DE202023100626U1

DE202023100626U1 - cutting board

Info

Publication number: DE202023100626U1
Application number: DE202023100626.4U
Authority: DE
Original assignee: M Vention Ug Haftungsbeschraenkt
Current assignee: M Vention Ug Haftungsbeschraenkt
Priority date: 2023-02-09
Filing date: 2023-02-09
Publication date: 2023-02-23
Anticipated expiration: 2033-02-10

Abstract

Schneidbrett (20), aufweisend
- eine Auflageplatte (22), auf der ein zu schneidendes Schneidgut (26) für den Schneidvorgang aufgelegt werden kann,
- eine mit der Auflageplatte (22) verbundene Abstützplatte (24) für das Schneidgut (26), wobei die Abstützplatte (24) und die Auflageplatte (22) im zusammengesetzten Zustand einen Winkel von etwa 70° bis 120°, insbesondere etwa 90° einschließen.

Cutting board (20) comprising
- a support plate (22) on which an item (26) to be cut can be placed for the cutting process,
- a support plate (24) connected to the support plate (22) for the material to be cut (26), wherein the support plate (24) and the support plate (22) enclose an angle of approximately 70° to 120°, in particular approximately 90°, when assembled .

Description

Die Erfindung betrifft ein Schneidbrett zur Vereinfachung des Aufschneidens von Brot und anderem zu schneidendem Schneidgut.The invention relates to a cutting board for simplifying the cutting of bread and other items to be cut.

Insbesondere ein Brot bzw. Brotlaib wird im Haushalt oftmals von Hand mithilfe eines Messers geschnitten. Dabei ergibt sich oftmals die Schwierigkeit, die abzuschneidenden Brotscheiben gleichmäßig mit konstanter Dicke zu schneiden. Dieses Problem verstärkt sich vor allem dann, wenn das zu schneidende Brot relativ klein ist oder nur noch ein kleines Reststück geschnitten werden soll. Ähnliche Probleme ergeben sich bei verschiedenen Obst- oder Gemüsesorten, die ebenfalls oftmals nicht gerade und gleichmäßig geschnitten werden können. Unterhalb einer gewissen Größe ist teilweise überhaupt kein Aufschneiden von Hand mehr möglich. Auch besonders weiche Schneidgüter, solche mit harter Kruste/Schale oder solche von loser Konsistenz, die sehr leicht in kleinere Stücke zerfallen, sind nur schwierig sauber, gerade und/oder dünn zu schneiden.Bread or a loaf of bread in particular is often cut by hand in the home using a knife. This often results in the difficulty of cutting the slices of bread to be cut off evenly with a constant thickness. This problem is amplified above all when the bread to be cut is relatively small or only a small leftover piece is to be cut. Similar problems arise with different types of fruit or vegetables, which also often cannot be cut straight and evenly. Below a certain size, it is sometimes no longer possible to cut open by hand at all. Even particularly soft cut goods, such as those with a hard crust/skin or those with a loose consistency that easily break up into smaller pieces, are difficult to cut cleanly, straight and/or thinly.

Aus dem Stand der Technik sind verschiedene Möglichkeiten bekannt, das Aufschneiden von Schneidgut zu erleichtern. Beispielsweise können hierfür elektrische Maschinen eingesetzt werden, die aber kostenaufwändig und oftmals zu groß sind. Alternativ dazu sind verschiedene Aufschneidehilfen bekannt, die aber ebenfalls nicht den gewünschten Erfolg bringen. Im Prinzip basieren alle diese vorbekannten Aufschneidehilfen darauf, dass das Messer des Benutzers geführt wird. Hierdurch soll gewährleistet werden, dass ein Schnitt, bspw. vertikal nach unten oder auch in horizontaler Richtung stets eine gewünschte, insbesondere gleichbleibende, Stärke oder Dicke der abgeschnittenen Scheiben gewährleistet.Various possibilities are known from the prior art for facilitating the cutting open of material to be cut. For example, electrical machines can be used for this, but they are expensive and often too large. As an alternative to this, various slicing aids are known, but they also do not bring the desired success. In principle, all of these previously known slicing aids are based on guiding the user's knife. This is intended to ensure that a cut, for example vertically downwards or also in a horizontal direction, always ensures a desired, in particular constant, strength or thickness of the slices cut off.

