DE202006014399U1 - Preparation module used in the kitchen for preparing food comprises a flat rectangular sink for placing on a kitchen work top and having a cutting board and removable containers which are locked in the sink - Google Patents

Abstract

Preparation module comprises a flat rectangular sink (1) for placing on a kitchen work top and having a cutting board (4) and removable containers (6, 7, 8) which are locked in the sink. Preferred Features: The cutting board is made from plastic and is removable. The sink and the containers are made from special steel. The vertical recess (2) of the sink corresponds to the thickness of the work top.

Description

Die Erfindung betrifft ein Zubereitungsmodul für Küchen, welches insbesondere für die Zerkleinerung von Zutaten und deren vorübergehende Ablage vor und während der Zubereitung geeignet ist.The The invention relates to a preparation module for kitchens, which in particular for the Comminution of ingredients and their temporary storage before and during the Preparation is suitable.

Es ist bekannt, in Küchen eine Arbeitsplatte vorzusehen, auf der Speisen zubereitet werden können. In der Regel besteht eine solche Arbeitsplatte aus Holz und ggf. einer Kunststoffoberfläche. Auch Arbeitsplatten aus Stein und Metall sind bekannt. Alle diese Arbeitsplatten haben den Nachteil, dass man auf ihnen bestimmte Arbeiten wie z. B. das Schneiden von Obst, Gemüse oder Fleisch auf die Dauer nicht ausführen kann, ohne die Oberfläche zu beschädigen. Aus diesem Grund werden zum Schneiden Schneidbretter aus Holz oder einem besonders zähen Kunststoff verwendet. Für die Ablage der Speisen vor und nach der Zerkleinerung werden gewöhnlich Schüsseln verwendet. Dies hat den Nachteil, dass man ständig mit dem Schneidbrett und den Schüsseln umständlich hantieren muss, was nicht nur lästig ist, sondern auch die Gefahr birgt, die Schüsseln, deren Inhalt oder andere Gegenstände von der Arbeitsplatte herunterzustoßen. Hat man auf dem Schneidbrett eine Zutat zerkleinert, so muss man zum Einfüllen der Zutaten in eine Schüssel das Schneidbrett hochheben und die zerkleinerten Zutaten in die Schüssel schieben.It is known in kitchens to provide a worktop on which food is prepared can. As a rule, such a worktop made of wood and possibly a plastic surface. Worktops made of stone and metal are also known. All these Countertops have the disadvantage of being specific to them Work such as B. the cutting of fruit, vegetables or meat in the long run not To run can, without the surface to damage. For this reason, cutting boards made of wood or for cutting a particularly tough one Plastic used. For The storage of food before and after shredding are usually used bowls. This has the disadvantage of being constantly with the cutting board and the bowls laborious must handle, which is not only annoying is, but also carries the danger, the bowls, their contents or others Objects of to push down the worktop. If you have crushed an ingredient on the cutting board, you have to for filling the ingredients in a bowl Lift the chopping board and place the minced ingredients in the bowl slide.

Aufgabe der Erfindung ist es, ein Zubereitungsmodul für Küchen anzugeben, welches einfach und sicher handhabbar ist, um die Zerkleinerung und zwischenzeitliche Ablage von Zutaten bei der Essenszubereitung zu erleichtern.task The invention is to provide a preparation module for kitchens, which is simple and It is safe to handle the comminution and interim Storage of ingredients to facilitate meal preparation.

