DE202022100145U1 - Beverage cup lids with improved organoleptic properties - Google Patents

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Abstract

Deckel (1) zum Verschließen der oberen Öffnung eines Bechers (2), wobei der Becher (2) ein kaltes oder heißes, flüssiges oder halbflüssiges Lebensmittel- oder Getränkeprodukt enthält, wobei der Deckel (1) einen im Wesentlichen flachen Körper (3) und einen sich nach unten erstreckenden Umfangsrand (4) zum Befestigen des Deckels am oberen Rand (5) des Bechers (2) umfasst, wobei der Deckel (1) ferner eine Trinktülle (6) aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass er eine Beschichtung (7) aufweist, die mindestens eine flüchtige aromatische Substanz enthält, wobei die Beschichtung (7) so beschaffen ist, dass sie die flüchtige aromatische Substanz mit der Luft, die mit dem flüssigen oder halbflüssigen verzehrbaren Produkt vermischt ist, freisetzt, wenn dieses aus der Trinktülle (6) getrunken wird, und/oder die aromatische Substanz durch Kontakt mit Dampf freisetzt, der durch das Produkt erzeugt wird, wenn dieses heiß ist.

Figure DE202022100145U1_0000
Lid (1) for closing the top opening of a cup (2), the cup (2) containing a cold or hot, liquid or semi-liquid food or beverage product, the lid (1) having a substantially flat body (3) and a downwardly extending peripheral rim (4) for attaching the lid to the top rim (5) of the cup (2), the lid (1) further comprising a drinking spout (6), characterized in that it has a coating (7) containing at least one volatile aromatic substance, the coating (7) being such as to release the volatile aromatic substance with the air mixed with the liquid or semi-liquid consumable product when the latter emerges from the drinking spout (6 ) is drunk and/or releases the aromatic substance through contact with vapor generated by the product when hot.
Figure DE202022100145U1_0000

Description

Gebiet der Erfindungfield of invention

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Deckel zum Verschließen eines Getränkebechers, der es ermöglicht, die organoleptische Wahrnehmung eines Verbrauchers zu verbessern.The present invention relates to a lid for closing a beverage cup, which makes it possible to improve the organoleptic perception of a consumer.

Hintergrund der ErfindungBackground of the Invention

Becherdeckel sind weithin bekannt und werden beim Verzehr von flüssigen oder halbflüssigen Lebensmitteln verwendet. Sie bieten eine praktische und sichere Möglichkeit, einen Becher zu verschließen um sicherzustellen, dass der Inhalt nicht verschüttet wird, wenn der Becher bewegt wird, insbesondere bei Verzehr im Gehen.Cup lids are well known and used when consuming liquid or semi-liquid foods. They provide a convenient and secure way to seal a cup to ensure the contents don't spill when the cup is moved, especially when consumed on the go.

Sie sind im Allgemeinen von einfacher Struktur und bestehen aus einem flachen, scheibenförmigen Körper mit einem umlaufenden Rand, der sich nach unten erstreckt, um am oberen Rand eines Bechers befestigt werden zu können. Früher wurden sie aus thermogeformtem Kunststoff (z. B. Polystyrol) hergestellt, aber aufgrund eines neueren Umweltbewusstseins und der Notwendigkeit, die Verwendung von Kunststoff zu reduzieren und zu ersetzen, werden auch andere Materialien, wie z. B. Papier, verwendet.They are generally of a simple structure, consisting of a flat, disc-shaped body with a peripheral rim that extends downwardly for attachment to the top rim of a beaker. They used to be made from thermoformed plastic (e.g. polystyrene), but due to a recent environmental awareness and the need to reduce and replace the use of plastic, other materials such as polystyrene are also being used. As paper used.

Die meisten der bekannten Becherdeckel verfügen auch über eine Trinktülle, die mit dem Deckelkörper einstückig ausgebildet ist und die es dem Verbraucher ermöglicht, einen Trinkdeckel einzusetzen oder den Inhalt des Bechers direkt aus der Tülle zu trinken.Most of the known cup lids also have a drinking spout which is integral with the lid body and which allows the consumer to insert a drinking lid or to drink the contents of the cup directly from the spout.

In jüngster Zeit ist das Bewusstsein der Verbraucher für eine gesündere Ernährung gestiegen, ohne den Genuss von Speisen und Getränken zu beeinträchtigen. Bislang gibt es keine Lösung, die den Verbrauchern ein gesünderes und gleichzeitig ernährungsfreundliches Erlebnis bietet, wenn sie im Gehen aus einem Becher trinken.Recently, consumers have become more aware of how to eat healthier without compromising the enjoyment of food and drink. To date, there is no solution that offers consumers a healthier yet nutrition-friendly experience when drinking from a mug on the go.

