DE2321854A1 - KNEADING AND MIXING MACHINE - Google Patents
KNEADING AND MIXING MACHINEInfo
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Description
Die Erfindung bezieht sich auf eine Knet- und Mischmaschine, mit wenigstens zwei auf parallelen Wellen innerhalb einer Mischkammer drehbar gelagerten, ineinandergreifenden Schaufelkörpern, die jeweils schraubenförmig gewundene Schaufelrippen aufweisen, deren ,Kämme Teil der Mantelfläche eines zur jeweiligen Welle konzentrischen Zylinder sind, und die während der gegenläufigen Botation der Wellen zwischen den Schaufelrippen des jeweils anderen Schaufelkörpers angeordnete, zur jeweiligen Welle konzentrische zylindrische Gegenflächen überstreichen. The invention relates to a kneading and mixing machine, with at least two intermeshing blade bodies rotatably mounted on parallel shafts within a mixing chamber, each having helically wound vane ribs, the crests of which are part of the lateral surface of a respective shaft are concentric cylinders, and the during the opposing botation of the waves between the blade ribs of the respective other blade body arranged to sweep over cylindrical counter-surfaces concentric to the respective shaft.
Aus der DT-PS 646 308 ist eine Knet- und Mischmaschine der eingangs genannten Art bekannt, bei der die Schaufelrippen längs des ganzenFrom the DT-PS 646 308 a kneading and mixing machine is the Known type mentioned in which the blade ribs along the whole
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Schaufelkörpers die gleiche Steigung aufweisen und im Querschnitt rechteckig sind. Diese bekannte Knetmaschine hat den Nachteil, daß sie das zu knetende bzw. zu mischende Gut schlecht einsieht bzw. auswirft und eine unbefriedigende Mischleistung aufweist.Blade body have the same pitch and in cross section are rectangular. This known kneading machine has the disadvantage that it does not handle the material to be kneaded or mixed sees or ejects and an unsatisfactory mixing performance having.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Knet- und Mischmaschine der eingangs genannten Art zu schaffen, bei der das Knetgut beim Beginn des Knetvorganges gut eingezogen, beim Ende des Knetvorganges gut ausgeworfen \\ηά während des Khetens gut durchmischt wird. ..The invention has for its object to provide the aforementioned type, a kneading and mixing machine in which the kneaded material at the start of the kneading well fed, at the end of the kneading ηά well ejected \\ is thoroughly mixed during the Khetens. ..
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß jeder Schaufelkörper wenigstens zwei benachbarte, in ihrer Steigung gegenläufige Schaufelabschnitte aufweist und die Schaufelrippen einen dreiecksähnlichen Querschnitt besitzen, wobei die Basis des Dreiecks der Welle zugekehrt ist, die der Basis gegenüberliegende Spitze den Kamm bildet und die der Basis benachbarten Dreiecksseiten sieh an die Gegenflächen anschließen.This object is achieved according to the invention in that each Blade body at least two adjacent, in their pitch Has opposing blade sections and the blade ribs have a triangular-like cross-section, the base of the triangle facing the shaft, the opposite of the base The tip forms the ridge and the sides of the triangle adjacent to the base connect to the opposing surfaces.
Durch die Kombination der gegenläufigen Schaufelabschnitte und der dreiecksähnlichen Schaufelrippen wird erreicht, daß das Knetgut schnell von den Schaufelkörpern eingezogen und gut durchmischt wird. Trotz der hohen Mischleistung der erfindungsgemäßen Knet- und Mischmaschine wird das Knetgut während des Mischvorganges nicht übermäßig erhitzt. Genaus ο gut x^ie die erfindungs gemäße Knetmaschine das Knetgut einzieht, wirft sie dieses auch aus. Aufgrund der Gegenläufigkeit der Schaufelabschnitte wird das Khetgut in den Bereich der gemeinsamen Stoßstellen hingefördert, wo.durch sich eine besonders innige .Vermischung ergibt. Da der eine Schaufelkörper mit seinen Kämmen jeweils an den Gegenflächen desBy combining the opposing blade sections and The triangular blade ribs ensure that the kneaded material is quickly drawn in by the blade bodies and mixed well will. Despite the high mixing performance of the kneading according to the invention and mixer is the kneaded material during the mixing process not excessively heated. Exactly ο good x ^ ie the one according to the invention The kneading machine pulls in the dough, it also throws it out. Due to the opposite rotation of the blade sections, this will be Khetgut conveyed to the area of the joint joints, where.through a particularly intimate .mixing results. Since the one Blade body with its crests on the opposite surfaces of the
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anderen Schaufelkörpers vorbeistreicht, wird aufgrund der verschiedenen Umfangsgeschwindigkeiten der aneinander vorbeistreichenden Flächen ein zusätzlicher die Mischwirkung erhöhender Schereffekt erreicht. Das Mischgut wird während des Mischvorganges unter hohen Druck gesetzt und gezwungen, in dünnen Schichten an den Schaufelrippen entlangzufließen.other blade body is due to the different Circumferential speeds of the passing one another Areas an additional shear effect that increases the mixing effect achieved. During the mixing process, the material to be mixed is put under high pressure and forced into thin layers on the To flow along the vane ribs.