Die Erfindung löst die Aufgabe dadurch, dass das Zubereitungsmodul eine flache, in eine Arbeitsplatte der Küche eingelassene, im Wesentlichen rechteckige Wanne aufweist, die mit einem Schneidbrett und herausnehmbaren flachen Ablagebehältern versehen ist, die in der Wanne arretierbar sind. Die erfindungsgemäße Anordnung hat den Vorteil, dass einerseits die Wanne in der Arbeitsplatte befestigt und andererseits die Ablagebehälter und das Schneidbrett in der Wanne arretierbar sind. Dadurch kann weder das Schneidbrett noch die Ablagebehälter unabsichtlich von der Arbeitsplatte heruntergestoßen werden. Da die Ablagebehälter flach sind, können auf dem Schneidbrett zerkleinerte Zutaten einfach seitlich in den jeweils dafür vorgesehenen Ablagebehälter geschoben werden, ohne dass das Schneidbrett angehoben werden müsste. Für die weitere Verwendung der Zutaten können andererseits die Ablagebehälter aus der Wanne herausgenommen werden.The Invention solves the task in that the preparation module a flat, in a worktop of the kitchen recessed, substantially rectangular pan having, with a cutting board and removable flat storage containers provided is, which are lockable in the tub. The inventive arrangement has the advantage that on the one hand the tub in the worktop attached and on the other hand, the storage container and the cutting board in the tub can be locked. As a result, neither the cutting board still the storage containers accidentally pushed off the worktop. Because the storage container are flat, can On the chopping board chopped ingredients just sideways into the for each provided storage container be pushed without the cutting board would have to be raised. For the others Use of the ingredients can on the other hand, the storage containers be taken out of the tub.

In einer bevorzugten Ausführungsform ist vorgesehen, dass das Schneidbrett aus Kunststoff besteht. Dieser ist nachgiebig genug, um die Schneidwerkzeuge vor übermäßiger Abnutzung zu bewahren, und andererseits leicht zu reinigen.In a preferred embodiment it is envisaged that the cutting board is made of plastic. This is yielding enough to keep the cutting tools from excessive wear on the other hand easy to clean.

Wenn das Schneidbrett herausnehmbar ist, kann die Reinigung noch einfacher, beispielsweise in einer Spülmaschine erfolgen.If the cutting board is removable, cleaning can be even easier for example, in a dishwasher respectively.

Vorzugsweise bestehen die Wanne und die Ablagebehälter aus Edelstahl. Dies ist korrosionsbeständig und lässt sich leicht reinigen.Preferably The tub and storage trays are made of stainless steel. This is corrosion-resistant and lets to cleanse easily.

In Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass die vertikale Ausdehnung der Wanne ungefähr der Dicke der Arbeitsplatte entspricht. Bei einer gewöhnlichen Dicke der Arbeitsplatte von etwa 4 cm reicht diese Ausdehnung für eine angemessene Tiefe der Ablagebehälter aus. Andererseits hat die Maßnahme den Vorteil, dass die Wanne nicht oder nicht wesentlich aus der Arbeitsplatte nach unten hervorragt, so dass unter der Arbeitsplatte eingebaute Elektrogeräte, beispielsweise Spülmaschine, Waschmaschine oder Kühlschrank nicht beeinträchtigt werden können. Eine Weiterbildung der Erfindung sieht vor, dass die Wanne mit einer Schneidhilfe versehen ist, die aus einem hochklappbaren, an das Schneidbrett angrenzenden Führungsbrett mit mindestens einem im Wesentlichen vertikal angeordneten Schlitz zur Führung eines Messers besteht. Die Schneidhilfe macht das Zerkleinern der Zutaten noch einfacher und ungefährlicher, da das Messer nur noch auf und ab bewegt werden kann und versehentliche seitliche Bewegungen verhindert werden.In Embodiment of the invention is provided that the vertical extent the pan about the thickness of the worktop corresponds. In an ordinary Thickness of the worktop of about 4 cm extends this extension for a reasonable depth the storage bin out. On the other hand, the measure has the advantage that the tub is not or not essential from the Worktop protrudes downwards, leaving under the countertop built-in electrical appliances, For example, dishwasher, washing machine or fridge not be affected can. A development of the invention provides that the tub with a Cutting aid is provided, which consists of a fold-up, to the cutting board adjacent guide board with at least one substantially vertically arranged slot to the leadership of a knife. The cutting aid makes the crushing of the Ingredients even easier and safer, because the knife can only be moved up and down and accidentally lateral movements are prevented.

Wenn die Ablagebehälter im Wesentlichen rechteckig ausgestaltet und rechts und links zu beiden Seiten des Schneidbrettes in die Wanne einsetzbar sind, kann die zur Verfügung stehende Fläche bestmöglich ausgenutzt und ein übersichtlicher Arbeitsablauf gewährleistet werden, bei dem beispielsweise unbearbeitete Zutaten zunächst auf der einen Seite des Schneidbrettes abgelegt werden, danach auf dem Schneidbrett bearbeitet und die bearbeiteten Zutaten schließlich auf der anderen Seite des Schneidbrettes wieder abgelegt werden.If the storage containers essentially rectangular in shape and right and left to Both sides of the cutting board can be used in the tub, can the available the best possible use is made of the standing area and a clearer Workflow guaranteed which, for example, unprocessed ingredients are initially on one side of the cutting board are stored, then on the Cutting board edited and the processed ingredients finally on the other side of the cutting board are stored again.

