DE202015003548U1 - Vollei-Zubereitung - Google Patents

Abstract

Das Vorliegende Produkt betrifft das Gebiet der Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Nutraceuticals und pharmazeutischen Zubereitungen, insbesondere zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Lipoproteinämie und/oder zur Induktion von Gamma-Globulinen bei Säugetieren, insbesondere beim Menschen. Die Behandlung, Vorbeugung und Linderung von Lipoproteinämie und insbesondere die deutliche Absenkung des Triglyceridgehaltes im Blut eines Säugetiers, insbesondere eines Menschen, ist ein seit langem bestehendes Bedürfnis, Zahlreiche Behandlungsverfahren wurden bisher erprobt, mit unterschiedlich gutem Ergebnis. Allgemein gilt die deutliche Absenkung des Triglyceridgehaltes im Blut insbesondere eines Menschen und die Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Lipoproteinämie noch immer als ungelöstes Problem. Ferner ist es wünschenswert, die Ausschüttung von Gamma-Globulinen im Blut eines Säugetiers und insbesondere eines Menschen induzieren zu können. Gamma-Globuline verbessern die Immunität eines Patienten gegen eine Krankheit und sind so insbesondere zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Infektionskrankheiten wertvoll. Das Produkt ist ein Mittel zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Lipoproteinämie und/oder zur Induktion von Gamma-Globulinen. Der Vorteil des Produktes ist seine vorbeugende Wirkung. Es ist oral applizierbar. Es hat keine erheblichen Nebenwirkungen besitzen und ist mit geringem Aufwand herstellbar. Fenchelöl im Sinne dieses Produktes ist ein aus Fenchel (Foeniculum Vulgare) gewonnenes ätherisches Öl. Für die Zwecke des Produktes besonders bevorzugt ist bitteres Fenchelöl. Bitteres Fenchelöl wird aus den oberirdischen Pflanzenteilen des Fenchels gewonnen, wenn die Früchte gerade zu reifen beginnen. Seine Hauptbestandteile sind Anethol, Fenchon und Phellandren sowie Pinen. Der Inhalt des Produktes besteht aus einer Mischung von Vollei, vorzugsweise in flüssiger Form, mit, vorzugsweise, bitteren Fenchelöl. Es handelt sich um eine Mischung, die zur Bildung eines Vollei-Granulats sublimiert worden ist. Da das Sublimieren in Schritt vorzugsweise durch Gefriertrocknung erfolgt, ist das Vollei Granulat besonders gut verträglich, und zur Senkung des Blut-Triglyceridgehalts insbesondere eines Menschen sowie zum Erhöhen des Gamma-Globulin-Gehalts im Blut insbesondere eines Menschen besonders gut geeignet. Dementsprechend wird erfindungsgemäß auch eine Vollei-Zubereitung bereitgestellt, die mit dem erfindungsgemäßen Verfahren hergestellt oder herstellbar ist. Die erfindungsgemäße Vollei-Zubereitung kann als solche verzehrt und/oder einem Lebensmittel und/oder Nahrungsergänzungsmittel zugegeben und insbesondere gewürzt werden. Die Produkt kann dementsprechend insbesondere als Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Nutraceutical oder pharmazeutische Zubereitung (insbesondere Medikament) vorliegen. Im Sinne der Erfindung ist ein Lebensmittel ein zur Ernährung eines Säugers und insbesondere eines Menschen geeignete Zubereitung. Nahrungsergänzungsmittel im Sinne dieser Erfindung ist die Gewährleistung einer konstanten Zufuhr von außerordentlich schnell resorbierbaren Aminosäuren, unter der Berücksichtigung, dass keine Aminosäuredepots im menschlichen Körper existieren. Ein Nutriceutical im Sinne dieser Erfindung ist ein Lebensmittel mit nachweisbarem pharmakologischen Effekt, insbesondere zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung eines bei normaler Ernährung auftretenden physiologischen Zustandes. Eine pharmazeutische Zubereitung im Sinne dieses Produktes ist ein Mittel zur Behandlung eines von der Norm abweichenden physiologischen Zustandes. Die erfindungsgemäße Vollei-Zubereitung, insbesondere als Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Nutraceuti.

