; 18, 20) zur Gewichtsfeineinstellung aufweist.Knives, in particular kitchen knives, with a counterweight which balances the weight of the blade and handle and has the shape of a one-piece, essentially cylindrical body which extends in the longitudinal direction across the handle and the end faces of which appear in outer surfaces of the handle, characterized in that the counterweight ( 14 ) has an axially centered one with it, larger in diameter ring collar ( 14 a) and in its end faces at least one recess or recess ( 15; 18, 20 ) for fine weight adjustment.