Bei einer bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, · daß die Schaufelrippen der jeweiligen.Schaufelabschnitte an der Stoßstelle gegeneinander versetzt sind. Durch das Versetzen der Schaufelrippen wird erreicht, daß das Mischgut abwechselnd von dem einen und dem anderen Schaufelabschnitt erfaßt wird. Durch das ständige Hin- und Herschieben des Mischgutes wird dieses besonders innig vermischt.In a preferred embodiment of the invention it is provided that that the blade ribs of the respective.Schaufelabschnitte are offset from one another at the joint. Moving the Blade ribs ensure that the mix alternates from the one and the other blade section is detected. The constant shifting of the material to be mixed makes it special intimately mixed.
Eine weiterhin vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung ergibt sich dann, wenn unterschiedlich lange Schaufelrippen vorgesehen sind, wobei die längeren Schaufelrippen des einen Schaufelabschnittes in die Gegenflächen des anderen Schaufelabschnittes hineinragen, so daß sich eine verspringende Stoßlinie ergibt. Die Mischleistung wird auf diese Weise noch weiter erhöht.A further advantageous embodiment of the invention results when vane ribs of different lengths are provided are, the longer vane ribs of the one vane section protrude into the mating surfaces of the other blade section, so that there is a rebounding shock line. The mixing performance is increased even further in this way.
Im folgenden sind Ausführungsbeispiele der Erfindung anhand einer Zeichnung dargestellt. Es zeigen:In the following, embodiments of the invention are based on a Drawing shown. Show it:
Fig. 1 einen Querschnitt durch eine erfindungsgemäße Knet- und Mischmaschine,Fig. 1 shows a cross section through a kneading according to the invention and mixer,
Fig. 2 eine Seitenansicht von in Fig. 1 gezeigten Schaufelkörpern, FIG. 2 shows a side view of the blade bodies shown in FIG. 1,
Fig. 3 eine Vorderansicht eines Schaufelabschnittes,3 is a front view of a blade section,
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Fig. 4- verschiedene Abwicklungen von erfindungsgemäßen Mr 8 Schaufelkörpern. 'Fig. 4- different developments of the invention Mr 8 blade bodies. '
Die in Fig. 1 der Zeichnung gezeigte erfindungsgemäß.e linet- und Mischmaschine 1 weist zwei, auf parallelen Wellen 2"innerhalb einer Mischkammer 3 drehbar gelagerte, ineinandergreifende Schaufelkörper 4 und 5 auf, die Jeweils schraubenförmig gewundene Schaufelrippen 6 mit Kämmen 7 besitzen. Aus Fig. 3 ist gut ersichtlich, daß diese Kämme 7 Teil der Mantelfläche eines zur ,"jeweiligen Welle 2 konzentrischen Zylinders 8 sind. Sie streichen während der gegenläufigen Rotation der Wellen 2 über zwischen den Schaufelrippen 6 des jeweiligen anderen Schaufelkörpers angeordnete, zur ,jeweiligen Welle: 2 konzentrische zylindrische Gegenflächen 9. 7n Fig. 2 sind die Gerenflächen 9 gestrichelt eingezeichnet. Er, ist.deutlichszu erkennen, daß diese der Verwindung äer Schaufelrippen 6 folgen. In Fig. 3 sind zwei Radien A und B eingezeichnet, die au.f einem durch diese beiden Radien definierten Kreis die eine der beiden Gegenflächen 9 zwischen sich einschließen. Aus dieser Zeichnung ist ebenfalls ersichtlich, daß die Schaufelr.vopen 6 einen dreieckrahnlichen Querschnitt besitzen, v.'obei die Basis des Dreiecks der Welle 2 zugekehrt ist, die der Basis gegenüberliegende