Zusammenfassung der ErfindungSummary of the Invention

Die vorliegende Erfindung bietet eine Lösung für die oben genannten Nachteile der bestehenden Lösungen mit einem Deckel zum Verschließen der oberen Öffnung eines Bechers, wobei der Becher ein kaltes oder heißes, flüssiges oder halbflüssiges Lebensmittel- oder Getränkeprodukt enthält, wobei der Deckel einen im Wesentlichen flachen Körper und einen sich nach unten erstreckenden Umfangsrand zum Befestigen des Deckels am oberen Rand des Bechers umfasst, wobei der Deckel ferner eine Trinktülle aufweist. Gemäß dem Prinzip der Erfindung umfasst der Deckel eine Beschichtung, die mindestens eine flüchtige aromatische Substanz aufweist, wobei die Beschichtung geeignet ist, die flüchtige aromatische Substanz mit der Luft, die mit dem flüssigen oder halbflüssigen verzehrbaren Produkt gemischt wird, wenn letzteres aus der Trinktülle getrunken wird, freizusetzen und/oder die aromatische Substanz durch Kontakt mit Dampf freizusetzen, der durch das Produkt erzeugt wird, wenn letzteres heiß ist.The present invention offers a solution to the above disadvantages of the existing solutions with a lid for closing the top opening of a cup, the cup containing a cold or hot, liquid or semi-liquid food or beverage product, the lid having a substantially flat body and a downwardly extending peripheral rim for securing the lid to the top rim of the cup, the lid further having a drinking spout. According to the principle of the invention, the lid comprises a coating containing at least one volatile aromatic substance, the coating being suitable for dispersing the volatile aromatic substance with the air mixed with the liquid or semi-liquid consumable product when the latter is drunk from the spout to release and/or release the aromatic substance by contact with vapor generated by the product when the latter is hot.

Der Anmelder hat überraschenderweise festgestellt, dass, wenn ein Verbraucher ein flüssiges oder halbflüssiges Produkt aus der Trinktülle eines Becherdeckels trinkt, zusammen mit dem flüssigen oder halbflüssigen Produkt eine bestimmte Menge Luft angesaugt wird und in das orale System (Mund, Rachen und Nase) des Verbrauchers gelangt.Applicant has surprisingly found that when a consumer drinks a liquid or semi-liquid product from the spout of a cup lid, a certain amount of air is sucked in along with the liquid or semi-liquid product and into the consumer's oral system (mouth, throat and nose). reached.

Bei einem erfindungsgemäßen Becherdeckel kommt die Luftmenge, die zusammen mit der Flüssigkeit aufgenommen wird, zumindest mit dem Bereich des Deckels in Berührung, der an die im Mund des Verbrauchers befindliche Tülle angrenzt. Es wurde festgestellt, dass die Geschwindigkeit dieser Luft ausreicht, um Moleküle, die sich an der Oberfläche des Deckels befinden, mitzureißen.With a cup lid according to the invention, the quantity of air which is taken up together with the liquid comes into contact with at least the area of the lid which is adjacent to the spout in the consumer's mouth. It has been found that the velocity of this air is sufficient to entrain molecules located on the surface of the lid.

Es wurde festgestellt, dass alternativ oder gleichzeitig gemäß dem oben beschriebenen Prinzip die Aromen aus der Beschichtung freigesetzt werden können, wenn das im Becher enthaltene Produkt heiß ist und Dampf erzeugt. In diesem Fall zirkuliert der vom Produkt erzeugte Dampf nach oben zum Deckel, kommt mit der Beschichtung in Berührung und setzt das Aroma frei, das dann mit dem Dampf durch die Tülle des Deckels zirkuliert. Der aromatische Dampf wird also außerhalb des Deckels freigesetzt, was für den Verbraucher vor und während des Verzehrs einen angenehmen Duft erzeugt.It has been found that, alternatively or simultaneously, according to the principle described above, the flavors can be released from the coating when the product contained in the cup is hot and generates steam. In this case, the steam generated by the product circulates up to the lid, comes into contact with the coating and releases the aroma, which then circulates with the steam through the spout of the lid. The aromatic vapor is thus released outside the cap, creating a pleasant scent for the consumer before and during consumption.