Beispielsweise zeigt das Dokument US 1 729 624 eine Aufschneidehilfe, die aus mehreren miteinander verbundenen Armen besteht, die auf ein Brot von oben gedrückt werden, wobei durch die Anordnung der Arme eine Führung für ein Messer bereitgestellt wird.For example, the document shows U.S. 1,729,624 a slicing aid consisting of several interconnected arms which are pressed onto a loaf from above, the arrangement of the arms providing a guide for a knife.

Das Dokument GB 2 452 608 A beschreibt eine Aufschneidehilfe, bei welcher eine Grundplatte mit einer Messerführung ausgebildet ist. Die Schnittrichtung ist dabei horizontal, ein aufklappbarer Anschlag ist vorgesehen, um das Brot seitlich in der gewünschten Position zu halten.The document GB 2 452 608 A describes a slicing aid in which a base plate is designed with a knife guide. The cutting direction is horizontal, and there is a hinged stop to keep the bread in the desired position on the side.

Weitere Aufschneidehilfen sind beispielsweise in den Dokumenten US 2 043 175 A , GB 1 171 725 A , JP S 5 162 381 U , US 5 697 276 A , CN 102 310 424 A und GB 2 310 590 A beschrieben.Further cutting aids are, for example, in the documents U.S. 2,043,175 A , GB 1 171 725 A , JP S 5 162 381 U , U.S. 5,697,276 A , CN 102 310 424 A and GB 2 310 590A described.

Nachteilig bei diesen bekannten Aufschneidehilfen ist insbesondere, dass das Messer über den gesamten Schneidvorgang geführt wird. Die Aufschnitthilfe gibt somit die Dimensionen des abzuschneidenden Schnittguts vor, sie kann vom Benutzer während des Schneidvorgangs nicht beeinflusst werden. Zudem rutscht das Messer bei normal langen Schneidbewegungen aus der Führung, wodurch die Bewegung des Messers eingeschränkt und der Schneidvorgang erschwert wird.A particular disadvantage of these known slicing aids is that the knife is guided throughout the entire slicing process. The slicing aid thus specifies the dimensions of the material to be cut and cannot be influenced by the user during the slicing process. In addition, the knife slips out of the guide during normal long cutting movements, which restricts the movement of the knife and makes the cutting process more difficult.

Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung besteht darin, eine weitere Aufschneidehilfe zur Verfügung zu stellen, die ein möglichst flexibles Aufschneiden von Schneidgut ermöglicht. Die Aufschneidehilfe soll dabei möglichst einfach aufgebaut und intuitiv benutzbar sein.The object of the present invention is to provide a further slicing aid which enables the most flexible possible slicing of material to be cut. The slicing aid should be as simple as possible and intuitive to use.

Die Erfindung wird durch ein Schneidbrett gelöst, aufweisend

- eine Auflageplatte, auf der zu schneidendes Schneidgut für den Schneidvorgang aufgelegt werden kann,
- eine mit der Auflageplatte verbundene Abstützplatte für das Schneidgut,

wobei die Abstützplatte und die Auflageplatte im zusammengesetzten Zustand einen Winkel von 70° bis 120°, insbesondere etwa 90° einschließen.The invention is solved by a cutting board comprising

- a support plate on which the material to be cut can be placed for the cutting process,
- a support plate connected to the support plate for the material to be cut,

the support plate and the support plate in the assembled state enclose an angle of 70° to 120°, in particular approximately 90°.

Im Folgenden wird die Erfindung für eine Verwendung mit einem Brot oder Brotlaib beschrieben. Der Begriff Brot ist dabei lediglich als Synonym für jegliches geeignete Schneidgut zu verstehen, beispielsweise auch Obst oder Gemüse.In the following the invention is described for use with a bread or loaf of bread. The term bread is only to be understood as a synonym for any suitable material to be sliced, for example fruit or vegetables.

