DE202022001560U1

DE202022001560U1 - Mobiler, komplett zerlegbarer Camping-Backofen

Info

Publication number: DE202022001560U1
Application number: DE202022001560.7U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2022-07-09
Filing date: 2022-07-09
Publication date: 2022-08-01
Anticipated expiration: 2032-07-10

Abstract

Mobiler Backofen zum Aufwärmen, Erhitzen und Backen von Lebensmitteln jeder Art, dadurch gekennzeichnet, dass der Betrieb des Backofens mit jeder handelsüblichen, zum Kochen von Lebensmitteln geeigneten, externen Hitzequelle (10), betrieben werden kann.

Description

1. Die Erfindung gehört in den Bereich Camping, Freizeit und Outdoor Equipment.
Die Erfindung dient dem mobilen Erhitzen und/oder Backen von Lebensmitteln jeglicher Art, insbesondere bei Camping-, Picknick-, Vanlife- oder Outdooraktivitäten. Die Erfindung besteht ausschließlich aus extrem flachen Bauteilen, vorzugsweise aus Edelstahl-Dünnblech. Dabei ist die Erfindung derart gestaltet, dass sie komplett ohne die Verwendung von Werkzeugen zerlegt und dadurch extrem platzsparend verstaut und transportiert werden kann. Als Wärme- / Hitzequelle nutzt die Erfindung eine vorhandene Hitzequelle, vorzugsweise in Form handelsüblicher Koch- oder Grillgeräte. Diese wird zum Betreib unterhalb des Backofens platziert. Die Erfindung ist dazu geeignet, Backgut in der vom häuslichen Backen gewohnten Weise, auf einem Backblech, Rost oder ähnlichen Träger aufzunehmen.
2. Aktuell am Markt erhältliche, mobile Backöfen sind in der Regel kompakt montierte, nicht zerlegbare Systeme. Diese haben eine Küchenbackofenähnliche Ausführung, welcher jegliche Zerlegbarkeit und damit eine Campinggerechte Verstaumöglichkeit fehlt. Zudem werden mobile Backöfen üblicherweise nicht mit einer externen Hitzequelle, sondern mit eigenen, fest verbauten Heizelementen betrieben. Dies führt zu einem erhöhten Platzbedarf und meist auch zur Vorhaltung verschiedener Brennstoffe und Brennstoffbehälter. für die verschiedenen Systeme. Mobile Backöfen, welche mit einer externen Hitzequelle betrieben werden, verfügen entweder nicht über die Möglichkeit einer frontseitigen, wie vom heimischen Backofen gewohnten Bestückung mit Backblechen und/oder Rosten oder verfügen nicht über ein Temperaturmanagement mit entsprechender Heißluftführung, so dass eine unkontrollierte Hitzeentwicklung entsteht und ein Verbrennen oder Anbacken nicht verhindert werden kann.
Der in den Schutzansprüchen angegebenen Erfindung liegen daher folgende Probleme zugrunde:

Marktübliche mobile Backöfen
- A. sind nicht werkzeugfrei montier- und zerlegbar.
- B. sind nicht flach verpack- und transportierbar.
- C. können meist nicht mit einer vorhandenen, externen Hitzequelle betrieben werden.
- D. erzielen mangels geeigneter Luft- und Temperaturführung nur unzureichende Backergebnisse.
- E. sind aufgrund der Bauform nur sehr schwierig zu reinigen.