Die Erfindung kann noch verbessert werden durch die Maßnahme, dass eine alternativ zu den Ablagebehältern in die Wanne einsetzbare Rührhilfe vorgesehen ist, bestehend aus einem brettartigen Einsatz mit im Wesentlichen rechteckiger Umfangsform, wobei der Einsatz in seinem zentralen Bereich mit einer kreisförmigen Öffnung zur Aufnahme einer Schüssel versehen ist. Die Schüssel mit dem umzurührenden Inhalt wird in die kreisförmige Öffnung gesetzt und somit gegen Wegrutschen gesichert. Dies ermöglicht das einhändige Umrühren der Schüssel, ohne dass die andere Hand zum Festhalten der Schüssel erforderlich wäre.The Invention can still be improved by the measure, that can be used as an alternative to the storage containers in the tub Stirring provided is, consisting of a board-type insert with essentially rectangular peripheral shape, the insert in its central Area with a circular opening to Recording a bowl is provided. The bowl with the umzurhrenden Content is placed in the circular opening and thus secured against slipping. This allows the one-handed stirring of the Bowl, without that the other hand would be required to hold the bowl.

In Ausgestaltung der Rührhilfe ist vorgesehen, dass die kreisförmige Öffnung mittels einer Abdeckung verschließbar ist. Dies ermöglicht das vorübergehende Verschließen der Öffnung, wenn sie nicht zur Aufnahme der Schüssel verwendet wird, und erlaubt damit die Verwendung des brettartigen Einsatzes der Rührhilfe als Unterlage für andere Tätigkeiten oder zum Abstellen von Gegenständen.In Design of the stirring aid is provided that the circular opening by means of a cover closed is. this makes possible the temporary one close the opening, if not used to hold the bowl and allowed thus the use of the board-like use of the stirring aid as a support for other activities or for parking objects.

Wenn die kreisförmige Öffnung mittels einer ringförmigen Teilabdeckung verkleinerbar ist, eignet sich die Rührhilfe auch für Schüsseln mit kleineren Abmessungen.If the circular opening by means an annular Partial cover is reducible, the stirring aid is suitable also for bowls with smaller dimensions.

Wenn mehrere konzentrisch angeordnete ringförmige Teilabdeckungen und eine scheibenförmige innerste Teilabdeckung vorgesehen sind, können einerseits eine große Vielfalt von Schüsseln verschiedenster Größen eingesetzt und andererseits die Öffnung auch im Wesentlichen vollständig verschlossen werden, um die entstehende Fläche für das Abstellen anderer Gegenstände zu verwenden.If a plurality of concentrically arranged annular part covers and a discoid innermost partial cover are provided, on the one hand a great variety of bowls used various sizes and on the other hand, the opening also essentially complete be closed in order to use the resulting surface for the parking of other objects.

Wenn die innerste scheibenförmige Teilabdeckung mit einem Griffloch versehen ist, kann sie auf einfache Weise durch Einstecken eines Fingers abgehoben werden, ohne dass ein Spezialwerkzeug erforderlich wäre.If the innermost disc-shaped Part cover is provided with a handle hole, it can be easy on Be lifted by inserting a finger, without a special tool would be required.

In weiterer Ausgestaltung der Rührhilfe ist vorgesehen, dass die Abdeckungen einen konisch nach unten verjüngten äußeren Randbereich aufweisen und die kreisförmige Öffnung des brettartigen Einsatzes sowie die kreisförmigen Öffnungen der ringförmigen Teilabdeckungen jeweils einen konisch nach unten verbreiterten inneren Randbereich aufweisen. Diese Maßnahme stellt sicher, dass die jeweils eingesetzten ringförmigen Teilabdeckungen nicht durch die abzudeckende Öffnung hindurchfallen, sondern die sich jeweils ergänzenden äußeren und inneren Randbereiche aufeinander abstützen können.In further embodiment of the stirring aid it is envisaged that the covers have a conically tapered outer edge region and the circular opening of the board-like insert and the circular openings of the annular part covers in each case a conically widened inner edge region exhibit. This measure Ensures that the respective used annular part covers not through the opening to be covered fall through, but the respectively complementary outer and inner border areas can support each other.