Das erfindungsgemäße Schneidbrett ist ausgesprochen einfach aufgebaut, weist aber dennoch deutliche Vorteile gegenüber dem Stand der Technik auf. Mithilfe des Schneidbretts ist es möglich, ein Brot in vertikaler Richtung gerade zu schneiden. Dafür wird das Brot auf die Auflageplatte aufgelegt und seitlich gegen die aufrecht ausgerichtete Abstützplatte gedrückt. Mithilfe eines Messers wird das Brot dann von oben nach unten geschnitten, wobei die aufrecht stehende Abstützplatte als Referenz für einen geraden Schnitt dient. Durch die seitliche Abstützung ist das Brot gehalten und stabilisiert, was den Schneidevorgang deutlich vereinfacht.The cutting board according to the invention is extremely simple in construction, but nevertheless has clear advantages over the prior art. With the help of the cutting board it is possible to cut bread straight in the vertical direction. To do this, the bread is placed on the support plate and pressed laterally against the upright support plate. A knife is then used to cut the bread from top to bottom, using the upright support plate as a reference for a straight cut. The bread is held and stabilized by the lateral support, which significantly simplifies the cutting process.

Wesentlich ist, dass die Dicke oder Stärke der abzuschneiden Brotscheibe frei gewählt und auch beim Schneiden von mehreren Brotscheiben variiert werden kann, ohne weitere Anpassungen am Schneidbrett vornehmen zu müssen.It is essential that the thickness or strength of the slice of bread to be cut off can be freely selected and also varied when cutting several slices of bread without having to make any further adjustments to the cutting board.

Vorteilhafterweise kann das Brot auch schräg gegen die aufrecht stehende Abstützplatte gedrückt werden, um das Brot beispielsweise schräg aufzuschneiden.Advantageously, the bread can also be pressed diagonally against the upright support plate be used to cut the bread at an angle, for example.

Die Auflageplatte und die Abstützplatte können fest miteinander verbunden sein, in einer besonders vorteilhaften Ausführungsvariante sind sie aber lösbar miteinander verbunden. Dies ermöglicht ein platzsparendes Verstauen des Schneidbretts vor und nach der Benutzung. Die Auflageplatte weist vorzugsweise eine Nut auf, deren Breite im Wesentlichen der Stärke der Abstützplatte entspricht, sodass diese für die Benutzung schnell und einfach in die Nut eingesetzt werden kann. Die Nut gewährleistet dabei, dass die Abstützplatte lotrecht angeordnet ist, also mit der Auflageplatte einen Winkel von 90° einschließt.The bearing plate and the support plate can be firmly connected to one another, but in a particularly advantageous embodiment they are detachably connected to one another. This enables space-saving storage of the cutting board before and after use. The support plate preferably has a groove, the width of which essentially corresponds to the thickness of the support plate, so that it can be inserted into the groove quickly and easily for use. The groove ensures that the support plate is arranged vertically, that is to say it encloses an angle of 90° with the support plate.

Vorteilhafterweise können auch mehrere Nuten vorgesehen sein, die derart ausgeführt sind, dass die eingesetzte Abstützplatte einen von 90° abweichenden Winkel mit der Auflageplatte einschließt. Der Benutzer hat dann die Wahl, ob beispielsweise gerade Scheiben abgeschnitten werden sollen, oder ob das Brot bzw. das Schneidgut schräg geschnitten werden soll.Advantageously, several grooves can also be provided, which are designed in such a way that the support plate used encloses an angle deviating from 90° with the support plate. The user then has the choice of whether, for example, straight slices are to be cut off, or whether the bread or the material to be sliced is to be cut at an angle.

Das Schneidbrett kann aus beliebigem Material gefertigt sein, eine Fertigung aus Holz oder Kunststoff hat sich als besonders geeignet erwiesen.The chopping board can be made of any material, a production of wood or plastic has proven to be particularly suitable.

In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsvariante weist das Schneidbrett einen Magneten auf, der derart angeordnet und ausgebildet ist, dass dieser einen metallischen Gegenstand, insbesondere ein Messer, am Schneidbrett halten kann. Der Magnet kann beispielsweise seitlich an der Abstützplatte befestigt sein, besonders vorzugsweise ist er aber aus optischen Gründen in das Innere der Abstützplatte eingearbeitet. Alternativ kann der Magnet natürlich auch an anderer Stelle des Schneidbretts angeordnet sein. Auch können mehrere Magneten an unterschiedlichen Stellen vorgesehen sein.In a further advantageous embodiment variant, the cutting board has a magnet which is arranged and designed in such a way that it can hold a metal object, in particular a knife, on the cutting board. The magnet can, for example, be fastened to the side of the support plate, but it is particularly preferably incorporated into the interior of the support plate for optical reasons. Alternatively, of course, the magnet can also be arranged at a different point on the cutting board. Several magnets can also be provided at different locations.