3. Diese Probleme werden durch die in den Schutzansprüchen genannten Merkmale behoben.

- Durch die zuvor beschriebene Verwendung von lösbaren Steckverbindungen (11) lässt sich die Erfindung komplett werkzeugfrei montieren und zerlegen.
- Aufgrund der flachen Ausführung aus Blechen, welche vorzugsweise ohne Kantungen ausgeführt werden, kann die Erfindung extrem flach verpackt werden und findet so sowohl in Fahrzeugen als auch in Rucksäcken oder anderen Transportmöglichkeiten Platz.
- Eine auf der Unterseite befindliche Hitzequelle (10), welche in einen Heißluftkanal (7) mündet, ermöglicht den Einsatz mit und auf externen, beim Camping gebräuchlichen Hitzequellen (10) wie Gas-, Flüssig, und/oder Feststoffbrennern, Grills und Kochstellen.
- Ein Heißluftkanal (7), sowie eine durch die Konstruktion sowie die eingesetzten Backbleche (8) gelenkte Luftführung sorgen für eine gleichmäßige und kontrollierbare Hitzeverteilung der Heißluft (9).
- zur einfachen Reinigung und zur Erreichung der Lebensmitteltauglichkeit ist die Erfindungen aus leicht zu reinigendem sowie Hitze-, und Reinigungsmittelbeständigem Material, vorzugsweise Edelstahl, ausgeführt. Die Erfindung kann sowohl in montiertem als auch zerlegtem Zustand, von Hand oder in einer handelsüblichen Spülmaschine gereinigt werden.

Es zeigen:

1 Perspektivische Ansicht des kompletten Backofens
2 Seitenansicht im Schnitt mit Heißluft führung

Bezugszeichenliste

1: Seitenwände
2: Rückwand
3: Front
4: Boden
5: Deckel
6: Verschlussblende
7: Heißluftkanal
8: Backbleche
9: Heißluft
10: Hitzequelle
11: Steck- und Klemmverbindungen
12: Pufferzonen
13: Backraum
14: Lochungen

Claims

Mobiler Backofen zum Aufwärmen, Erhitzen und Backen von Lebensmitteln jeder Art, dadurch gekennzeichnet, dass der Betrieb des Backofens mit jeder handelsüblichen, zum Kochen von Lebensmitteln geeigneten, externen Hitzequelle (10), betrieben werden kann.
Mobiler Backofen nach Schutzanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Hitzequelle (10) unterhalb des Backofens platziert wird.
Mobiler Backofen nach Schutzanspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass ein Heißluftkanal (7) vorhanden ist, welcher geeignet ist, die durch die externe Hitzequelle (10) erzeugte Heißluft (9) zu sammeln und zielgerichtet im hinteren Bereich des Backofens nach oben zu leiten.
Mobiler Backofen nach Schutzanspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass der Heißluftkanal (7) nach Schutzanspruch 3 über eine oder mehrere vorzugsweise seitliche Pufferzonen (12) verfügt, welche geeignet ist ein Überhitzen der Seitenwände (1), Rückwand (2) sowie Front (3) zu vermeiden.
Mobiler Backofen nach einem der vorhergehenden Schutzansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die aufsteigende Heißluft (9) durch entsprechende Anordnung und Formgebung der Backbleche (8) derart verteilt wird, dass eine gleichmäßige Hitzeverteilung durch Zirkulation und/oder Konvektion entsteht.
Mobiler Backofen nach einem der vorhergehenden Schutzansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Backbleche (8) sowohl herausnehmbar als auch in der Höhe verstellbar sind.
Mobiler Backofen nach einem der vorhergehenden Schutzansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass Durchbrüche und/oder Lochungen (14) derart platziert sind, dass diese geeignet sind, eine gleichmäßige Ansaugung von Umgebungsluft durch die aufsteigende Hitze zu gewährleisten.
Mobiler Backofen nach einem der vorhergehenden Schutzansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass Durchbrüche und/oder Lochungen (14) derart platziert sind, dass diese geeignet sind, eine Abführung der überschüssigen Heißluft (9) sowie von Ausdunstungen des Garguts zu gewährleisten.
Mobiler Backofen nach einem der vorhergehenden Schutzansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass alle Bauteile derart flach und vorzugsweise ohne jede Kantungen ausgeführt werden, so dass ein flaches, vorzugsweise spaltfreies, Stapeln der Bauteile möglich ist.
Mobiler Backofen nach einem der vorhergehenden Schutzansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass alle Bauteile mit Steck- und Klemmverbindungen (11) ausgeführt und derart ineinander verschachtelt werden, dass eine vorzugsweise werkzeugfreie Montage und Demontage möglich ist.
Mobiler Backofen nach einem der vorhergehenden Schutzansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Backraum (13) durch eine Verschlussblende (6), vorzugsweise in Form eines Schiebers verschlossen werden kann.