In einer Ausführungsform der Erfindung ist die flüchtige aromatische Substanz in der Beschichtung mikroverkapselt. Die Mikroverkapselung von Duftstoffen, Aromen und anderen ähnlichen flüchtigen Substanzen ist als solche bekannt und wird hier nicht näher beschrieben. Wie bereits erwähnt, wird beim Trinken eines Produkts aus der Trinktülle des Deckels auch Luft angesaugt und zirkuliert mit hoher Geschwindigkeit auf der Oberfläche des Deckels in der Nähe des Mundes des Verbrauchers. Die Geschwindigkeit der Luft reicht aus, um die Mikrokapseln zu öffnen und die darin enthaltene in der Luft zirkulierende flüchtige aromatische Substanz in den Mundraum des Verbrauchers zu befördern.In one embodiment of the invention, the volatile aromatic substance is microencapsulated in the coating. The microencapsulation of fragrances, aromas and other similar volatile substances is known per se and will not be described in detail here. As previously mentioned, when drinking a product from the cap's spout, air is also drawn in and circulates at high speed on the surface of the cap near the consumer's mouth. The velocity of the air is sufficient to open the microcapsules and deliver the airborne volatile aromatic substance within to the consumer's oral cavity.

Alternativ können die Aromen in flüssiger Form in eine Kapsel integriert werden, die als Beschichtung auf der Oberfläche des Deckels angebracht ist, so dass beim Öffnen des Deckels gleichzeitig die Kapsel mechanisch geöffnet wird, wodurch die Aromen in die Umgebungsluft freigesetzt werden.Alternatively, the flavors in liquid form can be incorporated into a capsule that is applied as a coating to the surface of the lid so that when the lid is opened, time the capsule is opened mechanically, releasing the flavors into the ambient air.

Ebenso alternativ können Aromen oder Duftstoffe auch in der Oberfläche des Deckels gespeichert und durch eine sogenannte „kontrollierte Freisetzung“ freigesetzt werden. Die kontrollierte Freisetzung kann als eine Methode bezeichnet werden, bei der ein oder mehrere Wirkstoffe oder Inhaltsstoffe an einem gewünschten Ort, zu einem bestimmten Zeitpunkt und in einer bestimmten Menge verfügbar gemacht werden.As an alternative, aromas or fragrances can also be stored in the surface of the lid and released through a so-called "controlled release". Controlled release can be described as a method in which one or more active substances or ingredients are made available at a desired location, time and amount.

Geschmacks-, Aroma- oder Duftstoffe können in einer gelierten Matrixbeschichtung eingeschlossen werden; in diesem Fall wird ihre Freisetzung maßgeblich von der Textur des verwendeten Gels beeinflusst. Bei Gelatine-Gelen beispielsweise steigt die Freisetzung von Aromastoffen in Gegenwart von Speichel stark an, während Stärke- und Pektin-Gele unter diesen Bedingungen eine geringere Freisetzung von Aromastoffen zeigen. In der vorliegenden Anwendung wird daher eine Gelatine-Gel-Matrix bevorzugt, insbesondere wenn sich die gelierte Matrixbeschichtung in einem Teil des Deckels befindet, der an die Trink-/Abgabeöffnung (Trinktülle) des Deckels angrenzt, also an einer Stelle, an der der Speichel des Verbrauchers die Freisetzung der Duft-, Geschmacks- oder Aromastoffe während des Schlürfens oder Trinkens aktivieren kann.Flavors, aromas, or fragrances can be entrapped in a gelled matrix coating; in this case, their release is significantly influenced by the texture of the gel used. For example, gelatin gels greatly increase flavor release in the presence of saliva, while starch and pectin gels show reduced flavor release under these conditions. In the present application, therefore, a gelatin-gel matrix is preferred, particularly when the gelled matrix coating is in a portion of the lid adjacent to the drinking/dispensing opening (spout) of the lid, i.e. at a point where saliva of the consumer can activate the release of the fragrance, flavor or aroma during slurping or drinking.

Die Vorteile der kontrollierten Freisetzung sind:

  • - die Wirkstoffe werden über einen längeren Zeitraum in kontrollierten Mengen freigesetzt,
  • - der Verlust von Inhaltsstoffen während der Verarbeitung oder wenn die gelierte Matrix Hitze ausgesetzt wird, kann vermieden oder reduziert werden, und
  • - reaktive oder unverträgliche Bestandteile können abgetrennt werden.
The benefits of controlled release are:
  • - the active substances are released in controlled quantities over a longer period of time,
  • - the loss of ingredients during processing or when the gelled matrix is exposed to heat can be avoided or reduced, and
  • - reactive or incompatible components can be separated.