Spitze den Kamm bildet^ und die der Basis benachbarten Dreiecksnedten sich an die Gegenflächen 9 anschließen. Im gezeigten Fall besitzen die Schaufelrippen kreisbogenförmige Wände, die unter Zugrundelegung desselben Radius C konstruiert sind. Die Mittelpunkte der zu den Kreisbögen dazugehörigen Kreise sind in Fig. 3 wit D und E gekennzeichnet. Bein "rezeigten Ausführungsbeispiel stehen sich jeweils zwei Sch auf elrippen punktrT'7imetrisch zur Wellenriitte M, also ui 180 gegeneinander versetzt, gegenüber. Trennt man den in Fig. 3 gezeigten, durch den Radius A bzw. B definierten Kreis in eine obereThe linet and mixing machine 1 according to the invention shown in Fig. 1 of the drawing has two intermeshing blade bodies 4 and 5 rotatably mounted on parallel shafts 2 ″ within a mixing chamber 3, each of which has helically wound blade ribs 6 with combs 7 FIG. 3 clearly shows that these combs 7 are part of the lateral surface of a cylinder 8 which is concentric with the respective shaft 2. During the counterrotating rotation of the shafts 2, they sweep over the two concentric cylindrical counter-surfaces 9, 7n FIG. 2, the Geren surfaces 9 are shown in dashed lines. It can be clearly seen that these follow the twisting of the blade ribs 6. In FIG. 3, two radii A and B are drawn in which, on a circle defined by these two radii, enclose one of the two opposing surfaces 9 between them. From this drawing it can also be seen that the blades vopen 6 have a triangular cross-section, with the base of the triangle facing the shaft 2, the tip opposite the base forming the crest, and the triangular needles adjacent to the base Connect mating surfaces 9. In the case shown, the vane ribs have walls in the shape of an arc of a circle, which are constructed on the basis of the same radius C. The centers of the circles belonging to the arcs are marked in FIG. 3 with D and E. Leg "rezeigten embodiment are in each case two Sch on elrippen punktr T '7imetrisch to Wellenriitte M, so ui 180 offset from each other, opposite. If you separate upper shown in Fig. 3, defined by the radius A and B circuit in a
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und untere Hälfte, so kann man sagen, daß der durch den Radius C und den Punkt E definierte Kreisbogen vom oberen Kamm 7 sich ^ dem durch den Radius B definierten Ende der oberen Kreisbogen— halfte erstreckt, während der durch den Radius C und den Punkt D definierte Kreisbogen kleiner ist und, vom Kamm 7 ausgehend, die Kreisbogenhälte schon vor ihrem Ende schneidet, so daß zwischen" diesem Schnittpunkt und dem Ende der Kreisbogenhälfte sich-"die Gegenfläche 9 ergibt. Die Schaufelrippen sind an ihrem Übergang zu den Gegenflächen ausgerundet. In,Fig. 3ist weiterhin der den konzentrischen Zylinder 8 definierende Radius F gezeigt.and lower half, it can be said that the radius C and the point E defined circular arc from the upper ridge 7 itself ^ the end of the upper circular arc defined by the radius B half extends, while the through the radius C and the point D defined circular arc is smaller and, starting from the ridge 7, the Half of the arc already cuts before its end, so that between " This point of intersection and the end of the arc half results in the opposing surface 9. The blade ribs are at their transition rounded to the mating surfaces. In, Fig. 3 is still the The radius F defining the concentric cylinder 8 is shown.