Alternativ oder zusätzlich kann das Schneidbrett auch einen Schlitz zum Einstecken eines Gegenstands, insbesondere einer Messerklinge aufweisen. Die Nut wirkt somit als Messerscheide, in der das Messer vor und nach der Benutzung gehalten sein kann. Es hat sich gezeigt, dass der Schlitz vorzugsweise in der Abstützplatte, insbesondere in einer Frontseitenwand der Abstützplatte angeordnet sein kann.Alternatively or additionally, the cutting board can also have a slot for inserting an object, in particular a knife blade. The groove thus acts as a knife sheath in which the knife can be held before and after use. It has been shown that the slot can preferably be arranged in the support plate, in particular in a front side wall of the support plate.

Um ein sicheres Schneiden des Brotes zu gewährleisten, weist die Auflageplatte an ihrer Unterseite rutschhemmende Elemente bzw. Füße auf. Diese erhöhen den Reibungskoeffizienten auf dem Untergrund, wodurch ein Verrutschen des Schneidbretts während des Schneidvorgangs verhindert oder zumindest erschwert wird. Die Füße können beispielsweise aus einem weichen Kunststoff gefertigt sein.In order to ensure that the bread is sliced safely, the support plate has anti-slip elements or feet on its underside. These increase the coefficient of friction on the ground, which prevents or at least makes it more difficult for the cutting board to slip during the cutting process. The feet can be made of a soft plastic, for example.

Da der Schneidvorgang bei Benutzung der Erfindung in den meisten Anwendungsfällen unmittelbar vor der Abstützplatte stattfindet, weist die Erfindung in einer weiteren Variante hier einen Schneidflächeneinsatz auf. Die Gebrauchsspuren durch Verwendung eines Messers konzentrieren sich dadurch auf einen optisch abgesetzten Bereich, wodurch ein besseres Gesamtbild trotz Gebrauchsspuren entsteht. Darüber hinaus kann der Einsatz aus einem härteren Material als die Auflageplatte gefertigt sein, damit weniger Gebrauchsspuren entstehen. Dieses Material kann insbesondere eine härtere Holzart als die der Auflageplatte sein, aber auch ein gänzlich anderes Material, zum Beispiel Kunststoff. Der Schneidflächeneinsatz kann fest mit der Auflageplatte verbunden sein. In einer besonders vorteilhaften Ausführung ist er so gestaltet, dass er ausgewechselt werden kann. Dabei kann der Schneidflächeneinsatz durch eine formschlüssige Verbindung, beispielsweise ein Nut-Federsystem, gegen Verrutschen an der Auflageplatte fixiert werden. In einer besonders vorteilhaften Ausführung kann der Schneidflächeneinsatz magnetisch an der Auflageplatte haften. Geometrie und Größe des Einsatzes sind dabei nicht auf die Position unmittelbar vor der Abstützplatte beschränkt, sondern dieser kann sich auch an anderer Stelle auf dem Brett befinden.Since the cutting process when using the invention takes place in most applications directly in front of the support plate, the invention has a cutting surface insert here in a further variant. The signs of use from using a knife are thus concentrated in an optically distinct area, which creates a better overall picture despite signs of use. In addition, the insert can be made of a harder material than the support plate so that there are fewer signs of wear. This material can in particular be a harder type of wood than that of the support plate, but it can also be a completely different material, for example plastic. The cutting surface insert can be firmly connected to the support plate. In a particularly advantageous embodiment, it is designed in such a way that it can be replaced. The cutting surface insert can be fixed against slipping on the support plate by a positive connection, for example a tongue and groove system. In a particularly advantageous embodiment, the cutting surface insert can adhere magnetically to the support plate. The geometry and size of the insert are not limited to the position directly in front of the support plate, but can also be located elsewhere on the board.