Eine weitere Alternative zur Lagerung und Freisetzung flüchtiger Aromen, Düfte oder Geschmackserzeugnissen aus dem Deckel ist die sogenannte „Freisetzung von Aromen durch Schmelzen“. Bei diesem Freisetzungsmechanismus werden die Geschmacks-, Duft- oder Aromastoffe in einer Kapsel gespeichert, mit der die Oberfläche des Deckels beschichtet oder die auf ähnliche Weise befestigt ist. Durch Schmelzen der Kapselwand bei einer bestimmten Temperatur wird der flüchtige Wirkstoff freigesetzt. Es gibt zahlreiche Materialien, die geschmolzen werden können und die für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind (Lipide, modifizierte Lipide oder Wachse). Bei solchen Anwendungen werden die beschichteten Aromapartikel bei Temperaturen gelagert, die deutlich unter dem Schmelzpunkt der Beschichtung liegen, und dann über diese Temperatur erhitzt, um sie freizusetzen. Der Schmelzpunkt der Kapsel kann entsprechend gewählt werden, so dass sie beispielsweise nicht bei Raumtemperatur, sondern bei einer Temperatur schmelzen, die der eines Heißgetränks entspricht (55°C bis 85°C). In einer anderen Alternative entspricht der Schmelzpunkt der durchschnittlichen Temperatur des menschlichen Körpers in der Nähe des Mundes. In diesem Fall schmilzt die Kapsel, wenn der Verbraucher die Trinktülle des Deckels in den Mund steckt.Another alternative to storing and releasing volatile flavors, fragrances or flavor products from the lid is what is known as “melting flavor release”. In this release mechanism, the flavor, fragrance, or aroma substances are stored in a capsule coated or similarly attached to the surface of the lid. The volatile active ingredient is released by melting the capsule wall at a certain temperature. There are numerous materials that can be melted and are approved for use in food (lipids, modified lipids or waxes). In such applications, the coated flavor particles are stored at temperatures well below the melting point of the coating and then heated above that temperature to release them. The melting point of the capsule can be chosen accordingly, so that, for example, they do not melt at room temperature but at a temperature corresponding to that of a hot drink (55°C to 85°C). In another alternative, the melting point corresponds to the average temperature of the human body near the mouth. In this case, when the consumer puts the spout of the lid in the mouth, the capsule melts.

Verkapselungstechniken, insbesondere für die kontrollierte Freisetzung von Aromastoffen, sind die folgenden

  • - einfache Koazervierung (bietet einen anhaltenden Mechanismus zur kontrollierten Freisetzung)
  • - komplexe Koazervierung (sorgt für eine anhaltende kontrollierte Freisetzung durch Diffusion und für eine beginnende Freisetzung durch pH-Wert, Dehydratisierung, mechanische Wirkung, Auflösung oder enzymatische Wirkung)
  • - Sprühtrocknung (sorgt für einen anhaltenden Mechanismus der kontrollierten Freisetzung und den Beginn der Freisetzung)
  • - Fließbetttrocknung (begonnene Freisetzung durch pH-Aktivierung oder Wärmebehandlung)
  • - Extrusion (sorgt für eine anhaltende Freisetzung).
Encapsulation techniques, particularly for the controlled release of flavorings, are as follows
  • - simple coacervation (provides a sustained controlled release mechanism)
  • - complex coacervation (provides sustained controlled release by diffusion and initial release by pH, dehydration, mechanical action, dissolution or enzymatic action)
  • - Spray drying (provides sustained controlled release mechanism and initiation of release)
  • - Fluid bed drying (initiated release by pH activation or heat treatment)
  • - Extrusion (ensures sustained release).

Auf diese Weise kann dem Verbraucher das Gefühl vermittelt werden, ein aromatisiertes Produkt zu trinken, selbst wenn das flüssige oder halbflüssige verzehrbare Produkt, das durch die Trinktülle des Deckels zirkuliert, selbst nicht aromatisiert ist.In this way, the consumer can be made to feel that they are drinking a flavored product, even if the liquid or semi-liquid consumable product circulating through the lid's spout is not itself flavored.

Die Erfindung stellt daher ein hervorragendes Mittel dar, das es dem Verbraucher ermöglicht, den Geschmack und das Trinken eines aromatisierten Produkts zu erleben, ohne dass dem verzehrbaren Produkt selbst Aromen oder Zucker hinzugefügt werden müssen. Die Erfindung ermöglicht es dem Verbraucher sogar, den Verzehr eines aromatisierten Getränks mit kalorienarmen Produkten, z. B. Wasser, zu erleben.The invention therefore represents an excellent means of allowing the consumer to experience the taste and drinking of a flavored product without the need to add flavors or sugar to the consumable product itself. The invention even allows the consumer to combine consumption of a flavored drink with low-calorie products, e.g. B. water to experience.

