DE2653995A1 - Vacuum sealing an envelope of flexible synthetic material - in turret machine injecting steam before electrodes weld inlet - Google Patents

Abstract

A vacuum is set up in a bag formed from a film of heat weldable material. The opposite ends at the opening of the bag are brought towards each other so that the mouth is opened. A steam feed nozzle is introduced into the bag and the ends of the month mouth are pulled apart so that its edges close over the nozzle. Steam is fed into the bag, the nozzle is withdrawn whilst the ends are still stretched, and the edges are welded to seal the mouth of the gas. Whilst the steam is being injected, radiant heaters maintain the temp. at the mouth of the bag above that at which steam condenses and below the point of which the material of the bag becomes plastic. The method is simple, quick, efficient and ensures that foodstuffs can be stored safely.

Description

VERFAHREN ZUR ERZEUGUNG DES VAKUUMS IN EINEM BEHÄLTERS AUSPROCESS FOR GENERATING VACUUM IN A CONTAINER

BIEGSAMEN UND HEISSIEGELBAREM FOLIENMATERIAL Vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Erzeugung des Vakuums in einem Behälter aus biegsamen und heissiegelbarem Folienmaterial, der im wesentlichen die Form eines Beutels aufweist. Bekanntlich werden in solchen biegsamen Behältern Lebensmittel verpackt Um die Lebensmittelprodukte vor de Verderben zu bewahren und dadurch eine längere und bessere Konservierung zu erzielen, ist es bekannt, den Behalter hermetisch zu verschliessen, nachdem aus dessen Innerem die Luft entfernt oder durch inerte Gase ersetzt wurde.FLEXIBLE AND HEAT SEALABLE FILM MATERIAL The present invention relates to a method for generating the vacuum in a container made of flexible and heat sealable film material which is substantially in the form of a bag. It is known that such flexible containers are used to pack food around the food products to prevent it from spoiling and thereby a longer and better preservation to achieve, it is known to hermetically seal the container after out its interior removed the air or by inert gases replaced became.

Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist die Schaffung eines neuen Verfahrens, mit dem das Vakuum in biegsamen Behältern mit gr8sster Einfachheit und allen Sicherheitsgarantien betreffend die Produktkonservierung erhalten wird. The object of the present invention is to provide a new one Process with which the vacuum in flexible containers with the greatest simplicity and all safety guarantees relating to product preservation are obtained.

Diese Aufgabe wird mit dem erfindungsgemässen Verfahren erreicht, welches dadurch gekennzeichnet ist, dass man eine mit einer Wasserdampfquelle in Verbindung stehende Dose in einen Behälter durch eine Einmdndung desselben einführt, die diese Einmündung begrenzenden Ränder einer Streckung unterwirft, so dass sie sich um die in den Behälter eingeführte DAse schliessen, durch diese Düse eine vorbestimmte Wasserdampfmenge in das Innere des Behälters einblast, die Düse aus dem Behalter berauszieht, wobei man dabei die Ränder gestreckt hält, und die Runder verschweisst, um die Behältermündung hermetisch abzuschliessen. This object is achieved with the method according to the invention, which is characterized in that one with a water vapor source in Inserting a connected can into a container through an opening in the same, subjects the edges delimiting this confluence to stretching, so that they close around the DAse introduced into the container, through this nozzle a predetermined one The amount of steam is blown into the interior of the container, the nozzle out of the container overdrawing, keeping the edges stretched and welding the rounders, to hermetically seal the container mouth.

Weitere Einzelheiten der Erfindung sind deutlicher der folgenden Beschreibung unter Hinweis auf beiliegende Zeichnung zu entnehmen. Es zeigen: Fig. I in Draufsicht einen Ausschnitt einer Vorrichtung zur DurchfUhrung des Verfahrens, Fig. 2 schematisch sechs Arbeitsstellungen l-VI, und Fig. 3 die Arbeitsstellungen I und 111 gem8ss Fig. 2 im Vertikalquerschnitt. Further details of the invention are more apparent from the following For a description referring to the attached drawing. They show: Fig. I a plan view of a section of a device for carrying out the method, FIG. 2 schematically shows six working positions I-VI, and FIG. 3 shows the working positions I and 111 according to FIG. 2 in vertical cross section.