Die Erfindung wird anhand der nachfolgenden Figuren näher erläutert. Diese sollen nicht einschränkend zu verstehen sein, sondern zeigen lediglich ein bevorzugtes Ausführungsbeispiel der Erfindung. Insbesondere können die Einzelelemente auch andere Abmessungen aufweisen. Es zeigen:

1: eine erste Ausführungsvariante der Erfindung in perspektivischer Darstellung,
2: das Schneidbrett aus 1 in seitlicher Ansicht mit aufgelegtem Brot,
3: eine zweite Ausführungsvariante der Erfindung in perspektivischer Darstellung,
4: das Schneidbrett aus 3 in seitlicher Ansicht mit aufgelegtem Brot,
5: eine Ausführungsvariante der Erfindung mit t-förmiger Profilnut,
6: eine Ausführung der Erfindung mit auswechselbarem Schneidflächeneinsatz.
7: eine weitere Ausführung der Erfindung mit auswechselbarem Schneidflächeneinsatz.

The invention is explained in more detail with reference to the following figures. These should not be understood as limiting, but only show a preferred embodiment of the invention. In particular, the individual elements can also have other dimensions. Show it:

1 : a first embodiment of the invention in a perspective view,
2 : the cutting board off 1 in side view with bread on top,
3 : a second embodiment of the invention in a perspective view,
4 : the cutting board off 3 in side view with bread on top,
5 : an embodiment of the invention with a T-shaped profile groove,
6 : an embodiment of the invention with a replaceable cutting surface insert.
7 : Another embodiment of the invention with an exchangeable cutting face insert.

Die Figuren zeigen zwei verschiedene Schneidbretter 20. Diese sind jeweils aus einer auf einem Untergrund abstellbaren Auflageplatte 22 und einer daran befestigten Abstützplatte 24 gebildet. Zu schneidendes Schneidgut 26, beispielsweise ein Brot, kann auf der Auflageplatte 22 aufgelegt und seitlich gegen die Abstützplatte 24 gedrückt werden (vergleiche 2 und 4). Ein nicht gezeigtes Messer wird zum Schneiden des Brots von oben nach unten geführt, wobei die Abstützplatte 24 einerseits das Brot seitlich stützt, andererseits als Referenz für einen geraden Schnitt dient.The figures show two different cutting boards 20. These are each formed from a support plate 22 that can be set down on a base and a support plate 24 attached to it de. Material to be cut 26, for example bread, can be placed on the support plate 22 and pressed laterally against the support plate 24 (cf 2 and 4 ). A knife, not shown, is guided from top to bottom to cut the bread, with the support plate 24 supporting the bread laterally on the one hand and serving as a reference for a straight cut on the other hand.

Zur Gewährleistung des gewünschten geraden Schnitts schließen die Abstützplatte 24 und die Auflageplatte 22 im gezeigten Ausführungsbeispiel einen Winkel von 90° ein.To ensure the desired straight cut, the support plate 24 and the support plate 22 enclose an angle of 90° in the exemplary embodiment shown.

Die Abstützplatte 24 ist in einer Nut 28 gehalten, die in die Auflageplatte 22 eingebracht ist. In einer besonders vorteilhaften Ausführungsvariante sind die Auflageplatte 22 und die Abstützplatte 24 lösbar miteinander verbunden, sie können aber auch miteinander verklebt ausgeführt sein.The support plate 24 is held in a groove 28 which is made in the support plate 22 . In a particularly advantageous embodiment variant, the support plate 22 and the support plate 24 are detachably connected to one another, but they can also be glued together.

In einer besonders vorteilhaften Ausführungsvariante ist die Nut 28 als im Querschnitt t-förmige Profilnut 28 ausgeführt, in die die Abstützplatte 24 seitlich einschiebbar ist (siehe 5). Die Abstützplatte 24 weist dafür einen mit der t-förmigen Nut 28 korrespondierenden Querschnitt auf, beispielsweise gebildet durch zwei im Randbereich der Abstützplatte 24 parallel verlaufende nicht gezeigte Nuten, in die Vorsprünge 25, die in die Nut 28 hineinragen und die Breite der Nut reduzieren, einschiebbar sind. Anstelle einer t-förmigen Nut sind auch andere Nutformen verwendbar, die die gewünschte Verbindung bewirken.In a particularly advantageous embodiment variant, the groove 28 is designed as a profile groove 28 with a T-shaped cross section, into which the support plate 24 can be pushed laterally (see FIG 5 ). For this purpose, the support plate 24 has a cross section corresponding to the T-shaped groove 28, for example formed by two grooves (not shown) running parallel in the edge region of the support plate 24, into which projections 25 protrude into the groove 28 and reduce the width of the groove. are retractable. Instead of a T-shaped groove, other groove shapes that bring about the desired connection can also be used.