Wenn die Abdeckungen und/oder die Teilabdeckungen an ihren Umfangsbereichen mit seitlich abstehenden Rastnasen versehen sind, können sie ineinander einrasten und somit noch sicherer miteinander verbunden werden.If the covers and / or the partial covers at their peripheral areas are provided with laterally projecting locking lugs, they can into each other engage and thus be even more securely connected.

Ausführungsbeispiele der Erfindung werden nachfolgend anhand der Zeichnungen näher erläutert. Die Figuren zeigen im Einzelnen:embodiments The invention will be explained in more detail with reference to the drawings. The Figures show in detail:

1: eine perspektivische Ansicht eines erfindungsgemäßen Zubereitungsmoduls in einer ersten Ausführungsform; 1 a perspective view of a preparation module according to the invention in a first embodiment;

2: dasselbe Zubereitungsmodul mit hochgeklappter Schneidhilfe; 2 : the same preparation module with the cutting aid folded up;

3: das Zubereitungsmodul mit eingesetzter Rührhilfe; 3 : the preparation module with inserted stirring aid;

4: ein Zubereitungsmodul in einer zweiten Ausführungsform in einer Draufsicht; 4 a preparation module in a second embodiment in a plan view;

5: eine Seitenansicht der Wanne des Zubereitungsmoduls; 5 a side view of the pan of the preparation module;

6: eine teilweise geschnittene Ansicht durch das Zubereitungsmodul von 4; 6 FIG. 2: a partially sectioned view through the preparation module of FIG 4 ;

7: eine Draufsicht auf eine Rührhilfe; 7 a plan view of a stirring aid;

8: eine teilweise geschnittene Seitenansicht derselben Rührhilfe; 8th a partially sectioned side view of the same stirring aid;

9: eine Draufsicht auf eine ringförmige Teilabdeckung; 9 a plan view of an annular part cover;

10: eine Seitenansicht derselben ringförmigen Teilabdeckung; 10 a side view of the same annular part cover;

11: eine Draufsicht einer scheibenförmigen Teilabdeckung mit Griffloch; 11 a plan view of a disc-shaped part cover with handle hole;

12: eine Seitenansicht derselben scheibenförmigen Teilabdeckung mit Griffloch. 12 a side view of the same disc-shaped part cover with handle hole.