In der Folge werden bekannte Behälter zu Betracht gezogen, die hergestellt wurden, indem ein heissiegelbares Folienmaterialband in Längsrichtung gefaltet und hierauf das gefaltete Band geschweisst und in Querrichtung geschnitten wurde, so dass beutelffrmige Behälter erhalten wurden. In the following, known containers are considered which are manufactured were by placing a heat sealable Foil material strip in the longitudinal direction folded and then welded the folded band and cut in the transverse direction so that bag-shaped containers were obtained.

GemSss den Zeichnungen werlSuft die Verschweissung 1 auf drei Seiten eines jeden Beutels. Die EinmUndung des Beutels wird mit 2a oder 2b bezeichnet, wenn die die EinmUndung begrenzenden Lappen auseinandergezogen bzw. aufeinander geschlossen und, wie später naher erläutert wird, aneinander haftend gehalten sind. Der Beutel ist in der Phase, in welcher die Einmüngung auseinandergezogen ist, mit 3a und in der Phase, in welcher die EinmUndung geschlossen, jedoch nicht verschweisst ist, mit 3b bezeichnet. According to the drawings, the weld 1 is on three sides of each bag. The mouth of the bag is labeled 2a or 2b, when the flaps delimiting the confluence are pulled apart or on top of each other closed and, as will be explained in more detail later, are held together. The bag is in the phase in which the neck is pulled apart with 3a and in the phase in which the junction is closed but not welded is designated by 3b.

Die in abgeflachter Form vorliegenden und mit der Einmündung nach oben weisenden Beutel werden einer nach dem anderen einer nicht dargestellten Karussellvorrichtung von an sich bekannter Bauart, welche peripher regelmässig verteilt Zangenpaare 5 tragt, zugefUhrt. Das Karussell dreht sich intermittierend jeweils um die zwischen den Zangenpaaren bestehende Teilung, so dass die Beutel von einer Station zur anderen gelangen. Jede Zange besteht aus einer "ortsfesten" Klaue 6 mit aktivem Ende 6a und aus einer beweglichen Klaue 7 mit aktivem Ende 7a. Die Klauen 6 sind um ZapFen 8 des Karussells schwenkbar montiert, wogegen die Klauen 7 in den betreffenden Klauen 6 gegen die Wirkung von dazugehörigen Federn 9 verschiebbar montiert sind, welch letztere bestrebt sind, die Enden 7a gegen die Enden 6a geschlossen halten. The present in flattened form and with the confluence after The bags pointing upwards become one after the other a carousel device (not shown) Of a type known per se, which regularly distributed pairs of pliers 5 carries, supplied. The carousel rotates intermittently around the between the pairs of tongs so that the bags move from one station to the other reach. Each tong consists of a "stationary" claw 6 with an active end 6a and from a movable claw 7 with an active end 7a. The claws 6 are around tenons 8 of the carousel mounted pivotably, whereas the claws 7 in the relevant claws 6 are mounted displaceably against the action of associated springs 9, which the latter strive to keep the ends 7a closed against the ends 6a.