Es sind darüber hinaus noch weitere Möglichkeiten zur Verbindung der Abstützplatte 24 mit der Auflageplatte 22 möglich, beispielsweis über eine Schraub- oder Nagelverbindung. In einer besonders vorteilhaften Ausführungsvariante erfolgt die Verbindung durch ein Klappscharnier, welches die beiden Elemente miteinander verbindet und durch Umklappen ein platzsparendes Verstauen ermöglicht.There are also other options for connecting the support plate 24 to the support plate 22, for example using a screw or nail connection. In a particularly advantageous embodiment variant, the connection is made by a folding hinge, which connects the two elements to one another and allows space-saving stowage by folding them down.

Bei der Ausführungsvariante gemäß 1 sind Vertiefungen 23 in eine dem Schneidgut 26 zugewandten Oberseite eingebracht, die zum Einen einem Auffangen von beispielsweise Brotkrumen dienen, zum Anderen auch einen dekorativen Effekt haben.In the variant according to 1 Indentations 23 are made in an upper side facing the material to be cut 26, which on the one hand serve to catch breadcrumbs, for example, and on the other hand also have a decorative effect.

Weiterhin zeigen die Ausführungsvarianten gemäß 1 und 2 einen Schlitz 30 in der Abstützplatte 24, in den vorzugsweise eine Messerklinge einführbar ist. Das Messer ist somit stets im gleichen Ort einsatzbereit gehalten. Alternativ oder zusätzlich können an oder in der Abstützplatte 24 ein oder mehrere Magnete angeordnet sein (nicht dargestellt, da in die Abstützplatte 24 eingearbeitet), die das Messer über die metallische Messerklinge magnetisch halten. Insbesondere eine Kombination der beiden Varianten ist möglich, wenn beispielsweise mehrere Messer oder Gegenstände am Schneidbrett 20 befestigt sein sollen.Furthermore, the variants according to 1 and 2 a slot 30 in the support plate 24, into which a knife blade can preferably be inserted. The knife is thus always kept ready for use in the same place. Alternatively or additionally, one or more magnets can be arranged on or in the support plate 24 (not shown because they are incorporated into the support plate 24), which hold the knife magnetically via the metal knife blade. In particular, a combination of the two variants is possible if, for example, several knives or objects are to be attached to the cutting board 20 .

3 zeigt ein zusätzliches Loch 31 in der Abstützplatte 24, das einerseits einen dekorativen Effekt hat, aber auch das Greifen der Abstützplatte 24 beispielsweise beim Trennen von der Auflageplatte 22 erleichtert. 3 1 shows an additional hole 31 in the support plate 24, which on the one hand has a decorative effect, but also makes it easier to grip the support plate 24, for example when separating it from the support plate 22.

Weiterhin zeigt 3 einen Schneidflächeneinsatz 40, der im Bereich unmittelbar vor der Abstützplatte 24 angeordnet ist. Die Gebrauchsspuren durch Verwendung eines Messers konzentrieren sich durch Verwendung des Schneidflächeneinsatzes 40, der auch aus einem widerstandsfähigeren Material als der Rest des Schneidbretts 20 gefertigt sein kann, auf einen optisch abgesetzten Bereich, wodurch ein besseres Gesamtbild trotz der Gebrauchsspuren entsteht.Furthermore shows 3 a cutting face insert 40 located in the area immediately forward of the backing plate 24. The signs of wear caused by using a knife are concentrated in a visually distinct area by using the cutting surface insert 40, which can also be made of a more resistant material than the rest of the cutting board 20, resulting in a better overall picture despite the signs of use.

Die Auflageplatte weist auf ihrer Unterseite rutschfeste Füße 36 auf, die ein Verrutschen des Schneidbretts 20 während des Schneidvorgangs erschweren oder verhindern.The support plate has non-slip feet 36 on its underside, which make it difficult or prevent the cutting board 20 from slipping during the cutting process.