Vorteilhafterweise ist das flüchtige aromatische Produkt ein natürliches oder künstliches Aroma oder ein ätherisches Öl, ausgewählt aus folgender Liste: Aroma, Extrakt oder ätherisches Öl von Früchten, Blumen, Pflanzen, Gewürzen, grünem oder geröstetem Kaffee, Schokolade, Süßigkeiten, oder eine Mischung daraus.Advantageously, the volatile aromatic product is a natural or artificial flavor or essential oil selected from the following list: flavor, extract or essential oil of fruit, flower, plant, spice, green or roast coffee, chocolate, candy, or a mixture thereof.

Der Becherdeckel gemäß der vorliegenden Erfindung wird vorteilhafterweise aus einem nachhaltigen Material hergestellt, das aus folgender Liste ausgewählt wird: Zellulosefasern, Papier (weiß oder Kraft), Pappe, Bambusfasern, Apfelfasern, Zuckerrohrfasern, Bagasse, Avocadofasern, Reis- oder Weizenfasern, Pektin, ein mineralisches Pulver (wie Steinmehl oder Sand), biologisch abbaubare Polymere wie Polymilchsäure (PLA), Polyhydroxyalcanoat (PHA), Polybutyrat-Adipat-Terepthalat (PBAT), Le-Polysuccinat-Butylen (PBS) oder recyceltes Polyolefin oder Polyester oder eine Mischung daraus.The cup lid according to the present invention is advantageously made from a sustainable material selected from the following list: cellulose fibre, paper (white or kraft), cardboard, bamboo fibre, apple fibre, sugar cane fibre, bagasse, avocado fibre, rice or wheat fibre, pectin, a mineral powder (such as stone flour or sand), organic degradable polymers such as polylactic acid (PLA), polyhydroxyalcanoate (PHA), polybutyrate adipate terephthalate (PBAT), le-polysuccinate butylene (PBS) or recycled polyolefin or polyester or a mixture thereof.

Die Herstellung erfolgt vorzugsweise durch Thermoformen eines flachen Materialzuschnitts in die gewünschte Form eines Deckels. Alternativ kann er auch aus geformtem oder gepresstem Zellstoff gefertigt werden.It is preferably manufactured by thermoforming a flat blank of material into the desired shape of a lid. Alternatively, it can be made from molded or pressed pulp.

Die Innenfläche des Becherdeckels kann vorteilhafterweise mit einer dünnen hydrophoben Beschichtung versehen werden. Alternativ kann eine hydrophobe Verbindung in die Masse des Materials, aus dem der Deckel besteht, integriert werden. Dadurch wird sichergestellt, dass die Flüssigkeit, die mit der Innenfläche des Deckels in Berührung kommt, dessen mechanische Eigenschaften nicht beeinträchtigt, insbesondere wenn die Flüssigkeit heiß ist (der erfindungsgemäße Deckel kann zum Verschließen eines Bechers mit heißen oder kalten Produkten verwendet werden).The inner surface of the cup lid can advantageously be provided with a thin hydrophobic coating. Alternatively, a hydrophobic compound can be incorporated into the bulk of the material making up the lid. This ensures that the liquid coming into contact with the inner surface of the lid does not affect its mechanical properties, especially when the liquid is hot (the lid of the invention can be used to seal a cup with hot or cold products).

Die vorliegende Erfindung betrifft ferner eine geschlossene Verpackung zum Verpacken und Ausgeben eines flüssigen oder halbflüssigen Lebensmittels oder Getränks, wobei die Verpackung einen Becher umfasst, der wie oben beschrieben mit einem Deckel verschlossen ist.The present invention further relates to a closed package for packaging and dispensing a liquid or semi-liquid food or beverage, the package comprising a cup closed with a lid as described above.

Figurenlistecharacter list

Weitere Merkmale und Vorteile der vorliegenden Erfindung sind in der Beschreibung der gegenwärtig bevorzugten Ausführungsformen beschrieben, gehen daraus hervor und werden im Folgenden unter Bezugnahme auf die Zeichnungen näher erläutert, in denen:

  • 1 eine perspektivische Ansicht eines erfindungsgemäßen Deckels darstellt und eines Bechers, der mit einem solchen Deckel verschlossen wird;
  • 2 ist eine perspektivische Draufsicht auf einen erfindungsgemäßen Deckel;
  • 3 ist eine perspektivische Unteransicht eines erfindungsgemäßen Deckels.
Other features and advantages of the present invention are described in and are apparent from the description of the presently preferred embodiments and are explained in more detail below with reference to the drawings, in which:
  • 1 Figure 12 is a perspective view of a lid according to the invention and a cup to be closed with such a lid;
  • 2 Figure 12 is a top perspective view of a lid according to the present invention;
  • 3 Figure 12 is a bottom perspective view of a cap according to the present invention.