An jeder Klaue 6 ist ein Zahnsektor 10 befestigt, der zum betreffenden Zapfen 8 konzentrisch verläuft und mit dem Zahnsektor der anderen Klaue 6 desselben Zangenpaares kämmen An einer der Klauen 6 eines jeden Zangenpaares ist ei n Hebel 11 befestigt, dessen Rolle 12 durch die Zugfeder 14, die zwischen einer Klaue 6 und dem Karussel 1 eingesetzt ist, in Eingrif-f mit der ortsfesten Kurve 13 gehalten wird. Auf Grund der Kurve 13 in den verschiedenen Stationen des Karussells können die Klauen 6 eines jeden Zangenpaares eine Stellung der maximalen Annäherung zueinander (die in Fig. I in ausgezogenen Linien gezeigte) oder eine Stellung der maximalen Entfernung voneinander (die in Fig. I strichpunktiert gezeigte) annehmen. Für die Ansetztung der Ende 7a von den Enden 6a und daher die Öffnung des betreffenden Zangenpaares 5 trägt das Karuss-ell im Bereich eines jeden dieser Zangenpaare radial verschiebbar montiert einen Plattenteil 15, der mit zwei Profilflächen 15a versehen ist, auf denen auf Grund der Wirkung der Federn 9 die weiteren Enden 7b der beweglichen Klauen 7-aufliegen. Die Verschiebung des Plattenteiles 15 in Zentrifugal richtung, die die Offnung der Zangen bewirkt, wird durch die ortsfeste Kurve 16 gesteuert, an welche die Rolle 17 des Plattenteiles angreift. Mit Radial- und Zentrifugalrichtung ist hier eine solche Richtung in Bezug auf die endlose ringförmige von der Karussellvorrichtung bestimmte Bahn gemeint, we-lche sich annähernd tangential zu einer die-Enden 6a der Klauen 6 verbindende Linie erstreckt. Diese Bahn-kann z.B. kre-isFrmig oder elyptisch sein- , mit einem jenseits des oberen Rand der Fig. I gelegenen Zenter. Zentrifugalrichtung ist also eine Richtung von der Platte 15 zu dem Beutel.On each claw 6 a sector 10 is attached to the relevant Pin 8 runs concentrically and with the Dental sector of the other Comb claw 6 of the same pair of pliers on one of the claws 6 of each pair of pliers egg n lever 11 is attached, the roller 12 of which by the tension spring 14, which is between a claw 6 and the carousel 1 is inserted into engagement with the stationary one Curve 13 is held. Due to the curve 13 in the different stations of the Carousels, the claws 6 of each pair of tongs can have a position of the maximum Approach to each other (that shown in Fig. I in solid lines) or a Position of the maximum distance from each other (the one shown in Fig. I by dash-dotted lines) accept. For the attachment of the ends 7a from the ends 6a and therefore the opening of the pair of pliers in question 5 is carried by the carousel in the area of each of these Pairs of pliers mounted so as to be radially displaceable a plate part 15, which has two profile surfaces 15a is provided, on which due to the action of the springs 9 the other ends 7b of the movable claws 7-rest. The displacement of the plate part 15 in The centrifugal direction, which causes the jaws to open, is caused by the stationary Controlled curve 16 on which the roller 17 of the plate part engages. With radial and centrifugal direction here is such a direction with respect to the endless annular one What is meant by the carousel device is a path that is approximately tangential to a line connecting the ends 6a of the claws 6. This train can e.g. be circular or elliptical, with one beyond the upper edge of Fig. I located center. Thus, the centrifugal direction is a direction from the plate 15 to the bag.

Die Arbeitsweise ist wie folgt. The way it works is as follows.

Es wird nun in an sich bekannter Weise in der Zuührungsstation des Karussells knapp unterhalb der Einmündung 2a ein Beutel zwischen den aktiven Enden 6a - 7a der Zangen geschlossen. Weiters nehmen die beiden Zangen in darauffolgenden Stationen in an sich bekannter Weise die Winkelstellung der maximalen gegenseitigen AnnSherung an und die Einmündung des Beutels wird aufgrund einer Art Knittern, quer ausge weitet, so dass das Produkt 18 eingefüllt werden kann. Wie oben beschrieben, die klemmende Wirkung und die ausschwenkende Bewegung der Klauen erfolgt durch die Wirkung der ortsfesten Kurven 13 und 16 unter Beiwirkung der Federn 9 und bzw. 14. It is now in a known manner in the feed station of the Merry-go-rounds just below the junction 2a, a bag between the active ends 6a - 7a of the clamps closed. Furthermore, take the two pliers in the following Stations in a known manner the angular position of the maximum mutual Approaching and the mouth of the bag is due to a kind of crinkling, transverse expanded so that the product 18 can be filled. As described above, the clamping effect and the swinging out movement of the claws takes place through the Effect of the stationary curves 13 and 16 with the action of the springs 9 and 14, respectively.