Description

• Die vorliegende Erfindung betrifft das Gebiet der Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Nutraceuticals und pharmazeutischen Zubereitungen, insbesondere zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Lipoproteinämie und/oder zur Induktion von Gamma-Globulinen bei Säugetieren, insbesondere beim Menschen.
• Die Behandlung, Vorbeugung und Linderung von Lipoproteinämie und insbesondere die deutliche Absenkung des Triglyceridgehaltes im Blut eines Säugetiers, insbesondere eines Menschen, ist ein seit langem bestehendes Bedürfnis. Zahlreiche Behandlungsverfahren wurden bisher erprobt, mit unterschiedlich gutem Ergebnis. Allgemein gilt die deutliche Absenkung des Triglyceridgehaltes im Blut insbesondere eines Menschen und die Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Lipoproteinämie noch immer als ungelöstes Problem.
• Ferner ist es wünschenswert, die Ausschüttung von Gamma-Globulinen im Blut eines Säugetiers und insbesondere eines Menschen induzieren zu können. Gamma-Globuline verbessern die Immunität eines Patienten gegen eine Krankheit und sind so insbesondere zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Infektionskrankheiten wertvoll.
• Die Erfindung bezweckt dementsprechend, ein Mittel zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Lipoproteinämie und/oder zur Induktion von Gamma-Globulinen bereitzustellen. Das Mittel sollte über längere Zeit insbesondere zur Vorbeugung einnehmbar sein. Es sollte oral applizierbar sein. Es sollte möglichst wenig Nebenwirkungen besitzen und mit möglichst geringem Aufwand herstellbar sein.
• Die Erfindung geht von der überraschenden Erkenntnis aus, dass eine mit Fenchelöl, insbesondere bitterem Fenchelöl, versetzte Vollei-Granulat-Zubereitung zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Lipoproteinämie und/oder zur Induktion von Gamma-Globulinen geeignet ist. Dementsprechend wird erfindungsgemäß ein Verfahren bereitgestellt zum Herstellen einer Vollei-Zubereitung, umfassend die Schritte: i) Mischen von Vollei mit Fenchelöl, und ii) Sublimieren der Mischung zum Erhalten eines Vollei-Granulats.
• Im Sinne der Erfindung ist Vollei der Inhalt frisch aufgeschlagener Hühnereier. Vollei wird für die Zwecke der Erfindung üblicherweise in pasteurisierter Form und als flüssiges Vollei verwendet.
• Fenchelöl im Sinne dieser Erfindung ist ein aus Fenchel (Foeniculum Vulgare) gewonnenes ätherisches Öl. Für die erfindungsgemäßen Zwecke besonders bevorzugt ist bitteres Fenchelöl. Bitteres Fenchelöl wird aus den oberirdischen Pflanzenteilen des Fenchels gewonnen, wenn die Früchte gerade zu reifen beginnen. Seine Hauptbestandteile sind Anethol, Fenchon und Phellandren sowie Pinen.
• Zum Herstellen der erfindungsgemäßen Vollei-Zubereitung wird Vollei, vorzugsweise in flüssiger Form, mit Fenchelöl, vorzugsweise bitterem Fenchelöl, gemischt und die erhaltene Mischung anschließend zur Bildung eines Vollei-Granulats sublimiert. Im besonders bevorzugten Herstellverfahren wird die in Schritt i) erhaltene Mischung vor der Sublimation einem elektrischen Feld ausgesetzt mit einem Kathoden-Anoden-Abstand von 24,5 cm und einer Spannung von 110 V für die Dauer von 5,5 Minuten, mit dem Effekt einer elektrophoretischen Sortierung. Durch die, bei Dieser Text wurde durch das DPMA aus Originalquellen übernommen. Er enthält keine Zeichnungen. Die Darstellung von Tabellen und Formeln kann unbefriedigend sein. der Gefriertrocknung sich bildenden Kristalle entsteht so eine konstante Gitterstruktur, die die Kodierung beinhaltet. Mit Fenchelöl sü. oder anderen ätherischen Aromen ist dieser besondere Effekt nicht zu erzielen! Das Sublimieren in Schritt ii) erfolgt vorzugsweise durch Gefriertrocknung. Auf diese Weise kann besonders einfach ein gut verträgliches Vollei-Granulat erhalten werden. Das so erhaltene Vollei-Granulat ist besonders gut verträglich und zur Senkung des Blut-Triglyceridgehalts insbesondere eines Menschen sowie zum Erhöhen des Gamma-Globulin-Gehalts im Blut insbesondere eines Menschen besonders gut geeignet.