Wie aus Fig. 2 ersichtlich ist, weist Jeder Schaufelkörper 4 bzw. 5 wenigstens zwei benachbarte, in ihrer Steigung gegenläufige Schaufelabschnitte 10 tiiid 11, bzw. 12 und 13 auf. Die Schaufelrippen der Schaufelabschnitte 10 und 13 sind in der Art einer Rechtsschraube und die Schaufelrippen der Schaufelabschnitte 11 und 12 nach der Art einer Links schraube verwunden. Die Schaufelabschnitte 10 und 13 bzw. 11 und 12 sind von der Form her einander gleich, jedoch bei den in Fig. 2 gezeigten Schaufelkörpern in entgegengesetzter Richtung verwendet. Aus Fig. 1 ist zu erkennen, wie die Schaufelabschnitte 10 und 12 bzw. 11 und 13 miteinander kämmen. An der Stoßstelle 14 der Jeweiligen Schaufelabschnitte sind die Schaufelrippen des einen Schaufelabschnitts gegenüber den Schaufelrippen des anderen Schaufelabschnitts um 90° versetzt. Die Schaufelabschnitte sind im gezeigten Fall durch einen umlaufenden Spalt 20 voneinander getrennt.As can be seen from FIG. 2, each blade body 4 or 5 has at least two adjacent ones which run in opposite directions in their pitch Blade sections 10 to 11, or 12 and 13. the Blade ribs of the blade sections 10 and 13 are of the type a right-hand screw and the vane ribs of the vane sections 11 and 12 twisted like a left screw. The blade sections 10 and 13 or 11 and 12 are mutually shaped same, but used in the opposite direction for the blade bodies shown in FIG. From Fig. 1 it can be seen that like the blade sections 10 and 12 or 11 and 13 with one another comb. At the joint 14 of the respective blade sections, the blade ribs of the one blade section are opposite the Blade ribs of the other blade section offset by 90 °. the In the case shown, blade sections are provided with a rotating one Gap 20 separated from each other.
Aus Fig. 1 ist zu ersehen, daß die Mischkammer 3im wesentlichen die Schaufelkörper 4 und 5 umhüllende Halbschalen aufweistt Die Mischkammer 3 befindet sich in einem Gehäuse 1?, in dem auch die Wellen 2 gelagert sind. Die Mischkanmer ist von oben mit HilfeFrom Fig. 1 it can be seen that the mixing chamber 3 essentially the blade bodies 4 and 5 enclosing half-shells Mixing chamber 3 is located in a housing 1? In which the Shafts 2 are stored. The Mischkanmer is with help from above
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eines Einfüllstutzens 16 zu-"beschicken, in dem ein Preßsteiapel 17 vertikal verfahrbar gelagert ist. Unterhalb dieses Preßstempels, am gegenüberliegenden Teil der Mischkammer, befindet sich ein in Richtung des Pfeiles G herausschwenkbares Verschlußstück 18, das mit Hilfe eines Bolzens 19 in seiner die Mischkammer verschließenden Stellung gehalten wird.a filler neck 16 to- ", in which a Preßsteiapel 17 is mounted so that it can move vertically. Below this ram, on the opposite part of the mixing chamber, there is a locking piece 18 which can be swiveled out in the direction of arrow G, that with the help of a bolt 19 in its closing the mixing chamber Position is held.
Beim Betrieb der erfindungsgemäßen Khet- und Mischmaschine 1 spielen sich folgende Vorgänge ab: Bei hochgezogenem Preßstempel 17 wird in den Einfüllstutzen 16 das zu knetende und mischende Gut eingegeben. Der Preßstempel 17 senkt sich herab und drückt das Gut in die Mischkammer. Die ineinandergreifenden, mit gleicher Drehzahl in Richtung der Pfeile H sich drehenden Schaufelkörper ziehen das Mischgut ein und kneten es. Die sich gegenseitig auskämmenden Schaufelrippen arbeiten dabei als Verdränger. Das Mischgut wird abwechselnd unter hohen Druck gesetzt und gezwungen, in dünnen Schichten an den Schaufeln entlangzufließen. Durch die Anstellung der Schaufelrippen wird das Mischgut zur Mischkammermitte bzw. zu den jeweiligen Stoßstellen der Schaufelabschnitte, hingefördert. Durch die gegenseitige Versetzung der Schaufelrippen im Bereich der Stoßsteilen wird das Mischgut von einem Schaufelabschnitt zum anderen verdrängt und dadurch sehr innig vermischt und geknetet. Ein zusätzlicher Mischeffekt entsteht dadurch, daß die sich auskämmenden Schaufelrippen im Eingriff verschiedene Umfangsgeschwindigkeiten besitzen und das Mischgut auf diese Weise zwischen sich zerreiben.When operating the khet and mixing machine 1 according to the invention The following processes take place: When the ram 17 is raised, the material to be kneaded and mixed is placed in the filler neck 16 Well entered. The ram 17 lowers and presses the material into the mixing chamber. The interlocking, with the same Speed in the direction of arrows H rotating blade body draw in the mix and knead it. The mutually combing out blade ribs work as displacers. The mix is alternately pressurized and forced into thin layers along the blades. By adjusting the blade ribs, the mix becomes the center of the mixing chamber or to the respective joints of the blade sections, promoted. Due to the mutual displacement of the blade ribs In the area of the joint parts, the mix is carried by a shovel section on the other hand, displaced and therefore very intimately mixed and kneaded. An additional mixing effect arises from the fact that the combing vane ribs in engagement different Have peripheral speeds and the mix in this way rub between them.