In den Figuren erkennt man ein erfindungsgemäßes Zubereitungsmodul für Küchen, welches in eine etwa 4 cm dicke Arbeitsplatte der Küche eingelassen werden kann. Die Arbeitsplatte ist in den Zeichnungen nicht dargestellt. Das Zubereitungsmodul besteht aus einer rechteckigen Wanne, aus Edelstahl, deren vertikale Ausdehnung 2 der Dicke der nichtgezeigten Arbeitsplatte entspricht. Die Breite 3 der Wanne 1 erstreckt sich über einen größeren Bereich der Breite der Arbeitsplatte. Die rechteckige Wanne 1 ist mit einem Schneidbrett 4, einer an das Schneidbrett 4 angrenzenden, hochklappbaren Schneidhilfe 5, einem rechts vom Schneidbrett 4 angeordneten, sich über die gesamte Breite 3 der Wanne 1 erstreckenden Ablagebehälter 6 und zwei links vom Schneidbrett 4 angeordneten Ablagebehältern 7, 8 versehen, wodurch die gesamte Fläche der Wanne 1 ausgefüllt wird. Damit sind die Ablagebehälter 6, 7, 8 sowie das Schneidbrett 4 und die Schneidhilfe 5 innerhalb der Wanne 1 arretiert und unverschiebbar festgehalten. Die Ablagebehälter 6, 7, 8 bestehen aus Edelstahl, wodurch sie dauerhaft korrosionsbeständig und leicht zu reinigen sind, insbesondere in einer Spülmaschine. Das Schneidbrett 4 und die Schneidhilfe 5 bestehen aus Kunststoff. Das Schneidbrett 4 besitzt außerdem eine Ausnehmung 9, um die Herausnahme des Schneidbrettes 4 aus der Wanne 1 zu erleichtern. Die Schneidhilfe 5 ist mit zwei Schlitzen 10, 11 versehen, die bei der ausgeklappten, vertikal hochstehenden Schneidhilfe 5 von oben nach unten in vertikaler Richtung verlaufen. Die Schlitze 10, 11 dienen zur Führung eines Messers beim Zerkleinern von Zutaten auf dem Schneidbrett 4. Somit besteht die Schneidhilfe aus einem hochklappbaren Führungsbrett 5 mit zwei Schlitzen 10, 11.In the figures, one can see an inventive preparation module for kitchens, which can be embedded in an approximately 4 cm thick worktop of the kitchen. The worktop is not shown in the drawings. The preparation module consists of a rectangular tub, made of stainless steel, whose vertical extent 2 the thickness of the not shown worktop corresponds. The width 3 the tub 1 extends over a larger area of the width of the worktop. The rectangular tub 1 is with a cutting board 4 , one to the cutting board 4 adjacent, fold-up cutting aid 5 , one to the right of the cutting board 4 arranged, over the entire width 3 the tub 1 extending storage bin 6 and two to the left of the cutting board 4 arranged storage containers 7 . 8th provided, eliminating the entire surface of the tub 1 is completed. This is the storage container 6 . 7 . 8th as well as the cutting board 4 and the cutting aid 5 inside the tub 1 arrested and held immovably. The storage containers 6 . 7 . 8th Made of stainless steel, they are durable corrosion resistant and easy to clean, especially in a dishwasher. The cutting board 4 and the cutting aid 5 are made of plastic. The cutting board 4 also has a recess 9 to take out the cutting board 4 from the tub 1 to facilitate. The cutting aid 5 is with two slots 10 . 11 provided with the unfolded, vertically upstanding cutting aid 5 from top to bottom in the vertical direction. The slots 10 . 11 serve to guide a knife when chopping ingredients on the cutting board 4 , Thus, the cutting aid consists of a fold-up guide board 5 with two slots 10 . 11 ,