• Dementsprechend wird erfindungsgemäß auch eine Vollei-Zubereitung bereitgestellt, die mit dem erfindungsgemäßen Verfahren hergestellt oder herstellbar ist. Die erfindungsgemäße Vollei-Zubereitung kann als solche verzehrt und/oder einem Lebensmittel und/oder Nahrungsergänzungsmittel zugegeben und insbesondere gewürzt werden. Die erfindungsgemäße Vollei-Zubereitung kann dementsprechend erfindungsgemäß insbesondere als Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Nutraceutical oder pharmazeutische Zubereitung (insbesondere Medikament) vorliegen. Im Sinne der Erfindung ist ein Lebensmittel ein zur Ernährung eines Säugers und insbesondere eines Menschen geeignete Zubereitung. Nahrungsergänzungsmittel im Sinne dieser Erfindung ist die Gewährleistung einer konstanten Zufuhr von außerordentlich schnell resorbierbaren Aminosäuren, unter der Berücksichtigung, dass keine Aminosäuredepots im menschlichen Körper existieren. Ein Nutriceutical im Sinne dieser Erfindung ist ein Lebensmittel mit nachweisbarem pharmakologischen Effekt, insbesondere zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung eines bei normaler Ernährung auftretenden physiologischen Zustandes. Eine pharmazeutische Zubereitung im Sinne der Erfindung ist ein Mittel zur Behandlung eines von der Norm abweichenden physiologischen Zustandes. Die erfindungsgemäße Vollei-Zubereitung, insbesondere als Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Nutraceutical oder pharmazeutische Zubereitung, ist insbesondere zur Verabreichung an Menschen bestimmt.
• Erfindungsgemäß wird darüber hinaus gelehrt, eine Vollei-Zubereitung oder eine pharmazeutische Zubereitung wie oben beschrieben zu verwenden zum Herstellen eines Medikaments zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Lipoproteinämie und/oder zur Induktion von Gamma-Globulinen. Ferner wird erfindungsgemäß gelehrt, gefriergetrocknetes Vollei zu verwenden zum kontinuierlich gesteuerten Abgeben von Fenchelöl-Inhaltsstoffen, insbesondere von bitterem Fenchelöl, an ein Transportsystem, welches dadurch eine wesentlich höhere Affinität zu den Aminosäuren erhält. Das Transportsystem, welches interkryptale und intravasale, und an der zytoplasmatischen Oberfläche liegende Proteine, Rezeptoren und zellexpremierte Signaltransduktoren, Inhibitoren und Aktivatoren eines Patienten und insbesondere eines Menschen umfasst, wird aktiviert.
• Die Erfindung wird nachfolgend anhand der Beispiele und Figuren näher beschrieben, ohne dass dabei der Schutzbereich der Patentansprüche eingeschränkt werden soll. Es stellen dar:
• 1 Ergebnisse von Blutuntersuchungen von Probanden nach Einnahme einer erfindungsgemäßen Vollei-Zubereitung,
• 2 Ergebnisse von Blutuntersuchungen einer zu 1 entsprechenden Placebo-Studie.
• Zum Herstellen einer erfindungsgemäßen Vollei-Zubereitung wurde 4 Tonnen flüssiges Vollei mit 5 bis 10 kg Fenchelöl bitter, aus Frankreich, durch Rühren gemischt. Die erhaltene Mischung wurde 330 Sekunden lang einem elektrischen Feld ausgesetzt mit einem Kathoden-Anoden-Abstand von 24,5 cm und einer Spannung von 110 V. Anschließend wurde die so behandelte Mischung zum Erhalten eines Vollei-Granulats durch Gefriertrocknung sublimiert.