in der Tat sind die Kurven 13 und 16 an jeder Station, wo ihre Wirkung nütig ist, vorgesehen, wobei, wShrend der Bewegung der Klemmvorrichtung zumindest teilweise entlang der von der Karussellvorrichtung bestimmten Bahn, begegnet die Kleminvorrichtung die ortfesten Kurven 16 und 13. Es ist offensichtlich, dass wenn die Rolle 17 einen Teil der Kurve 16 begegnet, der derart verläuft, dass er sich dem oberen Rand der Fig. I nShert so wird die Platte 15 von den Enden 7b unter Beiwirkung der Feder 9 in der Zentrifugalrichtung, d.h. in der Richtung zum oberen Rand der Fig. I geschoben, den Verlauf der Kurve 16 folgend, bis sich nicht die Klauen vollständig schliessen. Das Umgekehrte erfolgt, wenn sich der Verlauf des Kurventeiles der Kurve 16 auf welchem die Rolle 17 rollt von dem oberen Rand entfernt, in welchem Falle das Oeffnen der Klauen stattfindet. In ähnlicher Weise erfolgt die Arbeitsweise der Kurve 13 in Bezug auf die Rolle 12. Wenn sich der Verlauf des kurventeiles der Kurve 13 dem oberen Rand der Fig. I annähert werden die Klauen 6 aufgrund des Hebels II- und der in Eingriff stehenden Zahnsektore zueinander um die Drehzapfen 8 geschwenkt. Das Umgekehrte erfolgt, wenn sich der Verlauf des Kurventeils der Kurve 13 auf welchem die Rolle 12 augenblicklich lauft von dem oberen Rand der Fig. I entfernt, d.h. wenn die Klemmvorrichtung vom Karussell z.B. von links nach rechts oder umgekehrt 1 in Fig. I geschoben wird. Bevor sodann der Beutel in die Station B, in welcher die Verschweisisung 4 zum Verschluss vorgenommen wird, gelangt, läuft er art einer Füllstation A vorbei (Fig. 2).in fact, curves 13 and 16 at each station are where their effect is useful, provided, during the movement of the clamping device at least partially along the path determined by the carousel device, the Clamping device the fixed curves 16 and 13. It is obvious that if the roller 17 encounters a part of the curve 16 which extends in such a way that it moves the upper edge of Fig. I nShert so the plate 15 is affected by the ends 7b of the spring 9 in the centrifugal direction, i.e. in the direction towards the upper edge of the Fig. I pushed, following the course of curve 16 until the claws are not completely conclude. The reverse occurs when the course of the curve part of the curve 16 on which the roller 17 rolls away from the top edge, in which case the opening of the claws takes place. It works in a similar way of curve 13 in relation to the role 12. If the course of the Curve part of the curve 13 approximates the upper edge of FIG. I, the claws 6 due to the lever II- and the engaged tooth sectors to each other the pivot pin 8 is pivoted. The opposite happens when the course of the curve part the curve 13 on which the roller 12 runs instantly from the upper edge of the Fig. I removed, i.e. when the clamping device from the carousel e.g. from left to to the right or vice versa 1 in FIG. Before then the bag into the Station B, in which the welding 4 is carried out for the closure, arrives, he runs kind of a filling station A over (Fig. 2).

In dieser Station tritt in den Beutel dessen EinmUndung noch immer quer ausgeweitet ist eine DUse 19 ein, die eine abgeflachte, parallel zur Lage des Beutels vor laufende und sehr enge Offnung besitzt (Fig. 3). Die Düse 19 ist vertikal verschiebbar gelagert und befindet sich während der Drehung des Karussells in einer Stellung oberhalb des Beutels (Phase I von Fig. 2 und 3). Sobald jedoch der Beutel in der Station A angeordnet ist, beginnt der Abwärtsweg der Düse 19, (auf den ein AufwSrtsweg folgt, während der Beutel stillsteht). Nach der Einfflhrung der Düse in die Einmündung 2a des Beutels wird sie über ein nicht dargestelltes Elektroventil an eine Wassersattdampfquelle angeschlossen (Phasen III und IV). Die Dampfeinführung wird abgebrochen, bevor sich die Ddse auf die Höhe der Einmündung der Beutel nach oben bewegt hat (Phase V). In this station, the mouth of the bag still enters the bag A nozzle 19 is widened transversely, which has a flattened, parallel to the position of the Bag before running and has very narrow opening (Fig. 3). The nozzle 19 is vertical slidably mounted and is in a while the carousel is rotating Position above the bag (phase I of FIGS. 2 and 3). However, once the bag is located in station A, the downward path of the nozzle 19 begins (on the one The upward path follows while the bag is stationary). After introducing the nozzle into the mouth 2a of the bag it is via an electrovalve (not shown) connected to a source of saturated steam (phases III and IV). The introduction of steam is canceled before the nozzle is level with the confluence of the bag moved above (phase V).