6 zeigt eine auswechselbare Ausführung des Schneidflächeneinatzes 40 mit einem Nut-Federsystem. Der Schneidflächeneinatz 40 kann in eine Vertiefung 42 in der Auflageplatte 22 eingelegt werden, so dass sich eine durchgängig plane Ober- oder Nutzfläche der Auflageplatte 22 bei aufgelegtem Schneidflächeneinsatz 40 ausbildet. Die Fixierung des Schneidflächeneinsatzes 40 gegen Verrutschen ist dabei nicht auf die gezeigte Haltenut 44 und Haltefeder 46 beschränkt, sondern kann auch mit beliebigen anderen formschlüssigen Elementen gelöst werden. In den Schneidflächeneinsatz 40 und die Auflageplatte 22 eingearbeitet oder an diesen angebracht können beispielsweise ein Magnet und ein Metallelement sein, um ein Anhaften des Schneidflächeneinsatzes 40 an der Auflageplatte 22 zu bewirken. Dabei kann sich der Magnet sowohl im Schneidflächeneinsatz 40, als auch in der Auflageplatte 22 befinden. Es können auch zwei Magnete anstatt Magnet und Metallelement verwendet werden. Ebenso können formschlüssige Elemente verwendet werden, um ein Lösen des Schneidflächeneinsatzes 40 von der Auflageplatte 22 zu verhindern, beispielsweise Schnapphaken und Öse. Alle diese Elemente können auch in Kombination verwendet werden. 6 shows an exchangeable version of the cutting surface insert 40 with a tongue and groove system. The cutting surface insert 40 can be placed in a depression 42 in the support plate 22 so that a continuously planar surface or usable surface of the support plate 22 is formed when the cutting surface insert 40 is in place. The fixing of the cutting surface insert 40 against slipping is not limited to the retaining groove 44 and retaining spring 46 shown, but can also be solved with any other form-fitting elements. For example, a magnet and metal element may be incorporated into or attached to the cutting face insert 40 and the backing plate 22 to cause the cutting face insert 40 to adhere to the backing plate 22 . The magnet can be located both in the cutting surface insert 40 and in the support plate 22. Two magnets can also be used instead of magnet and metal element. Likewise, positive-locking elements can be used to prevent the cutting surface insert 40 from detaching from the support plate 22, for example snap hooks and eyelets. All these elements can also be used in combination.

7 zeigt eine alternative Verbindung des Schneidflächeneinsatzes 40 mit der Auflageplatte 22. Der Schneidflächeneinsatz 40 und die Auflageplatte 22 sind derart ausgeführt, dass der Schneidflächeneinsatz 40 seitlich in eine dafür vorgesehene Aussparung 48 einschiebbar ist. Die Geometrie der Aussparung46 in der Auflageplatte 22 und des Schneidflächeneinsatzes 40 sorgen für eine formschlüssige Verbindung und verhindern ein Lösen voneinander. Die Geometrie kann dabei auch anders als in der Darstellung gezeigt ausgeführt sein. 7 shows an alternative connection of the cutting surface insert 40 with the support plate 22. The cutting surface insert 40 and the support plate 22 are designed in such a way that the cutting surface insert 40 laterally in a provided Recess 48 can be inserted. The geometry of the recess 46 in the support plate 22 and the cutting surface insert 40 ensure a positive connection and prevent detachment from one another. The geometry can also be designed differently than shown in the illustration.

Die Erfindung ist nicht auf die gezeigten Ausführungsbeispiele beschränkt, insbesondere können die beschriebenen Merkmale auch in beliebiger Weise miteinander kombiniert werden.The invention is not limited to the exemplary embodiments shown; in particular, the features described can also be combined with one another in any desired manner.