Ausführliche Beschreibung der ErfindungDetailed Description of the Invention

In 1 und 2 ist ein Deckel 1 zum Verschließen der oberen Öffnung eines Bechers 2 dargestellt. In der in der Zeichnung dargestellten Ausführungsform ist der Becher 2 zur Aufnahme eines heißen flüssigen Getränkeprodukts geeignet. Der Deckel 1 umfasst einen im Wesentlichen flachen Körper 3 und einen umlaufenden Rand 4, der sich nach unten erstreckt, um den Deckel am oberen Rand 5 des Bechers befestigen zu können. Der Deckel 1 weist außerdem eine Trinktülle 6 auf.In 1 and 2 a lid 1 for closing the top opening of a cup 2 is shown. In the embodiment shown in the drawing, the cup 2 is suitable for holding a hot liquid beverage product. The lid 1 comprises a substantially flat body 3 and a peripheral rim 4 which extends downwards to enable the lid to be secured to the top rim 5 of the cup. The lid 1 also has a drinking spout 6 .

Gemäß dem Prinzip der Erfindung weist der Deckel 1 eine Beschichtung 7 auf, die mindestens eine flüchtige aromatische Substanz enthält. Die Beschichtung 7 ist so beschaffen, dass sie die flüchtige aromatische Substanz mit der Luft freisetzt, welche mit dem flüssigen oder halbflüssigen verzehrbaren Produkt vermischt ist, wenn dieses aus der Trinktülle 6 getrunken wird, und die aromatische Substanz durch Kontakt mit dem vom heißen Produkt erzeugten Dampf freisetzt.According to the principle of the invention, the lid 1 has a coating 7 containing at least one volatile aromatic substance. The coating 7 is designed to release the volatile aromatic substance with the air mixed with the liquid or semi-liquid consumable product when drunk from the spout 6 and the aromatic substance by contact with that produced by the hot product releases steam.

Die Beschichtung 7 kann auf die Außenfläche des Deckelkörpers 3 aufgebracht werden, wie in 1 dargestellt. Alternativ und vorzugsweise wird die Beschichtung auf die Innenfläche des Deckels aufgebracht, wie in 3 dargestellt. Sie muss nicht unbedingt die gesamte Oberfläche bedecken, sondern nur einen Teil dieser Oberfläche. Bei den in 1 und 3 gezeigten Ausführungsformen bedeckt die Beschichtung 7 einen kleinen Teil (mit schraffierten Linien dargestellt) der Oberfläche des Deckels, der an die Trinktülle 6 angrenzt.The coating 7 can be applied to the outer surface of the lid body 3, as in 1 shown. Alternatively and preferably, the coating is applied to the inner surface of the lid, as in 3 shown. It does not necessarily have to cover the entire surface, but only part of that surface. At the in 1 and 3 In the embodiments shown, the coating 7 covers a small part (shown with hatched lines) of the surface of the lid adjacent to the drinking spout 6.

In den in der Zeichnung dargestellten Ausführungsformen wird der Deckel (1) aus einem Gemisch hergestellt, das zu 95 % aus Zellulosefasern, zu etwa 1 % aus einem mineralischen Pulver (wie Steinmehl oder Sand) und zu 4 % aus einem biologisch abbaubaren Polymer wie Polymilchsäure (PLA) oder Polyhydroxyalkanoat (PHA) besteht, um die Fasern zu verbinden und die strukturelle Integrität des Materials zu gewährleisten. Das Material wird aus einem flachen Rohling thermisch geformt, um den Deckel zu formen. Alternativ kann es auch aus geformtem oder gepresstem Zellstoff hergestellt werden.In the embodiments shown in the drawing, the lid (1) is made from a mixture consisting of 95% cellulose fibers, about 1% mineral powder (such as stone dust or sand) and 4% biodegradable polymer such as polylactic acid (PLA) or polyhydroxyalkanoate (PHA) to bind the fibers together and ensure the structural integrity of the material. The material is thermoformed from a flat blank to form the lid. Alternatively, it can be made from molded or pressed pulp.

Wenn eine heiße Flüssigkeit in den Becher 2 gegossen wird, welcher dann durch den erfindungsgemäßen Deckel 1 verschlossen wird, werden nacheinander zwei sensorische Effekte erzeugt.When a hot liquid is poured into the cup 2, which is then closed by the lid 1 according to the invention, two sensory effects are created in succession.