• Als Placebo wurde ein Vollei-Granulat wie soeben beschrieben hergestellt, jedoch ohne Zusatz von Fenchelöl bitter.
• Die erfindungsgemäße Vollei-Zubereitung und die Placebo-Zubereitung wurden an sechs bzw. sieben Probanden verabreicht. Die Blutwerte der Probanden wurden mit üblichen Verfahren über einen Zeitraum von 8 Tagen untersucht. Dabei wurde Probanden (Nummern 1 bis 6) zunächst eine erfindungsgemäße Vollei-Zubereitung oral verabreicht und die Blutwerte der Probanden bestimmt. 8 Tage später erhielten diese Probanden und ein weiterer Proband das Placebo, wiederum wurden die Blutwerte wie oben bestimmt. Die 1 und 2 zeigen die Ergebnisse der Blutuntersuchungen. Dabei bedeutet „0x” die Blutwerte des Probanden „x” vor Beginn der Untersuchung, „x” die Blutwerte des Probanden 1 h nach Einnahme des erfindungsgemäßen Vollei-Granulats bzw. Placebos, und „x0” die Blutwerte des Probanden 8 h nach Einnahme des erfindungsgemäßen Vollei-Granulats bzw. Placebos. Die Probanden, denen eine erfindungsgemäße Vollei-Zubereitung verabreicht wurde, zeigen einen Abfall des Blut-Cholesterin-Gehalts um im Schnitt 6,97%, während der Cholesterin-Gehalt der Placebo-Gruppe im Untersuchungszeitraum im Schnitt um 3,1% ansteigt.
• Die Figuren zeigen darüber hinaus, dass bei Einnahme der erfindungsgemäßen Vollei-Zubereitung der Triglycerid-Blutwert bei hohen anfänglichen Blut-Triglycerid-Gehalt um im Schnitt 12% sinkt, während er bei sehr niedrigen anfänglichen Triglycerid-Werten um im Schnitt 16% steigt. Bei der Placebo-Gruppe ist entsprechend ein Anstieg um 34% bzw. eine Absenkung um 18% zu beobachten.
• Die Verabreichung der erfindungsgemäßen Vollei-Granulat-Zubereitung führt zudem zu einem Anstieg des Gamma-Globulin-Gehalts um im Schnitt 38%; dem gegenüber steht eine Absenkung um 2,9% in der Placebo-Gruppe.
• [1] Verfahren zum Herstellen einer Vollei-Zubereitung, umfassend die Schritte:
• i) Mischen von Vollei mit Fenchelöl, und
• ii) Sublimieren der Mischung zum Erhalten eines Vollei-Granulats.
• [2] Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die in Schritt i) erhaltene Mischung vor der Sublimation einem elektrischen Feld ausgesetzt wird mit einem Kathoden-Anoden-Abstand von 24,5 cm und einer Spannung von 110 V.
• [3] Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Sublimieren durch Gefriertrocknung erfolgt.
• [4] Verfahren nach einem der Ansprüche 1, 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, dass das Fenchelöl ein bitteres Fenchelöl ist.
• [5] Vollei-Zubereitung, hergestellt oder herstellbar nach einem der vorherigen Ansprüche.
• [6] Pharmazeutische Zubereitung, umfassend, bestehend im wesentlichen oder bestehend aus einer Vollei-Zubereitung nach Anspruch 5.
• [7] Verwendung einer Vollei-Zubereitung nach Anspruch 5 oder einer pharmazeutischen Zubereitung nach Anspruch 6 zum Herstellen eines Medikaments zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Lipoproteinämie und/oder zur Induktion von Gamma-Globulinen.
• [8] Verwendung von gefriergetrocknetem Vollei zum gesteuerten Abgeben von Fenchelöl-Inhaltsstoffen an ein Transportsystem eines Patienten.

