DE29712486U1 - Vorrichtung zur Zubereitung von Kaffee - Google Patents
Vorrichtung zur Zubereitung von KaffeeInfo
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- DE29712486U1 DE29712486U1 DE29712486U DE29712486U DE29712486U1 DE 29712486 U1 DE29712486 U1 DE 29712486U1 DE 29712486 U DE29712486 U DE 29712486U DE 29712486 U DE29712486 U DE 29712486U DE 29712486 U1 DE29712486 U1 DE 29712486U1
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-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/18—Apparatus in which ground coffee or tea-leaves are immersed in the hot liquid in the beverage container
- A47J31/20—Apparatus in which ground coffee or tea-leaves are immersed in the hot liquid in the beverage container having immersible, e.g. rotatable, filters
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- Engineering & Computer Science (AREA)
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- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
Description
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Zubereitung von Kaffee mit
einem in einen Flüssigkeitsbehälter eintauchenden, im wesentlichen zylindrischen
Filterbehälter mit Deckel zur Aufnahme von gemahlenem Kaffee, wobei der Filterbehälter
mit einer elektromotorisch betriebenen Antriebswelle gekoppelt ist oder einen mit einer elektromotorisch betriebenen Antriebswelle gekoppelten Propeller aufweist.
it einer Vorrichtung der gattungsgemäßen Art ist es möglich, ein Kaffee-Filtrat herzustellen
dadurch, daß eine Zirkulation von erhitztem Wasser durch den mit Kaffeemehl gefüllten Filterbehälter herbeigeführt wird. Dabei wird die Zirkulation nach dem
Prinzip einer Umwälzpumpe entweder dadurch erreicht, daß der Filterbehälter selbst
im erhitzten Wasser gedreht wird oder daß ein im Filterbehälter befindlicher Propeller
angetrieben wird.
Hierbei kann die eigentliche Extraktionszeit beliebig gesteuert und damit die Stärke
und der Geschmack des Filtrates in weiten Grenzen variiert werden.
LOESENBECK & STRACKE - PATENTANWÄLTE - BIELEFELD
14. Juli 1997
Melitta ! #". . I : .· . Beschreibung Bfatt
• *·'. t I : .' , Beschreibung
Das Kaffeemehl wird vor Beginn des Extraktionsvorganges in den Filterbehälter eingefüllt,
dieser wird danach verschlossen und in einen entsprechend geeigneten Wasserbehälter eingetaucht.
Es ist allgemein bekannt, daß Kaffee nach der Zerkleinerung bzw. nach dem Mahlen
ganzer Kaffeebohnen mit zunehmender Lagerungszeit an Aroma verliert.
Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung der
gattungsgemäßen Art zu schaffen, mittels derer es möglich ist, den Aromaverlust zwischen dem Mahlen von Kaffee und der Zubereitung von Kaffee auf ein absolutes
Minimum zu beschränken.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß der Deckel des Filterbehälters
topfartig ausgebildet ist und in seinem über den Filterbehälter hinaus nach oben ragenden Bereich mit einer Zerieinerungseinrichtung zur Zerkleinerung von
Kaffee-Bohnen versehen ist.
Eine derart gestaltete Vorrichtung bietet nunmehr die Möglichkeit, Kaffee-Bohnen zu
zerkleinern oder zu mahlen und anschließend sofort das Kaffeemehl zu extrahieren.
Dadurch kann der Aromaverlust minimiert bzw. völlig verhindert werden.
Weitere Merkmale der Erfindung sind Gegenstand von Unteransprüchen.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den beigefügten Zeichnungen dargestellt
und wird im folgenen näher beschrieben.
Es zeigen:
Figur 1 eine schematisch dargestellte Ansicht einer Vorrichtung zum Zube
reiten von Kaffee mit einem Filterbehälter,
Figur 2 eine schematische, vergrößerte Darstellung des Filterbehälters der
Vorrichtung gemäß Figur 1.
In Figur 1 ist mit dem Bezugszeichen 1 ein Flüssigkeitsbehälter mit einer Ausgießschnaupe
2 und einem Topfdeckel 3 bezeichnet.
Im Bereich des Topfdeckels 3 ist ein vorzugsweise elektrisch antreibbarer Motor 4
integriert, mit dem eine Antriebswelle 5 gekoppelt ist. An dieser Antriebswelle 5 ist ein
Filterbehälter 6 angeschlossen, der gemahlenen Kaffee aufnehmen kann und in den mit Wasser gefüllten Flüssigkeitsbehälter 1 eintaucht.
LOESENBECK & STRACKE - PATENTANWÄLTE - BIELEFELD 14. Juli 1997
Melitta * ***.«! &iacgr; .· . ^scty-erbung
Durch die Herbeiführung einer Zirkulation von erhitztem Wasser durch den Filterbehälter
6 und dem darin befindlichen Kaffeemehl kann dieses Kaffeemehl extrahiert und ein Kaffee-Filtrat hergestellt werden.
Figur 2 zeigt in vergrößerter Darstellung den Aufbau und die Besonderheiten des
Filterbehälters 6.
Der Filterbehälter 6 ist oberseitig durch einen Deckel 7 verschließbar, wobei dieser
Deckel 7 topfartig ausgebildet ist. In diesem über den Filterbehälter 6 hinaus nach
oben vorstehenden Bereich ist der Deckel 7 mit einer Zerkleinerungseinrichtung zur
Zerkleinerung von Kaffee-Bohnen versehen, wobei diese Zerkleinerungseinrichtung im dargestellten Ausführungsbeispiel aus einem Schlagmesser 8 besteht, welches
mit der Antriebswelle 5 verbunden und über diese Antriebswelle 5 in Rotationsbewegung
versetzbar ist.