Bei Versuchen hat sich herausgestellt, daß die erfindungs gemäße Khet- und Mischmaschine gegenüber der eingangs zitierten bekannten Enet- und Mischmaschine eine bis zu 25% geringere Mischzeit und eine bis zu 35% geringere Energieleistung benötigt, um ein adäquates Mischbzw. Ehetergebnis zu erzielen.Tests have shown that the fiction, contemporary Khet and mixing machine compared to the known one cited at the beginning Enet and mixing machine up to 25% less mixing time and a Up to 35% less energy is required to achieve an adequate mix or To achieve marriage result.
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In den Fig. 4 Ms 8 sind Abwicklungen von verschiedenen erfindungsgemäßen Schaufelkörpern gezeigt. In Pip. 4 ist mit Hilfe der dicken Linien der in der Fin;. 2 gezeigte, erfindungsgemäße Schaufelkörper 4- dargestellt, während die gestrichelten Linien die Abwicklung des Schaufelkörpers 5 bilden. In Fig. 5 ist die Abwicklung von Schaufelkörpern gezeigt, bei denen die Schaufelrippen an der Stoßstelle der Schaufelabschnitte nicht gegeneinander versetzt sind. Bei den Ausführungsbeispielen in Fig. 6 und 7 sind unterschiedlich lange Schaufelrippen vorgesehen, die im Falle des in .Fig. 7 gezeigten Ausführungsb'eispiels .pro Schaufelabschnitt um 90° gegeneinander vernetzt sind. Bei beiden Ausführungsbeispielen ergibt sich eine verspringende Stoßlinie. In Fig. 8 ist der Fall gezeigt, wo die Schaufelabschnitte nicht gleich lang sind.4 and 8 show developments of various blade bodies according to the invention. In pip. 4 is with help the thick lines of the in the fin. 2 shown, according to the invention Blade body 4- shown while the dashed lines form the development of the blade body 5. In Fig. 5 is the Development of blade bodies shown in which the blade ribs at the joint of the blade sections are not against one another are offset. In the exemplary embodiments in FIGS. 6 and 7, blade ribs of different lengths are provided, which in the case of of the in .Fig. 7 shown embodiment example per blade section are networked against each other by 90 °. In both embodiments there is a rebounding joint line. In Fig. 8 is the case shown where the blade sections are not of equal length.
Die Erfindung ist nicht auf die gezeigten Ausführungßbeispiele beschränkt. So ist es z.B. denkbar, statt zweigängip-^nSchaufelabschnittQ-imehrgängige zu verwenden. Die Schaufelrippen könrien im Gegensatz zu der gezeigten Form auch konkave Wände aufweisen. Bei der erfindungsp-effiäßen Khet- und Mischmaschine ist sowohl die Verwendung von mehreren Schaufelabschnitten als auch von mehreren Schaufelkörpern denkbar und möglich.The invention is not limited to the exemplary embodiments shown limited. It is, for example, conceivable that instead of two-flighted blade sections Q-one multi-flight to use. In contrast to the shape shown, the blade ribs can also have concave walls. In the inventive khet and mixing machine, both the Use of several blade sections as well as several Blade bodies conceivable and possible.
- Patentansprüche -- patent claims -
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Claims (10)
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| 8139 | Disposal/non-payment of the annual fee |