Die rechteckigen Ablagebehälter 6, 7, 8 können auf einfache Weise in die Wanne 1 eingesetzt oder bei Bedarf entnommen werden, insbesondere um sie durch andere vorteilhafte Arbeitshilfen zu ersetzen. 3 zeigt eine Situation, bei der zwar der kleine längliche Ablagebehälter 8 an demselben Platz wie in den 1 und 2 angeordnet ist, jedoch der größere, quadratische Ablagebehälter 7 durch eine Rührhilfe 12 ersetzt wurde. Die Rührhilfe besteht aus einem brettartigen Einsatz 13, der statt in einen Ablagebehälter 7 alternativ in die Wanne 1 einsetzbar ist. Der Einsatz 13 ist in seinem zentralen Bereich mit einer kreisförmigen Öffnung zur Aufnahme einer Schüssel versehen. Dies erkennt man am besten in den 7 und 8. Die Öffnung 14 kann wie in 3 gezeigt mittels einer mehrteiligen Abdeckung 15, 16, 17 verschlossen werden, so dass eine im Wesentlichen ebene Fläche entsteht. Man kann die Öffnung 14 jedoch auch nur durch Einsatz einer ringförmigen Teilabdeckung 15 verkleinern, um somit kleinere Schüsseln hineinzusetzen und sicher festzuhalten. Sollen noch kleinere Schüsseln verwendet werden, so kann in die äußere ringförmige Teilabdeckung 15 eine innere ringförmige Teilabdeckung 16 eingesetzt werden, die eine entsprechend kleinere Öffnung zur Aufnahme der kleineren Schüssel freilässt. Schließlich kann die verbleibende Öffnung praktisch vollständig durch eine scheibenförmige Teilabdeckung 17 abgedeckt werden, um eine ebene Arbeitsfläche zum Abstellen anderer Gegenstände zu erhalten. Um das Entfernen der scheibenförmigen Teilabdeckung 17 zu erleichtern, ist diese mit einem Griffloch 18 versehen. Die Abdeckungen 15, 16, 17 haben jeweils einen konisch nach unten verjüngten äußeren Randbereich 19, den man am besten in den 10 und 12 erkennt. Die kreisförmige Öffnung 14 des Einsatzes 13 hat einen korrespondierenden inneren Randbereich, der konisch nach unten hin verbreitert ist. Diesen Randbereich 20 erkennt man am besten in den 7 und 8. Ein entsprechender Randbereich 20 ist in den ringförmigen Teilabdeckungen 15, 16 vorgesehen. Die inneren Randbereiche 20 sind mit nach innen abstehenden Rastnasen 21 versehen, die zum Einrasten der jeweiligen Teilabdeckung 15, 16, 17 dienen.The rectangular storage containers 6 . 7 . 8th can easily get into the tub 1 used or removed if necessary, in particular to replace them with other advantageous working aids. 3 shows a situation where, although the small elongated storage container 8th in the same place as in the 1 and 2 is arranged, however, the larger, square storage container 7 by a stirring aid 12 was replaced. The stirring aid consists of a board-type insert 13 instead of in a storage bin 7 alternatively in the tub 1 can be used. The use 13 is provided in its central area with a circular opening for receiving a bowl. This is best recognized in the 7 and 8th , The opening 14 can be like in 3 shown by means of a multi-part cover 15 . 16 . 17 be closed, so that a substantially flat surface is formed. You can see the opening 14 but only by using an annular part cover 15 zoom in to insert smaller bowls and hold securely. If even smaller bowls are to be used, then the outer ring-shaped partial cover can be used 15 an inner annular part cover 16 be used, which leaves a correspondingly smaller opening for receiving the smaller bowl. Finally, the remaining opening can be almost completely replaced by a disk-shaped partial cover 17 be covered in order to obtain a flat work surface for parking other objects. To remove the disc-shaped part cover 17 To facilitate this is with a grip hole 18 Mistake. The covers 15 . 16 . 17 each have a conically tapered outer edge region 19 you best in the 10 and 12 recognizes. The circular opening 14 of the insert 13 has a corresponding inner edge region, which is conically widened towards the bottom. This edge area 20 one recognizes best in the 7 and 8th , A corresponding border area 20 is in the annular part covers 15 . 16 intended. The inner edge areas 20 are with inwardly projecting locking lugs 21 provided to engage the respective partial cover 15 . 16 . 17 serve.

Ein weiteres Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den 4 bis 6 dargestellt. Statt eines kleinen Ablagebehälters 8 sind drei solche Ablagebehälter 8 in die Wanne 1 eingesetzt. Zwei kleine Ablagebehälter 8 ersetzen somit den in den 1 und 2 gezeigten quadratischen Ablagebehälter 7.Another embodiment of the invention is in the 4 to 6 shown. Instead of a small storage container 8th There are three such storage containers 8th in the tub 1 used. Two small storage containers 8th thus replace the one in the 1 and 2 shown square storage container 7 ,

Selbstverständlich umfasst die Erfindung auch andere sinnvolle Kombinationen aus Ablagebehältern und Bearbeitungsvorrichtungen wie Schneidbrett, Schneidhilfe oder Rührhilfe.Of course it includes The invention also other useful combinations of storage containers and Machining devices such as cutting board, cutting aid or stirring aid.

11

Wannetub

22

vertikale Ausdehnungvertical expansion

33

Breitewidth

44

Schneidbrettcutting board

55

Schneidhilfecutting aid

66

Ablagebehälterstorage container

77

Ablagebehälterstorage container

88th

Ablagebehälterstorage container

99

Ausnehmungrecess

1010

Schlitzslot

1111

Schlitzslot

1212

RührhilfeRührhilfe

1313

Einsatzcommitment

1414

Öffnungopening

1515

ringförmige Teilabdeckungannular part cover

1616

ringförmige Teilabdeckungannular part cover

1717

scheibenförmige Teilabdeckungdisc-shaped part cover

1818

Grifflochhandle hole

1919

Randbereichborder area

2020

Randbereichborder area

2121

Rastnaselocking lug

Claims (11)