Zunächst strömt der durch die heiße Flüssigkeit erzeugte Dampf von der Oberfläche der heißen Flüssigkeit im Becher durch die Trinktülle 6 nach oben zur Außenseite des Bechers. Dabei kommt er mit der an die Tülle 6 angrenzenden Beschichtung 7 in Berührung, und durch den Kontakt mit dem Dampf werden darin enthaltene Aromastoffe freigesetzt und vermischen sich mit dem Dampf. Der aromatische Dampf umströmt den Becher und sorgt für einen angenehmen, den Verbraucher ansprechenden Duft.First, the steam generated by the hot liquid flows from the surface of the hot liquid in the cup through the drinking spout 6 up to the outside of the cup. In doing so, it comes into contact with the coating 7 adjoining the spout 6, and through contact with the steam, flavoring substances contained therein are released and mix with the steam. The aromatic steam flows around the cup and provides a pleasant fragrance that appeals to the consumer.

Wenn dann der Verbraucher das Produkt aus dem mit dem Deckel 1 verschlossenen Becher 2 trinkt, fließt die Flüssigkeit durch die Tülle 6 in Richtung Mund. Auf ihrem Weg wird sie ebenfalls mit dem Dampf und der Luft im Becher 2 vermischt. Der aromatische Dampf wird zusammen mit der Flüssigkeit aufgenommen, was die sensorische Wahrnehmung im Mund verstärkt, da sich das flüssige Produkt 9 besser mit der aromatisierten Luft, die vom Verbraucher gleichermaßen aufgenommen wird, vermischt, wobei die Luft die von der Beschichtung 6 eingeschlossenen Aromen enthält.When the consumer then drinks the product from the cup 2 closed with the lid 1, the liquid flows through the spout 6 towards the mouth. On its way it is also mixed with the steam and the air in cup 2. The aromatic vapor is ingested along with the liquid, which enhances the sensory perception in the mouth as the liquid product 9 mixes better with the flavored air, which air contains the flavors trapped by the coating 6, which is similarly ingested by the consumer .

Die in dem Becher enthaltene heiße Flüssigkeit muss nicht unbedingt selbst aromatisiert sein, sondern kann auch nur heißes Wasser sein, welches Dampf erzeugt, um die in der Beschichtung enthaltenen Aromen freizusetzen, wie oben beschrieben. Dies vermittelt dem Verbraucher den Eindruck, dass die Flüssigkeit selbst Aromen enthält, und bietet somit ein angenehmes sensorisches Erlebnis, während sie gleichzeitig einen ausgezeichneten Nährwert und Flüssigkeitsgehalt aufweist.The hot liquid contained in the cup does not necessarily have to be flavored itself, but could just be hot water that generates steam to release the flavors contained in the coating, as described above. This gives the consumer the impression that the liquid itself contains flavors and thus offers a pleasing sensory experience while at the same time having excellent nutritional and liquid content.

Es ist klar, dass verschiedene Änderungen und Modifikationen an den hierin beschriebenen bevorzugten Ausführungsformen für den Fachmann offensichtlich sind. Solche Änderungen und Modifikationen können vorgenommen werden, ohne von Geist und Umfang der vorliegenden Erfindung abzuweichen und ohne die damit verbundenen Vorteile zu schmälern. Es ist daher beabsichtigt, dass solche Änderungen und Modifikationen durch die beigefügten Ansprüche abgedeckt sind.It is evident that various changes and modifications to the preferred embodiments described herein will be apparent to those skilled in the art. Such changes and modifications can be made without departing from the spirit and scope of the present invention and without diminishing the advantages thereof. It is therefore intended that such changes and modifications be covered by the appended claims.

Claims (9)