Am unteren Ende der Antriebswelle 5 ist ein in den Filterbehälter 6 hineinragender
Propeller 9 angeschlossen, der bei der Zubereitung von Kaffee in Rotationsbewegung
versetzt wird und dadurch eine Zirkulation von erhitztem Wasser durch den Filterbehälter
6 bewirkt.
Für die Zubereitung von Kaffee mit der erfindungsgemäßen Vorrichtung wird
zunächst der Deckel 7 vom Filterbehälter 6 abgenommen und in eine Position gebracht,
in der die offene Seite des Deckels 7 nach oben weist. In dieser Position
können Kaffee-Bohnen in den topfartig gestalteten Deckel 7 eingefüllt werden. Nun
wird der Filterbehälter 6 mit dem Deckel 7 verbunden, so daß eine geschlossene Kammer entsteht. Durch Einschalten der Zerkleinerungseinrichtung 8 werden nun die
Kaffee-Bohnen zerkleinert oder gemahlen bis zum jeweils gewünschten Mahlgrad.
Anschließend wird die gesamte Einrichtung in die aus Figur 2 ersichtliche Gebrauchslage
geschwenkt, dadurch fällt das gemahlene Kaffeemehl in den Bereich des Filterbehälters 6. Nun kann der Filterbehälter 6 in den Flüssigkeitsbehälter 1 eingetaucht
und, wie oben beschrieben, die Extraktion des gemahlenen Kaffeemehls durchgeführt werden.
Dabei kann die Zirkulation des erhitzten Wassers durch den schon erwähnten Propeller
9 herbeigeführt werden, ebenso ist es denkbar, den gesamten Filterbehälter 6 innerhalb des Wassers zu drehen, was dadurch möglich gemacht werden kann, daß
der Filterbehälter 6 direkt mit der Antriebswelle 5 gekoppelt wird.
LOESENBECK & STRACKE - PATENTANWÄLTE - BIELEFELD 14. Juli 1997
·· ♦
Melitta &iacgr; '*·, , J ; .·* . t^fchreibung Blatt 4
Im dargestellten Ausführungsbeispiel ist das Schlagmesser 8 unmittelbar mit der Antriebsweile
5 verbunden. Prinzipiell ist es natürlich auch denkbar, für die Betätigung des Schlagmessers 8 einen von der Antriebswelle 5 unabhängigen Antrieb vorzusehen.
LOESENBECK & STRACKE - PATENTANWÄLTE - BIELEFELD 14. Juli 1997
Claims (1)
- SchutzansprücheVorrichtung zur Zubereitung von Kaffee mit einem in einen Flüssigkeitsbehälter eintauchenden, im wesentlichen zylindrischen Filterbehälter mit Deckel zur Aufnahme von gemahlenem Kaffee, wobei der Filterbehälter mit einer elektromotorisch betriebenen Antriebswelle gekoppelt ist oder einen mit einer elektromotorisch betriebenen Antriebswelle gekoppelten Propeller aufweist, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel (7) des Filterbehälters (6) topfartig ausgebildet ist und in seinem über den Filterbehälter (6) hinaus nach oben ragenden Bereich mit einer Zerkleinerungseinrichtung zur Zerkleinerung von Kaffee-Bohnen versehen ist.Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Zerkleinerungseinrichtung aus einem Schlagmesser (8) besteht.Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Schlagmesser (8) mit der Antriebswelle (5) verbunden ist.LOESENBECK & STRACKE - PATENTANWÄLTE - BIELEFELD14. Juli 1997
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE29712486U DE29712486U1 (de) | 1997-07-15 | 1997-07-15 | Vorrichtung zur Zubereitung von Kaffee |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE29712486U DE29712486U1 (de) | 1997-07-15 | 1997-07-15 | Vorrichtung zur Zubereitung von Kaffee |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE29712486U1 true DE29712486U1 (de) | 1997-09-11 |
Family
ID=8043137
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE29712486U Expired - Lifetime DE29712486U1 (de) | 1997-07-15 | 1997-07-15 | Vorrichtung zur Zubereitung von Kaffee |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE29712486U1 (de) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20220047110A1 (en) * | 2017-08-28 | 2022-02-17 | Robert D. Jacobs | Apparatus and method for beverage brewing |
| US20220046942A1 (en) * | 2017-08-28 | 2022-02-17 | Robert D. Jacobs | Apparatus and method for beverage brewing |
| US20220133073A1 (en) * | 2017-08-28 | 2022-05-05 | Robert D. Jacobs | Apparatus and method for beverage brewing |
-
1997
- 1997-07-15 DE DE29712486U patent/DE29712486U1/de not_active Expired - Lifetime
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20220047110A1 (en) * | 2017-08-28 | 2022-02-17 | Robert D. Jacobs | Apparatus and method for beverage brewing |
| US20220046942A1 (en) * | 2017-08-28 | 2022-02-17 | Robert D. Jacobs | Apparatus and method for beverage brewing |
| US20220133073A1 (en) * | 2017-08-28 | 2022-05-05 | Robert D. Jacobs | Apparatus and method for beverage brewing |
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