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNGQUOTES INCLUDED IN DESCRIPTION

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Claims

Schneidbrett (20), aufweisend - eine Auflageplatte (22), auf der ein zu schneidendes Schneidgut (26) für den Schneidvorgang aufgelegt werden kann, - eine mit der Auflageplatte (22) verbundene Abstützplatte (24) für das Schneidgut (26), wobei die Abstützplatte (24) und die Auflageplatte (22) im zusammengesetzten Zustand einen Winkel von etwa 70° bis 120°, insbesondere etwa 90° einschließen.Cutting board (20) comprising - a support plate (22) on which an item (26) to be cut can be placed for the cutting process, - a support plate (24) connected to the support plate (22) for the material to be cut (26), wherein the support plate (24) and the support plate (22) enclose an angle of approximately 70° to 120°, in particular approximately 90°, when assembled .

Schneidbrett (20) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Auflageplatte (22) und die Abstützplatte (24) lösbar miteinander verbunden sind.cutting board (20) after claim 1 , characterized in that the support plate (22) and the support plate (24) are detachably connected to each other.

Schneidbrett (20) nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Auflageplatte (22) eine Nut (28) aufweist, in die die Abstützplatte (24) derart einsteckbar ist, dass sie während der Benutzung des Schneidbretts (20) in dieser gehalten ist.cutting board (20) after claim 2 , characterized in that the support plate (22) has a groove (28) into which the support plate (24) can be inserted in such a way that it is held in the cutting board (20) during use of the latter.

Schneidbrett (20) nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass das Schneidbrett (20) einen Magneten (32) aufweist, der derart angeordnet und ausgebildet ist, dass dieser einen metallischen Gegenstand, insbesondere ein Messer, am Schneidbrett (20) hält.Cutting board (20) according to one of Claims 1 until 3 , characterized in that the cutting board (20) has a magnet (32) which is arranged and designed in such a way that it holds a metal object, in particular a knife, on the cutting board (20).

Schneidbrett (20) nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass der Magnet (32) an der Abstützplatte (24), insbesondere in der Abstützplatte (24) angeordnet ist.cutting board (20) after claim 4 , characterized in that the magnet (32) is arranged on the support plate (24), in particular in the support plate (24).

Schneidbrett (20) nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass das Schneidbrett (20) einen Schlitz (30) zur Aufnahme eines Gegenstands, insbesondere eines Messers aufweist.Cutting board (20) according to one of Claims 1 until 5 , characterized in that the cutting board (20) has a slot (30) for receiving an object, in particular a knife.

Schneidbrett (20) nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Schlitz (30) in der Abstützplatte (24), insbesondere in einer Frontseitenwand (34) der Abstützplatte (24) angeordnet ist.cutting board (20) after claim 6 , characterized in that the slot (30) is arranged in the support plate (24), in particular in a front side wall (34) of the support plate (24).

Schneidbrett (20) nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Auflageplatte (22) an ihrer Unterseite rutschfeste Füße (36) aufweist.Cutting board (20) according to one of Claims 1 until 7 , characterized in that the support plate (22) has non-slip feet (36) on its underside.

Schneidbrett nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Auflageplatte (22) einen Schneidflächeneinsatz (40) aufweist, der aus einem anderen Material als die Auflageplatte (22) gefertigt ist.cutting board according to one of the Claims 1 until 8th , characterized in that the support plate (22) has a cutting surface insert (40) which is made of a different material than the support plate (22).

Schneidbrett nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass der Schneidflächeneinsatz (40) formschlüssig und auswechselbar mit der Auflageplatte (22) verbunden ist.cutting board after claim 9 , characterized in that the cutting surface insert (40) is connected to the support plate (22) in a form-fitting and exchangeable manner.

Schneidbrett nach Anspruch 9 oder 10, dadurch gekennzeichnet, dass der Schneidflächeneinsatz (40) und Auflageplatte (22) magnetisch miteinander verbunden sind.cutting board after claim 9 or 10 , characterized in that the cutting surface insert (40) and support plate (22) are magnetically connected to each other.

Schneidbrett (20) nach einem der Ansprüche 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, dass die Auflageplatte (22) und/oder Abstützplatte (24) aus Holz gefertigt sind.Cutting board (20) according to one of Claims 1 until 11 , characterized in that the bearing plate (22) and/or support plate (24) are made of wood.

Schneidbrett (20) nach einem der Ansprüche 1 bis 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Auflageplatte (22) und/oder Abstützplatte (24) aus Kunststoff gefertigt sind.Cutting board (20) according to one of Claims 1 until 12 , characterized in that the support plate (22) and/or support plate (24) are made of plastic.