Deckel (1) zum Verschließen der oberen Öffnung eines Bechers (2), wobei der Becher (2) ein kaltes oder heißes, flüssiges oder halbflüssiges Lebensmittel- oder Getränkeprodukt enthält, wobei der Deckel (1) einen im Wesentlichen flachen Körper (3) und einen sich nach unten erstreckenden Umfangsrand (4) zum Befestigen des Deckels am oberen Rand (5) des Bechers (2) umfasst, wobei der Deckel (1) ferner eine Trinktülle (6) aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass er eine Beschichtung (7) aufweist, die mindestens eine flüchtige aromatische Substanz enthält, wobei die Beschichtung (7) so beschaffen ist, dass sie die flüchtige aromatische Substanz mit der Luft, die mit dem flüssigen oder halbflüssigen verzehrbaren Produkt vermischt ist, freisetzt, wenn dieses aus der Trinktülle (6) getrunken wird, und/oder die aromatische Substanz durch Kontakt mit Dampf freisetzt, der durch das Produkt erzeugt wird, wenn dieses heiß ist.Lid (1) for closing the top opening of a cup (2), the cup (2) containing a cold or hot, liquid or semi-liquid food or beverage product, the lid (1) having a substantially flat body (3) and a downwardly extending peripheral rim (4) for attaching the lid to the top rim (5) of the cup (2), the lid (1) further comprising a drinking spout (6), characterized in that it has a coating (7) containing at least one volatile aromatic substance, the coating (7) being such as to release the volatile aromatic substance with the air mixed with the liquid or semi-liquid consumable product when the latter emerges from the drinking spout (6 ) is drunk and/or releases the aromatic substance through contact with vapor generated by the product when hot. Deckel (1) nach Anspruch 1, wobei die flüchtige aromatische Substanz in der Beschichtung (7) mikroverkapselt ist.Cover (1) after claim 1 wherein the volatile aromatic substance is microencapsulated in the coating (7). Deckel (1) nach Anspruch 1, wobei die flüchtige aromatische Substanz in einer gelierten Matrixbeschichtung für einen kontrollierten Freisetzungsmechanismus eingeschlossen ist.Cover (1) after claim 1 , wherein the volatile aromatic substance is encapsulated in a gelled matrix coating for a controlled release mechanism. Deckel (1) nach Anspruch 1, wobei die flüchtige aromatische Substanz in einer Kapsel gespeichert wird, mit der die Oberfläche des Deckels beschichtet oder die in ähnlicher Weise daran befestigt ist, wobei die Kapsel so beschaffen ist, dass sie bei einer vorgegebenen Temperatur schmilzt, um die flüchtige aktive Substanz freizusetzen.Cover (1) after claim 1 wherein the volatile aromatic substance is stored in a capsule coated or similarly attached to the surface of the lid, the capsule being arranged to melt at a predetermined temperature to release the volatile active substance. Deckel (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 4, wobei das flüchtige aromatische Produkt ein natürliches oder künstliches Aroma oder ein ätherisches Öl darstellt, das aus der Liste ausgewählt ist, die folgende Komponenten umfasst: Aroma, Extrakt oder ätherisches Öl von Früchten, Blumen, Pflanzen, Gewürzen, grünem oder geröstetem Kaffee, Schokolade, Süßigkeiten oder eine Mischung daraus.Lid (1) according to one of Claims 1 until 4 , wherein the volatile aromatic product is a natural or artificial aroma or an essential oil selected from the list comprising the following components: aroma, extract or essential oil of fruits, flowers, plants, spices, green or roast coffee, chocolate , sweets or a mixture of them. Deckel (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 5, der aus einem nachhaltigen Material hergestellt ist, das aus der Liste ausgewählt ist, die folgende Komponenten umfasst: Zellulosefasern, Papier, Pappe, Bambusfasern, Apfelfasern, Zuckerrohrfasern, Bagasse, Avocadofasern, Reis- oder Weizenfasern, Pektin, ein mineralisches Pulver wie bspw. Steinmehl oder Sand, biologisch abbaubare Polymere wie Polymilchsäure (PLA), Polyhydroxyalcanoat (PHA), Polybutyrat-Adipat-Terepthalat (PBAT), Le-Polysuccinat-Butylen (PBS) oder recyceltes Polyolefin oder Polyester oder eine Mischung daraus.Lid (1) according to one of Claims 1 until 5 made from a sustainable material selected from the list consisting of: cellulose fibre, paper, cardboard, bamboo fibre, apple fibre, sugar cane fibre, bagasse, avocado fibre, rice or wheat fibre, pectin, a mineral powder such as Stone flour or sand, biodegradable polymers such as polylactic acid (PLA), polyhydroxyalcanoate (PHA), polybutyrate adipate terephthalate (PBAT), le-polysuccinate butylene (PBS) or recycled polyolefin or polyester or a mixture thereof. Deckel (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 6, der durch Thermoformen eines flachen Materialzuschnitts in die gewünschte Form eines Deckels hergestellt wird.Lid (1) according to one of Claims 1 until 6 , which is made by thermoforming a flat blank of material into the desired shape of a lid. Deckel (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 7, wobei die Innenfläche des Deckelkörpers (3) mit einer dünnen hydrophoben Beschichtung versehen ist.Lid (1) according to one of Claims 1 until 7 , wherein the inner surface of the lid body (3) is provided with a thin hydrophobic coating. Geschlossene Verpackung (2) zum Verpacken und Abgeben eines flüssigen oder halbflüssigen Lebensmittels oder Getränks, wobei die Verpackung einen Becher (2) umfasst, der mit einen Deckel (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 6 verschlossen ist.A closed package (2) for packaging and dispensing a liquid or semi-liquid food or beverage, the package comprising a cup (2) provided with a lid (1) according to any one of Claims 1 until 6 is locked.
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