Um ein Austreten von Dampf knapp nach der Einführung der DUse 19 in die Einmündung 2a zu verhindern, wird das Zangen paar in die Stellung der maximalen gegenseitigen Entfernung gebracht. Auf diese Weise wird die Mündung einer Streckung unterworfen (Phase III) und die oberen Teile der Beutelwunde gelangen auf der Düse und aneinander zum Anhaften, wodurch ein Luftzutritt in das Beutelinnere verhindert, jedoch beim Dampfeinblasen durch die DAse ein-Luftaustritt aus dem Beutelinnercn ermöglicht wird. Die Streckung der Einmündung 2b dauert bis zur vollständigen Anhebung der Düse (Phase VI) und noch weiter während der Überführung des Beuteis in die Station B und bis zur erfolgten Verschweissung 4 Um ein besseres Gelingen der Verschweissung 4 zu gewährleisten, sind ab der Station A und bis in die Nahe der Station B entlang der Bewegungsbahn der Einmündung 2 stationäre Lampen 20 angeordnet, die im Infrarotbereich arbeiten und die Temperatur der EinmUndung oberhalb der Kondensationstemperatur des Wasserdampfes und unterhalb der Erweichungs temperatur des heissiegelbaren Materials des Beutels halten.To a leakage of steam shortly after the introduction of the Jet 19 to prevent the junction 2a, the pair of pliers is in the position of the maximum mutual distance brought. In this way the mouth becomes a Subjected to stretching (Phase III) and the upper parts of the pouch wound arrive on the nozzle and to each other to adhere, allowing air to enter the inside of the bag prevented, however, when steam is blown through the DAse, air escapes from the inside of the bag is made possible. The extension of the junction 2b lasts until it is completely raised the nozzle (phase VI) and even further during the transfer of the loot to the station B and until the welding has taken place 4 for a better success of the welding 4, are from station A and up to the vicinity of station B along the trajectory of the junction 2 stationary lamps 20 arranged in the infrared range work and the temperature of the mouth above the condensation temperature the water vapor and below the softening temperature of the heat-sealable material hold the bag.

Der in die Beutel eingeführte Wasserdampf verdrängt aus diesen die Luft und nach der Kondensation des Wasser dampfes bildet sich im Inneren des Beutels ein Unterdruck, weswegen sic die Wunde des Beutels auf dem Produkt 18 schliessen. The water vapor introduced into the bag displaces the from these Air and after the condensation of the water vapor forms inside the bag a negative pressure, which is why the wound in the bag on the product 18 closes.

L e e r s e i t eL e r s e i t e

Claims (2)

PATENTANSPRÜCHE Verfahren zur Erzeugung des Vakuums in einem Leute Förmigen Behälter aus biegsamen und heizsiegelbarem Folienmaterial, wobei der Beutel eine Einmündung aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass mann gegebenenfalls die Einmündung durch Annäherung entgegengesetzter Ende des Beutels erweitert, dass man eine mit einer Wasserdampfquelle in Verbindung stehende Düse (19) in den Behälter durch die Einmündung (2a) desselben einführt, die diese Einmündung (2a) begrenzenden Ränder einer Streckung unterwirft, so dass sie sich um die in den Behälter eingeführte Düse (19) schliessen, durch diese Düse (19) eine vorbestimmte Wasserdampfmenge in das innere des Behälters einblöst, die Düse (19) aus dem Behälter herauszieht, wobei man die Ränder gestreckt hält, und die Runder verschweisst, um die Behältermündung (2b) hermetisch abzuschliessen. PATENT CLAIMS Process for creating the vacuum in a person Shaped container made of flexible and heat-sealable film material, the pouch has a confluence, characterized in that the confluence is optionally present by approaching the opposite end of the bag that one expands with a water vapor source in communication nozzle (19) into the container through the The confluence (2a) of the same introduces the edges delimiting this confluence (2a) subjected to a stretching so that it wraps itself around the inserted into the container Close nozzle (19), through this nozzle (19) a predetermined amount of water vapor in blows the interior of the container, pulling the nozzle (19) out of the container, wherein the edges are kept stretched and the rounders are welded to the container mouth (2b) to be hermetically sealed. 2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Zone der Einmündung (2b) nach der Einführung des Wasserdampfes Einrichtungen (20) zur Wärmebestrahlung ausgesetzt sind, welche die Temperatur der Einmündung (2b) oberhalb der Kondensationstemperatur des Wasserdampfes und unterhalb der Erweichungstemperatur des Materi 2 I S, aus dem d£r Beutel besteht, halten.2. The method according to claim 1, characterized in that the zone the confluence (2b) after the introduction of the steam devices (20) for Are exposed to thermal radiation, which the temperature of the confluence (2b) above the condensation temperature of the water vapor and below the softening temperature of the material 2 I S of which the bag is made.