Claims (1)

1. Das Vorliegende Produkt betrifft das Gebiet der Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Nutraceuticals und pharmazeutischen Zubereitungen, insbesondere zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Lipoproteinämie und/oder zur Induktion von Gamma-Globulinen bei Säugetieren, insbesondere beim Menschen. Die Behandlung, Vorbeugung und Linderung von Lipoproteinämie und insbesondere die deutliche Absenkung des Triglyceridgehaltes im Blut eines Säugetiers, insbesondere eines Menschen, ist ein seit langem bestehendes Bedürfnis, Zahlreiche Behandlungsverfahren wurden bisher erprobt, mit unterschiedlich gutem Ergebnis. Allgemein gilt die deutliche Absenkung des Triglyceridgehaltes im Blut insbesondere eines Menschen und die Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Lipoproteinämie noch immer als ungelöstes Problem. Ferner ist es wünschenswert, die Ausschüttung von Gamma-Globulinen im Blut eines Säugetiers und insbesondere eines Menschen induzieren zu können. Gamma-Globuline verbessern die Immunität eines Patienten gegen eine Krankheit und sind so insbesondere zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Infektionskrankheiten wertvoll. Das Produkt ist ein Mittel zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung von Lipoproteinämie und/oder zur Induktion von Gamma-Globulinen. Der Vorteil des Produktes ist seine vorbeugende Wirkung. Es ist oral applizierbar. Es hat keine erheblichen Nebenwirkungen besitzen und ist mit geringem Aufwand herstellbar. Fenchelöl im Sinne dieses Produktes ist ein aus Fenchel (Foeniculum Vulgare) gewonnenes ätherisches Öl. Für die Zwecke des Produktes besonders bevorzugt ist bitteres Fenchelöl. Bitteres Fenchelöl wird aus den oberirdischen Pflanzenteilen des Fenchels gewonnen, wenn die Früchte gerade zu reifen beginnen. Seine Hauptbestandteile sind Anethol, Fenchon und Phellandren sowie Pinen. Der Inhalt des Produktes besteht aus einer Mischung von Vollei, vorzugsweise in flüssiger Form, mit, vorzugsweise, bitteren Fenchelöl. Es handelt sich um eine Mischung, die zur Bildung eines Vollei-Granulats sublimiert worden ist. Da das Sublimieren in Schritt vorzugsweise durch Gefriertrocknung erfolgt, ist das Vollei Granulat besonders gut verträglich, und zur Senkung des Blut-Triglyceridgehalts insbesondere eines Menschen sowie zum Erhöhen des Gamma-Globulin-Gehalts im Blut insbesondere eines Menschen besonders gut geeignet. Dementsprechend wird erfindungsgemäß auch eine Vollei-Zubereitung bereitgestellt, die mit dem erfindungsgemäßen Verfahren hergestellt oder herstellbar ist. Die erfindungsgemäße Vollei-Zubereitung kann als solche verzehrt und/oder einem Lebensmittel und/oder Nahrungsergänzungsmittel zugegeben und insbesondere gewürzt werden. Die Produkt kann dementsprechend insbesondere als Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Nutraceutical oder pharmazeutische Zubereitung (insbesondere Medikament) vorliegen. Im Sinne der Erfindung ist ein Lebensmittel ein zur Ernährung eines Säugers und insbesondere eines Menschen geeignete Zubereitung. Nahrungsergänzungsmittel im Sinne dieser Erfindung ist die Gewährleistung einer konstanten Zufuhr von außerordentlich schnell resorbierbaren Aminosäuren, unter der Berücksichtigung, dass keine Aminosäuredepots im menschlichen Körper existieren. Ein Nutriceutical im Sinne dieser Erfindung ist ein Lebensmittel mit nachweisbarem pharmakologischen Effekt, insbesondere zur Vorbeugung, Linderung oder Behandlung eines bei normaler Ernährung auftretenden physiologischen Zustandes. Eine pharmazeutische Zubereitung im Sinne dieses Produktes ist ein Mittel zur Behandlung eines von der Norm abweichenden physiologischen Zustandes. Die erfindungsgemäße Vollei-Zubereitung, insbesondere als Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Nutraceuti.