Zubereitungsmodul für Küchen, dadurch gekennzeichnet, dass es eine flache, in einer Arbeitsplatte der Küche eingelassene, im Wesentlichen rechteckige Wanne (1) aufweist, die mit einem Schneidbrett (4) und herausnehmbaren flachen Ablagebehältern (6, 7, 8) versehen ist, die in der Wanne (1) arretierbar sind.Preparation module for kitchens, characterized in that it has a flat, substantially rectangular tub (recessed in a worktop of the kitchen) ( 1 ), which with a cutting board ( 4 ) and removable flat storage containers ( 6 . 7 . 8th ) provided in the tub ( 1 ) are lockable. Zubereitungsmodul nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Schneidbret (4) aus Kunststoff besteht.Preparation module according to claim 1, characterized in that the cutting board ( 4 ) consists of plastic. Zubereitungsmodul nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Schneidbrett (4) herausnehmbar ist.Preparation module according to claim 1 or 2, characterized in that the cutting board ( 4 ) is removable. Zubereitungsmodul nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Wanne (1) und die Ablagebehälter (6, 7, 8) aus Edelstahl bestehen.Preparation module according to one of the preceding claims, characterized in that the trough ( 1 ) and the storage containers ( 6 . 7 . 8th ) made of stainless steel. Zubereitungsmodul nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die vertikale Ausdehnung (3) der Wanne (1) ungefähr der Dicke einer Arbeitsplatte entspricht.Preparation module according to one of the preceding claims, characterized in that the vertical extent ( 3 ) of the tub ( 1 ) corresponds approximately to the thickness of a countertop. Zubereitungsmodul nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Wanne (1) mit einer Schneidhilfe (5) versehen ist, die aus einem hochklappbaren, an das Schneidbrett (4) angrenzenden Führungsbrett (5) mit mindestens einem im Wesentlichen vertikal angeordneten Schlitz (10, 11) zur Führung eines Messers besteht.Preparation module according to one of the preceding claims, characterized in that the trough ( 1 ) with a cutting aid ( 5 ), from a fold-up, to the cutting board ( 4 ) adjacent guide board ( 5 ) with at least one substantially vertically arranged slot ( 10 . 11 ) consists of guiding a knife. Zubereitungsmodul nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Ablagebehälter (6, 7, 8) im Wesentlichen rechteckig ausgestaltet und rechts und links zu beiden Seiten des Schneidbrettes (4) in die Wanne (1) einsetzbar sind.Preparation module according to one of the preceding claims, characterized in that the storage containers ( 6 . 7 . 8th ) substantially rectangular and right and left to both sides of the cutting board ( 4 ) in the tub ( 1 ) can be used. Zubereitungsmodul nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass eine alternativ zu den Ablagebehältern (6, 7, 8) in die Wanne (1) einsetzbare Rührhilfe (12) vorgesehen ist, bestehend aus einem brettartigen Einsatz (13) mit im Wesentlichen rechteckiger Umfangsform, wobei der Einsatz (13) in seinem zentralen Bereich mit einer kreisförmigen Öffnung (14) zur Aufnahme einer Schüssel versehen ist.Preparation module according to one of the preceding claims, characterized in that an alternative to the storage containers ( 6 . 7 . 8th ) in the tub ( 1 ) usable stirring aid ( 12 ), consisting of a board-like insert ( 13 ) having a substantially rectangular peripheral shape, the insert ( 13 ) in its central area with a circular opening ( 14 ) is provided for receiving a bowl. Zubereitungsmodul nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass die kreisförmige Öffnung (14) mittels einer Abdeckung (15, 16, 17) verschließbar ist.Preparation module according to claim 8, characterized in that the circular opening ( 14 ) by means of a cover ( 15 . 16 . 17 ) is closable. Zubereitungsmodul nach Anspruch 8 oder 9, dadurch gekennzeichnet, dass die kreisförmige Öffnung (14) mittels einer ringförmigen Teilabdeckung (15) verkleinerbar ist.Preparation module according to claim 8 or 9, characterized in that the circular opening ( 14 ) by means of an annular partial cover ( 15 ) is reducible. Zubereitungsmodul nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass mehrere konzentrisch angeordnete ringförmige Teilabdeckungen (15, 16) und eine scheibenförmige innerste Teilabdeckung (17) vorgesehen sind.Preparation module according to claim 10, characterized in that a plurality of concentrically arranged annular partial covers ( 15 . 16 ) and a disc-shaped innermost partial cover ( 17 ) are provided.